يوم جيد ، أيها الأصدقاء الأعزاء! من بينكم ، بالتأكيد سيكون هناك من يحبون الجبن والأطباق منه. أنا نفسي ، اتضح أنه ألذ بكثير من المتجر. لكن اليوم لديّ حلوى ممتعة وبسيطة لك: كعكة الجبن بدون خبز. يستغرق التحضير حدًا أدنى من الوقت والمكونات ، والطعم اللذيذ غير عادي. الأسنان الحلوة الكبيرة والصغيرة ستحب بالتأكيد هذه الأطعمة الشهية
أي جبن مناسب - محلي الصنع أو مشترى من متاجر النظام الغذائي أو كتلة خثارة حلوة. يمكنك إضافة فواكه مختلفة إلى الحشوة: موز ، فراولة ، برتقال أو خوخ معلب.
كقاعدة ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل والكعك الجاهز والبسكويت وملفات تعريف الارتباط Oreo وحتى رغيف. تكتسب الحلوى الشكل المطلوب من خلال استخدام الجيلاتين أو الزبدة والشيخوخة في البرد.
ستساعدك الحلوى اللذيذة على تنويع شرب الشاي يوميًا. وإذا قمت بتطبيق الخيال: قم بتزيينه بالشوكولاتة أو الفاكهة المسكرة أو الرشات الملونة - فلن يكون من العار تقديم طعام شهي على طاولة احتفالية! جرب خيارات مختلفة واختر ما تفضله.
معظم وصفة شعبية، حيث يكون خبز البستنة هو الأساس ، والموز الناضج هو إضافة الفاكهة. إذا لم تتعامل مع الجيلاتين من قبل ، فهذه هي وصفتك. مفصلة وصف خطوة بخطوةسوف يساعد في التعامل مع مهمة الطهي حتى بالنسبة للمبتدئين - ستظهر حلوى خفيفة لطيفة في المرة الأولى.
قائمة المكونات:
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
1. اطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط أو اهرسها بمسمار العجين إلى حالة من الفتات الناعم.
2. اخلطي الفتات مع مسحوق الكاكاو والزبدة المخففة ، واخلطيهم حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
3. يُبطن طبق خبز دائري بورق زبدة معجنات قصيرةووزعيها بالتساوي على طول القاع على شكل كعكة. هذا هو أساس الحلوى.
4. من الكمية المتبقية من كتلة الرمل ، تدحرج 6 كرات.
ضعي الشكل والجزء الأيسر من العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5. خفف الجيلاتين في 100 مل من الماء حتى تذوب الحبيبات. بعد 10 دقائق ، انقليها إلى قدر وسخنيها على الموقد (ولكن ليس حتى الغليان).
6. تُخفق الكريما الحامضة مع السكر حتى تصبح ناعمة وأضف الحجم الكامل للجبن القريش إلى الكتلة. صب الجيلاتين المبرد في تيار رفيع في كريمة الخثارة المستقبلية.
7. قشر 3 حبات من الموز واحتفظ بواحدة للتزيين.
8. أخرجي الكيك من الثلاجة مع كرات الرمل. دهن الكيك بطبقة رقيقة من الجبن والقشدة الحامضة ، ثم ضعي الموز الكامل في الأعلى ، وضعي الكرات الملفوفة من عجينة صغيرة بينهما.
9. يُسكب الكريم المتبقي فوق الفاكهة والكرات حتى يتم تغطيتها بالكامل بالكتلة.
10. ضع القالب مع كعكة المستقبل في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة حتى يمسك الجيلاتين ويجمع جميع المكونات معًا.
11. بعد 20 دقيقة ، أخرجي المكافأة ، وضعي فوقها شرائح الموز وشرائح البرتقال المقشر.
12. قم بتخفيف عبوة الجيلي بالماء الساخن - يجب تحديد كمية السائل على عبوة المنتج. انتظر التبريد.
13. يُسكب الجيلي المبرد فوق الكعكة المزينة بالفواكه ويوضع في الثلاجة. يُنصح بتركها لتتصلب طوال الليل ، وفي الصباح قم بإزالة المنتج النهائي من القالب.
بفضل الجيلاتين ، ستحافظ الحلوى على شكلها جيدًا. عند القطع ، ستكون الطبقات المكدسة مرئية بوضوح - الرمل واللبن الرائب والفاكهة.
