Portal ng culinary

Ang rice bran (husk of the grain) ay isang basurang produkto mula sa paggiling ng harina. Sa panahon ng pagproseso ng butil, ang produktong ito ay nakukuha sa iba't ibang antas ng paggiling. Sa partikular, mayroong dalawang uri ng bran na nagreresulta mula sa paggiling: malaki (coarse) at maliit (fine).

Sa Europa, ang produkto, bilang isang mahalagang additive ng pagkain, ay nakakuha ng katanyagan o ganap na hindi kasama sa diyeta. Sa kabila ng katotohanan na ang bran ay mayaman sa protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na mineral, maraming mga nutrisyunista ang tiyak na tinanggihan ang mga benepisyo ng produktong ito.

Kaya ano ito - basura ng bigas? Ano ang higit pa sa kanila: benepisyo o pinsala sa katawan?

Ano ang rice bran at ano ang mayaman dito?

Ang rice bran ay mahalagang husk na lumilitaw sa proseso ng paglilinis ng bigas. Ang katanyagan ng produkto at ang paggamit nito sa mga low-calorie diet ay naglalabas ng natural na tanong tungkol sa mga benepisyo nito o posibleng pinsala.

Upang makagawa ng isang matalinong konklusyon, kinakailangang isaalang-alang ang kemikal na komposisyon ng bran. Ipinakikita ng mga pag-aaral sa laboratoryo na ang balat ng palay ay naglalaman ng:

  • Tubig.
  • Mga ardilya.
  • Mga taba.
  • Mga karbohidrat.
  • Saccharides.
  • Coarse dietary fiber.
  • Thiamine (B 1).
  • Riboflavin (B 2).
  • Niacin (B 3).
  • Pantothenic acid (B 5).
  • Pyridoxine (B 6).
  • Folic acid (B 9).
  • Tocopherol (bitamina E).
  • Bitamina K
  • Kaltsyum.
  • bakal.
  • Magnesium.
  • Posporus.
  • Potassium.
  • Sink.
  • Inositol.
  • Choline.

Ang calorie content ng rice husk ay 310-320 Kcal bawat 100 g ng produkto.

Mga benepisyo ng produkto

Ang rice bran ay hindi kabilang sa kategorya ng mga produkto na nagbabad sa katawan ng enerhiya. Ngunit, salamat sa aking komposisyong kemikal, ay may sumusunod na therapeutic at prophylactic effect:

  • Binabawasan ang pangangailangan para sa pagkain, alisin ang pakiramdam ng gutom, na lumilikha ng ilusyon ng pagkabusog.
  • I-regulate at patatagin ang proseso ng produksyon ng katawan insulin.
  • Pagyamanin ang bituka microflora biologically active na mga elemento.
  • Pinasisigla ang pagkamatagusin ng bituka, pinapalaya ito mula sa mga nabubulok na produkto, basura at lason.
  • Gawin ang pag-andar ng mga natural na sorbent.
  • Pinapabuti nila ang kalidad ng apdo at pinasisigla ang pag-agos nito.
  • Tumutulong na alisin ang kolesterol sa katawan.
  • Tumutulong na mapabilis ang metabolismo ng lipid.
  • Magkaroon ng positibong epekto sa paggawa ng mga sangkap na kinakailangan para sa metabolismo mga enzyme.
  • Palakasin ang mga pag-andar ng atay at bato, na binabawasan ang pagkarga sa mga organ na ito.
  • Nililinis ang mga daluyan ng dugo at pinapabuti ang sirkulasyon ng dugo.
  • Bawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular at atherosclerosis.
  • Tumutulong na mapupuksa ang labis na timbang sa katawan.

Ang paggamit ng dumi ng bigas sa mga diyeta

Isinasaalang-alang na ang bran ay hindi maaaring maging isang independiyenteng produkto, ito ay idinagdag sa maliit na dami sa mga inihurnong gamit, side dish at salad. Pinahihintulutang gumamit ng produkto na dati nang nababad mga produktong fermented milk(kefir, yogurt, acidophylline).

Mainam gamitin ang extruded (granulated) bran mainit na unang mga kurso(mga sopas, borscht, sabaw). Ito ay ganap na katanggap-tanggap na ubusin ang mga ito nang tuyo, hugasan ng tsaa, compote o halaya.

Ang tanging mahalagang kondisyon ay ang pagsunod sa pang-araw-araw na paggamit. Ang likido, na natupok kasabay ng mga balat ng bigas, ay magsisilbing mabuti. Ang namamagang bran ay magiging isang magandang natural na sorbent na naglilinis sa katawan.

Ang produkto para sa paglilinis ng mga butil ng bigas ay maaaring tawaging may kumpiyansa pambadyet, ngunit isang napakatindi na "produktong pampaganda". Ginagamit ito ng mga nangungunang kumpanya ng kosmetiko sa buong mundo sa paggawa ng kanilang mga produkto.

Nang walang mamahaling facial cleanser sa kamay, matagumpay mong magagamit ang rice bran. Banayad na moistened na may maligamgam na tubig, lilinisin nila ang epidermis, na kumikilos bilang isang banayad na scrub.

Ang prosesong ito ng paglilinis ng balat ay may mga pakinabang nito. Hindi lamang nito pinatuyo ang balat, ngunit pinapalambot din ito, na nagbibigay ng isang pampalusog na epekto. Ito ay hindi para sa wala na sa sinaunang mga panahon, kapag ang sabon ay hindi magagamit sa maraming mga segment ng populasyon, ang bigas husks ay ginagamit para sa paliguan.

Maaaring gamitin ang powdered bran bilang pampalusog na maskara para sa tuyo o may problemang balat.

Mask para sa sensitibong balat

Upang gawin ito, ang isang maliit na halaga ng durog na produkto ay dapat na lasaw ng maligamgam na tubig, gatas o anumang produktong fermented na gatas.

Ang nagresultang masa ay dapat na pantay na inilapat sa isang manipis na layer sa isang dating nalinis na mukha at iniwan para sa 15-20 minuto. Sa pagtatapos ng oras na ito, ang maskara ay dapat hugasan ng maligamgam na tubig, lubusan na pawiin ang kahalumigmigan gamit ang isang napkin at lubricate ang balat ng moisturizer.

Posibleng pinsala at contraindications

Kadalasan, ginagamit ang rice bran bilang pandagdag sa pandiyeta upang linisin ang mga bituka. Bilang karagdagan, ang produkto ay madalas na kasama sa mga low-calorie diet na naglalayong pagbaba ng timbang.

