تساعد الوصفات البسيطة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع المضيفة على إعداد منتجات تذوق الطعام بسرعة دون أي مواد كيميائية أو أصباغ ضارة أو مكثفات. حيث أن المكونات متوفرة في كل مطبخ وتستخدم في الحياة اليومية. تحتوي هذه المعجنات على العديد من الاختلافات وهي مثالية لطاولة الأعياد ، وتزيين الطعام الشهي بالثلج متعدد الألوان أو جميع أنواع المساحيق ، ولشرب الشاي في المساء.

1. في وعاء ، تُخلط الزبدة الطرية - 100 غرام مع السكر - 200 غرام ، بيضة دجاج و 80 مل من حليب البقر.
2. يُخفَّض نصف كيلوغرام من دقيق القمح من خلال غربال به 10 جرامات من مسحوق الخبز.
3. تُعجن العجينة ، وتكون طرية في الاتساق ، وتُدحرج بواسطة درفلة بعرض حوالي 1 سم.
4. يتم عصر ملفات تعريف الارتباط بقالب ، وتوضع على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، وتُغطى بالبيض وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا حتى 200 درجة مئوية.
5. يُطهى لمدة ربع ساعة حتى يصبح السطح أحمر اللون. يتم رش المعجنات المبردة بالسكر البودرة وتقدم على المائدة.

كعكات منزلية مع بذور السمسم بالفرن

يعد صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على شكل شخصيات كرتونية مفضلة لديك ، وإشراك الأطفال في قطع الأشكال ، عملية مثيرة وممتعة.

1. بمساعدة الخلط أو الخلاط ، تُخفق 3 بيضات دجاج مع 300 جرام من السكر الحبيبي.
2. عندما يتم تدمير بنية البيض تمامًا ، يُضاف إليها 250 جرامًا من الزبدة الطرية وتُخفق حتى تمتزج الزبدة والبيض تمامًا.
3. يتم غربلة 350 غرام من دقيق القمح مع كيس من مسحوق الخبز وشرائح اللحم البقري. ملعقة من مسحوق القرفة. يتدخل في أجزاء صغيرة من خليط الزبدة والبيض.
4. تُرفع العجينة الجاهزة في وعاء وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. يتم لف قطعة العمل المبردة بمسمار دائري ، وبعد ذلك يتم قطع العصائر المجعدة منه ووضعها على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز.
6. يُرش الجزء العلوي من البسكويت بسخاء ببذور السمسم ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يتشكل سطح فاتح للشهية (حوالي 30-45 دقيقة) عند 180 درجة مئوية.

وصفة بسكويت دقيق الشوفان

صنع كعك الشوفان الغذائي في المنزل أسهل بكثير مما يبدو. تحتاج فقط إلى تخزين دقيق الشوفان مسبقًا الوجبات السريعه(تلك التي تكفي لملئها بالماء المغلي).

لتنويع طعم خبز الشوفان التقليدي ، يمكنك إضافة قطع من الفاكهة المجففة أو أي منتجات أخرى منخفضة السعرات الحرارية.

1. 200 غرام من الزبدة الطرية الحلوة ، ملعقتان كبيرتان. ملاعق من السكر واثنين من رشة فانيلين الكريستال. كل شيء مختلط لون أبيضالجماهير.
2. ثم تُضاف بيضة واحدة وتُقلب حتى تصبح ناعمة ، وعندها فقط تُدخل البيضة الثانية وتُخفق تمامًا حتى تصبح رقيقًا.
3. بعد الخفق ، يُسكب كوب ونصف من دقيق الشوفان ويخلط.
4. يُنخل 200 جرام من دقيق القمح مع 10 جرام من مسحوق الخبز ويصب في باقي المكونات. نظرًا لأن عجينة بسكويت الشوفان غالبًا ما تكون لزجة جدًا ، يمكنك تشكيل كرات أنيقة للخبز ويديك مغموسة في الماء.
5. توضع العجينة الجاهزة في كيس أو وعاء لمنع دخول الهواء ، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
6. تتكون الكرات التي يبلغ قطرها 2 سم من العجين المبرد ، وتوضع على صفيحة خبز مغطاة بورق تتبع. من المهم التأكد من وجود مسافة كبيرة بين الكرات ، وتشوه شكل ملف تعريف الارتباط أثناء الخبز.
7. يتم تشكيل الخبز عن طريق الضغط برفق على الكرات بيدك.
8. تخبز لمدة نصف ساعة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.

عجينة قصيرة مع القرفة والمربى

1. يُنخل 400 غرام من دقيق القمح في وعاء مع شريحة.
2. يُخفق صفار ثلاث بيضات بالخفق.
3. يتم عمل اكتئاب صغير في وسط شريحة الطحين ، حيث يُسكب الصفار ، ويُسكب 250 غرامًا من السكر المحبب ، ويضاف 200 غرام من الزبدة اللينة أو السمن النباتي ، قليلًا ملح الطعاموملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
4. تُعجن العجينة من المكوّنات يدويًا ، وتُلفّ لاحقًا في فيلم وتُوضع في الثلاجة "لتستريح" لمدة نصف ساعة.
5. تُلف العجينة المبرّدة إلى نقانق وتُقطّع إلى دوائر يصل ارتفاعها إلى 1 سم ، ويمكنك دحرجها إلى طبقة وتقطيع المنتجات المجسّمة.
6. يتم عمل مسافة بادئة صغيرة في كل جولة. على سبيل المثال ، قاع الزجاج.
7. تُسكب المكسرات المكسرة في قاع التجويف ، ويوضع فوقها المربى السميك.
8. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
9. ورقة الخبز مغطاة بورق الخبز ، حيث توضع المنتجات وتخبز لمدة ربع ساعة.
10. يجب أن تبرد ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مع المربى على ورقة الخبز ، وإلا فقد تنكسر.
11. إذا رغبت في ذلك ، تُطحن العجينة النهائية بالسكر البودرة.

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع على الكفير

1. يُخفق 200 مل من الكفير جيدًا مع 100 غرام من السكر المحبب. من الضروري أن تكون المادة الجافة مذابة تمامًا.
2. ثم الفن. ملعقة من الزبدة الحلوة المذابة ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع خل التفاح. كل شيء مختلط.
3. يُسكب 350 جرام من دقيق القمح المنخل من خلال غربال ناعم ببطء في خليط الكفير. تُعجن العجينة حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك. بعد العجن ، تُلف في كيس وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. يتم دحرجة الكرة المبردة بواسطة درفلة بسمك نصف سنتيمتر. تُقطع العصائر بقالب وتوضع على صفيحة خبز مغطاة بورق التتبع.
5. تُخبز ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
6. بعد انقضاء الوقت ، يتم إخراج صينية الخبز ، ويتم تلطيخ المنتجات بالحليب وتتحول إلى اللون البني لمدة خمس دقائق أخرى.

