طرز تهیه پنکیک سیب زمینی pp - توضیحات کاملپخت و پز برای اینکه ظرف بسیار خوشمزه و اصلی باشد.
پنکیک درانیکی یا سیب زمینی را چاپ کنید
ویکا لپینگ 12.03.2015
(همچنین به عنوان شناخته شده است پنکیک های سیب زمینی) یک غذای خوشمزه و مقوی از غذاهای بلاروسی است که در بین مردم اوکراین و روسیه نیز رواج دارد. امروز من پنکیک سیب زمینی نه کاملا کلاسیک می پزم، به همین دلیل است که من آنها را پنکیک سیب زمینی نیز می نامم، اگرچه به تعداد خانواده ها در همه این کشورها دستور پخت وجود دارد. آنها نسبت به معمولی ها کالری کمتری دارند، زیرا حاوی آرد نیستند و از حداقل مقدار مواد تهیه می شوند، اما هنوز هم به همان اندازه خوشمزه هستند. پنکیک درانیکی یا سیب زمینی-بیا شروع کنیم!
آماده کردن پنکیک یا پنکیک سیب زمینیبسیار ساده. سیب زمینی ها را تمیز، شسته و پاک می کنیم. سیب زمینی های آماده شده را روی کوچکترین رنده ای که دارید می مالیم. پنکیک های سیب زمینی کلاسیک روی یک رنده جوش دار مالیده می شوند 🙂 او به معنای واقعی کلمه سیب زمینی ها را به پوره خام می ریزد. متأسفانه، من الان ندارم، بنابراین از کوچک معمولی استفاده کردم. به طور دقیق تر، جوان من 🙂 سیب زمینی های رنده شده را در ظرفی بریزید، خوب فشار دهید و آب آن را خالی کنید. تخم مرغ ها را در آنجا می شکنیم، نمک و فلفل. توده سیب زمینی را کاملاً مخلوط کنید. سیب زمینی ها کمی تیره می شوند، اما این روی ظاهر پنکیک سیب زمینی تمام شده تاثیری نخواهد داشت. به سرعت یک ماهیتابه را با روغن نباتی روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی تابه گرم شد، یک قاشق غذاخوری از توده سیب زمینی را کف آن قرار دهید، سریع آن را در یک لایه نازک پخش کنید و با یک درب بپوشانید. سرخ کنید تا لبه های پنکیک سیب زمینی شروع به قهوه ای شدن خوب کند. پنکیک ها را به طرف دیگر برگردانید. 3 دقیقه دیگر سرخ کنید، دیگر با درب نپوشانید، سپس در بشقاب بگذارید. اگر روغن نباتی زیاد است، می‌توانید ابتدا آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا تمام چربی‌های اضافی روی هم جمع شوند. فرآیند سرخ کردن را چندین بار تکرار کنید تا توده سیب زمینی تمام شود. پنکیک درانیکی یا سیب زمینیآماده برای خوردن با سس خامه ترشبا سیر وحشی و شوید. نوش جون!
ناوبری پست
پنکیک سیب زمینی، درانیکی یا پنکیک سیب زمینی، در آن یافت می شود غذاهای ملیمردم اروپا پنکیک سیب زمینی سرخ شده هم در آمریکای لاتین و هم در کشورهای اسکاندیناوی مورد علاقه است. و در بلاروس، پنکیک سیب زمینی با گوشت یا جادوگران محبوب ترین و مورد احترام ترین غذا است.
این صفحه خوشمزه نور و دستور العمل های سادهپنکیک های سیب زمینی. با حداقل سرمایه گذاری در زمان و مالی، می توانید غذای سریع، رضایت بخش و بسیار خوبی بپزید ظرف سالمبرای خوشحالی بزرگسالان و کودکان
مواد لازم را آماده کنید:
آشپزی:
سیب زمینی و پیاز را تمیز می کنیم، رنده یا مخلوط کن را از قفسه خارج می کنیم.
سیب زمینی ها را روی رنده ریز یا متوسط می مالیم یا حتی بهتر از خردکن به همراه پیاز رد می کنیم! Draniki سریعتر پخته و لطیف تر خواهد شد!
ما یک توده سیب زمینی لطیف و مطبوع می گیریم! اگر سیب زمینی ها رنده شده بودند، بهتر است آب به دست آمده را آبکش کنید. برای انجام این کار، جرم باید فشرده شود و به کاسه دیگری منتقل شود! تخم مرغ و آرد را با پیاز به سیب زمینی اضافه کنید.
زرده و سفیده را جدا کنید. بلافاصله زرده را به توده اضافه کنید و پروتئین را با نمک بزنید تا کف کند و سپس به سیب زمینی ها اضافه کنید. نمک، فلفل و کاملا مخلوط کنید.
یک قاشق غذاخوری خامه ترش شکوه، آبدار بودن و نت خامه ای دلپذیری را به پنکیک سیب زمینی می بخشد.
خمیر را با قاشق روی تابه گرم شده با روغن بریزید. منتظریم تا رینگ ها قهوه ای شوند و کیک ها را با احتیاط برگردانیم.
پس از سرخ شدن، بهتر است پنکیک سیب زمینی تمام شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید. بنابراین چربی اضافی کیک های سیب زمینی را ترک می کند و جذب کاغذ می شود. پنکیک سیب زمینی ترد قطعا برای کودکان جذاب خواهد بود، زیرا طعم آنها کمی شبیه چیپس است! کرانچ شاد و خوشمزه!
در بلاروس، پنکیک سیب زمینی با پر کردن های مختلف. به عنوان مثال به کیک هایی با پنیر و گیاهان دارویی پیزی می گویند. دستور العمل آسانبا پخت و پز مرحله به مرحلهراز این غذای خوشمزه را فاش خواهد کرد.
محصولات:
فرآیند پخت در چند نکته:
کیک ها آماده هستند! بهتر است آنها را به صورت گرم با خامه ترش و نان تازه سرو کنید.
پنکیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده از غذاهای بلاروسی می آید. دستور پخت قدیمی است و کیک های دلچسب با گوشت را به شکل دیگری جادوگر می نامند. فرآیند پخت و پز ساده است و به همه دوستداران پنکیک سیب زمینی خوش طعم و آبدار توصیه می شود.
مواد لازم آشپزی:
آشپزی:
سیب زمینی های پوست گرفته را روی یک رنده ریز بمالید.
برای جلوگیری از قهوه ای شدن سیب زمینی ها، ۱ قاشق چای خوری آب لیمو به آن اضافه کنید.
جادوگران تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و یک کتلت را برای آمادگی بررسی کنید. پوست سیب زمینی باید نازک و پر کردن گوشتآبدار و سرخ شده. نوش جان!
در دستور بعدی از قارچ های سالم به عنوان یک سیر اشتها آور استفاده خواهیم کرد. سیب زمینی در پنکیک به طور ایده آل با پیاز و قارچ سرخ شده ترکیب می شود. فرآیند پخت سریع است و مصرف محصولات حداقل است!
عناصر:
آشپزی:
پنکیک معطر با قارچ آماده است! برای سرو زیبا به خامه ترش و پیاز سبز خرد شده نیاز دارید. ناهار دلچسب و خوشمزه!
برای کسانی که رژیم دارند، دستور زیر برای پنکیک سیب زمینی. در خمیر آرد وجود ندارد و پنکیک ها نرم تر و مطبوع تر هستند.
مواد لازم خمیر:
آشپزی:
راز اصلی پنکیک های سیب زمینی خوشمزه این است که آنها را بپزید تا زمانی که سیب زمینی ها تیره شوند! بنابراین، فرآیند پخت و پز را نباید به تاخیر انداخت!
داغ سرو کنید و از طعم عالی پنکیک سیب زمینی دلچسب لذت ببرید!
دستور اصلی پنکیک سیب زمینی با سینه مرغاز طریق طرز تهیه و سرو غذا متمایز می شود. به نظر می رسد یک کیک بدون پوشش خوشمزه با پر کردن دلچسب، که حتی می تواند برای یک شام عاشقانه جشن آماده شود.
تهیه محصولات:
آشپزی:
پنکیک سیب زمینی را با فیلینگ دو طرف سرخ می کنیم و در یک بشقاب بزرگ زیبا برای سرو می گذاریم. شما می توانید از صمیم قلب با چنین غذای ساده و غیرمعمولی خوشمزه، خانواده را تغذیه و غافلگیر کنید!
پیشنهاد می کنم دستور ویدیویی پخت پنکیک سیب زمینی را طبق دستور کلاسیک مشاهده کنید
اشتهای خوبی داشته باشید و شما را برای دستور العمل های جدید می بینم!
درانیکی با هویج در فر برای کسانی که این غذا را بسیار دوست دارند و با وجود مشکلات گوارشی نمی توانند آن را رد کنند، گزینه خوبی است.
یک راه وجود دارد - پنکیک های رژیمی را در فر درست کنید و در روغن در تابه سرخ نکنید. بدتر نخواهد شد، اما آنها برای دستگاه گوارش بسیار مفیدتر و ملایم تر خواهند بود.
درانیکی بهتر است با سس خامه ترش و گیاهان تازه سرو شود. خامه ترش را می توان با نمک و شوید و جعفری ریز خرد شده ترکیب کرد.
برای رضایت بیشتر غذا، می توانید در حین پخت به آن اضافه کنید گوشت خرد شدهیا پنیر رنده شده
کل فرآیند پخت پنکیک با هویج در فر حدود 1-1.5 ساعت طول می کشد. بهتر است از پوستی مرغوب استفاده کنید که به شما این امکان را می دهد که پنکیک سیب زمینی را به راحتی از آن جدا کنید. پوسته های ارزان قیمت این کار را نمی کنند، بنابراین این احتمال وجود دارد که مجبور شوید کف آن را به طور کامل برش دهید. بنابراین، بهتر است آزمایش نکنید.
سیب زمینی - 3 عدد،
تخم مرغ - 1 عدد،
هویج - 1/4 عدد،
پیاز - ¼ عدد،
نمک - 0.5 قاشق چایخوری،
ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق چای خوری،
شوید / جعفری - 2-3 شاخه،
آرد گندم - 1.5-2 قاشق غذاخوری. قاشق،
روغن نباتی - قالب را چرب کنید،
خامه ترش - برای سرو.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید. آب آن را بگیرید.
تخم مرغ را بزنید، نمک اضافه کنید.
فلفل کمی.
پیاز را مکعبی خرد کرده و با بقیه مواد به کاسه اضافه کنید.
هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
هم بزنید و ادویه ها را اضافه کنید.
کالری: 282.19
پروتئین/100 گرم: 1.98
کربوهیدرات/100 گرم: 16.84
اوکراین کشوری است که در کنار بسیاری از سبزیجات، سیب زمینی نیز در آن کشت می شود. و، البته، در رژیم غذایی اوکراینی ها در انواع مختلف وجود دارد: این یک جزء اجباری گل گاوزبان است، یک غذای جانبی فوق العاده برای گوشت است، و یک پرکننده برای کوفته ها و پای است. سیب زمینی نیز تعدادی از غذاهای کاملا مستقل است: سرخ شده، سیب زمینی سرخ کرده، پخته شده. اینها عبارتند از پنکیک سیب زمینی: غذای خوشمزهکه برای پخت آن زمان زیادی نیاز ندارد، بسیار راضی کننده است. اما، مانند هر غذای سیب زمینی، کالری بالایی دارد. چگونه می توان طعم، ارزش غذایی را حفظ کرد و در عین حال کالری را به حداقل رساند؟ ابتدا تخم مرغ و آرد را از خمیر خارج کنید. ثانیاً ، چنین پنکیک هایی را بدون آرد و تخم مرغ در فر می پزیم و بنابراین سنگین ترین جزء - چربی را که معمولاً برای سرخ کردن استفاده می شود حذف می کنیم. تنها راه برای جدا کردن راحت پنکیک سیب زمینی بدون آرد و تخم مرغ این است که روی ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. با این روش پخته شده، پنکیک های بسیار رژیمی دریافت می کنیم، علاوه بر این، آنها پنکیک های سیب زمینی بدون چربی نیز هستند که حتی در سخت ترین زمان ها نیز قابل پختن هستند. و در سیب زمینی تعدادی ویتامین و عناصر کمیاب نیز وجود دارد که بدن انسان به آنها نیاز دارد. بنابراین، نه هر روز، نه در مقادیر بسیار زیاد - برای سلامتی شما! دستور رژیم غذایی ما برای پنکیک سیب زمینی بدون آرد و تخم مرغ در فر را معرفی می کنیم.
