Albatta, tovuq filesi sabzavot yoki sariyog 'bilan skovorodkada ham pishirilishi mumkin. Va mazali bo'ladi. Ammo o'choqdagi variant ko'proq afzalroqdir, chunki u parhez deb hisoblanadi.
Tovuq filesi pechda, u tez pishiradi, mazali va foydali bo'lib chiqadi. Aytgancha, uni nozik ta'mi, yumshoq go'shti va yoqimli hidi uchun juda yaxshi ko'radigan bolalarga ishonch bilan berish mumkin. Tovuq filesi bilan siz unga turli xil ingredientlarni qo'shib, orzu qilishingiz mumkin. Tajriba qilingan taomlar: pechda kartoshkali tovuq filesi, pechda pishloqli tovuq filesi, pechda qo'ziqorinli tovuq filesi, pechda pomidorli tovuq filesi, pechda ananasli tovuq filesi, sabzavotli tovuq filesi pech. Agar siz pechda tez va mazali tovuq filesi olishni istasangiz, mehmonlaringiz albatta qadrlaydigan taomlarni pishiring: pechda tovuq filesi pirzola, pechda shish ustida tovuq filesi. Yoki tovuqni folga bilan o'rashga harakat qiling. Pechda u juda yaxshi bug'lanadi, pishiriladi, yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Yoki tovuq filetosini sousda taxminan bir soat ushlab turishingiz mumkin. Pechda sous mo''jiza yaratadi, go'shtning ta'miga lazzat qo'shadi. Tovuq filesi ko'p qirrali mahsulotdir. Sizga tovuq filesi, pomidor, pishloq bo'lsin - pechda ular nima qilishni bilishadi. Faqat uni to'g'ri qo'ying va ziravorlar bilan ziravorlar qiling.
Xo'sh, keling, pechda pishirilgan tovuq filesi tayyorlashga harakat qilaylik? Birinchidan, ushbu taomni tayyorlash uchun asosiy retseptlarni o'rganing. Tovuq filesi - pechda retseptlar bizning veb-saytimizda taqdim etilgan. Bundan tashqari, tayyor ovqatlarning fotosuratlari sizga yordam beradi to'g'ri tanlov. "Pendirda tovuq filesi" taomini tayyorlash uchun avval fotosuratga qarash va keyin qaror qabul qilish juda ma'qul. Va agar siz "pechdagi tovuq filesi" taomining muvaffaqiyatli versiyasi bilan yakunlansangiz, bizning saytimizga tashrif buyuruvchilarga o'zingizning yaratganingizning fotosurati bilan retseptni ko'rsatishingiz kerak. Balki siz ixtiro qila olasiz original taom, masalan, pechda kartoshka bilan tovuq filesi, biz uning retseptini qiziqish bilan o'rganamiz va uni boshqa uy bekalariga ko'rsatamiz. Ishingizni suratga olishga ishonch hosil qiling. Bizga yuborgan fotosuratingiz pechda tovuq filesi bilan kartoshkangiz boshqalarning mulkiga aylanadi. Shuningdek, biz pechda tovuq filesi bilan qo'ziqorin uchun yangi retseptlar bilan qiziqamiz.
Endi pechda tovuqni pishirish siz uchun sir emasligi sababli, pechda tovuqni qanday pishirishni aniq bilsangiz, ushbu mavzu bo'yicha boshqa maslahatlar sizni qiziqtirishi mumkin:
Taomni yanada xushbo'y qilish uchun go'shtni oldindan tayyorlangan tuzlamoqqa bir necha soat davomida namlang. Aks holda, siz taomning yumshoq ta'miga ega bo'lasiz.
Agar siz ko'p sabzavotli go'sht pishirayotgan bo'lsangiz, idishga yoki boshqa idishga suyuqlik qo'shish shart emas. Piyoz va qo'ziqorinlar yaxshi sharbat beradi, lekin kartoshka bilan pechda idishdagi tovuq filesi faqat bulon qo'shilishi bilan pishiriladi, aks holda idish quruq bo'lib chiqadi va kartoshka yarim pishiriladi.
Bulyon suv bilan suyultirilgan sharob bilan almashtirilishi mumkin. Pishirish jarayonida alkogol tezda bug'lanadi va go'sht yumshoqroq bo'ladi va idish qiziqarli hidga ega bo'ladi.
