Kombinaci kuřete a brambor lze bezpečně nazvat klasickou. Z těchto produktů můžete připravit mnoho různých pokrmů. Naší nabídkou jsou kuřecí stehýnka v troubě s bramborem a cibulí. Toto jídlo se perfektně hodí slavnostní stůl jako horký. Jo a oběd s tak pečenými kuřecími stehny a šťavnatými bramborami bude skvělý.

Protože se pokrm připravuje v troubě, postarejte se o pekáč předem. Tento recept vám řekne, jak vařit lahodná kuřecí stehna v troubě s bramborami.

Ingredience

• Kuřecí stehna- 8 kusů;
• Brambory - 6-8 kusů;
• Cibule - 1 kus;
• Koření na kuře - 2 lžičky;
• Voda - 100 ml;
• Sůl - podle chuti;
• Rostlinný olej - 50 ml;
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava

Nejprve zkontrolujte kuřecí stehýnka (mimochodem musí být rozmražená), zda nemají peří. Pokud na produktu nějaké jsou, odstraňte je. Poté kuřecí stehýnka opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Kuřecí stehna přendejte na vhodný talíř. Stehna ochutíme solí a speciálním kořením na kuřecí maso. Smíchejte přísady. Kuřecí stehýnka necháme 15 minut marinovat.

Zatímco se stehýnka marinují, připravte si zbývající ingredience na pokrm. Oloupejte cibuli. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Hlízy brambor opláchneme pod tekoucí vodou. Brambory oloupejte běžným nožem nebo pomocí speciální škrabky na zeleninu. Připravené brambory nakrájíme na měsíčky (jedna brambora na 6-8 kousků).

Zapékací misku nebo běžnou pánev bez rukojeti vymažte trochou rostlinného oleje. Do pánve vložte bramborové plátky. Navrch pokapejte olejem.

Na bramborovou vrstvu rozložte půlkolečka cibule. Suroviny na pánvi ochutíme mletým černým pepřem a solí.

Na brambory a cibuli položíme marinovaná kuřecí stehna. Pokapejte je zbytkem. rostlinný olej. Do pánve z boku nalijte 100 ml převařené vody.

Zakryjte přísady kuřecí pokrm fólie. Vložte pánev s kuřecími stehny a bramborami do trouby. Kuřecí stehýnka pečeme při 200 stupních asi 1 hodinu.

Vyjměte pánev z trouby. Odstraňte fólii a vraťte pánev do trouby na dalších 10-15 minut. Během této doby nohy zhnědnou.

Chutná kuřecí stehna s bramborami v troubě jsou připravena! Dobrou chuť!

Kuřecí stehýnka v troubě s bramborami a houbami v rukávu

Pečené kuřecí paličky jsou neuvěřitelně oblíbeným pokrmem téměř po celém světě. Podávají se jako samostatné jídlo s přílohou nebo bez ní a používají se jako svačina k pivu. Navíc je děti všech věkových kategorií prostě zbožňují. Vařit paličky v troubě je velmi snadné. Tento proces lze ale ještě zjednodušit. K tomu budete potřebovat kuchařský návlek. Jídlo se v něm pravděpodobně nepřipálí, což znamená, že nebude vyžadovat neustálý dohled. Velkou výhodou tohoto způsobu vaření je, že nevyžaduje použití oleje, tzn hotový pokrm Bude mnohem zdravější než jeho protějšek připravený s přidáním rostlinného oleje.

Ingredience:

• Kuřecí paličky - 6 kusů;
• Brambory - 6-8 kusů (v závislosti na velikosti);
• Žampiony – 200 g;
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce;
• Česnek - 1 stroužek;
• Bobkový list;
• Cherry rajčata - 150 g;
• Malá cibule - 100 g;
• Oblíbené koření, sůl podle chuti.