عناصر:
- سیب زمینی - 2 عدد. (بزرگ)؛
- پیاز - 1 سر؛
- سیر - 2 حبه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه، ادویه جات ترشی جات.
چگونه در خانه آشپزی کنیم
سیب زمینی ها را روی یک رنده بزرگ می مالیم. 
پیاز را به حلقه های نازک برش دهید، به سیب زمینی ها اضافه کنید. 
سیر را خرد کنید، به توده سیب زمینی اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. 
خمیر پنکیک را نمک بزنید، کمی فلفل سیاه یا هر ادویه دیگری اضافه کنید. 
توده سیب زمینی را در یک آبکش پهن می کنیم، با قاشق یا چنگال فشار می دهیم تا مایع حاصل شیشه ای شود. 
ورق پخت را با کاغذ روغنی می پوشانیم، کیک های سیب زمینی را با قاشق پهن می کنیم. می توانید روی آن ادویه بپاشید. ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و 30 دقیقه بپزید. 
پنکیک سیب زمینی بدون آرد و تخم مرغ آماده است. 
درانیکی را می توان به جای نان در وعده های اول یا به عنوان غذای دوم مستقل با خامه ترش کم چرب یا
حاوی پیاز
حاوی پنیر
یادش بخیر دفعه قبل که با سس کرنبری پختیم همه زاری میکردن که میگن سیب زمینی سرخ شده و همونطور که میدونی با کمر نازک ناسازگاری داره وای وای چه حیف شد
بنابراین ... برای اینکه ما، مبارزان برای یک چهره ایده آل، میوه های ممنوعه را با وجدان آرام بجویم، بیایید پنکیک سیب زمینی سبک - از کدو سبز و سیب زمینی تهیه کنیم. و به محض اینکه صدایی ترسو و نازک از اعماق درون ما خطبه خود را در مورد ممنوعیت آغاز می کند. سیب زمینی سرخ شده- بلافاصله پاسخ می دهیم: "پنکیک سیب زمینی ما رژیمی ترین پنکیک سیب زمینی در جهان است!" کلمه جادویی "رژیمی" بی عیب و نقص عمل می کند ، دوباره آرامش در درون حاکم است ، می توانید به آشپزخانه بروید ...
ما می گوییم - پنکیک سیب زمینی، منظور ما - شما باید مالش دهید. کدو سبز، پنیر، پیاز و سیب زمینی را روی یک رنده درشت یا ریز می مالیم. 
تمام رنده شده را فشار داده و مایع را تخلیه کنید. حالا بلغور، آرد و غلات، که ابتدا آن را بین انگشتان می مالیم (این کار سختی نیست). همه چیز را مخلوط می کنیم و اگر ناگهان مایع اضافی تشکیل شد، آن را آبکش می کنیم.
1 قاشق چایخوری روغن نباتی را برای پنکیک های سیب زمینی آینده، نمک بریزید و برای آخرین بار مخلوط کنید. 
برای پخت پنکیک از کدو سبز و سیب زمینی، یک تابه نچسب با روکش نچسب مناسب است. قاشق چای خوری روغن باقی مانده را روی آن بریزید و آن را گرم کنید و با قاشق مایه سبزی را پخش کنید و روی آن را کمی له کنید تا شبیه پنکیک شود. 
ما "پنکیک" را برای مدت طولانی سرخ می کنیم، تا زمانی که پوسته سرخ شده سرخ شده مشخصی پیدا کند. و سپس برمی گردانیم. 
صبر را به حداکثر روشن می کنیم و به پخت پنکیک سیب زمینی ادامه می دهیم تا همه آنها را بپزیم. هیچی، ما اولین بار نیستیم. اما سپس به زیبایی پنکیک های سیب زمینی رژیمی را روی یک بشقاب قرار می دهیم، با گیاهان تازه تزئین می کنیم و می رویم! نوش جان!
P.S. آیا نمی توانید با پنکیک کدو سبز و سیب زمینی وسوسه شوید؟ آیا شما یک سرباز سرسخت حلبی هستید و تا زمانی که در شلوار جین مورد علاقه خود قرار نگیرید چغندر آب پز می خورید؟ سپس نگاه کنید
طرز تهیه پنکیک کم کالری - شرح کاملی از آماده سازی، به طوری که ظرف بسیار خوشمزه و اصلی باشد.
پیاز را پوست بگیرید.
خوب مخلوط کنید.
کالری: 79.5 کیلو کالری
پروتئین ها: 2.9 گرم
چربی ها: 1.2 گرم
کربوهیدرات ها: 15.2 گرم
وعده های غذایی: 1
فهرست مطالب [نمایش]
اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
عناصر:
آشپزی:
جالب هست!
محصولات مورد نیاز:
نحوه پختن:
خصوصیات عجیب و غریب!
عناصر:
نحوه پختن:
جالب هست!
محصولات برای ظرف:
مراحل پخت:
خصوصیات عجیب و غریب!
عناصر
سیب زمینی - 3 عدد
تخم مرغ - 1 عدد
نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
روغن نباتی - به مزه
پیاز - 1 عدد
0 نظر پنکیک سیب زمینی خانگی
درانیکی با پنیر
طرز تهیه دستور العمل های کم کالری پنکیک سیب زمینی - شرح کاملی از آماده سازی به طوری که ظرف بسیار خوشمزه و اصلی باشد.
سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و با آب بشویید.
پیاز را پوست بگیرید.
