Амтат амттангүй бол амьдрал саарал, гунигтай болж, сэтгэлийн байдал буурч, зан чанар нь муудаж эхэлдэг. Гэхдээ дур булаам нарийн боовны улмаас энэ зураг ихээхэн алдагддаг! Гадаад төрхөөрөө дур булаам хэвээр үлдэж, олдмол цочромтгой байдлын улмаас бусдын өрөвдөх сэтгэлийг алдахгүйн тулд бид заримдаа хоолны дэглэмийн бяслагтай бялуу хийж өөрийгөө эрхлүүлэхийг зөвлөж байна. Анхны хувилбарт энэ амттан нь бялууны бараг хамгийн өндөр илчлэг гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та стандарт жороос бага зэрэг хазайж, бага зэрэг уран сэтгэмжийг ухаалаг байдлаар харуулах юм бол шаардлагагүй килограмм нэмэх эрсдэл хэд хэдэн удаа буурах болно.
Эхлэхийн тулд таны дуртай хоолонд аль болох ойрхон илчлэг багатай бяслагны бялууг анхаарч үзээрэй. Өндөгийг сайтар цохиж, овъёосны хивэг, зуслангийн бяслагаар хийсэн хоёр хоолны халбага гурилыг хийж өгдөг - зөөлөн бөгөөд өөх тосгүй. Энэ бүгдийг нэг халбага жигд нунтаг нэмээд гуравны нэгийг нь зуурна. Хэрэв хүсвэл хоолны какао халбагаар нэмж болно. Зуурмагийг силикон хөгц (ямар ч тосгүй! Энэ нь наалдахгүй) дээр нимгэн тарааж, арван минутын турш зууханд хийнэ. Энэ хугацаанд та 20 грамм желатиныг хагас аяга сүүнд уусгахад л хангалттай бөгөөд энэ нь хавдах болно. Амтлахын тулд та бага зэрэг нимбэгний шүүс, ваниллин нэмж болно. Энэ хольцыг желатин уусгах хүртэл халааж, 150 грамм өтгөн тослоггүй зуслангийн бяслаг, амтат амтлагчтай холино. Үр массыг хөргөсөн бялуу дээр цутгаж, хоолны дэглэмийн бяслагны бялууг хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь хэдхэн цагийн дараа тогтох боловч хүссэн нягтралыг олж авахын тулд таваг шөнөжингөө сэрүүн байлгах нь дээр.
Зууханд хутгалдахыг хүсдэггүй хүмүүст зориулж жигнэхгүйгээр хоолны дэглэмийн бяслагны бялууг санал болгож болно. Та өглөө болтол бэлэн байхыг хүлээх хэрэгтэй, гэхдээ үнэхээр шуугиан бага байна. Таван халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг ижил хэмжээний усаар холино; Энэ найрлагад есөн грамм желатин дэвтээнэ. Таван минутын дараа шингэн халааж, желатин уусах үед хөргөнө. Тус тусад нь хагас шил байгалийн өөх тос багатай тарагыг гурван халбага шингэн зөгийн бал, нэг багц (200 гр) зуслангийн бяслагаар хутгана (өөх тосгүй гэдгийг санаарай). Хоёр массыг нэгтгэж, эцэст нь хөөсөрхөд ташуурдуулсан хоёр хэрэмийг маш болгоомжтой оруулдаг. Мөөгөнцрийн ёроолд жимс, жимсгэнэ тавьж, хольцыг дээрээс нь асгаж, хүйтэнд хийнэ.
Дараах хоолны бяслагны бялуу нь доктор булан шиг зуун грамм илчлэг багатай талхыг суурь болгон агуулдаг. Тэд гараараа шууд сүйрч, хоёр өндөгтэй холилдоно. Тэд жигд тархсан үед хольцыг хутгагчаар дамжуулж, хэвэнд хийж, 180 Цельсийн стандарт температурт дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дүүргэлтийн хувьд дөрвөн уургийг тогтвортой хөөс болгон хутгаж, дараа нь чихэрлэг бодис нэмнэ (илүү зохимжтой шингэн, stevia ханд гэх мэт), зөвхөн дараа нь - нэг фунт зуслангийн бяслагаас арай илүү. Желатиныг зааврын дагуу бэлтгэж, масс руу оруулна. Энэ нь нэг цагийн гуравны нэг нь зууханд ордог бэлэн бялуу дээр байрлуулсан байна. Хөргөх хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу нь яг тэнд, хаалгыг онгорхой байх ёстой. Ингэснээр та хагарахаас зайлсхийх болно.