Příprava:

1. Kuřecí paličky důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Poté je otřete rajčatová pasta, sůl a koření. Nechte marinovat.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Pokud použijete nové brambory, nemusíte je loupat – stačí je dobře umýt.
3. Houby omyjeme a nakrájíme na čtvrtky nebo poloviny, podle velikosti.
4. Nohy, brambory a houby vložte do pečícího sáčku. Umístěte tam bobkový list, sůl a koření podle chuti.
5. Oloupejte stroužek česneku. Nastrouhejte nebo protlačte lisem a přidejte ke zbytku ingrediencí. Pokud jídlo budou jíst děti, nemusíte česnek nakrájet, ale dát ho celý do rukávu. Pak dodá pokrmu pouze aroma, bez zbytečné pikantnosti.
6. Do rukávu vložte cherry rajčata a oloupané malé cibulky, které dodají pokrmu další šťavnatost.
7. Rukáv pevně zavažte a několikrát protřepejte, aby se vše dobře promíchalo. Rukáv vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme asi hodinu. Přesná doba vaření závisí na velikosti paliček a bramborové klínky. Chcete-li zkontrolovat připravenost nohou, musíte jednu mírně oříznout. Maso uvnitř by nemělo být růžové a vytékající šťáva musí být čirá.

Tip: pokud necháte kuřecí stehýnka s bramborem v rukávu po celou dobu pečení, nevytvoří se na nich kůrka. Proto, pokud si to přejete, 10 minut před koncem vaření lze návlek odříznout a obsah nechat dopéct. Pak bude kůrka na paličkách křupavější.

Kuřecí stehýnka s bramborem a sýrem v troubě

Kuřecí stehýnka s bramborem a sýrem můžeme po vykostění masa připravit jako kastrol. K tomu potřebujete pouze ostrý nůž. Předmyté a osušené kuřecí paličky by měly být na dvou protilehlých stranách podélně rozříznuty až na kost. Poté opatrně vyjměte výsledné poloviny nohou z kosti. Zda si ponechat kůži, je věcí osobních preferencí. Samozřejmě s kůží bude pokrm mnohem chutnější a uspokojivější. Bramborovou vrstvu ale také nasytí tukem, díky čemuž bude pokrm hůře stravitelný. Rozhodněte se proto, zda pleť opustit či nikoliv, na základě vlastního přání.

Ingredience:

• Kuřecí paličky, vykostěné – 8 kusů;
• Brambory - 8-10 kusů;
• Cibule - 1 kus;
• Jakákoli rajčatová omáčka (vhodná je omáčka s kousky zeleniny, mírná adjika nebo běžný kečup) – 100–150 g;
• Sýr (nejlepší je mozzarella, ale postačí běžný tvrdý sýr) – 150 g;
• Rostlinný olej na vymaštění formy;
• Sůl a koření podle chuti.

Příprava:

1. Kuřecí paličky dejte do misky. Osolíme je, okořeníme kořením a slijeme rajčatová omáčka. Promícháme a necháme marinovat.
2. Mezitím oloupejte brambory a cibuli.
3. Brambory nakrájíme na tenké plátky a cibuli na půlkolečka.
4. Sýr nastrouháme.
5. Připravte si zapékací mísu - v případě potřeby její dno vymažte rostlinným olejem nebo vyložte pečicím papírem. Pokud používáte kvalitní nepřilnavé nádobí, můžete tento krok přeskočit.
6. Na dno pánve dejte nakrájenou cibuli a podle chuti lehce okořeňte.
7. Poté rozložte plátky brambor do rovnoměrné vrstvy. Tuto vrstvu není třeba dochucovat – dochutí ji omáčka a koření z kuřete.
8. Marinované kuřecí paličky položte na brambory a rukama je lehce přitlačte.
9. Vložte misku do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 30-40 minut. Připravenost zkontrolujte uříznutím kousku brambor - uvnitř by měl být měkký. Kuře můžete také nabodovat, abyste měli jistotu, že je hotové.
10. Vyjměte pekáč z trouba a bohatě zakryjte misku strouhaným sýrem. Dejte do trouby na dalších 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří se na něm chutná kůrka. zlatohnědá kůrka. Lahodné kuřecí stehýnka s bramborami jsou připraveny!