من الصعب العثور على شخص لا يحب الحليب المكثف. حتى أولئك الذين لا يعتبرون أنفسهم محبوبين من غير المرجح أن يرفضوا مثل هذه الحلوى. ولو كل هذا مكمل بالمكسرات والموز المعطر ، سيكون من المستحيل مقاومة الإغراء إطلاقا
التحضير للوصفة:
كيف تطبخ:
1. في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب المكثف مع الجبن القريش بالخلاط (من الأفضل تناول منتج عالي الجودة يحتوي على نسبة عالية من الدهون).
يمكنك إضافة الفانيلين أو الليمون أو قشر البرتقال إلى الكريم العطري.
2. دهن طبق مسطح عريض بطبقة رقيقة من الكريمة حتى لا تنزلق الحلوى الجاهزة.
3. سخني الحليب قليلًا حتى يصبح أكثر دفئًا من درجة حرارة الغرفة.
4. اغمس كل قطعة بسكويت في الحليب ورتبها في طبق على شكل كعكة من أي شكل.
5. قم بتنظيف طبقة من ملفات تعريف الارتباط كريم خثارة. ضعي شرائح رقيقة من الموز فوقها وغطيها بالقشدة مرة أخرى ، وإلا سيغمق لون الموز.
6. تشكل الكعكة التالية من البسكويت المنقوع في الحليب ، كرر طبقة الكريمة والفاكهة. كرر الخطوات حتى يتم استخدام جميع المكونات.
7. تزيين الكيك النهائي حسب الرغبة - بفتات البسكويت ، ورود الجبن ، ورقائق الشوكولاتة.
8. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا - هذه المرة تكفي لنقع ملفات تعريف الارتباط وتتصلب الحلوى.
اتضح أنها مؤثرة للغاية واحتفالية. ليست هناك حاجة للوقوف على الموقد وقضاء بعض الوقت في الخبز ، فلن يستغرق الأمر أكثر من ساعة للطهي!
كعك الموز حلو ولذيذ للغاية. المزيد من الوصفات i.
التحلية المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ليست فقط لذيذة وطرية ، ولكنها أيضًا مشرقة جدًا. بفضل استخدام الفواكه الحمضية الطازجة والهلام الملون للسكب ، تأخذ الحلوى لونًا برتقاليًا أصفر دافئًا يرفع من الحالة المزاجية. كافئ نفسك وأحبائك بتناول وجبة "مشمسة".
قائمة المكونات:
وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:
1. قسّم الكوكيز إلى قطع كبيرة بيديك وضعها في كيس بلاستيكي. مباشرة أعلى العبوة ، امش باستخدام شوبك لعمل فتات صغيرة.
2. يُسكب الفتات في طبق عميق ، ويُسكب الزبدة المذابة. قلبي جيدًا حتى يتوزع الزيت بالتساوي ويلين الفتات.
3. ضع حلقة حلويات أو قالبًا قابلًا للإزالة على الطبق. صب جميع الفتات في القالب ووزعها على طول القاع ، وقم بدك وتشكيل الكعكة بملعقة أو يد. قم بإزالة الشغل في الثلاجة.
4. ضع الجيلاتين في كوب ، واملأه بالماء ، واخلطه واتركه حتى ينتفخ.
5. في وعاء منفصل ، يُمزج الجبن مع القشدة الحامضة وسكر الفانيليا والسكر المحبب. يجب أن تحصل على كتلة كريمية متجانسة.
6. أضف العصير المعصور من نصف برتقالة إلى الكتلة (حوالي 2 ملاعق كبيرة). تغلب على جميع المكونات حتى تحصل على كريمة سميكة.
7. سخني الجيلاتين المتورم مع التحريك حتى يذوب تماما.
تأكد من عدم غليان الجيلاتين ، لكن من الأفضل عدم تسخينه فوق 60 درجة مئوية.
8. يُسكب محلول الجيلاتين في الكريما الحامضة وكريمة الخثارة ويخلط مرة أخرى بالخلاط أو باليد.
9. أخرجه من الثلاجة كعكة الرمليُسكب الكريم كله فوقه ويُوزّع بالتساوي.
10. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتسنى للجيلاتين الوقت الكافي لضبطه.
11. نقطع اليوسفي إلى جزئين واعصر العصير (حوالي 150 مل). خفف العصير بالماء للحصول على حجم السائل المشار إليه على عبوة الجيلي.
12. اخلطي الهلام الجاف مع 50 جم من السكر ، أضيفي مزيجًا من العصير والماء. يُشعل النار ، يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 20 ثانية ، يُبرد.
13. قم بإزالة الشغل من البرد ، وتأكد من تجميد الطبقة العليا. بملعقة ، في أجزاء صغيرة ، ضع طبقة رقيقة من كتلة الهلام على قاعدة الخثارة ، منتشرة على السطح.