Idishlarni pechda saqlash shart emas to'liq pishirish barcha mahsulotlar. Tugatishdan 10 daqiqa oldin idishni olib tashlang va xona haroratida qoldiring. Bu vaqtda u "etib boradi".
Pechdagi frantsuzcha tovuq go'shti juda ko'p afzalliklarga ega bo'lgan og'izni sug'oradigan taomdir. U tez pishiriladi, ajoyib ko'rinadi va go'sht yumshoq va suvli bo'ladi. Uni ish kunlarida ham, kechki ovqat uchun ham osongina tayyorlash mumkin bayram dasturxoni. Frantsuzcha uslubdagi pechda pishirilgan tovuq sizni nozik xushbo'y hidi va oltin tiniq qobig'i bilan xursand qiladi - samimiy, suvli va mazali!
Ushbu maqoladagi retseptlar pechda ajoyib frantsuz tovuqini tayyorlashga yordam beradi.
Ushbu retseptning go'zalligi shundaki, uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch talab etilmaydi. Qayerda tayyor ovqat- Tandirda frantsuzcha tovuq go'shti - u mazali va suvli bo'lib chiqadi.
Murakkab:
Tovuq filesi - 700 gr
Qattiq pishloq - 200 gr
Piyoz - 2 bosh
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Smetana - 2 osh qoshiq. l. "slayd" bilan
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
Mayonez - 2 osh qoshiq. l. "yuqori" bilan
Quritilgan paprika - 1,5 osh qoshiq
Tuz, arpabodiyon, maydalangan qalampir - ta'mga
Tovuq filetosidan terini olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Biz go'shtni tolalar bo'ylab kichik va hatto bo'laklarga kesib tashladik, bo'lakning qalinligi 5 mm. Siz fileto qilishingiz shart emas.
Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling.
Keyin sousni tayyorlaymiz. Buning uchun mayonez va smetana alohida idishda birlashtiriladi. Agar so'ralsa, smetana almashtirilishi mumkin. tabiiy yogurt qo'shimchalar va bo'yoqlarsiz. Keyin kiyinish kamroq yog'li bo'lib chiqadi.
Keyinchalik, sarimsoqni tozalang va mayda choping. U sousga boradi. Aralashmaga quritilgan qalampir va maydalangan qalampir qo'shing.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni tovuq filetosiga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Keyin o'tlarni yuving va quriting. Yangi arpabodiyon ushbu retseptga juda mos keladi, bu esa noziklikka beqiyos lazzat beradi. Ko'katlarni pichoq bilan maydalab, pishloqli kiyinishga yuboring. Sosni yana aralashtiring.
Tovuq bo'laklarini o'simlik moyi bilan yog'langan shaklning pastki qismidagi doimiy qatlamga qo'ying. Va uni tuz va qalampir bilan seping. Kiyinishning yarmini fileto ustiga qo'ying. Uni tovuq bo'ylab bir tekis taqsimlang.
Piyoz bo'laklarini ustiga qo'ying. U sousni to'liq qoplashi kerak. Piyoz ozgina tuzlangan va qalampirlangan.
Keyin qatlamlar takrorlanadi: tovuq filesi-sous-piyoz.
Yuqoridan, hamma narsa saxiylik bilan qolgan pishloq chiplari bilan qoplangan.
Idishni pechda pishiring, 190 darajaga qadar isitiladi. 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Bu shunchaki mazali bo'lib chiqadi: tender, suvli, xushbo'y va juda mazali! Yoqimli ishtaha!
Eslatmada
Yog 'bilan faqat pastki qismini emas, balki shaklning devorlarini ham yog'lash kerak.
Odatiy variant zerikarli bo'lsa, go'shtni pishirish uchun qiziqarli variant. Pomidor bilan eksprompt muvaffaqiyatli bo'ldi, taom yangi usulda mazali bo'lib chiqdi.
Murakkab:
Bu erda hamma narsa sizning pishirish idishingizning hajmiga qarab ko'z bilan olinadi.
Tovuq filesi, baraban - 8 dona.
Kartoshka - 2 dona. katta
Piyoz - 1-2 dona.
