Malamang na hindi bababa sa isang tao ang hindi susubukan ang sopas na may pasta at patatas. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito gawing isang tunay na pagkaing hari. Ngayon ay ibubunyag namin ang mga lihim ng isang katangi-tanging sopas at isaalang-alang lamang ang pinakamahusay sa mga recipe nito.
Paano magluto ng sopas na may pasta at patatas? Una sa lahat, tandaan ang pangunahing lihim nito - mahalagang sundin ang tamang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap: una ang patatas, pagkatapos ay igisa ang mga gulay, at sa dulo - pasta.
Sa ganitong sopas, maaari mong ligtas na magdagdag ng iba't ibang mga gulay, pati na rin ang mga damo. Ang mga sumusunod na produkto ay itinuturing na pinakamatagumpay na mga pagpipilian:
Ang sopas na ito na may pagkaing-dagat - mga mussel at hipon, pati na rin ang mga beans, naprosesong keso at berdeng mga gisantes ay kamangha-manghang sa lasa.
Bago tayo magpatuloy sa mga recipe na magsasabi sa iyo nang sunud-sunod kung paano magluto ng sopas na may pasta at patatas, tandaan natin ang ilang mahahalagang nuances:
Ito ay lumalabas na medyo masarap na sopas ng kamatis na may patatas at pasta. Ang katangi-tanging aroma nito ay agad na titipunin ang lahat ng miyembro ng iyong sambahayan sa kusina.
Ayon sa kaugalian, maraming tao ang nagluluto ng sopas na may pasta at patatas, at karne. Bahagyang babaguhin namin ang recipe at magluto ng masarap na unang kurso na may tinadtad na karne. Subukan ito - at tiyak na magugustuhan mo ito.
At siyempre, hindi natin maaaring balewalain ang sopas ng bola-bola. Ang maselan at masaganang lasa nito ay makakatugon sa mga gastronomic na pangangailangan ng kahit na ang pinakamapiling gourmet.
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy
Ang walang karne na sopas ng patatas na may pasta, ang recipe na may larawan ng paghahanda na iyong tinitingnan, ay isa sa mga pagpipiliang iyon para sa unang kurso, na, kahit paano mo ito lutuin, ay magiging masarap. Inihanda ito ng tubig, o karne, na may sausage, pagprito ng gulay o wala ito, na may tomato paste, mushroom - sa anumang kaso, lumiliko ito ng isang mabilis, simpleng sopas, magaan at kasiya-siya. Ang pangunahing bagay sa sopas na ito ay hindi labis na luto ang pasta upang hindi ito maging isang malagkit na masa, kaya inirerekumenda na iwanan ang mga ito na siksik, at maaabot nila ang pagiging handa habang ang sopas ay na-infuse. At isa pang tip - hindi ka dapat magluto ng isang malaking bahagi na may margin, pagkatapos ng pagpainit ang pasta ay nagiging malambot. Ngunit, kung kailangan mo pa ring magluto ng isang palayok ng sopas sa loob ng ilang araw, pagkatapos ay gumamit ng pinong durum wheat pasta.
Sa mga pangunahing sangkap (patatas at pasta), maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay, parehong sariwa at frozen, o idagdag ang pareho, tulad ng sa recipe na ito.
Mga sangkap:
- sabaw ng manok o tubig - 1 litro;
- patatas - 2 mga PC;
- karot - 1 maliit;
- zucchini - 0.5 maliit;
- sibuyas - 1 pc;
- mga kamatis at paminta (frozen) - 1-2 tbsp. l. diced;
- maliit na pasta - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya para sa Pagprito ng mga gulay - mga 30 gr;
- asin - sa panlasa;
- dahon ng bay - 1 pc (opsyonal);
- sariwang damo - ilang mga sanga.
Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:
Kung ang sopas ay niluto sa sabaw ng manok, kailangan mong makuha ang karne, pilitin ang sabaw at ilagay muli sa mababang init, dalhin sa isang pigsa. Habang kumukulo, nang hindi nag-aaksaya ng oras upang gawin ang mga gulay: alisan ng balat at hugasan ang mga patatas, sibuyas at karot.
Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, gupitin ang mga patatas sa mga piraso.
Gupitin ang mga karot sa mga piraso o mga piraso na mas malaki kaysa sa mga sibuyas. Ang zucchini ay pinutol sa mga cube. Kung bata pa, may manipis na balat, hindi na kailangan magbalat.
Ibaba ang patatas sa pinakuluang sabaw, maghintay hanggang magsimula itong kumulo muli at ayusin ang apoy upang bahagyang kumulo ang likido. Sa anumang kaso huwag payagan ang sabaw ng manok na kumulo nang mabilis, ito ay magiging maulap at ang sopas ay magiging hindi nakakaakit sa hitsura.
Ang mga patatas ay lutuin ng halos sampung minuto. Ang oras na ito ay sapat na upang magprito ng gulay, ngunit hindi magprito ng mga gulay, ngunit palambutin lamang ang mga ito sa mantikilya. Una, ibuhos ang sibuyas sa kawali na may langis, kumulo sa mababang init hanggang transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at kumulo ng ilang minuto hanggang ang mga cube ay puspos ng mantika.
Ibuhos ang mga zucchini cubes sa mga sibuyas at karot. Haluin, hayaang kumulo ng limang minuto. Haluin para hindi ma brown ang mga gulay.
Subukan ang mga patatas para sa pagiging handa. Kung madaling masira, oras na upang magdagdag ng mga gulay mula sa kawali kasama ang mantika.
Magdagdag ng mga frozen na kamatis sa sopas Kampanilya paminta Ang mga gulay na ito ay hindi kailangang iprito. Magpatuloy sa pagluluto sa mahinang pigsa sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto.
Ibuhos ang pasta, vermicelli o sungay, spiral sa sopas. Haluin kaagad hanggang dumikit ang pasta sa ilalim. Habang hinahalo, pakuluan ang sabaw. Asin sa panlasa. Pagkatapos nito, takpan ng takip at lutuin hanggang sa kalahating luto ang pasta. Sa labas, sila ay lumambot, sa loob ay mananatiling siksik - sa yugtong ito ng pagiging handa, ang sopas ay dapat patayin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bay leaf bago ito patayin. Mag-iwan sa isang mainit na burner upang magluto ng sampung minuto.
Ihain ang walang karne na patatas na sopas na may mainit na pasta, binudburan ng sariwang damo o tinimplahan ng kulay-gatas. Magandang Appetit!
Ang sopas ng bigas ng manok ay napakasarap at masarap. Banayad na sabaw, kaunti laman ng manok, karot, sibuyas, patatas at isang maliit na vermicelli - isang mahusay na kumbinasyon na mag-apela sa halos lahat. Ang sopas na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Maaari kang gumamit ng ibang pasta sa halip na vermicelli.
Ang dami ng mga sangkap ay ipinahiwatig para sa isang tatlong-litro na kawali.
Una kailangan nating magluto ng sabaw. Kumuha ako para sa sabaw fillet ng manok, bagaman, siyempre, kadalasan ang sabaw ay hindi niluto mula sa fillet, dahil. ito ay nagkakahalaga ng higit pa, at nagbibigay ng mas kaunting lasa at kayamanan sa sabaw. Gayunpaman, hindi ko talaga gusto ang masyadong mayaman, mataba na sabaw, at mas madaling magtrabaho kasama ang fillet (hindi ito kailangang linisin, walang natitirang basura). Kung nais mong magluto ng isang talagang mayaman na sabaw ng manok, pagkatapos ay dapat mong gamitin ang isang buong manok o manok, kailangan mong lutuin ito ng 1.5-2 oras sa mababang init.
Pakuluan sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa halos pinakamaliit at lutuin ng mga 30 minuto, pana-panahong inaalis ang bula.
Kung nais mong makakuha ng masarap na karne, pagkatapos ay kailangan mong asin ito sa sandaling kumulo ito, at kung nais mong makakuha ng magandang sabaw, pagkatapos ay kailangan mong asin ito sa dulo ng pagluluto. Kapag kumulo ang tubig, ipinapayong huwag takpan ang kawali na may takip, kung gayon ang sabaw ay magiging transparent.
Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng mga karot sa sibuyas, na mabuti para sa sopas lamang kapag pinirito, pinakuluang karot, sa pangkalahatan, hindi. Ang mga karot ay nagbibigay ng kulay, panlasa at bitamina lamang kapag inihaw. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang kawali mula sa apoy.
Kapag luto na ang manok, alisin ang mga piraso ng karne mula sa sabaw. Hayaang lumamig nang bahagya at gupitin ang mga ito sa katamtamang laki.
Ngayon ay dapat mong asin ang sopas sa panlasa, paminta (maaari kang magdagdag ng bay leaf sa panlasa). Magluto hangga't nakasaad sa pakete na may pansit (mga 5 minuto).
Handa na ang chicken vermicelli na sopas. Ibuhos ito sa mga mangkok at budburan ng mga damo. Magandang Appetit!
Hindi mahalaga kung gaano karaming mga bagong kagiliw-giliw na pagkain ang lumitaw, hindi napakadali para sa kanila na palitan ang ordinaryong sopas mula sa ating diyeta. Ito ay matatag na nakabaon sa aming kultura sa pagluluto, at pagkatapos ng isang panahon ng mga pista opisyal na puno ng mga kapistahan, ang kaluluwa mismo ay humihiling nito - ang pinakasimpleng, pinakakaraniwan.
Upang makatipid ng oras, ang sabaw ng karne para sa mga sopas ay maaaring ihanda nang maaga at nagyelo, dahil tumatagal ng 1.5-3 oras upang pakuluan ang karne (maliban kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa manok mula sa tindahan). O maaari mong lutuin ang sabaw sa gabi, at ang sopas bago ihain, dahil ang mga sopas ng patatas ay nawawalan ng lasa pagkatapos ng paglamig. Ang sopas na may pasta ay magiging mas malasa kung sila ay bahagyang kulang sa luto - sa paglaon ay lumalambot pa rin sila ng sapat, ngunit hindi sila kumalat at ang sopas ay mananatiling transparent.
1. Maghanda kinakailangang sangkap. Balatan ang mga sibuyas, karot at patatas. I-defrost ang karne at ilagay sa isang angkop na kasirola, punuin ng tubig, mga 2 litro. Kapag kumulo na, alisin ang foam at patayin ang apoy. 
2. Pinong tumaga ang mga sibuyas at karot at ipadala sa kaldero na may sabaw. 
3. Gupitin ang patatas sa mga cube. 
4. Pagkatapos ng 2 oras na pagluluto sa mahinang apoy, ipadala ang patatas sa kawali pagkatapos ng natitirang mga gulay. 
5. Pagkatapos ng 30 minuto, sukatin ang kinakailangang dami ng pasta at ipadala ito sa kawali, bahagyang gumalaw. Lutuin ang sopas ng mga 15 minuto pa. 
6. Ang masarap na pasta na sopas ay handa na. Ibuhos sa mga mangkok at palamutihan ng mga damo. Magandang Appetit! 
onwomen.ru
Ang katotohanan na ang daan patungo sa puso ng isang tao ay sa pamamagitan ng kanyang tiyan ay tiyak na hindi mapagtatalunan ng sinuman. Ngunit hindi lahat ay makakahanap kaagad ng landas na ito. Hindi gaanong kailangan ang paghahanda ng hapunan na may pasta at mga sausage, kaya sinumang tao ang gagawa nito mismo. Maraming miyembro ng mas malakas na kasarian ang maaari ding magluto ng ordinaryong sabaw ng pansit. Ngunit ang tunay, at kahit na masarap na sopas, kailangan mong matuto at matutong magluto. At kung sabaw ng gisantes may pinausukang karne o hodgepodge ng karne hindi ito gagana kaagad - dito kailangan mong magkaroon ng ilang mga teknolohiya sa pagluluto, ngunit kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring magluto ng sopas na may pasta at patatas. Tinatawag lang ng ilan na pansit na sopas.
Ang mga bentahe ng sopas na ito ay ang mabilis na pagluluto nito, na nangangahulugan na maaari mong agad na pakainin ang isang nagugutom na tao na bumalik mula sa trabaho (kung handa na ang sabaw ng manok), at ang sabaw ng manok mismo ay isang ganap na ulam sa diyeta. : napakakaunting mga calorie at halos walang kolesterol. Samakatuwid, ang sopas na may pasta (sungay, pasta o noodles) at patatas ay maaaring kainin nang hindi nakompromiso ang kalusugan ng hindi bababa sa araw-araw.
Siya nga pala: ang pinaka orihinal na sopas na may pasta ay lalabas sa pangkalahatan sa sabaw ng kabute, kaya ang mga maybahay ay lalong nag-eeksperimento sa iba't ibang mga kabute - porcini, chanterelles, champignon. Ang homemade noodle na sopas ay napakasarap din, ngunit nangangailangan ng mas maraming oras upang lutuin ito, kaya hindi laging posible na magluto ng gayong ulam sa isang normal na araw.
Sa kabuuan, ang oras ng pagluluto ay tatagal ng 60 minuto.
Kung handa na ang sabaw, ang oras ay hahahatiin - 30 minuto lamang.
edimsup.ru
Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng magaan na sopas na may pasta at patatas. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at mabango!
Pakuluan ang sabaw ng manok sa isang kasirola sa katamtamang apoy. Dahan-dahang itapon ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa magkaparehong maliliit na cubes at pakuluan ng 5 minuto, pagdaragdag ng asin sa panlasa. Ang mga sibuyas at karot ay pinoproseso, pinong tinadtad at pina-brown sa isang maliit na halaga ng pinainit na pinong langis ng gulay. Inihagis namin ang pasta sa mga semi-tapos na patatas, ihalo at pagkatapos ng 10 minuto ay ikinakalat namin ang pagprito ng gulay. Tinatakpan namin ang kawali na may takip, hayaang kumulo ang sopas ng patatas at pasta na walang karne sa loob ng isa pang minuto, at pagkatapos ay patayin at umalis ng 15 minuto.
Pinupuno namin ang kawali ng tubig, ipadala ito sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos ay ilatag ang karne, hugasan, iproseso at i-cut sa mga piraso. Timplahan ng mga pampalasa, alisin ang sukat kung kinakailangan at lutuin ang sabaw ng halos 2 oras, na natatakpan ng takip.
Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at punuin ng tubig. Ang mga sibuyas at karot ay pinoproseso, tinadtad at igisa sa isang kawali sa pinainit na mantika. Maingat na alisin ang takip at ibaba ang mga inihandang patatas sa inihandang sabaw ng karne. Lutuin ang mga sangkap para sa isa pang 15 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang pasta at ihalo. Pagkatapos ng 5 minuto, ipinakilala namin ang pagprito ng gulay, hayaang kumulo ang sopas ng 5 minuto at magdagdag ng tinadtad na sariwang damo. Hinahalo namin ang lahat, pakuluan ang mga nilalaman at igiit ang sopas na may pasta at patatas sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 30 minuto.
Inilalagay namin ang hugasan na manok sa isang kasirola na puno ng tubig, itapon ang isang peeled na buong sibuyas at lutuin, inaalis ang sukat, sa loob ng 55 minuto. Nililinis namin ang lahat ng mga gulay nang maaga, banlawan ang mga ito at i-chop ang mga ito. Igisa ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay. Inalis namin ang natapos na manok mula sa sabaw at itinapon ang mga inihandang patatas doon. Pagkatapos ay idagdag ang pasta at pinirito ng gulay. Season ang sopas na may mga pampalasa, pakuluan ng 10 minuto, at pagkatapos ay ibuhos sa mga plato at iwiwisik ang bawat paghahatid ng sariwang tinadtad na damo.
Ibuhos sa tinadtad na karne mga mumo ng tinapay, asin, paminta at ihalo ang lahat ng mabuti gamit ang iyong mga kamay. Bumubuo kami ng maliliit na pantay na bola mula sa masa ng karne at inilatag ang mga ito sa isang espesyal na cutting board. Nililinis namin ang sibuyas at karot, tinadtad at kayumanggi hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantikilya. Balatan ang balat ng patatas, gupitin sa maliliit na cubes at malumanay na ibaba sa tubig na kumukulo. Pakuluan ng 15 minuto, hanggang malambot, at pagkatapos ay itapon ang pasta at ikalat ang mga bola-bola. Sa pinakadulo, nagpapadala kami ng inihaw na gulay sa sopas, ihalo, tinimplahan ang ulam na may mga pampalasa at magdagdag ng mga sariwang tinadtad na damo. Pinakuluan namin ang mga nilalaman, alisin ang mga pinggan mula sa kalan, takpan ang sopas na may takip at mag-iwan ng 10 minuto.
womanadvice.ru
Dibdib ng manok (na may balat) - 300 g
Sibuyas - 0.5 mga PC.
Pasta (anumang pasta) - 120 g
Black ground pepper - sa panlasa
Berdeng sibuyas - 5 balahibo
dahon ng bay - 1 pc.
Malamang na alam ng lahat kung paano magluto ng sopas na may patatas at pasta :) Ito ang pinakatanyag na bersyon ng unang kurso, ngunit kahit na ang isang sikat na sopas ay maaaring lutuin sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba: sa tubig o sa sabaw, na may sausage o pinaghalong gulay, na may o walang pagprito - maraming mga pagpipilian! Ngayon ay magluluto kami ng sopas na may pasta, patatas, manok at walang pagprito. Ito ay lumiliko sa parehong oras magaan at nakabubusog na sopas, malasa, simple at hindi nakakasawa:) Pagluluto!
Upang magsimula, maghanda ng patatas, dibdib ng manok, tubig, asin, sibuyas, pasta, giniling na paminta, berdeng sibuyas at dahon ng bay. Pakuluan ang dibdib ng manok hanggang lumambot, pagkatapos ay alisin ito mula sa nagresultang sabaw at gupitin ito (kung ang fillet ay nasa buto, alisin ang buto, maaari mong iwanan ang balat kung gusto mo). Ibalik ang karne ng manok sa sabaw, asin ito.
Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube. Balatan din ang sibuyas, kakailanganin mo ng kalahating malaking sibuyas o isang buong maliit.
Ilipat ang patatas sa kaldero sa sabaw ng manok na may laman at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas. 5 minuto bago ito, idagdag ang sibuyas sa sopas, at kapag handa na ang mga patatas, alisin ang sibuyas, hindi na namin ito kakailanganin pa.
Pagkatapos ay idagdag ang pasta sa sopas at lutuin ito hanggang maluto.
Kapag handa na ang pasta, patayin ang apoy, itabi ang sopas mula sa kalan upang ihinto ang karagdagang pag-init ng kawali sa lalong madaling panahon. Magdagdag ng mga gulay sa sopas (sibuyas, dill, perehil - upang pumili mula sa), isang maliit na paminta sa lupa at bay leaf.
Pagkatapos ng 5 minuto, ang sopas na may pasta at patatas ay maaaring ibuhos at ihain - tawagan ang lahat sa mesa;)
www.iamcook.ru
Isa sa pinaka mga simpleng recipe mga sopas na masarap kahit para sa mga baguhan magluto. Ang anumang pasta ay gagawin: mga gulong, spiral, tubules, shell o vermicelli lamang. Subukang pumili ng mga patatas na may mababang nilalaman ng almirol, kung gayon ang pulp ay hindi pakuluan ng malambot. Ang kabuuang oras ng pagluluto para sa sopas na may pasta at patatas ay 30-40 minuto.
Ang mga proporsyon ng patatas at pasta ay maaaring baguhin sa iyong paghuhusga, depende sa kung gaano kakapal ang sopas.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
2. Balatan at hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas sa mga cube na 2-3 cm ang lapad.
3. Pagkatapos kumukulo ng tubig, ipadala ang patatas sa kawali, lutuin sa katamtamang apoy sa ilalim ng takip.
4. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali na may langis ng gulay.
5. Grate ang carrots sa isang coarse grater at ilagay sa kawali kapag kalahating luto na ang sibuyas. Lutuin sa katamtamang init hanggang sa malambot ang mga karot.
6. Idagdag ang nagresultang pagprito sa kawali na may patatas. Paghaluin.
7. Humigit-kumulang 5-10 minuto bago maging handa ang mga patatas (madali itong mabutas gamit ang isang tinidor), asin at magdagdag ng pasta. Magluto nang walang takip, haluin paminsan-minsan.
8. Pagkatapos maging handa, magdagdag ng mga pampalasa at herbs, alisin mula sa kalan at hayaan itong magluto ng ilang minuto.
9. Ihain ang mainit na sabaw na may kasamang pasta at patatas.
Ang mga unang pagkain ay dapat na naroroon sa diyeta. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga sopas: gulay, karne, katas na sopas at, siyempre, ang aming mga paboritong pasta na sopas! Ngayon ay titingnan natin ang ilan magandang recipe upang makatulong na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Magluluto kami ng parehong pinakasimpleng sopas - na may pasta at manok, at mas kumplikado - sa anyo ng mashed patatas, na may karne at iba pang mga sangkap. Magsimula tayo sa pinakasimpleng.
Ang recipe na ito para sa pasta na sopas ay nagsasangkot ng paggamit ng isang minimum na halaga ng mga sangkap upang hindi ma-overshadow ang lasa ng manok. Magugustuhan ito ng sinumang mas gustong magluto nang walang pampalasa.
Mga sangkap:
Ang binti ay dapat hugasan ng mabuti, ilagay nang buo sa isang palayok ng tubig, pinakuluan sa loob ng apatnapung minuto pagkatapos kumukulo. Ang karne ay dapat lumayo mula sa mga buto, kaya mas madaling i-disassemble ang binti, palayain ito mula sa mga buto, at ang sabaw ay magiging mas mayaman. Sa panahon ng pagluluto, kinakailangan na patuloy na alisin ang bula, upang sa wakas ang sopas na may pasta ay nagiging pampagana sa hitsura - transparent, walang pangit na kulay-abo na mga bula.
Matapos ang karne ng manok ay mahusay na niluto, kailangan mong paghiwalayin ito mula sa mga buto, alisin ang balat, i-disassemble ito sa maliliit na piraso.
Sinasala namin ang sabaw, dalhin ito sa isang pigsa muli, pagdaragdag ng tubig sa kinakailangang antas. Pagkatapos kumulo, ilatag ang pinakuluang karne ng manok, binalatan at hiniwang patatas. Magluto ng sampung minuto, pagkatapos ay magdagdag ng pasta at asin (sa panlasa). Pagkatapos kumukulo, kailangan mong magluto ng isang minuto lamang, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ng takip. Ang pasta ay magiging handa sa mainit na sabaw, ngunit hindi kumukulo na parang pinakuluan hanggang sa pagiging handa.
Maaari kang maghatid ng sopas ng manok na may pasta sa dalisay na anyo nito o kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas / mayonesa. Ang pinong tinadtad na sariwang damo ay hindi rin masakit.
Ang recipe na ito para sa pasta na sopas ay medyo mas kumplikado kaysa sa nakaraang bersyon. Kailangan nating maghanda:
Nagluluto:
Ang aking binti, lutuin hanggang maluto ng apatnapung minuto, alisin ang bula mula sa sabaw. Kapag handa na, hinihiwalay namin ang karne mula sa mga buto, hinati ito sa maliliit na piraso, ibinalik ito sa sabaw. Asin, magdagdag ng mga pampalasa, magdagdag ng tubig sa antas.
Ang mga karot ay kailangang peeled, gupitin sa mga piraso o gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing o mas maliit - ayon sa gusto mo. Ibuhos ang isang maliit na walang amoy na langis ng gulay sa kawali, iprito ang mga pananim ng ugat hanggang sa ginintuang kayumanggi, ipadala ang mga ito upang lutuin sa sabaw.
Pinutol namin ang mga patatas sa mga cube, pagkatapos ng pagbabalat sa kanila, ipinapadala namin ang mga ito sa sabaw. Pagkatapos ng sampung minuto, kailangan mong ipakilala ang pasta, lutuin pagkatapos kumukulo ng ilang minuto. Alisin mula sa init, takpan ng takip at hayaang umupo hanggang sa pumutok ang pasta.
Ihain na may kulay-gatas o mayonesa, magdagdag ng mga gulay.
Isaalang-alang ang recipe sabaw ng manok na may pasta, kung saan iluluto muna natin ang karne. Sa panlasa, ibang-iba ito sa ulam na inihanda lamang mula sa pinakuluang manok.
Mga produkto para sa pagluluto:
Ang fillet ng manok ay dapat i-cut sa mga cube, pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Susunod, dito namin ikinakalat ang diced bell pepper, grated carrots, mga sibuyas - sa kalahating singsing. Iprito hanggang malambot ang mga gulay, magdagdag ng tubig upang masakop ang mga nilalaman, kumulo ng labinlimang minuto.
Ang mga patatas ay kailangang peeled at gupitin sa mga cube, ibuhos sa isang palayok ng tubig na kumukulo, ilagay ang nilagang manok na may mga gulay sa parehong lugar, magluto ng sampung minuto. Asin, magdagdag ng mga panimpla, magtapon ng pasta, magluto pagkatapos kumukulo ng dalawang minuto. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ng takip at hayaan itong magluto ng halos dalawampung minuto hanggang sa lumubog ang pasta.
Ang recipe na ito ay kapansin-pansin sa katotohanan na hindi mo kailangang bantayan ang pag-alis ng bula, marumi ang iyong mga kamay. mainit na manok sa pamamagitan ng pag-parse nito. Ang pasta na sopas na ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng kulay-gatas at mga halamang gamot.
Ang sopas ng karne ay pinakamahusay na makuha kung ito ay nasa buto. Ang sabaw ay magiging malapot at mayaman. Ang perpektong karne para sa sopas ay karne ng baka. Dapat itong bata pa upang kumulo ito ng mabuti, ang perpektong pagpipilian ay veal. Paano magluto ng pasta na sopas? Matuto tayo.
Mga sangkap:
Ang sopas na may karne at pasta ay magiging perpekto kung lutuin mo ito sa sabaw kahapon, kung saan ang buto at karne ng baka ay mahusay na na-infuse.
Upang ihanda ang sabaw, ilagay ang karne sa mga buto sa malamig na tubig, pakuluan sa mataas na init, bawasan ang gas, alisin ang bula. Ang bula ay dapat na alisin nang tuluy-tuloy upang sa huli ang sabaw ay nagiging transparent. Magluto ng hindi bababa sa dalawang oras. Kung pinahihintulutan ng oras, pagkatapos ay hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang ang karne ay lumayo sa buto. Huwag kalimutang magdagdag ng tubig upang hindi masunog ang karne ng baka hanggang sa ibaba.
Matapos maluto ang karne, kailangan mong makuha ito, paghiwalayin ito mula sa buto, gilingin ito sa mga piraso ng hibla. Sinasala namin ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan upang maalis ang lahat ng pinakamaliit na pinakuluang buto. Sumang-ayon, ito ay hindi kanais-nais kung ang isa ay makakakuha sa ngipin. Medyo madumi rin ang kawali namin, kumukulo na ang kulay abong foam sa mga dingding nito, kaya hinuhugasan namin o pinapalitan. Ibuhos muli ang sabaw sa lalagyan, ilagay din dito ang karne. Nag-iiwan kami sa refrigerator sa loob ng 12 oras, kung hindi ito posible, ipagpatuloy namin kaagad ang pagluluto.
Kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga piraso. Mga sibuyas - kalahating singsing. Iprito ang mga gulay sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, kumalat sa isang kumukulong sabaw. Magdagdag ng asin at allspice, magluto ng sampung minuto.
Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube, idagdag sa hinaharap na sopas, magluto ng sampung minuto.
Ibuhos ang pasta, dalawang minuto pagkatapos kumukulo, alisin mula sa init, ilagay ang dalawang dahon ng bay, takpan ng takip. Pagkatapos ng dalawampung minuto, alisin ang lavrushka, ibuhos ang sopas sa mga mangkok. Maaari mo itong ihain ng ganito, o maaari kang magdagdag ng mayonesa / kulay-gatas / makapal na yogurt at sariwang damo.
Nag-aalok kami ng isang recipe para sa sopas na may karne at pasta. Magdagdag ng tomato paste sa pagprito, at iprito muna ang karne, upang manatiling mas makatas, at ang lasa ng sopas ay magiging maanghang.
Kailangan nating maghanda:
Gustung-gusto ng lahat ang sopas na may pasta, karne at patatas. Ang recipe ay halos pareho para sa lahat ng mga maybahay - tulad ng sa unang bersyon na tinalakay sa artikulong ito. Subukan ang recipe na ito at magugulat ka kung magkano ang maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa isang pamilyar na ulam!
Ito ay isang hindi kapani-paniwalang malambot at masustansyang unang kurso. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Kailangan mo ng isang bagay na mabilis para sa tanghalian? Iminumungkahi namin ang paggamit ng nilagang. Ang nilagang karne ay maaaring ihanda sa bahay, maayos itong nakaimbak sa mga saradong garapon sa refrigerator. Maaari ka ring gumamit ng nilagang binili sa tindahan, huwag lamang kunin ang mura, dahil ang kalidad ng ulam sa kabuuan ay nakasalalay dito.
Mga produkto para sa pagluluto:
Nagluluto:
Ang sopas na may pasta, patatas at nilagang ay lumalabas na napakasarap at kasiya-siya, ang oras ng pagluluto ay 20 minuto.
Ito ay perpekto para sa isang menu ng mga bata. Ang sopas ng gatas na may pasta ay inihanda nang napakabilis. Ito ay malusog at masarap!
Kinakailangan para sa pagluluto:
Paglalarawan ng paghahanda:
