Hapunan- ito ay isang mahalagang bahagi ng malusog na wastong nutrisyon, ang mga recipe kung saan maaaring hindi lamang kumplikado, ngunit magagawa din "sa nagmamadali". Samakatuwid, hindi mo dapat isipin na ang paghahanda ng pagkain sa hapunan ay isang hindi maisip na mahabang pamamaraan na tumatagal ng masyadong maraming oras.
Speaking of lunch, you need to understand that ito ay isang napakahalagang bahagi ng diyeta, na bumubuo sa karamihan ng pagkain na natupok bawat araw (mga 40-50%). Ito ay dapat na lubos na nakakapuno. Gayunpaman, ito rin ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ang labis na pagkain ay hindi katanggap-tanggap! Ang bilang ng mga pagkaing kinakain sa oras ng tanghalian ay maaaring mag-iba mula dalawa hanggang apat. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang buong pagkain, dapat itong binubuo ng mga pampagana, sopas, ang pangunahing pangalawang kurso, pati na rin ang dessert, na sinamahan ng inumin. Bagaman kadalasan ang tanghalian ay binubuo ng dalawang kurso: ang una at ang pangunahing pangalawa.
Kapag bumubuo ng isang menu ng tanghalian, ang ilang mga patakaran ng isang malusog na balanseng diyeta ay dapat isaalang-alang. Kaya, halimbawa, ang karne at isda ay pinakamahusay na pinagsama sa mga light vegetable salad, ngunit hindi sa patatas at hindi sa pasta. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga produkto ng protina at karbohidrat ay mahinang natutunaw nang magkasama (ang mga proseso ng pagbuburo ay nangyayari sa tiyan, na nagiging sanhi ng labis na karga ng digestive system). Tulad ng para sa dessert para sa tanghalian, dapat din itong maging magaan hangga't maaari. Halimbawa, ang isang mainam na pagpipilian ay isang matamis na salad ng mga pana-panahong prutas at berry, ang recipe kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi mangangailangan ng mas maraming oras at pagsisikap mula sa iyo.
Ang dalawang opsyon sa tanghalian na itinuring namin kanina ay mas katulad ng mga homemade family dinner. Sa totoo lang, hindi naman sila ganoon kamukha. Lahat tayo ay kailangang kumita ng pera, at sa trabaho, ang "pagpipista" tulad ng sa bahay ay tiyak na hindi uubra! Gayunpaman, maaari ding kumpletuhin ang tanghalian sa trabaho. Una, kalimutan ang tungkol sa mga tuyong sandwich at lahat ng uri ng fast food. Pangalawa, maghanda nang maaga. Ihanda ang iyong sarili ng pagkain para sa tanghalian sa gabi o umaga bago magtrabaho. Maaari itong maging, halimbawa, isang piraso ng inihurnong isda na may mga gulay at isang salad ng prutas. Maaari ka ring kumuha ng sopas sa iyo, dahil ngayon ang mga espesyal na compact thermoses para sa mga unang kurso ay nilikha. Kaya sa kasong ito, walang problema, sa katunayan, hindi! Ang mabuting nutrisyon sa trabaho ay isang bagay lamang ng iyong pagnanais!
Ang mga pananghalian ng mga bata ay nararapat na espesyal na atensyon. Dapat silang maingat na pag-isipan, dahil ang lumalaking katawan ay nangangailangan ng isang buong hanay ng mga bitamina at mineral. Kaya, halimbawa, ang sopas ay dapat isama sa diyeta ng bata. Maaari itong lutuin kapwa sa sabaw ng gulay at sa sabaw ng karne. Gayundin sa menu ng pagkain ng tanghalian ng mga bata ay dapat na ang pangunahing mainit na ulam. Kinakailangan lamang na isaalang-alang na ang karne ay dapat na magaan na pandiyeta. Ang baboy sa diyeta ng isang bata ay hindi katanggap-tanggap (ito ay masyadong mataba at mahirap matunaw). Ganun din sa mushroom. Dapat ding isama ang mga natural na juice o compote sa tanghalian ng mga bata.
Kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa kung ano ang makakain para sa tanghalian o kung ano ang lutuin, pagkatapos ay maligayang pagdating sa aming website! Dito makikita mo ang maraming mga recipe ng larawan na naglalarawan nang detalyado sa pamamaraan at teknolohiya ng pagluluto. Ang mga sunud-sunod na larawan ay nagpapakita ng proseso ng pagluluto. Ito ay makakatulong sa karamihan ng lahat ng mga nagsisimula sa pagluluto, na may napakakaunting karanasan. Maaari ka ring makakuha ng maraming kawili-wili at orihinal na mga ideya dito, na nakakagulat sa iyong sambahayan ng masarap na tanghalian!
Siyempre, maaari kang magluto ng hapunan nang maaga, kahit na sa loob ng ilang araw, gayunpaman, tulad ng ginagawa ng karamihan sa mga maybahay, ngunit pinipili ng lahat kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap. Kadalasan, ang mga ito ay maiinit na pagkain, na kinabibilangan ng mga sopas, hodgepodges, stews at pritong culinary delight.