Pomidor yoki pomidor sharbati- 1 stakan
Yashillar - yarim shamlardan arpabodiyon va maydanoz
Mayonez
Pishloq
Pishirish:
Filetoni suyakdan ajratib oling. Yog'li idishga quying, sug'orib oling soya sousi yoki shunchaki tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Ikkinchi qatlam - mayda tug'ralgan kartoshka, ozgina tuzlangan. Uchinchi qatlam - to'g'ralgan piyoz. Qatlamlarni almashtirish mumkin.
Odatda, keyin biz uni mayonez va pishloq bilan to'ldiramiz, lekin bugun biz diversifikatsiya qilamiz. Ko'katlarni maydalab, pomidor bilan aralashtiring va aralashmani uchinchi qatlamga teng ravishda yoying.
Keyin maydalangan pishloq va mayonez.
Biz 200 daraja qizdirilgan pechga 20-35 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qo'yamiz.
Tovuqli pechda frantsuz tilidagi go'sht tayyor. Yoqimli ishtaha!
Eslatmada
Agar tovuqdan frantsuz tilida go'sht tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda pishirish vaqti 20-35 minut bo'ladi.
Frantsuz tovuq go'shti - oddiy va barchasi sevimli taom. Tayyorlashda mazali, to'yimli va oddiy bo'lib, u sizga bayramlarda ham, ish kunlarida ham yordam beradi. Tovuq bo'laklari va yumshoq kartoshka bo'laklarining kombinatsiyasi g'alaba qozonish klassikasidir. Va ba'zi suvli sabzavotlar va tuyadi qo'shishga arziydi oltin jigarrang eritilgan pishloq - va siz ajoyib ishtahani ochadigan taomga ega bo'lasiz. Hech kimni befarq qoldirmaydigan ajoyib tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib variant.
Murakkab:
Tovuq filesi / sonlari - 500-700 gr
Piyoz - 1 dona.
Kefir - 250 ml
Xantal - 1 choy qoshiq (xohishiga)
Ziravorlar - ta'mga
Kartoshka - 500-700 gr
dafna yaprog'i - 1-2 dona.
ziravorlar - 4-5 dona.
Qattiq pishloq - 200 gr
Mayonez / krem - ta'mga
Sariyog '- 1 osh qoshiq. l. (xohishiga)
Pomidorlar - 1-2 dona.
Tuz - ta'mga
Maydalangan qora qalampir - ta'mga
Yangi o'tlar - 2-3 chimdim (xizmat qilish uchun)
Tovuq filetosini qismlarga bo'ling. Har bir ko'krakni 4 bo'lakka kesib oling, shunda go'sht yaxshiroq marinadlanadi. Filetoning har bir bo'lagini ikkala tomondan uring.
Marinadni tayyorlang. Kefirni idishga o'lchab, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Agar so'ralsa, bir oz xantal qo'shing.
Bir oz tuz, maydalangan qora qalampir, quritilgan sarimsoq va quritilgan O'rta er dengizi o'tlari aralashmasi qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Tayyorlangan tovuq filesi bo'laklarini tuzlamoqqa joylashtiring va 30-60 daqiqaga qoldiring. Vaqt imkon bersa, go'shtni uzoqroq vaqt davomida marinadlash mumkin.
Kartoshkani tozalang va taxminan 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
Suvni qaynatib oling, dafna yaprog'i, bir nechta xushbo'y qalampir va 1-2 chimdik tuz qo'shing. Tayyorlangan kartoshkani suvga qo'shing, suvni yana qaynatib oling va kartoshkani deyarli pishganicha 6-8 daqiqa davomida pishiring. Keyin issiq suv drenaj.
Pishirishning aniq vaqti kartoshka turiga bog'liq. Kartoshkaning tayyorligini aniqlash uchun vilkalar bilan bir tilim kartoshkani teshib qo'ying. Parchalar yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda ular butunligini saqlab qolishlari va yiqilmasligi kerak.
Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Tayyorlangan kartoshka qatlami, bir oz tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing.
Keyin uni mayonez yoki qaymoq bilan yog'laymiz, bir necha bo'lak sariyog 'qo'shamiz - agar bu bajarilmasa, mahsulot quruq bo'lib chiqishi mumkin.
Tovuq filesi va go'sht marinadlangan piyozni qolipga qo'shing.
