في عشية عيد ميلادهم ، يتوقع جميع الأطفال نوعًا من المعجزة ، ومجموعة من الهدايا ، وبالطبع طاولة حلوة. الكعك المصمم في الأصل هو سمة أساسية. في عيد ميلاد الطفل ، يمكنك خبز طعام شهي مذهل بأي شكل من الأشكال بأيديكم. كل هذا يتوقف على الخيال الجامح وهوايات الطفل وميزانية الوالدين. سوف يفكر شخص ما: "لماذا تهتم إذا كان الطهاة المحترفون سيفعلون ذلك على أكمل وجه ، وعلى استعداد لتلقي أي طلب وإعداد حلوى فردية؟"
بالتأكيد أسهل بكثير بهذه الطريقة. لكن من الصعب الحكم على فائدة وسلامة المنتج الذي تم شراؤه. لا يمكن مقارنة كعك عيد ميلاد الطفل ، المصنوع بأيديهم ، بالكعك المصنوع حسب الطلب. نحن نضع فقط المنتجات الطازجة في حلوياتنا محلية الصنع ، بدون محتوى من الإضافات الصناعية. من بين مجموعة متنوعة من منتجات الحلويات نقدم وصفات مجربة ومختبرة.
تعتبر العديد من ربات البيوت هذه الكعكة واحدة من أصعبها ، ولكن للوهلة الأولى فقط يبدو الأمر كذلك. في الواقع ، كل شيء أساسي ، الشيء الرئيسي هو التمسك بالتسلسل. لثمانية كعكات: زبدة - 250 جرام ، كوب قشدة حامضة 20٪ وثلاثمائة جرام طحين.
للقشدة: علبة زبدة مائتي جرام ، علبة حليب مكثف جيد النوعية (يجب ألا تحتوي التركيبة على مكونات عشبية) ، فراولة طازجة أو معلبة ، عين الجمل(مائة جرام) و سكر ناعمللزينة.
نخل الدقيق في وعاء عميق وجاف ، افركي الزبدة شديدة البرودة فيه ، ثم أضيفي الكريمة الحامضة. اعجن العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نأخذ ورقة خبز مستديرة ونغطيها برق ونضع طبقة عجينة رقيقة. لذلك نخبز 8 كعكات.
الكريمة: ضعي الزبدة المخففة في حليب مكثف واخفقيها بالخلاط حتى يصبح قوامها كثيفًا ومتجانسًا. في وعاء منفصل ، نحول الفراولة إلى هريس ، ونترك بعض القطع جانبًا للزينة. نحن نخلط الجماهير.
نقوم بتشكيل المنتج: نقوم بتغطية كل كعكة بسخاء بحشوة الفراولة الكريمية ، مع رشها بالمكسرات المبشورة. نقوم بتزيين الجزء العلوي بالتوت المؤجل ونكتب "عيد ميلاد سعيد (اسم الطفل)" بمساعدة السكر البودرة. الكعك محلي الصنع لعيد ميلاد الطفل ، المصنوع بأيديهم ، يسعد الجميع دائمًا. إنه لأمر مدهش للغاية علاج لذيذسوف تزين أي طاولة.
حلوى خفيفة وجيدة التهوية وصحية يمكن تقديمها حتى للأطفال بعمر سنة واحدة. يتكون الطبق من: نصف كيلوغرام من الجبن ، مائة جرام من الزبدة ، دقيق (150 جرام) ، سميد (30 جرام) ، كريمة حامضة (مائتي جرام) ، بيض دجاج (5 قطع) ، كيس فانيلين وملعقة حلوى من البيكنج بودر وسكر (مائتي جرام).
عجينة سائلة للكيك: اخلطي الدقيق المنخول مع السكر (حوالي 50 جرام) ، الزبدة المذابة ، البيكنج بودر ، القشدة الحامضة (نصف الحجم المحدد) وبيضة واحدة. تُسكب الكتلة في صفيحة خبز ، مستوية بملعقة وتُخبز لمدة 10 دقائق عند 200 درجة مئوية.
