Mga dahon ng rhubarb: mga benepisyo at pinsala. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb

Ang rhubarb, o "heroic grass," bilang sikat na tawag dito, ay isang pangmatagalang halaman ng pamilya ng bakwit. Ang mga eksperto ay nagbibilang ng higit sa tatlumpung species ng halaman. Ang Tibetan at Chinese rhubarb ay aktibong ginagamit bilang batayan para sa paghahanda ng mga panggamot na decoction, infusions, at ointment. Alam ng mga sinaunang healer ang rhubarb bilang ang "dilaw na ugat," na may kapaki-pakinabang na katangian ng mabilis na pag-aalis ng mataas. lagnat at pag-aalis ng mga palatandaan ng sipon. Lumalaki ang Altai rhubarb sa ating mga latitude, sikat mula pa noong sinaunang panahon para sa pangkalahatang pagpapalakas ng mga katangian nito.

Mga benepisyo ng rhubarb

Ang mga benepisyo at pinsala ng rhubarb ngayon ay alam ng iilan. Ito ay isang malaking pagkukulang na kailangang punan, dahil ang halaman ay may tunay na natatanging komposisyon. Ang mga berdeng dahon ay puspos ng bioflavonoids, mga acid ng prutas, mahalagang bitamina C, E, K, B bitamina, PP.

Ginagawang posible ng calcium, magnesium, at potassium salts na aktibong gumamit ng rhubarb para sa pag-iwas at paglaban sa mga sakit sa cardiovascular, na pinupunan ang kakulangan ng mga bihirang at mahahalagang microelement na ito sa katawan. Ang komposisyon ng ugat at dahon ay naglalaman ng mga tannin, resins, fatty acids, pectin, starch, at tannins sa kasaganaan.

Mas gusto ng mga herbalista ang mga ligaw na species ng mala-damo na damo na tumutubo sa mga latitude ng Asya. Ang halaman ay may isang tiyak na mapait na lasa at aroma. Ang mga ugat ng apat na taong gulang na halaman ay itinuturing na pinaka-angkop para sa paghahanda ng mga gamot at paghahanda na aktibong ginagamit sa cosmetology. Ngayon, natagpuan ng rhubarb ang epektibong paggamit sa mga sumusunod na lugar:

pag-iwas, paggamot ng gastrointestinal tract;
antimicrobial, anti-inflammatory therapy;
ginagamit para sa pagkalasing, slagging ng katawan bilang isang laxative;
pagkakaroon ng banayad na choleretic effect, ginagamit ito para sa mga sugat ng atay at biliary tract;
Ang rhubarb ay isang mahusay na immunostimulant na nag-aalis ng mga palatandaan ng anemia, immunodeficiency, at sclerosis;
therapy ng mga sakit sa balat;
mabisang ginagamit bilang isang nakapagpapagaling at antiseptikong ahente para sa mga paso, gasgas, at mga sugat;
ang kapaki-pakinabang na ari-arian ng rhubarb upang sugpuin ang mga pagpapakita ng scurvy ay kilala;
sa cosmetology ito ay ginagamit bilang isang produkto na may binibigkas na mga katangian ng pagpapagaling at pagpapalakas.

Contraindications

Tulad ng anumang gamot, ang rhubarb ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala. Upang makuha ang inaasahang epekto, dapat sundin ang dosis. Halimbawa, ang isang maliit na halaga ng dilaw na root homeopathic na lunas na idinagdag sa pagkain ay makakatulong na palakasin ang mga bituka at alisin ang labis na apdo. Kung tinaasan mo ang dosis, ang resulta ay magiging eksaktong kabaligtaran.

Ang sobrang oxalic acid na nakapaloob sa dilaw na ugat ay may nakakalason na epekto sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mong gamitin ang rhubarb nang may pag-iingat sa mga sumusunod na kaso:

nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract, ulcers, apendisitis;
patolohiya ng mga bato at adrenal glandula;
rayuma;
pagbubuntis at;
pagkabata.

Ang mga benepisyo at pinsala ng rhubarb ay dapat na masusing pag-aralan bago ubusin ang halaman para sa mga layuning pang-iwas at kalusugan.

Mga recipe ng rhubarb

Ang mga makasaysayang mapagkukunan na itinayo noong kalagitnaan ng ikalabing walong siglo ay nagsasabi sa amin tungkol sa aktibong paggamit ng damo sa pagluluto. Halimbawa, sa Altai, ang rhubarb ay pinasingaw sa oven at kinakain kasama ng pulot. Mas gusto ng mga aristokrata ang rhubarb jam at sarsa na inihahain kasama ng mga pagkaing karne at isda. Ang rhubarb ay idinagdag sa pagpuno ng mga pie, borscht, at sopas ng repolyo ng magsasaka.

Pinarangalan ng mga modernong lutuin ang pamana ng kanilang mga ninuno, na gumagawa ng jam at compotes kasama ang pagdaragdag ng rhubarb. Ang damo ng Bogatyr ngayon ay mas madalas na ginagamit bilang isang prutas; ang mga minatamis na prutas, lollipop, marmalade, at lahat ng uri ng jam ay ginawa mula dito. Ang alak ng rhubarb ay may mayaman, hindi maliit na lasa at isang katangian na aroma.

Ang mga berdeng dahon at batang tangkay ay nagiging malusog, masarap na karagdagan sa mga salad ng gulay, sopas, at nilaga. Ang mga tagasunod ng nutrisyon sa pandiyeta ay pinahahalagahan ang mga steamed young shoots ng herb. Mayroon silang maselan na pagkakapare-pareho at isang kaaya-ayang aroma.

Ang mga benepisyo at pinsala ng rhubarb compote

Ang compote ay madaling ihanda at, napapailalim sa dosis, ay magdadala ng pambihirang benepisyo sa katawan. Magdagdag ng kalahating kilo ng tinadtad na tangkay ng rhubarb sa isang dalawang-litrong metal na lalagyan na puno ng tubig. Magdagdag ng kalahating baso ng granulated sugar dito at ihalo. Ilagay ang lalagyan sa apoy, pakuluan, iwanan sa apoy para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ay pinalamig ang compote. Magdagdag ng yelo at lemon sa panlasa. Ang isang masarap, malusog na inumin sa diyeta ay handa na!

