მომზადების მიხედვით ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოზარმაცი ნაპოლეონის ტორტის რეცეპტი ყურის ნამცხვრებისგან.
ჩვენს სწრაფ ტემპში ხანდახან არ არის საკმარისი დრო ყველაზე მოსამზადებლადაც კი მარტივი კერძები, რომ აღარაფერი ვთქვათ შედევრებზე. ამიტომ, ეგრეთ წოდებული „ზარმაცი რეცეპტები“, რომლის მომზადებაც სწრაფად და მინიმალური შრომით შეიძლება, სულ უფრო და უფრო ხდება კულინარიული მოდის ნაწილი. მაგრამ, ყველაზე რთული გამოცხობის დროს დროის ნაკლებობაა. მე კი ძალიან მინდა ის დელიკატესები დავტკბე, რაც ბავშვობიდან ვიცით. "პრაღამ" და, რა თქმა უნდა, "ნაპოლეონმა" განსაკუთრებული პოპულარობა და აღიარება დაიმსახურა. ეს არის ამ უკანასკნელის რეცეპტი, რომელიც გვინდა შემოგთავაზოთ. მაგრამ არა კლასიკური, რომელიც შედგება მრავალი ნამცხვრის ფენისგან, არამედ ზარმაცი, რომლის საფუძველია ფენოვანი ცომი სასაცილო სახელწოდებით "ყურები". ნამცხვარს ხდის რბილს და არომატულს კრემისფერი. და "ზარმაცის" გემო აბსოლუტურად არ განსხვავდება მისი ცნობილი ნათესავისგან.
მომზადების დრო: 40 წთ.
პორციების რაოდენობა: 10 – 12
ფენოვანი ცომი "ყურები" -1 კგ
რძე 3,2% ცხიმი – 1 ლ
ქათმის კვერცხი - 3 ც.
გრანულირებული შაქარი– 200 გრ
კარაქი - 150 გ
ხორბლის ფქვილი - 6 ს.კ. ლ.
ვანილინი - გემოვნებით.
ფქვილი საცერში გავცრათ. დარწმუნდით, რომ გააკეთეთ ეს: ბოლოს და ბოლოს, თქვენ არ გჭირდებათ სახამებლის ნაჭრები, ძაფები ან, კარგი ზომით, კრემში ფქვილის ნატეხები. 
ჩვენს ინსტრუქციებში ყველაზე მნიშვნელოვანი ეს არის. სწორედ ამას გავაკეთებთ. 1 ლიტრიან ქვაბში ჩაასხით 0,5 ლიტრი ცივი რძე და ათქვიფეთ კვერცხები. 
ათქვიფეთ სათქვეფით ან მიქსერით. 
დაამატეთ გრანულირებული შაქარი. 
დაუმატეთ ვანილი. ათქვიფეთ. 
თქვეფის შეწყვეტის გარეშე დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით. დარწმუნდით, რომ არ არის სიმსივნეები. 
დარჩენილი რძე ჩაასხით 2 ლიტრიან ქვაბში. დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. 
სანამ რძე ადუღდება, თხელ ნაკადში დაუმატეთ კვერცხის რძის ნაზავი, მუდმივად ურიეთ. 
მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ადუღების შემდეგ 5-7 წუთის განმავლობაში. ნარევი უნდა შესქელდეს. რჩევა: იმისათვის, რომ კრემი ძირზე არ მიიწებოს ან, უარესი, არ დაიწვას, ტაფის ქვეშ მოათავსეთ ცეცხლგამავრცელებელი. 
ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან და მიღებული მასა გააგრილეთ.
დარბილებული კარაქი მოათავსეთ თასში და ათქვიფეთ ჯერ დაბალ, შემდეგ კი მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარით. კარაქი უნდა გახდეს ფუმფულა და ძალიან ღია ფერის. 
გაციებულ ნარევს ნელ-ნელა დაუმატეთ კარაქი, ყოველ ჯერზე კარგად ათქვიფეთ მეორე ნაწილის დამატების შემდეგ.
