Aby byl pokrm z hovězího masa ještě lahodnější, musíte ho doplnit omáčkou. Tato malá, ale velmi důležitá nuance vám umožní vařit z masa více lahůdek. Hovězí maso ve sladkokyselé omáčce, zakysaná smetana, smetana, rajče, česnek - to je jen malý zlomek všech možností vaření.
Používají se také koření a koření, které stimulují chuť k jídlu, dodávají aroma a nové chuťové tóny. Výroba omáčky je zábavná, kreativní činnost. Z jednoduchých surovin můžete vytvořit opravdu úžasný pokrm.
Jednou z nejoblíbenějších možností vaření masa je hovězí maso ve sladkokyselé omáčce. Recept lze připsat orientální kuchyni díky přítomnosti některých přísad (pepř, sójová omáčka). Toto jídlo se tradičně podává s nudlemi, ale můžete použít jakoukoli jinou přílohu.
Na vaření budete potřebovat 350 gramů hovězího masa, 50 gramů kvalitní mouky, stejné množství rostlinného oleje, 150 gramů sladké papriky, 150 gramů žampionů (žampionů), jednu chilli papričku (střední), zelenou cibulku, 30 gramů medu, kečupu a sójové omáčky, 100 gramů kopru. Jako přílohu vezměte 200 gramů špaget.
V první fázi maso nakrájíme na tenké nudličky a posypeme moukou. Důkladně promícháme, aby nezůstal jediný kousek zbavený. V budoucnu při smažení získáte chutnou křupavou kůrku a hovězí maso kyselá omáčka bude ještě chutnější. Na pánev nalijte rostlinný olej a po zahřátí přidejte maso. Pečené hovězí zabere jen pár minut.
Nesušte to příliš. Necháme to stranou. Nyní pojďme k zelenině. Dva druhy paprik a žampiony nakrájíme na nudličky. Smažte houby na pánvi. Po chvíli přidáme pepř a med. Poté maso vyskládáme a zalijeme sójovou omáčkou. Posledním doplňkem je kečup nebo rajčatová omáčka. Všechny suroviny společně prohřejeme, aby se maso a zelenina nasytily vůní zbylých surovin. Ke konci přidáme uvařené špagety a promícháme. Hovězí maso ve sladkokyselé omáčce podávané s bylinkami. to rychlá možnost vaření.
Obvykle se hovězí maso chvíli dusí, aby byly kousky měkké a křehké. Na další recept si vezmeme 600 gramů masa, tři lžíce másla, dvě lžíce rajčatového protlaku, cibuli, kořen mrkve a petržele, dvě velké lžíce cukru, lžíci vinného octa, bobkový list, koriandr, pepř a 60 gramů žita nebo chleba Borodino. Začneme krájením masa. Vlákna po odražení nařízneme napříč.
Kousky opečte v mouce a smažte na pánvi s rostlinným olejem. Maso rozložíme do hrnce nebo kastrůlku, zalijeme vývarem (lze nahradit vodou) a dáme na oheň dusit. Obvykle se hovězí maso dusí asi 1,5-2 hodiny. Během této doby si můžete připravit zbytek ingrediencí. Kořen mrkve, petržel a cibuli očistíme. Poté je jemně nasekejte a smažte (passer) s malým množstvím rostlinného oleje. Zeleninu rozložíme k hovězímu masu. Do pánve přidáme také kuličky pepře, bobkový list, koriandr, rajčatový protlak, vinný ocet a cukr. Rozdrťte sušenky a nasypte drobky do naší misky. Tím bude hustý. Poté se hovězí maso ve sladkokyselé omáčce dusí asi 10-15 minut, dokud nejsou všechny ingredience zcela uvařené. Omáčka je velmi chutná a bohatá. Pokud z receptu vyloučíte nebo snížíte podíl vinného octa, získáte hovězí maso ve sladké omáčce.
Toto je recept pro gurmány, kteří toho o jídle hodně vědí. Budete potřebovat 500 gramů hovězí svíčkové, šťávu z jednoho citronu, dvě velké lžíce medu, stejné množství rajčatového protlaku, 5 lžic sojové omáčky, cibuli, feferonku podle chuti, stroužek česneku, pepř podle chuti.
