Kulinářský portál

Nechme tento den klasické recepty alkoholické koktejly stranou. Halloween je důvodem k nestandardnosti, důvodem, proč si dovolit to, co v běžném životě zůstává v kategorii „ach, kolik byste toho mohli udělat, kdybyste se nebáli! ..“.

Hlavním zádrhelem při přípravě neobvyklých, vzácných koktejlů je nedostatek dostupných surovin. Neztraťte se, klidně je vyměňte za ty, které jsou po ruce. Ano, s největší pravděpodobností nedostanete úplně takovou chuť, jaká se předpokládá originální receptura ale kdo řekl, že je horší? Buďte odvážnější a jistě se vám otevřou nové životní obzory!

Plán je tedy jednoduchý a jasný: přátelé, duchové, dýně a děsivé nápoje! Nabízíme vám výběr z 10 nejlepší koktejly na Halloween - koukejte, inspirujte se a závidět sami sobě, protože to bude neskutečně cool!

1. Frankenpushn

Pokud téma Frankensteina a příběhů o něm rezonuje s něčím vzrušujícím a chvějícím se uvnitř, určitě si tento punč uvařte, bude strašně chutný a voňavý! Pro větší přesvědčivost si můžete vytisknout malé portréty požadované postavy a ozdobit jimi koktejlová brčka, ale i bez toho je to už děsivé!

Ingredience:
2 litry zázvorového piva;
400 ml tequily;
1,5 litru ananasové šťávy;
600 g limetkového sorbetu;
plátky limetky nebo citronu k podávání

Smícháme tequilu, pivo a ananasový džus ve vhodné misce (nádoby na podávání punčů). Nalijeme do sklenic, ozdobíme kopečkem zmrzliny a plátkem limetky. Podávejte s ledem.

Tip: Limetkový sorbet si nejlépe připravíte doma, není to nic těžkého: čerstvě vymačkanou šťávu smíchejte s malým množstvím moučkový cukr a zamrazit ve výrobníku zmrzliny.

2. Koktejl "Bloody sangria"

Zkušení lidé říkají, že na Halloween můžete zemřít na porci takového koktejlu. Nechcete si to ověřit osobně?

Ingredience:
750 litrů suchého červeného vína;
400 ml šťávy z granátového jablka;
50 ml pomerančového likéru;
400 ml minerální vody.

Víno, šťávu z granátového jablka a likér nalijte do karafy, dobře promíchejte. Dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (nejlépe přes noc). Před podáváním vyndáme z lednice, přidáme minerální vodu, zamícháme a nalijeme do připravených sklenic.

Sklenice se musí nejprve obrátit v podšálku s vodou a poté vložit do nádoby s cukrem, obarvené červeným potravinářským barvivem.

Tip: Šťávem nešetřete – v tomto případě dodá výraznou chuť. Pokud není možné uvařit čerstvou šťávu sami, hledejte to, co potřebujete, na východních trzích.

3. Koktejl "Ghost glass"

Aby byl nápoj ještě působivější, postarejte se o dekor vysokého highballu - použijte permanentní fix na vnější stranu nebo rozpuštěnou hořkou čokoládu uvnitř, abyste na jeho stěny nakreslili oči duchů a ústa. Pouzdro pro malé - naplňte kelímky nápojem bílá barva překvapivě podobný mléku. Nenechte se však zmást nevinným vzhledem koktejlu – ve skutečnosti je velmi, velmi vážný. Nicméně stejně jako skuteční duchové!

Ingredience:
30 ml vodky;
30 ml likéru z bílé čokolády;
30 ml bílého likéru s kakaovou příchutí;
30 ml smetany;
trochu oříškového likéru.

Highballs naplňte ledem. V samostatné misce smíchejte všechny tyto složky a poté nalijte do sklenic.

Tip: vezměte středně tučnou smetanu (15-20%) - zajistí požadovanou hustotu nápoje, ale neztíží ho.

4. Pumpkin Pie Punch

Halloween bez dýně je svátek bez smyslu. No, v tento den je nemožné ji neporazit na maximum. Nápoje nejsou výjimkou, takže určitě věnujte pozornost tomuto receptu, jde jen o to, co je požadováno.

Ingredience:
1 litr smetanové sody;
350 ml vodky;
700 g dýňové zmrzliny.

Smíchejte smetanovou sodu a vodku, nalijte do sklenic. Každou porci ozdobíme kuličkou dýňové zmrzliny - v procesu tání se obě tekutiny spojí, „bojují“, v důsledku toho se vytvoří velká, objemná, syčící pěna.

Tip: při výběru dýňové zmrzliny dejte přednost takové, která obsahuje základní sadu „podzimního“ koření – skořici, badyán, anýz, hřebíček. Chuť koktejlu bude bohatší.


5. Koktejl "Resurrected"

Nápoj je čisté zlo, ale stojí za to! Halloween je také o hře kontrastů, o boji protikladů, o konfrontaci a vítězství. Obecně je koktejl velmi tematický, stojí za to vyzkoušet!

Ingredience:
90 ml vodky s citrónovou příchutí;
60 ml likéru Saint-Germain;
hrst ledu;
10 ml jahodového sirupu;
jahody a lístky máty k podávání.

Do šejkru nalijte vodku a likér, přidejte led, promíchejte. Do sklenic na martini nalijeme jahodový sirup, přidáme směs vodky a likéru, ozdobíme jahodami a lístkem máty.

Tip: Jahodový sirup z obchodu skvěle nahradí domácí jahodové pyré. Možná ne tak světlý, ale rozhodně mnohem voňavější.

6. Koktejl "Čarodějnický lektvar"

Každá čarodějnice, která si váží sebe sama, je povinna na Halloween pohostit své přátele lehkým jídlem. gurmánský nápoj na základě šumivé víno. Naprosto "holčičí" koktejl - ideální pro malé komorní coveny.
Složení "Čarodějnického lektvaru" obvykle zahrnuje suchý led - dávejte pozor, abyste se nespálili. K dosažení požadovaného efektu stačí malý kousek, proto opatrně odštípněte to, co potřebujete, a snažte se, aby se led nedostal do kontaktu s pokožkou.