კრემი მზადაა. შეგიძლიათ დაიწყოთ ტორტის აწყობა. 
ფუნთუშები მოათავსეთ კვადრატის ფორმის დიდ ბრტყელ თეფშზე. დარწმუნდით, რომ არ არის სიცარიელე: დაჭერით ნამცხვრები პატარა ნაჭრებად და ჩადეთ ცარიელ ადგილებში. 
ფუნთუშის ფენას გულუხვად წაუსვით კრემი. 
ნამცხვრის დარჩენილი ფენები ასევე დაალაგეთ. 1 კგ ფუნთუშებიდან მიიღებთ 5-6 ფენას. 
ნაპოლეონის გვერდები კრემით წაუსვით.
რამდენიმე ორცხობილა გახეხეთ ბლენდერში არც ისე წვრილ ნამსხვრევებად. მოაყარეთ ნამცხვარი.
გემრიელი ნაპოლეონი ზარმაცი რეცეპტიმზადაა. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ გაჟღენთილიყო. შემდეგ დაყავით ნაწილებად. მიირთვით ზარმაცი ნაპოლეონის ნამცხვარი მაგიდასთან, მოეპყარით თქვენს ოჯახს და ძვირფას სტუმრებს.
ნაპოლეონი ცნობილი ნამცხვარია, რომლის მომზადება არც ისე ადვილია. ჯერ უნდა მოზილოთ ცომი, შემდეგ გააგრილოთ, შემდეგ გააბრტყელოთ, გამოაცხვეთ, დაჭერით. გარდა ამისა, თქვენ კვლავ უნდა გააკეთოთ კრემი, შეზეთოთ ეს ყველაფერი, დააფინოთ, დაასველოთ და გააფორმოთ. ამ ყველაფერს დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ არსებობს უფრო მარტივი ვარიანტი "ყურის" ქუქიებით.
უშას ნამცხვრები მზადდება ფენოვანი ცომისგან შაქრით, ისინი ხრაშუნა, გემრიელია და ჩვეულებრივ აქვთ გულის ფორმა. მაგრამ ჩვენ ასევე ვგავართ კურდღლის ყურებს, რის გამოც მან მიიღო ასეთი სასაცილო სახელი. მაღაზიაში იყიდება ფენოვანი ცომი, შეიძლება იყოს წონით ან შეფუთული, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ვარიანტი. აღსანიშნავია, რომ „ყურები“ ძალიან მსუბუქია, საშუალო ზომის ნამცხვრისთვის ნახევარი კილოგრამი საკმარისია.
კრემი შეიტანეთ კლასიკური ტორტიკრემისფერი და მშვენივრად უხდება მზა ფენოვანი ნამცხვრების ნამცხვრებს. მას რძეში კვერცხთან და სახამებელთან ერთად ამზადებენ, ხშირად ფქვილით ანაცვლებენ. დამატებით ემატება ვანილი და კარაქი.
რა სხვა კრემები შეგიძლიათ გამოიყენოთ:
Არაჟანი;
კრემისებრი;
შესქელებული რძისგან.
არჩევანზე გავლენას ახდენს პროდუქტების ხელმისაწვდომობა და თავისუფალი დრო. ის ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი მოსამზადებლად ან დასათქვევად; ზოგჯერ საჭიროა დაელოდოთ მის სრულ გაგრილებას.
იმპროვიზირებული ნაპოლეონის ნამცხვარი ყოველთვის აწყობილია ღრმა ფორმებში ან თასებში. ყურების თანაბრად დადება ძალიან რთულია, ნამცხვრები პატარაა, იშლება და იშლება. რადგან თავისთავად მშრალია, არ არის საჭირო კრემის დაზოგვა, ბევრი იყოს. ნაპოლეონის ნებისმიერი სხვა ვერსიის მსგავსად, ამ ტორტს დასჭირდება. 8-10 საათში კარგად იქნება გაჟღენთილი, „ჩამოწყობილი“, შეიძლება ნაჭრებად დაჭრა და მიირთვით.