14. نقطع البرتقال إلى شرائح ونزين الحلوى. يُغطى بالهلام المتبقي ، ويُغطى بطبق ويُترك في الثلاجة حتى ينضج تمامًا (5 ساعات على الأقل).
15. قم بتسخين جوانب النموذج القابل للفك بمجفف شعر وقم بإزالة الحلقة بعناية.
ستكون كعكة البرتقال سوفليه حلوى رائعة لعيد الصيف. إنه منعش في الحرارة ويتناسب بشكل جيد مع المشروبات الساخنة والباردة.
الجدة إيما ، وهي خبيرة معروفة في فن صناعة الحلويات ، تكتب كتب الطبخ وتدير قناتها على Youtube ، حيث تشارك الوصفات بسرور. جرب وصنع حلوى من الجبن والفراولة وفقًا لوصفة جدتك - مرفق تعليمات بالفيديو.
لقد ورثت الوصفة من ثمانينيات القرن الماضي من والدتي. عندما كانت طفلة ، كانت تحب أن تدللنا بأطعمة "الأطفال" اللذيذة مع حشوة الجبن المنزلية. والآن أطبخه لعائلتي وضيوفي. تم اختبار الوصفة من قبل جيلين ، لذا يمكنك البدء في الطهي بأمان دون خوف على النتيجة 🙂
ماذا تحتاج:
بدلاً من الجبن القريش مع البودرة ، يمكنك تناول 8 خثارة حلوة كل منها 100 جرام أو نفس الكمية من كتلة اللبن الرائب.
لتزجيج الشوكولاتة:
طبخ:
1. يخفق الجبن القريش والحليب المكثف والسكر البودرة والزبدة المخفوقة بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. انتشر فيلم التشبث على الطاولة. اغمس كل ملف تعريف ارتباط على كلا الجانبين في الحليب وافرده على الفيلم بطبقة من 3 في 4 ملفات تعريف الارتباط.
3. انشر أكثر بقليل من نصف كريمة الخثارة فوق الطبقة الأولى من البسكويت.
4. الآن ضع ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى وقم بدهنها ببقايا الكتلة الحلوة ، مع التسوية بعناية بملعقة. ضعي الزبيب أو التوت أو الموز فوقها - حسب ذوقك.
5. أمسك حافة الفيلم اللاصق من الخارج ولف طبقة البسكويت على كلا الجانبين على شكل منزل. افرد الكريم من الأطراف بملعقة.
6. لف "المنزل" النهائي بغلاف بلاستيكي ، اضغط عليه جيدًا بيديك وضعه في البرد لمدة 3-4 ساعات ، ويفضل طوال الليل.
7. لتحضير التزجيج ، تُمزج الشوكولاتة مع الحليب والزبدة ، تذوب في حمام مائي. إذا كان الجليد سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب واخلطه وحضره إلى القوام المطلوب.
8. بمجرد أن يبرد الجليد ، أخرج المنزل من الثلاجة وقم بتغطيته بثلج الشوكولاتة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
يجب أن يروق بيت الحلوى ذو الشكل غير العادي للأسنان الصغيرة الحلوة. لمحبي الجبن ، أوصي بالمحاولة مرة أخرى. استعد بكل بساطة وبسرعة. ويذوقون مثل فطائر الجبن.
تشيز كيك هي حلوى أوروبية شهيرة مع الجبن ، والتي غالبًا ما تدرجها حتى مطاعم النخبة في قوائمها. لا يمكنك طهي طبق ليس أسوأ من الطهاة ذوي الخبرة في المنزل.
للوصفة ، خذ:
كيف تطبخ خطوة بخطوة:
1. قم بتفتيت ملفات تعريف الارتباط جيدًا ، فمن الأفضل استخدام الخلاط. تُضاف الزبدة المذابة إلى الفتات ويُحرّك. إذا كنت تريد قاعدة داكنة ، فاستخدم ملف تعريف الارتباط Oreo.
2. يُبطن قاع طبق الخبز بورق زبدة ويُوزّع عجينة البسكويت بإحكام.
لتشكيل كعكة ، من الملائم استخدام الزجاج ، ودك الطبقة الرملية بقاعها.
3. قم بإزالة قاعدة كعكة المستقبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. يُسكب الجيلاتين بالماء ويُمزج. بعد 10 دقائق ، عندما تنتفخ الحبيبات ، ضع الحاوية على نار بطيئة. مع التحريك باستمرار ، يؤدي إلى الذوبان الكامل للحبيبات.