Ingredience:
60 ml třpytivého likéru Viniq Original (lila);
60 ml prosecca;
Suchý led.

Nalijte správné množství likéru do krásné sklenice, přidejte prosecco. Před podáváním přidejte suchý led.

Tip: Najít suchý led ve volném prodeji není snadný úkol, ale základní vyhledávání Google poskytuje více než jednu odpověď na položenou otázku.

7. Koktejl "Zombie"

Jeden z nejoblíbenějších koktejlů na halloweenských večírcích, díky kterému se budete cítit trochu jako chodící mrtví. Dvě porce - a jste určitě zombie!
Mimochodem, je pozoruhodné, že se jedná o jeden z mála receptů na alkoholické koktejly, které mají svou vlastní potvrzenou historii svého narození. V roce 1934 nápoj vynalezl majitel velmi oblíbeného podniku v Kalifornii, Don Beach. Koktejl se rychle stal mega-populárním - natolik, že se pravidelně objevoval v mnoha westernech té doby. V průběhu let sláva samozřejmě poněkud pohasla, ale láska Američanů k drinku možná zůstává stejná.

Ingredience:
45 ml světlého rumu;
45 m tmavého rumu;
30 ml meruňkového likéru;
40 ml pomerančové šťávy;
20 ml ananasové šťávy;
15 ml třešňového likéru;
250 g drceného ledu;
plátek pomeranče nebo plátek ananasu a koktejlová třešeň pro podávání.

Všechny ingredience kromě pomeranče (ananas) a třešně dáme do šejkru, několikrát důkladně protřepeme, nalijeme do sklenic, ozdobíme koktejlovou třešní a citrusovým plátkem (kousek ananasu).

Tip: ne každý host dokáže rozlišit jemnosti chutí různých odrůd rumu. S největší pravděpodobností to dokáže jen velmi málo lidí. Obecně platí, že pokud jsou potíže s nákupem různé odrůdy tohoto nápoje, klidně se omezte na jeden.

8. Téměř mrtvý koktejl

Hledáte-li recept na skutečně strašidelný koktejl, vezměte v úvahu, že jste ho již našli: vypadá to hrozivě, chuť je smrtící, následky jsou nevratné. Pár sklenic - a je to, jste prakticky mrtvý muž!

Ingredience:
40 ml tequily;
10 ml čerstvě vymačkané šťávy z červené řepy;
15 litrů čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
15 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy;
15 ml agávového sirupu.

Všechny ingredience, kromě šťávy z řepy, dejte do šejkru, přidejte led, dobře protřepejte a nalijte do highballs. Pomalu a opatrně naléváme šťávu z červené řepy - rozetřená po ledu vytvoří ... zanechá "krvavou stopu".

Tip: šťáva z červené řepy vypadá velmi naturalisticky, nicméně pokud ji z nějakého důvodu nechcete použít, můžete řepu nahradit třešněmi.

9. Koktejl "Black Margarita"

Děsivý černý nápoj je přesně to, co potřebujete, abyste vyděsili všechny kolem i sebe v tento strašně zábavný den!

Ingredience:
80 ml tequily;
40 ml pomerančové šťávy;
150 ml minerální vody s plynem;
šťáva ze 3 limetek;
agávový sirup podle chuti;
gelové potravinářské barvivo v červené, modré a zelené barvě.

Do šejkru nalijte pomerančový džus a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu, přidejte pár kapek potravinářského barviva a agávového sirupu podle chuti. Dobře protřepat. Nalijte do sklenic s ledem, náplň do 2/3, dolijte minerální vodou.

Tip: Chcete-li dosáhnout dokonalé černé, musíte najít správnou rovnováhu potravinářského barviva. Nespěchejte, abyste okamžitě nalili hodně - je lepší přidat trochu, přičemž výsledek upravujte po kapkách.

10 Pohřební koktejl

Část takového nápoje - a můžete neúnavně pracovat celou noc, vypořádat se se zombiemi a odrážet útoky duchů.

Ingredience:
60 ml vanilkové vodky;
20 ml kávového likéru;
20 ml čokoládového likéru;
20 ml vychlazeného espressa.

Naplňte šejkr ledem, přidejte vodku a likéry, dobře protřepejte. Nalijte do sklenice (nejlépe sklenice na martini), přidejte ledově vychlazené espresso.

Tip: přírodní espresso nikdy nenahrazujte instantní kávou jakékoli síly. Chuť je diametrálně odlišná.

10 nápadů na zdobení Halloweenských koktejlů

1. Okraj sklenice s cukrem tónovaný v barvách Halloweenu (černá, červená, oranžová) je to, co potřebujete, abyste okamžitě umístili potřebné slavnostní akcenty.

2. Černý permanentní fix je skvělý nástroj pro vytvoření potřebného dekoru. S ním můžete na koktejlové sklenice nakreslit ty nejjednodušší obrysové kresby - duchy, dýně, čarodějnické koště, pavouka nebo pavučinu. Je to však možné a ne nejjednodušší a nejen obrysové - byla by touha.

3. Vytiskněte několik desítek malých kreseb předmětů souvisejících s Halloweenem - dýňová lucerna, netopýr, černá kočka, kostra. Ořízněte podél obrysu a přilepte na koktejlové trubky - máte skvělou ozdobu na sklenici se slavnostním koktejlem.

4. Olivoví pavouci jsou velmi atmosférickou dekorací halloweenského koktejlu. Je to snadné a vypadá to velkolepě. Ovšem libovolní pavouci (a obrovská plastová naturalistická monstra, která si můžete koupit v každém obchodě jako „Všechno je pět kopejek“) jsou docela ozdobou. Velmi dekorativní!