ეს არის ნაპოლეონის ნამცხვრის თითქმის კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ დამზადებულია ყურებისგან. კრემი მზადდება როგორც ნამდვილი კრემი რძით, მას ემატება კვერცხი და ფქვილი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს სახამებლით. დასაშვებია რაოდენობის გაზრდა კარაქი, რადგან ზოგს მოსწონს ამ ტორტის უფრო მდიდარი ვერსიები.
ინგრედიენტები
600 გრ "ყურის" ნამცხვარი;
რძე 500 მლ;
120 გრ კარაქი;
3 სუფრის კოვზი ფქვილი;
წყვილი კვერცხი;
ჭიქა შაქარი;
ვანილინი.
მომზადების მეთოდი
1. პატარა ქვაბში შეურიეთ ვანილინი, ფქვილი და გრანულირებული შაქარი. გულები გააცალკევეთ, დაუმატეთ თითო-თითო, ათქვიფეთ ათქვიფეთ, თანდათან დაუმატეთ რძე. მას შემდეგ, რაც ნარევი ერთგვაროვნებამდე მიდის, შეგიძლიათ კრემი გაზქურაზე დადოთ. ჩვენ ვიწყებთ მის გაცხელებას. ჩვენ არ ვწყვეტთ მორევას.
2. მასა ქვემოდან დაიწყებს შესქელებას. როგორც კი სითხეს დაემსგავსება სემოლინის ფაფადა პირველი ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე, შეგიძლიათ ამოიღოთ ფირფიტა. გაციებისას კრემი უფრო შესქელდება. გააგრილეთ, დაუმატეთ დარბილებული კარაქი, კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.
3. ნაპოლეონისთვის აიღეთ ზამბარის ფორმის ტაფა ან თასი, პირველ შემთხვევაში არ გჭირდებათ მისი დაფარვა, მეორე შემთხვევაში შიგნიდან ვაფენთ ფირის ფენას ან ფრთხილად ვაფენთ პერგამენტს.
4. მოაყარეთ ნამცხვრის ყურების ფენები, გულუხვად გადააფარეთ კრემი. ნარჩენები შევდგათ მაცივარში. ნამცხვარიც ჩავასხათ შესადუღებლად. მიზანშეწონილია გაუძლოთ თორმეტ საათს, მაგალითად, მთელი ღამის განმავლობაში.
5. ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან. გადააფარეთ დარჩენილი კრემით. გახეხეთ რამდენიმე ნამცხვარი ან ამოიღეთ ყურის ნამსხვრევები ჩანთიდან. ზემოდან მოაყარეთ ნაპოლეონის ნამცხვარი და ასევე გააფორმეთ გვერდები.
ნაპოლეონის ნამცხვრის ეს ვერსია მზადდება "ყურის" ნამცხვრებისგან არაჟნით. პროდუქტის მცირე მჟავიანობის გამო, წარმოუდგენლად გემრიელი და საინტერესო გამოდის. გარდა ამისა არაჟანინებისმიერ ნამცხვარს ძალიან კარგად ასველებს, მის მომზადებას კი არაუმეტეს სამი წუთი სჭირდება.
ინგრედიენტები
0,5 კგ ყურები;
0,6 კგ არაჟანი;
შაქარი 0,16 კგ;
მომზადების მეთოდი
1. სამზარეულო სწრაფი კრემი. უბრალოდ შეუთავსეთ არაჟანი შაქარს და ვანილს. კიდევ უკეთესი, აიღეთ მიქსერი და აურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია მიიღოს საკმარისად სქელი და ცხიმოვანი პროდუქტი, მაშინ მიიღებთ კარგ კრემს. მაგრამ თქვენ ასევე უნდა ყურადღებით სცემეს სქელი არაჟანი, ის ადვილად შეიძლება გახდეს კარაქი.