Maso nakrájíme na malé kousky a opékáme na pánvi asi 15 minut. Ke konci přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a vše promícháme. Zatímco se maso peče, připravte si omáčku. Smícháme med, sójovou omáčku, rajčatová pasta a mletým česnekem. Omáčku přidáme k masu a prohříváme asi 15 minut, pokud je konzistence hustá, přidáme trochu vody. Jako přílohu by bylo vhodné podávat rýži.
Hovězí maso v zakysané smetaně je velmi jemné a chutné. Vezměte 500 gramů mladého hovězího masa, dvě střední cibule, rajčata (5 kusů), 4 nakládané okurky, dva střední stroužky česneku, rostlinný olej, sůl a pepř. Tyto přísady budou potřebné pro vaření masa.
Na omáčku si vezmeme jednu a půl sklenice zakysané smetany, lžíci rajčatového protlaku, lžíci hořčice a lžíci vývaru. Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky (čím tenčí, tím křehčí bude pokrm). Osolte a opepřete dle libosti. Cibule se očistí a nakrájí. Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky. Česnek rozemelte jakýmkoli vhodným způsobem. Maso dáme na rozehřátou pánev a opečeme z každé strany. Vyjmeme ji v samostatné misce a smažíme cibuli na pánvi, dokud nebude průhledná. Poté přidejte nakrájené okurky, rajčata a česnek. Nyní jsou na řadě všechny zbývající ingredience. Ukazuje se to chutné voňavá omáčka. Maso v ní rozložíme a dusíme do zhoustnutí. hovězí maso v zakysaná smetanová omáčka připraveno.
Tento recept je podobný předchozímu. Ale hovězí smetanová omáčka je křehčí, protože zakysaná smetana je nahrazena smetanou s vysokým procentem tuku. Technologie vaření je mírně odlišná. Hovězí maso uvaříme v mírně osolené vodě. Poté nakrájejte na tenké plátky a dejte je na velký talíř. Nyní se pustíme do zdobení pokrmu a dodávání chuti. Na maso spařené vroucí vodou a pokapané octem dáme cibuli. Na cibuli klademe nakládané okurky nakrájené na velmi tenké plátky. Nyní si připravíme omáčku. Smetanu ušleháme do pěny. Přidejte k nim prolisovaný česnek, pepř a sůl. Maso pokapeme omáčkou a podáváme. Hovězí maso ve smetanové omáčce bude křehčí, pokud zvolíte telecí. Pro pikantnost lze pokrm posypat pálivá paprička, ale to je amatér.
Jak jinak se vaří hovězí v omáčce? Recepty mohou obsahovat přísady, jako je granátové jablko nebo brusinky. Dodávají omáčce jemnou kyselost a chuť. Chcete-li to provést, vložte brusinky do hrnce a lehce je rozdrťte. Poté nalijte půl sklenice vody (na 100 gramů bobulí) a vařte asi 2 minuty. Poté přidejte cukr, vývar, ocet, kůru a citronovou šťávu. Vařte ještě asi 3 minuty. Brusinková omáčka je připravena. Podáváme s hovězím masem, dříve dušeným, vařeným nebo smaženým. Tyto jednoduché recepty přinášejí chuť hovězího masa zcela novým způsobem. Je snadné je vařit doma a uspořádat královský oběd nebo večeři.
Křehké maso získá zajímavou chuť, pokud se vaří se sladkokyselou omáčkou. Vyberte si ten nejlepší recept!
Hovězí maso ve sladkokyselé omáčce je čínské jídlo, které je velmi jemné a chutné. Navrhovaný recept navrhuje použití stěrky, ale pokud je to žádoucí, lze guláš připravit z jiných částí hovězího masa. Čínské jídlo také naznačuje některé variace (lze najít v jakékoli knize receptů). Například maso můžete vařit nejen se zeleninou, ale také s ananasem.
Nabízíme recept krok za krokem s fotografií, která vám prozradí přesnou technologii vaření hovězího masa ve sladkokyselé omáčce. V navrhovaném receptu se maso vaří v pomalém sporáku, ale pokud si přejete, můžete experimentovat a připravit pokrm v troubě nebo na sporáku.
Rada! Sladkokyselé hovězí maso lze použít k různým účelům. Hodí se například na přípravu salátu, do kterého odborníci doporučují přidat trochu octa. A k hovězímu masu můžete přidat i přílohu a stane se z něj vynikající nezávislé masové jídlo.