بسكويت القشدة الحامضة الرقيقة على عجل

المعجنات اللينة مع قشرة مقرمشة مطبوخة في مقلاة هي طريقة سهلة لتدليل عائلتك.

1. في وعاء ، يخلط 100 غرام من القشدة الحامضة مع صفار واحد وملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
2. يضاف 300 غرام من السكر المحبب إلى خليط القشدة الحامضة ويخلط جيدًا.
3. يُنخل 250 جرام من دقيق القمح في كيس من مسحوق الخبيز المُشتَرَى ويُدخل في أجزاء صغيرة إلى القشدة الحامضة.
4. العجينة النهائية ناعمة وغير لزجة باليدين.
5. يتم دحرجة نقانق بقطر يصل إلى 3 سم من العجين ، ثم يتم تقطيع الحلقات التي يصل سمكها إلى 1 سم ، ويتم عصر قطع الكعك قليلاً يدويًا في الغسالات ، بحيث يتم خبز منتصف البسكويت تمامًا.
6. يتم تسخين المقلاة غير اللاصقة ، وبعد ذلك تُقلى البسكويت على الجانبين لمدة 2-3 دقائق حتى تتشكل قشرة مقرمشة جميلة.

بسكويت السكر محلية الصنع

1. نخل ثلاثة أكواب من الدقيق مع كيس من مسحوق الخبز في وعاء عميق.
2. في وعاء منفصل ، يُخفق 200 جرام من السمن النباتي الناعم أو 300 جرام من السكر بالمضرب حتى يتم الحصول على كتلة جيدة التهوية.
3. ثم يُسكب كيس من سكر الفانيليا في الخليط وتُضاف بيضة دجاج. يتم خلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
4. يتم خلط جميع المكونات في عجينة بلاستيكية ، والتي يجب أن "ترتاح" في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
5. من العجين المبرد ، يمكنك لف الكرات الصغيرة ، التي توضع على صفيحة خبز ، مدهونة بالزيت ، ومسطحة قليلاً باليد. أو تُدحرج إلى طبقة ليست رفيعة جدًا وتقطيع المنتجات المجسمة باستخدام القوالب أو الزجاج العادي.
6. تُطهى ملفات تعريف الارتباط بالسكر في فرن مسخن مسبقًا لمدة عشر دقائق عند 180 درجة مئوية.

المخبوزات الساخنة طرية جدًا ، لكنها تميل إلى التصلب عندما تبرد.

قواقع الجبن الفريدة من نوعها: بسيطة ولذيذة

1. 270 جرام من الجبن محلي الصنع مطحون مع بيضتين و 100 جرام من السكر الحبيبي. في النهاية ، تضاف نصف أجزاء من ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
2. يُخلط كوب ونصف من دقيق القمح المنخل في كتلة الخثارة ويُعجن عجينة طرية. يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. يتم تدحرج المنتج شبه النهائي المبرد بشكل رفيع باستخدام دبوس درفلة خشبي.
4. 90 غرام من الجبن يخلط مع ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة وتوضع بالتساوي على نصف الطبقة.
5. يرش الجبن العلوي مع ملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من السكر (يمكن إضافة الزبيب إذا رغبت) ومغطاة بالنصف الثاني من العجين.
6. تُلف الطبقة المحشوة على شكل لفافة فضفاضة وتقطع إلى قطع يصل سمكها إلى 2 سم.
7. الفرن يسخن حتى 200 درجة مئوية.
8. ورقة الخبز مغطاة بورق التتبع ومدهونة بالزيت النباتي.
9. تُخبز قواقع الجبن لمدة نصف ساعة.

حلوى مقرمشة بالجبن

1. في وعاء ، يُمزج 150 جرامًا من الجبن الصلب ، المبشور على مبشرة خشنة ، مع 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية واثنين من الملح.
2. تُسكب 4 ملاعق كبيرة في كتلة الجبن. ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم و 200 جرام من دقيق القمح المنخول.
3. تُدحرج العجينة إلى طبقة رقيقة لا يزيد سمكها عن 2 مم.
4. الفرن يسخن حتى 200 درجة مئوية.
5. يتم قطع المنتجات بقوالب مجعدة ، وتوضع على صفيحة خبز مدهونة بزيت عباد الشمس ، وتُخبز حتى يتحول لونها إلى البني لمدة 10 دقائق تقريبًا.

تعد ملفات تعريف الارتباط بالجبن محلية الصنع بديلاً رائعًا للرقائق التي يتم شراؤها من المتجر أو الفشار.

شوكولاتة حلزونية للأطفال

1. يُنخل كوب ونصف من دقيق القمح في كيس من مسحوق الخبيز ونصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
2. في وعاء ، يخلط 100 غرام من الزبدة الطرية مع صفار واحد ، ثلاث ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب قليل الدسم ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
3. يُسكب خليط الدقيق في كتلة الزبدة في أجزاء ويُعجن في عجينة ناعمة ، تنقسم إلى جزأين متطابقين.
4. نصف العجين يبقى أبيض ، قطعة من الشوكولاتة المفضلة لديك مذابة في حمام مائي يضاف إلى الثانية.
5. يتم تغليف كلا الجزأين بشكل منفصل في غلاف بلاستيكي ووضعهما في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
6. يتم لف كل كرة من العجين بشكل فردي في طبقة رقيقة بين صفائح من ورق البرشمان أو غلاف بلاستيكي.
7. تُركب طبقة من عجينة الشوكولاتة على طبقة بيضاء ، وبعد ذلك تُلف الطبقات على شكل لفافة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
8. يتم تشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
9. يتم تقطيع اللفة المبردة إلى دوائر بسمك 1 سم ، توضع على صفيحة خبز مغطاة بورق تتبع.
10. يتم تحضير الشوكولاتة اللولبية في غضون 7 دقائق.

