domácí sušenky na spěšně vždy snadno rozeznatelné od zakoupeného v obchodě. Je mnohem chutnější a krásnější, vložil se do něj kus duše, šíří vůně čerstvého pečiva po celém domě, což dodává zvláštní atmosféru a náladu. Někdy, když čekáte na milé hosty, chcete uvařit něco speciálního k čaji. Nebo děti žádají, aby uvařily sladkosti. Ale ne vždy chcete trávit spoustu času hnětením těsta a pečením cukroví. V tomto případě můžete upéct ty nejjednodušší, ale zároveň neuvěřitelně chutné a krásné sušenky ve spěchu. Jakákoli hostitelka je hrdá na své kulinářské výtvory a ráda jimi léčí své příbuzné a hosty.
Jednoduchý recept na domácí cukroví
Pro vaření budeme potřebovat následující sadu produktů:
Doba vaření - 40 minut.
kalorie - 100 kcal.
Jak udělat rychlé sušenky
1. Cukr smícháme s vejcem.
2. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ho jen prohněteme vidličkou. Poté přidejte máslo do směsi vaječného cukru. Mějte na paměti, že velmi horký olej může způsobit zkroucení vajíčka. V případě rozpuštění másla v mikrovlnné troubě jej proto nechte trochu vychladnout a teprve poté přidejte máslo k prvním surovinám.
3. Dalším krokem je přidání vanilkového cukru a mouky.
4. Těsto hněteme rukama na pohodlném a čistém povrchu. Kvůli velkému množství tuku v těstě (díky přídavku oleje) se nelepí na ruce. Uhněteme měkké vláčné těsto. Všechny další úkony provedeme na zadní straně plechu, na kterém budeme naše cukroví také péct.
5. Plech otočte a ujistěte se, že je jeho povrch dostatečně čistý. Těsto vyválíme na plechu na placku o tloušťce 0,7 cm.Těsto tvoříme pomocí speciálních formiček nebo jednoduše pomocí sklenice. Těsto, které zůstalo mimo vykrojené figurky, opatrně vyjměte. Vykrájené cukroví přisuneme k sobě a ze zbylého těsta opět vyválíme placku a vykrajujeme cukroví.
7. Náš plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20-25 minut dozlatova. Teplota trouby je 200 stupňů.
Hotové sušenky necháme vychladnout a poté je přendáme z plechu na plech.
Naše jednoduché a rychlé domácí sušenky jsou hotové!
Co může být lepšího než si užívat lahodné pochoutky při pití jejich oblíbeného čaje? Cookies jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd. cukrovinky. Svým rozsahem se dá srovnat se sladkostmi.
Pro pití čaje si můžete koupit jakoukoli pochoutku v obchodě nebo si ji upéct vlastníma rukama. A obvykle domácí pečení vždy vyhrává ve srovnání s kupovaným. Oblíbené jsou především rychlé sušenky k čaji – nemusí se dlouho vařit a variací vaření může být spousta.
Rychlé sušenky k čaji se mohou lišit způsobem přípravy. Každá odrůda má své fanoušky:
Většina snadný recept což jistě ocení každý mlsoun. K jeho přípravě je třeba připravit:
Máslo je potřeba chvíli ponechat při pokojové teplotě, aby lehce změklo, a nakrájet nožem na malé kostičky. Do másla prosejeme mouku, aby bylo těsto vzdušnější. Mouka s máslem by měla být dobře hnětena rukama.
Tvaroh je také potřeba hníst, aby v něm nebyly hrudky. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je propasírovat ho přes síto. Tvaroh můžete ihned vetřít do máslovo-moučné směsi. Zde přidejte prášek do pečiva nebo sodu a vanilin.
Těsto dobře prohněteme, aby bylo dostatečně měkké, ale nelepilo se na dlaně. Poté můžete začít rolovat. Tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 3-4 mm.
Pomocí sklenice vyřízněte hrnky z plátu. Jednu stranu hrnku namočte do cukru, přeložte na dvě a postup opakujte. Výsledkem je čtvrtkruh, který je také potřeba posypat cukrem.