سیب زمینی و پیاز را روی رنده ریز رنده کنید.
نکته 1. پیاز نه تنها پنکیک سیب زمینی را خوشمزه تر و پف دارتر می کند، بلکه از قهوه ای شدن توده سیب زمینی نیز جلوگیری می کند.
نکته 2. غذاساز با ضمیمه پنکیک سیب زمینی فرآیند پخت و پز را بسیار تسهیل و سرعت می بخشد.
تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل تازه آسیاب شده را به توده سیب زمینی اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید.
کمی روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید و توده سیب زمینی را به شکل کیک های کوچک پخش کنید.
پنکیک ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید تا پخته شود.
مشاوره. درانیکی به سرعت پخته می شود، کافی است دو طرف آن ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و در این مدت کاملا سرخ شوند. اما، در صورت تمایل، می توانید علاوه بر این، آنها را کمی زیر درب قرار دهید و کمی آب اضافه کنید.
پنکیک سیب زمینی داغ را با خامه ترش سرو کنید.
مواد لازم دستور تهیه درانیکی رژیمی:
ارزش غذایی ظرف "رژیم درانیکی" (در هر 100 گرم):
کالری: 79.5 کیلو کالری
پروتئین ها: 2.9 گرم
چربی ها: 1.2 گرم
کربوهیدرات ها: 15.2 گرم
وعده های غذایی: 1
اجزاء و محتوای کالری دستور العمل "رژیم غذایی درانیکی"
اگر شکل را دنبال کنید، می توان پنکیک سیب زمینی رژیمی را برای صبحانه تهیه کرد. سیب زمینی حاوی کربوهیدرات است، بنابراین پنکیک باید در حد اعتدال مصرف شود. می توانید سیب زمینی ها را از قبل رنده کنید و بگذارید بماند تا بعد از مدتی تمام مایع اضافی آن خارج شود.
عناصر
سیب زمینی - 3 عدد
تخم مرغ - 1 عدد
نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
روغن نباتی - به مزه
پیاز - 1 عدد
1. سیب زمینی ها را تمیز می کنیم و می شوییم و روی رنده متوسط می مالیم.
2. همین کار را با کمان انجام می دهیم. خیلی مهم است که مواد را در مخلوط کن خرد نکنید، بلکه از رنده برای آسیاب کردن آنها استفاده کنید.
3. یک تخم مرغ را به توده اضافه کنید، می توانید از بلغور یا سبوس جو دوسر برای پیوند استفاده کنید. توده را ورز دهید تا یک قوام یکدست شود.
4. پنکیک رژیمی را در خانه به روش سنتی سرخ می کنیم. اگر ماهیتابه نچسب دارید سعی کنید اصلاً بدون روغن کار کنید.
5. با سرخ کردن دو طرف پنکیک سیب زمینی را داغ سرو کنید. از آنجایی که آنها رژیمی هستند، قرار نیست خامه ترش همراه آنها باشد.
0 نظر
پنکیک سیب زمینی خانگی
درانیکی ها خانگی هستند. شام خوشمزه- پنکیک سیب زمینی شگفت انگیز پیشنهاد ما تهیه پنکیک سیب زمینی است. میشه از رنده استفاده کرد؟ خوب، اگر چنین است، زیرا این دستور برای پنکیک سیب زمینی به معنای سیب زمینی رنده شده روی یک رنده درشت است. پس از پخت، 3 وعده دریافت خواهید کرد
پنکیک روستایی با پیاز و قارچ
گونه ای از پنکیک سیب زمینی بلاروسی با افزودنی قارچ. قارچ ها را می توان متفاوت استفاده کرد، اما قارچ جنگلی تازه ترجیح داده می شود، عطر آنها را نمی توان با هیچ دیگری جایگزین کرد.
درانیکی با پنیر
پنکیک سیب زمینی قرمز ترد با پنیر برای شام مناسب است.
درانیکی غذای مورد علاقه بسیاری است. در بسیاری از کشورها شناخته شده است و به عنوان یک غذای مقوی و مغذی برای تمام خانواده سرو می شود. پنکیک سیب زمینی با افزودن مواد مختلف تهیه می شود.
برای تبدیل این غذای ساده و خوش طعم به سالم و غیر مضر برای شکل، موادی مانند بلغور جو دوسر، پنیر دلمه، سبزیجات و میوه ها به آن اضافه می شود.
این غذا در فر و در تابه آماده می شود. پنکیک سیب زمینی رژیمی را می توان در روزهای سبزی خوردن و همچنین داشتن رژیم غذایی مناسب مصرف کرد.
درانیکی یک غذای خوشمزه و مغذی است. تهیه آنها بسیار آسان است. هر مهماندار می تواند آنها را در 30 دقیقه در خانه ایجاد کند. از انبوه دستور العمل های موجود، می توانید مناسب ترین گزینه را برای خود انتخاب کنید. از خود و خانواده تان یک غذای خوشمزه، سبک و سالم پذیرایی کنید.
وقتی سبزیجات جوان و آبدار هستند، به سرعت پخته می شوند و بافتی آبدار و لطیف دارند. به همین دلیل ظرف به طور غیرمعمولی هوادار است. می توانید آنها را برای ناهار یا شام سرو کنید.
عناصر:
آشپزی:
می توانید غذا را با خامه ترش کم چرب سرو کنید. در صورت تمایل با شوید ریز خرد شده، ریحان و جعفری تزئین کنید.
جالب هست!درانیکی نام خود را از روش پخت آن گرفته است. پیش از این، زمانی که هنوز رنده وجود نداشت، سیب زمینی ها را روی یک تخته نوک تیز خاص "کوبیدند".
پنکیک سیب زمینی سرخ شده چرب است، زیرا در روغن پخته می شود. از روغن زیتون یا روغن نارگیل استفاده کنید - سالم تر از روغن گیاهی است.