2. მოათავსეთ ფუნთუშები ფენებად შესაფერის ფორმაში. გატეხილი ნაწილები შეიძლება ჩაყრილი იყოს სიცარიელეებში. წაუსვით არაჟანი და გაიმეორეთ სანამ ინგრედიენტები არ გაქრება. გააჩერეთ ნამცხვარი მინიმუმ ხუთი საათის განმავლობაში.
3. გამოგვაქვს იმპროვიზირებული ნაპოლეონი. შეზეთეთ დარჩენილი კრემით, გააფორმეთ ფუნთუშების ნატეხებით ან სხვა გზით.
ასეთი ნამცხვრის მოსამზადებლად საჭიროა ორი სახის შესქელებული რძე. ძირითადი კრემი მზადდება თეთრი რძისგან კარაქით და ვანილით. დეკორაციისთვის გამოყენებული იქნება მეორე კრემი, დასჭირდება ცოტა მოხარშული შესქელებული რძე.
ინგრედიენტები
400 მლ თეთრი შესქელებული რძე;
150 გრ მოხარშული შესქელებული რძე;
250 გრ კარაქი;
ვანილის ჩანთა;
450-500 გრ ორცხობილა.
მომზადების მეთოდი
1. მოამზადეთ კრემი. მისთვის ზეთი წინასწარ უნდა ამოიღოთ მაცივრიდან. მიზანშეწონილია მისი ნაჭრებად დაჭრაც კი, რათა უფრო სწრაფად დარბილდეს. შემდეგ ჩადეთ თასში და ათქვიფეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში მაღალი სიჩქარით მიქსერით. დააყენეთ ორი სავსე სუფრის კოვზი. ნარევი უნდა გახდეს თეთრი, ფუმფულა და გარკვეულწილად ათქვეფილ კრემს მოგაგონებთ.
2. თხელ ნაკადად დაიწყეთ დარჩენილი ზეთის ჩასხმა დარჩენილ ზეთში. მოხარშული შესქელებული რძე. ვაგრძელებთ ცემას. კრემი ერთგვაროვანი გახდა? დაუმატეთ ვანილი და რამდენიმე წამის შემდეგ გამორთეთ მიქსერი.
3. დააფინეთ „ყურის“ ფუნთუშების ფენები, წაუსვით თეთრი შესქელებული რძის კრემი, დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ ხუთი საათით.
4. ადუღებულ შესქელებულ რძესთან ერთად მაშინვე ათქვიფეთ ადრე გადადებული კარაქი. კრემი შედგით მაცივარში.
5. ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან. ზემოდან და გვერდებზე გადაავლეთ მოხარშული შესქელებული რძის კრემით. გაასწორეთ ნამცხვარი და შეავსეთ სიცარიელე. გახეხეთ რამდენიმე ყური, სანამ არ გახდება ძალიან წვრილად ნატეხი. მოაყარეთ გვერდები და ზემოდან. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ასეთი ტორტი კრემის ყვავილებით და გახეხილი შოკოლადით.
გემრიელი და ძალიან არომატული ყურის ტორტის ვარიაცია. ნაპოლეონისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაკალი, უგემრიელესი გამოდის, მაგრამ ნებადართულია უფრო იაფად აიღოთ არაქისი.
ინგრედიენტები
რძე 600 მლ;
3 გული;
180 გრ თხილი;
200 გრ კარაქი;
500 გრ ორცხობილა;
2 სუფრის კოვზი სახამებელი;
1 ს.კ. საჰარა.
მომზადების მეთოდი
1. ვინაიდან კრემის გასაცივებლად დრო დასჭირდება, ვიწყებთ ამით. გულები და შაქარი ავთქვიფოთ სახამებელთან ერთად, დავასხათ რძე და შევდგათ გაზქურაზე არაწებოვან ქვაბში. მოხარშეთ სანამ ნარევი შესქელდება. დაამატეთ ნახევარი ზეთი, გახსენით და გააგრილეთ. შემდეგ დაუმატეთ დარბილებული კარაქის მეორე ნაწილი და ცოტა ათქვიფეთ.