5. Třešňový sirup a podobné věci je šikovná „barvička“ na malování krvavých šmouh na sklenici. Extrémně naturalistické!

6. Pokud máte čas a náladu si hrát, můžete si udělat oči, které budou ležet ve sklenici koktejlu a děsit lidi svým ošklivým pohledem. Nejjednodušší je samozřejmě koupit hotové (želé bonbony nebo plastový dekor), ale můžete si vyrobit i vlastní. Základem jsou malé kulaté ředkvičky. Oloupejte je a zanechte červenou kůži jako krvavé pruhy. Uvnitř vyřízněte otvor, kam je třeba vložit plněnou zelenou olivu - to je žák.

7. A mimochodem, v nákupních centrech věnujte pozornost místům, kde prodávají tyto vícebarevné „gumové“ sladkosti - mezi množstvím želé najdete vynikající halloweenské zátiší: mozky, červy, lebky různých velikostí , hadi a pavouci.

8. Stříkačka s „kreví“ (z třešňového nebo červeného džusu) vložená do sklenice spolu s koktejlovým brčkem je cool ozdobou nápoje. Hrozné, odporné a naturalistické!

9. Pohrajte si se svými myšlenkami na pokrmy, ve kterých plánujete podávat halloweenské koktejly. Například lékařské zkumavky a chemické baňky jsou báječnou volbou, která má vyděsit ty, kteří si chtějí v tento den dopřát slavnostní nápoj.

10. Pokud připravujete jednu velkou misku punče, ozdobte párem ledově studených rukou. Chcete-li to provést, nalijte tónovanou vodu (potravinářské barvivo, světlé džusy, limonády) do umyté lékařské rukavice a odešlete ji do mrazáku. Odstraněním gumového pláště po zmrazení získáte skvělou děsivou ruku!

Ale obecně... Víš nejlepší recept Halloweenský koktejl? Namíchejte si, co máte rádi a chcete, co máte doma a co velí váš vnitřní instinkt, určitě přidejte trochu osobního kouzla a pár hororových příběhů, nezapomeňte okořenit strachem a hrůzou, nalít špetku krve - mrazivé "uuuuu!" a na špičce nože zlověstné ticho. Všechno!
No a hlavně – pobavit se a v duchu Halloweenu! Užijte si veselé svátky, roztomilí duchové a cool hosté!

Říká se, že jeden koktejl Black Widow dokáže proměnit zlou čarodějnici v dobrou čarodějnici, dva koktejly v chlípnou čarodějnici a tři v bezpečnou čarodějnici. Ale nepřehánějte to, jinak se může proměnit v palivové dříví.

Ingredience:
Černá vodka - 40 ml
Brusinková šťáva - 15 ml
Koktejlová třešeň - 1 kus
drcený led
červený cukr

Vaření:

  1. Malou skleničku (vhodná je sklenička na sherry) ozdobte po okraji červeným cukrem. Chcete-li to provést, navlhčete okraj citronovou šťávou a ponořte do cukru. Červený cukr lze získat přidáním tekutého potravinářského barviva a důkladným promícháním.
  2. Naplňte sklenici ledem.
  3. Nalijte brusinkovou šťávu do ¾ sklenice.
  4. Čepel nože opatrně zalijte vodkou.
  5. Ozdobte třešničkou.

Halloweenské recepty na nealkoholické koktejly

Halloweenský lektvar Punch

Tento nápoj lze ozdobit všemi způsoby, dát mu jakoukoli barvu. Jeden však existuje originální verze výroba punče na halloween.

  • 550 mililitrů brusinkové šťávy;
  • jeden a půl litru limonády;
  • tři limetky.

Vaření:

Smíchejte džus, limonádu a pár měsíčků limetky a před podáváním hostům nechte vychladnout.

Neztrácejte čas přípravou dekorace: čistou gumovou rukavici naplňte studenou vodou (můžete ji obarvit na libovolnou barvu, dát do ní pavouky nebo rosolovité červy apod.), svažte ji a dejte naležato do mrazáku. Jakmile voda ztuhne, sejměte rukavici ze zmrzlé ruky a vložte ji do mísy.

Pro větší efekt je dokonce dovoleno odlomit jeden nebo dva prsty ze zmrzlé ruky. K doplnění receptury pomohou také „krvavé pruhy“ na nádobí s nápojem.

Koktejl s krví

Obsahuje Sprite, trochu ledu. Budete také potřebovat několik injekčních stříkaček. Naplňte je grenadinou, nalijte Sprite do sklenic a přidejte do nich led.

Před podáváním by měly být injekční stříkačky s "krví" vloženy do sklenic, aby z nich hosté mohli vymačkat světlý sirup a smíchat jej s nápojem.

Chcete-li dodat sváteční atmosféru, přidejte do formy na led plastové pavouky nebo šváby. Jen nezapomeňte upozornit všechny hosty, aby pili koktejl brčkem, aby náhodou nespolkli dekoraci.

Podstata svátku a jeho tradice

Kdysi byla oslava Halloweenu mimo jiné spojena s koncem sklizně jablek. Proto není divu, že jediný u nás známý tradiční halloweenský nápoj - lumbswool - se připravuje na bázi pečených jablek a jablečného moštu. Celá nebo drcená pečená jablka vložená do punčové mísy se zalijí rozehřátým ciderem (v nealkoholické verzi - zázvorové), ochucená cukrem a různým kořením a v této podobě se podávají k slavnostní stůl.

Od té doby, co se lehkou rukou Američanů stala dýně neměnným atributem a symbolem Halloweenu, ze kterého jsou všude vyřezávány děsivé Jack-o'-lanterny, patřil dýňový džus (pro děti) a Pumpkin Martini (pro dospělé). oblíbené nápoje pro tento svátek.

Mimochodem, než se halloweenské tradice spolu se skotskými a irskými osadníky stěhovaly přes oceán, byly tuříny tradičním materiálem pro výrobu děsivě vyhlížejících luceren, které měly zahánět zlé duchy a ukazovat duším zemřelých cestu do očistce. Podle irské legendy právě z ní vychytralý a opilec, kovář Jack, kterému se podařilo samotného pána podsvětí obkroužit kolem prstu, vyřízl lampu, ve které ukryl částečku pekelného plamene. marná naděje na nalezení cesty vedoucí z pekla do ráje jeho světlem.

