Кулінарний портал

У святковий день кожна господиня хоче порадувати рідних оригінальними стравамита солодкими десертами. У цій статті ви знайдете рецепти смачних, які зможете легко використовувати на своїй кухні.

Торт "Наполеон": інгредієнти

Цей ніжний повітряний десерт багато хто любить із самого дитинства. Влаштуйте для близьких свято та порадуйте їх смачним частуванням. Для тесту візьміть:

  • Одна склянка молока.
  • П'ять склянок білого борошна.
  • 400 г маргарину.

Для крему вам будуть потрібні:

  • Дві склянки цукру.
  • 250 г вершкового масла.
  • Три яєчні жовтки.
  • Половина склянки цукру.
  • Дві склянки молока.
  • Три столові ложки (з гіркою) борошна.

Рецепт

  1. Спочатку займіться тестом. Для цього просійте муку|борошно| на дошку, викладіть на неї маргарин і порубайте продукти в крихту. Після цього вилийте склянку молока на заготівлю і швидко замісіть тісто. Воно має бути жирним, липнути до рук та дошки.
  2. Розділіть заготівлю на 14 шматочків. Розкотіть кожен у тонкий шар. Покладіть перший на лист, виріжте з нього рівне коло і проколіть в декількох місцях вилкою. Випікайте корж, а потім повторіть цю операцію з іншими пластами.
  3. Обрізки тесту також випікайте до готовності. Коли вони охолонуть, подрібніть їх у крихту.
  4. Після цього приготуйте крем. Розітріть три жовтки з трьома ложками цукру і всипте в суміш борошно. Розведіть отриману масу невеликою кількістю молока. Молоко, що залишилося, закип'ятіть і з'єднайте з основою.
  5. Збийте цукор з|із| маслом|мастилом| за допомогою міксера. Поступово додавайте до них заварний крем, не переставляючи перемішувати продукти.
  6. Промажте коржі тонким шаром крему. Покладіть їх один на одного. Поверхню та боки торта прикрасьте крихтою.

Накрийте десерт дошкою і покладіть вантаж (наприклад, чайник з водою). Поставте торт на ніч у холодильник, а вранці дістаньте та зніміть гніт. Розрівняйте крем та крихту. Подавайте торт до столу із гарячими напоями.

Простий млинцевий торт

Цей рецепт допоможе вам, коли немає часу на приготування складного частування. Продукти:

  • Пшеничне борошно – 350 грамів.
  • Окріп - 300 мл.
  • Рослинна олія - ​​три столові ложки.
  • Цукор – півтори склянки.
  • Ванільний цукор – половина чайної ложки.
  • Яєчні жовтки – чотири штуки.
  • Молоко – дві склянки.

Торт найсмачніший, виготовлений зі своєрідних млинців, готується дуже просто:

  1. Додайте у воду три ложки цукру та олії. Доведіть суміш до кипіння. Відразу ж зніміть каструлю з плити і додайте|добавляйте| муку|борошно|. Обережно перемішайте тісто ложкою, а потім руками.
  2. Розітріть жовтки з цукром і ваніллю. Додайте до продуктів пару ложок борошна. Підігрійте молоко та влийте до нього жовткову суміш. Дочекайтеся, поки крем загусне, а потім зніміть його з вогню.
  3. Розділіть тісто на кілька частин, розкотіть їх і випікайте на сухій сковороді.

Промажте коржі кремом і дайте тортику постояти. Прикрасьте поверхню цукровою пудрою.

Торт «Пташине молоко»

Ніжний десерт з незрівнянним смаком справить незабутнє враження на ваших гостей. Для цього торта вам будуть потрібні такі продукти:

  • Борошно – одна склянка для тіста та одна столова ложка для крему.
  • Цукор - дві склянки в крем, одна склянка в тісто і половина склянки для глазурі.
  • Яйця – чотири для тіста та десять для крему.
  • Желатин – 40 грамів.
  • Молоко - одна склянка в тісто і три столові ложки в глазур.
  • Вершкове масло - 300 грамів для крему та 50 грамів для глазурі.
  • Ванільний цукор – один пакет.
  • Какао – п'ять столових ложок.
  • Вода для розведення желатину – 150 мл.

Простий і смачний торт готується так:

  1. Для початку приготуйте бісквіт. Збийте яйця з цукром та какао. На це піде близько десяти хвилин. Потім всипте в суміш борошно. Перемішайте продукти, вилийте отриману масу у форму та запікайте основу до готовності в духовці.
  2. Остудіть бісквіт і розріжте його на дві частини.
  3. Залийте желатин теплою водою.
  4. Відокремте білки від жовтків.
  5. Збийте жовтки з однією склянкою цукру, додайте до них молоко та борошно. Поставте суміш на водяну баню та доведіть до кипіння.
  6. Теплу олію збийте, а потім додавайте до неї ванільний цукор та заварний крем по одній ложці, не перестаючи перемішувати отриману суміш.
  7. Перемішайте желатин і за необхідності процідіть отриману рідину.
  8. Охолоділі білки збийте з другою склянкою цукру до стійких піків. Влийте до них желатин і знову перемішайте.
  9. З'єднайте обидві суміші (масляну потрібно поступово ввести до білкової).
  10. Помістіть один корж в роз'ємну форму, викладіть крем і накрийте другою частиною бісквіту. Помістіть торт у холодильник і дочекайтеся, поки прошарок повністю застигне.

Готовий десерт акуратно дістаньте із форми та покрийте його шоколадною глазур'ю.

Простий та смачний торт на сковороді

Оригінальний десерт виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Для його приготування вам будуть потрібні такі продукти:

  • Одна банка згущеного молока.
  • Три курячі яйця - два в крем і одне в тісто.
  • 450 г борошна для тіста і дві ложки в крем.
  • Молоко – 500 мл.
  • Цукор – одна склянка.
  • Ванільний цукор – один пакетик.
  • Вершкове масло – 200 грамів.
  • Волоські горіхи - одна склянка.

Простий і ми готуватимемо так:

  1. Насамперед потрібно зварити крем. Для цього влийте в каструльку молоко та змішайте його з двома яйцями. Додайте ложку борошна та склянку цукру. Збийте продукти віночком та поставте посуд на вогонь. Варіть крем до загустіння, а потім додайте|добавляйте| в нього вершкове масло|мастило|. Перемішайте суміш ще раз, зніміть із плити та накрийте кришкою.
  2. Після цього можна розпочати приготування тіста. У глибоку миску вилийте згущене молоко і додайте до неї яйце. Ретельно перемішайте продукти, додайте гашену соду та борошно. Замісити тісто і розділити його на вісім рівних частин.
  3. Кожну заготовку розкотіть, проколіть вилкою в кількох місцях і посмажте на сковороді. На приготування одного коржа буде потрібно кілька хвилин.
  4. Виріжте із заготовок круги однакового розміру, а обрізки подрібніть.

Змастіть коржі гарячим кремом, прикрасьте поверхню десерту крихтою та подрібненими горіхами. Дайте торт просочитися протягом двох годин, а потім несіть його до столу.

Простий та смачний бісквітний торт

Приготуйте цей десерт до вечірнього чаю чи святкового столу. Потрібні продукти:

  • Вісім курячих яєць.
  • Склянка пшеничного борошна.
  • Одна склянка цукру.
  • Дві упаковки сиру.
  • Дві ложки желатину.

Торт найсмачніший і дуже простий готується так:

  1. Замочіть желатин у половині склянки теплої води, а потім підігрійте його на водяній бані.
  2. Цукор та сир ретельно перемішайте. Додайте в отриману масу розчинений желатин і заберіть в холодильник.
  3. Збийте білки та половину склянки цукру. Другу частину цукру змішайте з жовтками та парою ложок борошна. З'єднайте обидві суміші, перелийте тісто у форму і випікайте бісквіт.
  4. Охолоджену основу для торта розріжте на дві частини.
  5. За бажання ви можете змішати охолоджений крем з тертим шоколадом.

Промажте коржі, покладіть їх один на одного і прикрасьте поверхню десерту будь-яким посипанням.

Бісквітний торт «Дуже смачний»

Перед вами рецепт дуже простого та смачного домашнього десерту. Склад:

  • Цукор – півтори склянки.
  • Курячі яйця – чотири штуки.
  • Борошно – одна склянка.
  • Розпушувач – одна чайна ложка.
  • Дрібка солі.
  • Сметана – півтори склянки.
  • Банани – чотири штуки.
  • Шоколад – 100 грамів.

Бісквітний торт «Дуже смачний» ми готуватимемо так:

  1. Збийте міксером яйця, сіль та цукор (близько восьми хвилин). Додайте до суміші розпушувач і просіяне борошно. Перемішайте ложкою. Тісто помістіть у форму і надішліть запікатися в мультиварку або духовку.
  2. Зріжте з готового бісквіту верхівку, дістаньте серединку і порвіть руками.
  3. Очистіть два банани, поріжте їх кружальцями і покладіть на корж.
  4. Змішайте цукор, сметану, бісквітну крихту і банани, що залишилися. Викладіть начинку на основу та полийте її розтопленим шоколадом.

Прикрасьте десерт яскравим посипанням і дайте йому просочитися протягом декількох годин.

Десерт "Ностальгія"

Якщо у вас немає часу на приготування складного частування, скористайтесь нашим рецептом. Це дуже смачний торт, який готується з мінімальної кількості інгредієнтів:

  • Вершкове масло – 400 грамів.
  • Два курячі яйця.
  • Борошно – 700 грамів.
  • Молоко згущене – півтори банки.
  • Горіхи – за смаком.
  • Сіль та сода – по половині чайної ложки.

Як приготувати найсмачніший торт? Рецепт десерту ви можете прочитати нижче:

  1. Розбийте яйця в склянку і збийте їх вилкою. Додайте до них кип'ячену воду, всипте сіль та соду.
  2. Розімніть масло вилкою (воно має бути м'яким) і влийте до нього вміст склянки.
  3. Просійте муку|борошно| і з'єднайте її з|із| підготовленою сумішшю.
  4. Замісіть еластичне тісто, потім загорніть його в плівку і дайте спокій на чверть години.
  5. Коли мине зазначений час, розділіть заготівлю на дев'ять частин. Розкотіть кожну качалкою.
  6. Викладіть перший корж на лист і виріжте з нього коло потрібного розміру. Зробіть ножем кілька проколів і випікайте корж. Так само зробите і з іншими заготовками.
  7. Готові коржі складайте на блюдо і відразу змащуйте молоком, що згущує|згущає|. Один із середніх коржів присипте подрібненими горішками.

Присипте боки та верх десерту крихтою, зробленою з обрізків тіста (їх також слід запекти до готовності).

Кулінарна спільнота Li.Ru - Рецепти приготування тортів

Рецепти тортів

Сирний пиріг у мультиварці

Чізкейк або просто сирний пиріг – один із улюблених десертів європейців. Пропоную вашій увазі простий рецепт сирного пирогау мультиварці, що відрізняється ніжною консистенцією.

Торт на кефірі

Торт на кефірі - дуже простий у приготуванні та економічний, але, тим не менш, смачний торт, який можна сміливо навіть на святковий стілпоставити. Розповідаю як приготувати торт на кефірі.

Торт "Графські руїни"

Рецепт приготування торта "Графські руїни" - на допомогу кожному, хто вирішив спекти якийсь ефектний торт на святковий стіл. Приготувати його з покроковими фото буде набагато простіше;)

Банановий торт

Рецепт приготування торта з банановою начинкою. Покроковий рецепт із фотографіями допоможе приготувати банановий торт навіть недосвідченому кулінару.

Шоколадний листковий торт

Рецепт листкового шоколадного торта на день народження або будь-яке інше свято. Торт готується не дуже складно, але виходить набагато смачніше за покупне. Спробуйте – і вам обов'язково сподобається! ;)

Торт "Прага"

Рецепт приготування святкового празького торта - до вашої уваги. Торт "Прага" в нашій сім'ї вже багато років є найбажанішим, тому ми навчилися готувати його в домашніх умовах.

Торт "Мурашник"

Рецепт приготування смачного святкового торта "Мурашник". Смак цього торта напевно кожному знайомий з дитинства. Приготувати "Мурашник" в домашніх умовах нескладно - рецепт вам у цьому допоможе.

Торт "Панчо"

До вашої уваги - рецепт приготування оригінального святкового торта "Панчо" в домашніх умовах. Торт святковий, добре виглядатиме на столі на честь дня народження.

Чізкейк сирний

Розповідаю, як приготувати чізкейк сирнийв домашніх умовах - ніжний та смачний десертз хрумкою скоринкою, яка спочатку була популярна в Америці, але поступово "завоювала" весь світ.

Чізкейк у мікрохвильовій печі

Я раніше думала, що чізкейк готуватиме довго, що для цього потрібно мати спеціальні навички. Виявилося, що готувати чізкейк дуже легко і просто, і зробити це можна навіть за допомогою мікрохвильової печі!

Чізкейк у мультиварці

Чізкейк нещодавно з'явився на нашому столі, але вже встиг полюбитись багатьом. Цей ніжний десерт до місця будь-якої доби. А за допомогою мультиварки його дуже легко приготувати самим. Пробуємо!

Бісквіт у мультиварці

Бісквіт – досить складна у приготуванні страва. Як уникнути помилок та отримати повітряний, легкий бісквіт? Відповідь проста - мультиварка! Дізнайтеся, як приготувати бісквіт у мультиварці.

Торт "Брауні"

Торт "Брауні" перекочував до нас через океан - спочатку він користувався величезною популярністю в Америці, проте сьогодні добре відомий і в нас. Розповідаю як приготувати торт Брауні.

Торт із пряників

Торт із пряників - дуже простий торт домашнього приготування, який не вимагає випічки та будь-яких складних та недоступних інгредієнтів. Простий рецепт торт із пряників не складніше, ніж двічі по два!

Торт "Медовик"

Кожен чудово відомий торт "Медовик" - це задоволення, від якого не можуть відмовитися навіть люди, байдужі до солодкого. Розповідаю, як приготувати торт "Медовик" у домашніх умовах.

Торт із маскарпоне

Розповідаю та показую, як приготувати торт з маскарпоне в домашніх умовах у сто разів смачніше, ніж у будь-якій кафетерії. Мінімум складнощів - максимальний результат.

Крем для бісквітного торта

Простий рецепт крему для бісквітного тортадоведеться до речі всім, хто займається приготуванням тортів та ін. солодкої випічки. До вашої уваги - класичний рецепт, що використовується в кондитерських.

Торт "Молочна дівчинка"

Вже за назвою можна здогадатися, що торт Молочна дівчинка - це дуже легкий, повітряний молочний торт. До речі, інакше ще називають тортом для закоханих. Ділюсь рецептом торта.

Торт "Ленінградський"

Торт "Ленінградський" - торт, який ще за радянської доби був популярний не менше, ніж знаменитий київський. Розповідаю, як приготувати торт "Ленінградський" - такий, який продавався у Союзі.

Торт із гарбуза

Торт з гарбуза - дуже популярний в Америці торт, приготувати який не важко навіть початківцю. Торт виходить відмінний - з вологою текстурою та багатою смаковою гамою. Спробуйте!

Український вафельний торт

Український вафельний торт – настільки простий у приготуванні торт, що я не сумніваюся – побачивши цей рецепт, ви обов'язково скажете собі: "О, як просто треба приготувати!".

Торт без випічки з печива

Торт без випічки з печива - торт із розряду "простіше пареної ріпи". По-моєму, приготувати торт без випічки з печива зможе навіть школяр і кулінар-початківець. Дуже просто – і досить смачно.

Бісквіт для торта

Добре приготовлений бісквіт для торта - запорука успіху в приготуванні найрізноманітніших тортів. Розповідаю, як приготувати бісквіт для торта найкраще.

Кавовий торт

Кавовий торт приготувати не дуже просто, але повірте - гра коштує свічок. Торт виходить дуже смачним, його не соромно поставити на стіл для найдорожчих гостей. Розкішний торт!

Торт "Спокуса Адама"

Торт "Спокуса Адама" - це справді дуже смачна спокуса, встояти перед якою непросто. Приготувати торт "Спокуса Адама" не надто просто, але повірте - воно того варте.

Торт із печива "Рибки"

Торт з печива "Рибки" - це найпростіший у приготуванні та найекономічніший торт із усіх, які я знаю. Рецепт торта з печива "Рибки" такий простий, що розбереться навіть дитина.

Торт у мікрохвильовій печі

Приготувати смачний торт можна навіть у мікрохвильовій печі. Не делікатес, звичайно, але з чаєм чи кавою йде чудово. Розповідаю, як приготувати торт у мікрохвильовій печі всього за кілька хвилин!

Яблучний торт

Яблучний торт - це торт, що поєднує в собі простоту приготування із чудовою, завершеною смаковою гамою. Простий рецепт яблучного торта буде зрозумілий навіть початківцям – переконайтесь у цьому самі!

Торт Minecraft

Торт Minecraft – це торт за мотивами популярної комп'ютерної гри. Смачний подарунок геймеру або дитині, яка захоплюється цією грою. Розповідаю як приготувати торт Minecraft в домашніх умовах!

Торт "Полуничка"

Торт "Полуничка" - дуже смачний бісквітний лист торт з полуницею. Доведеться постаратися, щоб його приготувати, але воно того варте. Розповідаю, як приготувати торт "Полуничка" в домашніх умовах.

Грейпфрутовий торт

Грейпфрутовий торт гідний того, щоб зібрати всю вашу родину за недільним чайним столом. Досить простий рецепт торта грейпфрутового дозволяє приготувати смачний торт без істотних складнощів.

Торт "Губка Боб"

Спанч Боб - це всесвітньо популярний мультяшний герой. Рекомендую приготувати торт, який захопить будь-яку дитину. Рецепт торта "Губка Боб" непростий, але воно того варте!

Торт "Снікерс"

Рецепт приготування бісквітного торта з горіхами та кремом, який за консистенцією та смаком дуже нагадує шоколадний батончикСнікерс. Звідси і назва – торт Снікерс.

Апельсиновий торт з мигдалем

Рецепт смачного апельсинового торта - приготування десертного пирога з мигдалем та апельсиновим соком.

Шоколадно-олійний крем для тортів

Шоколадно- масляний кремможе використовуватися і як начинка для тортів, і як прикраса. Готується дуже просто – ділюся рецептом з фото.

Лимонний чізкейк без випічки

Так-так, приготувати чізкейк можна без випічки! Такі чізкейки, наскільки знаю, дуже популярні у країнах Великобританії, а тепер – ще й у нас на сімейній кухні:) Рекомендую!

Міні-торт "Естерхазі"

Торт «Естерхазі» прийшов до нас із колишньої Австро-Угорщини. Сьогодні він дуже поширений у Німеччині. Розповідаю рецепт, торт "Естерхазі", за яким вийде просто чарівним!

Бісквіт Ніжність

Бісквіт Ніжність - дуже простий у приготуванні торт з ніжною та повітряною текстурою, що ідеально підходить для чаювання. Підкуповує своєю простотою приготування та багатством смаку.

Торт лимонний

Рецепт лимонного торта (багатошарового) з кремом з вершкового масла, цукру, лимонного соку, цедри, жовтків та з глазур'ю з вершкового масла, цукрової пудри, лимонного соку та цедри.

Торт зі збитими вершками та фруктами

Домашній рецептторта зі збитими вершками та фруктами. Торт ідеально підходить як для святкового столу, так домашнього чаювання.

Торт "Ведмедик на півночі"

Смак торта «Ведмедик на півночі» знайомий багатьом із радянських часів. У нього тонкі пісочні коржіі крем готуються на сметані, а потім все покривається шоколадною глазур'ю.

Медовий бісквіт

Ні на світі смачніше і простіше випічки, ніж медовий бісквіт Рецепт найнижчої складності - але ласощі найвищого рівня:) Спробуйте приготувати медовий бісквіт - не пошкодуєте.

Закусочний млинець

Рецепт приготування млинного торта. Робити цей торт просто насолоду. Виходить він дуже смачним.

Торт Наполеон"

Простий рецепт приготування святкового та всіма улюбленого торта Наполеон. Такий торт прикрасить будь-який святковий стіл, порадує і дітей та дорослих. А вже ласунів Наполеон взагалі захоплює!

Торт Три молока

Торт Три молока (Tres Leches) – один із найпопулярніших тортів серед французьких господинь. Торт досить простий, тому чудово підходить для приготування в домашніх умовах.

Західноукраїнський сирний торт

Західноукраїнський сирний торт, або просто сирник - дуже популярний у західній Україні сільський торт, який готують у кожному селі зі свіжого сиру. Смакота!

Баварські новорічні капкейки

Рецепт приготування капкейків з ваніллю, мигдальним екстрактом та кремом із вершкового масла, білого шоколаду, молока та цукрової пудри.

Бісквітний медовик без олії

Рецепт популярного торта медовик бісквітний для тих, хто не любить масляний крем або хоче приготувати легкий і в той же час смачний тортик.

Торт на сковороді

Торт на сковороді - простий і швидкий спосібприготування десерту для сім'ї. Тортик зі сметанним кремом ідеально підходить для домашнього чаювання.

Тортик у гуртку

Домашній торт у гуртку для коханих за 6 хвилин! Вам знадобиться всього шість простих інгредієнтів, які є у кожному будинку)))

Шоколадний рулет із волоськими горіхами

Шоколадний рулет з волоськими горіхами - це цікавий сироїдчий десерт, у приготуванні якого продукти не піддаються термальній обробці. Неймовірно смачний і, що важливо, корисний рулет!

Грецький новорічний торт

У Греції на Новий рікта Різдво прийнято пекти спеціальний новорічний торт на честь святого Василія - ​​Василопітта. Цей торт є невід'ємною частиною грецької новорічного свята. Спробуємо?

Торт "Чорна магія"

Рецепт приготування торта "Чорна магія". Він стане частим десертом до Вашої вечірньої вечері. Спробуйте це просто фантастика! Смачного!

Шоколадний торт без борошна

Торти можна готувати і без борошна. Шоколадний тортбез борошна - яскраве тому підтвердження. Готуємо та отримуємо задоволення! :)

Угорський торт Добош

Угорський торт Добош - це неймовірно смачний листок торт, покритий ніжною шоколадною глазур'ю. Приготувати його досить легко. Куди складніше зупинитися, коли спробуєш:)

Торт швейцарський горіховий

Торт швейцарський - це дуже смачний торт швейцарської традиційної кухні, для приготування якого зазвичай використовуються грецькі горіхи. Виходить дуже смачно. Спробуйте цей горіховий торт!

Шоколадний торт з ірискою

Шоколадний торт з ірискою - це не найпростіший у приготуванні, зате просто шалено смачний торт, перед яким не встоїть жоден ласух. Ідеальний тортик до чаю чи кави.

Торт "Велика шоколадна стіна"

Торт "Велика шоколадна стіна" - це дуже оригінальний та незвичайний торт, який зараз користується просто шаленою популярністю в Америці. Такого ви точно ніде не куштували!

Вершковий тарт із карамеллю

Вершковий тарт з карамеллю - дуже простий у приготуванні тарт, який зможуть приготувати навіть не найдосвідченіші кулінари. За смаком вершковий тарт із карамеллю нагадує чізкейк. Рекомендую!

Торт Лінцер з малиною та яблуками

Торт Лінцер з малиною та яблуками – справжня гордість кондитерів австрійського містечка Лінц. Мені вдалося дістати правильний рецептцього торта, яким із задоволенням ділюся з вами.

Чізкейк з пластівцями та яблуками

Яких тільки чізкейків мені не доводилося куштувати, однак такого оригінального, як чізкейк із пластівцями та яблуками, не їв ніколи. Рекомендую спробувати приготувати – не розчаруєтеся.

Чізкейк з ожиною, малиною та гранатом

Чізкейк може бути не лише смачним, але ще й простим у приготуванні. Досить простий, але дуже смачний чізкейк з ожиною, малиною і гранатом - тому яскраве підтвердження.

Шоколадний тарт

Шоколадний тарт – це фантастично смачна домашня випічка. Не бійтеся неросійської назви - тарт готується дуже просто. А яким він смачним виходить - словами не передати!

Шоколадні брауні

Шоколадні брауні - це надзвичайно смачні торти (або тістечка, кому як подобається називати), які нескладно приготувати в домашніх умовах. Ділюсь досить простим рецептомнайсмачнішого десертика.

Торт Капрезе

Торт Капрезе – торт, який напевно їли Горький, Чайковський, Ленін та Станіславський. Традиційний торт італійського острова Капрі, без якого не обходиться тамтешній десертний стіл.

Венесуельський банановий торт

Венесуельський банановий торт - це дуже простий у приготуванні, але дуже смачний десертний торт, популярний у Венесуелі.

Торт із червоної смородини

Мабуть, моє головне кулінарне відкриття цього літа – не дуже дієтичний, але неймовірно смачний торт із смородини. Фігура дякую не скаже, але іноді побалуватися все-таки можна :)


Тістечко Торт

Торт - це маленькі десертики, які нагадують мініатюрні торти. Власне, звідси й пішла назва тістечка. Знайомтесь із чарівним частуванням до чаю.

Торт – основна прикраса святкового столу. Проте не обов'язково купувати готовий виріб. Приготовлений вдома, своїми руками, з частинкою вашої душі - що може бути смачнішим?

На сайті ви знайдете рецепти найпопулярніших тортів зі зрозумілими поясненнями, фото покроково, точними дозуваннями і секретами приготування.

У нашій колекції зібрані різноманітні домашні та прості торти- медовики, сметанники, шоколадні, бісквітні.

Кожна господиня має рецепт, який передала їй мама або бабуся. Як правило, це класичний Наполеон або Медовий торт. Але іноді так хочеться спробувати знайомий смак дитинства у новому виконанні. Приготуйте свій улюблений десерт під новим соусом, а точніше з іншим кремом. У нас ви знайдете різноманітні варіанти – класичний заварний, сметанний, вершковий, сирний, «Пломбір» та «Шарлот», з бананом та шоколадною крихтою, ягодами і навіть манкою. Якщо ви готуєте його для дорослої компанії, до крему можна додати трохи лікеру.

На сторінках сайту запропоновані різні рецепти приготування та самих коржів. Для тортів можна використовувати листкове та Пісочне тісто. Незважаючи на те, який з них ви оберете, у будь-якому випадку у вас вийде справжній шедевр.

Звичайно, купити готовий кулінарний виріб набагато простіший. Тим більше що випічка так гарно виглядає. Однак прикрасити домашній торт зовсім не складно, як може здатися на перший погляд. З підказками від наших майстерних господарок, зробити це буде набагато простіше.

Сьогодні дуже популярно стало надавати різні форми ласощів за допомогою мастики. Для її приготування знадобиться лише цукрова пудра, сухе молоко та згущене молоко. Щоб вона вийшла різного кольору – додайте трохи харчового барвника. Змішуйте солодкі інгредієнти і ліпіть як у дитинстві із пластиліну.

Бажаєте зробити напис? На сторінках нашого сайту ви знайдете рецепт приготування глазурі - айсингу.

Десерти у дзеркальній глазурі виглядають дуже ефектно. Здається, зробити таку красу в домашніх умовах просто неможливо. Щоб досягти такого результату, необхідно дотримуватися рецептури. Якщо додати в масу порошок золотистого або сріблястого кольору, то у вас вийде глазур не тільки із дзеркальним, але й із приголомшливим перламутровим блиском.

У літню пору великою популярністю користуються легкі варіанти тортів - фруктові, желейні, сирні, які навіть не треба випікати. Тим, хто стежить за фігурою, порадує і їх низька калорійність.

За основу можна брати листкове печиво, вафельні коржі або зефір. Такі ласощі можна готувати разом з дітьми - вийде не лише смачно, а й захоплююче.

Крім того, смачні і прості у виконанні десерти припадуть до смаку господаркам-початківцям, а також тим, хто не звик проводити багато часу біля плити - на приготування солодощі потрібно всього 20-30 хв. Все що потрібно зробити – це скласти основу та перемазати її кремом.

Щоб торт вийшов ніжним і м'яким, його залишають кілька годин просочуватися.

На сторінках нашого кулінарного сайту ви знайдете інші цікаві рецептиприготування різних страв, які не лише прикрасять святковий стіл, але й урізноманітнять ваш звичний раціон. Тим, хто дотримується здорового способу життя і стежить за своєю вагою, допоможе розділ «Низькокалорійні страви». Якщо ви прихильник заморської кухні, то вам підійдуть сторінки «Суші» або «Піца».

Якщо ви не впевнені у своїх силах – поради від наших господарок допоможуть приготувати вам навіть найскладнішу страву.

Жодне яскраве сімейне свято не обходиться без торта. Звичайно ж, можна замовити цей кондитерський виріб на замовлення або просто купити в магазині, проте це вийде набагато дорожче, і такий торт буде далеко не таким смачним, як приготований власноруч. До того ж, наприклад, торти на день народження, приготовані власними руками, набагато апетитніші, тому що вони готуються з любов'ю спеціально для рідної людини. Тому кожна любляча дружина та мати повинна вміти приготувати смачний торт у домашніх умовах, щоб порадувати членів сім'ї.

Але варто визнати, що приготування торта – це тривалий та трудомісткий процес, який потребує навичок та знань. Початківцям прийде на допомогу покроковий рецепт торта в домашніх умовах з фото, завдяки яким вони зможуть з першого разу створити кулінарний шедевр.

Види тортів

У кулінарії налічується величезна кількість тортів, що відрізняються технологією приготування, інгредієнтами, коржами, видом крему та способом прикраси.

Найбільш популярні рецептибісквітного торта, рецепти вафельного торта, рецепти пісочного торта, рецепти листкового торта Також є різні види кремів, серед яких варто згадати масляний, заварний, вершковий та білковий. Кожен із них неймовірно смачний і перетворює кондитерський виріб на шедевр.

Щоб торт мав не лише досконалі смакові характеристики, але й привабливий зовнішній вигляд, його прикрашають фруктами, стружкою, кондитерською глазур'юабо мастикою.

А для тих, хто не має часу на випікання, існують рецепти тортів без випічки з фото.

Як приготувати крем для торту?

Кожен вид крему має свої особливості та тонкощі приготування.

Наприклад, масляний крем для торта варто готувати в мисці з холодною водою із найсвіжішої та якісної олії. Він чудово тримає форму і має відмінні смакові характеристики, тому є практично універсальним.

При виготовленні заварного крему для торта слід уважно стежити за консистенцією, щоб не переборщити з кількістю борошна або крохмалю. Цей смачний та улюблений багатьма крем стане чудовим доповненням будь-якого святкового кондитерського виробу.

Білковий крем для торта повинен готуватися в повністю сухій та знежиреній ємності, тому перед використанням варто протерти посудину паперовими рушниками, інакше він не зможе стати досить пишним.

Користуючись цими порадами та покроковим рецептомторта в домашніх умовах з фото, ви зможете самостійно приготувати справжні ласощі.

Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter
ПОДІЛИТИСЯ:
Кулінарний портал