Gayunpaman, kapag nagsasagawa ng mga medikal na pamamaraan at lumilikha ng isang menu para sa pagbaba ng timbang, dapat itong isaalang-alang na ang mga balat ng bigas ay maaaring maging sanhi ng isang hindi kanais-nais (side) na epekto. Ang epekto ng produkto ay magiging negatibo sa mga sumusunod na kaso:

  • Indibidwal na hindi pagpaparaan sa sangkap.
  • Paglabag sa mga tuntunin at kundisyon ng pagpasok.
  • Pagkabigo ng mga function ng digestive system.
  • Talamak na pancreatitis sa talamak na yugto.
  • Colitis.
  • Pagtatae.
  • Almoranas.
  • Isang kurso ng paggamot sa droga.

Mangyaring tandaan na kapag umiinom ng rice bran, hindi ka dapat lumampas sa inirerekomendang paggamit. Ang mga negatibong kahihinatnan sa kasong ito ay hindi magpapabagal upang makaapekto sa iyong kagalingan.

Nadagdagang pagbuo ng gas at pagkasira ng bituka - side effects na nagmumula sa labis na dosis ng gamot. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa balanse ng tubig. Sa panahon ng paggamot at prophylactic na mga hakbang, ang rate ng paggamit ng likido ay dapat na tumaas.

Konklusyon

Ang rice bran ay hindi isang malayang produkto ng pagkain. Gayundin, ang produktong ito ay hindi gamot. Maaari lamang itong gamitin bilang pandagdag sa pagkain, pagmamasid sa dosis at mga patakaran ng pangangasiwa.

Ang isang kwalipikadong espesyalista lamang ang makakapagbigay ng pangwakas na konklusyon tungkol sa pangangailangang ubusin ang mga balat ng bigas.

Halos hindi pinag-aralan sa Russia, dahil ang produkto mismo ay hindi laganap. Hindi tulad ng mga bansa sa Asya kung saan ito ay sikat dahil sa katotohanan na ang bigas ay isang pangunahing pagkain. Ang Bran ay magagamit para sa mga layunin ng pagkain at pagpapakain at kadalasang ginagamit sa pagpapakain ng mga kabayo. Ang produktong ito ay nagdadala ng higit pang mga benepisyo sa mga tao. Ang artikulo ay nagsasabi ng higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian, mga paraan ng paggamit at contraindications.

Ano ang rice bran

Maaaring iba ang Bran:, atbp. Ang uri ay depende sa orihinal na hilaw na materyal. Depende sa uri ng produkto, ang hitsura ay naiiba, ang halaga ng nutrisyon at bahagyang kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang rice bran ay mga particle ng panlabas na layer ng mga butil ng bigas, pati na rin ang kanilang mikrobyo. Ito ay pangalawang hilaw na materyal na natitira pagkatapos ng pagproseso ng mga butil ng bigas, kadalasang kayumanggi ang kulay.

Kemikal na komposisyon ng rice bran

Mga kapaki-pakinabang na tampok Ang produkto ay nabibigyang katwiran sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga mineral at bitamina.

Ang produkto ay naglalaman ng mga sumusunod na mineral na kapaki-pakinabang sa katawan:

  • bakal;
  • sink;
  • mangganeso;
  • posporus;
  • magnesiyo;
  • potasa;
  • tanso;
  • kaltsyum;
  • sosa;
  • siliniyum.

Karamihan sa lahat ng potassium at magnesium: 1485 mg at 781 mg bawat 100 g ng produkto, ayon sa pagkakabanggit.

Mga bitamina na matatagpuan sa komposisyon:

  • 6 B bitamina (B1, B2, B5, B6, B9), pati na rin ang choline (B4).

Nutritional value at calorie content ng rice bran

Ang rice bran, bagaman malusog, ay medyo mataas na calorie na produkto: bawat 100 g mayroong 316 kcal.

Dami ng nutrients:

  • taba - 21 g;
  • protina - 13 g;
  • carbohydrates - 29 g;
  • pandiyeta hibla - 21 g.

Bukod dito, ang tinatawag na mga kumplikadong carbohydrates sa produkto ay mas malusog kaysa sa mga carbohydrates na nilalaman ng mga sweets at baked goods.

Mga benepisyo ng rice bran

Ang mga benepisyo ng produkto ay halos magkapareho sa komposisyon sa iba pang mga uri ng bran:

  • banayad ngunit epektibong paglilinis ng tiyan at bituka mula sa mga lason;
  • pagbabawas ng mataas na kolesterol;
  • pinabuting panunaw;
  • normalisasyon ng atay at pancreas;
  • paglikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa paglitaw at pag-unlad ng malusog na microflora.

Ang mga nakakapinsalang sangkap ay natural na inaalis sa katawan.

Ang produkto ay kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng potasa nito, na kinakailangan para sa normal na paggana ng puso at pag-iwas sa atherosclerosis.

Para sa diabetes, ang benepisyo ay upang mapanatili ang normal na antas ng asukal sa dugo. Ang proseso ng pamumuo ng dugo ay na-normalize din.

Salamat sa calcium, naiiwasan ang mga sakit sa balat.

Tumutulong ang Bran sa dysbiosis, ngunit hindi pinapalitan ang gamot.

Paano maghanda ng rice bran para sa pagkonsumo

Ang produkto ay maaaring kainin parehong tuyo at pagkatapos ng pre-soaking. Mas mainam na piliin ang pangalawang opsyon: sa form na ito, mas kapaki-pakinabang at epektibo ang bran.

Kung kakainin nang tuyo, siguraduhing inumin ito kasama ng isang basong tubig pagkatapos.

Para sa pagbababad:

  1. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo sa ibabaw ng bahagi.
  2. Mag-iwan ng 15 minuto.
  3. Kung may natitira pang tubig pagkatapos nito, kailangan itong patuyuin.
  4. Sa halip na tubig, maaari kang magdagdag ng kefir at mag-iwan ng ilang oras.

Kumain ng inihandang bahagi sa iyong sarili: ang nagresultang masa ay kahawig ng lugaw. Madalas din itong idinagdag sa pagkain, lalo na ang mga cereal, pati na rin ang mga sopas at kahit ilang salad.

Ang produkto ay ginagamit upang gumawa ng rice bran oil, na mayroong nakapagpapagaling na katangian. Ginagamit ito sa pagluluto, dahil mayroon itong kaaya-ayang lasa na hindi nalulula sa mga katangian ng pangunahing ulam. Angkop para sa pagprito at hindi nagiging sanhi ng pinsala, dahil walang mga carcinogenic substance na lumilitaw bilang isang resulta ng paggamot sa init: ang kumukulo na punto ng langis ay 220 o C

Gaano karaming rice bran ang maaari mong kainin bawat araw?