První krok receptu krok za krokem s fotografií vaření hovězího masa ve sladkokyselé omáčce zahrnuje přípravu masa. Lopatka je vynikající maso s mramorovou vrstvou. Čepel je třeba umýt a osušit papírovými ručníky.
Nyní byste měli dát pánev na oheň a přidat do ní rostlinný olej.Maso by se mělo smažit ze všech stran na vysokém ohni. A pak se jídlo vaří v pomalém hrnci. V případě potřeby lze smažení okamžitě provést v pomalém hrnci nebo dusit maso na sporáku v hrnci se silným dnem.
Maso při smažení pustí šťávu. Maso se šťávou a olejem by se mělo přesunout do misky multivarku (nebo do pánve). Nyní je třeba mrkev oloupat, omýt pod tekoucí vodou a nakrájet na proužky. Nyní byste měli připravit luk. K tomu se oloupe, omyje pod tekoucí vodou a nakrájí na peří. Česnek je také třeba oloupat a umýt, projít lisem. Zbývá připravit rajčata, která je třeba umýt pod tekoucí vodou a nastrouhat. Můžete také použít konzervovaná rajčata pokud se použije bez slupky. Všechny tyto přísady by měly být přidány do masa. Nakonec se přidá Tabasco, sůl, mletý černý pepř, nové koření a sójová omáčka. Nyní je třeba maso zalít vínem. Pokud se použije suché červené víno, doporučuje se přidat půl lžičky cukru.
Všechny ingredience se musí navzájem důkladně promíchat a dusit v pomalém hrnci pod zavřenou pokličkou v režimu „Hašení“. Maso se v pomalém hrnci nepřipálí. Při dušení v rendlíku je potřeba ihned po varu snížit plamen a občas výpek promíchat, aby se omáčka nepřipálila nebo nevyvařila. V případě potřeby můžete přidat trochu horké vody. Maso musíte dusit, dokud nebude vařené nebo dokud nezazní signál multicooker.
Maso můžete přidat s rýží, bramborami nebo těstovinami. Pokrm bude chutný sám o sobě, tedy bez jakýchkoli příloh.
Cizrnu můžete přidat k hovězímu masu ve sladkokyselé omáčce. Získejte vydatné a chutné jídlo.
Receptura je mírně přizpůsobena našim reálným produktům, ale můžete jej považovat za základní a klidně experimentujte přidáním např. čerstvého nebo sušeného mletého zázvoru, feferonky apod. Můžete přidat konzervovaný ananas.
Maso oddělíme od všeho přebytečného a nakrájíme na nudličky
Smíchejte zeleninu, mrkev a julienne paprika kostky
Vypracujeme těstíčko: k masu přidáme sójovou omáčku, škrob a mouku. Nechte 15-20 minut odstát
Nejprve orestujte maso, poté přidejte cibuli, mrkev a další zeleninu.
Vše společně restujeme 3-5 minut.
Přidejte omáčku: 4-5 polévkových lžic. l. rajčatová pasta, 2-3 polévkové lžíce. l. ocet, 1,5-2 polévkové lžíce. l. cukr (podle chuti)
Vařte, dokud nebudete připraveni.
Maso ve sladkokyselé omáčce - pokrm inspirovaný exotickou asijskou kuchyní. Recept je samozřejmě přizpůsoben produktům, které známe, ale nakonec se vše ukáže jako kompatibilní a chutné! Hovězí maso marinované v sójové omáčce a dušené se zeleninou je velmi měkké, doslova se „rozpouští v ústech“ a zdařilá kombinace chutí dodává pokrmu pikantnost. V případě potřeby můžete recept upravit podle svých preferencí, například přidáním čerstvého zázvoru, sladkého ananasu, feferonky atd.
Po opláchnutí pod tekoucí vodou a zbavení vrstev tuku nakrájejte maso na malé kousky nebo dlouhá brčka.
Uděláme těsto. Za tímto účelem posypte hovězí maso směsí mouky a škrobu.
Ihned naplňte sójová omáčka a důkladně promíchejte. Maso takto necháme 20 minut.
Zatímco se hovězí maso marinuje, připravte si zbytek ingrediencí na sladkokyselý pokrm. Bulharský pepř nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
Smícháme fazole, papriku, cibuli a houby (miniaturní houby nevyžadují předkrájení, ale pokud použijete žampiony nebo jiné velké houby, nakrájejte je na talíře nebo brčka).