Tip: Stejný pokrm lze připravit z celých paliček, aniž bychom je sundávali z kostí. V tomto případě se může doba pečení mírně prodloužit, protože maso s kostí se peče déle.

Kulinářské triky:

• Chcete-li zkontrolovat připravenost kuřecího stehna, musíte na něm udělat malý řez. Maso v blízkosti kosti by nemělo mít růžový nebo červený nádech. Mělo by být rovnoměrné bílo-šedé barvy bez jakýchkoli krvavých inkluzí. Šťáva, která při krájení masa vytéká, by měla být čirá.
• Ke kořenění kuřecího masa můžete použít speciální směs kuřecího koření. Nebo to můžete udělat sami. K tomu se hodí mletá černá a červená paprika, paprikový prášek, trocha koriandru, granulovaný česnek a kari. Zkombinujte je podle svých představ a vytvořte si vlastní jedinečné koření na kuře.
• Důležité je brambory správně nakrájet – kousky musí být stejně velké, jinak se ty největší nemusí stihnout upéct.
• V každém receptu můžete nahradit stehna paličkami. V tomto případě se však může doba vaření mírně prodloužit, protože stehna jsou obvykle silnější než paličky.
• Pokud je to možné, je vhodné marinovat kuře předem - několik hodin před vařením, nebo ještě lépe přes noc.

Alexandr Guščin

Nemohu zaručit chuť, ale bude pálivá :)

Obsah

Každá žena v domácnosti ráda vaří kuřecí paličky, protože proces vyžaduje minimum úsilí, času a přísad. Ale na oplátku dostane celá rodina vydatnou, chutnou a krásnou večeři. Pokrm se používá jako hlavní jídlo nebo může být studená svačina, zdobené zelení.

Jak vařit kuřecí stehýnka v troubě

Paličky se dobře hodí k mnoha jídlům. Vaření kuře s bramborami v troubě vám nezabere příliš mnoho času, protože stačí připravit ingredience a samotné zařízení je přivede k pohotovosti. Maso musíte umístit do speciální formy, na plech nebo jinou tepelně odolnou nádobu, jejíž dno je pokryto pečicím papírem. Můžete také péct v rukávu nebo alobalu.

Jak dlouho péct

Holeně – unikátní produkt, ze kterého můžete rychle připravit pokrm, i když nečekaní hosté jsou již na prahu. Mnoho žen v domácnosti se zajímá o to, jak dlouho trvá vařit kuřecí stehýnka v troubě, protože většina je zvyklá je jednoduše smažit. Příprava originální aromatické večeře tedy zabere minimum času – ne více než hodinu a maso lze péct i s přílohou, což je také důležité.

Marináda

Můžete upéct buď celé paličky, nebo nakrájené na pár kousků. Před pečením kuřecích stehýnek v troubě je třeba je dobře umýt, osušit papírovou utěrkou a poté marinovat. Poslední akce dodá pokrmu jedinečné, jedinečné aroma. Kuřecí paličky, jako stehýnka tohoto ptáčka, můžete marinovat v zakysané smetaně, sójové omáčce, citrusech nebo rajčatový džus, dochutíme solí a kořením.

Recept na kuře s bramborem v troubě

Tyto dvě ingredience jsou cenově dostupné pro každého, a tak je mnoho možností, jak je připravit. Ti lenoši mohou jednoduše smažit paličky a vařit brambory, a pokud máte hodinu navíc, určitě zkuste upéct zadní části kuřete. Vyberte si recept z kuřecích stehýnek pečených v troubě, který vám vyhovuje, a nakrmte celou rodinu výbornou večeří.