Upang ihanda ang masarap na ito lumang recipe kakailanganin mo ang mga peeled na hilaw na patatas, pampalasa at tinadtad na karne ayon sa personal na kagustuhan. Ang tinadtad na karne ay maaaring mabili na handa na. Kung mayroong isang pagnanais at oras, kung gayon, siyempre, mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili. Upang ang paghahanda ng gayong hapunan ay hindi tumatagal ng maraming oras, maraming may karanasan na mga maybahay ang naghahanda ng pagpuno nang maaga, at pagkatapos ay iimbak ito sa freezer.
Kapag ang lahat ng mga produkto ay inihanda, ang isang butas ay pinutol sa gitna ng patatas na may isang kutsilyo, upang ang isang "barrel" ay nakuha. Ang ilan ay gumagawa ng isang kono, iyon ay, hindi nila pinuputol ang ilalim hanggang sa dulo. Pagkatapos nito, ang walang laman ay puno ng tinadtad na karne, at inilagay sa isang malalim na kasirola, kung saan ang gulay ay lutuin pagkatapos.
Ang mga ginupit na labi ng patatas ay ibinubuhos sa pinalamanan na mga gulay, ang likido ay idinagdag upang ganap itong masakop ang mga patatas, at unang ilagay sa isang malakas na apoy. Matapos kumulo ang tubig, ang apoy ay nababawasan at napatay. Sa panahong ito, kung ninanais, maaari kang maglagay ng mga karot at sibuyas upang igisa, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa nilagang at dalhin sa pagiging handa. Ang asin at pampalasa ay idinagdag ayon sa panlasa.
Ang ulam na ito ay mahusay para sa tanghalian. Inihain kasama ng mga gulay. Ang mga patatas sa sabaw ay puspos ng katas ng karne at ibinabad dito sa panahon ng pagluluto. Ang pagluluto ay hindi kukuha ng maraming oras, lalo na kung naghahanda ka ng ilang mga produkto para sa paggamot sa init nang maaga, at ang ulam mismo ay magiging masustansya at kasiya-siya.
Ang paghahanda ng naturang culinary masterpiece ay hindi kukuha ng maraming oras. Upang makapagsimula, kailangan mong maghanda sariwang mushroom, kanin, karot, sibuyas at isang pares ng mga clove ng bawang. Ang mga pampalasa, asin at iba't ibang pampalasa ay inilalagay ayon sa indibidwal na kagustuhan.
Ang bigas ay pinagbukod-bukod at hinugasan. Ang mga mushroom ay hugasan ng tubig na tumatakbo at gupitin sa malalaking cubes. Ang mga karot at sibuyas ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes. Maaari mong lutuin ang ulam sa isang kaldero o anumang malalim na lalagyan, ngunit ito ay mas mahusay sa isa na may makapal na ilalim.
Ang langis ng gulay ay ibinubuhos sa ilalim, at ang mga kabute ay inilatag, kapag bumababa ang laki, magdagdag ng mga karot, sibuyas at magprito ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ang mga pampalasa, asin ay idinagdag at ang bigas ay malumanay na nakakalat sa ibabaw. Pagkatapos ay ibinuhos ang likido. Maaari kang gumamit ng stock ng tubig o gulay.
Ang tubig ay dapat na dalawang sentimetro sa itaas ng antas ng bigas. Susunod, bawasan ang init sa pinakamaliit, isara ang lalagyan na may takip at iwanan upang "manghina". Ang bigas ay dapat na ganap na luto at pagkatapos lamang ang mga sibuyas ng bawang ay natigil dito at ang ulam ay patayin. Ipilit, tulad ng isang ulam sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay maaari kang maglingkod. Ang pilaf ay halo-halong, inilagay sa mga bahaging plato, at inihain sa mesa, pinalamutian ng mga sanga ng halaman.
Siyempre, ang gayong mainit na tanghalian ay mag-apela sa bawat isa sa atin. Bukod dito, ang delicacy na ito ay inihanda nang mabilis. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga kabute (ayon sa personal na kagustuhan), patatas, karot, sibuyas, damo at pampalasa.
Mula sa mga gulay, pinakamahusay na kumuha ng dill, dahil ang kumbinasyon ng mga lasa ay nagiging perpekto lamang. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali at ilagay sa isang malakas na apoy, pagkatapos mag-asin. Samantala, hinuhugasan nila, linisin, pinutol ang mga kabute (hiwa) at bahagyang nilaga ang mga ito sa isang kawali, ngunit huwag magprito.
Ang mga karot at sibuyas ay pinutol sa manipis na mga piraso at pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kaya kailangan ang pagprito para mapaganda at mapaganda ang lasa. Ang dill o iba pang mga gulay ay makinis na tinadtad at iniwan, dahil ang mga gulay ay idinagdag lamang sa dulo. Ang aroma ng ulam ay nakasalalay dito. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa.
Kapag kumulo na ang tubig, ang mga inihandang mushroom at pritong gulay ay ibinababa doon, pinakuluan hanggang maluto at tinimplahan ng mga halamang gamot sa dulo. Kapag naghahain sa isang plato na may mabangong sopas, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng kulay-gatas, ngunit ito ay depende lamang sa mga personal na kagustuhan.
Siyempre, halos lahat ng maybahay ay madalas na naghahanda para sa tanghalian hindi lamang sa mga unang kurso, kundi pati na rin sa mga pangalawang kurso. At dito kung minsan hindi mo magagawa nang walang pasta, dahil halos lahat ay mahal na mahal sila. Bukod dito, sa mga bata, ang gayong delicacy ay ang pinaka paborito at masarap na ulam.
Ngunit upang mabigyan ng kalayaan ang pinakuluang pasta kapag naghahain, karaniwan para sa mga chef na maghanda ng iba't ibang mga likidong sarsa na pinagsama ang lasa sa pasta. Ang isa sa mga dressing na ito ay magiging amateur sauce.
Mabilis siyang naghahanda. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap, na kinakalkula sa 0.5 kg ng pinakuluang pasta:
Nagluluto
Alam ng maraming tao kung paano pakuluan ang pasta, ngunit para sa mga nagsisimula dapat itong tandaan. Ayon sa mga patakaran na ginagamit ng mga nagluluto, ang pasta ay dapat hugasan ng tubig na kumukulo pagkatapos magluto, bagaman maraming mga maybahay ang gumagawa ng mga paglihis sa bagay na ito at madalas na hugasan ito ng malamig na tubig na tumatakbo. Kung paano magluto ay pinipili ang bawat isa para sa kanyang sarili.
Kung magpapatuloy tayo mula sa tamang posisyon ng mga teknolohikal na proseso ng pagluluto ng pasta, pagkatapos ay inilalagay sila sa kumukulong inasnan na tubig, pinakuluan hanggang maluto at pagkatapos ay hugasan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ang lahat ng likido ay pinatuyo ng isang colander, at ang mga natapos na produkto ay inilipat sa isang malalim na lalagyan. Maaari mong budburan ng gulay o mantikilya upang hindi sila magkadikit sa isa't isa.
Susunod, kailangan mong ihanda ang sarsa para sa side dish na ito. Upang gawin ito, ang sausage ay pinutol sa hindi masyadong malalaking piraso. Ang mga karot at sibuyas ay binalatan at pinutol sa manipis na mga piraso (mga sibuyas sa kalahating singsing). Pagkatapos nito, ang mga karot ay unang inilatag sa isang preheated na kawali, magbibigay ito ng kulay (pinirito ng kaunti), idinagdag ang mga sibuyas, pinirito halos hanggang maluto at idinagdag ang sausage at hiwa ng mga kamatis.
Sa panahong ito, ang almirol ay dissolved sa kalahati ng isang baso ng malamig na tubig upang walang mga bugal na mabuo, diluted sa natitirang tubig at ibinuhos sa pritong gulay na may sausage, halo-halong, lasa at ang mga kinakailangang pampalasa ay idinagdag. Ang sarsa ay dapat lumapot ng kaunti, pagkatapos ay patayin ito, handa na ito.
Hindi bihira, maraming mga mahilig sa ulam na ito, kapag nagprito ng mga gulay, naglalagay ng adobo na pipino (o adobo) na tinadtad sa manipis na mga piraso, dahil nagbibigay ito sa ulam ng isang espesyal na sarap, ngunit hindi lahat ay maaaring magustuhan ang additive na ito, samakatuwid, bago subukan, ito ay mas mahusay. upang magdagdag ng adobo na pipino sa isang maliit na halaga ng sarsa at subukan at pagkatapos ay mag-eksperimento. Kapag naghahain, ang pasta ay inilatag sa paligid ng plato, at ang sarsa ay ibinuhos sa gitna at binuburan ng mga tinadtad na damo.
Siyempre, ang gayong ulam bilang "Ukha" ay sikat sa pagkakaiba-iba nito. Ngunit para sa tanghalian, maaari mong piliin ang klasikong pagpipilian sa fast food. Tulad ng alam mo, ang bawat isda ay may sariling mga katangian ng panlasa at diskarte sa pagluluto. Hindi bihira, maraming mga maybahay ang ginusto na magluto ng gayong mabangong paggamot sa kalikasan, ngunit, sa kasamaang-palad, sa pang-araw-araw na buhay ang isa ay maaari lamang mangarap nito, dahil walang oras na gumugol ng maraming oras sa kusina.
Iyon ang dahilan kung bakit napaka-maginhawang magluto ng mainit na isda. Mabilis itong niluto at maaari mong gamitin ang mga set ng sopas o ulo para dito. Ang lahat ay depende sa kung aling isda ang lutuin ng "Ukha". Ang ganitong ulam ay maaaring ituring na karaniwan mula sa ulo ng "salmon" o "pink salmon".
Siyempre, dapat tandaan na ang mga isda tulad ng "salmon" ay may mas mataas na taba ng nilalaman, kaya ang nuance na ito ay dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang sangkap para sa iyong ulam. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Nagluluto
Ang mga hasang, mata at, kung mayroon, ang mga kaliskis ay aalisin sa ulo ng isda. Pagkatapos ay hugasan sila sa malamig na tubig, pinalaya ang mga ito mula sa mga clots ng dugo (ang transparency ng sabaw ay nakasalalay dito). Ang semi-tapos na produkto ay inilalagay sa isang malalim na kasirola, ibinuhos ng tubig at ilagay sa isang malakas na apoy. Hindi sila asin.
Nais kong tandaan na kapag naghahanda ng mga unang kurso, mas mainam na asin ang mga sabaw pagkatapos na maluto. Ginagawa ito upang ang lahat ng mga sustansya at mahahalagang sangkap ay malayang pumasa sa likido (iyon ay, sa tubig kung saan ang sangkap ay pinakuluan). Kung gagawin mo ito kaagad, kung gayon ang karamihan sa mga sustansya ay mananatili, halimbawa, sa karne o isda, iyon ay, depende sa kung saan niluto ang sabaw.
Karaniwan na para sa maraming nagluluto na ibabad muna ang karne o isda sa malamig na tubig bago gumawa ng magandang sabaw. Pagkatapos nito, pinatuyo nila ang likido, ibuhos sa isang bagong bahagi ng sariwang tubig, at pagkatapos ay pakuluan nila ang sabaw. Pagkatapos ito ay lumalabas na transparent, hindi maulap. Ang ganitong mga subtleties sa pagluluto ay makakatulong sa bawat maybahay na maghanda ng isang karapat-dapat na ulam.
Matapos maisagawa nang tama ang lahat ng mga hakbang at handa na ang sabaw, aalisin ang ulo, at sinasala ang sabaw, dahil maaaring makapasok ang maliliit na buto sa likido habang nagluluto. Habang nagluluto ang sabaw, kailangan mong ihanda ang mga gulay, iyon ay, paunang linisin ang mga ito, banlawan, gupitin, i-chop at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga patatas pagkatapos ng pagbabalat at paghiwa ay dapat na nakaimbak sa malamig na tubig upang hindi ito maging itim.
Susunod, ang pilit na sabaw ay dinadala sa isang pigsa, ang mga patatas at mga gulay ay idinagdag dito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng itim na allspice na may mga gisantes at dahon ng bay, kung gayon ang ulam ay puspos ng isang espesyal na aroma. Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas.
Ang mabilis na pagluluto ay hindi palaging mahirap, ang ilang mga subtleties at maliliit na bagay sa unang tingin ay nakakatakot sa mga baguhan na maybahay. At pagkatapos ng ilang beses ng pagluluto tulad ng mga simpleng pagkain mula sa mga simpleng produkto tiyak na ang mga culinary masterpieces na ito ay magmumukhang pinakasimple at hindi kumplikado. Sa anumang kaso, ang pagluluto ay isang sining, kaya subukang gawin ito hindi lamang masarap, ngunit tama din.
Magpasalamat sa artikulo 0
Ang bawat babaing punong-abala kahit isang beses ay nahaharap sa isang sitwasyon kung saan nauubusan na ang oras para sa pagluluto, at gusto mong pasayahin ang mga miyembro ng iyong pamilya o biglang dumating ang mga bisita na may masaganang hapunan.
Sa ganitong mga kaso, ang isang seleksyon ng mga recipe ay makakatulong, gamit kung saan maaari kang lumikha ng mga tunay na culinary masterpieces nang hindi ikompromiso ang badyet ng pamilya at gumugol ng maraming oras sa kusina. Kaya, ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap?
Keso na sopas may mga champignon
Ang masarap na tanghalian ay mahirap isipin na walang bahagi ng sopas. Para sa wastong paggana ng digestive system at pagpapanatili ng sigla sa mabuting kalagayan, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na isama ang pagkaing ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Para sa mga mahilig sa mas kasiya-siyang unang mga kurso para sa tanghalian, maaari kang magluto ng sopas gamit ang sabaw ng manok bilang batayan. Ang paghahanda nito ay hindi mangangailangan ng malubhang gastos sa oras.
Oras ng paghahanda: 45 minuto.
Halaga ng enerhiya bawat 100 gr: 125 kcal.
Kung ninanais, o para sa isang pagbabago, sa halip na mga patatas sa recipe na ito, ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng anumang iba pang tagapuno, halimbawa, mga cereal, pasta o dough dumplings.
Ang piquant sauce na ginagamit sa recipe na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang pamilyar, sa unang sulyap, ulam kasama nito ay kumikinang ng mga bagong kulay.
Aabutin ng 35 minuto ang paghahanda.
Mga calorie bawat 100 gr: 144 kcal.
Ang kanin o inihurnong patatas ay maaaring magsilbing side dish para sa ulam na ito.
Ang isang napaka-simple at malambot na ulam na nangangailangan ng isang minimum na oras ng pagluluto, magugustuhan ito ng buong pamilya.
Tagal ng pagluluto: 15 minuto.
Halaga ng nutrisyon: 189 kilocalories bawat 100 gr.
Ang ulam na ito ay maaari ding lutuin sa oven nang hindi gumagamit ng mantika. Kaya, makakakuha ka ng isang pandiyeta na produkto na angkop din para sa pagkain ng sanggol.
Sa isang medyo maikling panahon, ang sinumang babaing punong-abala ay makakapaghanda hindi lamang ng isang ulam para sa isang katamtaman na hapunan ng pamilya, kundi pati na rin ng isang culinary creation sa kaso ng isang home party o biglaang mga bisita.
Oras ng pagluluto: 60 minuto.
Nilalaman ng calorie: 263 kilocalories bawat 100 gr.
Ang ulam na ito ay sikat para sa medyo simpleng paraan ng paghahanda at patuloy na kamangha-manghang mga resulta. Ano kayang mas masarap makatas na karne literal na natutunaw sa iyong bibig? Hindi mo dapat ipagkait sa iyong sarili at sa iyong pamilya ang gayong kasiyahan kahit na sa mga araw ng trabaho, dahil isang oras lang ang pagluluto.
Kinakailangang oras: 60 minuto.
Halaga ng enerhiya bawat 100 gr: 247 kcal.
Ang mga sumusunod na recipe para sa isang nakabubusog na tanghalian ay makakatulong sa iyo na makatipid hindi lamang ng oras, kundi pati na rin ng pera. Pagkatapos ng lahat, hindi bihira na sa refrigerator mayroong ilang pinakuluang patatas na hindi pa kinakain sa hapunan o ang mga labi ng mga hiwa ng keso at karne.
Ang isang babaing punong-abala na pinahahalagahan ang kanyang oras at alam kung paano pamahalaan ang pananalapi ay magagawang bigyan ang mga produktong ito ng pangalawang buhay gamit ang mga pamamaraan sa pagluluto sa ibaba.
Oras na kinakailangan para sa paghahanda: 30 minuto.
Nilalaman ng calorie: 215 kcal bawat 100 gr.
Aabutin ng 25 minuto upang maluto.
Halaga ng nutrisyon: 205 kcal / 100 gr.
Ang ulam na ito ay sumasama sa isang creamy dressing batay sa natural na yogurt, tinadtad na bawang at mga halamang gamot.
Sa kasamaang palad, walang unibersal na lihim na angkop para sa sinumang babaing punong-abala. Gayunpaman, ang bawat tagabantay ng apuyan, na isinasaalang-alang ang mga puntong inilarawan sa ibaba, at batay sa dami ng libreng oras para sa pagluluto at sa mga kagustuhan ng sambahayan, ay makakapili ng tamang diskarte sa pag-uugali para sa kanyang sarili, na makakatulong sa paggugol ng oras. mga mapagkukunan nang makatwiran hangga't maaari.
Iyan ang lahat ng mga pangunahing tip para sa mga maybahay na gustong gamitin nang maayos ang kanilang oras sa kusina. Sa pamamagitan ng isang karampatang diskarte, kahit na ang isang nagtatrabaho, abalang babae ay lubos na may kakayahang mag-ayos ng bahay at pasayahin ang mga mahal sa buhay na may mga gastronomic na obra maestra.
Ngayon alam mo na kung paano magluto ng masarap na hapunan nang mabilis at masarap. Inaasahan namin na magugustuhan mo ang mga recipe sa artikulong ito, at bubuhayin mo sila nang higit sa isang beses! Magandang Appetit!
Gustung-gusto nating lahat na magkaroon ng masaganang pagkain, ngunit sa kakulangan ng oras, madalas tayong nagluluto at may meryenda habang naglalakbay. Ang mga maybahay ay hindi palaging may sapat na oras upang malaman kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap.
Kung gusto mong pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan ng hindi kapani-paniwalang mga pagkain, kakailanganin mo ng kaalaman tungkol sa mga produkto at kung paano ihanda ang mga ito upang ayusin ang isang magaan, iba't ibang menu ng tanghalian.
Ang seksyong ito ay naglalaman ng pinakamahusay na mga recipe, na magpapahintulot sa iyo na maghanda ng iba't ibang pagkain para sa iyong pamilya araw-araw sa loob ng ilang minuto, ay magdadala ng pakiramdam ng kabusugan, maraming enerhiya, kagalakan.
Ang mga naghahanap ng isang bagay na mapasaya ang kanilang mga kamag-anak para sa tanghalian ay maaaring ligtas na maghanda ng unang ulam, na magbibigay ng kabusugan at madaling maisagawa.
Ang borscht, sopas, sopas ng repolyo sa maraming pamilya ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng diyeta ng mga bata at matatanda, dahil ang mainit na likidong pagkain ay nakakatulong sa tamang panunaw, at nagpapainit sa malamig na panahon.
gulay, mga sopas ng isda hindi nangangailangan ng maraming oras, ang iba pang mga uri ng mga unang kurso ay maaari ding mabilis na ihanda kung inihanda mo ang karne nang maaga sa pamamagitan ng pag-defrost nito sa gabi at lutuin ang sabaw. Sa kasong ito, ang proseso ng pagluluto ay magiging mas mabilis kaysa sa iminungkahi ng recipe.
