Ang pinakamasarap na meryenda ng beer ay mga crouton. Ang ulam na ito ay madaling ihanda kahit ng isang baguhan na lutuin. Ang mga kinakailangang sangkap, kung hindi lahat, kung gayon ang ilan, ay nasa anumang refrigerator. Maraming mga recipe ng crouton na angkop sa bawat panlasa; ang pinakasikat na mga recipe ay tinalakay sa artikulong ito.
Upang maghanda dapat kang kumuha ng:
Gupitin ang tinapay sa katamtamang hiwa at ibabad sa pinaghalong gatas. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali hanggang sa likido, idagdag ang tinapay at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Ihain nang mainit.
Ang oras ng pagluluto ay minimal, at ikaw at ang iyong mga kaibigan ay mag-e-enjoy ito nang husto.
Mga crouton ng bawang para sa recipe ng beer - klasikal na tradisyon mga establisyimento ng beer na maaaring ihanda ng sinuman. Kakailanganin mong:
Basahin din:
Mga salad sa hugis ng isang Aso sa Bagong Taon 2018: simple hakbang-hakbang na mga recipe
Maglagay ng tinapay, gupitin sa maliliit na piraso, sa isang pinainit na kawali. Magprito sa langis ng gulay sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan ang bawang at durugin ito sa pulp gamit ang garlic press. Asin ang nagresultang timpla, magdagdag ng kaunting mantika at grasa ang mga crouton.
Ang mga crouton ng keso para sa beer sa oven ay hindi mag-iiwan ng sinumang mahilig sa pagkain na walang malasakit. Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Huwag kalimutang baligtarin ang mga crouton upang maging pantay ang kayumanggi sa lahat ng panig.
I-paste ang bawang sa isang hiwa ng tinapay at bahagyang magdagdag ng asin. Iwanan sandali ang mga hiwa, ibabad sa amoy ng bawang at maasim na lasa nito. Upang gawin ito, mas mahusay na ilatag ang piraso isa-isa, patuloy na alternating lugar. Sa ganitong paraan mas mainam na ibabad ang tinapay sa isang uri ng pag-atsara. Ilagay ang mga hiwa sa preheated oven nang walang pagdaragdag ng bawang. Ilagay ang tinapay sa buong perimeter ng baking sheet. Maghurno sa magkabilang panig sa loob ng 3 minuto. Kapag handa nang alisin mula sa hurno, ilagay ito sa pahilis sa isang plato, lagyan ng rehas ang keso na may malalaking shavings. Maghintay ng kaunti hanggang sa kumalat ang timpla, maaari mo itong i-bake sa microwave.
Basahin din:
Mainit na pagkain para sa Bagong Taon 2019: ang pinakamahusay na mga recipe
Upang ihanda ang mga ito kailangan mo ng puting tinapay (toast loaf), isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay, 4 na daluyan ng mga clove ng bawang, asin. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, lagyan ng rehas na may mga clove ng bawang. Init ang kawali hanggang mainit, ilagay ang tinapay at iprito hanggang maluto. Ang mga mainit na crouton ay maaaring muling pahiran ng bawang upang mapahusay ang lasa, at asin sa panlasa.
Recipe para sa mga beer crouton, tulad ng sa mga bar, batay sa tinapay na Borodino. Kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na produkto sa kamay:
Bago ihain, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo
Una kailangan mong putulin ang mga crust mula sa tinapay at gupitin ito sa maliliit na bar. Ihanda ang batter para sa breading sa isang mangkok: mantika, hinaluan ng garlic gruel. Init ang halo na ito sa isang kawali at ilagay ang tinapay doon. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mataas na apoy. Ilagay ang mga crouton sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng isang malaking halaga ng taba, magdagdag ng asin.