محصولات مورد نیاز:
نحوه پختن:
پنکیک های سیب زمینی را بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن از بین برود. پنکیک سیب زمینی سرخ شده رژیمی را می توانید با هر سس قارچی سرو کنید. برای تهیه آن کافی است قارچ های مورد علاقه خود را سرخ کنید. خامه و شیر را مخلوط کنید. قارچ ها را بریزید، آنها را به جوش بیاورید.
خصوصیات عجیب و غریب!برای کاهش ارزش انرژیظروف، پنکیک سیب زمینی را بدون سس اضافی سرو کنید. خامه ترش و سایر مواد افزودنی باعث افزایش محتوای چربی و کالری ظرف می شود.
بسیاری از مردم عاشق قارچ هستند. آنها طعم و عطر شگفت انگیزی را به هر غذایی اضافه می کنند. پنکیک رژیمی را نیز می توان با افزودن آنها تهیه کرد.
عناصر:
نحوه پختن:
درانیکی غذایی است که از بلاروس به ما رسید و فراگیر شد. با این حال، تقریباً در همه کشورهای جهان مشابهی از "پنکیک سیب زمینی" وجود دارد، بنابراین مکان اختراع آنها به طور قطع مشخص نیست.
جالب هست!در سوئیس، پنکیک سیب زمینی röshti، در اسرائیل - latkes، در جمهوری چک - bramboraki نامیده می شود. در هر کشوری که سیب زمینی وجود دارد، می توانید این غذا را پیدا کنید.
پنکیک سیب زمینی "Friendly" برای یک شام خانوادگی یا میز تعطیلات. آنها برای مدت طولانی اشباع می شوند، در حالی که احساس سنگینی ایجاد نمی کنند. و عطر آنها شما را دیوانه خواهد کرد.
محصولات برای ظرف:
مراحل پخت:
با خامه ترش و سبزیجات تازه سرو کنید. تزئین اضافی برای این غذا لازم نیست.
خصوصیات عجیب و غریب!پنکیک رژیمی را می توان برای ناهار، صبحانه یا به عنوان میان وعده استفاده کرد. شما نباید آنها را در شب بخورید، زیرا خود سیب زمینی یک محصول نسبتاً سنگین است.
درانیکی یک غذای به ظاهر ساده است. سیب زمینی رنده شده سرخ شده و بس. اما آنجا نبود. بسیاری از زنان خانه دار اغلب شکایت دارند که این ظرف شکست خورده یا به اندازه کافی خوشمزه نیست. هنگام تهیه پنکیک سیب زمینی رژیمی، رعایت برخی از قوانین و ظرافت ها مهم است تا ظرف پخش نشود، خیلی خشک یا نرم نشود.
این ترفندها همچنین به شما کمک می کند روند را ساده کنید و ظرف را آبدار، معطر و بسیار خوشمزه کنید:
پنکیک سیب زمینی یک غذای آسان برای تهیه است. حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید. با افزودن سبزیجات و گیاهان تازه به ترکیب، آن را نه تنها سالم تر، بلکه خوش طعم و معطر می کنید.
پنکیک سیب زمینی یک غذای مقوی و پرکالری در نظر گرفته می شود. اما همه نمی دانند که می توان آن را در حین رژیم مصرف کرد. برای انجام این کار کافی است دستور غذا را کمی تغییر دهید و با حداقل روغن بپزید. این غذا برای یک میان وعده و صبحانه برای کل خانواده مناسب است.برای مدت طولانی اشباع می شود و بعد از غذا احساس سنگینی نمی کند.
چه کسی گفته پنکیک نمی تواند غذای سالمی باشد؟ ما یک دستور غذای سالم به شما می دهیم.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز بمالید. پیاز را از پوسته جدا کرده و روی رنده بمالید. مواد را می توان در مخلوط کن آسیاب کرد. همه چیز را با هم مخلوط کنید، آب اضافی، نمک و فلفل را آبکش کنید. مقداری آرد اضافه کنید.
یک قاشق را بردارید و از آن برای جمع کردن مخلوط استفاده کنید. ماهیتابه نچسب را گرم کنید و مخلوط را با قاشق داخل آن بریزید. دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. می توانید با خامه ترش سرو کنید. نوش جان!
اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
Draniki به پنکیک سیب زمینی گفته می شود.این غذا بلاروسی محسوب می شود، اما در بسیاری از کشورها آن را دوست دارند و طبخ می کنند. بسته به کشوری که این غذا در آن تهیه می شود، پنکیک سیب زمینی نام و ترکیب متفاوتی دارد. Plyatski، پنکیک سیب زمینی، tertyukhi، kakorki - همه اینها نام یک ظرف است.
به چندین دستور العمل توجه کنید که می تواند ایده شما را در مورد پنکیک سیب زمینی متنوع کند.
این دستور اصلی است که مهمانداران برای آن آماده می کنند. با عجله". اصولاً این پنکیک های سیب زمینی بود که مادربزرگ ها و مادرانمان برای ما آماده می کردند.
با خامه ترش بخورید.
پنکیک سیب زمینی با قارچ - غذای مورد علاقهساکنان غرب اوکراین آنها تقریباً در تمام غذاهای خود قارچ می ریزند و پنکیک سیب زمینی نیز از این قاعده مستثنی نیست.
این غذا سیر کننده تر و البته پرکالری است. برای طعم دادن، این نسخه از پنکیک سیب زمینی شبیه بلیاش است. نام دیگر این غذا جادوگر است.
چه کسی از این دستور غذا سود می برد؟ شاید برای روزه داران. گیاهخواران نیز خوشحال خواهند شد که از دستور پخت پنکیک بدون تخم مرغ استفاده کنند.
درانیکی های موجود در فر چربی کمتری دارند، به این معنی که سالم تر هستند و برای افرادی که از بیماری های معده رنج می برند می توانند بخورند. و پخته بودن این پنکیک ها به آنها طعم خاصی می دهد.
درانیکی از کدو سبز و سیب زمینی یک غذای ماه های ژوئن تا ژوئیه است. در تابستان که سبزیجات جوان هستند، می توان از آنها در هر غذایی استفاده کرد. اما سیب زمینی باید قدیمی باشد.