Энд бялуунд зориулж 10 грамм авдаг овъёосны жигнэмэг, түүний үйрмэг нь зодуулсан өндөгтэй холилдсон; үүссэн "зуурмаг" -аас бялуу үүсч, 10 минутын турш жигнэх болно. 600 грамм зуслангийн бяслагыг хоёр хоолны халбага фруктозоор зуурч, нэрс асгаж (ойролцоогоор 400 гр, илүү их байж болно), 10 уургийн хөөсийг хамгийн сүүлд оруулна. Дүүргэгч нь суурь дээр тавигдаж, угсарсан хоолны бяслагны бялууг хагас цагийн турш зууханд буцаана. Хөргөлтийн дараа үүнийг хөргөгчинд дор хаяж 2 цагийн турш хадгалах ёстой - дүүргэлтийн өтгөн бүтцийг олж авах.
Шоколадгүй олон амттан нь маш их баяр баясгаланг авчирдаггүй. Тэгээд тэр мэддэг илчлэг багатай хоол хүнсхамаарахгүй. Гэсэн хэдий ч гарах арга зам бий: бэлэн шоколадыг элсэн чихэргүй какаогаар солино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн сүүлчийнх нь огт байх ёсгүй: энэ нь фруктоз болгон ашигладаг чихэрлэг бодисоор солигддог.
Эхлээд хоолны дэглэмийн бяслагны суурь бэлтгэх хэрэгтэй. Шил нь дөрвөн халбага какао, хоёр фруктозтой холилдоно. Хоёр том өндөгийг масс руу хөөж гаргадаг. Зуурмагийг жигд болгож, хэлбэрт нь тараана. Бялууг зууханд хийж, жигнэхийн тулд стандарт 180 Цельсийн температурт халааж, цагийн гуравны нэгийг нь халаана.
Дүүргэхийн тулд цагааныг дөрвөн өндөгнөөс салгаж, өтгөн масс болгон, тогтвортой оргил хүртэл зоддог. Энэ нь хоёр хоолны халбага чихэрлэг бодис, ижил хэмжээний какаотай хамт граммаар сайтар зуурна. Бөглөх нь бялуу дээр тавигдаж, амттан нь дахин 20 минутын турш зууханд буцаж ирдэг.
Давхаргад баригдсан зуслангийн бяслагаар хийсэн маш үзэсгэлэнтэй, амттай жимсний хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу. Түүний хувьд богино боов хурдан хийгддэг: хагас шил овъёосны будаахутгагчаар дамжуулж (мах бутлуураар дамжуулж болно, гэхдээ хэд хэдэн удаа), хоёр өндөг, чихэрлэг амтлагчтай хослуулан - зуурсан гурилыг авч, хэлбэрт нь тарааж, 10-15 минутын турш зууханд илгээнэ. Дашрамд хэлэхэд, жор зохиогч нь stevia-г амтлагч болгон ашиглахыг санал болгож байгаа боловч та дассан нэгийг нь авч болно.
Бялууг хөргөж байх үед зааврын бүх дүрмийн дагуу 20 грамм уут желатин шингэлнэ: энэ нь уусдаг, дулаарч, хөргөнө. Үүссэн шингэний дөрөвний гурав нь 800 грамм зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр орлуулагчтай холилдоно. Энэ хольцыг суурь дээр тавьдаг - ирээдүйн хоолны бяслагны бялууг хүйтэнд дор хаяж хоёр цагийн турш тавина. Дараа нь жимсийг давхаргын дээгүүр тавьж (хэрэв та хөлдөөсөн бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй), үлдсэн вазелиныг дээрээс нь асгаж, амттанг бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
Зууханд итгэлтэй байгаа хүмүүст энэ жорын дагуу илүү төвөгтэй Cheesecake санал болгож болно, энэ нь маш гоёмсог, гантиг өнгөтэй, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Байгалийн тараг (хагас шил) нь хутгагчаар (400 грамм) цөцгийн нягтрал хүртэл ташуурддаг. Дараа нь гурван өндөг, амтлагч нэмнэ. Хоёр халбага какао нь массын хагасыг хольж, хоёр дахь нь гэрэлтэй үлдсэн байна. Зуурмагийг ээлжлэн цутгаж, тууз, тойрог үүсгэдэг. Бяслагны бялууг жигнэхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана; дараа нь хөргөгчинд гурван цаг орчим хадгалах шаардлагатай.
Эцэст нь - жүржтэй хоолны бяслагны бяслагны бялуу. Түүний хувьд таван өндөгийг уураг бүхий шар болгон хуваах хэрэгтэй. Эхнийх нь хагас шил байгалийн өөх тос багатай тараг, хагас кг зуслангийн бяслаг, чихэрлэг амтлагч (үүнийг амтлахын тулд авдаг), цардуулын хоёр том халбагаар сайтар хутгана. Эцэст нь зодуулсан цагааныг халбагаар зөөлөн оруулдаг. "Зуурмаг" нь тэгшхэн хэлбэртэй байна.