Maraming mga mahilig sa mababang-alkohol na inumin ang sasang-ayon na ang pinakamahusay na meryenda na samahan ng beer ay mga crouton. Ang mga crouton ay may iba't ibang uri. Ang mga ito ay inihanda mula sa puti at itim tinapay ng rye. Titingnan namin ang pinakasikat na mga recipe para sa paggawa ng mga crouton para sa beer sa bahay. Upang maging masarap ang mga crouton, mas mainam na gumamit ng isang buong tinapay kaysa bumili ng hiniwang tinapay, dahil... Ang kapal ng mga hiwa na binili sa tindahan ay bahagyang mas mababa kaysa sa kinakailangang 1 cm. Mabilis na nasusunog ang mga manipis na hiwa sa isang kawali.
Ang recipe na ito ay inilaan para sa mga gusto ng mas neutral na meryenda na hindi nalulula sa lasa ng beer. Ang asin at kaunting gatas lamang ang idinagdag sa gayong mga recipe. Upang maghanda ng maalat na crouton para sa beer, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:
Kahit na ang isang baguhan na bihirang lumitaw sa kusina ay maaaring hawakan ang recipe na ito. Ang kasalukuyang meryenda ay ginagawa sa maraming yugto
Ang recipe na ito ay halos kapareho ng nauna, maliban sa paggamit ng bawang sa teknolohiya at ang pagbubukod ng gatas. Upang maghanda ng mga crouton ng bawang para sa beer, gagamitin namin ang mga sumusunod na sangkap sa mga sumusunod na proporsyon:
Mga sangkap:
.jpg)
Ang keso ay isang produkto na sumasama sa beer. Ang toast na may keso ay isa sa pinaka sikat na meryenda sa mga mahilig sa foam. Ang recipe para sa paggawa ng mga cheese crouton ay medyo mas kumplikado kaysa sa naunang dalawa. Para ihanda ang mga ito kakailanganin natin ang mga sumusunod na sangkap:
Tulad ng napansin mo, ang recipe na ito ay hindi gumagamit ng mantikilya o langis ng gulay. Magluluto kami ng mga crouton sa oven.
Ang maalat at maanghang na meryenda ay mas angkop para sa beer. Yan ay mga crouton ng bawang na ginawa mula sa tinapay na Borodino ay perpekto lamang. Ang recipe ng crouton na ito ay, sa pangkalahatan, ang pinakasimpleng: minimum na oras, maximum na resulta.
Ngayon ay bumaba tayo sa negosyo. Magluluto kami ng mga crouton na may bawang sa isang kawali. Kung ito ay may makapal na ilalim, mas mabuti.
Kakailanganin mong:
Mula sa kagamitan:
Ang isang malaking tinapay ng brown na tinapay ay gagawa ng mga 4 na katamtamang laki ng pan na halaga ng toast.
handa na? Go!
1. Una sa lahat, durugin ang bawang at ibuhos ito ng kaunting mantika. Ang langis ay puspos ng aroma ng bawang, at ang mga crouton ay magiging mas masarap.
2. Ngayon nagsisimula kaming maghanda ng tinapay. Walang awa naming pinutol ang lahat ng mga umbok mula sa lahat ng panig. Ang mas makinis na mga crouton, mas mahusay ang litson.
3. Gupitin ang bread cube sa mga bar na humigit-kumulang 1.5 x 1.5 cm sa cross section. Kung ang tinapay ay buhaghag, higit pa ang posible. Ang mga bar para sa mga crouton ng bawang ay dapat na halos pareho.
4. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali sa isang makapal na layer (0.5 cm). Kapag uminit na, ibuhos ang kaunting bawang at kaunting asin.
Ang lahat ng aking paghahanda ng crouton ay magkasya sa 4 na kawali, kaya inilatag ko ang 1/4 ng lahat ng bawang nang paisa-isa - isang clove sa bawat oras sa bawat kawali.
Ang temperatura ng pagprito ay katamtaman kung mayroon kang isang kawali na may manipis na ilalim o bahagyang mas mataas kaysa sa medium kung ang ilalim ay makapal.
5. Kapag ang bawang ay bahagyang pinirito, mahigpit na ilagay ang mga bread bar ng mga crouton ng bawang dito.
6. Gamit ang isang tinidor at spatula, baligtarin ang mga crouton. Habang! Hindi mo dapat iwanan ang kalan: ang bawat susunod na panig ay pinirito ng isa at kalahating beses na mas mabilis kaysa sa nauna.