Kung napalampas mo ang pagkakataong ito, kung gayon para sa pinakamabilis na pagluluto gupitin ang karne sa mga piraso. Habang niluluto ang karne, maaari mong ihanda ang natitirang sangkap (mga cereal, gulay, herbs, pampalasa), at pagkatapos ay ihalo ang lahat. At hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kung ano ang maaari mong lutuin para sa hapunan.
Para mapabilis ang proseso ng pagluluto, magdagdag ng noodles o meatballs sa sopas para sa karagdagang lasa. Kung iniisip mo pa rin kung ano ang maaari mong lutuin na masarap para sa tanghalian, kung gayon ang sopas ng meatball ay isang mahusay na pagpipilian upang punan. Ang pangunahing bagay ay ang paghahanda ng tinadtad na karne nang maaga.
Ang mga mainit at malamig na sopas, sopas ng repolyo, borscht ay palaging mayaman sa mga bitamina at mineral na mabuti para sa katawan. Kaya maglaan ng oras at magluto ng mga unang kurso na may kaluluwa upang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay.
Ang pangalawang kurso ay karaniwang isang side dish na may dagdag na karne, isda o gulay. Madalas na nagsisilbing side dish: sinigang mula sa iba't ibang uri ng cereal, pasta. Ang masarap na tanghalian ay maaari ding ihanda nang mabilis at simple mula sa patatas, karne o nilagang kabute. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagluluto ng pasta, iwiwisik ito ng gadgad na keso, mga damo at mahusay masarap na ulam handa na.
Bilang isang segundo, ang mga nilaga o pinalamanan na gulay, casseroles, sarado o bukas na mga pie na may iba't ibang masarap na palaman ay perpekto.
kahanga-hanga ulam ng karne magkakaroon ng mga cutlet, meatballs, meatballs, gulash, pati na rin chops, na mabilis na lutuin. Ang veal ay gagawa ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na steak. Magkaroon ng kamalayan na ang karne ng baka at baboy ay mas matagal maluto kaysa sa manok.
Para sa mga vegetarian at mga taong mas gusto ang mga magaan na tanghalian, ang seksyong ito ay naglalaman ng mga recipe para sa mga salad ng gulay.
Kapag nag-iisip kung paano maghanda ng masarap na tanghalian, tandaan ang dessert na makadagdag sa iyong menu ng tanghalian. Maraming mga recipe na magugustuhan ng iyong buong pamilya. Ang aming website ay naglalaman ng mga recipe para sa katamtamang matamis na prutas, berry at cottage cheese. Handa kaming i-save ka ng oras at gawing masaya ang iyong pamilya.
Ano ang lutuin para sa tanghalian nang mabilis at masarap mula sa mga simpleng produkto
Gaano ka kadalas mananghalian? Jogging, running, sausage sandwich o chocolate bar? Samantala, mayroon pang isang buong araw sa hinaharap, maraming mga bagay na dapat gawin, kaya ang pagkain ay dapat na puno, kasiya-siya at hindi bababa sa bahagyang kapaki-pakinabang!
Gayunpaman, sa patuloy na presyon ng oras, bihira kaming gumugol ng oras dito ... At pagkatapos ay magsisimula ang mga problema sa tiyan, apdo, pancreas. Sumang-ayon, ang pagtitipid ng oras ay patagilid.
Kasabay nito, ito ay kapaki-pakinabang at kasiya-siya - hindi ito palaging mahaba at mahirap! May misa mga simpleng pagkain, ang aktibong oras ng pagluluto na kung saan ay nabawasan sa 10-15 minuto.
Ang aming pagpili ay binubuo ng mga ganoong recipe, at naglalayong tiyakin na hindi mo na iniisip kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap mula sa mga simpleng produkto! Pagkatapos ng lahat, ang huling kadahilanan ay napakahalaga din. Una, hindi lahat ay may access sa mataas na kalidad na karne, mamahaling uri ng isda at pagkaing-dagat. Pangalawa, kamakailan lamang kami ay gumon sa mga bagong uso at nakalimutan ang tungkol sa mga simple at napaka-kapaki-pakinabang na mga produkto.
Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at simple at murang mga recipe na may mga larawan
Ang mga itlog ay isang magandang base para sa maraming pagkain sa anumang pagkain. Ngunit dahil sa bilis ng paghahanda, madalas silang ginagamit para sa almusal o tanghalian. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang at masarap sa lahat ng anyo.
Para sa masarap na omelette na may mga gulay, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
I-dissolve ang mantikilya sa kawali. Talunin ang mga itlog na may gatas/cream at asin gamit ang isang tinidor o regular na whisk. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali.
Takpan at lutuin ng tatlong minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ng isa pang tatlong minuto sa pinakamaliit na apoy, pagkatapos ay patayin ang gas, hayaan ang omelet na magluto ng isa pang dalawang minuto.
Pagkatapos ay ilipat ito sa isang plato. Magpadala ng mga inihandang gulay sa kalahati ng omelet. Halimbawa, ang mga sariwang cherry tomato ay pinutol sa kalahati, pinakuluang o adobo na berdeng beans, manipis na hiwa ng sariwang sibuyas, litsugas, basil o iba pang mga gulay. Takpan ang isa pang kalahati ng omelet. O makakain na lang kayo nang magkasama nang hindi naglalagay ng gulay sa omelet.
Ito cottage cheese casserole ay magiging isang magandang opsyon sa tanghalian para sa mga gustong kumain ng mga pagkaing protina sa kalagitnaan ng araw, sumunod sa wastong nutrisyon o pansamantalang nasa diyeta. Ang ulam ay lumabas na nakabubusog, malasa, malusog at katamtamang mataas ang calorie. Sa kasong ito, gagawin ng oven ang pangunahing gawain para sa iyo, kailangan mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
Mga produktong kailangan para sa kaserol:
Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng:
Para sa masarap na bersyon:
Hatiin ang mga itlog sa curd, ihalo sa isang kutsara. Ibuhos ang semolina at harina, ihalo muli nang lubusan.
Kung nais mong magdagdag ng mga pinatuyong prutas (mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot, mga petsa), ibabad ang mga ito nang hindi bababa sa 5-10 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng kutsilyo.
Ang mga mani ay dapat ding tinadtad ng kutsilyo. Maaari kang kumuha ng mga walnuts, kagubatan, cashews, almond, hazelnuts, pistachios, mani.
Para sa isang masarap na bersyon, maaari mong gamitin ang anumang paminta sa lupa (puti, pula, rosas, berde, itim, allspice, cayenne, lemon, bawang), kulantro, rosemary, thyme, suneli hops at iba pang pampalasa.
Paghaluin ang curd mass sa napiling additive. Ilagay sa isang form, greased na may isang manipis na layer ng langis ng gulay at sprinkled na may mga mumo ng tinapay(kung silicone, hindi mo maiwiwisik). Maghurno sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.
Ang beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng gulay! Ito ay mayaman sa fiber, bitamina at mineral. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin dito dahil sa mababang calorie na nilalaman nito. Ang mga pagkaing bean ay perpektong suportahan ang katawan sa taglagas, maging batayan ng wastong nutrisyon, at makakatulong na pag-iba-ibahin ang menu sa panahon ng diyeta.
Para sa pagluluto ng beans Tomato sauce Kakailanganin mo ang sumusunod na listahan ng mga produkto:
Sa dinalisay mantika iprito ang sibuyas na hiwa sa maliliit na cubes hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magpadala ng mga karot na gupitin sa parehong format dito at, pagpapakilos, magprito nang magkasama nang halos tatlong minuto.
Balatan ang mga kamatis. Kung kukuha ka ng mga frozen na kamatis para sa layuning ito, kung gayon ang balat ay mapupuksa nang napakabilis, kailangan mo lamang itong hawakan sa ilalim ng tubig nang isang minuto. Kung ang balat ay mahirap tanggalin, gupitin ang bawat piraso sa kalahati at lagyan ng rehas, at itapon ang balat. Sa halip na isang kudkuran, maaari mong gamitin ang isang blender sa pamamagitan ng pagsira sa mga kamatis sa loob nito.
Ibuhos ang masa ng kamatis sa sibuyas na may mga karot at pakuluan sa katamtamang init. Ilagay dito ang pinakuluang/lata na beans. Magdagdag ng higit pang tubig kung kinakailangan (ayusin kung anong pagkakapare-pareho ang gusto mo). Magdagdag ng asin, pampalasa, tinadtad na bawang na may kutsilyo. Pakuluan ang takip sa loob ng 10 minuto. Handang pagkain budburan ng herbs.
Ang mga sopas ng gatas, hindi katulad ng mga ordinaryong, ay popular hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Samakatuwid, ang pagpipiliang ito ay ang pinakamahusay na solusyon para sa buong pamilya. At kung bumili ka ng pasta ng isang kawili-wiling hugis para sa kanya, pagkatapos ay ang mga bata ay humingi ng dagdag na paghahatid!
Mga produkto para sa pasta na sopas sa gatas:
Pakuluan ang pasta hanggang halos tapos na gamit ang karaniwang paraan - ilagay sa tubig na kumukulo na may asin, pakuluan, pagpapakilos. Pagkatapos, kapag ang pasta ay halos handa na, alisan ng tubig ito sa isang colander at banlawan.
Ilagay ang gatas sa apoy at pakuluan. Maglagay ng pasta, mantikilya at asukal dito, i-adjust ang dami nito sa iyong panlasa. Pakuluan muli ang gatas, pakuluan ng limang minuto, patayin ang gas. handa na!
Maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan sa dibdib ng manok! Napakaraming pagkaing maisip - parehong pandiyeta at mataas ang calorie, parehong maligaya at araw-araw. Isa sa pinakamabilis at mga simpleng recipe ay isang dibdib ng manok na inatsara sa mayonesa.
Para sa ulam na ito kailangan mo ng isang minimum na sangkap:
Gupitin ang fillet ng dibdib ng manok sa anumang format, halimbawa, mga stick o cube. Ilagay sa isang kawali (hindi na kailangang mag-lubricate ng anumang taba). Padalhan siya ng mayonesa. Haluin ng maigi. Takpan at hayaang mag-marinate ng kalahating oras.
I-on ang gas, magprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang kutsara (hindi na kailangang magdagdag ng langis ng pagprito!). Ilagay ang kulay-gatas, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Haluin at lutuin ng isa pang 10 minuto. Kung gusto mo ng mas toasty na bersyon, painitin ng kaunti ang init. Kung nais mong makakuha ng sarsa (sarsa), pagkatapos ay sa kabaligtaran - i-down ang apoy.
Maaari kang kumain ng hiwalay, o maaari mong kasama ang anumang side dish, sagana sa pagwiwisik ng mga damo.
Mga simpleng recipe para sa bawat araw mula sa mga simpleng produkto
Sa mga semi-tapos na produkto, hindi lahat ay nakakapinsala at mataas ang calorie. Ang pinaka-kapansin-pansin na halimbawa ay isang frozen na pinaghalong gulay, na maaaring magamit bilang isang base para sa iba't ibang mga sopas, stews (parehong gulay at karne), mainit na salad. Maaari kang pumili ng anumang frozen na timpla, magabayan ng mga kagustuhan sa panlasa ng iyong pamilya. Ang komposisyon ay maaaring magsama ng cauliflower o Brussels sprouts, broccoli, zucchini, karot, sibuyas, bawang, berdeng beans, berdeng mga gisantes.
Para sa sopas ng gulay kakailanganin mo:
Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube, isawsaw sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos ng 10 minuto, simulan ang frozen vegetable mix.
Igisa ang sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng mga gadgad na karot at tinadtad na bawang dito, magprito nang magkasama sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto.
10 minuto pagkatapos simulan ang mga gulay, idagdag ang pagprito, asin, pampalasa at lavrushka sa sabaw. Pakuluan ng tatlong minuto. Ang sopas ay handa na! Timplahan ng kulay-gatas sa mga bahagi.
Ang isang lata ng nilaga sa refrigerator ay isang lifesaver para sa maraming okasyon. Maaari mo lamang itong buksan sa patatas, anumang lugaw o pasta. At maaari kang gumawa ng salad kasama nito, nilaga, magluto ng sopas o, muli, pasta. Simple, masarap at sobrang nakakabusog!
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga produkto sa mga sumusunod na proporsyon:
Pakuluan ang pasta sa karaniwang paraan sa inasnan na tubig. Sa parallel, igisa ang sibuyas, magdagdag ng bawang dito. Buksan ang isang lata ng nilagang. Alisin ang tuktok na taba at itapon. Ilagay ang natitirang mga nilalaman sa pisara at gupitin sa isang maginhawang format. Ipadala ang nilagang sa sibuyas na may bawang. Asin at timplahan ng paborito mong pampalasa. Magprito nang magkasama sa loob ng 3-5 minuto sa mataas na init. Pagsamahin ang pagprito sa pinakuluang pasta, ihalo nang lubusan.
Ang spinach ay isang masustansyang berde! At ang anumang salad kasama nito ay tiyak na mapapahamak sa pamagat ng kapaki-pakinabang. At kung ang mga kasamang sangkap ay naglalaman din ng mga bitamina, kung gayon ang hapunan ay magiging kumpleto sa bawat kahulugan!
Maghanda para sa salad:
Gupitin ang patatas, itlog, mansanas, at pulang sibuyas sa anumang sukat na gusto mo, tulad ng mga wedge at balahibo. Magdagdag ng spinach (buong dahon o tinadtad/pinutol ng kamay). Haluin.
Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mayonesa, lemon zest at juice, asin, at pampalasa kung ninanais. Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok ng salad na may nagresultang sarsa.
Ang mga lavash roll ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda para sa parehong holiday at isang pang-araw-araw na tanghalian, dahil ang mga topping ay maaaring palitan sa bawat oras!
Para sa pagpipilian ng isda, maghanda:
Isalansan ang mga tinapay na pita sa ibabaw ng bawat isa. Lubricate ang buong ibabaw na may pinaghalong kulay-gatas at mustasa. Patuyuin ang labis na langis mula sa de-latang pagkain, mash gamit ang isang tinidor, ilagay sa isang layer ng kulay-gatas. Pagwiwisik ng magaspang na gadgad na keso, pampalasa at damo sa itaas. Roll sa isang roll. Hayaang umupo ito ng 20-30 minuto para magbabad.
Pumili ng anumang pagpipilian, dahil alam mo na ngayon mula sa mga simpleng produkto!
Magpasalamat sa artikulo 1
Mag-subscribe sa aming channel sa Yandex.Zen!