S křupavou kůrkou

Zde hraje hlavní roli speciální medovo-hořčičná marináda. Díky němu jsou kuřecí stehna s kůrkou v troubě fantasticky chutná a aromatická. Za zmínku stojí, že paličky se nemusí dlouho marinovat, s touto omáčkou můžete okamžitě začít péct. Podívejte se na přiloženou fotografii níže: takhle nakonec váš pokrm dopadne.

Ingredience:

• česnek - 2 zuby;
• sójová omáčka– 110 ml;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.;
• paličky – 600 g;
• med - 1 polévková lžíce. l.;
• hořčice – 1 polévková lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Připravte si marinádu: do malé nádoby nalijte sójovou omáčku, přidejte lžíci medu a hořčice, vymačkejte pár lžic šťávy z citronu. Při vymačkávání šťávy dejte pozor, aby se citrusová semínka nedostala do marinády. Oloupané stroužky česneku rozemelte pomocí zařízení, jako je lis na česnek. Směs přidejte ke zbytku ingrediencí a promíchejte.
2. Omyté paličky přelijeme marinádou. Promícháme rukama, aby bylo maso dobře nasycené hořčičně-medovou směsí.
3. Nohy vložíme do zapékací mísy a vložíme do trouby. Vařte asi hodinu na 200 stupňů.

Se sýrem

Pečení je jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit vydatnou, lahodnou a chutnou večeři. To platí zejména, pokud očekáváte příchod hostů. Kuřecí paličky s bramborem a sýrem jsou rychlé a snadné a na oplátku dostanete velmi elegantní pokrm. Někteří se pokusili přidat houby k hlavním ingrediencím: do horkého pokrmu přidávají speciální chuťové tóny.

Ingredience:

• sýr - 150 g;
• sůl, koření - podle chuti;
• cibule - 2 ks;
• žampiony – 0,5 kg;
• paličky – 4 ks;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• brambory - 1 kg.

Způsob vaření:

1. Opláchněte nohy a osušte papírovou utěrkou.
2. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
3. Paličky osolíme, přidáme nakrájenou cibuli, zalijeme majonézou, vše promícháme, maso necháme trochu nasáknout.
4. Brambory nakrájíme na plátky, ihned je vložíme do pekáče a podlijeme sklenicí vody.
5. Omyté houby nakrájíme na tenké plátky.
6. Na brambory položíme vrstvu žampionů a přidáme kuřecí stehýnka.
7. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 250 stupňů.
8. Po půl hodině pánev vyndejte, maso posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 20 minut.
9. Hotové jídlo můžeme posypat čerstvými nasekanými bylinkami.

V rukávu

Pokud chcete potěšit svou domácnost krásným jídlem, jako na fotografii, pak se vám tento recept určitě bude líbit. Kuřecí paličky pečené v rukávu s bramborem jsou výbornou variantou pro oba sváteční menu a pro vaření v běžný všední den. Určitě si tuto metodu přidejte do své kuchařky, abyste sebe i své blízké dopřáli výborným jídlem.

Ingredience:

• brambory - 6 ks;
• sůl, pepř - podle chuti;
• celer – 4 stonky;
• mrkev - 4 ks;
• holeně – 1,8 kg;
• cibule - 1 ks;
• voda - 0,5 šálku.

Způsob vaření:

1. Paličky omyjeme, osušíme a všechnu zeleninu nakrájíme na tenké kroužky.
2. Kuřecí stehna potřete kořením, vložte je do rukávu a přidejte cibuli, mrkev a brambory. Objímku pevně uzavřete sponami.
3. Sáček položíme na plech, který vložíme do již předehřáté trouby. Pečte alespoň 1,5 hodiny.
4. 15 minut před přípravou nařízněte fólii, aby pokrm zhnědl a kůrka na mase byla křupavá.