7. Ang mga crouton ng bawang ayon sa aking recipe ay halos handa na. Sa panahon ng pagprito, sumisipsip sila ng isang malaking halaga ng langis. Sino ang nakakaalam, hindi ko nais na makakuha ng isang tiyan ng beer. kaya lang Inilalagay namin ang mga crouton sa isang napkin - sa loob ng ilang minuto ay aalisin nito ang labis na langis.
8. Budburan ang mga crouton ng magaspang na asin at ihain.
Bilang karagdagan sa lahat ng sinabi, maaari mong:
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga crouton ayon sa aking recipe ay isang mahusay na karagdagan hindi lamang sa beer. Sumama sila nang maayos sa mga sabaw at nagdaragdag ng piquancy at lasa sa borscht. Tandaan.
Ang mga garlic crouton na gawa sa itim na tinapay ay perpekto bilang meryenda ng beer - ang recipe, gaya ng dati, ay simple at napakabilis. Sa loob lamang ng 15 minuto maaari kang maghanda masarap na crouton gawa sa itim na tinapay na may bawang na may ginintuang kayumanggi crispy crust. Katamtamang maalat at mabango, mahusay silang kasama ng serbesa at iba't ibang borscht. Maghahanda kami ng mga crouton mula sa itim na tinapay na may bawang para sa beer sa isang kawali.
Kung ninanais, maaari rin silang lutuin sa oven sa isang baking sheet. Sa panahon ng pagluluto, ang mga crouton ay maaaring iwisik ng mga pinatuyong damo; ang kulantro ay napupunta nang maayos sa tinapay ng rye. Bilang karagdagan, maaari kang maghain ng sarsa ng kamatis o keso.
Mga sangkap:
Gupitin ang rye bread sa mga hiwa na 1-1.5 sentimetro ang kapal. Maginhawang gumamit ng naputol na tinapay na binili sa tindahan. Gupitin ang mga crust sa lahat ng panig. Gupitin ang mga hiwa ng Borodinsky sa pantay na laki ng mga piraso.
Balatan ang mga clove ng bawang, hugasan at tuyo.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang non-stick frying pan. Upang gumawa ng mga crouton ng itim na tinapay na may bawang, gumamit ako ng pinong langis ng mirasol. Ang linga o langis ng oliba ay gagana rin.
Ilagay ang mga hiwa ng rye bread sa kawali. Paghalo, iprito namin ang mga ito hanggang ginintuang kayumanggi crust para sa 5-7 minuto sa lahat ng panig.
Kung gusto mong gumawa ng malambot na brown bread crouton na may bawang, bawasan ang oras ng pagprito ng tinapay hanggang 3 minuto.
Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang mga ito ng magaspang na table salt.
Pagkatapos ay ilipat ang masarap na black bread crouton na may bawang mula sa kawali sa isang plato o cutting board at kuskusin ang mga ito ng mga clove ng bawang. Dapat itong gawin nang mabilis habang mainit pa ang mga crouton.
Klasikong maalat, maanghang na bawang, mabangong keso - ang mga crouton ay may iba't ibang uri, ngunit lahat sila ay isang mainam na meryenda para sa beer.
Para sa iyong tahanan, maaari kang mag-order ng paghahatid mula sa pinakamalapit na restaurant o bumili ng mga bag ng crackers sa supermarket. Ngunit ang unang pagpipilian ay nagkakahalaga ng isang magandang sentimos, at ang mga nakabalot na cracker ay hindi pa rin lasa tulad ng mga tunay na crouton.
Mas mainam na gawin ang meryenda na ito nang mag-isa, lalo na't tumatagal lamang ng 10-15 minuto upang maihanda.
Nagsisimula kami sa paghahanda ng tinapay. Sa tindahan kailangan mong bumili ng isang buong tinapay ng itim na tinapay.
Pansin! Ang paghiwa ay hindi angkop - ang mga hiwa ay masyadong manipis at gumuho. Maaari kang gumamit ng isang produkto na masyadong sariwa, ngunit mas mahusay na hayaan itong umupo sa loob ng 2-3 araw, pagkatapos ay magiging mas madaling gumawa ng mga bar ng kinakailangang laki mula dito.