Rhubarb jam: mga benepisyo at pinsala

Malinaw, sa kawalan ng halatang contraindications, ang rhubarb jam ay magbibigay ng pambihirang benepisyo sa kalusugan ng tao. Samakatuwid, inirerekomenda na ligtas na isama ang delicacy na ito sa iyong diyeta.

Upang maghanda, kakailanganin mong pagsamahin ang mga tinadtad na petioles at sa pantay na sukat. Ilagay ang timpla sa isang enamel bowl at ilagay sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay iwanan sa kalan, pagpapakilos, para sa halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ang halo ay pinalamig at ibinuhos sa mga lalagyan ng salamin.

Kung susundin mo ang mga tuntunin ng paggamit, ang rhubarb ay hindi magdudulot ng pinsala, ngunit magbibigay sa katawan ng mga pambihirang benepisyo. Ang kalakasan, mahusay na kalusugan, pagkakaisa ay magiging palaging mga kasama.

Ang Hunyo ay ang oras upang anihin ang rhubarb, isang halaman mula sa pamilyang Buckwheat. Ang mga tangkay nito ay nakakain; kadalasang ginagamit ang mga ito sa paggawa ng jam o isang nakakapreskong compote. Ang mga rhubarb shoots ay may maasim na lasa, na gumagawa ng mga paghahanda na ginawa mula sa kanila na nakapagpapaalaala sa lasa ng isang mansanas. Kung hindi mo rin pinababayaan ang gulay na ito, ngunit kainin ito, kung gayon makatuwirang malaman kung ano ang mga pakinabang ng rhubarb jam at kung anong pinsala ang posible mula dito. Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga delicacy na ito ay puno ng panganib para sa ilang mga tao.

Rhubarb - komposisyon ng kemikal

Maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang natagpuan sa rhubarb petioles. Lalo silang mayaman sa iba't ibang mga organikong acid - malic, succinic, citric at oxalic. Ang malalaking dami ng magnesium, potassium, calcium, iron at phosphorus ay natagpuan sa pulp ng mga shoots - mga sangkap na kung wala ang katawan ng tao ay hindi maaaring gumana nang normal.

Ang komposisyon ng bitamina ng rhubarb stems ay mayaman din. Naglalaman ito ng mga bitamina P, E, K, C, A at grupo B. Para sa maraming tao, ang listahan ng mga sangkap na ito ay hindi maintindihan, ang isang hanay ng mga acid at bitamina ay walang kahulugan sa kanila. Gayunpaman, ang kemikal na komposisyon ng produkto ang tumutukoy sa kakayahang magkaroon ng positibo o negatibong epekto sa kalusugan ng tao. Sa ngayon, sasabihin ng Popular About Health sa mga mambabasa nito kung bakit kapaki-pakinabang ang rhubarb jam at compote.

Ano ang mga benepisyo ng compote at jam para sa katawan??

Sa panahon ng proseso ng paggamot sa init kung saan ang mga tangkay ng rhubarb ay sumasailalim sa pagluluto ng compote o jam, ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawala, ngunit ang mga produkto ay nagpapanatili pa rin ng maraming mga sangkap na mahalaga para sa kalusugan.

Ang mga Intsik ang unang nagpahalaga sa mga benepisyo ng rhubarb sa compotes. Ang nakakapreskong inumin na ito ay ginamit nila sa loob ng maraming siglo bilang isang mabisang lunas sa mataas na lagnat. Ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng compote ay nagpakita mismo sa mga sakit na viral - sa pamamagitan ng pagkonsumo nito, ang mga pasyente ay nakabawi nang mas mabilis. Ang inumin ay may ganitong epekto dahil sa pag-aari nito na pumipigil sa paglaganap ng mga microbes, pathogenic bacteria at iba pang microorganism na nagdudulot ng pinsala sa kalusugan.

Ang mga benepisyo ng compote ay lumilitaw din bilang isang preventive measure. Sa regular na paggamit nito, lumalakas ang immune system. Ang inumin na ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga problema sa dumi; ito ay gumaganap bilang isang banayad na laxative. Itinataguyod din nito ang daloy ng apdo. Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa nito, kapaki-pakinabang ang compote dahil pinasisigla nito ang puso. Ang inumin ay mayroon ding positibong epekto sa skeletal at muscular system. Kaya naman inirerekomenda na inumin ito ng mga atleta.

Ang rhubarb jam ay may halos parehong mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil ang mga petioles ng halaman na ito ay ginagamit sa maraming dami para sa paghahanda nito. Sa pamamagitan ng pagsasama nito sa iyong menu, maaari mong makabuluhang mapabuti ang aktibidad ng puso, mapupuksa ang paninigas ng dumi, at palakasin ang iyong immune system. Ang rhubarb jam, na natupok sa maliit na dami, ay nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas laban sa stroke at coronary artery disease, nagpapasigla sa panunaw at nagtataguyod ng normal na paggana ng gallbladder.

Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na, hindi tulad ng compote, ang jam ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal, na halos hindi matatawag na isang malusog na produkto. Talakayin natin ngayon nang detalyado ang mga nakakapinsalang katangian ng rhubarb jam at compote.

Anong pinsala ang maaaring maidulot ng compote at jam sa katawan??

Ang jam na ginawa mula sa rhubarb ay naglalaman ng higit pang mga petioles sa 1 litro kaysa kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa compote. Dahil dito, ito ay mas puro at may mas malakas na epekto sa isang tao. Dahil ang maraming acid ay matatagpuan sa rhubarb petioles, ang mga taong may mataas na kaasiman ng gastric juice ay dapat gumamit ng anumang mga pinggan at paghahanda mula sa halaman na ito nang may pag-iingat. Kung hindi, may panganib na magkaroon ng peptic ulcer. Kung ikaw ay na-diagnosed na may sakit na ito, kung gayon ang pinsala ng jam ay halata, tulad ng compote mula sa rhubarb stems. Ang kasaganaan ng mga acid sa komposisyon nito, kung ito ay pumasok sa tiyan, ay magkakaroon ng nakakainis na epekto sa mga dingding nito at magdudulot ng pagkasira sa kondisyon.