Ale zpět k nápojům z dýně, které jednou provždy nahradily méně efektní a dražší tuřín. Chutná a zdravá dýňová šťáva může být podávána jak v čisté formě, tak ve směsi s mrkvovou nebo jablečnou šťávou. Pokud jde o halloweenskou odrůdu martini, základ tohoto nápoje jsou dýňové a smetanové likéry, stejně jako vanilková vodka, i když někteří milovníci tohoto nápoje nahrazují vodku kořeněným rumem a dýňový likér raw dýňové pyré.

krevní punč

Nádherný vitamínový nápoj nejen ozdobí dovolenou, ale také pomůže s podzimním beri-beri.

Co potřebuješ:

3 šálky čerstvé brusinkové šťávy (můžete použít i ze sáčku, ale čerstvá je lepší) 3 šálky sodové vody 1 šálek mraženého pyré z bobulí drcený led, med nebo cukr podle vaší chuti

Jak vařit:

Smíchejte šťávu, vodu, pyré a led ve velké misce. Dobře promíchejte. Z těchto surovin vznikne přibližně 8 porcí. Můžete ihned nalít do sklenic, nebo využít našich rad, jak nápoj efektivně podávat.

Jak se přihlásit:

Jaká zelenina je spojena s Halloweenem? Samozřejmě s dýní! Vyberte si tedy pěknou velkou dýni, odřízněte vršek a vyjměte střed. Budete mít skvělou mísu na punč! Můžete jich udělat několik a podávat různé pokrmy v dýni. A z dužiny pak můžete udělat báječnou krémovou polévku!

Nic se neztratí! Semena lze sušit a dužinu vařit

Aby večírek, který jste zorganizovali, proběhl podle plánu, musíte se snažit udělat vše pro to, abyste navodili patřičnou atmosféru. A k tomu vám pomohou ozdoby na sklenice. Nemusí se kupovat ve specializovaných prodejnách. Dnes existuje mnoho způsobů, jak proměnit obyčejný nápoj ve strašlivý lektvar.

Koktejlovou sklenici můžete ozdobit například očima vyrobenými z ovoce čínského liči. K tomu se plní jasně červenou marmeládou, plní borůvkami a napíchne na brčko.

Pro navození patřičné atmosféry lze sklenice opletit pavučinami. K tomu se hořká čokoláda rozpustí s malým množstvím mléka nebo smetany a poté se natáhne do injekční stříkačky a nakreslí se vzor. Taková pavučina vypadá obzvláště působivě na skleněných sklenicích naplněných průhledným nápojem.

Na stěnách sklenic můžete udělat krvavé šmouhy. K tomu je červená šťáva kombinována s nabobtnanou želatinou, zahřívána a mírně ochlazena. Okraje sklenic se ponoří do vzniklé směsi a rychle převrátí, aby po skleněných stěnách začaly stékat kapky.

Úžasného efektu lze dosáhnout nasypáním trochy grenadiny na dno sklenice s ledem.

Mlha na hřbitově

Alkoholický koktejl na bázi mléka? Ano Snadno! Vyzkoušejte tento zázračný nápoj a nebudete zklamáni.

Co potřebuješ:

200 ml mléka 1 banán 1 lžička instantní kávy 1 lžíce sirupu (kokos, karamel, vanilka, amaretto) likéru dle chuti (experimentujte jak s chutí, tak s množstvím alkoholu) kostky ledu.

Jak vařit:

Vše je velmi jednoduché. Jak jsme slíbili. Rozbijte led v šejkru nebo kladivem. Přidejte mléko, banán, kávu do ledu a vše protřepejte. Nakonec přidáme sirup a likér. Strašidelný mléčný nápoj je připraven.

Jak se přihlásit:

Tento nápoj je hustý a těžko vidět, co je uvnitř. Proto lze do sklenice s koktejlem hodit nějaký dekorativní prvek: gumové oko, pavouk, ještěrka. Jediné, co je, je před použitím dekoraci dobře umýt a ujistit se, že je dostatečně velká. Nechcete, aby se vaši hosté udusili, že ne? Překvapení si hosté budou moci vyzvednout jako památku na večírek.

„Koktejl s překvapením uvnitř“: vyberte si kvalitní hračky

Čarodějnický lektvar

K tomu je vhodné nejprve vykouřit prostornou nádobu určenou k míchání koktejlu pro celou společnost, čímž získá vzhled kanonického čarodějnického kotle, a poté do ní nalít potřebné přísady(ananasový nebo citrusový džus, rum, vodka nebo obojí) a na dno položte několik kousků suchého ledu.

Halloween není jen o strašidelných kostýmech, ale také o strašidelném jídle a pití! Navíc je v nich všechno hrozné: jak jména, tak vzhled. Oko napíchnuté na vidličku, mozek v misce, poháry krve nebo močálové plynové nápoje smrtelně zářící ve tmě... Brrr!.. Hrůza! Hrůza!

Zde je návod, jak vytvořit všechny tyto hrůzy ve vaší kuchyni, budeme si povídat. Aby byla vaše párty prodchnuta duchem gotiky a thrashe, nemusíte běžet do specializované prodejny strašidelných vtipů nebo se učit vařit supersložitá jídla a nápoje. Existuje spousta triků a maličkostí, které pomohou proměnit obyčejný, obecně, pokrm v něco nepředstavitelně noční můry. Například dekorace krvavého koktejlu pro oči vypadá strašidelně, ale je snadné ji vyrobit. Vezmeme ředkvičku a oloupeme slupku tak, aby na bílém podkladu zůstaly červené proužky. Vyřízněte střed olivy. Olivy naplňte červenou paprikou nebo borůvkami. Sbíráme naše krvavé oko: do ředkvičky vložíme olivu a tuto strukturu napíchneme na koktejlovou tyčinku.