يخفق بيضتان مع الخلاط مع الجبن القريش. ثم نسكب 100 جرام من القشدة الحامضة ونضيف الفانيلين والسميد و سكر محببفي مظهرك. والنتيجة هي كتلة جيدة التهوية ورقيقة للغاية.
بعد 10 دقائق ، نخرج الكعكة (وهي لا تزال نيئة) ونضع الحشوة عليها ونعيدها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
المرينغ: يصنع رغوة كثيفة من بروتينين باردين. ثم يضاف السكر الناعم أو السكر البودرة في أجزاء صغيرة ويخفق حتى كتلة كثيفة. يُسكب مزيج البروتين على ورق زبدة مدهون بالزيت ويُخبز لمدة ساعتين على 100 درجة.
عندما تصبح الكعك جاهزة ، يمكنك تشكيل كعكة. الطبقة العلياسوف يصبح ميرينغ. استخدم الشوكولاتة المبشورة أو الفاكهة الطازجة أو الكريمة المخفوقة للتزيين. وصفات مماثلة لكعكات عيد الميلاد تتميز بالحنان والذوق الذي لا يضاهى.
كعك البسكويت: ثماني بيضات وكوب ونصف من الدقيق المنخول والسكر الحبيبي (كوب). لا تنس المقلاة المستطيلة.
للقشدة: ثلاثمائة جرام من القشدة الحامضة الدسمة والسكر البودرة (50 جرام).
سيكون المربى متعدد الألوان و (السكر) بمثابة ديكور.
من المكونات المشار إليها ، اخبز كعكتين متطابقتين أو واحدة كبيرة (ثم قطعيها). أول كعكة الغريبة ستكون نوعًا من القاعدة ، ولا تحتاج إلى قطع. من الثانية نشكل المقصورة ، يمكنك إضافة العديد من الكعك المفروم. دهن الهيكل الناتج بالكثير من الكريمة الحامضة المخفوقة.
بدلاً من العجلات ، ضع ملفات تعريف الارتباط ، ستقلد المصابيح الأمامية مربى البرتقال ، وستكون النوافذ صفراء. يمكن دهنه بألوان الطعام إذا رغبت في ذلك. كريم الزيت. سوف يتم تذكر كعكة عيد الميلاد الأصلية لصبي لفترة طويلة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة الفواكه والمكسرات والحليب المكثف.
من السهل جدًا صنع كعكات عيد الميلاد للأطفال ، كما أنها لذيذة جدًا. أشرك طفلك في هذه العملية واستمتع بوقتك!
لقضاء عطلة للأطفال ، يمكنك طهي كعكة قوس قزح مشرقة وجميلة. بالنسبة له ، سوف تحتاج إلى مسحوق الحلويات و M & Ms فاتح اللون. أيضا قشدة سميكة سميكة. اطبخها مع أطفالك.
Cake Minecraft هي كعكة مستوحاة من لعبة الكمبيوتر الشهيرة. هدية لذيذة للاعب أو لطفل مغرم بهذه اللعبة. أخبرك كيف تصنع كعكة Minecraft في المنزل!
"Luntik" هي كعكة ممتازة لطاولة احتفالية تكريما لعيد ميلاد طفلك! تبدو الكعكة ممتعة للغاية وملونة ، مما سيسعد الأطفال بلا شك.
كعكة جميلة ترضي ليس فقط الطفل بمظهرها وذوقها ، ولكن أيضًا للكبار. سيكون Cake Ship زخرفة حقيقية لأي طاولة عطلة.
لا تُعرف الرسوم المتحركة والمنتجات التي تحتوي على Hello Kitty الرقيقة للأطفال فحسب ، بل للبالغين أيضًا. أقترح تحضير كعكة "هالو كيتي" لقضاء عطلة للأطفال. سوف تحتاج إلى كريم أساس ، وملون غذائي.