علاج سريع على القشدة الحامضة بدون بيض

1. في وعاء ، يُطحن كوب من السكر بعناية مع 200 جرام من السمن النباتي وكيس من الفانيلين البلوري.
2. بعد ذلك ، يتم إدخال 300 غرام من القشدة الحامضة محلية الصنع مع نسبة دهون لا تزيد عن 25 ٪ في الكتلة.
3. يُنخل البيكنج بودر بجزء صغير من الدقيق ، والذي يُدخل في القشدة الحامضة أولاً.
4. عند عجن العجينة ، يتم سكب ما يكفي من الدقيق فقط بحيث يتوقف عن الالتصاق باليدين ، لكنه ليس شديد الانحدار.
5. يتم لف كرة الاختبار الملفوفة في فيلم وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. يتم لف العجين المبرد إلى طبقة لا تزيد عن 5 مم.
7. تُرش الأشكال المقطعة بالسكر الممزوج بقشر الليمون أو البرتقال وتُخبز على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

مجتمع الطهي Li.Ru -

وصفات ملفات تعريف الارتباط

هذه وصفة كلاسيكية لبسكويت القشدة الحامضة. إنه مثالي لأي مناسبة ولن يترك أي شخص غير مبالٍ يحب المعجنات اللذيذة والمالحة. سيكون موضع تقدير من قبل كل من الأطفال والكبار.

ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهن ليست تجربة مجنونة لطاهي المعجنات المجنون ، ولكنها ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والناعمة حقًا الطبخ المنزليجرفت من على الطاولة بين عشية وضحاها.

ملفات تعريف الارتباط الشوفان الخالية من الدهون - لذيذة الخبز محلي الصنعذات صلة بالصيام. يعد تحضير ملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان أمرًا بسيطًا للغاية ومن المكونات المتاحة ، اتضح أنه أفضل من الشراء.

من منا لا يحب البسكويت المخبوز منزلياً؟ أعتقد أن الجميع يحبها! أشارك وصفة أساسية لعمل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، والتي لن تبدو صعبة حتى بالنسبة للطهاة المبتدئين.

تعد ملفات تعريف الارتباط الخالية من البيض سهلة للغاية لصنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع التي تتناسب مع الشاي والقهوة والحليب والمشروبات الأخرى. وصفة بسيطة لملفات تعريف الارتباط بدون بيض سيتقنها الجميع.

طريقة عمل عجينة البسكويت. الوصفة بسيطة ومتعددة الاستخدامات ، ووفقًا لذلك يمكنك بسهولة عجن عجينة البسكويت المناسبة. الوصفة الكلاسيكيةالذي مضى عليه أكثر من عقد من الزمان.

ملفات تعريف الارتباط مع المربى سهلة التحضير ، لكنها لذيذة بشكل لا يصدق مع لمسة من الجبن القريش المضمنة في العجين والمربى المفضل لديك - على سبيل المثال ، الفراولة أو التوت.

ملفات تعريف الارتباط في الميكروويف في 5 دقائق ليست أسطورة ، ولكنها حقيقة واقعة :) بالطبع ، تبين أن ملفات تعريف الارتباط "غريبة" في الذوق ، ولكن عندما لا يكون هناك وقت / جهد لصنع ملفات تعريف الارتباط العادية ، فإن هذه الوصفة تساعد.

ربما تكون ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هي ألذ ملفات تعريف الارتباط التي يمكنك صنعها في المنزل دون مهارات رائعة في صناعة الحلويات. بسيطة ولكنها لذيذة بشكل غير واقعي.

وصفة بسيطة لملفات تعريف الارتباط السريعة - لمساعدة كل من يحب الكعك محلي الصنع ، ولكن لا يحب قضاء الكثير من الوقت في تحضيره. ملفات تعريف الارتباط السريعة ، على الرغم من بساطة الوصفة ، اتضح أنها لذيذة.

ملفات تعريف الارتباط التفاح وفقًا لهذه الوصفة طرية جدًا وغنية وغير حلوة تقريبًا ، مع رائحة خفيفة من التفاح والقرفة وجوزة الطيب. مهتم؟ :) ثم وصفة كعكة التفاح هي لك!

طهي لذيذ ، صحي ، منزلي ، وحتى سريع - صدقني ، إنه حقيقي :) تعرف على كيفية طهي كعك دقيق الشوفان في الميكروويف باستخدام هذه الوصفة البسيطة. بسيط جدا ولذيذ!

لاهتمامكم - وصفة بسيطة للغاية لملفات تعريف الارتباط الغريبة. لا توجد مكونات يصعب العثور عليها ، ولا توجد حيل طهي معقدة - كل شيء بسيط للغاية وواضح. وتحول ملفات تعريف الارتباط - أنيقة!

وصفة صنع ملفات تعريف الارتباط من الجبن القريش هي لاهتمامك. بالنسبة لي ، الروسية التقليدية الكوكيز المنزلية الجبنبكوب من الحليب - طعم الطفولة. أشارك الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط بالجبن - آمل أن تكون مفيدة!

يعد صنع ملفات تعريف الارتباط من الفطائر مهمة بسيطة للغاية حتى يمكن للطاهي عديم الخبرة التعامل معها بسهولة. اعتمادًا على الحشو ، يمكن أن تكون عجين الفطير حلوة أو مالحة.

ملفات تعريف الارتباط على المارجرين سهلة التحضير ورخيصة الثمن ، حتى المبتدئين يمكنهم معرفة الوصفة. ليس طعامًا شهيًا ، ولكنه بسكويت يستحق الشاي أو القهوة.

ملفات تعريف الارتباط "الجوز"

وصفة لملفات تعريف الارتباط على شكل الجوز. قم بإعداد "بلوط" لذيذة لتناول الشاي لعائلتك وأصدقائك.

كعك الفانيليا ، أو Vanillekipferl ، هي معجنات نمساوية تقليدية لعيد الميلاد تزين طاولة احتفاليةفي كل عائلة نمساوية تقريبًا. أنا أشارك وصفة بسيطة.

وصفة بسكويت الشوكولاتة البيضاء مع مسحوق الحليب. يمكنك إضافة التوت الأزرق إلى ملفات تعريف الارتباط إذا أردت.

إرضاء توأم روحك في هذه العطلة المدهشة - اخبز طعامًا رائعًا ولذيذًا ورائعًا بسكويت رقائق الشوكولاتةلعيد الحب. سيتم احتلال قلب السن الحلو مرة واحدة وإلى الأبد :)

وصفة ملفات تعريف الارتباط للعطلاتبشر ، فانيليا ، بيض جليز و سكر بودرة زينة.

وصفة اللسان توقيعي. المعجنات الصغيرة مع "ألسنة" السلمون مثالية كوجبة خفيفة. يمكنك أيضًا عمل خيارات حلوة ومالحة.