Ang produkto ay dapat na ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti. Magsimula sa 5 - 7 g, pagtaas ng halaga sa loob ng isang linggo. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 30 g bawat araw.

Maaari kang magdagdag ng mas kaunti: 1 tbsp. l. 3 beses sa isang araw, ibig sabihin, sa bawat pagkain. Ang isang kutsara ay naglalaman ng humigit-kumulang 12 g ng bran.

Posible na kainin ito kaagad sa isang pagkain: walang magiging pinsala. Halimbawa, idagdag ito sa lugaw para sa almusal.

Mahalaga! Dapat kang uminom ng sapat na tubig sa buong araw upang maging maganda ang pakiramdam pagkatapos ipasok ang rice bran sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang food supplement na ito ay regular na ginagamit at sa "mga kurso" ng 2 hanggang 3 buwan.

Paano kumuha ng rice bran para sa pagbaba ng timbang

Ang suplemento na ito ay walang mahiwagang pag-aari ng pagsunog ng taba sa katawan. Gayunpaman, nakakatulong ito nang maayos sa pagbaba ng timbang, dahil pinapa-normalize nito ang metabolismo, lalo na ang carbohydrate at lipid (taba). Bilang karagdagan, ito ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng isang balanseng diyeta dahil sa mataas na nilalaman ng magaspang na hibla ng pandiyeta, na kapaki-pakinabang, ngunit mababa sa regular na pagkain.

Dahil sa kakayahang sumipsip ng likido at bukol sa tiyan, nananatiling mas matagal ang pakiramdam ng pagkabusog.

Ang Bran ay nagpapayaman sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at nagbibigay ng isang pakiramdam ng enerhiya, sa kabila ng posibleng mga paghihigpit sa pagkain.

Mahalaga! Kung gagamit ka ng protina na diyeta upang mawalan ng timbang, nakakatulong ang bran na bawasan ang kargada sa katawan. Gayunpaman, upang mabawasan ang panganib ng pinsala sa katawan kapag nawalan ng timbang, inirerekomenda ng mga eksperto ang isang balanseng diyeta.

Paggamit ng rice bran para sa mga layuning panggamot

Ang rice bran ay kadalasang idinaragdag sa mga therapeutic diet. Hindi nakakagulat, dahil isinama ng World Health Organization ang rice bran oil sa listahan ng mga pagkain nito malusog na pagkain, na nangangahulugang sila ay kapaki-pakinabang sa kanilang sarili.

Para sa panunaw

Ang mga benepisyo ng produkto para sa panunaw ay hindi maaaring labis na tantiyahin. Ang Bran ay kinuha upang maiwasan ang mga problema sa gastrointestinal. Mabisa nilang nililinis ang mga bituka ng basura at lason, at pinapabuti ang motility ng organ na ito. Mayroon silang choleretic effect. Nakakatulong sa paninigas ng dumi.

Kung mayroon kang mga sakit, mas mainam na kainin ang mga ito hindi tuyo, ngunit may pagkain. Ang produkto ay inaprubahan para sa paggamit para sa anumang gastrointestinal na sakit sa pagpapatawad, maliban sa gastritis na may mababang kaasiman.

Mahalaga! Sa panahon ng exacerbations, siguraduhin na limitahan ang pagkonsumo upang hindi makapukaw ng pinsala.

Para sa brongkitis at pulmonya

Para sa pamamaga ng upper respiratory tract at para sa karaniwang sipon, kapaki-pakinabang ang bran decoctions. Nagsisilbi silang mabisang karagdagan sa mga gamot.

Maaari kang magdagdag ng pulot sa isang mainit (ngunit hindi mainit) na inumin. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa ubo.

Para sa gout

Ang exacerbation ng gout ay nangyayari dahil sa pagtaas ng uric acid.

Binabawasan ng Bran ang antas nito. Dahil dito, bumababa ang sakit at mas mabilis ang paggaling.

Rice bran sa home cosmetology

Ang produkto ng bigas ay ginagamit hindi lamang sa orihinal na anyo nito para sa pangangalaga sa bahay, kundi pati na rin bilang isang cosmetic raw na materyal. Dahil sa mga sangkap na nakapaloob sa loob, mabilis itong tumagos sa balat at may mga anti-inflammatory properties.

Gumagamit din ang cosmetology ng waks, na nakuha bilang resulta ng paggawa ng langis. Ito ay ginagamit upang lumikha ng mga pampaganda: lipstick o lip balms. Idagdag sa mga cream sa kamay at katawan. Ang rice bran ay ginagamit bilang isang hilaw na materyal at sa mga anti-hair loss na produkto.

rice bran para sa paghuhugas

Upang ihanda ang panlinis, ang tuyong produkto ay unang ginigiling maging pulbos gamit ang isang gilingan ng kape. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig upang makakuha ng pagkakapare-pareho ng paste.

Ang nagresultang masa ay malumanay na inilapat sa mukha na may mga paggalaw ng masahe at agad na hinugasan ng mainit o malamig na tubig. Ang pakinabang ng ganitong uri ng paghuhugas ay isang mas masusing paglilinis ng balat.

rice bran facial scrub

Hindi na kailangang gumiling ng anuman para sa scrub. Ang produkto sa orihinal na anyo nito ay halo-halong may kosmetikong langis o idinagdag sa isang gel para sa paghuhugas. Dahan-dahang kuskusin ang nagresultang paste sa iyong mukha. Mahalaga na huwag lumampas ito upang hindi makapinsala sa balat, kung hindi man ang pamamaraan ay magdudulot lamang ng pinsala.

Mahalaga! Para sa 1 paghuhugas, maghanda ng 1 serving. Hindi na kailangang iimbak ang nagresultang timpla.

Langis ng rice bran para sa mukha at buhok

Ang rice bran cosmetic oil ay may antibacterial at antioxidant properties, kaya ito ay ginagamit para sa sunog ng araw, pinapabilis ang paggaling ng maliliit na sugat.

Sa dalisay nitong anyo, ito ay inilapat sa buhok at gayundin sa anit, ngunit hindi palagian. Kung hindi man, pagkatapos ng ilang oras, ang balat ay matatakpan ng isang pelikula, na hahadlang sa pagtagos ng mga sangkap. Ang langis ay lalong kapaki-pakinabang para sa tuyong buhok. Ito ay inilapat sa regrown na bahagi ng buhok, ngunit hindi sa mga ugat. Pagkatapos hugasan ang iyong buhok, hindi mo ito maaaring banlawan ng kahit ano.