V kefíru

Stehna jsou oblíbeným produktem v kuchyni každé hospodyňky, protože tato část kuřete je rychlá na přípravu a cenově dostupná. Existuje velké množství způsobů pečení, například kuřecí stehýnka v kefíru v troubě. Jídlo je velmi šťavnaté, aromatické a není příliš mastné, což je plus pro ty, kteří drží dietu nebo jedí zdravě.

Ingredience:

• strouhanka- 2 sklenice;
• petržel, sůl, koření - podle chuti;
• paličky – 1 kg;
• máslo (odkapávat) – 30 g;
• citron - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• kefír - 2 sklenice.

Způsob vaření:

1. Do mísy nasypeme kefír, přidáme česnek prolisovaný drtičem, nasekanou petrželku a šťávu vymačkanou z citronu.
2. Na talíř dáme strouhanku a trochu osolíme.
3. Plech vyložte alobalem nebo papírem.
4. Každou kýtu nejprve ponořte do kefírové směsi, poté posypte strouhankou a položte na plech.
5. Rozložené stehýnka polijeme rozpuštěným máslem.
6. Pečeme 1,5 hodiny na 180 stupňů. Podávejte s pečené brambory nebo jako samostatný pokrm.

Ve fólii

Mnoho žen v domácnosti přemýšlí o tom, jak rychle připravit večeři, aby byla chutná a uspokojující. Vynikající možností by byly aromatické brambory s kuřecím masem ve fólii. Díky tomuto způsobu pečení bude maso šťavnaté a měkké a brambory se vám budou rozpouštět v ústech. Fotografie ukazuje, jak lze připravit večeři, pokud budete postupovat podle doporučení krok za krokem, jak je popsáno v receptu.

Ingredience:

• Dijonská hořčice, celá zrna - 2 polévkové lžíce. l.;
• sušený rozmarýn, tymián - každý 0,5 lžičky;
• sůl, pepř, bylinky - podle chuti;
• olivový olej – 3 lžíce. l.;
• malé červené brambory – 450 g;
• paličky – 4 ks;
• citron - 1 ks.

Způsob vaření:

1. Ihned zapněte troubu, aby se stihla rozehřát na 180 stupňů.
2. Olivový olej smícháme se zbytkem připraveného koření, přidáme sůl a pepř. Můžete přidat trochu méně hořčice, aby omáčka nebyla později příliš pikantní.
3. Ustřihněte 4 listy fólie tak, aby byly dlouhé asi 30 cm.
4. Malé brambory omyjeme, rozdělíme na 4 díly, každou položíme doprostřed plechu (v jedné vrstvě), zalijeme olejem a okořeníme.
5. Paličky bohatě potřeme hořčičnou směsí a položíme na brambory. Zakryjte tenkým kroužkem citronu.
6. Rohy plechů pevně uzavřete a položte na plech. Kuřecí stehna s bramborem pečeme v troubě asi 30 minut.

Kuřecí stehýnka s bramborami v troubě - tajemství vaření

Samotný proces pečení je jednoduchý, zvláště pokud máte po ruce recept krok za krokem. Než však budete kuřecí stehna v troubě poprvé vařit, přečtěte si některá doporučení:

1. Chcete-li získat chutné jídlo, marinujte maso a nechte ho několik hodin nasáknout v kořenící směsi.
2. Pokud je uvnitř již nějaká zelenina, neměli byste do nádoby, kde je produkt marinován, přidávat velké množství vody: již pustí potřebné množství šťávy.
3. Do marinády je lepší přidat trochu vína zředěného vodou. Maso díky tomu změkne a hotový pokrm bude mít pikantní vůni.
4. Aby měla pečená kuřecí stehna v troubě křupavou kůrku, zvyšte 10 minut před koncem pečení teplotu a zajistěte přímý přístup vzduchu k masu odstraněním fólie, odříznutím rukávu nebo sejmutím víka.