5. افركي الجبن من خلال غربال ، وأضيفي السكر وسكر الفانيليا ، واخلطي كل شيء بالخلاط.
6. تُسكب الكريما الحامضة وتُخفق مرة أخرى بالخلاط حتى تصبح كريمية. مع الاستمرار في الخفق ، صب الجيلاتين المذاب في تيار رفيع.
7. أخرجي القالب وضعي مكعبات الأناناس المعلبة (نصف علبة) على القاعدة الرملية.
8. غطي طبقة الأناناس بالقشدة ، ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.
9. قم بإعداد الهلام وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ولكن خذ 100 مل من الماء أقل لجعل طبقة الهلام أكثر كثافة.
10. ضعي النصف الثاني من الأناناس على كتلة الخثارة المجمدة واسكبي الهلام المبرد.
11. اتركيه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات حتى يقوى الهلام.
هل تحب الحلويات اللينة والناعمة التي تذوب في فمك حرفيًا؟ ثم هذه هي الوصفة لك. يتم تحضير هذه الحلوى بسرعة ، ويتغلب مذاق قهوتها الكريمية على اللقمة الأولى. الطبق العالمي مع ملفات تعريف الارتباط "ماريا" مناسب لشرب الشاي في الصيف والشتاء - فاجئ ضيوفك بمهاراتك في الطهي.
ما تحتاجه من المنتجات:
وصفة خطوة بخطوة:
1. يُسكب الحليب كامل الدسم و 120 جرامًا من الحليب المكثف في طبق مقاوم للحرارة ، ويُضاف القهوة ويُغلى المزيج على نار متوسطة.
5. يُمزج الجبن القريش الطري مع علبة من الحليب المكثف باستخدام خفاقة. للنكهة ، يمكنك إضافة خلاصة البرتقال أو الفانيلين.
6. قم بتغطية الجزء السفلي من الشكل المستطيل بالرق ووضعه في طبقات: ملفات تعريف الارتباط ، قشدة اللبن الرائب ، ملفات تعريف الارتباط ، هلام القهوة.
أي نوع من التطبيقات لا تجد مضيفات لخبز البيتا - من لفائف الوجبات الخفيفة والفطائر إلى حلويات الجبن. أقترح فقط تجربة الخيار الثاني وصنع طعام شهي من الجوز من اللافاش الأرمني الرقيق.
سوف تستغرق:
وصفة خطوة بخطوة:
1. امزج في وعاء جبنأو الجبن مع الحليب المكثف. يمكنك إضافة المزيد من الحليب المكثف إذا كنت تحب الحلويات الأكثر حلاوة.
2. نقطع خبز البيتا بالمقص إلى عدة قطع متطابقة من الكيك.
3. دهن كل كعكة بيتا بكريمة الجبن القريش ، وزين الطبق بالمكسرات في الأعلى.
سوف يستغرق نقع هذه الكعكة بضع دقائق. هذه وصفة من فئة "الضيوف على عتبة الباب" - يتم تحضيرها بسرعة وتقديمها فور التحضير.
حلوى تيراميسو الإيطالية اللذيذة مفضلة لدى الكثيرين. يتم تحضيره بدون خبز ، وله طعم غني وقوام ذوبان دقيق. تعتمد هذه الوصفة على الحلوى الشهيرة وتقدم على شكل لفائف. سيساعدك الفيديو أدناه في تحضير الطبق في المنزل.
تعتبر حلوى اللبن الرائب السريعة التي لا تُخبز خيارًا رائعًا لكل من ليس "أصدقاء" مع الفرن. يتيح لك هذا الاختراع المبتكر لفصل الصيف إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وتحرير المضيفة من ساعات من الوقوف عند الموقد. آمل أن تجد هذه المجموعة مفيدة. شارك المقال مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية ، وشهية للجميع! مع السلامة!
أرحب بكم في موقعي! أنا سعيد جدًا لأنك أتيت لزيارتي! أنا من نوع الرجل الذي يحب طبخ الوصفات اللذيذة بدون خبز ، فأنا أحب الكعكة بشكل خاص دون الخبز من البسكويت والجبن ، وليس فقط!
لن تتمكن كل ربة منزل ، ولا سيما كل رجل ، من طهي بعض الكعك الرائب دون الخبز أو حلوى البسكويت الرائب. سأقوم بمساعدتك ، ولأكون دقيقًا ، وصفات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي!
أنا شخصياً نادراً ما أطبخ كعكات كاملة ، حيث تحتاج إلى استثمار الكثير من وقتك من أجل تبسيط الموقف ، لقد قمت بتحسين وتطوير وصفاتي للحلويات دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط ، وغالبًا ما نقوم بطهيها من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش .
تعتبر حلوى اللبن الرائب بشكل عام منتجًا فريدًا ، فليكن من الأفضل تناول الجبن والبسكويت ، والمربى غير الحية ، لأن. يحتوي الجبن القريش على الكالسيوم ، ومن المعروف أنه مفيد جدًا!
دون الإسهاب ، دعنا نستكشف وصفات ملفات تعريف الارتباط أدناه! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة فيديو عن وصفات الخبز مع ملفات تعريف الارتباط!
نصف كجم من الجبن ، نصف كوب من السكر (يمكن أن يكون أكثر قليلاً) ، كوب واحد من القشدة الحامضة ، ملفات تعريف الارتباط (50-55 قطعة) ، الفانيلين (3 جم) ، الحليب 100-150 جم ، نصف كوب من المكسرات (80-100 جم) موزتان.
الوصفة ، كما فهمت من الاسم ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، إنها حقًا ، دعنا نتعرف معك على كيفية تحضير الكعك بشكل صحيح دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط الجاهزة التي تم شراؤها من المتجر. من الجيد جدًا رؤية ما طهوه دون اللجوء إلى المعالجة الحرارية. يمكن عمل وصفات كهذه كل يوم!
كعكة بدون خبز من ملفات تعريف الارتباط والجبن في خطوات:
تقديم النصيحة! يمكنك أيضًا إضافة الموز إلى الكريمة وخفقه بخلاط يدوي. أيضًا ، ستصبح المكسرات طرية في يوم واحد ، ولن يكون من الجيد تناول مثل هذه الكعكة ، كما أوصيك برش كعكة البسكويت بالشوكولاتة المبشورة ، ستكون جيدة جدًا!
تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة فيديو لوصفات ملفات تعريف الارتباط!
هناك أشخاص يحبون جوز الهند كثيرًا ، على سبيل المثال ، لا يمكنني تحمل جوز الهند على الإطلاق ، لكن شخصًا ما مغرم به بجنون! إذا كان ذوقك هو نفسه ذوقي ، فيمكنك التمرير والبدء في استكشاف وصفات أخرى غير مخبوزة.
ما هي المنتجات التي نحتاجها للوصفة:
نصف كيلوغرام من البسكويت ، حليب جوز الهند (400 غرام) ، 200 غرام من رقائق جوز الهند ، نصف كيلوغرام من الجبن ، نصف لتر من الحليب ، 100 غرام من السميد ، وليس كوب كامل من السكر (حوالي 200 غرام) ، اختياريًا 5 جرام فانيلين ، جيلاتين (10 جرام) ، إذا كان هناك شراب أناناس (50 جرام) ، 50 جرام ماء ، 100 جرام كريمة
كعكة بسيطة للغاية وغير عادية يتم تحضيرها بدون خبز! شاي سعيد! تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة مقطع فيديو لخبز ملفات تعريف الارتباط!
اسم الكعكة يتحدث عن نفسه! بصراحة ، كعكة الجبن المنزلية هذه بسيطة جدًا حقًا ، حتى أنني أود أن أقول إنها الأكثر شيوعًا ولذيذة بشكل لا يصدق!
نحصل على المكونات التالية:
نصف كجم من البسكويت ، الجبن القريش (0.5 كجم) ، عبوة من الزبدة (200 جم) ، نفس الكمية من السكر ، 3 طاولات. ملاعق ، 1 طاولة. ملعقة كاكاو
يجب أن ينقع لمدة 2-3 ساعات ، في أحسن الأحوال ، ليلة واحدة! شاي سعيد! تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة مقطع فيديو لخبز ملفات تعريف الارتباط!
كعكة غير مخبوزة غير عادية للغاية! أنا متأكد من أنك لم ترَ وصفات مماثلة! هنا أهم شيء كما قلت خيال! لنبدأ الطهي!
سنحتاج إلى المنتجات الضرورية التالية:
نصف كيلو من خبز الزنجبيل ، حبتان موز ، 150 جرام سكر بودرة ، عين الجملأو بعض المكسرات الأخرى ، نصف لتر من القشدة الحامضة.
عندما يمر الليل ، اقلب الكعكة على طبق وأزل الفيلم. شاي سعيد! تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة مقطع فيديو لخبز ملفات تعريف الارتباط!
كعكة أخرى مثيرة للاهتمام لا تشبه تمامًا الوصفات السابقة! إنه أكثر حصرية بسبب العنب والزبيب! لنطبخ معك!