Mahalaga! Maipapayo na huwag lumampas sa dami, kung hindi ay magmumukhang madumi ang buhok at kailangang hugasan muli ng shampoo.

Ginagamit din ang langis sa katawan pagkatapos ng mga pamamaraan ng tubig: hindi regular, kung hindi man ang balat ay matatakpan ng isang hindi nakikitang pelikula, at ang kondisyon nito, sa kabaligtaran, ay lalala.

Ginagamit din ang produkto bilang isang massage oil o para sa mga aroma lamp, na sinamahan ng iba pang mahahalagang langis.

Pinsala ng rice bran at contraindications

Walang magiging pinsala sa katawan kung susundin mo ang mga sumusunod na paghihigpit para sa mga problema:

  • exacerbation ng gastritis;
  • gastritis na may mataas na kaasiman kahit na sa pagpapatawad;
  • exacerbations ng gastric ulcer;
  • duodenal ulcer;
  • ang pagkakaroon ng isang sakit, ang sintomas na kung saan ay adhesions sa lukab ng tiyan;
  • pagtatae;
  • iba pang mga gastrointestinal na sakit sa oras ng exacerbation.

Paano pumili ng rice bran

Dahil sa pangkalahatan ay hindi sikat ang produkto, tanging brown na bran lamang ang makikita sa mga istante ng isang tindahan o parmasya, bagama't may mas maraming uri ng bigas.

Mahalaga! Kapag bumibili, bigyang-pansin ang komposisyon. Dapat ay walang mga additives.

Ang suplemento ay karaniwang ibinebenta sa mga closed pack. Ito ay mabuti, dahil ang packaging ay dapat na airtight. Kung ang rice bran ay ibinebenta ayon sa timbang, mabilis itong sumisipsip ng kahalumigmigan at ang produkto ay mabilis na lumalala at nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Kalidad ng produkto:

  • ay may sariwang lasa, walang kapaitan;
  • walang malakas na amoy;
  • malayang dumadaloy, walang bukol.

Konklusyon

Kaya, ang mga benepisyo at pinsala ng rice bran ay isang paksa na, bagama't hindi pinag-aralan ng mga espesyal na laboratoryo, ay nagiging kilala sa mas maraming tao. Ang katanyagan ng produkto, pati na rin ang bilang ng mga positibong pagsusuri, ay patuloy na lumalaki. Sa katunayan, kung isasaalang-alang natin ang mga nakalistang contraindications, ang suplemento ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo, pagtaas ng kalusugan at enerhiya.

Ang rice bran ay isang lubhang kapaki-pakinabang na produkto para sa ating katawan. rice bran ay maaaring gamitin bilang isang pang-iwas at bilang isang lunas sa kalusugan para sa maraming sakit. Madalas ding ginagamit para sa pagbaba ng timbang.

Mga benepisyo ng rice bran

rice bran- Ito ay mga fragment ng mga butil ng bigas na may malinaw na aroma. Kadalasan, ang komposisyon ng rice bran ay naglalaman ng hindi lamang mga shell ng butil, kundi pati na rin ang mga particle ng amniotic plant, at mga bahagi ng butil.

Benepisyo bran ng bigas namamalagi sa komposisyon ng produktong ito. Tingnan natin ang komposisyon ng rice bran nang mas detalyado:

  • bitamina B, K, E;
  • microelements (selet, zinc, magnesium);
  • kumplikadong carbohydrates.

Salamat sa natatanging komposisyon, bran ng bigas tumulong na linisin ang katawan ng tao ng mga lason na nanggagaling sa panahon ng buhay. Kapansin-pansin na kahit na ang mga doktor at nutrisyunista ay nagrerekomenda ng pagkuha hindi lamang ng rice bran, kundi pati na rin ang lahat ng iba pang uri ng bran.

Lalo na bran ng bigas inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract, bato, pancreas at atay. Ang pagkuha ng bran ay nagbibigay ng magagandang resulta sa paggamot ng mga reaksiyong alerhiya, diabetes at atherosclerosis.

Salamat sa mataas na nilalaman ng microelements bran ng bigas tumulong na gawing normal ang mga antas ng glucose sa dugo, kaya naman inirerekomenda ang bran para sa diabetes. Nakakatulong din ang bigas na mapababa ang presyon ng dugo at limitahan ang pagtaas ng timbang.

Paano kumuha ng rice bran

Tulad ng sinabi ng maraming beses - bran ng bigas dapat inumin ng tubig, kung hindi, walang pakinabang sa pag-inom sa kanila. Ang wastong pag-inom ng bran ay kinabibilangan ng pagpapasingaw muna ng rice bran na may kumukulong tubig. Pagkatapos nito, ang gruel ay maaaring idagdag sa lahat ng pinggan o kunin lamang ng tubig.

Pinakamataas na pang-araw-araw na dosis bran ng bigas– 30 gr. Gayunpaman, dapat kang magsimula sa maliliit na dosis - isa o dalawang kutsarita bawat araw. Kaya kailangan mong uminom ng bran sa loob ng isang linggo. Pagkatapos ang dosis ay maaaring tumaas sa 1-2 tablespoons tatlong beses sa isang araw.

Pagkuha hiwa ng bigas at ayon sa pamamaraang ito, protektahan mo ang iyong sarili mula sa iba't ibang hindi kasiya-siyang kahihinatnan. Pinakamainam na kunin ang rice bran sa mga cycle na 10 hanggang 15 araw. Ang latent period ay maaaring tumagal mula 2 hanggang 7 araw.

Oo nga pala, meron bran na nagpapaalala patpat ng mais– maaari silang maging isang magaan na meryenda o palitan ng tinapay sa tanghalian. Kasalukuyan ding pinapapasok iba't ibang uri na may mga additives, halimbawa, pinatamis.

rice bran, hilaw mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 183.5%, bitamina B2 - 15.8%, bitamina B5 - 147.8%, bitamina B6 - 203.5%, bitamina B9 - 15.8%, bitamina E - 32.8%, bitamina PP - 170%, potasa - 59.4%, magnesiyo - 195.3%, posporus - 209.6%, bakal - 103%, mangganeso - 710.5%, tanso - 72.8%, siliniyum - 28.4%, sink - 50.3%