To je důležité! Je lepší zapnout troubu předem, aby se zahřála. Pracovní teplota – 180°С. Plech na pečení vymažte olejem.
Sušenky jsou vyskládány cukrovou stranou nahoru. Bude se péct asi 25 minut. Připravenost pochoutky je lepší zkontrolovat dřevěnou tyčí - pokud se nic nelepí, můžete ji dostat z trouby.
Taková pochoutka se dá koupit v obchodě, ale upečená doma je mnohem chutnější.
Co potřebuješ:
Olej by se měl trochu zahřát a změknout. Musí být mletý s cukrem, zalijeme vejcem a důkladně prošleháme. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni, vlijeme do směsi a znovu zašleháme. Nejlépe to uděláte pomocí mixéru.
To je důležité! Aby bylo těsto vzdušné, musí se mouka prosít.
Poté přidejte kakao. K tomu přidejte sodu a sůl. Smícháme moučnou směs s čokoládou. Těsto by nemělo být tekuté, ale dostatečně měkké.
Troubu je nutné předehřát na 180°C. Na plech položte pečicí papír. Z těsta udělejte kuličky a položte je na plech. Každá kulička musí být mírně stlačena.
Sušenky budou upečené velmi rychle - 10-15 minut. Tentokrát stačí k uvaření vašeho oblíbeného čaje.
Rychlý a snadný recept. Tyto lahodné sušenky jsou ideální pro setkání s přáteli a pro jakoukoli dovolenou.
K jejich přípravě budete potřebovat:
Máslo by mělo být dostatečně měkké, takže jej bude nutné předem vyjmout z lednice a nechat půl hodiny při pokojové teplotě. Utřeme s cukrem, přidáme vajíčko. To vše je třeba šlehat v mixéru, dokud nevznikne lehká nadýchaná směs.
Aby bylo těsto lehčí, je vhodné mouku prosít, přidat do ní sůl, prášek do pečiva a skořici. Směs másla a vajec musí být důkladně promíchána s moukou, dokud se nezíská homogenní hmota.
Troubu je nutné předehřát na 180°C. Plech se doporučuje vymazat olejem, aby se nic nepřipálilo. Těsto se lžící rozloží na plech. Celé to zabere pečení asi 20 minut.
S přípravou tohoto receptu se vyrovná i začínající hostitelka. Budete potřebovat:
Cukr a margarín důkladně prošlehejte. Aby to bylo jednodušší, nechte margarín půl hodiny při pokojové teplotě a prošlehejte ho mixérem. Přidejte sůl a znovu promíchejte.
Těsto bude velmi měkké. Vyválíme z něj velkou kouli, zabalíme do potravinářské fólie a dáme vychladit. Nechte tam asi půl hodiny ležet.
Zatímco budoucí sušenky chladnou, zapněte troubu. Budete potřebovat teplotu 200°C. Plech je lepší vyložit pečicím papírem a pomazat olejem.
Známkou dobře uleženého těsta je jeho pružnost. Můžete začít tvarovat a pokládat cukroví na plech. Na stůl nasypte trochu mouky a vyválejte těsto. Aby to bylo pohodlnější, je lepší ho válet po částech. Optimální tloušťka plechu je 1,5 cm.Z plechu pomocí sklenice vymačkáme kolečka. Pokud máte vykrajovátka na cukroví, můžete je použít.
Každou sušenku namočte do cukru a teprve potom ji položte na plech cukrovou vrstvou nahoru. Pamlsky se budou péct přibližně 20 minut.
Ingredience na tyto sladkosti najdete v každé domácnosti. Je třeba připravit:
Máslo je třeba nejprve změkčit tak, že ho položíte na stůl asi 30 minut před vařením.
Zatímco máslo měkne, prosejeme mouku. Přidejte olej a důkladně prošlehejte mixérem na nízké otáčky. Nalijte mléko, vejce a cukr. Vše znovu promíchejte. Neměly by tam být žádné hrudky. Na závěr se přidá prášek do pečiva a vanilkový cukr.
To je důležité! Pokud by se konzistence těsta ukázala jako příliš tekutá, je vhodné přidat více mouky.