للتصنيع ، سوف نشتري مجموعة المنتجات التالية:
نصف لتر كريمة حامضة ، 300 جرام مقرمشات ، 100 جرام زبيب ، 1 بار شوكولاتة ، جيلاتين 20 جرام ، عنب عادي ، كوب سكر 200 جرام ، فانيلين 2-3 جرام حسب الرغبة.
لنبدأ الطهي خطوة بخطوة:
اتضح كعكة فواكه غير عادية! شاي سعيد!
دعونا نصنع كعكة بدون خبز ، الوصفة سريعة بشكل غير واقعي! لتحضيره نشتري المنتجات التالية:
1 كجم من البسكويت (يفضل أن تكون مصنوعة من الحليب المخبوز) ، علبة عادية من الحليب المكثف وعلبة واحدة من الحليب المركز ، إذا كان هناك ليمون أو برتقالة ، فستكون رائعة بشكل عام.
لنبدأ في صنع كعكة بدون خبز!
إنه يجعل كعكة رائعة بدون خبز! دعونا نرى وصفات أخرى غير مخبوزة.
تعتبر هذه الكعكة غير المخبوزة أكثر تعقيدًا من الوصفة الأولى ، ولكنها في الواقع سهلة التحضير. تتكون الكعكة أيضا من جدا منتجات بسيطة، والتي يمكن شراؤها من متجر الفناء العادي.
إنه ملائم للغاية عندما يحين موعد وصول الضيوف في غضون ساعات قليلة ، ولديك بالفعل كعكة طازجة وغير عادية بدون خبز. ما هي منتجات الوصفة التي نحتاج إلى شرائها من أجل الكعكة:
نحن بالتأكيد بحاجة لشراء 200 جرام من البسكويت ، نصف علبة من الخوخ. زبدة (100 جم) ، 0.5 كجم من الجبن ، كوب واحد من السكر (200 جم) ، 200 جرام من التوت أو بعض الفواكه (إذا لم يكن هناك شيء ، يمكنك إضافة نصف كوب من المربى) ، كريم 200 مل (إذا كان هناك لا يوجد كريمة ، استبدلها بالحليب) ، واشترِ أيضًا 2 جيلاتين تقريبًا (للخبز تحتاج ملعقتان كبيرتان)
لنبدأ في صنع كعكة بسيطة بدون خبز:
نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لتصلب الجيلاتين وتكون الكعكة غير المخبوزة جاهزة! وصفة بسيطة للغاية ، أليس كذلك ؟!
تحقق من مقالاتي الأخرى أيضا! شكرا!
يقدم المقال ثلاثة وصفة خطوة بخطوةطبخ كعكة الجبن دون الخبز. ويرافق اثنان منهم شريط فيديو.
30 دقيقة
320 سعر حراري
5/5 (1)
أحيانًا ما يكون إطعام الأطفال الجبن مجرد مهمة مستحيلة. وهم بحاجة إليه من أجل التطور والنمو. لحل هذه المشكلة ، أوصي باستخدام عدة ملفات وصفات بسيطةمع الجبن القريش ، الذي لم يقع في حب أطفالي فحسب ، بل أحبنا نحن وضيوفنا أيضًا.كعكة يستغرق طهيها أقل من 30 دقيقة؟ لقد اعتاد الكثير من الناس على الجبن القريش منذ الطفولة ، وهو ما لن يتركك أنت أو أطفالك غير مبالين. لذا ، دعونا نلقي نظرة على كعكة الجبن الكلاسيكية التي لا تُخبز والتي تم إعدادها بأبسط طريقة.
خلاط وثلاجة.
المكونات المستخدمة:
لعمل كعكة الجبن بدون خبز ، استخدمها أيملفات تعريف الارتباط غير المكلفة (السكر ، البسكويت ، البسكويت) ، حسب إمكانياتك وتفضيلاتك الذوق ، لأن طعم الطبق لن يتأثر بذلك.
في هذا الفيديو ، تم وضع موزة مقطعة بالإضافة إلى ذلك في طبقة اللبن الرائب ، وتم تغطية الكعكة نفسها بالجليد:
هذه الوصفة هي بديل رائع للكعك المخبوز. وبسبب استخدام الجيلاتين ، تصبح الكعكة طرية وجيدة التهوية.
وقت الطبخ- ساعاتين.
حصص – 8.
تستخدم أدوات المطبخ:
خلاط ، خلاط أو محضر طعام ، ثلاجة.
المكونات المستخدمة:
بينما تبرد قشرة البسكويت ، لنصنع كعكة اللبن الرائب.