Yupqa to'g'ralgan pomidor qatlamini yotqiz. Yana bir necha chimdik tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing. Agar so'ralsa, ozgina mayonez qo'shing.
Idishni maydalangan pishloq bilan seping, so'ngra 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor taomni o'chirilgan, sovutadigan pechda yana 10-15 daqiqaga qoldiring va keyin xizmat qiling.
Frantsuz tovuq go'shti tayyor.
Uni xizmat ko'rsatish idishlariga o'tkazing, muskat yong'og'i, zanjabil seping yoki bir choy qoshiq sariyog 'va ozgina maydalangan qora murch qo'shing. Bu taomni uzoq vaqt saqlamaslikka harakat qiling. Tovuq go'shti juda tez buzilib ketishini hamma biladi va bir kundan keyin u unchalik mazali ko'rinmaydi. Yoqimli ishtaha!
Eslatmada
Bu tovuqli taomda koriander, zirk, arpabodiyon va bibariya ajoyib ko'rinadi. Do'konda sotib olingan paprika bilan standart tovuq ziravorlari ham ajoyib. Bundan tashqari, no'xat bilan allspice qora qalampir bilan almashtirilishi mumkin, va juda yog'li bo'lmagan krem bilan mayonez.
Yoqimli ishtaha!
Mazali retsept - qo'ziqorin, pishloq va pechda pomidor bilan tovuq ko'pchilikka yoqadi.
Murakkab:
Teri va suyaksiz tovuq filesi - 800 gr
Mayonez unchalik ko'p emas, taxminan - 50 gr
Piyoz sholg'om - 1 bosh
Yangi qalampir - 1 dona.
qizil pomidor - 2 dona.
Yangi shampignonlar - 150-200 gr
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Tatib ko'rish uchun ko'katlar
Rus pishloq - 200 gr
Pishirish:
Tovuq filesi qismlarga bo'linadi. Biz bir tomondan biroz urib, uni oldindan o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'yamiz.
Tovuq filetosini mayonez bilan ozgina yog'lang.
Biz tovuq filesi ustiga birin-ketin yoyamiz: yupqa halqalarda piyoz, mayda kubiklarga kesilgan champignons, tug'ralgan ko'katlar. Ko'katlarda kichik kubiklarda bir oz sarimsoq. Keyin ko'katlarda, pomidorning nozik bir tilim, pomidor bilan bir xil tarzda kesilgan pomidorda yangi qalampir.
Qo'pol qirg'ichdan uchta pishloq va plomba ustiga juda ko'p tarqalmagan. Biz ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha yaxshi isitiladigan pechga qo'yamiz.
Bu juda suvli, ishtahani ochuvchi go'sht bo'lib chiqdi. Bundan tashqari, yupqa butun piyoz halqasini go'shtning ostiga qo'yish mumkin, uning ustiga emas, keyin go'sht piyoz bilan juda yaxshi to'yingan bo'ladi va piyoz yumshoq-yumshoq bo'ladi. Men uni sinab ko'rishni va pishirishni maslahat beraman. Yoqimli ishtaha!
oddiy va mazali retsept turkiya bilan. Juda qoniqarli va past kaloriyali kurka taomini juda tez va minimal ingredientlar bilan tayyorlash mumkin.
Murakkab:
Kartoshka - 500 gr
Turkiya filesi - 400 gr
Piyoz - 2 dona.
O'rtacha sabzi - 1 dona.
O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.
Pishloq - 80 gr
Mayonez - 150 gr
Ziravorlar - ta'mga
Tuz, qalampir - ta'mga
Kartoshkani ingichka bo'laklarga kesib oling va ozgina yog'langan qolipning pastki qismiga qo'ying. Tuz va qalampir.
Turkiyaning bo'laklarini tepaga qo'ying, ozgina tuzlang va ziravorlar bilan seping.
Piyoz va sabzi ozgina qovuring. o'simlik yog'i va uni kurka ustiga qo'ying.
Har bir narsani mayonez bilan yog'lang, maydalangan pishloq seping va 1 soat davomida 190 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.