Ang pinsala ng compote at jam mula sa rhubarb shoots ay nakasalalay din sa katotohanan na ang oxalic acid, na nakapaloob sa kanila sa sapat na kasaganaan, ay nagtataguyod ng pagbubuklod ng calcium. Kung labis mong ginagamit ang mga produktong ito, maaaring magkaroon ng kakulangan sa calcium sa katawan sa paglipas ng panahon. Ang kundisyong ito ay lubhang mapanganib, lalo na para sa mga maliliit na bata (sa ilalim ng 10 taong gulang) at mga buntis na kababaihan. Ang kakulangan ng calcium ay kadalasang nagiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin, humahantong sa mga malutong na buto at nagiging sanhi ng mga seizure.

Ang rhubarb sa malalaking dami ay nakakapinsala din para sa mga pasyente na may urolithiasis. Dahil sa katotohanan na ang halaman na ito ay nagdudulot ng pagtaas ng daloy ng apdo, huwag itong kainin sa anumang anyo kung mayroon kang mga bato sa iyong apdo. Ang kanilang paggalaw ay maaaring humantong sa pagbara ng mga duct at magdulot ng matinding pananakit. Sa kasong ito, kakailanganin mong magsagawa ng surgical removal ng gallbladder. Ang mga taong na-diagnose na may anumang uri ng diabetes ay dapat na iwasan ang rhubarb jam sa kabuuan, dahil naglalaman ito ng masyadong maraming asukal. Gayunpaman, ang unsweetened compote ay hindi nakakapinsala sa kanila at maaaring kainin kung walang iba pang mga problema sa kalusugan.

Ang mga mambabasa na inuuna ang kanilang kalusugan ay maingat na pinag-aaralan ang mga katangian ng mga produkto bago isama ang mga ito sa kanilang diyeta. Ngayon ay tiningnan namin ang mga pinsala at benepisyo ng rhubarb jam at compote, upang maunawaan mo kung anong mga kaso ang mga paghahandang ito ay mapanganib sa kalusugan. Kung wala kang mga kontraindiksyon, kung gayon ang mga rhubarb petioles ay hindi makakasama sa iyo, ngunit makakatulong lamang na palakasin ang immune system, function ng puso at mapabuti ang panunaw.

Ang rhubarb ay isang natatanging produkto kung saan maaari kang magluto ng napakasarap at malusog na compote. Ang mga recipe para sa masarap na inumin at mga pamamaraan para sa paghahanda ng compote ay nakalista sa artikulong ito.

Hindi alam ng lahat ang naturang produkto ng halaman bilang rhubarb b. Ang mga aktibong nagpapalaki nito iba't ibang compotes at preserve ang ginawa mula dito. Bukod dito, ito ay isang tunay na delicacy na may malaking supply ng kapaki-pakinabang bitamina at microelements!

Mahalaga: Ito ay kagiliw-giliw na ang tangkay lamang ng halaman ang dapat gamitin para sa pagkain. Ang mga dahon ng rhubarb ay itinuturing na nakakalason.

Ang compote na ginawa mula sa rhubarb ay ligtas na matatawag pandiyeta, kaya ang produkto mismo ay mababa ang calorie at bawat 100 gramo ay mayroon lamang 16 calories. Kung binibilang mo ang mga calorie ng compote, pagkatapos ay depende sa dami ng asukal, naglalaman ito ng 40 hanggang 70 kcal bawat 100 ml.

Ang stem na bahagi ng isang halaman na inilaan para sa pagkonsumo

Mga natatanging kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb compote:

Ang mayaman na bitamina reserba ng rhubarb maaari gawing normal ang temperatura tao kung ito ay nakataas.
May kakayahang manghina at labanan kahit ang pinakamatinding paninigas ng dumi, mapabuti ang paggana ng bituka. Ang laxative effect ng rhubarb ay napaka banayad, hindi kayang magdulot ng discomfort.
Bilang karagdagan sa pag-normalize ng dumi, ito rin ang paggana ng tiyan at ang buong sistema ng pagtunaw ay nagpapabuti.
Ang isa pang pag-aari ng compote na ito ay magkaroon ng antimicrobial effect. Dahil dito, mabisang labanan ng rhubarb ang mga pana-panahong sipon at mga virus.
Maaari rhubarb compote gawing normal ang paggana ng maraming mga panloob na organo: atay, pantog ng apdo. Ang compote ay may banayad na choleretic effect.

Sa pamamagitan ng madalas na pagkonsumo ng rhubarb compote, ang isang tao ay maaaring bumuo ng isang malakas na immune system.

Ang mga tangkay ng halaman ay mahusay para sa paggawa ng mga inumin

Ang pinsala ng rhubarb compote:

Ang pinsala na maaaring idulot ng rhubarb sa isang tao ay batay sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, pati na rin ang posibleng reaksiyong alerhiya.
Ang mga babaeng nasa ilalim ng paggamot ay dapat gumamit ng compote nang may pag-iingat. buntis, pati na rin sa panahon ng pagpapakain. Maaari kang uminom ng compote, ngunit sa maliliit na bahagi at hindi madalas.
Dapat kang uminom ng rhubarb compote nang may pag-iingat at para sa mga diabetic. Dapat mong suriin ang nilalaman ng asukal nito nang maaga, at pagkatapos ay gumawa ng isang desisyon: ubusin ito o hindi.

Video: "Tamang paglilinang at paggamit ng rhubarb sa pagluluto"

Posible bang gumawa ng rhubarb compote habang nagpapasuso?

Ang diyeta ng isang ina ng pag-aalaga ay medyo mahigpit. Sa isang banda, kailangan niyang uminom ng maraming likido, at sa kabilang banda, kailangan niyang iwasan ang isang malaking bilang ng mga pagkain na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Ang rhubarb compote ay maaaring maging isang kaloob ng diyos para sa isang ina na nagpapasuso, dahil kaya niya hindi lang pawi ng uhaw. Ang compote ay "nagbibigay" sa babaeng katawan isang malaking supply ng mga kapaki-pakinabang na microelement kailangan para sa kanya at sa anak.