2. თხილი დაასხით გაზქურაზე და ცოტა შეწვით. შემდეგ გააგრილეთ, დადეთ დაფაზე, გააბრტყელეთ დასაჭრელად გრაგნილით, მაგრამ არა ფქვილამდე.
3. ფუნთუშების ფენებს წაუსვით ცხიმი, მსუბუქად მოაყარეთ თხილი, მოათავსეთ და ამოიღეთ დასატენად.
4. გახეხეთ 5-6 ფუნთუშა, შეურიეთ თხილს. გაჟღენთილი ნამცხვარი ამოვიღოთ ფორმიდან, წავუსვათ ცხიმი დარჩენილი კრემით და დავაფაროთ თხილისა და ფუნთუშების ნარევი.
კიდევ ერთი მარტივი კრემის ვარიანტი ზარმაცი ტორტინაპოლეონი. თავად ყურები შეიცავს უამრავ ცხიმს, ამიტომ საფარი მზადდება ზეთის დამატების გარეშე. ამ ნამცხვრის ფუნთუშების ფენებს შორის შეგიძლიათ მოათავსოთ ბანანის თხელი ნაჭრები.
ინგრედიენტები
400 გრ არაჟანი;
300 გრ შესქელებული რძე;
1 ს.კ. ლ. ვანილის შაქარი;
ყურები 500 გრ.
მომზადების მეთოდი
1. ათქვიფეთ არაჟანი, დაუმატეთ შესქელებული რძე და ვანილის შაქარი. კრემი არ უნდა გამოვიდეს თხევადი, ვიყენებთ სქელ ინგრედიენტებს.
2. მზა ფუნთუშები დააფინეთ ფენებად, წაუსვით ცხიმი, ეცადეთ მჭიდროდ მოათავსოთ, რომ ნაკლები სიცარიელე იყოს.
3. ყალიბს ან თასს დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში დასატენად. შემდეგ გამოიღეთ და გააფორმეთ დაქუცმაცებული ფუნთუშებით.
Lazy custard ტორტის ვარიაცია შოკოლადის კრემი. მას ასევე ამზადებენ რძისგან კაკაოს დამატებით. გარდა ამისა, დაგჭირდებათ ერთი შოკოლადის ფილა შესხურებისა და დეკორაციისთვის.
ინგრედიენტები
რძე 700 მლ;
130 გრ კარაქი;
210 გრ შაქარი;
600 გრ ყურები;
3 გული;
2 სუფრის კოვზი ფქვილი;
3 კოვზი კაკაო;
90 გრ შოკოლადი.
მომზადების მეთოდი
1. ორი სავსე კოვზი ფქვილი შეურიეთ კაკაოს ფხვნილს და გრანულირებულ შაქარს. გულები გამოაცალკევეთ, დაუმატეთ მომავალ კრემს, გახეხეთ და დაუმატეთ რძე. ნარევი ადუღეთ გაზქურაზე. გააცხელეთ და მუდმივად ურიეთ.
2. როგორც კი ბუშტები გამოჩნდება, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან. ცხელ და შესქელებულ კრემს დაუმატეთ დაჭრილი კარაქი. ურიეთ სანამ ისინი მთლიანად არ დაიშლება. გააგრილეთ შოკოლადის კრემი.
3. ყალიბში ნამცხვარი ფენებად აკრიფეთ, „ყურის“ ფუნთუშებს მოაყარეთ მომზადებული შოკოლადის კრემი. შედგით მაცივარში შვიდი საათის განმავლობაში.
4. ამოიღეთ ნაპოლეონი ფორმიდან. მიზანშეწონილია მისი კარგად შეზეთვა. ფუნთუშები გახეხეთ. მოაყარეთ ნამცხვრის გვერდები.