Mga benepisyo ng Rice bran, hilaw

  • Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang enzymes ng carbohydrate at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga malubhang karamdaman ng nervous, digestive at cardiovascular system.
  • Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, tumutulong upang mapataas ang sensitivity ng kulay ng visual analyzer at dark adaptation. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng kapansanan sa kondisyon ng balat, mga mucous membrane, at kapansanan sa liwanag at takip-silim na paningin.
  • Bitamina B5 nakikilahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, synthesis ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa mga bituka, sinusuportahan ang pag-andar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog na lamad.
  • Bitamina B6 nakikilahok sa pagpapanatili ng immune response, mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabagong-anyo ng mga amino acid, ang metabolismo ng tryptophan, lipid at nucleic acid, nagtataguyod ng normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine ​​​sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbaba ng gana, kapansanan sa kondisyon ng balat, at pag-unlad ng homocysteinemia at anemia.
  • Bitamina B9 bilang isang coenzyme nakikilahok sila sa metabolismo ng mga nucleic acid at amino acid. Ang kakulangan ng folate ay humahantong sa pagkagambala sa synthesis ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo sa paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaki ng mga tisyu: bone marrow, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, at congenital deformities at mga karamdaman sa pag-unlad ng bata. Ang isang malakas na ugnayan ay ipinakita sa pagitan ng mga antas ng folate at homocysteine ​​at ang panganib ng sakit na cardiovascular.
  • Bitamina E ay may mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad at kalamnan ng puso, at isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Sa kakulangan ng bitamina E, ang hemolysis ng mga erythrocytes at neurological disorder ay sinusunod.
  • Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala sa normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
  • Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na nakikibahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng pagsasagawa ng mga nerve impulses at pag-regulate ng presyon.
  • Magnesium nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng mga protina, nucleic acid, ay may stabilizing effect sa mga lamad, at kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesium ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension at sakit sa puso.
  • Posporus nakikilahok sa maraming prosesong pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, at kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, at rickets.
  • bakal ay bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron at oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony ng skeletal muscles, nadagdagang pagkapagod, myocardiopathy, at atrophic gastritis.
  • Manganese nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa synthesis ng kolesterol at nucleotides. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng mas mabagal na paglaki, mga kaguluhan sa reproductive system, nadagdagang hina ng tissue ng buto, at mga kaguluhan sa metabolismo ng carbohydrate at lipid.
  • tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad na redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng oxygen sa mga tisyu ng katawan ng tao. Ang kakulangan ay ipinahayag sa pamamagitan ng mga kaguluhan sa pagbuo ng cardiovascular system at skeleton, at ang pagbuo ng connective tissue dysplasia.
  • Siliniyum- isang mahalagang elemento ng antioxidant defense system ng katawan ng tao, ay may immunomodulatory effect, nakikilahok sa regulasyon ng pagkilos ng mga thyroid hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga joints, spine at limbs), sakit na Keshan (endemic myocardiopathy), at hereditary thrombasthenia.
  • Sink ay bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng synthesis at pagkasira ng mga carbohydrate, protina, taba, nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gene. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, liver cirrhosis, sexual dysfunction, at pagkakaroon ng fetal malformations. Ang pananaliksik sa mga nagdaang taon ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc na makagambala sa pagsipsip ng tanso at sa gayon ay mag-ambag sa pagbuo ng anemia.
nagtatago pa

Isang kumpletong gabay sa karamihan malusog na produkto maaari kang tumingin sa app

Bran- isang by-product ng pagproseso ng butil. Ito ay ang panlabas na shell ng isang cereal, na pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman nito ng hindi matutunaw na hibla, o selulusa. Noong nakaraan, ang husk ay ginagamit lamang para sa feed ng mga hayop, hanggang sa natuklasan ng mga siyentipiko ang napakalaking benepisyo nito para sa katawan ng tao.

Anong mga uri ng bran ang mayroon?

Ang anumang butil ay may panlabas na shell, na aalisin kapag ang butil ay nilinis at pinakintab. Kaya naman iba ang bran, iba ang anyo, amoy, lasa. Mga pangunahing uri:

  • trigo;
  • rye;
  • bigas;
  • oatmeal

Minsan makakahanap ka ng flax, mais, barley, bakwit at iba pang uri ng mga produkto na ibinebenta. Walang alinlangan, lahat sila ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, lahat sila ay kapaki-pakinabang, ngunit gumagana ang mga ito nang iba at may sariling komposisyon at panlasa.

Ang Bran ay naiiba din sa antas ng paglilinis. Ang mas manipis at mas mahusay na naproseso ang butil ng butil, mas mababa ang nilalaman ng carbohydrate at calorie na nilalaman, at ang mas hindi matutunaw na hibla.

Hindi mo maaaring pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo o pinsala ng isang produkto nang hindi pamilyar ang iyong sarili sa komposisyon. Depende sa orihinal na hilaw na materyal, ang caloric na nilalaman, bitamina at mineral na nilalaman ay iba. Ang rice bran ay naglalaman ng malaking halaga ng phosphorus, iron, at thiamine.

Ang produktong trigo ay mayaman sa potasa, magnesiyo, kromo, sink. Ang oat bran ay itinuturing na nangunguna sa nilalaman ng hibla. Ang mga ito ay isang mahalagang bahagi ng sikat na diyeta ni Dr. Dukan sa buong mundo.

Sa katunayan, ang komposisyon kapaki-pakinabang na mga sangkap, bitamina, carbohydrates at mineral sa bran ay hindi kasinghalaga ng pagkakaroon ng fiber. Ito ay mga hindi matutunaw na mga hibla na dumadaan sa digestive tract habang naglalakbay, sumisipsip ng tubig, mga lason at iba pang mga sangkap mula sa mga bituka, sa gayon ay nililinis ito, pinahuhusay ang motility, at pinapawi ang tibi.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bran

Karamihan sa mga tao ay may isang layunin kapag kumakain ng mga butil ng butil: mawalan ng timbang. Hindi lahat ng tao ay nag-iisip tungkol sa pagpapabuti ng kalusugan ng katawan. Sa katunayan, hindi maaaring umiral ang isa kung wala ang isa.

Kung gumamit ka ng bran nang tama, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay sapat na napag-aralan, pagkatapos ay maaari mong makayanan ang maraming mga problema sa bituka, gawing normal ang paggana nito, at linisin ito ng mga dumi ng dumi.

At lahat ng ito nang walang paggamit ng mga agresibong paraan, kaduda-dudang at mapanganib na mga pamamaraan. Ang kolaitis, diverticulosis, almuranas ay kadalasang nauugnay sa hindi sapat na hibla ng pandiyeta.

Ang pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian ng bran:

  • mapabuti ang panunaw;
  • linisin ang katawan ng mga lason, basura, mabibigat na metal;
  • nagtataguyod ng pag-alis ng kolesterol;
  • mas mababang antas ng asukal sa dugo;
  • Nagtataguyod ng mabilis na pagkabusog at nabusog ng mabuti ang gutom.

