Ang dibdib ng manok ay palaging itinuturing na pinaka pandiyeta na bahagi ng bangkay ng manok. Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng mga batang babae na nasa isang diyeta, pati na rin ang pagmamasid sa kanilang pigura, ay mas gusto ang dibdib ng manok, na minimal. Ngunit, tulad ng alam mo, maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan, natural na binabago nito ang halaga ng enerhiya. Tingnan natin kung gaano karaming mga calorie ang natitira dibdib ng manok na may iba't ibang antas ng paggamot sa init.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dibdib ng manok
Ang isa sa mga pinakamahalagang katangian ng dibdib ng manok ay isang malaking halaga ng protina. Kadalasan, ang mga atleta ay sumunod sa mga diyeta batay dito sa proseso ng pagbuo ng mass ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang karne na ito ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na tumutulong upang mabilis na maproseso ang mga protina. Sa mga bitamina, naroroon dito ang A, C, PP at grupo B. Kung pinag-uusapan natin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kung gayon ang mga pangunahing ay dapat na choline, na nag-aambag sa wastong paggana ng mga bato at adrenal glandula. Ang potasa, na naroroon din sa karne ng manok, ay nag-normalize ng presyon ng dugo. Bilang karagdagan sa mga ito, may mga trace elements tulad ng sodium, phosphorus, sulfur, magnesium, iron at chlorine.
Mga calorie ng pritong dibdib ng manok
Ang calorie na nilalaman ng piniritong dibdib ng manok ay isa sa pinakamataas kumpara sa iba pang mga uri ng paghahanda nito. Halimbawa, ang pinakuluang dibdib ay naglalaman lamang ng 95 kcal, at pinirito - 145.5 kcal. Una sa lahat, tumataas ang taba ng nilalaman nito dahil sa pagdaragdag ng malaking halaga mantika, ang labis na presensya nito ay walang positibong epekto sa pigura. Layout ni halaga ng nutrisyon narito ang mga sumusunod: protina - 19.3 g, taba - 7.1 g, carbohydrates - 0.8 g.
Mga calorie sa inihurnong dibdib ng manok
Ang inihurnong dibdib ng manok ay may higit pang mga calorie kaysa sa pinirito na katapat nito - 148.5 kcal bawat 100 g ng produkto, kung pinag-uusapan natin ang nutritional value, mayroong 19.7 g ng mga protina, 6.2 g ng taba, 3.6 g ng carbohydrates.
Iba pang mga paraan upang magluto ng manok at ang kanilang mga calorie
Ang pinausukang dibdib ng manok at steamed chicken meat ay may humigit-kumulang sa parehong nilalaman ng calorie - 117 at 113 kcal, ayon sa pagkakabanggit. Ang halaga ng enerhiya ng fillet ng manok na may mga gulay ay bahagyang mas mataas - 126.9 kcal.
Mga diyeta sa dibdib ng manok
Dahil sa balanseng komposisyon nito, ang dibdib ng manok ay isang mahusay na produkto para sa isang diyeta. Kaya't ang mga eksperto sa larangan ng pagbaba ng timbang ay nakabuo ng ilang uri ng mga diyeta batay sa dibdib ng manok. Ang una ay pitong araw ang haba. Kailangan nito ng 800 g laman ng manok pakuluan sa 2 lira ng tubig. Upang mapanatili ang lasa ng produkto, maaari kang magdagdag ng ugat, karot at sibuyas sa kawali sa panlasa. Pagkatapos ay hatiin ang pinakuluang karne ng manok sa 5-6 pantay na bahagi sa proporsyon sa mga pagkain bawat araw. Ang pangunahing tampok ng diyeta ay ang hindi paggamit ng asin sa pagluluto. Bawal din magdagdag toyo upang mapahusay ang mga katangian ng panlasa. Maaari mong gamitin ang lemon juice upang pagandahin ito. Ang kawalan ng naturang diyeta ay ang imposibilidad ng aplikasyon nito. 
para sa mga taong may sakit sa bato, atay, puso at tiyan. Bilang karagdagan, ito ay kontraindikado din para sa mga buntis na kababaihan.
Mayroong pangalawang pagpipilian sa diyeta gamit ang karne ng manok. Ito ay kinakalkula para sa parehong 6-7 araw. Sa unang tatlong araw, ang mga mansanas lamang ang pinapayagan (1.5-2 kg bawat araw sa pantay na bahagi). Pagkatapos 1 araw - 1 kg ng dibdib ng manok, sa susunod na 2 araw - 2 litro ng kefir (1%) bawat araw. Ang huling araw ay sabaw ng manok, niluto nang walang asin.
Sa karaniwan, kapag sinusunod ang isa sa mga diyeta, maaari kang mawalan ng 1.5 hanggang 3 kg, na hindi isang masamang resulta. Bilang karagdagan, ang mga suso ng manok ay napakasustansya na hindi babangon ang gutom.
Ang manok ay itinuturing na pandiyeta na karne. Siyempre, kung ito ay pinakuluan, at hindi pinirito o pinausukan. Sa halos bawat diyeta maaari kang makahanap ng isang rekomendasyon para sa paggamit, at ang ibig naming sabihin fillet ng manok. Bakit kaya, ano ang espesyal at kung gaano karaming mga calorie ang nasa dibdib ng manok? Alamin natin ito.
Ito ay kilala na para sa isang atleta o isang taong nawalan ng timbang ay walang mas mahusay kaysa sa puting karne. Ito ay, bilang maaaring maunawaan, kulay puti kapag niluto (ihambing sa anumang iba pang karne o tingnan ang parehong poultry drumsticks), ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan at naglalaman ng mas kaunting myoglobin. Ito ay kasama sa listahan ng pinaka walang taba na karne kasama ng kuneho, pabo (din ang dibdib), at ilang uri ng isda.
Angkop para sa mga atleta na nakakakuha ng mass dahil sa protina (marahil narinig mo ang tungkol sa "champion breakfast" - dibdib ng manok na may kanin), pagbaba ng timbang, mga buntis na kababaihan (ang dibdib ay halos walang lasa, kaya bihira itong maging sanhi ng pagtanggi).
Ang pinakuluang dibdib ay ang pinakaligtas na bahagi ng manok para sa mga natatakot tumaba. Tingnan ang lokasyon nito kung mayroon kang isang buong bangkay o bahagi nito sa harap ng iyong mga mata. Dibdib - dalawang piraso ng fillet sa dibdib ng isang ibon, ganap na natanggal ang taba, walang mga ugat, buto o kartilago sa loob nito, ito ay purong karne lamang. Mula sa isang species lamang, maaari itong maunawaan na mayroong isang minimum na taba dito.
Halos lahat ng karne ay naglalaman ng mga bitamina, ito ay ganap na normal para sa tissue ng kalamnan, ngunit ang mga bitamina B ay nangingibabaw sa manok. Mahirap sabihin kung sino ang partikular na makikinabang sa B-bitamina, mas madaling ilista ang kanilang mga epekto sa katawan:
Tulad ng nakikita mo, ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay tulad na ang fillet ng manok ay maaaring ituring na isang gamot. Bahagyang dahil dito at dahil sa presyo (ang halaga ng hilaw na manok ay mas mababa kaysa, halimbawa, karne ng baka), ito ay bumubuo ng malaking bahagi ng pagkain ng karne sa mga kindergarten, ospital, paaralan at mga sentro ng rehabilitasyon. Salamat sa diyeta na ito, ang mga pasyente ay maaaring mapanatili ang balanse ng mga mahahalagang sangkap sa katawan nang hindi nakakakuha ng labis na taba.
Ang isang maliit na bilang ng mga calorie at nutrisyon sa isa ay umaakit sa lahat ng gustong mawalan ng timbang at hindi magsimula. Kahit na ang isang ganap na malinis na fillet ng manok ay hindi isang problema para sa isang may sapat na gulang na kumain, hindi banggitin ang mga pagkaing pandiyeta na maaaring ihanda mula dito.
Ang 100 gramo ng hilaw na manok na walang balat ay naglalaman ng 110 calories.. Napakaliit nito, kahit na anong kategorya ng mga tao ang tingnan mo. Maliban kung para sa isang maliit na bata na may kanyang maliit na calorie intake bawat araw, ang manok ay maaaring gumawa ng isang disenteng bahagi ng diyeta.
Para sa isang babaeng nagpapababa ng timbang, na ang tinatayang pang-araw-araw na rate ay 1200 calories, ito rin ay isang hindi gaanong halaga, maaari mong ligtas na magluto ng manok kahit na sa pinaka mahigpit na mga diyeta.
Ngunit sa isang nutritional norm (babae at higit pa sa lalaki), kung saan mula 2500 hanggang 4000 calories, hindi mapapansin ng katawan ang ganoong halaga. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng isang espesyal na kategorya - mga lalaki na nakikibahagi sa mahirap na pisikal na paggawa (manggagawa at militar). Ang mga naturang lalaki ay dapat magkaroon ng 4500-5000 calories bawat araw, kaya walang manok sa kanilang diyeta - kukuha lamang ito ng espasyo at oras para sa pagluluto.
Ang calorie na pinakuluang fillet ng manok ay magiging 170 calories lamang, at pinirito o pinausukang 210 at 184 calories, ayon sa pagkakabanggit, sa kabila ng kanilang napakasustansyang hitsura. Maliit, tama? Kaya, ang halaga ng enerhiya ng inihurnong fillet ng manok ay 101 calories lamang. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa panahon ng proseso ng litson, ang karne ay nawawala ang nilalaman ng protina nito.
Huwag kalimutan na tanging ang calorie na nilalaman ng karne mismo ay isinasaalang-alang - kung iprito mo ang manok sa langis, malamang na hindi ka makakakuha ng isang malusog na produkto, mas mahusay na gumamit ng grill.
Kung titingnan mong mabuti ang listahan ng mga sangkap sa fillet ng manok, mapapansin mo na wala itong anumang carbohydrates. Ang mga karbohidrat ay lubhang kailangan para sa katawan, tulad ng lahat ng mga sangkap nang pantay-pantay, ngunit ang kanilang labis ay kadalasang humahantong sa labis na timbang. Kung sa ilang kadahilanan ay nagpasya kang pansamantalang limitahan ang paggamit ng carbohydrates sa katawan, kung gayon ang manok ang pinakamagandang bagay na maaari mong kainin.
Para sa 100 gramo ng pinakuluang fillet ng manok, mayroong 25 gramo ng purong protina. Hindi nakakagulat na napansin ng mga atleta ang manok, halos magpakailanman na inireseta ito sa anumang diyeta sa palakasan. Kasama ng cottage cheese, ang manok ay hindi kapani-paniwalang epektibo para sa pagkakaroon ng masa, at ang protina ay hindi sumasama sa taba. Nilalaman ng taba - 7.5 gramo bawat 100 gramo, para sa karne ito ay napakaliit.
Bilang isang resulta, makikita natin na ang manok ay naglalaman ng walang anuman kundi protina at taba na kinakailangan para sa katawan sa maliit na dami, na ginagawang ang dibdib nito ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang at abot-kayang mga produktong pandiyeta.
Bawat 100 gramo sabaw ng manok Sa 15 calories lamang, ito ay hindi kapani-paniwalang masustansya at nakakapagpainit - hindi nakakagulat na maraming tao ang kumuha ng thermosed chicken broth kasama nila, dahil sa isang malamig na araw ng taglamig maaari itong maging perpektong tanghalian.
Ang paggawa ng fillet broth ay hindi kapani-paniwalang simple - ilagay ang karne sa tubig sa loob lamang ng kalahating oras, pagkatapos ay alisin ang manok at pilitin ang likido.
Ang manok ay hindi kailangang kainin nang hiwalay sa lahat ng pagkain upang makuha ang pinakamaraming benepisyo. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paghurno ng fillet sa oven at idagdag ito sa isang side dish (mas mahusay na pumili ng ilang uri ng lugaw, dahil ang kumbinasyon ng manok at patatas, halimbawa, ay mas mahirap para sa katawan na matunaw) o mga gulay. Ang manok na may mga gulay ay isang buong kumplikadong tanghalian na magiging mas malusog kaysa sa simpleng karne. Bukod dito, sa tulong ng mga gulay, ang ulam ay mas mabilis na mahigop at pagkatapos kumain ay walang bigat sa tiyan, kahit na kumain ka ng isang masaganang pagkain.
Naging napakasikat kamakailan mga cutlet ng manok steamed fillet. Siyempre, ang pagprito sa kanila hanggang sa malutong sa langis ay hindi gagana pagkatapos ay mawawala ang buong punto, ngunit ang mga benepisyo ng ulam na ito ay walang pag-aalinlangan. Sa halip na tinapay, ipinapayo namin sa iyo na magdagdag ng mga patatas sa kanila, at magluto mga cutlet sa diyeta maaari mo itong gamitin sa isang normal na palayok. Sa ganitong mga cutlet magkakaroon ng maraming karne na hindi makakasama sa iyong kalusugan at panunaw, at makakakuha ka ng sapat sa kanila sa loob ng mahabang panahon.
Ang pangunahing bagay na dapat mong tandaan kapag nagluluto ng fillet ng manok ay ang bawal sa mantikilya. Kung nais mong mapanatili ng karne ang lahat nito mga kapaki-pakinabang na katangian, ay hindi sumisipsip ng labis na taba at hindi tumigil na tinatawag na pandiyeta, dapat itong lutuin para sa isang pares o sa oven.
Kung gusto mo talaga pritong manok, gamitin ang grill - mayroong maraming mga miniature, mga modelo ng kusina. Ito ay magiging malungkot na palayawin ang gayong malusog na karne sa pagluluto, lalo na dahil madali itong gawing malasa nang walang taba, mantika at inihaw, kumpara sa stereotype, sa gayon ay inaalis ang pinsala nito.
Sa huli, ang mga atleta ay naging walang katapusan na tama - ang manok ay abot-kaya, pandiyeta, mayaman sa protina, at ang dibdib nito ay pinagsasama ang lahat ng mga katangiang ito sa maximum. Kung ikaw ay pumapayat o nakakakuha ng masa kasama ng masipag na pagsasanay sa gym, ang dibdib ng manok ang magiging perpektong nutritional option para sa iyo.
Ang iyong feedback sa artikulo:
Mga tagapagtaguyod ng diyeta at malusog na pagkain subukang isama ang pinakuluang karne sa kanilang pang-araw-araw na pagkain. Ang mga mababang-taba na varieties, tulad ng karne ng manok, ay angkop para dito. Ang karne ng puting manok ay palaging itinuturing na pandiyeta. Mula rito, kadalasang inihahanda ang mga pagkain para sa mga bata at matatanda, mga may sakit.
Ang bahaging ito ng ibon ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang para sa katawan para sa maraming mga kadahilanan. Ano ang calorie na nilalaman ng pinakuluang dibdib ng manok at bakit madalas itong kasama sa menu ng diyeta?
Ang ganitong karne sa manok ay iba sa iba pang manok. Ang sirloin na may maliit na buto ay itinuturing na puti. Ayon sa iyong panlasa ito maaaring mukhang malupit at tuyo, ngunit hindi ito pumipigil sa kanya na maging isang tanyag na produktong pandiyeta. Sa katunayan, ang dibdib ng manok ay isang masarap at malusog na produkto kung luto nang tama.
Ang katanyagan na ito ng karne ng puting manok ay dahil sa mataas na nilalaman nito ng saturated fats. Nagbibigay ito sa katawan ng protina na kailangan nito nang walang taba at masamang kolesterol. Masarap at tamang luto ng manok ang mga bata at atleta, mga aktibong tao, pati na rin ang mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta ay kumakain nang may kasiyahan. Maraming mga recipe na ginagawang malambot, makatas at malasa ang fillet ng manok.
Ang mataas na kalidad na protina na nilalaman sa puting fillet ng manok ay perpektong hinihigop ng katawan. Mababang calorie na produkto ginawa itong isa sa mga pangunahing pagkain na pagkain. Ang sirloin ay maaaring mabili sa anumang supermarket, na isa ring mahalagang bentahe para sa isang modernong tao.
Bilang isang diyeta na pagkain, ang pinakuluang dibdib ng manok ay isang mainam na produkto. Ang sirloin ay mababa sa calories, ngunit ang figure na ito ay maaaring mag-iba depende sa paghahanda ng karne. Ang pinakamahusay at pinakakapaki-pakinabang ang pinakamababang calorie na nilalaman ay isang pinakuluang produkto. Sa proseso ng pagluluto, ang ilan sa mga taba ay natutunaw, nahuhulog sila sa sabaw. Inirerekomenda na lutuin ang dibdib ng manok sa ikatlong sabaw, pinatuyo ang unang dalawa. Kung ang isang dibdib ng manok ay inihahanda, pagkatapos ay hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kadalisayan ng karne. Ang ganitong sabaw ay lumalabas na medyo mataba at ang karne ay samakatuwid ay inirerekomenda ng mga nutrisyunista na iwanan ang mga masaganang sabaw.
Raw, ang sirloin ay may 115 calories, kung may buto, pagkatapos ay magkakaroon ng 137 na mga yunit. Ang balat ng manok ay naglalaman ng pinakamaraming taba, kaya dapat itong alisin bago lutuin. Kapag nakasuot ang balat, ang 100 gramo ng dibdib ng manok ay magkakaroon ng 165 calories.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto ang sabaw ay kumukuha ng ilan sa mga calorie, kaya sa pinakuluang dibdib walang balat, ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 95 calories, kung saan:
Ang protina sa naturang dibdib ay naglalaman ng pinakamalaking halaga na may mababang calorie na nilalaman ng tapos na produkto. Ginagawa nitong isang perpektong produkto para sa pagbaba ng timbang ng mga tao, mga atleta.
Ang bilang ng mga calorie ay depende sa paraan ng paghahanda ng anumang uri ng karne, kabilang ang dibdib ng manok. Ito ay pinaniniwalaan na ang pritong sirloin ay naglalaman ng pinakamaraming calories, naglalaman ito ng 197 kcal bawat 100 gramo. Index tumataas ang calorie content dahil sa langis kung saan niluto ang karne, pati na rin sa dami ng langis. Para sa kadahilanang ito, ang taba ng nilalaman ng dibdib ay tumataas. Ang ulam ay lumalabas na makatas at mabango sa form na ito, ngunit hindi malusog. Makakatulong ito sa iyo na makakuha ng mga dagdag na pounds.
Maraming tao ang gustong maghurno ng karne sa oven, ngunit ang paraan ng pagluluto na ito ay nangangailangan ng tamang diskarte. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagluluto ng dibdib ng manok sa "manggas". inihanda sa ganitong paraan Ang fillet ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at magiging malasa, makatas at mabango. Magdagdag ng mga pampalasa sa karne at maghurno sa oven. Ang walang balat na inihurnong dibdib ng manok ay naglalaman ng bahagyang mas maraming calorie kaysa sa pinakuluang karne - 119 na mga yunit.
Maaari ka ring magluto ng karne sa oven sa ibang paraan. Dapat itong pre-boiled at pagkatapos ay lutuin sa oven. Bilang ng calorie ng pinakuluang karne na walang balat sa inihurnong anyo ay magiging 110 kcal lamang bawat 100 gramo ng tapos na produkto.
Dahil sa kakulangan ng taba, ang dibdib ng manok ay itinuturing na pinakamahalaga para sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta. Siya ay kaakit-akit para sa isa pang dahilan. marami itong bitamina at mineral kapaki-pakinabang para sa katawan:
Kung tama ang iyong pagluluto ng puting karne ng manok, mahirap na mas mahusay mula dito. Ang mababang calorie na nilalaman ay hindi papayag na magdeposito ng mga fat cell. Dahil sa mababa halaga ng enerhiya kapag kumakain ng fillet ang katawan ay mapipilitang gamitin ang mga magagamit na reserba ng taba. Ito ang lihim ng maraming binuo na mga diyeta, gamit kung saan maaari mong mabilis na mawalan ng timbang. Sa pamamagitan ng pagkain ng puting karne ng manok, ang katawan ay puspos at kasabay nito ay kumakain ng mga nakaimbak na taba.
Kung ang karne ay may mga katangian ng pandiyeta, mayroon itong mga benepisyo sa kalusugan. Ang mababang kolesterol sa karne ay ginagawang madaling matunaw. Kung regular na ginagamit ang metabolismo ay normalized, ang kaligtasan sa sakit ay pinalakas. Ito ay pinaniniwalaan na ang karne ng manok ay isang kahanga-hangang pang-iwas na produkto para sa mga sakit sa cardiovascular. Nakakatulong ito upang palakasin ang sistema ng nerbiyos, buhok at mga kuko, ay may positibong epekto sa mga proseso ng metabolic.
Kapag bumibili ng karne ng manok, ipinapayong pumili ng maliliit na piraso sa buto. ito, ay dapat na walang mga depekto, pinsala at mga break sa isang malinis at mataas na kalidad na pakete, pinalamig.
Ang karne ng manok ay itinuturing na pinakasikat at madalas na ginagamit sa buong mundo. Ito ay medyo murang karne, at ang dibdib ng manok ay pandiyeta.
Sa 100 g ng hilaw na karne:
At din ang karne ay nakikilala sa pamamagitan ng pinakamataas na nilalaman ng mga bitamina ng mga grupo B, C, PP, K, A; macronutrients tulad ng: potassium, sodium, calcium, phosphorus, sulfur, magnesium, chlorine; mga elemento ng bakas: bakal, tanso, siliniyum, sink, mangganeso, fluorine, kobalt.
Ang pinakuluang dibdib ng manok na walang balat ay naglalaman ng 137 kilocalories, na may balat - 165 kilocalories.
| Uri ng produkto | Ang nilalaman ng calorie, kcal |
|---|---|
| hilaw | 115 |
| hilaw na may balat | 171 |
| pinakuluan | 137 |
| pinakuluang may balat | 165 |
| nilaga | 151 |
| nilagang may balat | 184 |
| pinirito | 188 |
| pinirito na may balat | 240 |
| sa oven na may balat | 197 |
| sa isang skewer | 85 |
Ang dibdib ng manok ay mainam para sa dietary diet. Ilang calories, carbohydrates at taba, maraming protina - kung ano ang kailangan mo. Mas maraming protina ang makikita lamang sa seafood. Ang pagkain ng protina na ginagamit ng mga atleta ay kadalasang nakabatay sa dibdib ng manok.
Sa diyeta na ito, kailangan mong uminom ng mas maraming tubig kaysa sa karaniwan upang ang mga bato ay malinis at mga nakakapinsalang sangkap hindi sila nakaipon. Kapag nagdidiyeta, hindi ka makakain ng 6 na oras bago ang oras ng pagtulog, dahil ang karne ay natutunaw sa napakatagal na panahon.
Ang mataas na nilalaman ng iron at amino acids ay nagtataguyod 
mapabuti ang paggana ng sistema ng sirkulasyon, pinatataas ang hemoglobin. Sa kaso ng sakit, pagkalason, mahinang kalusugan, mga sakit ng gastrointestinal tract, ang sabaw na niluto sa puting fillet na walang balat ay mahusay para sa pangunahing nutrisyon. Ang karne ng puting manok ay nakakatulong na mapanatili ang kagandahan ng buhok, balat, mga kuko, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at nagpapalakas sa musculoskeletal system.
Ang isang malaking halaga ng mga bitamina B ay nagpapabilis at nagpapanatili ng isang normal na metabolismo. Ang protina ay nag-aambag sa mabilis na saturation at pagbawi ng mga nasirang kalamnan pagkatapos ng pagsasanay. Ang wastong nilutong dibdib ng manok ay binabawasan ang dami ng "masamang" kolesterol.
Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng karne, ngunit ang pagluluto (regular at steamed), stewing (na may isang minimum na halaga ng langis), baking sa oven ay angkop para sa pagkain ng diyeta. Mahalagang huwag mag-overdry ang produkto.
Mga panuntunan at tampok ng diyeta ng manok:
Halimbawang lingguhang menu ng manok:
Maaari mong ayusin mula isa hanggang tatlong araw ng pag-aayuno na may nutrisyon sa pandiyeta. Sa mga produkto, 0.7-1 kg lamang ng pinakuluang o steamed chicken breast ang pinapayagan. Ang karne ay dapat na lutuin nang walang asin, mula sa mga inumin maaari kang uminom ng tubig, tsaa na walang asukal, unsweetened sariwang kinatas na gulay at prutas na juice. Huwag kumain ng 6 na oras bago matulog.
Para sa inihurnong pandiyeta karne kakailanganin:
Paraan ng pagluluto:
Mga tip sa pagluluto ng dibdib ng manok:
Hindi palaging kapaki-pakinabang ang paggamit ng dibdib ng manok. Sa ilang mga kaso, dapat itong gamitin nang may pag-iingat o ganap na tinanggal mula sa diyeta.
Ang dibdib ng manok ay mahusay para sa pagkain ng diyeta, naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. At maraming paraan tamang pagluluto ang karne na ito ay magpapasaya sa lahat.
Sa pakikipag-ugnayan sa
Ang dibdib ng manok ay isang pangunahing pagkain para sa maraming mahilig sa malusog na pamumuhay. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Alam ng lahat na ang mga pagkain na naglalaman ng sapat na protina ay nagpapanatili ng mass ng kalamnan at nagpapanatili ng isang malusog na metabolismo. Ngunit ang pagsisikap na kalkulahin ang mga calorie ng piniritong dibdib ng manok ay maaaring nakakalito, dahil ang komposisyon at calorie na nilalaman ng naturang ulam ay nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan.
Ang 100 gramo ng dibdib ng manok ay naglalaman ng sumusunod na halaga ng KBJU: calories - 102, calories mula sa taba - 18, kabuuang taba - 2 g, na 10% ng diyeta. Ang dibdib ay naglalaman din ng kolesterol (53 mg, 17.5% ng pang-araw-araw na halaga), ngunit ito ay malusog na kolesterol, maaari itong kainin nang walang pinsala sa kalusugan. Ang dibdib ng manok ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng nilalaman ng potasa nito (156 mg).
Ang mga suso ng manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at mababa sa taba at mababa sa sodium. Ito ay isang produktong low carb. Ang tinantyang glycemic load ng dibdib ng manok (walang balat, walang buto) ay zero. Ang buong dibdib ng manok na may balat ay may 367 calories, 51 gramo ng protina, 0.5 gramo ng carbohydrates, 12 gramo ng taba, 4 gramo ng saturated fat, at 132 milligrams ng sodium.
Ang paraan ng pagluluto at anumang mga sarsa o pampalasa na idaragdag mo ay maaari ding gumawa ng malaking pagkakaiba sa iyong bilang ng calorie. Halimbawa, ang 100 g ng inihaw na manok ay naglalaman ng 169 calories, 0.9 g ng carbohydrates, 9 g ng taba, at 17 g ng protina. Ang isang medium na pan-fried chicken breast na walang mantika ay naglalaman ng 314 calories, 33 gramo ng protina, 12 gramo ng carbohydrates, 18 gramo ng taba, at 641 milligrams ng sodium.
Ang dibdib ng manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina na mababa ang taba. Tinutulungan ng protina ang iyong katawan na mapanatili ang mass ng kalamnan at bumuo din ng kalamnan kung mag-eehersisyo ka. Ang dibdib ng manok ay mayaman din sa selenium, phosphorus, bitamina B6 at niacin.
Ang calorie na nilalaman ay depende sa kung paano inihanda ang dibdib ng manok. Halimbawa, langis o mga mumo ng tinapay maaaring magdagdag ng daan-daang calories sa iyong huling taba at calorie na bilang. Ang paggisa (nang walang mantika), pag-ihaw at pagpapakulo ng suso ay karaniwang pinakamalusog na paraan ng pagluluto.
Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga additives, tulad ng barbecue sauce, langis ng oliba, at iba pa, ay nagpapataas ng paggamit ng mga calorie at taba.
Gumawa ng mas malusog na bersyon ng piniritong dibdib ng manok. Ang pakinabang ng bersyon na ito ng manok ay ito ay nagiging napakasarap. Paano magprito ng dibdib ng manok upang magkaroon ito ng 224 calories, 7 g ng taba, 237 mg ng sodium? Narito ang tatlong tip upang matulungan kang maghanda ng masusustansyang pagkain.
Maaaring lutuin ang piniritong dibdib ng manok upang magkaroon lamang ng 219 calories, 5g fat, 243mg sodium. Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto. Ito ang proseso ng pagluluto.
Sa naturang karne, mayroon lamang 207 calories, 4.3 g ng taba, 157 mg ng sodium. Sabay luto maanghang na dibdib napakasimple. Ang oras ng pagluluto ay 45 minuto.
Ang langis ng niyog ay mahusay para sa pagluluto sa mataas na temperatura. Maraming iba pang mga langis, tulad ng langis ng oliba, ang maaaring mag-oxidize kapag pinainit, ngunit dahil ang langis ng niyog ay binubuo ng malusog na saturated fats, nananatili itong malusog kahit na pinainit sa mataas na temperatura.
Ang langis ng niyog ay naglalaman ng mga taba na tinatawag na medium chain triglycerides, na iba ang pagkasira kaysa sa long chain triglyceride na matatagpuan sa karamihan. produktong pagkain. Ang mga taba na ito ay direktang naglalakbay mula sa mga bituka patungo sa atay, kung saan maaari silang magamit bilang isang mabilis na mapagkukunan ng enerhiya nang hindi nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo.
Ang langis ng niyog ay maaari ding makatulong na mabawasan ang taba ng tiyan, na nauugnay sa mas mataas na panganib sa kalusugan tulad ng sakit sa puso at type 2 diabetes. Coconut Oil Fillet BJ: 248 kcal, 8 g fat, 47 mg carbs. Oras ng pagluluto: 55 minuto.
Para sa kung paano magluto ng masarap na pritong dibdib ng manok, tingnan ang sumusunod na video.