5. შოკოლადის ნახევარი გახეხეთ და ნამცხვრის თავზე გადააფარეთ ნამცხვრები. დარჩენილი ნაჭრები დავჭრათ პატარა კუბიკებად და გადავანაწილოთ შემთხვევითი თანმიმდევრობით.
კრემში დიდი რაოდენობით კარაქის დამატებისას სასურველია პროდუქტი ცალ-ცალკე ავთქვიფოთ კარგად ქაფამდე. ამ შემთხვევაში არაფერი გაჟონავს, გემო გაუმჯობესდება, მასა ჰაეროვანი იქნება და ცხიმის მაღალი შემცველობა არ იგრძნობა.
თუ ნამცხვრის ზემოდან და გვერდებზე მოსასხურებელი ნამცხვარი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილი, კაკაოს ფხვნილი, ქოქოსის ფანტელებიდა კიდევ მოხალული სეზამი. ალტერნატივა შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ სამზარეულოში.
თუ ნამცხვრის დასატენად დრო არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ ჯერ ოთახის ტემპერატურაზე გააჩეროთ რამდენიმე საათი და შემდეგ გააგრილოთ.
თუ კრემი აღარ დარჩა, ნამცხვრის ფორმიდან ამოღების შემდეგ შეგიძლიათ წაუსვით ჩვეულებრივი შესქელებული რძით ან არაჟნით.
აუცილებლად ნახეთ ჩვენი ვიდეო რეცეპტი მარხვის დრანიკისთვის ფქვილისა და კვერცხის გარეშე, რომელიც ჩვენ ყურადღებით გადავიღეთ თქვენთვის, რათა მომზადების პროცესი უფრო მარტივი და გასაგები გახდეს!
SUBSCRIBEჩვენს YOUTUBE არხზე
დააწკაპუნეთ ზარზე SUBSCRIBE ღილაკის გვერდით და იყავით პირველი, ვინც მიიღებთ შეტყობინებებს ახალი რეცეპტების შესახებ!
დღეს ჩვენ მოვამზადებთ უმარტივეს, უგემრიელეს და უსწრაფეს ხელნაკეთს ნაპოლეონის ნამცხვარი არ გამოაცხოთ მხოლოდ 2 ან 3 ინგრედიენტით! როგორც ამბობენ: "ყველაფერი გენიალური მარტივია!" დანამდვილებით შემიძლია ვთქვა, რომ ეს სიტყვები ამას შეიძლება მივაწეროთ მარტივი რეცეპტი! მე არასოდეს გამიკეთებია ჩაის ნამცხვრები ასე მარტივად და სწრაფად, ნამცხვრის ინგრედიენტები კი ნებისმიერ ახლომდებარე მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ!
მერე კრემთან დაკავშირებული პრობლემის წინაშე დავდექი. მას შემდეგ, რაც მინდოდა სწრაფი ტორტის გაკეთება, გამოცხობის და კრემის მომზადების გარეშე, ერთ-ერთი საუკეთესო იდეა იყო ვარიანტი ნაღებითა და ნაყინით! კარგად, რა თქმა უნდა, ნაყინს უკვე აქვს ვანილი და სიტკბო, და ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის, უბრალოდ შეურიოთ ვანილის ნაყინი კრემთან და დაასველოთ ფაფუკი ნამცხვრები ამ კრემით! ასე რომ, ეს თითქმის ნაყინის ნამცხვარი ნაპოლეონი ნაყინით! :)))
და კიდევ რამდენიმე სიტყვა ტორტის აწყობის შესახებ, არის ასევე ვარიანტები. ჯერ კიდევ ერთი იდეა: შეგიძლიათ კრემად აიღოთ მხოლოდ გამდნარი ნაყინი და აურიოთ ნამცხვრებში, მგონი კარგად გამოვა, მაგრამ უბრალოდ სიტკბოს როგორმე დარეგულირება გჭირდებათ. თუ სცადეთ, მითხარით, როგორ მოგწონთ ეს ვარიანტი.