Ang tanging pag-iingat ay galugarin ang iyong pagiging sensitibo sa rhubarb. Kadalasan hindi ito nagiging sanhi ng anumang negatibong reaksyon. Sa ilang mga kaso lamang mayroong isang allergy.

Maaari kang gumawa ng compote sa panahon ng paggagatas mula sa rhubarb, pagdaragdag ng mga mansanas at pinatuyong prutas. Ang ganitong compote ay magiging mahusay na banayad na laxative, na napakahalaga pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata. Bilang karagdagan, ito ay magpapataas ng daloy ng gatas at gawin itong mayaman sa mga bitamina - ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa bata.

Simulan ang iyong "kakilala" sa compote maliliit na bahagi. Kung hindi ka makakita ng pangangati, pananakit ng tiyan, mahinang kalusugan, o pagduduwal, huwag mag-atubiling magluto ng compote at gamitin ito sa panahon ng pagpapasuso.

Ang compote ay pinapayagan para sa pagkonsumo sa panahon ng paggagatas

Rhubarb compote para sa mga bata, mula sa anong edad?

Ang rhubarb ay isang bahagi ng halaman. Kaya naman dapat bigyan ng mabuti ang isang maliit na bata. Ang pinakamahusay na oras upang "makilala" ang naturang compote ay nasa entablado sampung buwan ang edad. Sa oras na ito, ang sanggol ay nagsisimula sa kanyang unang pagpapakain at ang compote ay hindi makakapagdulot ng anumang negatibong reaksyon sa kanya.

Kinakailangan na magbigay ng rhubarb compote maliit na bahagi isang beses sa isang araw at masusing subaybayan ang kapakanan ng bata. "Una" compote hindi dapat masyadong concentrated, pinakamahusay na palabnawin ito ng malinis na tubig nang paisa-isa. Ang inumin na ito ay magbabad sa katawan ng bata ng mga kapaki-pakinabang na microelement, mapabuti ang panunaw at mapabuti ang dumi.

Compote ng mga bata na gawa sa rhubarb

Paano magluto ng masarap na rhubarb compote para sa mga bata, isang taong gulang na bata?

Mula sa edad na isa, ang isang bata ay ligtas na mabibigyan ng inuming ito. Maaari mo itong lutuin kasama ng iba pang prutas at pinatuyong prutas. Gagawin nitong mas matindi ang lasa at mas mayamang supply ng bitamina.

Rhubarb compote recipe para sa mga bata:

Kakailanganin mong:

Ilang tangkay ng rhubarb- 3, 4 na piraso (hugasan, tinanggal ang mga dahon)
Asukal- ayusin ayon sa panlasa (may mga taong gusto ito ng matamis, ang iba ay hindi)
Tubig– (malinis, mga bata) isang litro

Paghahanda:

Ang bawat tangkay ng rhubarb ay dapat siguraduhing malinis mula sa balat
Ang mga tangkay ay pinutol maliliit na piraso isa o dalawang sentimetro ang laki
Ang mga tinadtad na piraso ay dapat para punuin ng tubig at hayaan silang tumayo sa tubig sa loob ng labinlimang minuto
Pakuluan ang isang litro ng tubig at i-dissolve ang kinakailangang halaga ng asukal sa loob nito
Kailangan mong itapon ang babad na rhubarb sa tubig na kumukulo.
Pakuluan sumusunod ang inumin Labing limang minuto sa mababang init
Ang compote ay kailangang palamig at pagkatapos ay maaaring ibigay sa bata.

Pagpapainom ng sanggol mula sa rhubarb

Rhubarb at apple compote: recipe

Kakailanganin mong:

Rhubarb– ilang tangkay (humigit-kumulang 200 gramo)
Mansanas - 2 piraso(maasim o matamis at maasim)
Asukal- sa panlasa (mula 50 gramo hanggang 100 gramo)
Tubig- isang litro
kanela– isang kurot ng pulbos
Carnation- isa o dalawang stick (spice)

Paghahanda:

Ang mga tangkay ng rhubarb ay dapat hugasan, alisan ng balat, alisin
I-chop ang rhubarb sa humigit-kumulang dalawang sentimetro na cube
Ang tinadtad na rhubarb ay dapat ibuhos ng kaunting tubig at hayaang "tumayo" sa loob ng labinlimang minuto
Ang tubig ay dapat dalhin sa isang pigsa
Ang mansanas ay hugasan at binalatan mula sa seed pod
Ang mansanas ay tinadtad sa malalaking piraso
Ang asukal at pampalasa ay natutunaw sa tubig na kumukulo
Magtapon ng mansanas at babad na rhubarb sa kumukulong tubig
Bawasan ang init at pakuluan ang compote sa loob ng dalawampung minuto
Pagkatapos magluto, patayin ang apoy at hayaang maluto ang inumin

Masarap na kumbinasyon ng mga sangkap para sa paggawa ng lutong bahay na inumin

Rhubarb at currant compote: recipe

Ang mga currant ay perpektong umakma sa rhubarb, na ginagawang mas mayaman at "maliwanag" ang lasa ng compote. Sa tulad ng isang compote, bilang isang patakaran, maraming asukal ang idinaragdag para hindi masyadong maasim.

Kakailanganin mong:

Rhubarb- mga tangkay (tinatayang. 300 g)
Mga currant - 250 g
Tubig– 2.5 o 3 litro (mas kaunting tubig, mas mayaman ang lasa)
Asukal– 150 g
dahon ng mint

Paghahanda:

Ang mga tangkay ng rhubarb ay dapat hugasan, alisan ng balat, alisin ang mga dahon
Ang asukal ay natutunaw sa tubig.
Ang isang baso ng mga hugasan na berry at babad na rhubarb ay ibinuhos sa tubig na kumukulo.
Pakuluan ang inumin sa loob ng dalawampu't limang minuto sa katamtamang init at pagkatapos ay takpan ng takip upang ma-infuse. Upang pag-iba-ibahin o pagbutihin ang lasa, maaari kang magdagdag ng ilang sariwang dahon ng mint.

Maaari mong gamitin ang pula o itim na currant para sa pagluluto.