Хоёр жүржийг сайтар хальслаарай: та хальс, үр, цагаан өнгийн хуваалтыг арилгах хэрэгтэй - энэ бүхэн эцсийн хоолонд гашуун байх болно. Зүсмэлүүдийг хутгагчаар хийж, цардуулын хоёр халбагаар ташуурдуулна; дүүргэгчийг тэгшлэсэн массын дээд талд хийнэ. Orange Diet Cheesecake зууханд ордог; жигнэх нь ойролцоогоор дөчин минут болно. Энэ нь шууд хэлбэрээр хөргөж, аль хэдийн бүрэн хөргөсөн хэсгүүдэд хуваагдана.
Төрөл бүрийн хоолны дэглэм баримталдаг ихэнх хүмүүс янз бүрийн амттан идэх нь жинд нь нөлөөлдөг гэдэгт гүнээ итгэлтэй байдаг. Бид энэ ангиллын эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст таалагдаж, бэлтгэхэд хялбар, өндөр материаллаг зардал шаарддаггүй илчлэг багатай хоол хийх хэд хэдэн жор, тухайлбал хоолны дэглэмийн бяслагны бялууг хүргэхийг хүсч байна. Та харах болно - та амттай жингээ хасаж чадна!
Бялууны хувьд бид дараахь зүйлийг авна.
Бид бүх найрлагыг нь холино. Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилаа тарааж, 180 хэмийн температурт 15 минутын турш зууханд жигнэх
Бид ааруулын суурийг бэлтгэдэг. Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бид зуслангийн бяслаг тарааж, тараг, фруктоз, өмнө нь усанд ууссан желатин нэмнэ. Сайн холино. Өндөгний цагааныг сэвсгэр болтол нь хутгана. Аарцны хольцыг уурагтай зөөлөн хольж, суурь дээр тарааж, 60 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ. Бэлэн болсон хоолны бяслагны бялууг хөгцөөс болгоомжтой авч, чимэглээрэй!
Царцдасын хувьд:
Күүкийг нунтаглаж, хуванцар тууштай болтол алимны шүүстэй холино.
Гэрийн бяслаганд тараг, фруктоз, нимбэгний шүүс нэмнэ - бүгдийг холино. Уураг, шарыг цохиж, ааруул масстай хольж, цардуул нэмнэ - цохино.
Бид ааруул суурийг жигнэмэгийн масс дээр тарааж, удаан агшаагчаар жигнэх. Хоол хийх цаг - "Baking" горимд нэг цаг.
Хоолны зуслангийн бяслагны бяслагны бялуу нь шинэхэн жимстэй сайн нийцдэг.
Хоол хийхдээ дараахь зүйлийг авна.
Желатиныг эхлээд бүлээн усанд дэвтээнэ. Бид халааж, уусгаж, сүү, зөгийн бал, какао, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Гөлгөр хүртэл цохиж, хөгц рүү хийж, хоолны шоколадтай бяслагтай бялууг хөргөнө. Сараалжтай шоколад нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохиромжтой.
Гүзээлзгэнэтэй бяслагны бялууг гадил жимсний бяслагтай ижил аргаар бэлтгэдэг бөгөөд ялгаа нь бид гадил жимсний нухаш нэмдэггүй. Дараа нь бүрэн хоол хийх diet cheesecake, зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
Гүзээлзгэнэ давхарга:
Бид гүзээлзгэнэтэй нухаш хийдэг: желатиныг зааврын дагуу бэлтгэж, бэлэн нухаштай хольж, фруктоз нэмнэ. Бид хөргөсөн бялуу дээр хольцыг тарааж, хөргөгчинд хийнэ. Бид бүхэл жимс бүхий гүзээлзгэнэтэй хоолны дэглэмийн бяслагны бялууг чимдэг.
Найрлага:
Овъёосны гурилыг хутгагчаар нунтаглаж, жигд нунтаг, фруктоз, бага зэрэг сүү нэмнэ. Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг (400 гр.), 2 шар, эрдэнэ шишийн цардуултай холино. Гадилыг нухаш хүртэл нухаж, аарцны суурь дээр нэмнэ. Бид бүх найрлагыг нэгэн төрлийн тууштай болгож, хэвэнд хийж, хоолны дэглэмийн гадил жимсний бяслагны бялууг 180 градусын температурт алтан хүрэн хүртэл жигнэнэ.
Бялуу хоол хийх:
Oatmeal дээр буцалж буй ус хийнэ, түүнийг хавдаж, өндөг, фруктоз, жигд нунтаг нэмнэ. Холих ба хэвэнд тарааж (илгэн цаасны талаар бүү мартаарай). 200 хэмд бэлэн болтол жигнэх
Бүтээлч үндэс:
Гэрийн бяслагыг тарагтай хольж, фруктоз, жүүс, амтлагч 1 pc нэмнэ. Лимон. Бид желатин бэлтгэдэг (уут дээрх зааврын дагуу), зуслангийн бяслагт нэмнэ. Бид бялуу дээр тарааж, хөргөж, хоолны дэглэмийн бяслагны бялууг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэнэ.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Желатиныг нимбэгний шүүсээр шингэлсэн усанд уусгаж, усан ваннд халаана. Гэрийн бяслагыг тараг, зөгийн балтай хольж, желатин нэмнэ. Өндөгний цагааныг хатуу оргил үүстэл нь хутгаж, хэсэг хэсгээр нь холимог дээр нэмээд зөөлөн холино. Бид жимсээ жигд таваг дээр тарааж, үүссэн массыг асгаж, хөргөгчинд хөргөнө.
Энэхүү амттанг дагаж мөрддөг хүмүүст хамгийн тохиромжтой амттануудын нэг гэж нэрлэж болно зөв хооллолтмөн нэмэлт фунт хасахыг хүсдэг. Яагаад? Дунджаар ийм амттангийн илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 100-150 калори байдаг. Гэхдээ ердийн бялуугийн калорийн агууламж 500 калори хүрч болно! Үүнээс гадна, энэ хоол нь уураг ихтэй байдаг, учир нь гол дүүргэлт нь зуслангийн бяслаг эсвэл өөх тос багатай байдаг бяслаганы крем. Үүнээс гадна, хоол хийх явцад та жингээ хасахад тустай бусад олон найрлагыг ашиглах болно: овъёос, хивэг, жимс, тэр ч байтугай ногооны нухаш!
Хэрэв та үнэхээр хоолны дэглэмтэй хоол хийхийг хүсч байвал юуны түрүүнд хийх хэрэгтэй зөв суурь. Интернет дээрх зурган дээрээс амттангийн үндэс нь ердийнхөөс ялгаатай болохыг харж болно. Энэ нь үндсэн суурь бага илчлэг болох зөв найрлагатай холбоотой юм. Тэгэхээр та юу мэдэх хэрэгтэй вэ:
Энэхүү амттангийн жор нь илчлэг багатай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. 100 грамм тутамд KBJU pp cheesecake нь зөвхөн 94/14/3/2.25 байх болно.Хамгийн их уургийн агууламж, тэр үед өөх тос, нүүрс усны хамгийн бага агууламж нь зөв хооллолтод тохиромжтой.
Тиймээс бялуу хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Бид бүгдийг нь тусдаа саванд хольж, хэвэнд хийж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Таны суурь хатуу, жигнэмэг шиг байх ёстой.
Цөцгийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:
Эхлээд та цагааныг шараас салгах хэрэгтэй. Бид сүүлчийнх нь бүх найрлагатай холилдож, хутгагч эсвэл холигчоор зоддог. Тус тусад нь өндөгний цагааныг зоддог. Хамгийн гол нь бяслагны бялуу зөөлөн болж хувирахын тулд уурагуудыг нийт ааруулын массад сайтар оруулах явдал юм. Бид бялуу дээрээ бүх зүйлийг тарааж, 30 минутын турш зууханд илгээнэ.
Өөр нэг энгийн бөгөөд бага илчлэг бяслагны жор бол хивэг дээр суурилсан нунтагласан амттан юм.
Суурийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:
Одоо бид хивэгийг бананатай хольж, зуурч, хэвэнд хийж, хөргөгчинд хийнэ.
Одоо дүүргэлт рүү орцгооё:
Алхам алхмаар дараагийн бэлтгэл ажил дараах байдалтай байна. Бид зуслангийн бяслагийг тараг, цөцгийтэй хольж, хутгагчаар цохиж, амтат амтлагч нэмнэ. Дараа нь хавдсан желатиныг ааруул масс руу нэмнэ (энэ нь богино долгионы зууханд бага зэрэг халаасан байх ёстой). Массын ихэнх хэсгийг суурь дээр асгаж, нэг цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Үлдсэн массыг дахин жимсээр цохиж, бяслагны бялуу дээр гурав дахь давхаргыг хийнэ! Бид дахин нэг цаг хүлээж, гайхалтай амтыг мэдрэх болно!
Та мөн гадил жимсний хоолны дэглэмийн бяслагтай бялуу хийж болно. Энэ тохиолдолд тэд байх болно ашигтай суурьсуурийн калорийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулах бидний амттангийн хувьд. Ийм амттангийн KBJU нь 106 / 8.5 / 3.7 / 13 байх болно.