Sa isang nilinis na katawan, ang mga proseso ng pagkasira at pagsipsip ng mga sangkap mula sa pagkain ay nangyayari nang mas mabilis. Dahil sa pag-alis ng laman ng bituka at pag-alis ng mga produkto ng agnas sa katawan, bumubuti ang kondisyon ng balat, nawawala ang acne sa mukha at katawan.

Ang acne sa mukha at katawan ay kadalasang resulta ng polusyon sa katawan at hindi maayos na paggana ng bituka. Ang panloob na sistema ng excretory ay hindi nakayanan nang maayos sa mga gawain nito, at ang balat ay kailangang alisin ang mga produkto ng pagkabulok.

Ang isang anti-acne diet ay nagsasangkot ng pag-aalis ng matamis at mataba na pagkain, na tumutuon sa mga gulay at prutas na naglalaman ng malaking halaga ng hibla.

Ang pangunahing bentahe ng produkto ng cereal sa kasong ito ay:

  • mura;
  • kadalian ng paggamit;
  • pagkakaroon;
  • mataas na konsentrasyon ng hibla;
  • kadalian ng imbakan.

Ang Bran ay maaaring kainin nang mag-isa o kasama ng iba pang mga produkto. Hindi sila nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi at kadalasang ginagamit nang walang paunang paggamot. Sa pagbebenta mayroong mga handa na bola, mga natuklap, at mga tinapay na gawa sa bran.

Sa mga produktong ito kailangan mong maingat na pag-aralan ang komposisyon. Kadalasan ang gumagawa ay hindi matapat kapag hinahalo ang bran sa harina, asukal, at mga preservative.

Bran para sa allergy

Salamat sa mga katangian ng adsorbing nito, nakakatulong ang bran na palayain ang digestive system mula sa mga allergens. Siyempre, ang mga gamot ay kadalasang ginagamit para sa layuning ito. Ngunit hindi lahat ng tao ay sumasang-ayon na gamitin ang mga ito nang regular.

Sa bran ang lahat ay mas simple. Ang produkto ay maaaring inumin araw-araw. Bilang karagdagan sa pag-aalis ng mga reaksiyong alerdyi ng katawan, ang dumi ay magiging normal, ang kondisyon ng balat ay mapabuti, at ang ilang dagdag na pounds ay mawawala.

Para sa mga alerdyi, inirerekumenda na uminom ng bran 30 minuto bago kumain, diluting ang produkto sa purified water o kefir. Isang kutsara 3 beses sa isang araw bago ang pangunahing pagkain ay sapat na. Sa kalahating oras, ang halo ay dadaan sa digestive system, nangongolekta ng mga impurities at allergens.

Para sa kagandahan ng mukha at katawan

Ang mga kahanga-hangang scrub ay ginawa mula sa bran na maaaring gamitin kahit sa sensitibong balat ng mukha. Ang pagkakaroon ng mga regenerative na katangian, ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa epidermis, kinokontrol ang paggana ng mga sebaceous glandula, at inaalis ang mga patay na selula at taba.

Ang isang simpleng paraan ng paggawa ng scrub ay ang paghaluin ang bran sa argan oil. Para sa oily skin type, grape seed oil ang ginagamit. Ang isang angkop na panlinis ay ginagamit bilang batayan.

Kung ang scrub ay inilaan para sa balat ng katawan, kung gayon ang shower gel, gatas ng katawan, kulay-gatas, at cream ay angkop bilang base. Pinapayagan na magdagdag mga bakuran ng kape, butil na asukal, asin sa dagat. Ang mga magaspang na balat ay ginagamit upang tuklapin ang balat ng mga paa, linisin at pagkatapos ay palambutin ang mga tuhod at siko.

Bilang karagdagan sa mga benepisyo, ang paggamit ng bran ay maaaring magdulot ng pinsala sa katawan. Dapat itong sabihin kaagad na ang produkto ay hindi dapat gamitin kasama ng iba pang mga gamot. Dapat mayroong hindi bababa sa isang oras sa pagitan ng mga dosis.

Walang magiging pinsala mula sa pinagsamang paggamit, ngunit wala ring pakinabang. Ang hindi matutunaw na hibla ay magdadala ng gamot palabas ng katawan at hindi ito magkakaroon ng oras upang kumilos.

Contraindications para sa paggamit:

  • gastritis sa panahon ng exacerbation;
  • ulser sa tiyan;
  • kolaitis;
  • mga batang wala pang 3 taong gulang.

Gayundin, ang pinsala ng bran kung minsan ay nagpapakita ng sarili sa pamumulaklak, utot, at kawalan ng timbang sa bitamina. Kadalasan, ang mga naturang reaksyon sa katawan ay nangyayari kapag ang produkto ay natupok nang labis sa pamantayan.

Saan makakabili ng bran

Ang mga nakakain na shell ng butil ay ibinebenta sa mga grocery supermarket. Hindi mo dapat hanapin ang mga ito sa mga departamento na may harina at cereal. Kadalasan sila ay nasa mga istante na may mga produktong may diabetes at pandiyeta. Ibinenta sa mga bag o sa mga karton na pakete. Ang Bran ay maaari ding mabili sa mga parmasya. Kung ang mga ito ay kasalukuyang wala sa stock, maraming mga lokasyon ang naghahatid ng produkto sa order, na maginhawa rin.

Kapag bumibili ng bran, una sa lahat, bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire. Hindi ito dapat lumampas sa 12 buwan. Kung ang produkto ay naiwan, maaari itong maging rancid. Nangyayari ito kahit na may sariwang produkto. Kailangan mo ring tingnan ang komposisyon. Dapat ay walang anumang kalabisan dito.

Kung ang bran ay halo-halong sa iba pang mga sangkap, kahit na kapaki-pakinabang para sa katawan, ang pagkalkula ng pang-araw-araw na bahagi ay nagiging mas mahirap.

Pagkatapos bumili, ang bran ay ibinubuhos sa isang tuyo, selyadong lalagyan ng salamin. Ang pagtagos ng kahalumigmigan at liwanag sa produkto ay humahantong sa mabilis na pagkasira nito.

Ang Bran ay isang abot-kayang, simple at ligtas na katulong na nagpapadali sa pagbaba ng timbang, pagkontrol sa timbang ng katawan, pagpapanatili ng kalusugan, maganda at kabataang balat. Dapat silang nasa diyeta ng isang modernong tao!

Paano gamitin ang bran para sa pagbaba ng timbang

Ang hitsura ng dagdag na pounds sa sukat sa bahay ay hindi makalulugod sa sinumang kinatawan ng patas na kasarian. Nais ng bawat isa sa atin na magkaroon ng magandang pigura at malusog na katawan. Upang palaging maging kaakit-akit, sinusubukan namin ang iba't ibang pagkakataon upang makamit ang mga perpektong hugis, mag-sign up para sa fitness, at magsimulang magutom.