Kailangan mong i-cut ang tinapay gamit ang isang napakatalim na kutsilyo. Pinakamainam na kapal ng slice: 1-1.5 cm. Hindi mo dapat gawin itong mas payat - ang tinapay ay mabilis na masusunog at magkakaroon ng mabangis na lasa.
Ang mga piraso na masyadong makapal ay hindi lutuin sa loob. Piliin ang haba sa iyong sarili - ito ay isang bagay ng panlasa (ang ilang mga tao ay mas gusto ang mga pinaliit na "mga piraso", habang ang iba ay gustong tikman ang malalaking crouton).
Pagkatapos ihanda ang tinapay, maaari mong simulan ang sarsa ng bawang at pagprito:
Ang mga handa na crouton ay mas masarap na mainit-init, ngunit maaari mo ring kainin ang mga ito pagkatapos na lumamig. Basta tandaan mo yan malamig na pampagana ay mabilis na titigas.
Sa wastong beer croutons, ang tuktok na bahagi lamang ang malutong, habang ang gitna ay nananatiling medyo malambot. Ang estado na ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagprito sa isang kawali (tatagal lamang ng ilang minuto upang maproseso ang bawat panig ng mga crouton).
Kung mayroon kang cookware na may magandang non-stick coating, magagawa mo nang hindi gumagamit ng mantika at pagkatapos ay hindi madudumihan ng pinggan ang iyong mga kamay. Huwag takpan ang kawali sa panahon ng pagluluto - ang singaw ay magiging sanhi ng paglambot ng tinapay at hindi maging malutong.
Kung paano maghanda ng mga crouton ng bawang para sa beer mula sa tinapay na Borodino ay ipinapakita sa video:
Ang pagpipiliang ito ay mabuti dahil ang paggamit ng iba't ibang uri ng keso ay nagreresulta sa mga crouton na may bagong lasa.
Ang isang mausok na lasa ay nakukuha kapag ginagamit naprosesong keso. Magdaragdag ng tamis ang Maazdam, Radomer o Bilozgar. Ang mga mahilig sa maalat na pagkain ay dapat pumili ng Poshekhonsky, Rossiysky, Kostromskoy. Malambot creamy na lasa Nagbibigay sila ng Cantal, Cheddar, Salers.
Ang mga klasikong crouton na may keso sa bahay ay ginawa ayon sa sumusunod na recipe:
Pagkatapos magprito, isawsaw ang mga piraso ng tinapay gamit ang isang tuwalya ng papel at ilagay ang mga ito sa mga layer sa isang plato. Budburan ang bawat layer ng cheese shavings.
Sanggunian! Kung ang mga crouton ay hindi agad na inilalagay sa mesa, pagkatapos bago ihain ay inirerekomenda na ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng 15-20 segundo upang ang keso ay matunaw nang kaunti.
Ipinapaliwanag ng video kung paano maghanda ng mga crouton ng bawang na may keso para sa serbesa:
Ang bawang ay ang Ingles na bersyon ng mga crouton. Tradisyonal na inihain ang mga ito noong nakaraang siglo at hinahain pa rin ng beer sa lahat ng UK bar.
Unlike bersyon ng bawang, na inilarawan sa simula ng artikulo, ang mga bread bar ay hindi nilulusaw sarsa ng bawang bago iprito, at kinuskos sa pinakadulo:
Siyanga pala, sa English pub sila madalas mag-offer Mga bawang na may bacon. Una sa lahat, ito ay masarap at sumama sa beer. Pangalawa, nakakabusog ito at hindi ka hahayaang malasing nang maaga.
Madaling gawin:
Ang mga toast sa restaurant ay inihanda ayon sa isang karaniwang recipe. Ang "Trick" ay eleganteng inihain kasama ng iba't ibang sarsa.