Тиймээс, танд хэрэгтэй болно:
Жор нь өөрөө маш энгийн. Эхлээд желатиныг нэг аяга усаар асгаж, хавдаж байг. Үлдэгдэл усыг зайлуулах боломжтой. Саванд желатин хийж, зуслангийн бяслаг, какао, сүү, чихэрлэг амтлагч нэмээд дунд зэргийн гал дээр тавь. Холимог буцалгаж эхэлмэгц тэр даруй дулаанаас салгана. Үүссэн массыг хутгагчаар цохихоо мартуузай. Одоо бид маягтыг аваад доод хэсэгт гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавьдаг. Дээрээс нь хольцоо хийж, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
Зөв зохистой хооллолтын маш сайн шийдэл бол хулуутай бяслагны бялуу юм. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа дараах байдалтай байна: бүх найрлагыг нь хольж, хутгагчаар хутгана. Бид хулууны зузаан массыг авдаг. Хэрэв хүсвэл ваниллин эсвэл шанцай нэмж болно. Бид бяслагны бялууг хөгцөөр тарааж, 60 минутын турш зууханд илгээнэ (температур нь ойролцоогоор 160 градус).
Бяслагны бялууны энэ хувилбар нь маш их уураг, хамгийн бага калори агуулдаг тул хамгийн дуртай хувилбаруудын нэг юм. 100 грамм тутамд KBJU нь 130/11/2/15 байна.
Суурийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Бид бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурилыг хэлбэржүүлж, хэвэнд хийнэ.
Одоо бяслагны бялууг дүүргэх ажлыг хийцгээе.
Бид бүх найрлагыг нэгтгэж, массыг хутгагчаар зоддог. Энэ нь бөөгнөрөлгүй зузаан, гөлгөр байх ёстой. Массыг овъёосны суурь дээр хийнэ, 150 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 60-70 минутын турш хоол хийх.
Та мөн рикотта бяслагтай жинхэнэ хоолны амттан бэлтгэж болно. KBJU pp cheesecake нь 100 грамм тутамд ердөө 119/8/7/7 байх болно!
Амттаны суурь нь бидэнд хэрэгтэй:
Овъёосны ширхэгийг гурил болгон нунтаглаж, какао, жигд нунтаг, сүүтэй холих шаардлагатай. Хэрэв та хүсвэл суурь дээр ямар ч амтлагч нэмж болно. Өндөгний цагааныг хутгаж, зуурсан гурилдаа хийнэ. Бид зуурсан гурилыг хэвэнд нь тарааж, 10 минутын турш зууханд илгээнэ.
Одоо pp амттангийн дүүргэлтийг харцгаая.
Эхлээд цагааныг шараас нь салга. Рикоттыг шар, стевиа, ванильтай холино. Бид бүгдийг сайтар холино. Одоо бяслагны масс руу ташуурдсан өндөгний цагаан нэмэх цаг болжээ. Бид дүүргэж тарааж, 150 градусын температурт зууханд 50-60 минутын турш жигнэх болно.
Пп бяслагны бялууг чанаж байхад гурав дахь давхаргыг хийцгээе.
Зүгээр л жимсээ усаар дүүргээд агар-агар, стевиа нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хэдэн минут хутгаад дараа нь хөргөнө.
Манай жимсний сиропыг хөргөсөн cheesecake дээр хийнэ (энэ нь бас хөргөх ёстой) хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина!
Хэрэв та удаан агшаагчаар pp cheesecake жигнэх хүсэлтэй байгаа бол үүнийг дуртай жороор хийж болно. Гэхдээ та дараах хоол хийх дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.
Таны харж байгаагаар бяслагны бялуу хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Манай жорыг туршиж үзээрэй, амттай, илчлэг багатай амттангаар хооллоорой!
AT орчин үеийн ертөнцОлон эмэгтэйчүүд өөрсдийн дүр төрхийг хадгалах, зөв хооллолтыг дагаж мөрдөх, хоолны дэглэм барихыг хичээдэг. Олон төрлийн амттанг хоолны дэглэмд оруулах нь тэдний гадаад төрх байдалд сөргөөр нөлөөлнө гэдэгт тэд итгэлтэй байна. Гэхдээ зуслангийн бяслагаар хийсэн хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу нь таны дуртай амттанг идэж, сайжрахгүй байх болно. Хоол хийх нь найрлагад их хэмжээний зардал шаарддаггүй. Хоолны дэглэмийн явцад саад учруулахгүйн тулд та хоолны дэглэмийн бяслагтай бялууг үе үе идэж болно.
Зууханд нарийн боовтой амттан нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд цаг хугацаа бага шаарддаг. Цайны амттай амттан бэлтгэх алдартай хоолны дэглэмийн талаар ярилцъя.
Гол нь хоолны дэглэмийн жорНью-Йоркийн бяслагны бялуу нь овъёос, улаан буудайн хивэг агуулдаг - энэ нь хоолыг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл, илчлэг багатай болгодог. Мөн өөх тосгүй зөөлөн зуслангийн бяслаг авах нь дээр - ойролцоогоор 200 грамм, 2 өндөг.
Бөглөх дэх элсэн чихэр нь фруктоз эсвэл бусад чихэрлэг бодисоор солигдох ёстой. Та бага зэрэг амт, нимбэгний шүүс нэмж болно - эцэст нь цитрус жимс нь илүүдэл өөхийг шатаах чадвараараа ялгагдана.
Зуурмагийн бүх найрлагыг хольж, 180 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цөцгий нь бэлэн бялуу дээр байрладаг хэлбэрт шууд тавигддаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зөөлөн зуслангийн бяслаг, Филадельфийн бяслаг, амтат амтлагчийг хутгагч эсвэл холигчоор хольж, нимбэгний шүүс, шар нэмнэ. Төгсгөлд нь уян харимхай хөөс болгон урьдчилан ташуурдсан уураг цөцгий дээр нэмнэ.
Дараа нь таваг дахин зууханд хийнэ - 150-160 градусын температурт 40 минутын турш. Дунд зэрэг ийм амттан нь зурагт огт хор хөнөөл учруулахгүй.
Diet гадил жимсний cheesecake нь онцгой амттай бага илчлэг амттан юм. Энэ нь зүгээр л бага илчлэг биш, учир нь банана нь түүнд тэжээллэг чанарыг өгдөг бөгөөд үүний зэрэгцээ зураг дээр огт нөлөөлдөггүй. зөв хоол хийххоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг бяслагны бялуу.
Бялууны үндэс нь овъёосны будаа нэмэхэд хамгийн сайн арга юм. Тэд 30 мл сүүгээр шингэлж, зөвхөн 2 уураг, бага зэрэг какао, жигд нунтаг нэмнэ. Бөглөх нь өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, эрдэнэ шишийн цардуул, 2 банана, 2 өндөгний шар зэргээс холилдоно.
Нэгдүгээрт, амттангийн үндэсийг хийж, овъёосны гурилыг нунтаглаж, какао, жигд нунтагтай хольж, жинхэнэ хоолны гурил олж авдаг. Уургууд нь хөөс болгон ташуурдуулж, нунтагласан oatmeal дээр нэмнэ. Ийм зуурмагийг жигд таваг дээр тарааж, 180 градусын температурт 10 минутын турш зууханд хийнэ.
Бөглөхийн тулд та зөвхөн зуслангийн бяслаг, цардуул, шар хэрэгтэй. Тэдгээрийг сайтар холино. Дүүргэгч нь суурь дээр тавигдаж, амттанг ижил температурт 40 минутын турш зууханд дахин хийнэ. Бэлэн хоолБага зэрэг хөргөөд хөргөгчинд хийж хөргөөд үйлчилнэ. 
Berry cheesecake нь хоолны дэглэм, зуслангийн бяслаг бөгөөд найрлагад жимс агуулагддаг тул илүү хөнгөн, илчлэг багатай байх болно. Үүнээс гадна, энгийн гурилын оронд овъёосны будаа авч, түүнд бага зэрэг бүхэл үрийн гурил нэмж өгөх нь дээр. Доод давхаргын хувьд танд хэрэгтэй хэвээр байх болно: какао, бага зэрэг өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, амт нь элсэн чихэр орлуулагч. Энэ бүгдийг хольж, хэвэнд хийж, зууханд 180 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Аарцны давхаргын хувьд та нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, ямар ч жимс, желатин, элсэн чихэр орлуулагч авах хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, жигд болтол нь холино, та хутгагч ашиглаж болно. Дараа нь дүүргэгчийг шатаасан бялуу дээр тарааж, өөр 10 минутын турш ижил температурт зууханд хийнэ.
Жигнэсний дараа та жимсээ бага зэрэг хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Энэ жор нь дулааны боловсруулалтыг багтаасан бөгөөд желатин агуулдаг. Хатуурсны дараа та хоолны бялуу дээр маш сайн өтгөн суфле бүтэцтэй болно. 
Хоолны дэглэмийн алим бол өөр зүйл юм амттай жорхоолны дэглэмийн бяслагны бялуу. Алим нь шүүслэг болгож, тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амтыг өгдөг. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд таваг нь сайн өглөөний цай, зууш эсвэл бүр оройн хоол байж болно - энэ нь зураг дээр огт хор хөнөөл учруулахгүй.
Бялууны хувьд та бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилын 2 хэсэг, эрдэнэ шишийн гурилын 1 хэсгийг хольж, бага зэрэг оливын тос, нэг өндөг, сод, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурмагийг 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Бяслагны бяслагыг өөх тос багатай, зөөлөн сонгох хэрэгтэй. Алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, саванд хийж, хүйтэн усаар таглаж, дунд зэргийн халуунд байнга хутгана. Зуслангийн бяслагыг шар, эрдэнэ шишийн цардуултай гөлгөр болтол хольж, дараа нь чанаж болгосон алим нэмнэ.
Одоо та зуурсан гурилаа авч, хэлбэрт оруулж, дээр нь алимтай зуслангийн бяслаг дүүргэж, 180 градусын зууханд жигнэх боломжтой. Бэлэн болсон амттан нь хөргөгчинд хөргөж, хөргөнө. 
Хоолны гантиг бяслагны бялууг илчлэг багатай болгохын тулд та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, байгалийн тараг авах хэрэгтэй. Элсэн чихрийн оронд түүний орлуулагчийг нэмэх нь дээр. Гэрийн бяслагыг тарагтай хольж, амтлагч, өндөгийг үүссэн массад нэмнэ. Зуурмагийг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг хэсэг нь какаотай холилдоно. Сэлгээний хэлбэрээр та хоёр хэсгийг асгаж, зууханд 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө бяслагны бялууг хөргөж, хөргөх хэрэгтэй. 
Та желатинаар хоол хийж эхлэх хэрэгтэй, усаар дүүргээд 10 минутын турш хавагнах хэрэгтэй.
Бяслаг, бялуунд дунджаар 10-15 грамм желатин авна.Нэг халбага нь усанд уусдаг 15 гр хүнсний хуурай желатин агуулдаг. Желатиныг уусгах ус, жүүс эсвэл бусад шингэнийг ойролцоогоор 100-125 мл \u003d 6-7 хоолны халбага, эсвэл хагас шил авна.
Дараа нь хольцыг усан ваннд эсвэл бага дулаанаар халааж, түүний хэсгүүд бүрэн ууссан боловч буцалгах ёсгүй. Уусмалыг бага зэрэг хөргөж, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, зөгийн бал, будагч бодисгүй байгалийн тараг, ванильтай хослуулдаг. Бүх зүйл жигд болтол холилдож, дараа нь желатин зуурмаг дээр нэмнэ. Уургууд нь эхлээд тусад нь ташуурдуулж, зөвхөн дараа нь зуслангийн бяслагтай хослуулдаг.
Үүссэн массыг хэвэнд хийж хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина, дараа нь та чимэглэж болно. бяслагтай бялууамтлахын тулд жигнэхгүйгээр.
Желатин нь шинж чанар, хэлбэрээрээ ялгаатай тул савлагаа дээрх бүтээгдэхүүний зааврыг уншихыг зөвлөж байна.
Шоколад бол бүх амтат шүдний дуртай амттан боловч хоолны дэглэмийн үед идэх нь бараг боломжгүй юм. Гэхдээ нөгөө талаас та хоолны дэглэмийн шоколадтай бяслагтай бялуу хийж болно, энэ нь танд дуртай амтыг мэдрэх боломжийг олгоно. Жорны хувьд та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хамгийн бага өөх тосны агууламжтай сүү авах хэрэгтэй - ихэвчлэн 1%. Эдгээр зуурмагийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөгийн бал, какао холино.
Желатиныг усаар асгаж, хагас цагийн турш хавагнах хэрэгтэй. Дараа нь халааж уусгаад бэлтгэсэн зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ. Үүнийг хутгагчаар сайтар хутгана. Зуурсан гурилыг хэвэнд нь тарааж, хатууруулахын тулд хөргөгчинд илгээнэ. Энэхүү жигнэх шаардлагагүй зуслангийн бяслагны бялуу нь хүн бүрт таалагдах бөгөөд зөвхөн амтаараа төдийгүй галбираа хадгалах чадвараараа баярлах болно. 
Улбар шар өнгийн илчлэг багатай бяслагны бялуу нь тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай хоол болно. Шанцайтай цитрусын баялаг үнэр нь таныг өвлийн хүйтэнд дулаацуулах болно.
Калорийн агууламжийг багасгахын тулд гурилыг овъёос, улаан буудайн хивэгээр солих хэрэгтэй.
Бялуунд зориулсан хивэг нь гурил болгон нунтаглаж, какао, жигд нунтаг, шанцай хольж, энд 60 мл сүү асгах хэрэгтэй. Уургууд нь тус тусад нь хөөс болгон ташуурдуулж, зөвхөн дараа нь нийт масстай нийлдэг. Одоо зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, 180 градусын температурт зууханд 5 минутын турш жигнэх боломжтой.
Дүүргэлтийн хувьд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь шар, хольсон байна жүржийн хальс. Амттан дээр амтат амтыг нэмэхийн тулд зөгийн бал нэмж болно. Бялууг бялуу дээр тавьж, дээр нь хальсалж жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээд шанцайгаар цацна. Одоо 160 градусын температурт 50 - 60 минутын турш жигнэж, амттангаа хөргөнө. Жүржтэй хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагтай бяслаг нь үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш зогсож байх ёстой. 
Видео жор
Дээрх бүх жорууд нь энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь зураг дээр огт хор хөнөөл учруулахгүй тул тусгай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс ч гэсэн ийм сайхан амттанг эдлэх боломжтой.
Та бяслагны бялууг жигнэмэгийн амттантай андуурч болно, учир нь түүний суурь нь буталсан байдаг богино жигнэмэг. Ихэвчлэн амттанг дүүргэх нь янз бүрийн найрлагатай байдаг - энэ бол холимог юм зөөлөн бяслагэсвэл зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, бүрэн тослог сүү эсвэл цөцгий. Ихэнхдээ таваг нь шатаасан байдаг, гэхдээ желатиныг хоол хийхэд хэрэглэдэг бол заримдаа усан ваннд чанаж хийдэг.
Бяслагны бялууны тухай хамгийн эртний тухай дурдагдсан нь МЭӨ 5-р зуунд Грекийн эмч Айгимусын тэмдэглэлд байдаг. Тэрээр амттан хийх талаар бүхэл бүтэн ном бичсэн.
МЭӨ 776 онд энэ хоолыг Олимпийн наадамд түрүүлсэн хүнд бэлэглэжээ. Бяслагны бялууг бялуу гэж үздэг байв. Энэ нь зөөлөн бяслаг (ямааны эсвэл хонины сүүнээс), улаан буудайн гурил, өндөг, зөгийн балаар хийсэн.
Эртний Ромд бяслагны бялууг шашны баярт зориулсан хоол гэж үздэг байв.
1-р зуунд Британийг байлдан дагуулсны дараа Ромын цэргүүд энэхүү гайхамшигтай амттангийн жорыг оршин суугчидтай хуваалцав. Энэ үед бяслагны бүтэц нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн, учир нь Их Британид бяслаг урт насалдаг тул бяслаг нь бага зэрэг чихэрлэг амттай болж, зөөлөн болдог. 14-р зуунд амттан хийх жорыг дүрсэлсэн бичлэгүүд олджээ. Энэхүү нээлтийн ачаар тогооч Хестон Блументал бяслагны бялууг зөвхөн англичуудын шинэ бүтээл гэж мэдэгджээ.
АНУ-д 19-р зууны сүүл, 20-р зууны эхэн үед еврей цагаачид бяслагтай бялуу хийх жорыг авчирсан. Цөцгийтэй бяслаг 1872 онд нээгдсэн бөгөөд бяслагны бялуу үйлдвэрлэхэд маш их алдартай болсон. Бяслаг нь маш зөөлөн бөгөөд амттай болсон тул Филадельфи нь амттай хоолоороо алдартай байсан тул үүнийг Филадельфийн бяслаг гэж нэрлэдэг байв.
Сонирхолтой баримтууд:
Энэхүү амттан нь маш амттай төдийгүй тэжээллэг байдаг. Цөцгийтэй бяслаг нь энэ хоолны гол найрлага юм. Энэ нь янз бүрийн витамин A, E, K, P, B витаминууд, бета-каротин, холин агуулдаг.
Бяслагны бялууг хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст өндөг, элсэн чихэр, шоколадыг хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь тавагны илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс энэ амттанг өөрөө хийх нь дээр. Та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно, нэмж болно шинэхэн жимсэсвэл жимс, элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь уураг, амин хүчил, А, В, Е, Р витамин, төмөр, кальциар маш баялаг. Зөгийн бал хэрэглэх нь зөвхөн өвчнөөс ангижрахыг хүсдэг хүмүүст төдийгүй эрүүл хүмүүст - янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлааг бэхжүүлэхэд тустай. Зөгийн балыг ихэвчлэн тонзиллит, томуу, уушигны үрэвсэл, уушигны сүрьеэ зэрэг олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Цусны эргэлтийг сайжруулж, зүрх, судасны аяыг нэмэгдүүлж, тайвшруулах, нойрсуулах үйлчилгээтэй. Зөгийн бал нь нойргүйдэл, мэдрэлийн өвчин, байнга толгой өвдөхөд маш их хэрэгтэй байдаг. Манай жор танд хоол хийх боломжийг олгоно дуртай хоолилчлэг багатай, эрүүл байхын зэрэгцээ амт нь гайхалтай, өвөрмөц хэвээр байх болно.