تعد ملفات تعريف الارتباط بالجبن والليمون وصفة أخرى مفيدة وبسيطة جدًا لصانع الحلويات المنزلي. سوف يسعد كل محبي الحلويات.

كعكة الشوكولاتة مع التوت الأسود والكريمة المخفوقة هي كعكة لذيذة جدًا مصنوعة في المنزل ، ولن يستغرق تحضيرها الكثير من الجهد والوقت. جربه - إنه لذيذ!

أوجه انتباهكم إلى وصفة ملفات تعريف الارتباط الإنجليزية التقليدية. عادة ما يتم تقديم هذا البسكويت سهل التحضير في إنجلترا لوجبة الإفطار يوم الأحد.

تتميز ملفات تعريف الارتباط بالشاي الأخضر بطعم غير عادي وطازج وغني ، فضلاً عن رائحة لا توصف. وصفة كعكات الشاي الأخضر اللذيذة بسيطة للغاية - انظر بنفسك!

وصفة لعمل ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد مع التوت البري لطاولة عطلتك.

في العديد من البلدان الأوروبية ، من المعتاد خبز البسكويت بالفواكه والمكسرات في عيد الميلاد. ملفات تعريف الارتباط لذيذة واحتفالية حقًا ، مما يخلق أجواء عطلة دافئة في المنزل. أشارك الوصفة.

من النادر أن تجد شخصًا لا يحب كعكات رقائق الشوكولاتة. وصفتنا لن تترك أي شخص غير مبال.

ممولي المعكرونة الفرنسيين هم نوع مختلف من المعجنات الفرنسية الكلاسيكية. مثل كل شيء فرنسي ، فإن الكعك خفيف وجيد التهوية وذو مذاق أصلي دقيق.

ملفات تعريف الارتباط البسيطة بالزنجبيل سهلة التحضير حتى أن تلميذ المدرسة يمكنه صنعها. فقط بضع حيل بسيطة في الطهي - وملفات تعريف الارتباط اللذيذة جدًا جاهزة لإسعادك! :)

وصفة لصنع كعكات الجبن. وفقًا لهذه الوصفة ، فإن ملفات تعريف الارتباط بالجبن المنزلية طرية ومتفتتة ولذيذة جدًا.

وصفة لبسكويت دقيق القمح مع زبدة الفول السوداني وحشوة الشوكولاتة والقشدة. وفقًا لهذه الوصفة ، ستحصل على أكثر من عشرين بسكويت ساندويتش بقليل.

هل تريد مفاجأة عائلتك أو ضيوفك بتناول شاي جديد؟ ثم قابل - ملفات تعريف الارتباط مع لحم الخنزير المقدد والجبن! ليس معيارًا ، ولكنه حل لذيذ جدًا!

شكارلاما باللوز هو بسكويت شرقي تقليدي لذيذ جدا مع المكسرات. في العديد من البلدان الشرقية ، يحب الجميع - من الصغار إلى الكبار. أنصحك بتجربته أيضًا!

وصفة الكوكيز بالبندق وخلاصة الفانيليا والشوكولاتة.

وصفة لبسكويت البسكويت بالكاكاو والإسبريسو والبندق. ستمنحك هذه الوصفة حوالي 60 ملف تعريف ارتباط.

معكرون عيد الفصح باللوز هي معجنات فرنسية تقليدية تُصنع عادة في عشية عيد الفصح. أوصي باستعارة هذه الوصفة الرائعة من الفرنسيين.

كعكات العسل هي طعم طفولتي البعيدة. إذا قامت جداتك أيضًا بخبز كعكات عسل مماثلة لك ، فأقترح أن تشعر بالحنين وأن تطبخ ملفات تعريف الارتباط هذه وفقًا لوصفي :)

بالنسبة لي ، لا يوجد ملف تعريف ارتباط ألذ من ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي بالزنجبيل. الزنجبيل هو الذي يعطي الكبد طعمًا غير عادي لا يضاهى ولا يشبه أي طعم آخر. تأكد من المحاولة!

خبز الزنجبيل بالعسل لشجرة عيد الميلاد هو زخرفة شجرة عيد الميلاد اللذيذة والأصلية للغاية والتي ستساعد في خلق جو احتفالي في المنزل. حسنًا ، من المؤكد أن الأطفال سيحبونها!

تتمتع عائلتنا بتقاليد منذ سنوات عديدة - فنحن دائمًا نزين شجرة رأس السنة الجديدة بملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. تعد ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل للعام الجديد سمة جميلة ولذيذة في عطلة رأس السنة الجديدة.

وصفة للبسكويت مع قشر الليمون وحشو بذور الخشخاش والزبيب وقشر البرتقال وعصير الليمون والحليب والكونياك ومسكرات البرتقال.

ملفات تعريف الارتباط بالفول السوداني بالكراميل هي فكرة رائعة لحفلات الشاي. لن يكون صنع ملفات تعريف الارتباط هذه بنفسك ، في المنزل ، أمرًا صعبًا! لذا، وصفة خطوة بخطوةبسكويت الكراميل مع الفول السوداني!

Biscotti مع البارميزان ولحم الخنزير هي معجنات إيطالية تقليدية تشبه إلى حد ما شرائح الخبز المخبوزة. مقرمشة ولذيذة ، فهي مقبلات رائعة وتتماشى مع النبيذ.

بسكويت النعناع بالشوكولاتة الداكنة هو ملف تعريف ارتباط رائع من حيث الذوق والجماليات. لذيذ بشكل إلهي ، جميل ورائع بشكل لا يوصف. جربها!

ألفت انتباهك واحدة أخرى الوصفة الأصليةالحلويات الإيطالية - ملفات تعريف الارتباط الإيطالية الحقيقية مع التين. بسيط للغاية في التحضير ، لكن ملفات تعريف الارتباط غير عادية جدًا.

ملفات تعريف الارتباط بالأناناس ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا. لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى تزيين طاولة حلوة ، فإن ملفات تعريف الارتباط بالأناناس هي الحل لمشكلتك.

أحد أنواع البسكويت المفضلة لدي هو بسكويت القهوة. وصفة صنع ملفات تعريف الارتباط للقهوة بسيطة للغاية ، لكن النتيجة تليق بأفضل محلات الحلويات في البلاد :)

وصفة الكوكيز مع اللبن وجبنة الشيدر الحارة.