Rhubarb at raspberry compote: recipe

Mga raspberry ginagawang mas matamis at "mas maliwanag" ang lasa ng rhubarb compote. Ang compote na ito ay magiging isang masarap na inumin na may malaking supply ng mga kapaki-pakinabang na microelement, lalo na sa taglamig.

Kakailanganin mong:

Rhubarb- mga tangkay (tinatayang. 300 gramo)
Mga raspberry - 300 g(matamis, hinog)
Tubig– dalawa o tatlong litro (depende sa ginustong saturation)
Asukal - 100 g(ayusin mo ang sarili mo)

Paghahanda:

I-chop ang rhubarb sa humigit-kumulang dalawang sentimetro na cube.
Ang tinadtad na rhubarb ay dapat ibuhos ng kaunting tubig at ibigay "tumayo" sa loob ng labinlimang minuto.
Habang ang rhubarb ay nag-infuse, dapat mong pakuluan ang tubig.
Ang asukal ay natutunaw sa tubig.
Ibuhos ang isang baso ng hugasan na mga raspberry at tinadtad na babad na rhubarb sa tubig na kumukulo.
Lutuin ang compote sa loob ng sampung minuto sa katamtamang init. Mabilis na naglalabas ng juice ang mga raspberry at gawing maliwanag, mayaman at malasa ang compote.

Ang mga raspberry ay isang mahusay na karagdagan sa isang inuming rhubarb.

Rhubarb compote na may orange: recipe

Orange compote na may rhubarb ay magiging isang masarap na kakaibang inumin sa anumang oras ng taon. Maaari mo itong inumin kaagad, o maaari mo itong itago para sa taglamig.

Kakailanganin mong:

Rhubarb– tangkay ng halaman (kalahating kilo – 500 gramo)
Kahel- 1 piraso (malaking matamis na sitrus)
Mga pasas - 100-150 g(matamis, sultana)
Asukal - 100 g
Tubig- hindi hihigit sa tatlong litro

Paghahanda:

I-chop ang rhubarb sa humigit-kumulang dalawang sentimetro na cube.
Ang tinadtad na rhubarb ay dapat ibuhos ng kaunting tubig at hayaang "tumayo" sa loob ng labinlimang minuto.
Habang ang rhubarb ay nag-infuse, dapat mong pakuluan ang tubig.
Ang asukal ay natutunaw sa tubig.
Ang orange ay dapat hugasan at gupitin sa mga hiwa kasama ang alisan ng balat. Ang orange zest ay magbibigay din sa compote ng isang kaaya-ayang masaganang lasa.
Magdagdag ng orange, babad na rhubarb at mga pasas sa tubig na kumukulo. Lutuin ang compote sa loob ng dalawampung minuto sa katamtamang init na sarado ang takip.
Pagkatapos nito, dapat mong alisin ang orange mula sa compote (upang ang alisan ng balat ay hindi magbigay ng labis na kapaitan), pisilin ito at iwanan ang compote hanggang sa ito ay mag-infuse.

Ang lasa ng orange ay makadagdag sa rhubarb compote

Rhubarb compote sa isang mabagal na kusinilya: recipe

Kakailanganin mong:

Rhubarb- mga tangkay ( 700 g)
Lemon - 1 piraso(kalahati ng prutas)
Tubig– 3 litro
Asukal– isang baso na may slide ( 250 g)

Paghahanda:

Ang rhubarb ay binalatan at ibabad sa tubig sa loob ng kalahating oras.
Ang binabad na rhubarb ay ibinuhos ng tubig sa isang mabagal na kusinilya
Pigain ang kalahating lemon; kung ninanais, maaari kang magdagdag ng zest (hindi mo dapat itago ito ng mahabang panahon upang ang compote ay hindi maging mapait).
Ang mga sangkap ay puno ng asukal at puno ng tubig.
Sa multicooker, i-on ang "pagluluto, "sopas" o "baking" mode sa loob ng apatnapung minuto.
Pagkatapos nito, lumipat sa mode na "pagsusubo" o "pag-init" sa loob ng isang oras (lahat ito ay nakasalalay sa kapangyarihan ng multicooker).

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Rhubarb compote na may mint: recipe

Ang Mint ay "magbibigay" ng pagiging bago ng rhubarb compote at makadagdag sa lasa nito.

Kakailanganin mong:

Rhubarb- mga tangkay, 400 gramo
Mint - 50 gramo sariwang dahon
Asukal - 150 gramo
Lemon juice– isa o dalawang kutsara
Tubig- tatlong litro

Paghahanda:

Ang mga tangkay ng rhubarb ay dapat hugasan, alisin ang mga dahon, at balatan.
I-chop ang rhubarb sa humigit-kumulang dalawang sentimetro na cube.
Ang tinadtad na rhubarb ay dapat ibuhos ng tubig at hayaang "tumayo." Sa panahon ng pagbubuhos, dapat mong pakuluan ang tubig, matunaw ang asukal dito at ibuhos sa lemon juice.
Idagdag ang lahat ng sangkap sa tubig.
Ang inumin ay dapat magluto ng halos sampung minuto.
Pagkatapos nito, magdagdag ng sariwang dahon ng mint at magluto ng isa pang limang minuto.
Ang inumin ay dapat na humawa para sa isa pang sampung minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Ang Mint ay "i-refresh" ang compote

Rhubarb compote na may lemon: recipe

Kakailanganin mong:

Rhubarb- mga tangkay, 500 g
Lemon - 1 piraso(maliit)
Asukal- tasa ( 200 g)
Tubig– tatlong litro, wala na

Paghahanda:

Ang mga tangkay ng rhubarb ay dapat hugasan, alisin ang mga dahon, at balatan.
I-chop ang rhubarb sa humigit-kumulang dalawang sentimetro na cube.
Ang tinadtad na rhubarb ay dapat ibuhos ng kaunting tubig at hayaang "tumayo" sa loob ng labinlimang minuto.
Habang ang rhubarb ay nag-infuse, pakuluan ang tubig at i-dissolve ang asukal dito.
Ang lemon ay dapat i-cut sa mga hiwa.
Itapon ang binabad na rhubarb at mga hiwa ng lemon sa tubig na kumukulo.
Lutuin ang compote sa katamtamang init sa loob ng labinlimang minuto, at hayaan itong magluto ng isa pang labinlimang minuto bago gamitin. Pagkatapos ng steeping, alisin ang lemon.