Z plodu liči čínského lze udělat i úžasně věrohodné oko: liči usušte, naplňte zářivě červenou marmeládou, vložte borůvku a napíchněte na brčko nebo koktejlovou tyčinku. Tyto „oči“ lze zmrazit ve formách na led – stačí je naplnit vodou a ve sklenicích budete mít strašidelné kostky ledu.

Led v podobě useknuté ruky v misce na punč – jak se vám takové překvapení líbí? Vaši hosté to ocení! Vezměte čistě umytou rukavici a naplňte ji vodou nebo šťávou. Pamatujte, že ne všechny šťávy zmrznou! Naplněnou rukavici dejte do mrazáku. Než vyjmete „ruku“ z rukavice, ponořte ji na několik sekund do vroucí vody. Želatinové červy a pavouky můžete zamrazit na kostky ledu, získáte skvělý led do čarodějnických nápojů!

Je také snadné splést sklenici s pitím nechutnými pavučinami. Rozpusťte hořkou čokoládu v mléce nebo smetaně, natáhněte ji do jednorázové injekční stříkačky a rychle aplikujte vzor pavučiny na vnitřní stěny sklenice. Je jasné, že nápoj by měl být průhledný.

No, klasika žánru – krvavé šmouhy – to je obecně jednoduché. Smíchejte jasně červenou neprůhlednou šťávu s nabobtnalou želatinou, zahřívejte, dokud se želatina nerozpustí a mírně vychladněte. Okraje sklenic ponořte do vzniklé „krve“ a rychle otočte, aby kapky malebně stékaly po skle. Pro posílení podobnosti dejte na stěny sklenic pár modřin a sklenice dejte do lednice.

Jasně červený sirup grenadiny vám pomůže proměnit i obyčejnou sklenici vodky v upíří nápoj: na dno sklenice nalijte grenadinu, vložte led a opatrně zalijte vodkou tak, aby grenadina zůstala na dně.

Halloweenské koktejly musí být v neuvěřitelných barvách! Vhod přijdou absint, který po smíchání s vodou dává zakalenou zelenou barvu, likéry všech odstínů červené, modrý likér Hpnotiq, ale i černá vodka. Černá vodka je obecně dar z nebes na párty ve stylu hororových filmů. I klasická "Bloody Mary" s černou vodkou vypadá úplně jinak, jako Halloween, nebo tak něco...

Nechutný vzhled a lahodná chuť je koktejl, který vypadá jako mozek ve sklenici. Je také snadné se připravit: musíte opatrně přidat likér Baileys do jakéhokoli silného alkoholického nápoje. To se provádí pomocí koktejlové tuby - do tuby natáhneme likér, uštípneme prstem, aby likér nevytekl, a pustíme do sklenice s vodkou nebo ginem. Likér se zároveň stočí do kuliček. Pokud trik nefunguje, vypijte neúspěšný koktejl a začněte znovu.

No, na zdobení jsme přišli, je to na receptech. Jsou většinou jednoduché a nevyžadují zvládnutí šejkru. Pokud můžete nalít vrstvy koktejlu bez míchání - skvělé!

Ingredience:
80 g jahodové vodky,
40 g likéru Baileys
20 limetkové nebo citronové šťávy
grenadina,
sláma.

Vaření:
V šejkru smíchejte vodku a limetkovou šťávu, sceďte přes sítko do panáka. Do brčka natáhněte trochu likéru, prstem sevřete horní konec a brčko ponořte do vodky. Pomalu uvolněte prst a uvolněte likér v silných pramenech. Přidejte grenadinu, trochu promíchejte.

Koktejl Vampire Bloody Mary

Ingredience:
60 ml vodky,
120 g rajčatové šťávy,
½ lžičky strouhaný křen,
pár kapek horké omáčky.

Vaření:
Okraje a stěny sklenice naplňte proudy „krve“, sklenici dejte do lednice. Když kapky "krev" ztuhnou, dáme do sklenice led, zalijeme vodkou, vložíme křen, zakápneme horkou omáčkou a přidáme rajčatová omáčka. Promícháme, ozdobíme snítkou celeru a krvavým okem ředkvičky.

Ingredience:
50 ml vodky,
50 ml šampaňského,
20 ml malinového likéru.

Vaření:
Okraj sklenice ozdobte kapkami "krve". Nalijte vodku do sklenice, 10 ml likéru, poté šampaňské. Zbývající likér nalijte podél nože až ke dnu, aby se vytvořil sediment.

dámský koktejl

Ingredience:
45 ml absinthu,
20 ml mandlového sirupu
15 ml limetkové šťávy
20-30 ml šampaňského,
3-4 třešně,
mletý muškátový oříšek.

Vaření:
Rozmačkejte třešně se sirupem a limetkovou šťávou, přidejte absint a led, protřepejte. Scedíme do připravené sklenice, potřeme šampaňským, posypeme muškátovým oříškem. Ozdobte třešničkou na špejli.

Ingredience:
45 ml černé vodky,
½ zásobníku čerstvě vymačkaná mandarinková šťáva
¼ zásobníku. led.

Vaření:
Nalijte led do vysoké sklenice, přidejte šťávu. Opatrně přidávejte černou vodku podél ostří nože nebo lžičkou, dávejte pozor, aby se vrstvy nepromíchaly.

Ingredience:
30 ml černé vodky,
60 ml třešňové šťávy
led,
maliny a jahody na ozdobu.

Vaření:
Důkladně promíchejte vodku a šťávu. Nalijte do sklenice na martini, přidejte led, ozdobte párátkem a lesním ovocem.

Koktejl Crazy Eyes

Ingredience:
15 ml modrého likéru
30 ml vodky,
60 ml šťávy z liči
1 liči na ozdobu
nějaký červený džem
1 borůvka.

Vaření:
V šejkru smícháme vodku, likér a šťávu, protřepeme, nalijeme do sklenice. Udělejte bláznivé „oko“, nalepte na koktejlovou tyčinku, položte na sklenici.