Těsto by mělo být dobře hněteno, dokud není docela měkké a homogenní. Aby se plech nepřilepil k povrchu stolu, je lepší jej posypat moukou.
Celá hmota musí být odstraněna na půl hodiny v chladničce. Zatímco chladne, zapněte troubu. Budete potřebovat teplotu 190-200°C.
Těsto rozválejte. Tloušťka vrstvy by měla být asi 1 cm. Pomocí formy nebo sklenice je třeba udělat kolečka a rozložit je. Ujistěte se, že jste plech vyložili pergamenem.
Sušenky se budou péct asi 10 minut. Jejich připravenost se pozná podle krásné nahnědlé barvy. Upečené cukroví je vhodné posypat kakaem nebo práškem. A někteří dávají přednost polití glazurou.
Sušenky podle tohoto receptu jsou velmi voňavé. Na přání jej můžete doplnit různými náplněmi. Některé ženy v domácnosti přidávají dovnitř rozinky nebo třešně. Milovníci čokolády možná raději naplní sušenky čokoládovou polevou.
Co bude užitečné:
Rozbijte vejce, přidejte cukr a vyšlehejte v mixéru. Vsypte vanilkový cukr. Vyndejte máslo z lednice, nechte ho dostatečně změknout. Bude třeba smíchat s vejci. Směs vyšlehejte v mixéru. Výkon je přednostně nízký nebo střední.
Mouku nezapomeňte prosít přes síto – nasytí se kyslíkem a těsto bude vzdušné. Přidejte prášek do pečiva a promíchejte s první směsí. Těsto by mělo být docela měkké. Ale bude to nepohodlné to hníst tímto způsobem, takže to dejte do lednice na 1-2 hodiny. Nezapomeňte ho zabalit do potravinářské fólie.
To je důležité! Soubory cookie lze vytvářet několika způsoby. Nejjednodušší je udělat z těsta klobásu, nakrájet ji na malé kousky a vytvořit z nich kuličky. Těsto ale můžete vykrajovat i pomocí speciálních formiček – bude vypadat mnohem krásněji.
Vyjměte pár vajec z lednice a oddělte bílky od žloutků. Proteiny bude třeba vyšlehat mixérem a namazat s nimi sušenky. Navrch nasypte cukr.
Troubu rozehřejeme na 180°C. Plech předem vyložte pergamenem. Pochoutka se bude péct asi 30 minut. Pěkná hnědá barva poslouží jako známka připravenosti.
Tento univerzální receptura- můžete upéct dort a udělat z něj sušenky. Nebo nechat tak, jak je.
Ingredience:
Vyjměte margarín z lednice předem - měl by být dostatečně měkký. Utřete to cukrem. Přidejte vejce. To vše je vhodné promíchat mixérem a teprve poté sem prosít mouku. Nezapomeňte přidat sůl a sodu. Místo sody můžete použít běžný prášek do pečiva.
Těsto by mělo být husté. Rozdělte ho na dvě poloviny. Na plech položíme pečicí papír a potřeme olejem. Rozložte jednu část testu. Navrch dejte vrstvu oblíbené marmelády. Tloušťka vrstvy závisí pouze na vaší touze, ale v rozumných mezích. Zbytek těsta je nutné předem zmrazit v mrazáku, aby se dal později snadno nastrouhat na marmeládu.
Teplota trouby je cca 180°C. Produkt se peče asi půl hodiny. Když koláč vychladne, nakrájíme ho na čtverce a připravíme sušenky. Ale můžete to tak nechat.
Rychlé sušenky na čaj - univerzální, které má spoustu odrůd. Tuto pochoutku můžete upéct z jakéhokoli důvodu nebo dokonce bez ní, stačí shromáždit přátele a příbuzné ve vaší blízkosti. Užijte si nádhernou vůni a jedinečnou chuť domácího cukroví! Šťastný čaj!