Fransuzcha uslubdagi kurka go'shti asosiy taom sifatida issiq xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
Umid qilamanki, maqoladagi retseptlar siz uchun foydali bo'ladi. Va ular butun oila uchun mazali va chiroyli tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashga yordam beradi - pechda frantsuzcha uslubdagi ajoyib tovuq. Sizni 9-may G'alaba kuni bilan bayram tabriklari YouTube kanalimga taklif qilaman, kanalga obuna bo'ling, ijtimoiy tarmoqlarda chiroyli video tabriklar bilan baham ko'ring. Blogimda yana ko'rishguncha.
Hurmatli o'quvchilar, bloging ustozim Denis Povagdan yana bir muhim va foydali yangilik. Men daromad olishni istaganlarga tavsiya qilaman:
Ro'yxatga foydali mahsulotlar Parhezshunoslar har doim fileto bilan bog'langan tovuq ko'krak.
Unda protein miqdori yuqori va yog' miqdori kam.
Undan turli xil ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin, mazali va oson tayyorlanadi.
Pomidor, ananas, yogurt, qo'ziqorin, bolgar qalampiri, zaytun bilan tovuq ko'krak.
Qaysi retseptni tanlash kerak - siz qaror qilasiz!
Tovuq filetosini pomidor va pishloq bilan pishirish tamoyillari juda oddiy.
Asosiy ingredientlar tovuq ko'kragi, yangi pomidor, pishloq.
Asosiysi, pishirish uchun yuqori sifatli va yangi mahsulotlarni tanlash, keyin hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Ular aytganidek, "texnologiya masalasi"!
Fileto, qoida tariqasida, bolg'acha bilan uriladi.
Pomidorlar sizning xohishingizga ko'ra halqalarga yoki yarim halqalarga kesiladi. Pishloq eziladi, piyoz tug'ralgan. Bularning barchasi go'shtning ustiga qo'yiladi va pishiriladi.
Taomni tayyorlashda biz yuqori sifatli, sovutilgan tovuq go'shtini (fileta) tanlaymiz. Keyin tayyor taom yanada yumshoq bo'lib chiqadi.
Tovuq ko'krak filesi 800 gramm;
Biz tovuq go'shtini yuvamiz, keyin uni uzunligi bo'ylab kichikroq bo'laklarga kesib tashlaymiz. Shundan so'ng, tuz va qalampir. Tovuq filetosini muzlatgichga qo'yamiz. Bir qirg'ichdan uchta pishloq, shuningdek, gilos pomidorini halqalarga kesib tashlang. Biz filetoni muzlatgichdan chiqaramiz. Biz uni pishiradigan shaklga qo'yamiz, biz pomidor halqalarini qo'yganimizdan so'ng va har bir narsani pishloq bilan qalin qilib sepamiz. Biz oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz (tegmaslik harorat 180 daraja). Taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Taom kartoshka yoki guruch bilan xizmat qilishga tayyor.
Bu tayyorlash uchun juda oddiy taom. Hatto tajribasiz styuardessa ham buni hal qila oladi va barcha ingredientlar odatda qo'lda. Tovuqni pechda qovurayotganda siz garnitür tayyorlashga vaqt topasiz.
Pishloq - tercihen qattiq (80 gramm);
Tovuqni pishirish uchun ziravorlar;
Biz tovuq go'shtini yuvamiz, uzunasiga kesib tashlaymiz. Filetoni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va yumshoq bo'lguncha uring. Har bir bo'lakni mayonez bilan yog'lang, tovuq ziravorlari, tuz, qalampir qo'shing va muzlatgichga qo'ying.
Fileto marinadlanayotganda, pomidorni, qizil piyozni halqalarga kesib oling. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing (katta). Biz pirzolalarni muzlatgichdan olib, pishirish varag'iga qo'yamiz. Piyoz, pomidor, mayonez qo'shing. Maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Pechda pishiring (optimal pishirish vaqti qirq daqiqa). Taom xizmat qilishga tayyor!
Taomning bu versiyasi yaxshi, chunki uni raqamga rioya qiladigan odamlar uchun tayyorlash mumkin, chunki u mayonezni o'z ichiga olmaydi, lekin shu bilan birga, tovuq filesi kamroq mazali va undan ham yumshoqroq bo'lib chiqadi.