حلم أي صبي هو الحصول على كعكة رائعة لقضاء العطلة! لماذا يوجد طفل ، حتى الرجل البالغ سوف يسعد بهذه الهدية ، لذلك دعونا ندلل أطفالنا المحبوبين!
سبونجبوب شخصية كرتونية مشهورة عالميًا يعشقها الأطفال. أوصي بعمل كعكة تسعد أي طفل. وصفة كعكة سبونجبوب ليست سهلة ، لكنها تستحق العناء!
إن تحضير هذه الكعكة اللطيفة باسم مثير للاهتمام وغير مألوف سيأخذ منك الكثير من الوقت والجهد ، لكن مذاقها مذهل لدرجة أنه من الصعب أن تمزق نفسك!
الحب حلويات غير عادية؟ ثم أوجه انتباهكم إلى كعكة مثيرة للاهتمام بجنون ، ولكن في نفس الوقت سهلة التحضير دون خبز في المنزل. حاول مفاجأة أحبائك وضيوفك بمثل هذه المعجزة في الطهي!
كعكة العسل المشهورة هي متعة لا يستطيع حتى الأشخاص غير المبالين بالحلويات رفضها. أخبرك كيف تصنع كعكة "كعكة العسل" في المنزل.
وصفة كعكة العيد اللذيذة "أنثل". ربما يكون طعم هذه الكعكة مألوفًا للجميع منذ الطفولة. ليس من الصعب تحضير "أنثل" في المنزل - الوصفة ستساعدك في ذلك.
في موسم الفواكه والتوت ، تريد حقًا طهي شيء لذيذ وجميل. أوجه انتباهكم إلى كعكة فواكه سريعة التحضير وشهية بشكل لا يصدق دون الخبز.
هل تريد طهي حلوى طرية بشكل مذهل؟ نقدم لكم كعكة الخطمي بدون خبز. القوام الخفيف للسوفليه مع الكريمة والفواكه هو كعكة مثالية لجميع أفراد الأسرة.
هل طفلك يحب كرة القدم؟ ثم اجعله كعكة عيد ميلاد "كرة القدم"! سوف يسعد الطفل بهذه الحلوى ، لأن الكعكة لا تبدو رائعة فحسب - بل إنها أيضًا لذيذة جدًا!
كعكة "الرجل العنكبوت" هي زينة حقيقية لعيد الأطفال! سوف يسعد الطفل بهذه الحلوى ليس أقل من الهدايا ، لأن الكعكة لا تبدو مثيرة للإعجاب فحسب ، بل تأكل أيضًا بشكل لذيذ! مستعد!
إذا بدا لك أن طاهي المعجنات المحترف هو الوحيد الذي يمكنه صنع كعكة باربي ، فأنت مخطئ. يمكن إعداده من قبل أي شخص يمتلك الصبر والمكونات اللازمة.
إذا كنت تريد أن تفاجئ طفلك بشهية محلية الصنع ، فأنا ألفت انتباهك إلى كعكة "القنفذ". تبدو هذه الوصفة معقدة في المظهر فقط ، ولكن الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من التصرف وسينجح كل شيء.
يمكن عمل كعكة هالوين فرانكشتاين في 40 دقيقة. كأساس ، نأخذ البسكويت ، ثم نرسمه. للتلوين ، يمكنك استخدام الأصباغ الجاهزة والطبيعية.
أنا لا أحب مخبوزات الهالوين مع الجماجم والأصابع الممزقة والأشياء. تبدو تماثيل الشوكولاتة من الخفافيش والقشدة الحمراء على كعكة البسكويت أكثر "صالحة للأكل".
كعكة "سبارتاك" هي كعكة الشوكولاتة بالعسل. يتكون من الكعك والقشدة. الكعك منقوع كريمة الزبدةويصبح كثير العصير وطريًا. تزيين الكعكة بأقراص العسل والحليب المكثف.
هل تريدين مفاجأة ضيوفك وإسعاد الأبناء؟ ثم ألفت انتباهكم إلى وصفة بسيطة لكعكة "الأفعى" ، لأنها تختلف ليس فقط في مذاقها الرائع ، ولكن أيضًا في مظهرها الاحتفالي.