خبز الزنجبيل "تقليدي"

وصفة الكوكيز مع الزنجبيل المطحون والقرفة والبهارات والفلفل الأبيض والدبس.

وصفة الكوكيز بالكاكاو والشوكولاتة واللوز والبهارات والقرنفل.

وصفة بسكوتي باللوز وبشر البرتقال ومسكرات البرتقال جراند مارنييه وخلاصة الفانيليا.

وصفة ملفات تعريف الارتباط مع اليقطين هريسودقيق الشوفان والقرفة المطحونة وخلاصة الفانيليا.

بسكويت دقيق الشوفان "زدرافا" مع الفواكه المجففة والمكسرات والتوت

بسكويت دقيق الشوفان بدون سكر ودقيق وبيض. سهل التحضير. ملفات تعريف الارتباط لذيذة ولكنها صحية! من الحلويات المفضلة لعائلتنا.

الشيء الرئيسي هنا هو شيئين - قشدة حامضة ومارجرين .... حسنًا ، نصف علبة أخرى من مسحوق الخبز والدقيق ... كم سيستغرق الأمر.
250 غ من المارجرين (طري - اتركها سابقاً خارج الثلاجة)
300 جرام كريما حامضة
2.5 - 3 ملاعق كبيرة. الدقيق (أو بالأحرى ، كم يتطلب عجينًا طريًا غير لزج)
0.5 كيس من مسحوق الخبز.

لا حاجة إلى السكر أو البيض في العجين ... لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، ثم دحرجها واضغط عليها بكوب - قفز إلى السكر على ورقة الخبز.

لقد ضغطت مع كأس من قارورة))

وهذا كل شيء ، إنه قشاري وطري للغاية ... من لا يحب الحلويات - اغمس في السمسم والكمون والخشخاش والبذور الأخرى ...

والأهم من ذلك - يخرج dofiga ، ملف تعريف الارتباط هذا).

2. كعكات الجبن للأطفال

لكل من الأطفال وأولياء أمورهم))) أبسط تكوين ، لا شيء أكثر من ذلك. ومع ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط لذيذة للغاية.

مكونات:
150 غرام زبدة
200 غرام من الجبن ،
250 جرام دقيق قمح
100 غرام من السكر.

طبخ:

طحن الزبدة الباردة مع السكر والجبن.
يضاف الدقيق ويعجن العجينة بسرعة.
غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
أصنع العجين في المساء وأخبز الكعك في الصباح. وأحيانًا أضيف أيضًا بضع قطرات من خلاصة الفانيليا.
يسخن الفرن على 200 درجة.
افردي العجينة بسمك 3 مم ، قطعي البسكويت وضعيها على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز.
اتركه يخبز لمدة 10-15 دقيقة ، حسب حجم ملفات تعريف الارتباط. =)
لهواة: يمكنك رش السكر أو القرفة 😉

3. ملفات تعريف الارتباط "أقحوان" من الطفولة .. أو ملفات تعريف الارتباط "من خلال مفرمة اللحم"

مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة. الصحراء
- 3 بيضات
- 0.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز + خل أو عصير ليمون للتقطيع
- 250 غرام زبدة أو سمن
- 2.5-3 ملاعق كبيرة. طحين

طبخ:

تقطع الزبدة أو المارجرين إلى عدة قطع وتترك لتليين جيدًا. في وعاء كبير ، ابدأ (ويفضل باستخدام الخلاط) ، اخفق البيض مع السكر ، أضف الصودا المروية ، اخفق مرة أخرى ، ثم ضع الزبدة (أو السمن) واقطعها بأكبر قدر ممكن ، ثم اخفقها مرة أخرى حتى يصبح كل شيء متجانسًا! يمكنك إضافة الدقيق ببطء! أضيفيها حتى تصبح العجينة مريحة للخفق بالخلاط ، ثم أضيفي الدقيق المتبقي شيئًا فشيئًا ، لكن استمر في التقليب بملعقة! عندما يصعب أيضًا التقليب بالملعقة ، نسكب العجين في الدقيق المتبقي (ننقل القليل من الدقيق إلى الجانب ونضيفه إذا لزم الأمر) ونبدأ في العجن بأيدينا! يجب ألا تكون العجينة مرنة! ستبقى طرية لكن لا يجب أن تلتصق بيديك. إذا كان لا يزال لزجًا ، أضف القليل من الدقيق (من وضعه جانباً) واعجنه ، بعد عدة مرات ، سيصبح كما في الصورة!

يجب تغطية العجين النهائي بفيلم ووضعه في الثلاجة.
في غضون ذلك ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى 200 درجة. نحن نربط مفرمة اللحم! رشي الدقيق على صينية خبز أو افرشيها بورق وأخرجي العجين من الثلاجة وقطعي ربعها ، وضعي الباقي في الثلاجة.

نعطي العجين شكل "النقانق" ونبدأ بالمرور عبر مفرمة اللحم. عندما تبدأ العجينة بالخروج ننتظر حتى تنخفض بمقدار 5-7 سم ثم نرفعها من الأسفل بيدنا ونقطعها بالسكين. وهكذا ، يتم الحصول على الشكل الصحيح! - زهرة رقيق وقاعدة. أضعها على ورقة الخبز. ليتعقب. كما اتضح أن "الزهرة" جميلة ، فمن الضروري تنظيف بقايا العجين من "شعرية" مفرمة اللحم! عندما تنفد العجينة في مفرمة اللحم ، أضف المزيد من الثلاجة واستمر! حاول أن تفعل كل شيء بشكل أسرع حتى لا يبدأ العجين في الذوبان على الطاولة ويفقد شكله!
عندما تمتلئ ورقة الخبز ، ضعيها في الفرن وانتبه للاستعداد! متوسط ​​وقت الطهي 35-40 دقيقة.
يمكن رش ملفات تعريف الارتباط المبردة بالسكر البودرة!

4. ملفات تعريف الارتباط "كريم"

مكونات:

● زبدة - 100 غرام ،
● القشدة الحامضة - 200 غرام ،
● سكر - 0.75 كوب ،
● سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة ،
● بيض - 2 قطعة ،
● دقيق - ~ 3.5 كوب ،
● البيكنج بودر - 1.5 ملعقة صغيرة
● سكر ناعملرش ملفات تعريف الارتباط النهائية

طبخ:

ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر وسكر الفانيليا. يخفق البيض مع السكر باستخدام خفاقة. أضيفي الزبدة المخففة وقلبي. تضاف الكريمة الحامضة وتخلط جيداً مرة أخرى. يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز تدريجياً إلى كتلة كريمة البيض الحامضة ويُعجن العجينة الناعمة غير المطبوخة.