Fileto tovuq go'shti olti yuz gr.;
Pishloq (qattiq) yuz gr.;
Ikkita pomidor
Yogurt (tabiiy) ikki yuz gr.;
Tovuq go'shti filetosini suv bilan yuvamiz, keyin qalin bo'laklarni uzunligi bo'ylab kesib tashlaymiz. Tovuq bifteklarini yopishqoq plyonka bilan yoping va urib oling. Pishloqni maydalang, pomidorni halqalarga kesib oling, arpabodiyonni mayda maydalang. Fileto pishirish varag'iga, oldindan tuz va qalampirga soling. Pomidor halqalarini ustiga qo'ying va arpabodiyon seping. Keyin hamma narsani yogurt bilan to'kib tashlang, pishloq maydalagichga seping. Oldindan isitiladigan pechga qo'ying. O'ttiz daqiqadan so'ng, taom mehmonlarga berilishi mumkin.
Ushbu retsept sizni tovuq go'shtini pishirishning g'ayrioddiy usuli bilan ajablantiradi. E'tibor bering, bu taom tuz qo'shmasdan tayyorlanadi, chunki marinadda allaqachon sho'r bo'lgan soya sousidan foydalaniladi.
Tovuq ko'krak filetosi 500 gramm;
Pishloq (Gollandiya) 50 gr.;
Yangi pomidor - 2 dona;
Tovuq ko'kragini suv ostida yuving va quriting. Keyin go'shtni har tomondan qalampir bilan surtamiz, soya sousi va o'tlarni quyamiz va marinadlash uchun muzlatgichga qo'yamiz. Pishloqni mayda bo'laklarga kesib oling, pomidorni halqalarga maydalang. Fileto marinadlangandan so'ng (taxminan yarim soat), biz uni muzlatgichdan olib tashlaymiz va unda beshta kesma qilamiz. Biz filetoni pishloq va pomidor bilan to'ldiramiz, olingan bo'laklarga pishloq va pomidor bo'laklarini joylashtiramiz. To'ldirilgan filetoni pishirish varag'iga qo'ying. Biz sousni tayyorlaymiz. Buning uchun sarimsoqni smetana ichiga siqib oling (ta'mga) va aralashtiring. Filetoni sous bilan yog'lang. Biz pishirish varag'ini ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yamiz (pishirish vaqti - taxminan qirq daqiqa). Voila, pechda pomidor va pishloqli tovuq bifteklari tayyor! O'tlar va sevimli yon taomingiz bilan xizmat qiling!
Faqat bitta ingredient idishning ta'mini keskin o'zgartirishi mumkin. Agar siz qiziqarli lazzat kombinatsiyalarini yoqtirsangiz, agar siz gurme bo'lsangiz, unda bu retsept siz uchun. Ular aytganidek, hamma narsa oddiy, shuning uchun siz muzlatgichda barcha ingredientlarni topishingiz mumkin. Va sir ananas qo'shilishida yotadi.
Tovuq filesi - olti yuz gramm;
Yangi pomidor ikki yoki uch bo'lak;
Pishloq (rus) 80 gr.;
Sarimsoq (bir yoki ikkita chinnigullar);
Tovuqni (fileta) suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan artib oling. Tuz va qalampir. Yangi pomidorlarni kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Konservalangan ananas kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz go'shtni pishirish idishida yoyib, ustiga pomidor halqalarini, shuningdek, ananaslarni qo'yamiz. Endi sousni tayyorlaymiz. Buning uchun mayonezni maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Olingan sous bilan pomidor va ananas ustiga tovuq go'shtini to'kib tashlang. Keyin, qalin pishloq maydalangan seping. Biz yigirma daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'yamiz (harorat rejimi - 180 daraja). Taom tayyor va siz mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin.
Biz taniqli retsept bo'yicha taom tayyorlayapmiz, lekin odatdagi mayonez o'rniga biz unga qo'ziqorin sousini tayyorlaymiz. Sizning oilangiz xursand bo'ladi va siz bir daqiqa ham qo'shimcha vaqt sarflamaysiz.
Tovuq filesi - etti yuz gr .;
Qo'ziqorinlar (champignons) - uch yuz gr .;
Tovuq filetosini suv ostida yuving va quriting. Fileto uzunasiga pichoq bilan kesib oling. Sachramaslik uchun yopishqoq plyonkaga o'rang va urib tashlang. Tuz va qalampir. Pomidorlarni yarim halqalarga kesib oling, pishloqni maydalang. Endi qo'ziqorin sousini tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun qo'ziqorinlarni suv ostida yuving, so'ngra skovorodkada qovuring. Biz smetana (yog 'miqdori 15% dan ko'p bo'lmagan) olamiz, bir oz qo'ziqorin qo'shamiz va silliq bo'lguncha blender bilan uramiz. Keyin ko'proq qo'ziqorin qo'shing va barcha qo'ziqorinlar sousga qo'shilmaguncha amallarni takrorlang. Biz pishirish varag'ini olamiz, ustiga go'sht, ustiga pomidor qo'yamiz. Biz hamma narsani natija bilan to'ldiramiz qo'ziqorin sousi, pishloq chiplari bilan seping. Biz pechni qo'yamiz va yigirma daqiqa kutamiz. Siz stolga o'tirishingiz mumkin!
Bu taom mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin, garnitürsiz. Shuningdek, siz uning retseptini styuardessaning ixtiyoriga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin, chunki uni qo'lda bo'lgan barcha narsalar bilan to'ldirish mumkin. Qanday bo'lmasin, bu oilaga ham, mehmonlarga ham yoqadi.
Tovuq filesi - etti yuz gramm;
bolgar qalampiri - 2 dona (shirin);
Biz tovuq filetosini yuvamiz va quritishga qoldiramiz. Yupqa bo'laklarga kesib oling (uzunligi bo'yicha). Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va pirzola qiling. Fileto tuz va qalampir. Bu bizning "pitsa" uchun asos bo'ladi. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang va maydalang. Pomidorlarni halqalarga kesib oling, pishloqni maydalagichga maydalang. Biz qo'ziqorinlarni suv ostida yuvamiz, keyin skovorodkada qovuramiz. Zaytun uzuklarga kesilgan. Biz filetani olamiz, ustiga pomidor halqalarini, keyin qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'yamiz, Bolgar qalampiri va zaytun. Mayonez bilan yog'lang, pishloq parchalari bilan uxlab qoling (ko'proq). Biz "pitsa" ni pishirish varag'iga o'tkazamiz, pechga qo'yamiz va o'ttiz daqiqa kutamiz. Yoqimli ishtaha!
Bu mustaqil taom, samimiy va juda mazali, qo'shimcha ravishda yon piyola tayyorlashni talab qilmaydi. Bayram stoli uchun juda mos.
Tovuq go'shti (fileta) 700 gramm;
Pishloq (Gollandiya) 70 gramm;
uchta pomidor;
beshta kartoshka;
Sarimsoq (ikkita pat);
Tovuq go'shtini (fileta) suv ostida yuving va quriting. Filetoning qalin bo'laklarini uzunligi bo'ylab kesib oling. Keyin yopishqoq plyonka bilan o'rang va urib tashlang. Go'shtni tuz va qalampir qiling. Kartoshkani yuving, tozalang va halqalarga kesib oling. yangi pomidor halqalarni kesib oling, pishloqni maydalang. Biz pishirish varag'ini olamiz, ustiga pirzola qo'yamiz, so'ngra kartoshkani halqalarga qo'yamiz, tepada - pomidor. Biz sousni tayyorlaymiz. Buning uchun sarimsoqni mayonezga siqib, yaxshilab aralashtiramiz. Olingan sous bilan filetoni yog'lang va ustiga pishloq seping. Pechda pishiring (taxminan qirq daqiqa). Taom tayyor! Siz mehmonlarni taklif qilishingiz mumkin!
1. Tovuq filesi qalin chetidan o'tkir pichoq bilan kesilgan ma'qul.
2. Pishirish tepsisini oldindan moy bilan yog'lang yoki uni pergament qog'ozi bilan yoping. Bu tayyor taomni olib tashlashni osonlashtiradi.