V pánvi s olejem opečte na mírném ohni již marinované hovězí maso do zlatova. Dále přidáme zeleninovou směs. Je-li to žádoucí, můžete pokrm dochutit mletým pepřem, posypat sladkou paprikou nebo jakýmkoli kořením podle vaší chuti. Hovězí maso je potřeba dost osolit, protože kousky masa byly marinované ve slané sójové omáčce.
Maso opékejte na čínský způsob se zeleninou asi 5-10 minut a poté přidejte rajčatový protlak.
Posypte obsah pánve cukrem, nalijte do octa a směs intenzivně míchejte. Maso dusíme ve sladkokyselé omáčce do úplného uvaření.
Maso podávejte s jakoukoliv světlou přílohou, například vařenou rýží.
Recept na hovězí maso se zeleninou díky octu a sójové omáčce vám umožní získat nejjemnější maso. Mimochodem, jídlo se zpravidla líbí nejen milovníkům exotické kombinace produktů, ale také konzervativcům v kulinářských vášních. Dobrou chuť!
Lahodné vařené hovězí maso sladkokyselá omáčka, pikantní a jemná chuť. Úžasně se hodí ke každé příloze.
Hovězí dužinu nakrájíme jako na kotlety a dobře naklepeme, nakrájíme na 3-4 cm plátky.V kotlíku rozehřejeme máslo a maso opečeme do zlatova.
Rajčata a cibuli nakrájíme na kostičky, přidáme k masu, orestujeme.
Poté přidáme mouku a rychle promícháme.Na mouce opečeme maso.
Smícháme vodu a rajčatovou šťávu, vlijeme do masa, osolíme, ocukrujeme.Maso dusíme pod pokličkou asi hodinu na mírném ohni.K hotovému masu přidáme adžiku a najemno nakrájenou petrželku.
Vše promícháme a necháme vylouhovat Hovězí maso podáváme s libovolnou přílohou.
Maso nakrájíme na kostky o straně 2-3 cm, orestujeme na rostlinném oleji dozlatova, podlijeme trochou vody, přikryjeme a dusíme asi 30-40 minut.
Přidejte rajčatový protlak zředěný malým množstvím vody, sójovou omáčku a cukr, promíchejte a vařte asi 20 minut do měkka.
Podáváme s těstovinami nebo rýží. Dobrou chuť!
Vezmeme si kousek dobrého hovězího. Malé filmy a chrupavky nelze odstranit, během procesu vaření se rozpustí a přejdou do omáčky, aby byla bohatší.
Maso nakrájíme jako na guláš.
Maso vložíme do hrnce se silnými stěnami, ideálně do litinového kotlíku. Nalijte půl šálku vroucí vody a čtvrt šálku rostlinného oleje. Maso dáme dusit. Voda by neměla být větší než polovina masa.
Maso dáme na oheň. Vezmeme 2 plátky černého chleba (já vzala bílý), bez kůrky a namočíme do teplé vody.
Poté nakrájejte cibuli a smažte do zlatova.
Po 40 minutách od začátku dušení přidáme k masu cibuli. Během procesu dušení se cibule rozpustí a přejde do omáčky, čímž se zlepší její chuť. Nezapomeňte přidat prolisovaný česnek. Vždy dbejte na to, aby se voda úplně nevyvařila a podle potřeby ji dolévejte.
Zatímco se maso dusí, udělejte omáčku.
Tato omáčka se dělá takto: do misky dejte půl lžičky mouky (nebo škrobu), zalijte půl sklenicí vody a důkladně promíchejte. Dáme 1 lžíci rajčatového protlaku, 1-2 lžíce 3,5% octa, 0,5 lžičky hořčice, 2 lžíce krystalový cukr, sůl, pepř a mleté koření.
Omáčka by měla mít pikantní sladkokyselou omáčku.
Hovězí maso se dusí asi 2 hodiny. Za tu dobu chléb již změkl, vymačkáme ho a přidáme k masu. Vařte 5-10 minut.
Maso vyzkoušíme a pokud změkne, polijeme omáčkou. Necháme 5 minut povařit.
Hovězí maso ve sladkokyselé omáčce je hotové. Udělejte pyré na ozdobu.
Dobrou chuť!