Naosmičková "hypnóza"

Ingredience:
60 ml modrého likéru
30 ml vodky,
5 ml citronové šťávy
led,
svítící tyčinka na ozdobu.

Vaření:
Všechny ingredience smícháme v šejkru, protřepeme, scedíme do sklenice na martini. Ozdobte svítící tyčinkou. Vzhled tohoto koktejlu je prostě fascinující!

Ingredience:
30 ml absinthu,
30 ml citronové nebo limetkové šťávy
30 ml melounového likéru
45 ml ananasové šťávy
kapka grenadiny

Vaření:
Likér, absint a ananasový džus smícháme v šejkru s ledem, přecedíme do sklenice. Navrch nalijte limetkovou šťávu a posypte grenadinou. Kapka světlé grenadiny se rozprostře ve sklenici a vyvolává asociace s jedem.

Ingredience:
30 ml likéru Chartreuse
30 ml absinthu,
10 ml zeleného Curacaa,
50-75 ml mléka,
led.

Vaření:
Alkoholické nápoje smíchejte ve sklenici s ledem, poté opatrně zalijte studeným mlékem, dávejte pozor, aby se vrstvy nepromíchaly.

Ingredience:
45 ml vodky,
45 ml limetkové šťávy
cukr na ozdobu
led.

Vaření:
Okraj sklenice navlhčete vodou a ponořte do cukru, vznikne „jinovatka“. V mixéru rozšlehejte vodku se šťávou a ledem, opatrně nalijte do sklenice, ozdobte měsíčkem limetky.

Ingredience:
30 ml vodky,
30 ml kávového likéru
15 ml likéru Baileys
15 ml pálenky se smetanovou karamelovou příchutí,
150 ml mléka.

Vaření:
Alkoholické nápoje smíchejte v šejkru s ledem, nalijte do sklenice, opatrně nalijte navrch mléko.

Šťastný Halloween! A pamatujte - popíjení alkoholických nápojů večer může proměnit vaše ráno ve skutečnou noční můru ...

Pokud jste se ještě nerozhodli, zda oslavit Halloween, je to zábavné a zajímavé. Jeho důležitou část zabírají koktejly. Překvapte své přátele zajímavé recepty koktejly, které dokonale zapadnou do prostředí večírku.
1. Krvavá Mary
Snad neexistuje lepší příležitost k přípravě tohoto koktejlu než Halloween. Samotný název mluví sám za sebe. Mimochodem, Bloody Mary je skutečná postava. Jeho prototypem byla anglická královna Marie I. Tudorovská. V paměti jejích krajanů je její jméno spojováno s krutými masakry odporných občanů. Při podávání koktejlu řekněte svým přátelům tajemnou anglickou legendu. Předpokládá se, že pokud stojíte před zrcadlem v temné místnosti a třikrát řeknete „Bloody Mary“, můžete vidět ducha královny.
Ingredience:
Rajčatová šťáva 250 ml
Vodka 100 ml
Sojová omáčka 1 lžička
Uzená paprika 1 lžička
Černý mletý pepř 1/2 lžičky.
Citronová šťáva 2 lžičky
Protřepejte v šejkru sójová omáčka, paprika, pepř a citronová šťáva. Doplňte rajčatový džus a znovu vše dobře prošlehejte. Nalijte do sklenic. Nůž zalijte vodkou tak, aby se nesmíchala se směsí šťáv a koření.


2. Grog
V takové zlověstné chladné noci by bylo fajn se zahřát. Grog se s tímto úkolem skvěle popasuje. Je horko alkoholický nápoj s kořením. Směs koření se přivede k varu a poté se do ní nalije rum. Jako alkoholový základ může fungovat i koňak nebo whisky. Možné jsou i nealkoholické varianty, například pomocí horkého čaje.
Ingredience:
Jablečná šťáva 100 ml
Tmavý rum 60 ml
Limetková (citronová) šťáva 1 ks.
Hnědý cukr 1 lžička
Skořice 1 malá tyčinka
Čerstvý zázvor 1 plátek
Všechny ingredience dejte do malého hrnce a mírně zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Kmen. Nápoj je připraven.


3. Upíří polibek
Co je to za halloweenskou párty bez upíra? Pouze v tento den máte vy a vaši hosté šanci dostat upíří polibek. Stačí si jen připravit vhodný koktejl.
Ingredience:
Pomerančový džus 120 ml
Vodka 40 ml
Třešňová šťáva 20 ml
Sprite podle chuti
Lékořice 1 tyčinka
Do vysoké sklenice nalijte pomerančový džus, vodku a třešňový džus. Navrch nasypte skřítek a ozdobte tyčinkou z lékořice.


4. Čarodějnický lektvar
Dalším nepostradatelným hostem halloweenské party je zákeřná čarodějnice. I když se nechystáte mít sabat ve svém bytě, ať se vám na stole objeví lektvar čarodějky. Pokud jste si dnes večer vyzkoušeli kostým čarodějnice, ukažte své herecké umění. Okouzlete hosty a nabídněte podpisový lektvar od hostitelky.
Ingredience:
Vroucí voda 2 šálky
Želé s limetkovou příchutí 1 sáček
Chlazený ananasový džus 3 šálky
Vodka 2 sklenice
Sprite 2l
Nasypte obsah sáčku želé do hrnce, nalijte horká voda a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Poté přidejte další ingredience. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.


5. Černá kočka
Nechte do party vběhnout černou kočku. Příprava takového koktejlu zabere poměrně dost času a štěstí vás bude provázet celý rok. Všechna znamení si totiž dnes vykládáme přesně opačně.
Ingredience:
Malinový likér 15 ml
Černá vodka 60m
Led 1 šálek
V šejkru dobře promíchejte malinový likér, černou vodku a led. Nalijte do vychlazené sklenice na martini.