يمكنك تجربة هذه الطبقة بشكل أكبر عن طريق إضافة التوت أو الفاكهة المقطعة إليها. غالبًا ما نضيف موزة ، إذا أضفت شيئًا آخر ، أخبرنا بالنتيجة التي حصلت عليها.
سيسمح لك الفيديو المقدم برؤية عملية صنع كعكة الجيلي بشكل أكثر وضوحًا. في فيديو الكعكة ، تم استخدام نوعين من ملفات تعريف الارتباط:
وبالنسبة لأولئك الذين يحبون الكعك المخبوز أكثر ، أوصي بمحاولة الطهي في الفرن - كعكة الرائب - و.
الوصفة التالية تحبها بشكل خاص ابنتي الصغرى ، ربما لأنها تساعدني دائمًا في تزيينها. إذن ، ها هي وصفة الجبن غير المخبوز وكعكة الفاكهة مع زخرفة الكيوي الجميلة.
وقت الطبخ- الساعة 8.
حصص – 6.
أجهزة المطبخ المستعملة:خلاط ، فرن ، ثلاجة.
مكونات:
زخرفة:
نخرج الكعكة المجمدة من القالب ونزينها بشرائح رقيقة شرائحالكيوي والقليل من المقلي بتلاتالجوز اللوز.
يا رفاق ، نضع روحنا في الموقع. شكرا على ذلك
لاكتشاف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوكو في تواصل مع
لإقناع المعارف والأصدقاء بمهاراتك في الطهي والاستمتاع حلوى لذيذة، ليس من الضروري عجن العجين لفترة طويلة والوقوف على الموقد.
ضيوفك سوف يحبون هذه الكعك! موقعأنا متأكد من أنك لن تكون قادرًا على إفسادهم ، حتى لو حاولت بجد.
سوف تحتاج:
للقاعدة:
لملء:
طبخ:
يُسكب الجيلاتين 100 مل من الماء ويترك حتى ينتفخ في الوقت الموضح على العبوة. اكسري البسكويت وضعيه في الخلاط أو معالج الطعام. سحقها إلى فتات.
تُذوّب الزبدة وتُضاف إلى فتات البسكويت وتُمزج جيداً. ضع الكتلة في الجزء السفلي من شكل قابل للفصل ، وسلس وحشو جيد. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف السكر المحبب والجيلاتين المتورم والكاكاو. يُسخن مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. لا تغلي. أخرجه من الموقد.
أضف الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي. مزج.
يُقشر الموز ويُقطع إلى نصفين ويُرتب على القاعدة. بلطف ، اسكبيها ببطء فوق كتلة الشوكولاتة.
ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يثبت.
سوف تحتاج:
طبخ:
قطعي الكيك إلى قطع واتركيه جانبًا.
يصب الجيلاتين 1/2 كوب ماء بارد ويترك لمدة نصف ساعة. ثم قم بتسخين الماء حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
في هذا الوقت ، اخفقي القشدة الحامضة والسكر مع التحريك وأضيفي خليط الجيلاتين تدريجياً. غلف قاع وعاء عميق بغشاء بلاستيك (أو ورق برشمان). ضعيها في طبقات: الفواكه / التوت ، ثم قطع البسكويت ، ومرة أخرى طبقة من التوت / الفاكهة ، إلخ.
ثم يُسكب كل شيء بمزيج الكريما الجيلاتين الحامض الذي تم تحضيره مسبقًا. ضعي كعكة الفاكهة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. اقلبها بحذر على طبق كبير وقدمها.
سوف تحتاج:
طبخ:
طحن ملفات تعريف الارتباط مع الخلاط إلى فتات. نذوب الزبدة ونمزجها مع البسكويت وطحنها حتى تصبح كسرة متجانسة. ضعي ورق الزبدة في قاع إناء للخبز مقاس 21 سم. ضعي قاعدة كعكة الجبن ، واضغطي بشدة على فتات البسكويت على طول قاع وجوانب القالب.
خفف الجيلاتين في 2/3 كوب ماء واتركه لمدة 10 دقائق. ثم ضعي كوبًا من الجيلاتين فيه ماء ساخنمع التحريك المستمر ، قم بإذابة الجيلاتين تمامًا. امزج الجبن مع الحليب المكثف. صب الجيلاتين في كتلة الخثارة الناتجة واضرب كل شيء معًا جيدًا.
ضع كتلة اللبن الرائب على قاعدة ملفات تعريف الارتباط ، على نحو سلس. غطي كعكة الجبن بغشاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك. عند التقديم ، رشي عليها صلصة التوت أو المربى.