Nejjednodušší cookie je jedinečný dezert, který může být sladký nebo slaný, listový, křehký, bohatý. Sušenky jsou jednou z nejstarších pochoutek, za její vlast je považována starověká Persie. Evropa začala na tomto dezertu hodovat ve čtrnáctém století. Existují stovky tisíc receptů na sušenky! Může obsahovat různé přísady, náplně - existují sušenky vyrobené z mrkve a dýně, brambor a kukuřice, ovesné sušenky, tvaroh, krupice, ořechové sušenky, čokoláda a mnoho, mnoho dalších.
Ale pokud jsou hosté na prahu, pak to může každá hostitelka uvařit jednoduše z těch nejzákladnějších produktů, které jsou vždy po ruce. I když je připravená jednoduchý recept jistě potěší hosty. Vždyť je to čerstvé z trouby: pálivé, voňavé a křupavé. S trochou úsilí, propojením fantazie, je hostitelka schopna proměnit nejjednodušší cookie v mistrovské dílo. Zpod jejího válečku se mohou objevit hvězdné sušenky, měsíce, které děti nepochybně potěší. Můžete také použít různé speciální formy na cukroví, které se prodávají v obchodech. Tento dezert můžete ozdobit čímkoli, co máte rádi - vařeným kondenzovaným mlékem, ořechy, kandovaným ovocem, posypáním moučkový cukr, máku!
Nejjednodušší recept křehké sušenky"Minuta"
Pšeničná mouka nejvyšší kvality - čtyři sklenice;
Cukr - jedna sklenice;
Kuřecí vejce - tři kusy;
Margarín (máslo) - jedno balení.
Nejprve šlehejte vejce a cukr, dokud se cukr úplně nerozpustí a hmota sama nezbělá. Rozpusťte a přidejte k vejcím a cukru. Dobře promícháme a přidáme mouku, rozdrobíme hrudky. Těsto by mělo být měkké a jemné, ale nemělo by vám padat za ruce. Rozdělíme ho na pět stejných částí, vyválíme z nich kuličky a pošleme je na půl hodiny do lednice.
Těsto vyndáme a rozválíme na vrstvy o tloušťce maximálně pět milimetrů. Pomocí sklenice nebo speciálních vykrajovátek na cukroví vykrajujeme přířezy a volně je pokládáme na plech vyložený v troubě vyhřátý na dvě stě stupňů do zlatova. Vyndejte a vychladněte.
Jednoduché tvarohové sušenky
- margarín - balení;
Tvaroh - balení;
Mouka - dvě sklenice;
Soda hasená octem - půl lžičky;
Margarín změkněte a smíchejte s tvarohem a moukou. Přidejte sodu hasenou octem. Vyndejte mlýnek na maso a protáhněte jím těsto. Vzniklou hmotu na chvíli vyjmeme z lednice. Poté těsto vyjmeme a rozválíme na tloušťku maximálně půl centimetru. Sušenky nakrájejte nožem nebo vykrajovátkem a každou namočte do cukru. Položte na vymazaný plech a pečte dozlatova.
Jednoduché sušenky "Sušenky růže"
Tato sušenka je nejen rychlá na přípravu, ale také velmi efektní, skvěle ozdobí stůl a potěší hosty.
Vejce - čtyři kusy;
Cukr - jedna sklenice;
Mouka - jedna sklenice;
Rozklepněte čtyři vejce, přidejte cukr a vanilku. Dobře šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté po částech začneme přidávat mouku za stálého šlehání, aby se neobjevily hrudky. Těsto by mělo být tekuté. Plech vymažeme tukem rostlinný olej. Vezměte čajovou lžičku a nalijte těsto po částech tak, aby mezi nimi byla vzdálenost několika centimetrů. Těsto bude vypadat jako loužičky a rozteče se, ale tak to má být. Ze tří takových „loužiček“ budeme muset udělat jednu růžici.
Plech odešleme jen na pár minut. Těsto se uvaří velmi rychle. Jakmile pak okvětní lístky budoucích růží zezlátnou, vyndáme je z trouby a za tepla z nich vytvarujeme květy. Horké těsto bude dobře formovat a růžičky se z něj budou snadno tvarovat. Hotové "růže" necháme vychladnout, vychladnou a uschnou ve formě, kterou jim dáme. Dobrou chuť!