Video

Našli jste chybu v textu? Vyberte jej, stiskněte Ctrl + Enter a my vše opravíme!

Diskutujte

Kuřecí stehýnka s bramborami v troubě: recepty

Nejvíc jednoduchá jídlačasto se ukáže jako nejchutnější. Zde je příklad - kuřecí stehýnka s bramborem v troubě. I když se do přípravy tohoto pokrmu pustíte poprvé, určitě se vám to povede, protože je to jednodušší než smažit vajíčka.

Nepotřebujeme nic speciálního. Vezmeme si pár hlíz brambor, cibuli, pár kuřecích stehýnek, trochu česneku, sůl a pepř podle chuti a rostlinný olej.

Kuřecí stehna můžete nechat vcelku a já je naříznu v místě spoje.

Z lisu na česnek vymačkejte oloupaný česnek, opepřete, osolte a přidejte rostlinný olej. A pak do masa vetřeme papriku a česnek, vše promícháme a necháme trochu marinovat.

Zatímco se kuře marinuje, oloupejte brambory a cibuli. Do vymaštěné formy dáme vrstvu brambor a trochu osolíme.

Na brambory položte kolečka cibule.

Vyložte kousky kuřete a nalijte zbývající marinádu do formy. Nyní je čas zakrýt pánev alobalem nebo vložit do pečícího sáčku. Vložte plech do trouby na 200 stupňů po dobu 40 minut. Poté alobal odstraníme, a pokud se jedná o pečící rukáv, tak jej otevřeme a necháme kuře opékat dalších 15-20 minut.

To je vše. Tak jednoduché a chutné! Kuřecí stehna s bramborem pečená v troubě lze podávat! Kuře může být marinováno jakýmkoli způsobem, ale nezapomeňte, že je lepší nepoužívat majonézu. Tato omáčka je vhodná do studené kuchyně, ale pečení v troubě se nedoporučuje.

Chutná a uspokojující večeře, která se připravuje jednoduše a relativně rychle - není to to, o čem sní každá hospodyňka? Ve všední dny také nerad trávím spoustu času v kuchyni: po náročném dni je toho tolik! Proto pro svou rodinu často vařím kuřecí stehýnka s bramborami v troubě. Je to opravdu snadné: k bramborám a kuřecímu masu přidejte koření a vše společně vložte do trouby.

Mezitím se pokrm peče, můžete si buď udělat salát, nebo se podívat na zprávy, nebo naložit pračku... Pak už zbývá jen dodat chutnou a aromatickou večeři a pozvat všechny ke stolu. Skvělý recept, myslím! A co si myslíš ty?

Ingredience:

Na 2 porce:

• 4 kuřecí paličky střední velikost;
• 1 lžička kuřecí koření;
• sůl;
• 1 lžička sójová omáčka;
• 2 lžičky rostlinný olej;
• 6 středních bramborových hlíz;
• 0,5 lžičky kurkuma;
• 0,5 lžičky bazilika

Jak vařit kuřecí stehýnka s bramborami v troubě:

Kuřecí paličky omyjte a případně z jejich povrchu odstraňte zbývající peří. Pomocí papírových ubrousků odstraňte přebytečnou vlhkost z povrchu nohou.

Do stehen přidejte koření na kuřecí maso, sůl, sójovou omáčku a polovinu rostlinného oleje uvedeného v ingrediencích. Promícháme – chceme, aby se koření dostalo na celý povrch noh. Paličky necháme v této formě 15-20 minut, zatímco se pustíme do brambor.

Brambory oloupeme a nakrájíme na velké plátky. Je lepší vzít brambory podlouhlého tvaru, pak budou plátky krásné a chutné. Další možností je vzít malé brambory, které stačí oloupat a nekrájet. Malé nekrájené brambory vypadají po upečení také krásně. Ale nezapomeňte, že v tomto případě si toho musíte vzít více. Přidejte 1 lžičku k bramborám. rostlinný olej, sůl podle chuti, kurkuma a bazalka. Míchejte, snažte se dosáhnout stejného výsledku jako při míchání stehýnek s kořením.

Nohy a brambory vložte do zapékací mísy a vložte do trouby předehřáté na 220 stupňů na 40–50 minut.

Přesná doba, kterou pokrm stráví v troubě, závisí na bramborách: mohou se vařit rychleji nebo pomaleji. Abyste se ujistili, že je již pečený, musíte ho propíchnout dřevěnou tyčí - pokud se snadno dostane do brambor, můžete pánev vyjmout z trouby. Tato doba bude stačit, aby kuře změklo.

Brambory i kuřecí stehýnka jsou dozlatova hnědé s lehkou křupavou kůrkou. Kuřecí stehýnka s bramborami podávejte v troubě hned teplé – takhle to chutná nejlépe. Ale v případě potřeby můžete paličky a brambory vždy ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi.

Vážení přátelé, dávám vám do pozornosti velmi jednoduchý a cenově dostupný recept na kuřecí stehýnka s bramborovými rukávy. Kuřecí stehýnka pečená v rukávu s bramborami je spíše kulinářským nápadem na vydatnou večeři nebo oběd než nějakým exkluzivním receptem. Kuřecí stehýnka s bramborami v rukávu v troubě jsou však tak šťavnatá a chutná, že si prostě nemůžete pomoci připravit takové jídlo. Brambory doprovází: mrkev, cibule a houby, stejně jako aromatické koření.

Během vaření je veškerá zelenina namočená v kuřecí šťávě a je obzvláště jemná a velmi aromatická. Tímto způsobem můžete vařit kuřecí stehna, křídla nebo nohy. Navíc můžete přidat Paprika nebo zelené fazolky.

Ingredience:

• chlazená kuřecí stehna 6 kusů;
• bílá cibule 1 kus;
• čerstvé žampiony 150 g;
• brambory 1 kg;
• 1 mrkev;
• malý svazek čerstvého kopru;
• rafinovaný slunečnicový olej 3 polévkové lžíce;
• sůl podle chuti;
• italské bylinky 1 lžička;
• bobkový list 1 list;
• čerstvě mletý černý pepř podle chuti;
• kuřecí směs koření 1 lžička.

Jak vařit kuřecí stehýnka s bramborami v troubě:

Připravíme si kuřecí stehýnka. Pro tento recept je lepší použít čerstvé, nezmražené maso. Drůbeží maso důkladně omyjte a osušte ubrousky. Kuřecí stehna potřeme solí, černým pepřem (pokud není součástí koření na drůbež) a směsí kuřecího koření.

Maso necháme marinovat v koření. V této době připravte zeleninu.

Mrkev omyjeme a oloupeme škrabkou na zeleninu. Mrkev nakrájíme na plátky. Velké kruhy nakrájejte na polovinu

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.

Čerstvé houby omyjeme a očistíme. Žampiony nakrájíme na plátky.

V hluboké misce smíchejte nakrájenou mrkev, žampiony a cibuli.

Brambory omyjeme a oloupeme (lepší je použít mladé). Každou bramboru nakrájejte na 6-8 kousků.

Nakrájené brambory přidejte do mísy se zbytkem nakrájené zeleniny.

Zeleninu okořeníme mletým černým pepřem pro pikantnost a směsí Italské bylinky. Sůl podle chuti. Do zeleniny nalijte slunečnicový olej bez zápachu.

Směs důkladně promícháme, aby se všechna zelenina obalila olejem a kořením.

Zavažte jeden konec kulinářského rukávu. Vložte do ní připravenou zeleninu a zarovnejte ji tak, aby byla vrstva rovnoměrná. Je nutné, aby šev s dírkami na rukávu byl nahoře uprostřed.

Navrch položíme kuřecí stehna marinovaná v koření. Přidejte bobkový list.