سوف تحتاج:
طبخ:
افصل الفراولة عن الأعناق وفرزها واشطفها جيدًا بالماء الجاري واتركها في مصفاة لتصريف الماء الزائد. ثم اتركي القليل من التوت جانبًا لتزيين الكيك ، وقطعي باقي حبات التوت إلى شرائح رفيعة.
تُخفق الكريما مع السكر وسكر الفانيليا في كريمة سميكة. قسّم البسكويت إلى 4 أجزاء متساوية أو إلى عدة أجزاء حسب حجم الطبق الذي ستُحضر فيه الكعكة.
ضعي الطبقة الأولى من البسكويت في طبق كعكة الفراولة ، وضعي فوقها الكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة فوقها. لذا كرر مع كل الطبقات. تزين الطبقة العليا من الكريمة بشرائح الفراولة وباقي الفراولة للزينة.
نكسر الشوكولاتة ونذوبها في الميكروويف. احرص على عدم سلق الشوكولاتة. ثم قم برش كعكة تكسير الفراولة النهائية مع الشوكولاتة المذابة برفق.
سوف تحتاج:
طبخ:
ينقع الجيلاتين في ماء مغلي بارد بنسبة 1: 8 ويترك لينتفخ لمدة 30-40 دقيقة.
تُبشَّر الشوكولاتة وتُذوب مع السكر في الحليب الساخن ، ويُضاف الجيلاتين المذاب ويُغلى المزيج ويُسكب في قوالب ويُترك ليبرد.
قبل التقديم ، اخفض القالب بالهلام لمدة 1-3 ثوانٍ في ماء ساخن ، ثم غطيه بلوح واقلبه ، ثم أزل القالب. يُسكب الجيلي بالشراب أو يُزين بالكريمة المخفوقة.
غالبًا ما يستخدم الجبن القريش في الحلويات بمختلف أنواعها ، كما أنه شائع في كريمات الكعك. مع هذا ، كل شيء واضح. وملفات تعريف الارتباط ... ملفات تعريف الارتباط هي وسيلة للاستغناء عن الخبز وبناء كعكة بدون فرن. لذلك سنقوم اليوم بدمج هذين المنتجين ونصنع كعكة من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش. أو بالأحرى اثنان. سيكون هناك وصفتان مع الصور خطوة بخطوة. تختلف الكيكات وكل منها جيد بطريقته الخاصة ، وأيها أفضل لك يعود إليك. حسنًا ، هل نحن جاهزون؟
هو "شلش". هذا هو الذي يرى. قابلت هذه الحلوى في "التسعينيات المبهرة" ، عندما لم تكن هناك حاجة للحديث عن أي مجموعة متنوعة من الأشياء الجيدة. بالطبع ، في تلك الأيام كان يتم تحضيره بدون موزة ، غالبًا ما كان المارجرين يستخدم بدلاً من الزبدة ، ولم يكن مغطى بالشوكولاتة ، ولكن بالكاكاو فدج ، ولكن كان يتم تذكر الطعم. والآن ، عندما يكون هناك وفرة من الحلويات ، بالإضافة إلى أنه يمكنك دائمًا الخلط بين طهي شيء أكثر خطورة ، وأحيانًا ، كما يقولون ، أثناء البحث ، أطبخ منزلًا من البسكويت مع الجبن ، ونشرب الشاي ونحصل عليه حنين.
تنقع ملفات تعريف الارتباط وتقطع جيدًا. مثل هذا المنزل بدون الخبز جيد جدًا للعام الجديد أو الكريسماس. يمكنهم بنجاح استبدال منزل الزنجبيل كثيف العمالة.
الوصفة الثانية أبسط في التصميم وفي التصنيع أيضًا. سنقوم أيضًا بالاستغناء عن الخبز ، وتناول ملفات تعريف الارتباط ، والشوكولاتة هذه المرة ، والجبن القريش مع القشدة الحامضة ، والتي سنثخنها بالجيلاتين. يمكن اعتبار هذه الوصفة أساسية. لم أستخدم أي توت أو فواكه ، سيظهر ذلك خطوة بخطوة الصور. من أجل تنويع الكعكة ، لجعل مذاقها أكثر تشويقًا وتعقيدًا ، يمكنك إضافة بعض الفواكه ، على سبيل المثال ، نفس الموز أو الأناناس المعلب أو الخوخ مناسب تمامًا ... بشكل عام ، هناك مساحة لرحلة خيالية هنا.
جاهز للتزيين كما يحلو لك. يتم نقعها ومقطعة بشكل مثالي إلى أجزاء. تُظهر الصورة المقطوعة بوضوح الطبقات البني والأبيض.