ستلتصق العجينة بيديك أثناء العجن ، لكن لا يجب أن تخيف ذلك. ضعي كمية كافية من الدقيق في العجين بحيث يمكن تشكيل العجين على شكل كرة ، رشي العجين جيداً بالدقيق من جميع الجوانب وانقليها إلى طبق. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. افردي العجين المبرد النهائي على طاولة مطحون إلى طبقة ، بسمك 4-8 مم تقريبًا وقطعها بقطع بسكويت (غمس القالب في الدقيق) أو كوب من البسكويت.

إذا لم يكن هناك قوالب ، يمكنك تقطيع الطبقة إلى الماس أو المربعات.رتب البسكويت على ورقة خبز جافة. اخبز حوالي 15-20 دقيقة في ~ 180 درجة مئوية (يعتمد وقت الخبز على سمك ملف تعريف الارتباط).
يرش البسكويت النهائي بالسكر البودرة.

5. ملفات تعريف الارتباط الفرنسية "Sablé"

بسكويت فرنسي لذيذ مصنوع من أكثر المكونات شيوعًا. اسم ملف تعريف الارتباط "Sablé" بالفرنسية يعني "الرمل". تكمن خصوصية ملف تعريف الارتباط هذا في قوامه الرقيق والمتفتت. ولتحقيق الاتساق المتأصل في كبد الصابر ، يضاف صفار بيض مسلوق إلى العجين. تأتي ملفات تعريف الارتباط "Sablé" بأشكال مختلفة ونكهات مختلفة.

مكونات:

البيض - 3 قطع.
زبدة - 220 جم
سكر بني عالمي TM "ميسترال" - 4 ملاعق كبيرة. ل.
فانيلين - قرصة
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين (في عجينة خفيفة - 140 جم ؛ في عجينة داكنة - 130 جم) - 270 جم

طبخ:

1. اسلق البيض جيدًا ، قشر ، افصل البياض عن الصفار (ليس هناك حاجة إلى بياض في هذه الوصفة). يُهرس صفار البيض المسلوق جيدًا بالشوكة.
2. اخلطي الزبدة مع السكر البني والملح والفانيليا وصفار البيض.
3. قسّم الكتلة الناتجة إلى جزئين متساويين. أضف مسحوق الكاكاو إلى جزء واحد واخلطه.
4. بعد ذلك ، يضاف الدقيق ويعجن نوعين من العجين.
5. افردي العجينة الفاتحة والداكنة إلى طبقات من نفس الحجم (14 × 9 سم).
6. ضعي عجينة خفيفة على طبقة داكنة ، اضغطي برفق وضعيها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
7. ثم تقليم حواف طبقات العجين بالسكين.
8. قطع إلى 4 لوحات من نفس العرض.
9. اثنوا صفيحتين من نوعين من العجين إلى نصفين بحيث يصبح الشريط الفاتح على الشريط الغامق والظلام على الشريط الفاتح.
10. قطّع العجين إلى قطع بعرض 1 سم ، وقم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز ، ثم ضع قطع البسكويت. تُخبز البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 - 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة (حسب الفرن).

6. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والمقرمشة

مكونات:

● 2 أكواب دقيق (حجم 200 مل).
● 1 عبوة 200 غرام. سمن
● 0.5 كوب من البيرة

طبخ:

نقطع المارجرين بالدقيق بسكين إلى فتات ، ثم افركيها قليلاً بيديك وعندما تتحول الكتلة إلى فتات صغير خفيف ، اسكب الجعة تدريجياً ، ربما لا تكون هناك حاجة لكل شيء ، اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. نخرج العجينة ونطبقة بعرض 3-4 مم. وقطع البسكويت باستخدام قواطع البسكويت أو قطع العجين إلى المعينات. اغمس كل قطعة بسكويت في السكر واضغط بقوة. وعلى ورقة خبز على حصيرة سيليكون. تخبز في الفرن على 220 غرام. حوالي 25-30 دقيقة حتى يحمر.
ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والمقرمشة جاهزة ، بأقل جهد ومنتجات ، حفل شاي عائلي ممتع.

7. كعك دقيق الشوفان محلي الصنع

مكونات:

100 غرام زبدة
كوب من السكر
2 بيض
كوب من رقائق الشوفان
كوب دقيق
الحشو (المكسرات والفواكه المسكرة والفواكه المجففة)

طبخ:

1. كبداية ، ضعي الزبدة مع السكر في وعاء مناسب وابدئي بالعجن بالشوكة.
2. ثم تخلط مع خلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
3. أضف بيضتين واخلط
4. صب كوب من رقائق الشوفان
5. اخلطي الحشوة وأضيفيها حسب الرغبة. من يحب ماذا. يمكنك إضافة المكسرات أو المشمش المجفف أو الزبيب أو الفواكه المسكرة ، أو يمكنك فعل كل ذلك معًا. حوالي 2 كوب في المجموع.
6. يخلط ويضاف كوب دقيق
7. من الكتلة الناتجة نصنع الكرات ونغمس في الدقيق ونعطي شكل البسكويت
8. نضع على صينية خبز مغطاة بورق خبز ومدهونة بزيت الزيتون
9. سيبدو مثل هذا:
10. ضعيها في الفرن على حرارة 200 * واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. هذا كل شئ. بالعافية.

8- ملفات تعريف الارتباط القصيرة

مساء الخير عزيزي عشاق الطهي وقراء مدونتنا. اليوم سأخبرك بوصفة واحدة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة والناعمة في المنزل ، والتي تكون طرية للغاية وتذوب في فمك. ولذا فلنبدأ.

يمكن استخدام هذه العجينة لعمل حلوى الأطفال المفضلة - "بارني بيرز". تعتبر الكيكات محلية الصنع بدائل ممتازة لتلك المصنوعة في المصنع ، محشوة بالمواد الحافظة والنكهات والمستحلبات والمواد المضافة الأخرى.

لقد وصفت وصفتي بالتفصيل في الخطوات ، كل خطوة موضحة بصورة ، حتى تتمكن من تكرارها بسهولة في المنزل. ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات لإعداد ملف تعريف الارتباط هذا ، لكنه لذيذ جدًا.

مكونات:

1. زبدة - 100 غرام.

2. البيض - 2 قطعة.

3. الكفير - 100 مل.

4. سكر - 100 غرام.