Dor-blue cheese (100 gramo bawat kalahating tinapay) pinong tinadtad. Ang cream 20% (150 ml) ay ibinuhos sa isang kasirola, kapag ito ay pinainit, ang keso ay idinagdag doon at patuloy na hinalo hanggang sa ganap na matunaw. Handa na sarsa ibinuhos sa isang gravy boat at inihain kasama ng mga crouton.
Kung nais mo ang isang orihinal na pagtatanghal, pagkatapos ay ibuhos ang sarsa sa isang maliit na baso (upang takpan ang ilalim) at ang mga hiwa ng piniritong tinapay ay ibinagsak dito ng isang dakot.
Ito ay isang napaka-simpleng opsyon:
Kung ikaw ay nagugutom, maaari kang sumama sa beer mga crouton na may pasta.
Una, iprito ang mga hiwa ng tinapay sa mantika (ang mga piraso ay dapat na medyo malaki - hindi bababa sa 4 na sentimetro ang haba). Pagkatapos ay kailangan mong patuyuin ang mga piraso gamit ang isang tuwalya ng papel at ilapat ang isang "pagkalat" sa kanila.
Grate ang 1 sibuyas ng bawang, 2 pinakuluang itlog at naprosesong keso sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng 2 tablespoons ng low-fat mayonnaise (maaari mong palitan ito ng kulay-gatas, ngunit pagkatapos ay magdagdag ng paminta at isang maliit na asin para sa spiciness). Paghaluin nang lubusan at ikalat sa mga crouton.
Ang mga sprat ay sumama sa mga rye crouton.
Ito ay sapat na upang grasa ang toasted piraso ng tinapay na may mantikilya, magdagdag ng isang maliit na asin, magdagdag ng isang pares ng mga bilog ng mga adobo na mga pipino at 1-2 isda (depende sa laki ng mga crouton). Ang resulta ay kasiya-siya at masarap na meryenda para sa beer.
Hugasan ang bungkos ng basil at hayaang matuyo nang lubusan ang mga dahon. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang blender kasama ang 1-2 cloves ng bawang, magdagdag ng kaunting asin at 3 kutsarita ng langis ng oliba. Gilingin ang lahat ng sangkap hanggang sa katas.
Kung hindi mo gusto ang lasa ng basil, maaari mo itong palitan ng spinach.
Ang mga tuna crouton ay napakapopular sa mga restawran.
Madali mong maihanda ang mga ito sa bahay:
Maaari kang gumawa ng isang i-paste mula sa tuna, na maaaring ilapat kaagad sa mga crouton o ihain sa isang gravy boat para isawsaw ng bawat bisita. tustadong tinapay sa sarili.
Ang paggawa ng pinong fish cream ay simple:
Para sa pagbabago maaari mong subukan orihinal na mga pagpipilian toast para sa beer.
Halimbawa, gumamit ng sibuyas sa halip na bawang:
Isa pa kawili-wiling opsyon iminumungkahi ng toast para sa beer gamit ang toyo:
Kung gusto mo ng mas kasiya-siyang opsyon, maaari kang maghatid ng pinausukang karne na may mga pipino kasama ang mga soy crouton.
Swiss na bersyon ng beer toast Ginagawa ito tulad nito: gupitin ang tinapay sa maliliit na hiwa at bahagyang iprito sa magkabilang panig sa mainit na mantika. Pagkatapos ay kinuha ang mga piraso ng tinapay, at ang 25 ML ng serbesa ay ibinuhos sa parehong langis at ibinuhos ang gadgad na keso.
Ang timpla ay patuloy na hinahalo hanggang sa ito ay maging malapot na masa. Pagkatapos ang tinapay ay inilagay muli doon, halo-halong may cheese gruel at pinirito ng kaunti pa sa lahat ng panig. Ang mga crouton na ito ay maaaring ihain nang mainit o malamig.
Kumain Italyano na bersyon toast:
Sa wakas, tandaan namin na para sa lahat ng mga recipe sa itaas maaari mong gamitin hindi lamang itim, kundi pati na rin ang puting tinapay.
Ngunit ang tradisyunal na meryenda para sa serbesa ay mga crouton na ginawa mula sa iba't ibang rye, dahil perpektong napupunta ito sa nakalalasing na lasa ng mabula na inumin.