Mnoho lidí má rádo originální chuť masa se sladkokyselou omáčkou. Určitě se vám bude hodit recept na hovězí s omáčkou.
Jak vařit hovězí maso ve sladkokyselé omáčce: vezmu asi 800 gramů dobré hovězí dužiny a důkladně ji umyji. Drobné chrupavky a filmy neodstraňuji, protože během procesu dušení vlivem vysokých teplot přecházejí do omáčky, takže je bohatší, hustší a chutnější.
Poté maso nakrájím jako na guláš, tedy na kousky o velikosti asi poloviny krabičky od sirek.
Maso vložím do hrnce, naliju do něj půl hrnku vroucí vody a čtvrt hrnku rostlinného oleje. Nyní necháme maso dusit. Voda by neměla sahat výše než do poloviny masa, jinak se nebude dusit, ale vařit. V případě potřeby můžete během procesu hašení přidat vodu.
Jakmile se maso dá na oheň, vezmu 2 plátky černého chleba, odříznu kůrky.
Chléb bez kůrky vložím do mísy a namočím horká voda Chléb necháme zatím změknout.
Poté oloupejte a nakrájejte 1 velkou cibuli.
Někdy ji restuji na mírném ohni dozlatova pro bohatší chuť, ale pro jemnější verzi pokrmu ji můžete vynechat.
Česnek oloupu a prolisuji.
Po 40 minutách od začátku dušení přidáme k masu cibuli. V procesu dušení se téměř úplně dostane do omáčky a zlepší její chuť. Do pánve s masem dávám i 2 prolisované stroužky česneku. Celou dobu hlídám, aby se voda úplně nevyvařila (jinak se maso připálí), a podle potřeby dolévám.
Tato omáčka se dělá takto: Do misky dám půl lžičky mouky (nebo škrobu), naliju do ní půl sklenice vody a vše důkladně promíchám. Dám tam 1 lžíci rajčatového protlaku, 1-2 lžíce 3,5% octa, 0,5 lžičky hořčice, 2 lžíce krupicového cukru.
Osolím, opepřím a přidám mleté koření. Omáčka by měla mít pikantní, ale zároveň ne ostrou chuť, jejíž „šmrnc“ spočívá právě v kombinaci kyselé a sladké chuti.
,Krásná masový pokrm"hovězí ve sladkokyselé omáčce" pochází z čínské kuchyně. V našem výkladu jsme samozřejmě použili produkty nám nejznámější, ale to nijak nesnižuje pikantnost pokrmu. Kombinace jakéhokoli masa se zeleninou je vždy velmi chutná a šťavnatá. Sojová omáčka, kterou jsme použili k hovězímu masu, však dělá maso neuvěřitelně jemné a exotické.
Toto druhé jídlo můžete vařit jak pro každý den, tak pro přijímání hostů, pokud se rozhodnete dopřát jim něco vynikajícího.
Tento recept je na 6 porcí. Doba vaření: 45 minut.
1. Připravte vše potřebné produkty. Maso a zeleninu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Ingredience si dejte na dohled, aby vám nic neuniklo.
2. Hovězí maso ve sladkokyselé omáčce bude křehčí, pokud maso nekrájíme na velké kusy. Nakrájejte ji proto na malé kousky, mírně podlouhlé.
3. V dalším kroku bude potřeba smíchat mouku se škrobem a touto směsí zakrýt maso. Poté hovězí maso zalijeme sójovou omáčkou a dobře promícháme. Maso dejte na 20 minut stranou.
4. Zatímco se maso marinuje, postarejte se o zeleninu. Nejprve si nakrájejte lilek na kostičky.
5. Na pánvi rozehřejte olej a za občasného míchání na něm orestujte lilky.
6. Nakrájejte papriku. Dodává zvláštní chuť sladkokyselé omáčce.
7. Poté si připravte mrkev nakrájením na proužky.
8. Jaké maso se obejde bez cibule?! Právě cibule má vlastnosti, které maso zjemní, dodají mu šťavnatost a nasycení chutí. Cibule by proto měla být nakrájená nadrobno.
9. Rajčata nakrájejte větší než zbytek zeleniny, aby si co nejlépe zachovala tvar a vzhled. Chilli papričku nakrájíme na tenké půlkroužky.
10. Do této doby již lilek získal požadovaný stav a zlatou barvu.
11. K lilkům postupně přidejte papriku, mrkev, cibuli a chilli rajčata. Zelenina by měla pustit šťávu a spolu lehce zhnědnout.