5. طحين - 1 ملعقة كبيرة. (250 مل)

6. صودا مملوءة بالخل - 0.5 ملعقة صغيرة (أو 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر)

طريقة طهو:

1. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. هذه نقطة مهمة ، يجب أن تكون الزبدة طرية تمامًا ، إذا قمت بتذويبها ، فإن طعم ملفات تعريف الارتباط سيكون مختلفًا بالفعل. أضف السكر إلى الزبدة وافرك الكتلة حتى تصبح بيضاء. لا تستخدم المارجرين ، فمن الصعب جدًا العثور على نوعية جيدة الآن ، لكن لا تتناوله بزيت النخيل ، فإن صحة عائلتك عزيزة عليك.

2. أضيفي بيضة واحدة إلى الزبدة والسكر ، واخفقي بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. اغسل البيض دائمًا بالصابون أو صودا الخبز قبل الاستخدام لمنع الجراثيم أو البكتيريا من الوصول إلى الطعام عن طريق الخطأ. حتى لا تفسد العجينة ، قطعي البيض أولاً في وعاء منفصل ، لأن البيض الفاسد قد يصادفهم.

3. نضيف البيضة الثانية ونضرب كل شيء مرة أخرى.

4. الآن صب الكفير وأضف الصودا (مسحوق الخبز) ، اخفق كل شيء لبضع دقائق.

5. العنصر الأخير هو الدقيق المنخل. صبها تدريجيًا ، وضرب الكتلة في كل مرة. في النهاية ، ستحصل على عجينة ذات قوام أكثر سمكًا من الفطائر.

6. ضع العجينة في القالب. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

7. كل شيء جاهز ، الآن قم بتزيين ملفات تعريف الارتباط حسب ذوقك. شوكولاتة ، كريمة أو فدج. أضفت جوز الهند المبشور إلى العجين. لقد صنعت كريمة الشوكولاتة وصبتها بشكل منفصل في قارب مرق لأن ابنتي لا تحب البسكويت اللزج. تخيل ، إذن على أساس نوع واحد من العجين يمكنك طهي العديد من الحلويات.

1. هذه العجينة مثالية كأساس للكيك. اخبزها مع كعكة واحدة أيضًا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. نقع مع القشدة الحامضة أو كريم الزيتيُزيّن بالكريمة المخفوقة أو التوت أو الشوكولاتة.

2. لعمل "بارني بيرز" اشتري قالب سيليكون على شكل دببة. صبغ جزء من العجين بالكاكاو ، شكل كعك من نوعين من العجين ، اخبز. تبرد الكعك النهائي وتحضير الكريمة. يمكنك استخدام الحليب المكثف مع الزبدة وإضافة الشوكولاتة المذابة أو النكهة مع خلاصة الفانيليا. مناسب أيضًا كاستردبالزيت ، نكهة حسب ذوقك.

بمساعدة محقنة المعجنات ، املأ "الدببة" في عدة أماكن بالكريم النهائي ، هذا كل شيء ، حلوى لذيذةجاهز. إذا كنت تحضرهم لحفلة أطفال ، فقم بعمل عدة حصص ، مع حشوات مختلفة. حتى باستخدام مكونات عالية الجودة ، ستنفق أموالًا أقل مما لو اشتريت هذه الكعك من المتجر.

يعد طهي ملفات تعريف الارتباط أحد أفضل الطرق لإرضاء نفسك أو أحبائك. لا يتطلب الأمر الكثير من الوقت والجهد ، ومع ذلك ، حتى أبسط وصفة ستجلب الكثير من المتعة. الميزة الرئيسية هي أنه ، على عكس ما تم شراؤه ، فإنه يختلف في كل مرة ، ويمكنك جعله حسب ذوقك. ويمكنك أن تجعلها تناسب ذوقك ، فلا تتردد في تجربة الوصفات.

تعلم كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط اللذيذة أمر سهل بما فيه الكفاية ، وفي هذه المقالة سوف ترى كيفية القيام بذلك ، وكذلك تعلم بعض الوصفات السهلة.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة في المنزل

الجواب على هذا السؤال بسيط - تعرف على كيفية طهيه. وصفات ملفات تعريف الارتباط سهلة مع الصور و تعليمات خطوه بخطوهمفيد في البداية. في البداية ، حاول الالتزام بتسلسل الإجراءات ونسب المكونات قدر الإمكان. تأكد من قراءة الوصفات حتى النهاية قبل البدء في الطهي ، وإلا فإنك تخاطر بفقدان معلومات الطبخ المهمة.

عملية الطهي نفسها بسيطة. تتكون كل وصفة تقريبًا من نفس المكونات الأساسية ، والتي يسهل العثور عليها في كل متجر. تقنية الطهي بسيطة:

• تحضير المنتجات اللازمة ؛
• يعجن العجين؛
• اصنع أشكالًا معينة منه أو اقطعها من العجين الملفوف ؛
• خبز ملفات تعريف الارتباط
• تزيينها كما يحلو لك.

غالبًا ما تعتمد الوصفات الحديثة على مواد زجاجية أبسط ولكن أكثر تعقيدًا ومجموعة متنوعة من المكونات الإضافية التي تجعلها أكثر غرابة. لذلك ، لعمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع ، تعلم أولاً كيفية صنعها بعد الكعك الرئيسي ، وصفات بسيطةواختبرها عمليًا ، ثم استكمل المكونات حسب ذوقك.

على سبيل المثال ، لنأخذ وصفة المعجنات المختصرة المعتادة كأساس.

عجينة الرمل:

ماذا تحتاج:

• 2 كوب من الدقيق؛
• 250 غرام زبدة أو سمن ؛
• 1 كوب من السكر البودرة
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة الفانيلين.
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

نعجن العجين:

1. افركي الزبدة أو السمن مع السكر البودرة ؛
2. أضف البيض واستمر في الطحن حتى يذوب السكر تمامًا ، فمن الأفضل استخدام حبيبات السكر الناعم ؛
3. اعجن عجينة خفيفة.
4. افعلها بسرعة ، وإلا فلن يكون العجين لذيذًا.

بعد ذلك ، افردي العجينة بالتساوي حتى سمك حوالي 0.4-0.6 سم.إذا كان لديك تجاويف خاصة لملفات تعريف الارتباط ، فاستخدميها ، إذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام كوب عادي وقطع دوائر معها. تُخبز في درجة حرارة 180-220 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حسب الفرن المستخدم. ركز على اللون ، يجب أن يكون أصفر فاتح.