Ngunit kadalasan ay hindi natin nakikita ang ninanais na mga resulta. Ang pinaka-hindi nakakapagod na paraan upang makamit ang isang matatag na epekto sa pagbaba ng timbang ay ang pumili ng diyeta na nababagay sa iyo.

Ipinapakita ng kamakailang pananaliksik ng mga nutrisyunista na ang pagsasama ng mga pagkaing nakabatay sa bran mula sa iba't ibang butil sa iyong diyeta ay aktibong nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at nagpapabuti din sa iyong kalusugan.

Espesyal ang Bran produktong pagkain, na nakukuha mula sa hard shell ng whole
butil, habang pinapanatili ang 90% ng mga mahahalagang katangian ng cereal.

Mayroong maraming mga espesyal na menu upang malutas ang problema ng labis na katabaan na may iba't ibang uri ng bran. Ang pinakasikat ay trigo, rye at oatmeal.

Komposisyon at benepisyo ng oat bran

Ang dietary fiber ng produktong ito ay puspos ng mga protina at taba ng gulay. Ang mga compound ng protina ay nagsisilbing isang mahalagang mapagkukunan ng mga amino acid, at ang mga taba ay naglalaman ng pangunahing polysaturated fatty acid. Ang oat bran ay naglalaman ng maraming malusog na carbohydrates. Ang mga oats ay mayaman sa mga bitamina at mineral na mahalaga para sa mga tao.

Ang bitamina A ay gumaganap bilang isang antioxidant, ay mabuti para sa paningin, balat, buto, ay kinakailangan para sa pagpapalakas ng immune system at may maraming iba pang mga positibong katangian.

Ang iba pang mahahalagang compound sa oat bran ay beta-carotene,
bitamina E, D, grupo B, PP, iba't ibang mineral. Isang espesyal na sangkap na kinokontrol ng beta-glucan
nilalaman ng kolesterol.

Ang oat bran ay isang kamalig ng hibla. Ang mga hibla nito ang pangunahing sumisipsip sa ating katawan. Kapag nasa bituka, ang tissue na ito ay nag-aalis ng mga lason at mga nakakapinsalang sangkap at nagtataguyod ng pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na microelement.

Pinapagana ng hibla ang mga bituka, may positibong epekto sa mga proseso ng metabolic, at nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan sa loob ng mahabang panahon. Salamat sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na ito, ang regular na pagkonsumo ng bran ay epektibong nakakatulong sa paglaban sa labis na katabaan.

Paano kumuha ng oat bran para sa pagbaba ng timbang

Ang pinakamahalagang bagay kapag pumipili ng menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang batay sa oat bran ay hindi ang labis na paggamit nito. Hindi mo mapapalitan ng oats ang lahat ng kinakain mo.

Ang Bran ay dapat manatiling isang additive lamang sa pagkain. Dahil sa kakayahan nitong mabilis kang mabusog, ang karagdagang sangkap na ito ay magpapababa sa iyong pagkain, ngunit hindi makakaabala sa iyong pang-araw-araw na paggamit ng mga calorie at nutrients.

Upang maayos na kumuha ng oat bran para sa pagbaba ng timbang kailangan mo:

  • sanayin ang katawan sa bagong rehimen nang unti-unti;
  • huwag kumain ng higit sa tatlong kutsara ng produkto bawat araw;
  • uminom ng dalawang litro ng tubig sa araw;
  • magpahinga mula sa pag-inom nito upang maiwasan ang pagtatae;
  • bigyang-pansin ang buhay ng istante ng bran kapag bumibili;
  • mag-imbak ng pandagdag sa pandiyeta nang hindi hihigit sa isang taon;

Una kailangan mong ihanda ang oat bran sa pamamagitan ng pagbabad sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.
Matapos ang halo ay makabuluhang tumaas sa dami, idinagdag ito sa pangunahing ulam.

Ang isa pang paraan ng paggamit ng produkto ay ang kumain ng bran gruel bago kumain na may tubig.
Ang malambot na oats, isang baso ng kefir o low-fat yogurt ay magiging isang mainam na mababang-calorie na almusal.

Mga recipe ng oat bran para sa pagbaba ng timbang

Ang matigas na shell ng mga butil ay may neutral na lasa. Ipinapaliwanag ng kalidad na ito ang maraming pagkaing may bahaging ito. Ang bawat babae na gustong magbawas ng timbang ay madaling lumikha ng isang hindi nakakabagot at masarap na sistema ng nutrisyon para sa kanyang sarili.

Oat bran sinigang para sa almusal

Mga sangkap:

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang bran sa isang kasirola at ibuhos ang malamig na gatas dito. Ilagay ang lalagyan sa apoy. Dalhin ang likido sa isang pigsa. Haluin ang halo sa mahinang apoy sa loob ng ilang minuto hanggang lumapot. Alisin mula sa init, magdagdag ng vanilla sugar at ihalo muli. Handa na ang lugaw.

Diet flatbreads para sa tanghalian

Kakailanganin namin ang:

  • oat bran - 2 tbsp. l.;
  • mababang-taba cottage cheese - 2 tbsp. l.;
  • puti ng itlog - 2 mga PC .;
  • almirol ng mais - 10 g;
  • yogurt - 50 g;
  • pulot - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Talunin ang mga puti na may yogurt. Lubusan ihalo ang nagresultang likido sa iba pang mga bahagi sa isang homogenous na halo. Ang kuwarta ay hindi dapat maging makapal upang ito ay ibuhos sa kawali. Pagkatapos ay painitin ang kawali, grasa ang ilalim ng manipis na layer mantika at iprito ang masa sa mga cake. Kung kukuha ka ng dry cottage cheese, ang resulta ay magiging katulad ng mga cheesecake.

Low-calorie casserole para sa hapunan

Kakailanganin namin ang:

  • mababang-taba malambot na cottage cheese - 200 g;
  • mansanas 1 pc.;
  • itlog 1 pc.;
  • oat bran - 20 g;
  • yogurt - 1 tbsp. l.;

Paraan ng pagluluto:

Gilingin ang cottage cheese at ihalo sa bran. Balatan ang mansanas at i-chop sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang itlog. Paghaluin ang lahat sa isang halo at ilagay sa isang baking dish. I-level ang ibabaw at ibuhos ang yogurt nang pantay-pantay sa itaas. Ihurno ang kaserol sa oven sa loob ng 25 minuto sa 190 0.