پیاز سبز طعم تابستان را به پنکیک سیب زمینی کلاسیک می دهد. آنها خوب و آبدار خواهند بود.
گرم سرو کنید.
دلایل زیادی برای خوردن پنکیک رژیمی وجود دارد. شاید کسی با دقت بر اندام خود نظارت می کند و نمی خواهد پوند اضافی بخورد. سایر غذاهای رژیمی به دلایل بهداشتی نشان داده شده است. در هر صورت، این دستور العمل کاملاً برای همه مفید خواهد بود.
دستور تهیه پنکیک شیر شاداب بدون مخمر
طرز تهیه دستور العمل برای پنکیک سیب زمینی رژیمی - شرح کاملی از آماده سازی به طوری که ظرف بسیار خوشمزه و اصلی باشد.
درانیکی غذای مورد علاقه بسیاری است. در بسیاری از کشورها شناخته شده است و به عنوان یک غذای مقوی و مغذی برای تمام خانواده سرو می شود. پنکیک سیب زمینی با افزودن مواد مختلف تهیه می شود.
برای تبدیل این غذای ساده و خوش طعم به سالم و غیر مضر برای شکل، موادی مانند بلغور جو دوسر، پنیر دلمه، سبزیجات و میوه ها به آن اضافه می شود.
این غذا در فر و در تابه آماده می شود. پنکیک سیب زمینی رژیمی را می توان در روزهای سبزی خوردن و همچنین داشتن رژیم غذایی مناسب مصرف کرد.
وقتی سبزیجات جوان و آبدار هستند، به سرعت پخته می شوند و بافتی آبدار و لطیف دارند. به همین دلیل ظرف به طور غیرمعمولی هوادار است. می توانید آنها را برای ناهار یا شام سرو کنید.
عناصر:
آشپزی:
می توانید غذا را با خامه ترش کم چرب سرو کنید. در صورت تمایل با شوید ریز خرد شده، ریحان و جعفری تزئین کنید.
جالب هست!درانیکی نام خود را از روش پخت آن گرفته است. پیش از این، زمانی که هنوز رنده وجود نداشت، سیب زمینی ها را روی یک تخته نوک تیز خاص "کوبیدند".
پنکیک سیب زمینی سرخ شده چرب است، زیرا در روغن پخته می شود. از روغن زیتون یا روغن نارگیل استفاده کنید - سالم تر از روغن گیاهی است.
محصولات مورد نیاز:
نحوه پختن:
پنکیک های سیب زمینی را بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن از بین برود. پنکیک سیب زمینی سرخ شده رژیمی را می توانید با هر سس قارچی سرو کنید. برای تهیه آن کافی است قارچ های مورد علاقه خود را سرخ کنید. خامه و شیر را مخلوط کنید. قارچ ها را بریزید، آنها را به جوش بیاورید.
خصوصیات عجیب و غریب!برای کاهش ارزش انرژی ظرف، پنکیک سیب زمینی را بدون سس اضافی سرو کنید. خامه ترش و سایر مواد افزودنی باعث افزایش محتوای چربی و کالری ظرف می شود.
بسیاری از مردم عاشق قارچ هستند. آنها طعم و عطر شگفت انگیزی را به هر غذایی اضافه می کنند. پنکیک رژیمی را نیز می توان با افزودن آنها تهیه کرد.
عناصر:
نحوه پختن:
درانیکی غذایی است که از بلاروس به ما رسید و فراگیر شد. با این حال، تقریباً در همه کشورهای جهان مشابهی از "پنکیک سیب زمینی" وجود دارد، بنابراین مکان اختراع آنها به طور قطع مشخص نیست.
جالب هست!در سوئیس، پنکیک سیب زمینی röshti، در اسرائیل - latkes، در جمهوری چک - bramboraki نامیده می شود. در هر کشوری که سیب زمینی وجود دارد، می توانید این غذا را پیدا کنید.
پنکیک سیب زمینی "Friendly" برای یک شام خانوادگی یا یک میز جشن مناسب است. آنها برای مدت طولانی اشباع می شوند، در حالی که احساس سنگینی ایجاد نمی کنند. و عطر آنها شما را دیوانه خواهد کرد.
محصولات برای ظرف:
مراحل پخت:
با خامه ترش و سبزیجات تازه سرو کنید. تزئین اضافی برای این غذا لازم نیست.
خصوصیات عجیب و غریب!پنکیک رژیمی را می توان برای ناهار، صبحانه یا به عنوان میان وعده استفاده کرد. شما نباید آنها را در شب بخورید، زیرا خود سیب زمینی یک محصول نسبتاً سنگین است.
درانیکی یک غذای به ظاهر ساده است. سیب زمینی رنده شده سرخ شده و بس. اما آنجا نبود. بسیاری از زنان خانه دار اغلب شکایت دارند که این ظرف شکست خورده یا به اندازه کافی خوشمزه نیست. هنگام تهیه پنکیک سیب زمینی رژیمی، رعایت برخی از قوانین و ظرافت ها مهم است تا ظرف پخش نشود، خیلی خشک یا نرم نشود.
این ترفندها همچنین به شما کمک می کند روند را ساده کنید و ظرف را آبدار، معطر و بسیار خوشمزه کنید:
پنکیک سیب زمینی یک غذای آسان برای تهیه است. حتی یک آشپز تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید. با افزودن سبزیجات و گیاهان تازه به ترکیب، آن را نه تنها سالم تر، بلکه خوش طعم و معطر می کنید.
پنکیک سیب زمینی یک غذای مقوی و پرکالری در نظر گرفته می شود. اما همه نمی دانند که می توان آن را در حین رژیم مصرف کرد. برای انجام این کار کافی است دستور غذا را کمی تغییر دهید و با حداقل روغن بپزید. این غذا برای یک میان وعده و صبحانه برای کل خانواده مناسب است.برای مدت طولانی اشباع می شود و بعد از غذا احساس سنگینی نمی کند.
اگر شکل را دنبال کنید، می توان پنکیک سیب زمینی رژیمی را برای صبحانه تهیه کرد. سیب زمینی حاوی کربوهیدرات است، بنابراین پنکیک باید در حد اعتدال مصرف شود. می توانید سیب زمینی ها را از قبل رنده کنید و بگذارید بماند تا بعد از مدتی تمام مایع اضافی آن خارج شود.
عناصر
سیب زمینی - 3 عدد
تخم مرغ - 1 عدد
نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
روغن نباتی - به مزه
پیاز - 1 عدد
1. سیب زمینی ها را تمیز می کنیم و می شوییم و روی رنده متوسط می مالیم.
2. همین کار را با کمان انجام می دهیم. خیلی مهم است که مواد را در مخلوط کن خرد نکنید، بلکه از رنده برای آسیاب کردن آنها استفاده کنید.
3. یک تخم مرغ را به توده اضافه کنید، می توانید از بلغور یا سبوس جو دوسر برای پیوند استفاده کنید. توده را ورز دهید تا یک قوام یکدست شود.
4. پنکیک رژیمی را در خانه به روش سنتی سرخ می کنیم. اگر ماهیتابه نچسب دارید سعی کنید اصلاً بدون روغن کار کنید.
5. با سرخ کردن دو طرف پنکیک سیب زمینی را داغ سرو کنید. از آنجایی که آنها رژیمی هستند، قرار نیست خامه ترش همراه آنها باشد.
0 نظر پنکیک سیب زمینی خانگی
درانیکی ها خانگی هستند. شام خوشمزه - پنکیک سیب زمینی شگفت انگیز. پیشنهاد ما تهیه پنکیک سیب زمینی است. میشه از رنده استفاده کرد؟ خوب، اگر چنین است، زیرا این دستور برای پنکیک سیب زمینی به معنای سیب زمینی رنده شده روی یک رنده درشت است. پس از پخت، 3 وعده دریافت خواهید کرد
پنکیک روستایی با پیاز و قارچ
گونه ای از پنکیک سیب زمینی بلاروسی با افزودنی قارچ. قارچ ها را می توان متفاوت استفاده کرد، اما قارچ جنگلی تازه ترجیح داده می شود، عطر آنها را نمی توان با هیچ دیگری جایگزین کرد.
درانیکی با پنیر
پنکیک سیب زمینی قرمز ترد با پنیر برای شام مناسب است.
به همین دلیل است که ترتیب دادن یک گزارش دقیق اضافی نخواهد بود ...
در عوض، تمام ظرافت های پخت و پز این غذا را در نظر بگیرید، که در بسیاری از کشورها - در روسیه، اوکراین، بلاروس، جمهوری چک، اسلواکی، لهستان، لوکزامبورگ، اتریش، آلمان ...
پنکیک سیب زمینی - همانطور که همه می دانند - عمدتا از سیب زمینی تشکیل شده است.
می توانید به سیب زمینی های رنده شده نمک اضافه کنید و بپزید ...
و می توانید پنکیک (پنکیک) را در نسخه های مختلف بپزید - با بلغور جو دوسر، آرد، پیاز، تخم مرغ، ترقه، سیر، پنیر و غیره.
بسته به دستور غذا، پنکیک سیب زمینی را می توان با غذاهای شیرین و شور سرو کرد، به عنوان مثال: موس سیب یا مارمالاد. با ماهی شور؛ شاه ماهی؛ خامه ترش...
بیشتر اوقات ، پنکیک های کلاسیک از آنها تهیه می شود سیب زمینی خامحاوی مقدار زیادی نشاسته
طرز پخت پنکیک سیب زمینی، آنها پنکیک سیب زمینی هستند
I. خمیر را برای پنکیک آماده کنید
سیب زمینی شسته می شود.
سپس آن را تمیز می کنند.
و مالش می دهند - به روش های مختلف مالش می دهند: یا روی یک رنده درشت یا روی یک رنده ریز، پنکیک سیب زمینی برای طعم و رنگ وجود ندارد!
قانون اول- سیب زمینی باید فشرده شود.
مایع (آب سیب زمینی) را در یک کاسه جمع کنید.
محصولات را اضافه کنید: پیاز ریز خرد شده، نمک، فلفل، جوز هندی، تخم مرغ و - برای انتخاب - آرد یا بلغور جو دوسر.
گیاهان نیز ممکن است - مرزنجوش، پیازچه ...
به عنوان یک گزینه، سایر مواد ممکن است: پنیر رنده شده، کراکر، کدو سبز رنده شده، هویج یا کدو تنبل ...
آب سیب زمینی را آبکش کرده و نشاسته ته نشین شده را به خمیر اضافه کنید.
II. Draniki FRY
یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت زیاد گرم کنید.
برای سرخ کردن، چربی به خوبی گرم می شود. روغن نباتی تصفیه شده یا روغن روغنی مناسب است.
قانون دوم- قبل از سرخ کردن خمیر مخلوط می شود.
خمیر را به صورت لکه های کوچک اضافه کنید، بلافاصله آن را صاف کنید تا پنکیک های سیب زمینی نازک شوند.
قانون سوم- پنکیک ها باید سرخ شوند تا به همدیگر برخورد نکنند.
از هر دو طرف سرخ کنید تا پخته شود.
روی چند دستمال کاغذی بگذارید تا چربی اضافی پاک شود.
آیا تعداد زیادی پنکیک سیب زمینی میپزید؟ - آماده را باید در فر گرم شده (80 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
*** اگر خمیر از سیب زمینی ریز رنده شده درست می شود، پنکیک سیب زمینی را می توان در وافل وافل پخت!
بنابراین مقدار چربی ظرف را کاهش می دهید و پنکیک سیب زمینی شکل زیبایی خواهد داشت!
III. Draniki "PRO ZAPAS"
تست زیاد؟ - اشکالی نداره!
پنکیک سیب زمینی را از خمیر باقیمانده بپزید، اما سرخ نکنید.
خنک و منجمد کنید، با کاغذ روغنی پوشانده شده است.
سپس - در صورت نیاز - بدون یخ زدایی، در فر بپزید یا در تابه سرخ کنید. *** حتی می توانید روی گریل آشپزی کنید!