6. Světlo a tma
A tento koktejl připomíná hluboký význam svátku zvaného Halloween. Nejde totiž jen o zábavnou párty, ale také o symbolický den. Všech svatých je den, kdy se světlo mísí s temnotou a dobro se zlem. Koktejl lze ozdobit pomerančem. Kruh tohoto ovoce ve sklenici bude symbolem světla převažujícího nad tmavou alkoholovou hmotou.
Ingredience:
Kávový likér 200 m
Vodka 100 ml
Třešňový sirup 50 ml
V šejkru smícháme likér, vodku a třešňový sirup. Nalijte do sklenic.


7 Hodinová tykev
Dýně je nejdůležitějším symbolem Halloweenu. Jsme si jisti, že u vchodu vaše hosty přivítá dýňová hlava s hořící svíčkou uvnitř. V tento den se oranžová kráska používá opravdu téměř všude: při přípravě tematických pokrmů, při zdobení stolu. Při míchání koktejlů nezapomeňte na dýni. Ukáže se velmi originální a kořeněný nápoj. Připravte se na sdílení receptu se svými přáteli.
Ingredience:
Dýňová šťáva 0,5l
Vermut 0,5l
Vodka 100 ml
Velký černý pepř 2 polévkové lžíce
Máta pár lístků
Led podle chuti
Mátu rozemelte v hmoždíři. Dáme do džbánu, přidáme šťávu z dýně. Zalijeme vermutem a vodkou, opepříme, promícháme.Koktejl nalijeme do sklenic. Přidejte led.


8. Kapky krve
A tady je nealkoholický koktejl pro případ, že máte ve společnosti děti nebo nepijící čarodějnice. Uvaříte to velmi rychle, hlavní věcí je zásobit se potřebnými surovinami předem.
Ingredience:
Mléko 3,2% 180 ml
Vanilková zmrzlina 80g
Malinový sirup (nebo brusinkový džus) podle chuti
Šlehačka podle chuti
Smíchejte mléko a zmrzlinu v mixéru. Nalijte do sklenice, navrch dejte šlehačku a malinový sirup.

Halloweenské koktejly jsou na párty nutností. A čím děsivější budou, tím strmější bude událost. Tématické předkrmy, make-up a outfity dotvářejí domácí coven. Hlavní věc je nepřehánět to s ochutnávkou, jinak nebudete ráno potřebovat make-up - vaše tváře budou jako u živých mrtvých.

Historický nástin

Halloween - svátek všech svatých, přeměněný z keltského pohanského svátku, který rozděloval starověký kalendář keltských věřících na temnou a světlou část. Během Samhainu (jak se tento den tehdy nazýval) smrt zastihla každého, kdo porušil tabu.

V moderní interpretaci v noci na 31. října temné síly ponoří zemi do temnoty – ghúlové, ghúlové, zlí duchové a všichni jejich příbuzní začnou páchat zvěrstva. Až do samého rána 1. listopadu je proto třeba pilně plašit.

Křesťané cizí svátek nijak zvlášť nemilují a nectí, i když mnozí k němu přistupují s humorem a po vyzvednutí doprovodu se od srdce baví.

Halloweenské symboly:

  • dýňové lampy - byly vyrobeny Kelty, aby pomohly duším najít cestu vedoucí do jiné dimenze;
  • Jackova lampa - dutá dýně s vyřezávaným obličejem a uvnitř hořící svíčka - dědictví opilého kováře, který oklamal Ďábla;
  • lembswool, nápoj vyrobený z pečených jablek zalitých ohřátým jablečným moštem, slazený a ochucený kořením, znamenal, že byla sklizena celá úroda.

Zajímavý! Svátek k nám nepřišel z Ameriky, naopak se tam dostal s prvními osadníky z Evropy.

Nápojová dekorace na Halloween

Hlavní věcí je správně zdobit a podávat bacchanálie alkoholických koktejlů. Měli by překvapit, šokovat a dotknout se nervu.

Nádobí můžete ozdobit předem nebo si koupit jednorázové ve vhodných barvách, vytvořit síť na baru z bílých tenkých nití a také připravit sadu na výrobu strašidelných věcí.

Pozornost! Nezapomínejte na bezpečnost! Ke zdobenému horkému nápoji vždy podávejte tenké brčko!

Nyní přejděme k praxi.

Vytvořte strašidelné oči:

  • zatlačte kuličky pepře do středu zaoblených marshmallow;
  • ředkvičku oloupejte, uprostřed vydlabejte otvor vhodný pro vložení olivy / olivy; výsledné "oči" položte na špíz a položte na sklenici;
  • osušíme ovoce liči, naplníme jahodovou nebo malinovou marmeládou, postavíme zornici z borůvek nebo rybízu.

Do forem na led lze umístit cokoli - želatinové červy, brouci, švábi atd.

Kresby na skle brýlí. Do injekční stříkačky natáhneme rozpuštěnou čokoládu a na skle vnitřních stěn sklenice zobrazíme pavučinu nebo tváře duchů.

Krvavé skvrny:

  • ponořte okraje sklenic do Grenadiny a otočte, čekejte na "modřinu";
  • želatinu namočte do červené šťávy, zahřejte, dokud se nerozpustí, mírně zchlaďte (dokud se neobjeví viskozita), okraje sklenic ponořte do vzniklé „krve“, obraťte, aby kapky stékaly po sklenici, výtvor vychlaďte v lednici .

Nechutně vypadající nápoje se získají použitím želé marmelády. Mohou to být oči, červi, čelisti, prsty. Dají se však snadno kápnout do nápoje.

Olivy, třešně, borůvky, citrusové kůry atd. vypadat skvěle na koktejlové zkumavce nebo špejli namočené do sklenice.

Vytvoření uříznuté ruky:

  • nalijte vodu (nebo želatinu rozpuštěnou v červené šťávě) do lékařské rukavice, zavažte její základnu a zmrazte;
  • před vyjmutím ruky z latexu ponořte produkt na 2-3 sekundy do vroucí vody;
  • dejte ruku do středu punčové mísy a nezapomeňte ji před tím ponořit do nápoje (můžete také odříznout 1-2 prsty z ruky).