Agar sizda tovuq filesi mavjud bo'lsa, kechki ovqat yoki tushlik tayyorlash juda oson. Tovuqning bu qismi juda tez pishiriladi, bu juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Men pechda pomidor va pishloqli tovuq filesi pishirishni taklif qilaman. Nega pechda? Chunki pechdagi go'shtni amalda kuzatish kerak emas. Asosiysi, vaqtni belgilash va keyin idishni o'z vaqtida olish. U mukammal pishiriladi, suvli bo'lib qoladi va yonmaydi. mazali kechki ovqat siz tayyor bo'lasiz va butun oilangiz yana to'la va qoniqarli bo'lib qoladi. Proteinli ovqatlarni sevuvchilar uchun tovuq filesi foydali bo'ladi. Yog'siz go'shtni yaxshi ko'radiganlar uchun esa tovuq joyida bo'ladi. Bu taom uchun foydalanish eng yaxshisidir yoki uni smetana bilan almashtirishingiz mumkin. 
- 400 gramm tovuq filesi,
- 200 gramm pomidor,
- 100 gramm pishloq,
- 50 gramm mayonez,
- ta'mga ko'ra tuz va qalampir,
-50 gramm sariyog '.
Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:
Tovuq filetosini uzunligi bo'ylab ingichka bo'laklarga kesib oling. Filetoni yumshatish uchun oshpazlik molga bilan uring. 
Go'shtning bir tomonini tuzlang, keyin qalampir. Ziravorlardan ehtiyotkorlik bilan foydalaning, chunki biz pomidor va pishloq ham qo'shamiz va ular go'shtga lazzat qo'shadi. 
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang. Fileto bo'laklarini qo'ying, ularni mayonez bilan to'kib tashlang va qolgan sariyog 'bo'laklarini ustiga qo'ying. 
Pomidorlarni kesib oling va pishloqni maydalang. Pechda yaxshi eriydiganni olish uchun pishloq. 
Har bir tovuq bo'lagiga bir necha bo'lak pomidor qo'ying. 
Ustiga pishloq seping. Pishloq har qanday miqdorda qo'yiladi. Men pishloqni me'yorida qo'yishni yaxshi ko'raman, shunda ikkala pomidor ham ko'rinadi va tovuq asosiy mahsulot bo'lib qoladi. 
Pechda taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° da pishiring. Go'sht pishiriladi, sharbati pomidordan ajralib turadi va go'shtni namlaydi. Pishloq eriydi va siz chiroyli qobiqqa ega bo'lasiz. 
Tovuq filetosini issiq qilib xizmat qiling. Yumshoq, yumshoq tovuq filesi hech kimni befarq qoldirmaydi. Yoqimli ishtaha!
Yana mazali bo'lib ko'ring
Tovuq filesi kam yog'li parhez mahsulotidir. Undan turli xil taomlarni tayyorlash juda oson va sodda. Ushbu mahsulotni, albatta, styuardessa uchun xudo deb atash mumkin. Lekin eng ko'p mazali taomlar tovuq filesi dan pechda pishirilgan olinadi. Men o'zimning sevimli retseptimni pomidor bilan tovuq filesi va qattiq pishloq bilan ta'mga taklif qilaman, bu taomga achchiq oltin qobiq keltiradi. Qarang bosqichma-bosqich fotosuratlar va uni qanday pishirishni o'qing.
Sarlavhalar:
Tayyorlash vaqti: 15 daqiqa
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Umumiy vaqt: 45 daqiqa
Chiqish: 6 ta porsiya
Biz tovuq filetosini yuvamiz va bo'laklarga bo'lingan yarim tayyor mahsulotlarga kesib tashlaymiz. Biz tolalar bo'ylab kesishga harakat qilamiz.
Go'shtni plastik o'ram bilan yoping, uni bolg'a bilan uring. Tovuq filetosining tuzilishi yumshoq bo'lgani uchun biz uni uzoq vaqt urmaymiz.
Yarim tayyor mahsulotlarni pishirish varag'iga yoki shaklga yoyib chiqdik. Keyin har bir go'sht bo'lagini mayonez, tuz, ziravorlar bilan yog'laymiz va maydalangan sarimsoq bilan surtamiz. Tovuqni shu tarzda 10 daqiqaga qoldiring.
Bu vaqtda tayyor pomidorlarni yarim doira va doira shaklida kesib tashladik.
Biz qattiq pishloqni nozik qirg'ichdan o'tkazamiz.
Bizning go'shtimiz marinadlangan va endi siz idishni shakllantirishingiz mumkin. Har bir go'sht bo'lagiga pomidor qo'ying.