Komposisyon at benepisyo ng rye bran

Ang isang pantay na sikat na suplemento sa pandiyeta sa mga gustong magbawas ng timbang ay ang rye bran. Ang pagkakaroon ng magaspang na hibla ng pandiyeta at ang kayamanan ng mga napakahalagang sangkap ay ginagawa silang isang epektibong therapeutic at prophylactic agent at isang mahalagang sangkap sa mga recipe na may pinababang porsyento ng mga calorie. Nililinis ng oat bran fiber ang mga bituka at pinapaginhawa ang mga problema sa pagtunaw.

Ang mga bitamina A, mga grupo B at E, maraming mahahalagang mineral compound ay bumabad sa ating katawan, nag-regulate ng mga proseso ng metabolic at may kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang kalusugan. Ang mga derivatives ng Rye ay kapaki-pakinabang para sa kanilang nilalaman ng isang espesyal na uri ng mga Omega acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paglaki ng cell at nagpapabagal sa pagtanda.

Paano gamitin ang rye bran para sa pagbaba ng timbang

Ang rye bran ay dapat kunin bilang suplemento ng bitamina sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Ang pinakamahalagang bagay na dapat maunawaan ay ang produktong ito ay hindi maaaring maging nangingibabaw na elemento ng menu.

Para maging kapaki-pakinabang at mabisa ang diyeta na may pagdaragdag ng bran, mahalagang subaybayan ang calorie content ng ating kinakain. Ang kabuuang halaga ng mga calorie na natupok bawat araw para sa mga kababaihan ay hindi dapat lumampas sa 2000 kcal.

Sa kasong ito, kinakailangan na mamuno ng isang aktibong pamumuhay, gumagalaw ng marami, gumugol ng hindi bababa sa kalahating oras sa isang araw para sa paglalakad.

Ang mga pangunahing patakaran para sa pagkuha ng rye bran ay ang mga sumusunod:

  • ang produkto ay dapat na may mataas na kalidad, mula sa isang parmasya;
  • unti-unting dagdagan ang dosis sa 3 tbsp. l. sa isang araw;
  • huwag kumain ng bran sa tuyo na anyo;
  • uminom ng maraming tubig sa lahat ng oras;
  • Hatiin ang nutritional supplement sa 3 dosis bawat araw.

Mga recipe na may rye bran para sa pagbaba ng timbang

Para sa mga layunin ng pagbaba ng timbang, pinakamahusay na uminom ng rye bran sa pagitan ng mga pagkain 15 minuto bago kumain. Una kailangan mong ibabad ang isang bahagi ng bran sa tubig o kefir at pagkatapos ay inumin ang masa na ito. Ang pamamaraang ito ay epektibo, ngunit ang mga bakuran ng bran ay hindi masyadong kaaya-aya sa panlasa.

Sa paglipas ng panahon, nagiging mahirap na pilitin ang iyong sarili na lunukin ito. Sa kasong ito, ang alternatibo ay isang indibidwal na seleksyon ng mga pagkaing may rye bran sa komposisyon ng iyong menu.

Okroshka para sa diyeta sa tag-init

Kakailanganin namin ang:

  • 300 gramo ng kefir;
  • sariwang pipino;
  • pinakuluang beets - 1 pc .;
  • dalawang itlog;
  • 40 gramo ng berdeng mga sibuyas;
  • basil at herbs sa panlasa;
  • sourdough - 100 g;
  • rye bran - 40 g;

Paano magluto:

Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga piraso. Hiwain ang mga dahon ng sibuyas. I-chop ang mga beets at cucumber sa mga medium na piraso. Maghanda ng solusyon ng tubig at kefir. Susunod, isawsaw ang lahat ng tinadtad na gulay at egg cubes sa likido. Ibuhos ang bran sa lalagyan at haluing mabuti. Kung ninanais, ang okroshka ay maaaring maalat. Sa dulo ilagay sa malamig na sabaw sourdough at budburan ng masaganang damo.

Autumn beet salad

Kakailanganin namin ang:

  • beets - 1 pc .;
  • prun sa panlasa;
  • rye bran - 2 tbsp. l.;
  • isang kutsarita ng apple cider vinegar.

Paano magluto:

Banlawan ang prun at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng isang oras. Samantala, lutuin ang mga beets. Gupitin ang pinalamig na prun sa maliliit na piraso. Palamigin ang mga beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang mga sangkap.

Budburan ang salad na may rye bran at magdagdag ng isang kutsarang puno ng suka at mantika. Mas mainam na iwanan ang salad sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras bago kumain upang payagan ang butil na magbabad sa beet juice nang kaunti.

Nilagang gulay sa taglamig

Mga Kinakailangang Produkto:

  • 150 gramo ng sariwang karot;
  • sibuyas - 2 mga PC .;
  • talong - 1 pc .;
  • sariwang paminta - 2 mga PC. (marahil mula sa de-latang pagkain);
  • Tomato sauce- 50 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • mga gulay sa panlasa;
  • rye bran - 2 tbsp. l.;
  • pampalasa;
  • langis ng oliba - 50 g.

Paano magluto:

I-chop ang mga gulay maliban sa carrots. Grate ito sa isang magaspang na kudkuran.
Durugin ang bawang at ihalo ito sa mga halamang gamot at pampalasa. Painitin ang kawali na may langis ng oliba. Magdagdag ng mga gulay at kumulo, pagpapakilos, hanggang sa maging browned. Pagkatapos ay ibuhos ang tomato sauce at timplahan ng asin at pampalasa.

Magdagdag ng bran, ihalo. Kumulo para sa karagdagang limang minuto. Panghuli, bawasan ang apoy at idagdag ang mga damo at bawang. Iwanan ang nilagang sa mainit na kalan sa loob ng 20 minuto hanggang sa lumambot ang mga hibla ng rye. Maaaring ihain ang ulam.

Spring jelly na gawa sa rye bran

Kakailanganin namin ang:

  • isang halo ng buong butil ng iba't ibang mga cereal - 200 g;
  • rye bran - 2 tbsp. l.;
  • zest ng isang orange;
  • tubig - 700 ML. Magbasa pa:

Paraan ng pagluluto:

Gilingin ang beans sa isang gilingan ng kape. Paghaluin ang bran, zest at cereal mixture. Ibuhos ang pinaghalong sa isang lalagyan ng pagluluto at magdagdag ng tubig. Magluto, pagpapakilos sa mababang init, hanggang sa makapal, mga limang minuto. Sa dulo, ang halaya ay dapat na palamig at iwanan ng hindi bababa sa dalawang oras.

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl+Enter
IBAHAGI:
Portal ng culinary