اقول لك كيف تطبخ الجبن الجبنفي المنزل - لطيف و حلوى لذيذةبقشرة مقرمشة ، والتي كانت في الأصل شائعة في أمريكا ، لكنها "فازت" تدريجياً بالعالم كله.
وصفة كعكة إسفنجيةمع المكسرات والقشدة ، والتي تشبه إلى حد بعيد الملمس والطعم قطعة شوكولاتةسنيكرز. ومن هنا جاء الاسم - كعكة سنيكرز.
وصفة كعكة السلحفاة. كعكة أصلية ولذيذة بشكل لا يصدق ستزين أي منها طاولة احتفالية. جربها!
في بعض الأحيان تحتاج إلى صنع كعكة عيد ميلاد. لعيد ميلاد طفلك الذي تحبه. أصدرت Country Crock مؤخرًا نتائج مسح شمل 1000 من الوالدين. اتضح أن 55٪ منهم يأكلون كعكة عيد ميلاد حتى قبل عيد ميلاد طفلهم. أقترح أن يصحح جميع الآباء أنفسهم ويكتشفون الأصل ، لكن طرق بسيطةتزيين كعكات أعياد الميلاد للأطفال.
1. تزيين الكعكة (حتى يمكن شراؤها) بعدد من رشات الحلويات
2. قم بتخزين أو خبز اثنين من الكيكات المستديرة وقطعها لكشف الرقم 3. قم بتغطية الكيك بالثلج والحلوى.
3. يمكن تحويل الكب كيك إلى باندا مع رش الشوكولاتة والحلوى
4. قطّعي البسكويت إلى مستطيلات ، وضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية في الأعلى ، وغطّيه بالجليد ، وستكون كعكة ليغو جاهزة!
5. تزيين الكعكة بقضبان M & Ms و Kit Kat
6. كعكة السمك: لطيف جدا ، قابلة للتنفيذ!
7. لا يلزم خبز كعكة مصنوعة من الأرز المنتفخ على الإطلاق
8. اخبز الكعكة ، وقم بتغطيتها شوكولاتة مثلجةوتزيينها بالحلوى
9. تزيين نصف كعكة M & Ms ، رتب الحلوى حسب اللون حتى تحصل على قوس قزح
10. اخبز الكيكات بألوان مختلفة عن طريق إضافة ألوان الطعام إلى العجينة
11. كعكات الآيس كريم لذيذة ولا تتطلب الخبز. فقط قم بشراء الآيس كريم والبسكويت.
تحفة حلوة - هذا ما يمكنك تسميته الكعك اللذيذ، الكعك ، المعكرون ، البسكويت وخبز الزنجبيل المصنوع في ورشة الحلويات IrisDelicia.
لأكثر من 19 عامًا ، نحقق أحلامك ونقوم بإعداد كعكات حصرية لفتاة في موسكو ، مع الحفاظ على الجودة العالية وتحسين مهاراتنا باستمرار من أجل تحقيق أي من تخيلاتك وجعل اللحظات المشرقة أكثر إشراقًا!
تختلف أسعار الكعك لفتاة في IrisDelicia: يمكنك طلب كل من خيارات الميزانية الرخيصة للغاية والحلويات الفاخرة والمذهلة لكبار الشخصيات لأهم الاحتفالات.
إذا تقدمت بطلب إلى IrisDelicia ، فهناك سبب وجيه لذلك!
نعتز بلحظاتك السعيدة ونريد أن نجعلها أكثر جمالًا ولا تنسى. نحن على استعداد لإحياء حكايتك الخيالية الحلوة المثالية ، وبالتالي:
ولكن الأهم من ذلك - معنا يمكنك صنع كعكة حسب الطلب. تعليق مضحك؟ تصميم فريد؟ الديكور بالزهور الطازجة؟ نحن دائمًا نبتكر معكم ونعلم أنه لا يوجد شيء مستحيل. في IrisDelicia ، نحن لا "نتعلم فقط" ، نحن بالفعل سحرة نجلب أحلامك إلى الحياة!