12. Přistoupíme k další fázi – samotnému vaření masa. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme do něj maso naložené v sójové omáčce. Hovězí maso ve sladkokyselé omáčce by mělo být dobře propečené a načervenalé barvy.
13. Poté, co je maso osmahnuté, přidejte k němu zeleninový guláš a vše společně opékejte 5-10 minut. Poté pokrm dochuťte rajčatovou pastou pro hustší a bohatší chuť. Po rajčatovém protlaku pošlete jablečný ocet a cukr. NEPŘIDÁVEJTE sůl! Díky marinádě ze sójové omáčky maso nabralo tolik soli, kolik na něj potřebovalo.
14. Pánev přikryjte pokličkou a snižte oheň pod ní. Po dalších 10 minutách je hovězí ve sladkokyselé omáčce hotové!
15. Křehké hovězí ve sladkokyselé omáčce se hodí k rýžové obloze, s bramborová kaše stejně jako špagety.
Toto masové jídlo podávejte na stůl horké, lehce posypané bylinkami a čerstvě mletým černým pepřem. A výborným doplňkem pokrmu může být i výborný salát.
Doba vaření: 1,5 hodiny
Porce: 6
Krok 1. Hovězí řízek opláchněte a nakrájejte na nudličky jako v receptu na maso julienne s houbami.
Krok 2. Maso naplňte vodou tak, aby tekutina pokrývala hovězí maso jen do poloviny, protože maso potřebujeme dusit, ne vařit. Přidejte rostlinný olej do hrnce a umístěte nádobu na pomalý oheň.
Krok 3. Zatímco se maso dusí, odřízněte kůrku z černého chleba a namočte drobenku do horké vody.
Krok 4 Česnek a cibuli nakrájejte nadrobno. Před přidáním cibulky do pokrmu ji orestujte na pánvi dozlatova.
Krok 5. K napůl opečenému masu přidejte osmaženou cibulku a syrový česnek, rendlík přikryjte pokličkou a ujistěte se, že se voda úplně nevyvaří. V případě potřeby doplňte horkou vodou.
Když je chléb nasáklý, vyždímejte ho a přidejte k masu. Vše společně dusíme, dokud není hovězí maso hotové.
Krok 6. Zatímco se hovězí maso dusí, připravte sladkokyselou omáčku: mouku (nebo škrob) zřeďte vodou a důkladně promíchejte. Přidejte rajčatový protlak, ocet, hořčici, cukr, sůl, pepř a koření podle chuti. Vzniklou omáčkou zalijeme připravené maso a necháme 5 minut provařit.
Jemné, šťavnaté hovězí guláš se sladkokyselou omáčkou Skvěle doplní přílohy z vařených brambor, cereálií nebo těstovin. vhodné pro těsnou rodinnou večeři, zvláště pokud jsou v domě muži. Zejména rajčata dodávají omáčce kyselost. rajčatová omáčka, ale můžete přidat brusinky nebo omáčku tkemali. Sladkost dolaďuji jen cukrem. Možná budete překvapeni přítomností v receptu Žitný chléb, ale tím docílíme zhoustnutí omáčky. Mouka v tomto případě nenahrazuje pečivo, neboť pozitivně ovlivňuje jak konzistenci omáčky, tak její chuť. Chuť pokrmu můžete doplnit několika sušenými švestkami a sójovou omáčkou a také širokým výběrem koření. Ale navrhované jídlo je podle mého názoru dokonalé a všem se moc líbí. Vaření krok za krokem hovězí maso se sladkokyselou omáčkou s fotografií staňte se jedním z vašich oblíbených jídel.
| Hovězí | 800 g |
| Cibule | 1-2 ks |
| Česnek | 3 hřebíčky |
| Žitný chléb | 3 plátky |
| rajčatová pasta | 2 polévkové lžíce. l. |
| Ocet | 1 lžička |
| Cukr | 2 polévkové lžíce. l. |
| Hořčice | 0,5 lžičky |
| Sůl | 1-1,5 lžičky |
| Černý pepř | 0,5 lžičky |
| Bobkový list | 2 ks |
Horké hovězí maso podávejte se sladkokyselou omáčkou s cereáliemi nebo jinými přílohami. Dobrou chuť!