Další vizuální efekty:

  • Mozky na dně sklenice – dosaženo zavedením trubičkou do libovolné silný alkohol likér (sroluje se ve formě kuliček);
  • Čarodějnický lektvar - před nalitím nápoje do sklenice dejte na dno pár kousků suchého ledu (koktejl začne bublat a kouřit - v tuto chvíli do něj můžete nalít želé šváby a teatrálně promíchat).

Opatrně! Nedotýkejte se rukama suchého ledu - může dojít k popálení! Ale neměli byste se vůbec bát - není toxický a zcela neškodný - můžete pít koktejl, jakmile se led zcela rozpustí.

Malé triky:

  • vyberte barevné likéry na Halloween (zelená máta, čokoláda atd.), absint a černou vodku (nalévanou místo běžné);
  • džusy by měly být také světlé - jahodová, mrkvová, brusinková, rajčatová, pomerančová, dýňová, malinová atd.

Nyní, vyzbrojeni znalostmi, můžete vytvářet gotické směsi. A abychom vám jejich skládání usnadnili, udělali jsme pro vás strašně zábavný výběr receptů na alkoholické a nealkoholické koktejly v duchu Halloweenu.

krvavý úder

  • světlý rum (například) - 1 l;
  • třešňový likér - 200 ml;
  • červené sladké víno - 350 ml;
  • cukrový (třešňový) sirup - 200 ml;
  • citronová šťáva - 200 ml;
  • jakékoli bobule - hrst;
  • plátky pomeranče - ze 2 ovoce.

Komponenty se smíchají v odměrné váze nebo bowleru. Dovnitř můžete vložit ledovou ruku a želatinu.

Jacková lucerna

  • koňak / brandy - 30 ml;
  • louh nebo - 15 ml;
  • čerstvý pomeranč - 45 ml;
  • zázvorové pivo - 15 ml;
  • kruh oranžové barvy podle velikosti sklenice;
  • proužek limetkové kůry.

Všechny nápoje protřepeme v šejkru, nalijeme do sklenice, zakryjeme pomerančovou kulatou, do které předem zapíchneme limetkový „ocásek“.

strašidelný šroubovák

  • pomerančový džus - 90 ml;
  • černá vodka (kávová tinktura) - 45 ml

Do sklenice nasypeme led, zalijeme čerstvou šťávou, čepel nože přelijeme vrstvou vodky.

Černé Martini

  • likér Creme de Cassis (rybíz) - 20 ml;
  • gin - 130 ml.

Tento duet se získá jednoduchým spojením ingrediencí. Ozdobte ho černými želé červy nebo dvěma olivami navlečenými na špejli.

Koktejl "Hypnóza"

  • - 90 ml;
  • Modrý likér Curacao - 45 ml;
  • čerstvý citron - 8 ml.

Komponenty jsou kombinovány s šejkrem. Dekor je oko nebo "kouř" ze suchého ledu.

Polibek Drákuly

  • tinktura nebo vodka - 30 ml;
  • sirup z granátového jablka - 15 ml;
  • Coca-cola - 170 ml.

Do úzké vysoké sklenice nasypeme led, zalijeme sirupem z granátového jablka, tinkturou a colou.

Krotitelé duchů

  • broskvový likér - 45 ml;
  • likér - 45 ml;
  • Baileys likér nebo - 3-5 kapek.

Meloun Midori spojíme s broskvovým likérem, nalijeme do martinky. Navrch pokapejte smetanovým likérem.

krvavý mozek

  • jahodová vodka Xu-Xu ( jahodový likér) - 80 ml;
  • Baileys likér - 40 ml;
  • citronová / limetková šťáva - 20 ml;
  • grenadina - 1-2 čárky.

Smíchejte Xu-Xu s čerstvou šťávou, sceďte do velké sklenice. Zatáhněte Baileys trubičkou s koktejlem a držte ji uvnitř a umístěte trubici na dno sklenice. Uvolněte prst a nechte likér vytéct. Nalijte sirup z granátového jablka.

Bloody Mary na Halloween

  • černá vodka - 60 ml;
  • rajčatová šťáva - 120 ml;
  • horká omáčka Tabasco - 1-2 kapky.

Smíchejte rajčatovou šťávu s Tabascem a nalijte do sklenice s ledem. Shora, lžičkou „stack“ vodky. Pokud jste profík ve vrstvení koktejlů, udělejte několik vrstev a střídejte vodku a džus.

Tento alkohol vás nenechá zmrznout, pokud se říjnová noc ukáže jako studená. Je ideální pro dospělou i dětskou "zombie party".

Na 2 porce bereme:

  • v alko verzi - tmavý rum, v nealko verzi - horký čaj - 120 ml;
  • jablečná šťáva - 200 ml;
  • citronová šťáva - ze 2 druhů ovoce;
  • cukr - 2-4 lžičky;
  • na ozdobu - plátky jablek, pomeranče, 2 tyčinky skořice, 2 plátky čerstvého zázvoru.
  • Všechny suroviny kromě dekoru zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
  • Sceďte do dvou sklenic, do každé rozdělte přibližně 150–160 ml tekutiny.
  • Dekor také rovnoměrně rozmístíme a ponoříme do sklenic s nápojem.

Koktejl "Krev ve sněhu"

Tento lahodný nápoj neobsahuje alkohol. Je perfektní, pokud slavíte Halloween s dětmi.

  • mléko - 150 ml;
  • krémová zmrzlina - 100 g.
  • pro doprovod: šlehačka (může být z plechovky) a 1 lžička. sirup z jakýchkoliv červených bobulí, želatina, strouhaná čokoláda atd.

Kreativní fáze:

  • Zmrzlinu protřepejte s mlékem, nalijte do sklenice na víno na stopce.
  • Navrch opatrně rozetřeme krém.
  • Nalijte sirup. Nemíchat!
  • Ozdobte želé bonbóny, čokoládovými lupínky, špízem s lesním ovocem atd.

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál