Час: 70 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 3 із 5

Приготування фантастичного шоколадного пирога в мультиварці

Іноді корисно побалувати себе солоденьким. Шматок тортика, цукерка, печиво – всі ці ласощі, безумовно, піднімають настрій.

Але найкорисніше (якщо щодо солодкого можна сказати) власноручно зроблені солодощі. Жодна господиня не покладе на торт неякісний продукт, чого не можна сказати про промислове виробництво.

А якщо немає бажання довго возитися на кухні, можна приготувати не складний багатокомпонентний торт, а шоколадний

Про те, як готуються кондитерські вироби, приблизно відомо. Це захоплюючий процес, що часто забирає чимало часу, адже компоненти повинні змішуватися в строгій послідовності, рухи кухарі повинні бути ідеально відточені, щоб рукою, що не здригнулася, спорудити щось неймовірно смачне.

Звичайно, коли є настрій і час, можна з захопленням вдаватися до таких танців, постійно порівнюючи результат своїх праць з фото, що ілюструє рецепт на кулінарному сайті. Але якщо хочеться закінчити приготування швидко, тоді вам, безумовно, стане у нагоді наш рецепт.

Всю роботу перебирає електроприлад, вам лише залишається відміряти необхідну кількість продуктів і завантажити їх у чашу.

Наш шоколадний пиріг у мультиварці буде з додаванням какао – спеціально для ласунів, які цінують насичений смак випічки.

Якщо ви досі сумніваєтеся, гляньте на верхнє фото. Чи не правда, результат варто того, щоб ризикнути і витратити зовсім небагато часу, вивчити рецепт і приготувати такі ласощі?

Як бачите, набір інгредієнтів дуже стандартний, жодних вишукувань типу коричневого цукру або борошна такого номера конкретного виробника.

Всі компоненти знайдуться на будь-якій кухні, вони змішуються досить просто. А економних господарок порадує той факт, що такі продукти може дозволити собі будь-який бюджет.

Крок 1

Почнемо зі змішування інгредієнтів. Цей шоколадний - класичний рецепт, що має на увазі послідовне введення спочатку рідких, а потім сухих інгредієнтів.

Отже, в миску розбийте яйця, додайте|добавляйте| сметану і всипте цукор - ванільний і звичайний. Збийте все в однорідну масу міксером.

Нюанс:сметана обов'язково має бути жирною. Зазвичай до складу будь-якого пирога входить компонент із високим відсотком жирності: рослинне або вершкове масло.

Наш рецепт включає лише сметану. Якщо взяти нежирний продукт, готовий десерт буде трохи сухуватий. Щоб текстура пирога була вологою, оберіть для тесту сметанку пожирніше. Про калорії не переживайте: навіть найжирніший кисло молочний продуктщонайменше вдвічі легше олії.

Крок 2

Тепер введіть сухі компоненти: борошно, соду та какао. Сипучі інгредієнти краще просіяти через сито: тісто буде більш насиченим повітрям, а пиріг вийде високим та пишним.

Плюс, просіюючи какао, ви виключаєте ризик появи в тесті злиплих шоколадних грудочок. Після того, як маніпуляції з ситом закінчені, знову перемішайте міксером масу.

Особливо напружуватися, збиваючи тісто, не варто. Ваше головне завдання – щоб консистенція була однорідною, без грудочок борошна чи какао.

Крок 3

Чашу мультиварки обов'язково змастіть вершковим маслом. Можливо, ви зустрічали рецепти, в яких йшлося про те, що при випіканні пирога форму можна не змащувати.

Дійсно, якщо у складі тесту є певна кількість олії, додатковий жир на стінках чаші втрачає свою потрібність.

Але наш пиріг не містить олії, тому форму обов'язково обробіть. І вилийте туди тісто.

Крок 4

Встановіть режим випікання. За замовчуванням програма триватиме 60 хвилин, і цього часу з лишком вистачить, щоб наш десерт пропекся.

Крок 5

Після звукового сигналу вийміть пиріг із чаші та дайте йому злегка охолонути. Коли корж буде на дотик приємно теплим, але не гарячим, можна перейти до останнього етапу.

Оберніть пиріг у харчову плівку, щоб не залишилося доступу повітря, і залиште так до повного остигання. На цьому етапі ваш твір має виглядати як на фото нижче.

Це необов'язковий пункт і початковий рецепт його взагалі не містив. Але досвід показав, що така практика дозволяє отримати в результаті напрочуд м'який і вологий десерт.

Справа в тому, що, остигаючи, пиріг випускає вологу у вигляді пари. Якщо перекрити доступ до повітря, пару нікуди виходити, і в результаті структура залишиться вологою.

За аналогією, будь-який хлібобулочний виріб залишають остигати відкритим, якщо хочуть отримати хрустку скоринку, і закривають, якщо бажана м'якість текстури.

Охолоджений пиріг можна подавати. Зазвичай його вживають у первозданному вигляді, але, як-то кажуть, смаки у всіх різні.

Якщо ви любите соковиті, вологі вироби, можна просочити десерт. Ми вам украй не радимо шукати для цих цілей рецепт крему: він не тільки обтяжить пиріг, а й відсуне шоколадну нотку (заради якої все й починалося) на другий план.

Краще приготувати легкий сироп і просочити корж. Насиченість смаку збережеться і ніякого зайвого жиру.

Візьміть одну частину води та одну – цукру. Доведіть до кипіння, проваріть, поки|доки| цукор не розчиниться. Остудіть. Для аромату в сироп, що остигнув, можна додати коньяк або улюблений лікер. Бамбуковою шпажкою або коктейльною паличкою проткніть остиглий пиріг (так просочення рівномірніше розподілиться) і рясно промочіть сиропом.

Ось тепер можна і відпочити, зі шматочком повітряного шоколадного частування.

Дивіться ще один варіант цієї страви у відео нижче:

Шоколадний пиріг... ммм, яка дівчина не любить шоколад! Я вам більше скажу, навіть тим хто байдужий до шоколаду, цей пиріг сподобається. Наприклад, мій чоловік взагалі не любить шоколад і все, що з ним пов'язане, а ось цей шоколадний пиріг уплітає за обидві щоки. Це єдиний шоколадний пиріг, який подобається нам обом. Тож обов'язково спробуйте цей рецепт.

Для приготування шоколадного пирога вам знадобляться такі продукти: курячі яйця, цукор, вершкове масло, борошно, розпушувач для тіста чи соду та плитка темного шоколаду.

Яйця потрібно збити з цукром у кремоподібну масу. Я це роблю просто в кухонному комбайні, значно швидше виходить, ніж міксером.

Потім потрібно на водяній бані розтопити темний шоколад та вершкове масло. Залиште маленький шматочок олії для змащування форми. Розтоплений шоколад та масло|мастило| влити в тісто.

Все добре збиваємо. Все це можна зробити навіть не відкриваючи кришку кухонного комбайна і на приготування тіста у мене пішло менше 10 хвилин.

Чашу мультиварки змащуємо шматочком масла, що залишився, і виливаємо туди тісто.

Пекти в режимі "Випічка" при температурі 180 градусів 30 хвилин. Або ж у звичайній духовці. Вивалити готовий пиріг з чаші можна за допомогою грат для приготування їжі на пару, після чого дати злегка охолонути і зрушити на блюдо. Готовий пиріг можна полити розтоплений шоколадом або зварити домашню глазур, це вже кому як до вподоби.

Ох уже ті пироги!

Нехай вони не дуже корисні для фігури, зате які смачні!

Особливо шоколадні пироги. Ароматна випічка підкорить будь-яку людину, що вже говорити про ласунів.

Залишається лише дістати мультиварку та приготувати.

З чудо-каструлькою це зробити під силу будь-якій людині. Виберемо рецепт?

Шоколадний пиріг у мультиварці – загальні принципи приготування

Шоколадний смак досягається за допомогою двох продуктів: порошку какао або плитки шоколаду. Часто в рецептах присутні обидва ці інгредієнти. Їх дует надає випічці насичений смак, яскравий колір та дивовижний аромат.

Тісто для пирогів у мультиварці найчастіше готують напіврідке. З ним зручно працювати, воно легко піднімається, випічка виходить легкою, пористою та досить соковитою. Немалу роль грає додавання розпушувачів.

З чим готують шоколадні пироги:

Фрукти та сухофрукти;

Стружка кокосова.

Але часто готують звичайну шоколадну пампушку, яку можна посипати пудрою, промазати варенням або вживати просто так.

Для випікання використовують відповідну програму. У середньому тривалість циклу 50 чи 60 хвилин. Але пиріг може не встигнути приготуватись за цей час. У такому разі потрібно буде продовжити випічку. Не завжди час, вказаний у рецепті, збігається з реальною тривалістю, тому що моделі мультиварок різні. Бажано періодично перевіряти випічку на готовність.

Шоколадний пиріг у мультиварці з плиткою

Щоб приготувати такий пиріг, потрібна плитка чорного шоколаду. Порошок какао теж знадобиться, бажано брати темний продукт без цукру в складі.

складові

Три яйця;

200 г олії (1 пачка);

180 г цукру;

Борошна 1, 5 ст.;

Один пакетик (10 гр.) розпушувача;

100 г шоколаду;

Какао 2 ложки;

3 ложки води.

Приготування

1. Змащуємо каструлю мультиварки шматочком олії, решту скидаємо у зручну ємність і розтоплюємо до рідкої консистенції. Залишаємо остигати.

2. Ломаємо шоколад шматочками, розтоплюємо. Бажано це зробити на водяній бані, в мікрохвильовій печі виходить нерівномірно.

3. Розводимо какао трьома ложками води, що вказані в рецептурі. Відправляємо до розтопленого шоколаду.

4. Змішуємо цукор із яйцями. Трохи збиваємо та вводимо розтоплену олію.

5. Додаємо шоколадну суміш із плитки та розведеного какао, збиваємо ще раз.

6. Додаємо просіяне з розпушувачем борошно, замішуємо тісто.

7. Перекладаємо коричневу масу в мультиварку.

8. Закриваємо, печемо годину.

9. Потім залишаємо на підігріві ще півгодини. Це дуже важливо, у пирозі має розподілитися волога.

10. Викладаємо на решітку та остуджуємо. Можна зверху полити глазур'ю або змастити шоколадною пастою.

Шоколадний пиріг у мультиварці з вишнею

Замість вишні для цього шоколадного пирога можна використовувати черешню, смородину чи чорницю. Теж вийде смачно. Тісто готується найпростіше за бісквітним типом. Якщо немає розпушувача, замінюємо порошок гашеною содою.

складові

2 ложки какао;

0, 15 кг вишні;

4 ложки борошна;

0, 5 склянки цукру;

0,5 ч. л. розпушувача;

1 ч. л. олії.

Приготування

1. Виймаємо каструльку з мультиварки, змащуємо та повертаємо назад.

2. Також одразу підготуємо вишні. Ягідки помиємо, видалимо кісточки, залишимо в друшляку. Можна використовувати заморожені та консервовані вишні. У такому разі даємо добре стекти соку.

3. Готуємо тісто. Як і належить бісквіту, змішуємо яйця та цукор, включаємо міксер на повну потужність та збиваємо до стійкої піни.

4. Змішуємо всі сипкі інгредієнти, відправляємо до яєць.

5. Розмішуємо тісто з борошном акуратно і недовго, досить тричі провести ложкою за годинниковою стрілкою.

6. Додаємо ягоди та розмішуємо ще раз.

7. Перекладаємо все в мультиварку, включаємо та готуємо 40 хвилин.

8. Прочиняємо кришку, даємо пирогу трохи постояти.

9. Якщо захочеться зробити випічку соковитішою, то просочуємо корж вишневим компотом.

Шоколадний пиріг у мультиварці "Кухен"

Рецепт німецького шоколадного пирога у мультиварці, який готується на рослинній олії. Виходить дуже ніжним і пишним, можна додати до нього кокосову стружку, трохи горішків або родзинок. Але й сам по собі він просто незрівнянний.

складові

200 мл олії рослинної;

200 мл молока;

4 ложки какао;

1 пакетик розпушувача пекарського;

1, 5 ст. цукру;

2 ст. борошна просіяного.

Приготування

1. Сипучі інгредієнти поки що відставляємо убік, беремо яйця і збиваємо з цукром до білої піни.

2. Вливаємо молоко і потім масло, ще збиваємо хвилинку.

3. Додаємо порошок какао. Можна його спочатку розвести в невеликій кількості відлитого молока, щоб не з'явилися грудочки.

4. Тепер від солодкої суміші, що вийшла, потрібно відлити одну склянку. Його ставимо у холодильник. Шоколадна маса потрібна буде для просочення готового пирога.

5. В інше тісто вводимо борошно і додаємо розпушувач, розмішуємо.

6. Якщо в пиріг закладатимуться горіхи або стружка, то робимо це зараз.

7. Переливаємо тісто в змащену каструльку від мультиварки.

8. Випікаємо кухню 80 хвилин.

9. Виймаємо пиріг гарячим та дерев'яною паличкою швидко проколюємо поверхню у кількох місцях.

10. Дістаємо раніше відлиту суміш з какао та поливаємо пиріг. Вся маса має вбратися.

11. Подавати кухен можна теплою або холодною.

Шоколадний пиріг у мультиварці без яєць

Рецептура простого пирога, для якого навіть не знадобляться яйця Випічка волога, соковита, не вимагає будь-яких доповнень, начинок, помазок.

складові

3 ложки какао;

1 ч. л. розчинної кави;

1 склянка води;

1, 5 склянки борошна;

50 мл олії;

1 ч. л. розпушувача;

Сіль, ваніль;

1 склянка цукру.

Приготування

1. Змішуємо в мисці каву і какао, додаємо до них сіль, трішки ванілі та насипаємо розпушувач. Відставляємо.

2. В іншій мисці з'єднуємо воду із цукром. Додаємо олію. В класичному рецептівикористовується кукурудзяна олія, але можна робити і з соняшниковою.

3. Тепер потрібно поєднати обидві суміші.

4. Розмішуємо ложкою щонайменше трьох хвилин. Маса стане однорідною і трохи блискучою.

5. Залишається викласти тісто в каструльку мультиварки. Перед цим не забуваємо її змастити.

6. Закриваємо та печемо 70 хвилин.

7. Готовий пиріг остудити перед подачею, бажано на решітці, щоб низ не відволожився.

Шоколадний пиріг у мультиварці з грушею на тесті кефіру

Варіант солодкого пирога із тіста на кефірі. Замість груші до нього можна додати яблуко або банан, з ними теж виходить смачно.

складові

1 ст. цукру;

2 ст. борошна;

2 ложки какао;

1 ч. л. кориці;

1 ч. л. розпушувача;

0,5 ч. л. соди;

30 мл олії.

Приготування

1. Соду запускаємо у кефір, розмішуємо.

2. Яйця розбиваємо у велику ємність, додаємо цукор і одразу можна залити кефір. Збиваємо хвилини дві чи три.

3. Додаємо олію.

4. У борошно насипаємо порошок какао і розпушувач, розмішуємо в сухому вигляді. Після цього вводимо в тісто, додаємо олію.

5. Груші промиваємо та витираємо. Нарізати тонкими пластинками до п'яти міліметрів.

6. Викладаємо в змащену каструльку від мультиварки шар груш, присипаємо корицею та поливаємо шоколадним тістом.

7. Потім знову йде шар із груш і все заливається залишками тіста. Не забуваємо шматочки присипати порошком кориці.

8. Вмикаємо випічку. Готуємо пиріг 70 хвилин.

9. Потім перевертаємо на плоску страву, груші будуть зверху. Охолоджуємо.

Шоколадний пиріг у мультиварці з курагою

Тісто для цього пирога замішується на згущеному молоці. Знадобиться одна стандартна банка. Також для тесту потрібна одна плитка молочного та одна плитка темного шоколаду.

складові

100 г шоколаду молочного;

100 г шоколаду темного;

1, 5 склянки борошна;

1 банку згущеного молока;

1 ч. л. розпушувача;

50 грамів олії;

120 грамів кураги.

Приготування

1. Ставимо на плиту каструльку з водою, нехай нагрівається.

2. Ломаємо шоколад на шматочки, скидаємо в другу каструльку. Вона має бути меншою за діаметром. Встановлюємо на водяну банюі залишаємо шоколад розтоплюватися. Періодично помішуємо, щоб це було рівномірніше, а маса не перегрілася більше, ніж потрібно.

3. Як тільки всі грудочки розійдуться, шоколад знімаємо з вогню і додаємо до нього шматочок олії, розмішуємо.

4. Яйця збиваємо, додаємо до них згущене молоко.

5. Вливаємо шоколад з олією, розмішуємо.

6. Насипаємо борошно, закидаємо розпушувач. Можна взяти гашену соду.

7. Курагу промиваємо, ріжемо кожну на чотири частини або соломкою. Якщо абрикоси надто сухі, то даємо спочатку трохи полежати у воді та нарізаємо після цього.

8. Додаємо курагу в шоколадне тісто.

9. Розмішуємо та переливаємо в каструльку мультиварки.

10. Закриваємо та печемо 80 хвилин. Бажано після випічки перевірити готовність паличкою.

11. Перевертаємо пиріг з курагою на решітку, остуджуємо.

Шоколад не любить води. Якщо посуд для розтоплення плитки буде мокрим, то маса не розтане і може залишитися пластиліновим.

Порошок какао часто береться крупинками, збирається в рідкому тістігрудками. Щоб цього не відбувалося, його можна змішати з невеликою кількістю рецептурної рідини (кефір, вода, згущене молоко) в окремій мисці і тільки після цього додати в тісто. Ще простіше – розмішати какао з мукою, можна і просіяти.

Не варто засмучуватися, якщо раптом потрапило світле какао і тісто виглядає сірим. Додати фарб у пиріг допоможе розчинна кава. Розведіть ложечку в невеликій кількості води і додайте в тісто. Кавовий присмак шоколадний пиріг не зіпсує.

Соду для тесту на кефірі чи сметані гасити оцтом необов'язково. Можна просто додати порошок у молочний продукт та розмішати. Розпушувач ніколи не гаситься, оскільки сам містить лимонну кислоту.

Одним із популярних десертівє шоколадний пиріг у мультиварці. Для її приготування знадобиться незначна кількість інгредієнтів. А сам процес створення не складе особливих труднощів. За підсумками ви отримаєте пишні і м'які ласощі, які приємно здивують своїм смаком.

Загальні принципи приготування шоколадного пирога в мультиварці

Кожен ласух любить різні десерти. Для багатьох ідеальні ласощі створені на основі двох простих інгредієнтів: какао-порошок або шоколадна плитка. Якщо ці продукти зустрічаються в одному десерті, виходить дивовижний смак, насичений колір і приголомшливий аромат.

Найпоширенішим десертом є шоколадна випічка. А самий швидкий спосібприготування – у мультиварці. Рецепт шоколадного пирога, приготовленого в мультиварці, не вимагає знання певних навичок та умінь, але, щоб зробити ідеальне блюдо, рекомендуємо запам'ятати кілька дуже простих рекомендацій.

1. Для приготування випічки домогосподарки створюють напіврідку суміш. Вона легко піднімається, а сама страва легка та пишна. Вона виходить у міру м'якою.
2. Цей десерт готують із різними добавками: ягоди, горіхи, мус, фрукти, кокосова стружка. Але найпоширеніша смачність – простий пиріг, посипаний цукровою пудроюабо просочений варенням.

Для випікання у мультиварці є спеціальне програмне забезпечення. Зазвичай тривалість приготування становить 1 годину. Але в деяких ситуаціях для випічки цього часу недостатньо, тож варто продовжити запікання.

Рецепт шоколадних ласощів зі згущеним молоком

Шоколадний пиріг у мультиварці зі згущеним молоком є ​​одним з найпопулярніших десертів. Готувати його одне насолоду. А процес складається із кількох етапів.

Склад продуктів

Для тесту знадобляться:

• куряче яйце – 3 шт;
• цукор чи цукрова пудра – ½ склянки;
• олія – 2 столові ложки;
• сіль - ¼ чайної ложки;
• борошно пшеничне – 1 склянка;
• 5 столових ложок какао-порошку;
• розпушувач – 1 упаковка;
• вершкове масло – 200 г.

Для крему потрібно трохи кефіру і згущеного молока (1 банку).

Покрокове приготування

Процес приготування багато часу не займе.

1. Яйця розбиваємо, відокремлюємо білки від жовтків. В одній тарілці до білків додаємо солі та збиваємо, а в іншій жовтки змішуємо з цукровою пудрою і також збиваємо.
2. З'єднаємо ці дві суміші, додамо муки, і 3 столові ложки какао-порошку. Після цього вводимо розпушувач. Все ретельно перемішаємо, щоб вийшла однорідна структура.
3. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, а потім викладаємо тісто, що вийшло. Встановлюємо режим випікання на 50 хвилин.
4. Поки суміш випікається, є час приготувати крем. Для цього змішуємо вершкове масло, кефір, згущене молоко та какао-порошок. Дещо збиваємо міксером до утворення однорідної консистенції.
5. Як приготуватися ласощі, його розрізаємо на 3 частини, кожну з яких промазуємо мусом.

За підсумками можна прикрасити смачність розтопленим шоколадом та горіхами. Вийшов простий і смачний десерт, який сподобається багатьом.

Ніжний шоколадний десерт із сметаною

Сметанний шоколадний пиріг у мультиварці – смачний, ніжний та легкий десерт. Процес приготування полягає лише у чотирьох етапах, але насамперед, слід підготувати інгредієнти.

Необхідні інгредієнти

• 3 курячі яйця;
• цукор – столова ложка;
• сметана – 200 г;
• какао-порошок – 3 столові ложки;
• пшеничне борошно – 1.5 склянки;
• розпушувач – 2 чайні ложки з гіркою;
• рослинна олія;
• цукрова пудра.

Деякі домогосподарки беруть плитку темного шоколаду замість какао-порошку.

Як приготувати

1. Збиваємо яйця, висипаємо цукор та сметану.
2. Все ретельно збиваємо, потім висипаємо борошно і какао-порошок ретельно перемішуємо суміш. Потім розпушувач додаємо в тісто і перемішуємо його до однорідної консистенції.
3. Отримане тісто викладаємо в миску для мультиварки, попередньо змащену вершковим маслом. Встановлюємо режим "Випічка" на 60 хвилин.
4. За годину залишаємо його в мультиварці на 30 хвилин.

За результатом продукт можна посипати цукровою пудрою, або прикрасити розтопленим шоколадом.

Солодка випічка в такій техніці готується швидко та смачно. А найголовніше, не варто перейматися тим, що страва пригорить. Існує безліч рецептів торта з горіхами. Нижче наведено рецепт пісного шоколадного пирога, приготовленого в мультиварці.

склад

Для такої випічки беремо:

• грецькі горіхи- 150 г;
• пшеничне борошно – 1.5 склянки;
• цукор – 1 склянка;
• яйце куряче - 2 шт;
• вершкове масло – 100 г;
• ванілін – 2 чайні ложки.

Приготування

Процес виготовлення цього шедевра багато часу не займе. Готуємо швидко та легко. Як приготувати шоколадний пиріг з волоськими горіхами?

1. Насамперед потрібно підсмажити волоські горіхи в мультиварці. Для цього їх потрібно висипати в чашу, увімкніть режим «Спека» на 6 хвилин, а потім залиште горіхи на півгодини.
2. Як тільки режим смаження закінчився, додайте до горішків розтоплене вершкове масло.
3. Тільки на 3 етапі починаємо подрібнювати інгредієнти. З цим завданням якісніше впорається блендер. Достатньо трьох секунд.
4. Тепер у суміш можна додати муку|борошно| і ретельно все перемішати.
5. У мисці для міксера яйця, цукор та ванільний цукор. Міксером збиваємо та додаємо невеликими порціями в чашу для мультиварки та перемішуємо.
6. Як тільки все буде готове, висипаємо какао-порошок. Його попередньо слід просіяти через сито, щоб не було грудочок. Все акуратно перемішати до однорідності.
7. Відправляємо ємність у мультиварку, вмикаємо режим «Випічка» на 45 хвилин.

Як буде готове, страву можна прикрасити різними смаколиками.

Довідка! Деякі домогосподарки готують суміш на молоці, але рішення залишається за вами.

Відео приготування шоколадного пирога в мультиварці

Шоколадний пиріг з курагою

Смачний та корисний рецептцих ласощів досить простий. Для створення цієї випічки потрібно:

• куряче яйце – 4 шт.;
• потрібна одна плитка молочного та темного шоколаду;
• борошно пшеничне – 1.5 склянки;
• згущене молоко – 1 банка;
• розпушувач – 1 чайна ложка;
• вершкове масло – 50 г;
• курага – 120 г.

Спосіб приготування полягає в наступному:

1. На водяній бані розтопіть 2 плитки шоколаду. Періодично помішуйте.
2. Після того як весь шоколад розтопиться, зніміть з вогню і додайте вершкове масло. Ретельно перемішайте.
3. Яйця збийте і додайте згущене молоко, ретельно перемішайте. Після чого додайте шоколад і ще раз все перемішайте.
4. Тепер висипайте борошно з розпушувачем. Перемішайте до однорідної маси.
5. Якщо сухофрукти надто сухі, то потримайте їх у воді. Потім розріжте на 4 маленькі шматочки, додайте|добавляйте| в тісто і перемішайте.
6. Суміш готова. Змастіть чашу олією та помістіть тісто. Випікайте протягом 60 хвилин.

Насолода готова. Можна прикрасити різноманітними смаколиками.

Шоколадний пиріг на сирному тісті

Цей пиріг нескладний і дивовижний за рахунок того, що в домашньому рецептівикористовується біле та чорне тісто.

склад

Інгредієнти для білого тіста:

• сир – 250 г;
• цукор – 60 г;
• ванільний цукор – 25 г;
• куряче яйце – 1 шт.;
• борошно - 2 столові ложки.

Для чорного тіста:

• цукор та борошно – по 150 г;
• молоко – 75 мл;
• рослинна олія – 50 мл;
• розпушувач та сода – по 5 г;
• куряче яйце – 1 шт;
• какао-порошок – 2 столові ложки.

Для глазурі:

• какао-порошок – 2 столові ложки;
• масло вершкове – 50 г;
• молоко – 4 столові ложки;
• цукор 3 столові ложки.

Процес приготування

Незважаючи на велику кількість інгредієнтів. Готується частування швидко.

1. Для білого тесту ретельно перемішати всі інгредієнти та відправити у морозильну камеру не більше ніж на 30 хвилин.
2. Для темного тесту спочатку змішати борошно, розпушувач та какао-порошок. Потім додавати олію, молоко, яйце та соду. Поступово та ретельно все перемішати. Попередньо закип'ятити воду і додати суміш. Все ретельно розмішати до однорідності.
3. Чашу для міксера промазати вершковим маслом. Першим шаром викладається сирне, а зверху додається темне тісто.
4. Встановити режим випікання тривалістю 1 годину.
5. У цей час можна приготувати глазур. Змішати всі інгредієнти та розігріти до загусання протягом 5 хвилин.

Як тільки пиріг приготується, слід полити його глазурою, що не остигнула. Готово. Вийшло дуже смачно та красиво.

Рецепти пирогів з какао в мультиварці не вимагають наявності складних знань та навичок. Однак деякі рекомендації дозволять домогосподарці не вдарити в бруд обличчям, а зробити смачну та ароматну випічку для своїх домочадців. Незважаючи на те, що процес приготування в мультиварці простіше, ніж у духовці, але має важливі нюанси:

1. Шоколад не любить воду, тому не слід використовувати мокрий посуд, тому що маса повністю не розтане.
2. Какао-порошок слід змішати з рецептурною рідиною, наприклад, згущене молоко, кефір та інше. Тільки потім можна додавати до тіста.
3. Якщо ви випадково купили світлий какао-порошок, і тісто набуло сірого кольору, то не варто засмучуватися, надати фарб можна за допомогою додавання простої розчинної кави. Його слід розчинити у незначній кількості рідини та додати в тісто. Смак досягається дивовижний і не псує десерт.
4. Якщо в рецепті є сода, гасити її оцтом не обов'язково. А розпушувач тіста ніколи не гаситься, бо має у своєму складі лимонну кислоту.

Будь-який шоколадний пиріг з мультиварки завжди можна прикрасити глазур'ю, цукровою пудрою, кокосовою стружкою та іншими ласощами.

Спробуйте кожен пиріг, смак вас приємно здивує.

Шоколадна випічка нікого не залишає байдужим. І навіть ті, хто не особливо шанують шоколад, із задоволенням з'їдають шматочок смачної випічкизі смаком цього десерту. Шоколадний пиріг у мультиварці можна спекти в різних варіаціях, з будь-якими добавками, швидко та без проблем.

Це найпростіший і швидкий рецепт, До нього входить той набір продуктів, який є на кухні практично у кожної господині.

Складові:

• яйця – 6 шт.;
• цукор – 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• вершкове масло – 20 г;
• какао – 3 ст. л. з гіркою.

Приготування:

1. Щоб какао не траплялося запеченими грудочками, його необхідно просіювати разом із борошном.
2. Перш ніж почати замішувати тісто, підготуйте чашу до випічки – змастіть її вершковим маслом, а на дно покладіть шматок пергаменту.
3. Розбийте яйця в глибоку ємність і збийте їх спочатку без додавання цукру до стану піни, потім додайте|добавляйте| цукор і збивайте міксером до того моменту, коли маса збільшиться в 3 рази від первісної маси.
4. Невеликими порціями підсипайте борошно з какао в яєчну масу, перемішуйте лопаткою знизу нагору, не перестарайтеся, щоб тісто залишилося повітряним.
5. Тепер можна вилити тісто в чашу, після цього треба встановити її в мультиварку та активувати функцію «Випічка». Весь процес займе трохи більше 45 хвилин.
6. Коли час випікання закінчиться і пролунає звуковий сигнал, не виймайте готову випічку відразу. Відкрийте кришку, щоб не з'являвся конденсат і залиште пиріг ще хвилин на 15 у чаші.
7. Виймайте пиріг із чаші, викладайте його на блюдо та прикрашайте цукровою пудрою або шоколадною глазур'ю, яку можна приготувати як із чорного, так і білого шоколаду.
8. Класичний шоколадний пиріг у мультиварці готовий до дегустації.

Вишневий шоколадний пиріг у мультиварці

Вишня і шоколад відмінно доповнюють один одного, роблячи випічку більш соковитою і не такою нудотною. А прикрасити шоколадний пиріг можна вишнею, просоченою коньяком чи десертним вином. Але це тільки в тому випадку, якщо ви не плануєте пригощати дітей.

Складові:

• яйця – 3 шт.;
• вершкове масло – 100 г;
• цукор – 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• какао – 3 ст. л.;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• вишня без кісточки – 2 склянки;
• коньяк - 3 ст. л.;
• вино – 0,5 склянки;
• вершкове масло – 20 г;
• цукрова пудра для прикраси – за бажанням.

Приготування:

1. Просійте борошно і какао через дрібне сито, додайте розпушувач і залиште на 10 хвилин.
2. Вишню помийте і видаліть кісточки. Сік від вишень не виливайте, він вам знадобиться.
3. 1 склянку вишні залийте вином або коньяком і засипте 2 ст. л. цукру.
4. Розтопіть масло в мікрохвильовій печі, змішайте його з цукром і збийте міксером до розчинення цукру.
5. Суха суміш вже достатньо набралася кисню, можете з'єднати її з масляною масою.
6. Змастіть чашу вершковим маслом та застеліть пергаментом. Висипте на дно 1 склянку вишні, яку ви не наполягали на спиртовому напої.
7. Залийте вишню тестом, встановіть чашу в мультиварку та активуйте режим «Випічка» на 1 годину.
8. Після звукового сигналу вимкніть мультиварку та зніміть кришку. Дайте пирогу трохи охолонути, щоб не обпектися, виймаючи його з чаші.
9. Через 10-15 хвилин виймайте пиріг із чаші та перекладайте на блюдо.
10. Після повного остигання полийте пиріг вишневим соком, який залишився у вас після чищення вишні від кісточок.
11. Вишневий шоколадний пиріг у мультиварці готовий. Через трафарет або без нього за допомогою сита присипте верхній корж цукровою пудрою.

Шоколадний пиріг у мультиварці з сухофруктами та горіхами

Випічка із сухофруктами та горіхами відрізняється особливим ароматом, а якщо в тісто додати шоколад, подати цей десерт із чашкою свіжого трав'яного чаю – гарний настрій на цілий день буде гарантовано.

Складові:

• яйця – 5 шт.;
• цукор – 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• масло вершкове – 100 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• какао – 3 ст. л.;
• сушена вишня, інжир, горіхи – по 50 г;
• цукрова пудра для оздоблення.

Приготування:

1. Помийте сухофрукти, залийте їх окропом, потім промийте крижаною водою і перекладіть в друшляк. А ще правильніше викласти їх поверх паперового рушника і просушити.
2. Розітріть розм'якшене масло|мастило| з|із| цукром до білого стану, потім збийте яйця віночком або міксером в однорідну масу і тоненькою цівкою вливайте їх в|із| перетерту олію, продовжуючи збивати.
3. Змішайте попередньо просіяне борошно і какао, висипте туди розпушувач, потім цю суміш невеликими порціями викладайте в яєчну масу. За допомогою спеціальних віночків збийте тісто на невеликій швидкості.
4. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом та застеліть пергаментом.
5. Додайте в тісто очищені подрібнені горіхи та сухофрукти, перемішайте масу та вилийте її в чашу. Горіхи беріть будь-які, це не важливо.
6. Встановіть чашу в мультиварку та увімкніть режим «Випічка» на 1 годину.
7. Після закінчення процесу випічки відкрийте кришку мультиварки та дайте пирогу трохи охолонути.
8. Перекладайте охолоджену випічку в блюдо і прикрашайте цукровою пудрою. Шоколадний пиріг у мультиварці з сухофруктами та горіхами готовий, нарізайте його на порції та пригощайте гостей.

Шоколадний пиріг у мультиварці з сирними кульками

Цей незвичайний пиріг може скласти конкуренцію будь-якому торту та десерту. Він стане справжньою окрасою будь-якої урочистості, чи то весілля чи ювілей.

Інгредієнти для сирного тіста:

• сир домашній – 300 г;
• яйця – 1 шт.;
• кокосова стружка – 70 г;
• цукор – 60 г;
• борошно - 2 ст. л.

Інгредієнти для шоколадного тіста:

• яйця – 5 шт.;
• борошно - 1 склянка;
• цукор – 1 склянка;
• какао – 3 ст. л.;
• сіль - щіпка;
• шоколад чорний гіркий – 50 г;
• розпушувач – 1 ч. л.

Інгредієнти для глазурі:

• молоко – 100 мл;
• цукор – 50 г;
• масло вершкове – 50 г;
• какао – 4 ст. л.

Приготування:

1. Сир розітріть через сито, щоб він був однорідним і без грудочок.
2. Змішайте перетертий сир з кокосовою стружкою, цукром, борошном та яйцем, все добре перемішайте і сформуйте з отриманої маси невеликі кульки розміром у волоський горіх.
3. Розкладіть сирні кульки на тарілку, присипану мукою|борошном|, і відправте в морозильну камеру на 30 хвилин|мінути|.
4. Висипте у велику миску борошно, какао та розпушувач. Перемішайте масу і залиште на час, поки ви будете збивати яйця.
5. Відокремте білки від жовтків і розкладіть їх у різні ємності. Збийте жовтки з цукром до білого кольоруі поставте їх у холодильник.
6. У білки додайте щіпку солі та збивайте міксером на великій швидкості до пишної піни.
7. З'єднайте жовтки із сухою сумішшю і добре перемішайте. Після цього влийте в тісто розтоплений шоколад і знову перемішайте тісто.
8. Після цього додайте білки та перемішуйте масу акуратно, щоб білки не опали.
9. Змастіть чашу вершковим маслом і покладіть на дно сирні кульки, які на той час вже встигли добре заморозитися.
10. Вилийте поверх кульок тісто та поставте чашу в мультиварку, активуйте програму «Випічка» на 1 годину.
11. Поки пиріг випікається, приготуйте шоколадну глазур. Для цього розітріть вершкове масло з цукром і додайте решту інгредієнтів, вказаних у рецепті. Доведіть глазур до кипіння і варіть на маленькому вогні, поки|доки| маса не загусне.
12. Коли час випікання закінчиться, відкрийте кришку і зачекайте хвилин 10, доки пиріг трохи охолоне.
13. Охололий пиріг перекладайте на блюдо і поливайте глазур'ю.
14. Шоколадний пиріг у мультиварці з сирними кульками готовий. Можете прикрасити його квіточками з сирної маси, тоді вона буде більше схожа на святковий торт.

Шоколадний пиріг у мультиварці з яблуками

Пироги з яблуками – найпоширеніший вид солодкої випічки. Але іноді і це поєднання докучає, хочеться чогось нового, незвичайного. Додайте в тісто какао або плитку шоколаду і ваші близькі обов'язково поцінують новий десерт.

кориця – 1 ч. л.;

вершкове масло для змащування чаші – 20 г;

цукрова пудра для оздоблення.

Приготування:

1. Видаліть шкірку з яблук і подрібніть на тертці або в блендері. Перекладіть отримане пюре в ємність з кришкою, попередньо збризнувши його лимонним соком, щоб воно не потемніло.
2. М'яке вершкове масло потрібно розтерти з цукром так, щоб воно побіліло, і лише після цього додаючи яйця по одному, збивайте все міксером.
3. У суміш, що вийшла, невеликими порціями висипайте борошно і какао, які ви не повинні забути просіяти.
4. У перемішане тісто додайте|добавляйте| подрібнені фрукти і корицю.
5. У змащену жиром чашу вилийте тісто. Якщо ви викладете зверху невеликі шматочки яблук, то пиріг виглядатиме симпатичніше.
6. Виберіть програму «Випічка» та встановіть час – 60 хвилин буде достатньо, щоб яблучне тістоповністю пропеклося.
7. Як тільки мультиварка повідомить вам про завершення процесу випікання звуковим сигналом, потрібно буде відкрити кришку, покласти на пиріг ємність для приготування на пару та за допомогою прихваток перевернути чашу.
8. Залиште пиріг у такому вигляді до повного його остигання.
9. Шоколадний пиріг у мультиварці з яблуками готовий. Залишилося тільки його прикрасити на ваше бажання і можна починати чаюнувати.

Шоколадний пиріг у мультиварці. Відео