Nyní si můžete koupit mnoho druhů sušenek a ženy v domácnosti si tuto pochoutku doma uvaří stále méně. Dezert si však můžete udělat sami rychleji, než jít do obchodu. Pečivo bude čerstvé a chutné. Můžete si vybrat jakýkoli recept na jednoduché, ale chutné sušenky a strávit pár příjemných minut s rodinou u šálku čaje.
Pokud máte děti, určitě tuto pochoutku rády vyzkouší.
Pečivo uvařte rychle podle tohoto receptu.
Domácí křehké sušenky jsou chutné a zdravé na vaření na kefíru. Vyzkoušejte toto pečivo a stane se vaší oblíbenou pochoutkou k čaji.
Tento recept vám pomůže připravit si doma ovesné sušenky. Pokud chcete na hosty udělat dojem vynikající chuť, přidejte rozinky a čokoládu.
Domácí pečivo na zakysané smetaně je vždy měkké a jemné.
Není nic jednoduššího a chutnějšího než křehké sušenky. Dobré a pro děti přínosné, můžete společně trávit čas přípravou lahodného pečiva.
Chuť lze upravit dle přání. Pokud máte rádi křupavé, těsto rozválejte na tenko. Pokud chcete získat měkké cukroví - vyválejte těsto silné asi jeden centimetr.
Tento recept bude hitem u milovníků sušenek. Rychlé, jednoduché a chutné.
Sušenky Kurabye jsou vždy ve tvaru květiny. Uvnitř musí být marmeláda. Potěšte se touto orientální pochoutkou připravenou doma podle toho nejjednoduššího receptu.
Přidáním tvarohu do pečení získáte nejen chutnou, ale i zdravou pochoutku.
Pokud držíte dietu, ale máte chuť na něco sladkého, připravte si sušenky z jogurtu.
Po rozhodnutí uspořádat čajový dýchánek má každá žena v domácnosti touhu podávat něco chutného a pikantního jako dezert. Na přípravu dortu nebo pečiva není čas. První myšlenka je zajít do cukrárny a koupit si sladkosti za pamlsky. Nespěchejte. Jedinečně chutný a doma upečený moučník se totiž nedá koupit v běžném obchodě ani u profesionálního cukráře.
Lepší je péct domácí rychlé cukroví, které je chutnější, aromatičtější, příjemnější. Vždyť se vaří ve speciálních domácích podmínkách a s láskou.
Receptů je spousta. Po přečtení receptu na sušenky je těžké rozhodnout, která možnost je více podle vašeho vkusu, musíte to vyzkoušet. Navrhujeme začít s kuchyňskými experimenty a po ochutnání si nejúspěšnější recepty zapsat do sešitu.
Torchetti jsou připraveny rychle. Proto je nelze ignorovat. Pokud v troubě není konvekce, můžete na konci pečení na několik minut zvýšit teplotu na 200 stupňů, aby se sušenky rychle opekly.
Opakujte tento recept. rychlá sušenka s vrstvou marmelády stojí u příležitosti svátku. Po podávání vypadá neuvěřitelně krásně, připomíná bohatý koláč. Stojí za to zakousnout, protože nebudete chtít zkoušet nic jiného jako dezert. Pro náplň je vhodná jakákoli marmeláda, džem nebo džem.
Je lepší, aby byl sladkokyselý. Je důležité vytvořit dostatečnou vrstvu, aby sušenky nebyly příliš suché a tvrdé.
Přesně tohle lahodné sušenky — recept bude stačit na slavnostní hostinu nebo dětský svátek. Vypadá velmi bohatě a chutně. Je-li to žádoucí, po upečení můžete položit každou sušenku čerstvé bobule, sušené ovoce. Budou velmi chutné s čokoládou nebo kokosovým práškem. Ale nepřehánějte to, abyste nakonec nezískali velmi chlupatou pochoutku.
Maminka, vymýšlející sladkosti pro dítě, se občas zarazí. Času a energie na vaření není nikdy dost. Tento jednoduchý rychlý recept na sušenky vám vždy pomůže. Připravuje se rychle, za pár minut, seznam potřebných produktů je depresivně skromný a dětem se bude opravdu líbit.