Ang lemon ay isa sa mga pinakamahusay na karagdagan sa isang inuming rhubarb.

Rhubarb at cherry compote: recipe

Kakailanganin mong:

Rhubarb- mga tangkay (tinatayang. 400 g)
Cherry - 300 g
Tubig - 3 litro(pino)
Asukal - 150 g(ayusin mo ang sarili mo)

Paghahanda:

Ang mga tangkay ng rhubarb ay dapat hugasan, alisin ang mga dahon, at balatan.
I-chop ang rhubarb sa humigit-kumulang dalawang sentimetro na cube.
Ang tinadtad na rhubarb ay dapat ibuhos ng kaunting tubig at hayaang "tumayo" sa loob ng labinlimang minuto.
Habang ang rhubarb ay nag-infuse, pakuluan ang tubig at i-dissolve ang asukal.
Ibuhos ang mga hugasan na berry at rhubarb sa tubig na kumukulo.
Lutuin ang compote ng kalahating oras sa katamtamang init, palamig ang compote at hayaan itong magluto ng isa pang dalawampung minuto.

Ang inumin ay maaaring i-brewed mula sa parehong sariwa at frozen na seresa

Rhubarb at ginger compote: recipe

Rhubarb at ginger compote- isang tunay na bitamina na lunas. Maaari nitong ibabad ang katawan ng mahahalagang microelement, gawing normal ang proseso ng pagtunaw, bawasan ang gana sa pagkain at labanan ang labis na pagkain.

Kakailanganin mong:

Rhubarb– mga tangkay 500 gramo
Luya– ugat 50 gramo
Lemon - 1 piraso(maliit)
Asukal- 200 gramo (ayusin ang dami ayon sa panlasa)
Tubig- tatlong litro

Paghahanda:

Ang rhubarb ay binalatan, tinadtad at inilalagay sa tubig.
Ang ugat ng luya ay binalatan at pinutol.
Ang tubig ay kumukulo at ang asukal ay natutunaw dito.
Ang mga sangkap ay inilalagay sa tubig na kumukulo: rhubarb, luya, hiniwang lemon.
Ang compote ay dapat na lutuin ng kalahating oras sa mababang init.
Pagkatapos lutuin ang compote, dapat mong pilitin ito o alisin ang mga sangkap mula dito gamit ang isang slotted na kutsara upang hindi sila magbigay ng kapaitan.

Ang luya ay magdaragdag ng maanghang at pagiging bago sa inumin

Strawberry at rhubarb compote: recipe

Kakailanganin mong:

Rhubarb- mga tangkay (tinatayang. 500 gramo)
Mga strawberry - 300 gramo
Tubig- 3 litro (nalinis)
Asukal - 100 gramo(adjust sa lasa)

Paghahanda:

Ang mga tangkay ng rhubarb ay dapat hugasan, alisin ang mga dahon at balatan.
I-chop ang rhubarb sa humigit-kumulang dalawang sentimetro na cube.
Ang tinadtad na rhubarb ay dapat ibuhos ng kaunting tubig at hayaang "tumayo" sa loob ng labinlimang minuto.
Pakuluan ang tubig at i-dissolve ang asukal sa loob nito.
Hugasan ang mga strawberry at ilagay sa kumukulong tubig kasama ang rhubarb.
Magluto ng compote sa loob ng dalawampung minuto sa katamtamang init.
Pagkatapos nito, patayin ang apoy at takpan ng takip upang matarik ng kalahating oras. Bago gamitin, dapat mong alisin ang mga sangkap mula sa compote.

Mapapabuti ng mga strawberry ang lasa at magbibigay ng magandang maliwanag na kulay sa compote.

Video: "Paano gumawa ng rhubarb compote?"

Ang rhubarb ay kabilang sa pamilya ng bakwit at kahawig ng burdock sa hitsura. Ang mga petioles lamang na may maasim na lasa ay angkop para sa pagkonsumo. Ang root system at mga dahon ng halaman ay hindi ginagamit para sa pagkain. Ang mga pagbubuhos at iba't ibang mga decoction ay ginawa mula sa kanila.

Ang halaman ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.

Positibong nakakaapekto sa aktibidad ng utak. Kapaki-pakinabang para sa anumang edad, dahil ito ay nagtataguyod ng produktibong paggana ng utak. May positibong epekto sa memorya.
Nakikinabang sa digestive system. Ang pagkakaroon ng isang laxative effect, nakakatulong itong linisin ang tiyan, pasiglahin ang wastong paggana nito, at gawing normal din ang metabolismo.
Pinapalakas ang immune system. Salamat sa malaking halaga ng mga bitamina, ang rhubarb ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan at kalusugan ng tao.
Ang isang mahalagang punto para sa maraming kababaihan ay ang kondisyon ng kanilang buhok. Ang halaman ay isang magandang gamot na tumutulong sa pagpapagaling ng mga nasirang fibers. Ang buhok ay mabilis na mababawi, magiging mas maliwanag ang kulay at makakuha ng natural na ningning.
Nagpapalakas ng buto. Ang calcium na taglay nito ay tumutulong sa mga joints at ngipin na lumakas. Makabuluhang binabawasan ang panganib ng mga bali.

Isama ang rhubarb sa iyong diyeta, na makakatulong na mapabuti ang kondisyon at paggana ng katawan at mapawi ang maraming karamdaman.

Kung may posibilidad na dumudugo sa gastrointestinal tract, talamak na nagpapaalab na proseso sa pantog o bato, kung gayon ang rhubarb ay hindi dapat kainin sa malalaking dosis.

almuranas na may pagdurugo;
cholecystitis;
Diabetes mellitus;
pagkahilig sa pagtatae;
gota;
rayuma;
urolithiasis.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng rhubarb

Sa katutubong gamot madalas na inirerekomenda na gumamit ng rhubarb.

Pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa mata.
Sa sapat at regular na pagkonsumo ng mga tangkay, ang bilang ng mga wrinkles ay bumababa at ang balat ay nagiging mas madaling kapitan sa pagtanda. Salamat sa mga katangian ng bactericidal nito, pinipigilan nito ang pag-unlad ng hindi lamang mga impeksyon sa balat, kundi pati na rin ang mga fungal.
Ang halaman ay may mga katangian ng laxative, kaya kapag kumakain ng rhubarb hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga pagpapakita ng mga gastrointestinal disorder, utot at mga cramp.
Ang mga tangkay ay tumutulong sa pagpapanipis ng dugo at maiwasan ang pagwawalang-kilos sa mga daluyan ng dugo. Bawasan ang posibilidad ng mga clots ng dugo. Sa pamamagitan ng normalisasyon ng daloy ng dugo, ang panganib ng stroke ay mababawasan.
Ang cardiovascular system ay makabuluhang napabuti. At ang hibla ay tumutulong sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo.
Binabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer, lalo na sa baga at bibig. Nangyayari ito dahil sa ang katunayan na ang mga sangkap na kasama sa komposisyon ay pumipigil sa mutation ng cell.

Mga sakit kung saan nakakatulong ang rhubarb

Ang rhubarb ay isang kamalig ng mga bitamina. Ang halaman ay naglalaman ng maraming mga compound ng mineral. Ang mga benepisyo ng rhubarb ay tinutukoy ng komposisyon ng kemikal nito. Ang ascorbic acid, sugars, pectin substance at organic acids sa rhubarb ay nagbabad sa katawan ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na buhay.

Kung nagdurusa ka sa paninigas ng dumi o, sa kabaligtaran, malambot na dumi o masakit na regla, kung gayon ang halaman na pinag-uusapan, na pumipigil sa mga daluyan ng dugo, ay makakatulong na makayanan ang mga karamdamang ito. Kapag natupok sa maliliit na bahagi, ito ay may epekto sa pagpapalakas, at kapag tumaas ang konsentrasyon, mayroon itong laxative effect.

Ang mga bioactive substance na naroroon sa halaman ay pumipigil sa mga sakit sa cardiovascular. Ang regular na pagkonsumo ng mga ugat ay nakakatulong na pagalingin ang pagpalya ng puso at bawasan ang panganib ng stroke, pati na rin palakasin ang myocardial na kalamnan.

Ang pangunahing kalidad ay pinabuting panunaw. Salamat sa ascorbic acid, pinipigilan nito ang mga nakakahawang impeksyon, sa gayon ay nakakatulong upang maiwasan ang mga sipon, panatilihing maayos ang katawan at maantala ang pagsisimula ng katandaan.

Ang mga doktor ay madalas na nagrereseta ng rhubarb bilang isang tulong upang gawing normal ang pagtulog at palakasin ang sistema ng nerbiyos. Ang halaman ay mayaman sa polyphenols, na tumutulong na maiwasan ang cancer at benign tumor.

Kaya, bilang karagdagan sa itaas, ang halaman ay tumutulong sa paggamot:

pamamaga ng tiyan at bituka;
mga sakit sa gallbladder;
anemya;
almuranas;
kapaguran;
tuberkulosis;
diabetes;
mga sakit sa atay;
labis na katabaan;
mga bitak sa tumbong;
paninigas ng dumi at mga sakit sa bituka;
malamig;
hangover syndrome.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Ang tuyo at ground root, na diluted na may kaunting suka, ay nakakatulong sa pagpapagaling ng mga sakit sa balat. Upang mapupuksa ang paninigas ng dumi, kumuha ng isang malaking kutsara ng pulbos bago matulog, ngunit mag-ingat, hindi mo dapat gamitin ang lunas na ito madalas, ito ay nakakahumaling.

Maaari kang maghanda ng tincture mula sa halaman. Upang gawin ito, ibuhos ang mga ugat (180 g) na may alkohol (190 ml). Mag-iwan ng kalahating buwan. Pagkatapos ay pilitin. Lalabas ang isang mapula-pula-transparent na likido na may mapait na lasa. Kumuha ng isang maliit na kutsara bago kumain - ito ay makakatulong sa pagtaas ng gana.

Tuberculosis, anemia, pagkalason

Mga sangkap:

tubig - 240 ml;
ugat ng rhubarb - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda:

Ang malamig na tubig ay ginagamit para sa paghahanda. Ilagay ang ugat. Umalis magdamag. Pakuluan at lutuin ng tatlong minuto.
Uminom ng tatlong beses sa isang araw. Isang dosis: 75 ml.

Laxative

Mga sangkap:

rhubarb powder - 20 g;
tubig na kumukulo - 210 ml.

Paghahanda:

Ibuhos ang tubig sa rhubarb. Pakuluan ng walong minuto. Malamig.
Upang makamit ang isang laxative effect, uminom ng isang tasa ng decoction bago matulog.

Mga kapaki-pakinabang na katangian sa cosmetology

Ang ugat ng rhubarb ay angkop para sa cosmetology. Ang mga tangkay ay bihirang ginagamit. Angkop pangunahin para sa pangkulay ng buhok.

Upang gawin ito, ang hugasan na buhok ay moistened sa isang decoction. Mag-apply gamit ang cotton swab. Ang buhok ay nakatali ng isang plastic scarf at isang tuwalya sa itaas at iniwan ng dalawang oras. Upang masakop ang kulay-abo na buhok, ulitin ang pamamaraan nang maraming beses sa isang araw.

Ang blonde na buhok ay magkakaroon ng straw-yellowish tint.

Tumutulong sa pagpapaputi ng balat at pagtanggal ng pekas. Upang gawin ito, maghanda ng pinaghalong rhubarb juice at kefir. Kumuha ng mga produkto sa pantay na sukat. Mag-apply sa balat at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.

Gamitin sa panahon ng pagbubuntis

Ang halaman ay ligtas at tumutulong sa umaasam na ina na mas makayanan ang pagbubuntis.