IV. چه چیزی با پنکیک سیب زمینی سرو می شود
و چه می خواهید - از خامه ترش، پنیر دلمه، سالمون شور، شاه ماهی ... گرفته تا مربا یا مارمالاد، یا فقط با شکر و دارچین.
V. موس سیب برای پنکیک سیب زمینی
به ویژه در آلمان محبوب است.
*** بهتر است خودتان بپزید، بدون استفاده از محصول نهایی.
و اینطوری می پزند...
سیب، مقداری آب سیب، دارچین - تمام چیزی که لازم است!
سیب ها شسته و پوست گرفته می شوند.
به تکه های کوچک برش بزن.
آب و ادویه ها را اضافه کنید.
خورش را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا سیب ها بجوشد.
از روی حرارت بردارید، مالش دهید یا پوره کنید.
آرام شدن.
*** بهتر است موس را از یخچال سرو کنید.
و در نهایت، چند دستور العمل برای پنکیک سیب زمینی، زیرا هیچ دستور العملی برای پنکیک سیب زمینی وجود ندارد - هر خانم خانه دار خودش را دارد!
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی
1. دستور اولیه
روغن سبزیجات
*** و طرز پخت پنکیک سیب زمینی در بالا نوشته شده است ...
2. Draniki در هلندی
روغن سبزیجات
پختن پنکیک هلندی به این صورت
سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید.
روی یک رنده درشت رنده کنید.
چلاندن، فشار دادن.
خامه/شیر را با آرد مخلوط کنید.
پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.
مخلوط شیر و آرد را با سیب زمینی مخلوط کنید - بقیه مواد را اضافه کنید.
پنکیک سیب زمینی را سرخ کنید.
3. دستور العمل آلمانی
سیب زمینی خام و آب پز را پوست بگیرید و رنده کنید.
چلاندن، فشار دادن.
پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید.
پنکیک سیب زمینی را در کره ذوب شده سرخ کنید.
4. دستور غذا در یک ورقه پخت - با ژامبون
نمک، فلفل، روغن
خمیر را برای پنکیک سیب زمینی آماده کنید - از سیب زمینی، پیاز، ¾ ژامبون، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل.
یک ورقه پخت را چرب کنید.
خمیر را به طور مساوی روی یک ورقه پخت پخش کنید.
در فر از قبل گرم شده (200 درجه سانتیگراد) به مدت 35-40 دقیقه بپزید.
خامه ترش را مخلوط کرده و یک قاشق را روی پنکیک سیب زمینی قرار دهید.
بقیه ژامبون را سرخ کنید.
روی آن بپاشید.
با جعفری سرو کنید.
نحوه طبخ پنکیک سیب زمینی، نه تنها آشپزها، بلکه هر خانه دار می تواند در این مورد بگوید - هر کس دستور العمل اثبات شده خود را دارد.
در اینجا می توانید دریابید که این یا آن ظرف چقدر مفید است.
در 100 گرم از ظرف تمام شده
13 گرمچربی 95 میلی گرمکلسترول
بعلاوه -
سدیم 764 میلی گرم
پتاسیم 622 میلی گرمکربوهیدرات ها 28 گرمالیاف درشت 3.3 گرمقند 1.8 گرمپروتئین 6 گرم
و همچنین - ویتامین A، ویتامین B6، کلسیم، منیزیم، اسید اسکوربیک، آهن.
پنکیک سیب زمینی به این صورت تهیه می شود!
Draniki به پنکیک سیب زمینی گفته می شود.این غذا بلاروسی محسوب می شود، اما در بسیاری از کشورها آن را دوست دارند و طبخ می کنند. بسته به کشوری که این غذا در آن تهیه می شود، پنکیک سیب زمینی نام و ترکیب متفاوتی دارد. Plyatski، پنکیک سیب زمینی، tertyukhi، kakorki - همه اینها نام یک ظرف است.
به چندین دستور العمل توجه کنید که می تواند ایده شما را در مورد پنکیک سیب زمینی متنوع کند.
این دستور اصلی است که خانم های خانه دار با عجله تهیه می کنند. اصولاً این پنکیک های سیب زمینی بود که مادربزرگ ها و مادرانمان برای ما آماده می کردند.
با خامه ترش بخورید.
پنکیک سیب زمینی با قارچ غذای مورد علاقه ساکنان غرب اوکراین است. آنها تقریباً در تمام غذاهای خود قارچ می ریزند و پنکیک سیب زمینی نیز از این قاعده مستثنی نیست.
این غذا سیر کننده تر و البته پرکالری است. برای طعم دادن، این نسخه از پنکیک سیب زمینی شبیه بلیاش است. نام دیگر این غذا جادوگر است.
چه کسی از این دستور غذا سود می برد؟ شاید برای روزه داران. گیاهخواران نیز خوشحال خواهند شد که از دستور پخت پنکیک بدون تخم مرغ استفاده کنند.
درانیکی های موجود در فر چربی کمتری دارند، به این معنی که سالم تر هستند و برای افرادی که از بیماری های معده رنج می برند می توانند بخورند. و پخته بودن این پنکیک ها به آنها طعم خاصی می دهد.
درانیکی از کدو سبز و سیب زمینی یک غذای ماه های ژوئن تا ژوئیه است. در تابستان که سبزیجات جوان هستند، می توان از آنها در هر غذایی استفاده کرد. اما سیب زمینی باید قدیمی باشد.
پیاز سبز طعم تابستان را به پنکیک سیب زمینی کلاسیک می دهد. آنها خوب و آبدار خواهند بود.
گرم سرو کنید.
دلایل زیادی برای خوردن پنکیک رژیمی وجود دارد. شاید کسی با دقت بر اندام خود نظارت می کند و نمی خواهد پوند اضافی بخورد. سایر غذاهای رژیمی به دلایل بهداشتی نشان داده شده است. در هر صورت، این دستور العمل کاملاً برای همه مفید خواهد بود.
دستور تهیه پنکیک شیر شاداب بدون مخمر