IrisDelicia: محل حلويات حيث تتحقق تخيلاتك!
يقدم لك Confectionery Iris Delicia مجموعة كبيرة من كعكات الأطفال للفتيات. تتميز معجناتنا بمذاقها الممتاز ، حيث يتم تضمين المكونات الطبيعية فقط في الحشوة.
تم تزيين الحلويات الحصرية للسيدات بشكل تقليدي باللون الوردي والأزرق والسلطة والألوان الرقيقة الأخرى.
الحد الأدنى لوزن كعكة عيد الميلاد للفتاة هو 2 كجم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا طلب تركيبات الأطفال متعددة المستويات التي تزن 16 كجم أو أكثر.
لا توجد عطلة كاملة بدون حلوى. اعتمادًا على مناسبة الاحتفال وحجم العطلة ، يقررون المعجنات التي يفضل تقديمها: ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو اللفائف أو الكعك.
في المناسبات الخاصة ، يتم تقديم الكعك ثم تقطيعه إلى أجزاء. يصعب تخيل عيد الميلاد بشكل عام بدون كعكة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بيوم الطفل. من المهم اختيار كعكة عيد ميلاد الأطفال بحيث تغمر المشاعر الحماسية بطل المناسبة ، لأنه ينتظر هذه اللحظة منذ عام كامل!
يمكن إجراء التصميم غير المعتاد للحلوى الرئيسية في المساء بمفردك ، ولكن لا يزال من الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتجات الجاهزة المطلوبة في المتاجر والمخابز. كقاعدة عامة ، أحلام الفتيات رائعة لدرجة أنه من الصعب جدًا تحقيق فكرة غير قياسية بدون مهارات خاصة. يُنصح بالاعتماد على مهارات المهنيين.
في أغلب الأحيان ، يطلب الأطفال الكعك على شكل شخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لديهم.
الشعبية هي: إلسا ، رابونزيل ، سندريلا ، سنو وايت ، آرييل ، باربي ، كيتي ، بيبا بيغ. كعك الدمية تبدو مثيرة للاهتمام. صحيح أن المتعة ليست رخيصة. لكن هل هناك ثمن لسعادة الأطفال؟
هناك المزيد من الخيارات المتواضعة لتزيين حلوى "جرلي". هذه هي جميع أنواع الأقواس والزهور والدانتيل والكشكشة. يمكنك وضع تاج صالح للأكل أو زوج من النعال الكريستالية أعلى القطعة.
هناك كعكات النقل والقلاع. وتجدر الإشارة إلى أنها لا تبدو أسوأ من كعكات الأميرة. وفي بعض الحالات ، يكون الأمر أكثر غرابة وإثارة للاهتمام.
في السعي وراء افكار اصليةيجب ألا ننسى أن الحساسية يجب ألا تكون جميلة في المظهر فحسب ، بل يجب أن تكون عالية الجودة أيضًا من حيث المحتوى الداخلي. سوف يفسد مزاج الفتات إذا كان طعم الكعكة الملونة غير صالح للاستعمال.
أسهل خيار لتزيين عيد ميلاد الصبي هو كعكة على شكل آلة كاتبة. الأفكار التي أصبحت شائعة تشمل كرة القدم والقاطرة والطائرة والروبوت.
لكن صبي عيد الميلاد الذكر لديه أيضًا أشرطة كرتونية مفضلة لديه ، لذلك حتى الرسم المزجج العادي مع صورة البطل الذي يحبه سيصبح علاجًا غير عادي. من بين الأولاد المراهقين ، يعد Timon و Pumbaa و Fixies و Paw Patrol و Spiderman و Superman و Batman و Hulk و Teenage Mutant Ninja Turtles مناسبين.
لا تنس شموع عيد الميلاد. نعم ، ربما لا يجدر التذكير بأنهم حصلوا عليها بعدد السنوات المنجزة. على الرغم من أنه تم استبدال الشموع الكلاسيكية مؤخرًا بشموع الأرقام وحتى عبارات الشمع مثل "تهانينا" أو "إجازات سعيدة".
بالطبع ، شراء كعكة جاهزة لعيد ميلاد الأطفال أسهل بكثير وأسهل. لكن الضيوف وبطل المناسبة سيكونون أكثر سعادة بالمنتج الذي أعدته يد أم محبة ورعاية. لكي يصبح الخبز ناجحًا ، من الضروري اتباع الوصفة بدقة ومراعاة جميع التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة في العملية التكنولوجية:
من بين أمور أخرى ، يجب أن يتوفر للطاهي الوقت اللازم لخبز الكعكة وتزيينها. لذلك ، من الأفضل تحضير الكعك مسبقًا ، ونقعه وتزييته وتزيينه في يوم العطلة.
تحتاج فقط إلى معرفة كيفية تخزينها بشكل صحيح. على سبيل المثال ، المنتجات من معجنات قصيرةيمكن تخزينها لعدة أيام في علبة معدنية خاصة.
يتم تجميدها بنفس طريقة طبقات البسكويت. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تعبئة كل كعكة في غشاء طعام شفاف منفصل. بنفس الطريقة التي يخزنون بها الفراغات للكعكة عجينة الشو(بالطبع بدون ملء).
كعكة العسل محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال. إذا لم يكن لدى أي من الضيوف حساسية من العسل ، فيمكنك طهي وجبة لذيذة خلال ساعة واحدة. قائمة مكونات الكعك:
ستحتاجين للحصول على الكريم:
لاستخدام الصقيل:
للكعك ، تذوب العسل مع الزبدة في حمام بخار. يُطحن البيض بالسكر ويُضاف إلى الكتلة في حمام البخار.
بعد أن يثخن الخليط قليلاً ، أضيفي إليه الصودا المقلية واخلطي حتى يتضاعف حجم العجين. ثم يضاف البوكا ويخلط جيدا. الكتلة كافية لـ 5-6 كعكات تحتوي على سعرات حرارية 424 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
بالنسبة للقشدة ، تحتاج إلى غلي الحليب مع السكر وصب الدقيق المخفف مسبقًا بالحليب في الخليط. بعد التبريد ، تغلب على الكتلة بالزبدة.
يتم تحضير الصقيل على النحو التالي: يخلط الكاكاو بالزبدة ويغلي.
لذا ، فإن الكعك جاهز ، ويمكن تحويله إلى كعكة. هل تعرفين نوع الكريم الذي ستستخدمينه في وضع طبقات من الكيك ، وكيف ستزينينه؟ هناك العديد من الكريمات المختلفة في السوق ، يمكنك استخدامها. يمكنك أيضًا طهي الكاسترد الخاص بك والبروتين والقشدة الحامضة والقشدة.
لا تنسى التزجيج. لكي تصبح زخرفة كعكة حقًا ، يجب مراعاة بعض الأسرار.
يتم تنعيم كريمة التزيين على سطح الكيك بسكين مسخن في الماء المغلي للحصول على طبقة متساوية.
ولكن قبل تطبيق التزجيج ، يجب رش الكعكة العلوية بالنشا. هذا سوف يمنع صقيع من الانتشار.
تم تزيين الكعك أيضًا بالفواكه الطازجة والمرينغ والمارزيبان والمستكة. بالنسبة للأسنان الحلوة ، يتم رش الكعك بأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وعصائر القهوة ، ومربى البرتقال ، ورقائق الشوكولاتة.
كعكة عيد الميلاد الأصلية في عيد ميلاد الأطفال هي العلاج الرئيسي في المساء. يتطلع كل من الأطفال والكبار إلى اللحظة لتذوق طعام شهي غير عادي. كلما كانت كعكة عيد الميلاد أكثر إشراقًا وروعة ، كانت المشاعر أسعد.
توجد فكرة أخرى حول كيفية صنع كعكة عيد ميلاد جميلة للأطفال في الفيديو التالي.