Kung ang mataas na presyon ng dugo ay nangyayari sa panahon ng pagbubuntis, kung gayon ang mga tangkay ng rhubarb ay magiging isang kaligtasan. Ang hypertension ay nagdudulot ng kulang sa timbang sa sanggol dahil sa mahinang nutrisyon sa pamamagitan ng inunan. Tinutulungan ng halaman na patatagin ang presyon ng dugo.
Ang rhubarb ay naglalaman ng maraming bitamina K, na maaaring maiwasan ang pagdurugo ng utak sa fetus sa oras ng kapanganakan.
Kapag natupok, bumababa ang mga antas ng kolesterol, na napakahalaga sa panahon ng pagbubuntis.
Tumutulong sa pagbuo ng musculoskeletal system ng bata. Pinapalakas ang mga ngipin ni nanay at pinipigilan ang paghuhugas ng calcium.

Ano ang mga pakinabang ng rhubarb sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang?

Ang pagdaragdag ng halaman sa mga salad ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na katangian at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Salamat sa epektibong pag-alis ng mga lason ng halaman, normalisasyon ng balanse ng tubig, pagpapabuti ng motility ng bituka at pag-alis ng mga lason sa katawan, nakakatulong ito upang matagumpay na labanan ang labis na pounds. Ang rhubarb ay pinaniniwalaang nakakabawas ng gana.

Gamitin ang mga tangkay hindi lamang para sa mga salad, kundi pati na rin sa mga sopas at pampagana.

Rhubarb root para sa hepatitis

Ang isang sabaw ng mga ugat ng halaman ay nakakatulong sa sakit na ito.

Mga sangkap:

ugat ng rhubarb - 4 tbsp. kutsara;
tubig - 970 ml.

Paghahanda:

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pulbos mula sa halaman. Ilagay sa kalan at lutuin ng kalahating oras. Takpan ng kumot at iwanan ng walong oras. Kumuha ng gauze at pilitin ang solusyon.
Uminom ng tatlong beses sa isang araw (1 kutsara) at laging kumain ng pulot (1 kutsarita). Ang paggamot ay isinasagawa para sa isang buwan. Para sa mga bata, ang isang serving ay nabawasan sa isang kutsarita.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang rhubarb ay hindi mabuti para sa lahat. Para sa ilang mga sakit, kinakailangan upang ayusin ang paggamit ng halaman o ganap na iwanan ito.

Hindi maaaring gamitin para sa:

heartburn;
bato sa bato;
talamak na apendisitis;
rayuma;
pagdurugo ugali;
gota;
gastritis at mga reaksiyong alerdyi.

Huwag gamitin kasama ng mga produktong halaman na naglalaman ng oxalic acid at mataas ang acidic: sorrel, lemon at mga katulad na produkto. Magkakaroon ito ng masamang epekto sa tiyan at magpapalala sa sakit.

Ang rhubarb ay hindi nangangahulugang ang pinakatanyag na delicacy, ngunit sa mga rehiyon kung saan maaari itong makuha, tinatangkilik nito ang malaking katanyagan. Ito ay isang maagang pangmatagalang halaman na may nakakain na tangkay, na naglalaman ng maraming bitamina at mineral. Kapansin-pansin din na ang mga dahon at ugat ng rhubarb ay itinuturing na lason at hindi kinakain. Bilang isang patakaran, ang mga tangkay ng halaman ay idinagdag sa mga compotes, jam, pinapanatili at iba pang mga dessert.

Ano ang mga benepisyo ng rhubarb compote?

Ang mga tangkay ng rhubarb ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na asido (lalo na ang sitriko at malic), karotina, bakal, posporus, magnesiyo, kaltsyum, B, C, pati na rin ang bihirang bitamina K. Bilang karagdagan, maaari itong tawaging pandiyeta, dahil bawat 100 g ng produkto mayroon lamang 16 kcal. Ang mga compotes kasama nito, depende sa dami ng asukal sa komposisyon, ay may average na calorie na nilalaman na 30 hanggang 60 kcal.

Ang mga benepisyo ng rhubarb compote ay nauugnay sa kayamanan nito sa mga sangkap na mahalaga para sa katawan ng tao, salamat sa kung saan ito ay may banayad ngunit malakas na epekto sa ilang mga sistema ng katawan. Halimbawa:

Ang rhubarb compote ay maaaring gawing normal ang mataas na temperatura;
Ito ay kilala na ang rhubarb ay nakakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi at gawing normal ang aktibidad ng bituka dahil sa natural na laxative effect nito;
ang pag-ubos ng rhubarb compote ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract sa kabuuan;
ito ay kilala na ang mga inumin na may halaman na ito ay mayroon ding isang antimicrobial at anti-inflammatory effect, salamat sa kung saan posible na mapagtagumpayan ang mga pana-panahong sipon nang mas mabilis kapag kumakain nito;
para sa mga taong nakakaranas ng mga problema sa atay at apdo, ang rhubarb ay maaaring gamitin bilang isang choleretic agent;
Ang regular na pagkonsumo ng rhubarb compote ay nagpapaganda ng mga natural na benepisyo.

Ang rhubarb compote ay may multifaceted healing effect. Ang mga katangiang ito ay napatunayang siyentipiko, at ang iba't ibang paghahanda batay sa halaman na ito ay kasalukuyang ibinebenta sa mga parmasya. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na sa panahon ng pagbubuntis, ang rhubarb ay dapat na kainin sa isang limitadong paraan, pati na rin sa kaso ng diabetes, gota, peritonitis, nagpapasiklab na proseso at anumang uri ng pagdurugo.

Paano gumawa ng rhubarb compote?

Ang paghahanda ng rhubarb compote, na puno ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ay napaka-simple, at ang prosesong ito ay kukuha ng napakakaunting oras. Sa pamamagitan ng pag-inom ng inumin na ito sa halip na mga juice na binili sa tindahan, maaari mong makabuluhang mapabuti ang iyong kalusugan.

Rhubarb compote

Mga sangkap:

rhubarb - 800 g;
pulot - 3 tbsp;
asukal - 150 g;
tubig - 1.5 l.

Paghahanda

Gupitin ang pre-washed rhubarb sa maliliit na piraso at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 15 - 20 minuto. Samantala, ihanda ang syrup sa pamamagitan ng paghahalo ng tubig at asukal at pakuluan ito. Alisan ng tubig ang rhubarb at ilagay ang rhubarb sa kumukulong syrup at kumulo ng 7-8 minuto hanggang malambot. Magdagdag ng pulot sa pinalamig na compote (opsyonal).