ნამცხვრის აწყობის შემდეგ შეგიძლიათ ოთახის ტემპერატურაზე 1-2 საათით გააჩეროთ, რომ კარგად გაჟღენთილიყო, შემდეგ შედგით მაცივარში და კარგად გააგრილეთ. ან შეგიძლიათ დაქუცმაცებული ფუნთუშების ფენა სპრეის ბოთლიდან დამატებით დაასხით სუფთა წყლით ან რძით - ამის წყალობით ნამცხვარი კიდევ უფრო სწრაფად გაჟღენთილია, შემდეგ კი ფუნთუშებს წაუსვით კრემის ფენა.
შეკრების შემდეგ, შეგიძლიათ ტორტი დაუყოვნებლივ შედოთ მაცივარში. მაგრამ შემდეგ უფრო მეტი დრო დასჭირდება გაჟღენთვას.
ან შეგიძლიათ დაუსველებლადაც მაშინვე შედოთ მაცივარში, უბრალოდ ასეთი ნამცხვარი უფრო გართულდება რომ არ დაიმსხვრას, ჯობია 10 წუთით შედოთ საყინულეში - ამით მოაგვარებთ ყველაფერს. პრობლემის გადაჭრა რამდენიმე წამში.
საბოლოო შედეგი უბრალოდ ღვთაებრივი იყო! შეგიძლიათ კი არ დაასველოთ არაფერი, მაგრამ დესერტი პირდაპირ, ზემოდან მოაყაროთ სწრაფი გამოსწორებაჩაისთვის!
აბა, ვცადოთ!? ;)
ველოდები თქვენს კომენტარებს, ძალიან მაინტერესებს როგორი იქნება თქვენი ტორტი და როგორ დააფასებენ მის გემოს თქვენი საყვარელი ადამიანები :)
კალორიები: Მითითებული არ არის
მომზადების დრო: არ არის მითითებული
როგორ მოვამზადოთ ფოტოებით ეტაპობრივად
პირველ რიგში მოვამზადოთ კრემი. ეს მნიშვნელოვანი და საპასუხისმგებლო ეტაპია, რადგან დესერტის გემო და გარეგნობა დამოკიდებული იქნება კრემის კონსისტენციაზე. სიმსივნის თავიდან ასაცილებლად, მოხარშვისას მუდმივად ურიეთ.
ჩაასხით რძე ქვაბში და ათქვიფეთ კვერცხიაურიეთ და დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და ვანილინი. დაუმატეთ ფქვილი და სახამებელი. 
ყველაფერი კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს. 
გააცხელეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ მოხარშეთ კრემი, სანამ არ შესქელდება, მუდმივად ურიეთ. 
გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ზეთი, ნაზად აურიეთ. 
და შემდეგ გააცივეთ კრემი. 
ნაპოლეონის ნამცხვრის ნამცხვრის მოსამზადებლად, მოათავსეთ ყურების ფენა ფორმაში, შეავსეთ ყველა სიცარიელე. 
შეავსეთ კრემით და კვლავ დაამატეთ ნამცხვრები. 
ასე ვაკეთებთ მანამ, სანამ ყველა ფენა არ მოვაყაროთ და კრემით მოვასხათ.
ბოლოს ნამცხვარი სქელად დაასხით ნამცხვარი და მოაყარეთ ფუნთუშა. 
ჩვენი დესერტი აუცილებლად შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, თუ შესაძლებელია, შემდეგ 8-10 საათით. 
ნამცხვარი "ნაპოლეონი" ნამცხვრების "ყურებიდან" კრემით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით! 
სტარინსკაია ლესია 
ისეთივე მარტივი მოსამზადებელია
1. მოამზადეთ კრემი. მოსახერხებელ ღრმა თასში შეურიეთ გაცრილი ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, გრანულირებული შაქარი და გული. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის შაქრის პაკეტი.