إذن ، لدينا الآن نوع من القاعدة ويمكننا تحسين الوصفة.

أولاً ، يمكن صنع الشوكولاتة عن طريق إضافة بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى الدقيق ، أو الجوز (يكفي إضافة حوالي 100 جرام من الجوز المطحون إلى الوصفة الأصلية ، لكن في هذه الحالة تحتاج إلى تقليل كمية الزبدة ، لأن العجين قد يكون دهنيًا جدًا ومتفتتًا).

ثانيًا ، يمكن تلطيخ ملفات تعريف الارتباط النهائية بالمربى ، وتزيينها بالبروتين أو مسحوق الشوكولاتة ، وبهذه الطريقة "بناء" الأبراج.

لمجموعة متنوعة من الأذواق ، أضيفي الزبيب أو قطع صغيرة من الشوكولاتة إلى العجينة النيئة. لكن بالنسبة للوصفة أعلاه ، هذا غير مرغوب فيه ، لأنه مع هذه المكونات الإضافية لن يكون من الممكن دحرجة العجين بشكل طبيعي ، وقد تحترق ملفات تعريف الارتباط ، وهو أمر غير مرغوب فيه.

1. ضع في اعتبارك أنه من الأفضل اختيار الدقيق الذي يحتوي على كمية قليلة من الغلوتين. لذلك عليك تجنب صلابة المنتجات.
2. يجب أن تكون كمية الدهن مساوية كمية الدقيق والسكر ½ كمية الدهن.
3. من الأفضل نخل الدقيق على الفور وخلطه مع الصودا أو مسحوق الخبز.
4. يُضاف البيض فقط بعد سحق الزبدة والسكر حتى تختفي الكتل تمامًا. يمكنك استخدام خلاط لهذا الغرض.
5. بمجرد إضافة الدقيق ، يجب عجن العجين بسرعة وعلى الفور. لا تحب العجينة أن يتم تعذيبها لفترة طويلة.
6. يجب وضع العجينة النهائية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، لذلك سيكون من الأسهل لفها.
7. أثناء العجن ، يجب أن تكون درجة حرارة العجين حوالي 17 درجة مئوية.

تذكر أن المهارة تأتي مع الخبرة. بعد كل شيء ، حتى وصفات مفصلةمع الصورة لن يمنحك المعرفة التي ستكتسبها بالممارسة. لا تخف من التجربة ، فكلما تدربت ، كلما طهيت بشكل أفضل وأسرع. ليس من أجل لا شيء أن أكثر أنواع البسكويت اللذيذة تعد من قبل الجدة.

وصفات لملفات تعريف الارتباط البسيطة واللذيذة في الفرن

فيما يلي بعض وصفات ملفات تعريف الارتباط السهلة المصنوعة منزليًا والتي يسهل إعدادها حتى بدون وصفات صور. اقرأ طريقة الطهي بعناية وستنجح.

ملفات تعريف الارتباط "كرات الشوكولاتة"

يتم تحضير "كرات الشوكولاتة" بسرعة. حتى الأطفال يمكنهم مساعدتك ، لأن عملية "نحت" الكرات ممتعة للغاية.

• ماذا تحتاج:
• 350 غرام دقيق
• 100 غرام كريمة حامضة
• 150 غرام من السكر
• 150 غرام زيت عباد الشمس أو شحم الخنزير ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاكاو
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
• 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا

التسلسل:

اعجن العجينة ، تبرد ، ثم شكلي منها كرات صغيرة ، إذا رغبت ، يمكنك وضع قطعة في كل منها جوزأو الزبيب. ضعها على ورقة خبز حتى لا تلمس الكرات بعضها البعض. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

عندما تصبح جاهزة ، يمكنك سكبها بالشوكولاتة المذابة.

ملفات تعريف الارتباط "الأرضية"

بسيط وصفة سريعةملفات تعريف الارتباط ، في المنزل اتضح أن ألذ بكثير مما تم شراؤه في المتجر. لكن لتحضيرها ، ستحتاج إلى مفرمة لحم وشكل خاص تحتاج من خلاله إلى تمرير العجين.

مكونات:

• 300 غرام دقيق
• 100 غرام سمن
• 100 غرام من الحليب أو الكفير (لا يهم) ؛
• 100 غرام من السكر البودرة
• 2 صفار
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

كيف تطبخ:

حضري عجينة طرية ولينة. مرري العجينة على شكل قطع صغيرة عبر مفرمة اللحم حتى تحصل على أشكال صغيرة بطول 7-10 سم ، ثم ضعيها على صفيحة خبز مدهونة بقليل من زيت عباد الشمس واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يرش الكوكيز "المطحون" بالسكر البودرة.

بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع

وصفة بسيطة أخرى لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. إذا كان ذلك أكثر ملاءمة لك ، فابحث عن وصفة إضافية مع صورة. ومع ذلك ، يتم تحضيره بكل بساطة على أساس دقيق الشوفان العادي. نتيجة لذلك ، ستحصل على إضافة ممتازة إلى وجبة الإفطار.

مجمع:

• 150 دقيق الشوفان
• 150 غرام من الدقيق المنخل
• 130 غرام من الزبدة المهروسة
• 150 غرام من السكر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب؛
• 1 بيضة دجاج
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، فانيلين.

كيف تطبخ:

يُسكب الدقيق في وعاء مناسب ، ويُضاف مسحوق الخبز والملح على طرف السكين ويخلط مع الزبدة المخفوقة بالسكر. نضيف بيضة مخفوقة ، ونقدم الحليب وسرًا صغيرًا - نوع من النكهة ، على سبيل المثال ، خلاصة الفانيليا أو الروم. يمكنك محاولة وضع بعض قطرات الشوكولاتة أو الزبيب في الكتلة. تخلط جيدا مع الدقيق. دع العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة. والآن اللمسة الأخيرة! انتشر بملعقة كبيرة عجينة جاهزةعلى ورقة الخبز. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ونضع الفراغات هناك ، وننتظر 20 دقيقة.

صنع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك أمر سهل للغاية. ما عليك سوى أن تبدأ ، وهذا النشاط المثير سوف يمتص أفكارك ، وستظهر أفكار جديدة. اتبع التوصيات أعلاه وصفات شيقةملفات تعريف الارتباط اللذيذة المصنوعة منزليًا ، ابحث عن طرق جديدة للطهي ، وستنجح بالتأكيد.

اطبخ بسرور واستمتع بالنتائج!