Tato sušenka není tak sladká, jak bych si přála. Pokud je sladkosti málo, můžete na každý dát marmeládu nebo džem.
Medové cukroví doma osloví maminky pro rychlost vaření a děti pro jejich chuť, příjemnou voňavou medovou vůni. Na přání a pro zajímavost lze sušenky vyrobit v různých barvách, například přidáním kakaa, trochy kurkumy nebo rybízové šťávy.
1. Zatímco mixér pracuje na šlehání cukru, vajec a vanilky, postupně přilévejte med.
2. Jakmile cukr není cítit, nalijte do hmoty slunečnicový olej. Po přidání se těsto stane tekutým a vzdušným.
3. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a pošlete do společné mísy. Dále se těsto hněte ručně, nikoli šlehačem nebo mixérem. V ideálním případě byste měli získat hustou hmotu, kterou lze válečkem vyválet na pracovní desce.
4. Pomocí vykrajovátek na cukroví vykrajujte z těsta figurky nebo hrnky. Opatrně je pomocí stěrky přendejte na vymazaný pekáč a vložte do trouby. Mohlo by to dopadnout těsto, pak se sušenky ihned lžící rozloží na plech.
5. Po 10 minutách (teplota pečení 190 stupňů) v peci na cukroví můžete pamlsek vyjmout, přesunout a ochutnat.
Tyto sušenky mohou být posypány syrovými arašídy, než jdou do trouby. Ořechy při vaření získají chuť a dodají pikantnost.
Tento recept na rychlé cukroví ocení hospodyňky, které nemají nikdy dost času na tvoření v kuchyni. Připravuje se rychle a těsto lze hníst pomocí autonomních kuchyňských pomocníků (kuchyňský robot, mixér) a bez účasti kuchaře.
Vzhledově nejsou sušenky příliš, v některých ohledech podobné ne úplně úhlednému zaoblenému tvaru dortu, ale jakmile je vyzkoušíte, na vzhledu dezertu už nezáleží.
Co se týče glazury, ta se vůbec nedá vařit. Je pravda, že s ním budou nejjednodušší sušenky mnohem chutnější a zajímavější.
1. Smíchejte cukr s kakaem a pošlete do rozšlehaných vajec.
2. Nalijte trochu mouky, vyšlehejte těsto.
3. Na úplný závěr se přidá soda.
4. Testovací hmota bude trochu podobná palačince. Vymažte plech olejem (je důležité, aby ho bylo trochu, proto je lepší to udělat kuchařským štětcem).
6. Lžící naberte trochu těsta a dejte koláč na pánev. Je důležité ponechat mezi syrovými sušenkami dostatek místa, protože se pečou a mají větší průměr.
7. Na vaření stačí 3-5 minut v troubě na 180 stupňů.
8. Po kontrole připravenosti párátkem vyjměte sušenky z fritézy špachtlí. Nechte chvíli vychladnout a poté přesuňte do vázy nebo na misku se sklíčkem.
9. Po zkombinování všech produktů potřebných pro glazuru v hrnci vložte nádobí do ohně. Jakmile se objeví první vroucí bublinky, dejte stranou vychladnout.
10. Namažte každou sušenku polevou a počkejte, až ztuhne.
Pokud jsou tyto sušenky vyrobeny s glazurou, pak je rozložte výhradně na talíř v jedné vrstvě. V opačném případě se dorty slepí a ztratí svůj estetický vzhled.
Jemné tvarohové sušenky, které uvaří domácí kuchařka podle tohoto receptu, ohromí svým vzhledem. Po upečení vypadá efektně a zajímavě. Zejména děti si zamilují vtipné sušenky s cukrem. Pro vaření je důležité zvolit nízkotučný a chutný tvaroh bez specifické chuti (pokud se používá domácí produkt).
Při pečení jakéhokoli cukroví je důležité nevycházet z trouby. Připravuje se rychlostí blesku, stačí se odvrátit a veškeré úsilí bude marné. Je důležité, aby se nepřipálila, zvláště pokud je svrchu posypaná cukrem.
