pai parut dengan selai terbuat dari kue kering pendek(atau setidaknya seperti pasir) yang lapisan atas pai digosok di parutan - itulah namanya (perhatikan bahwa beberapa resep menyarankan untuk memarut adonan di parutan dan untuk lapisan bawah - dasar pai, tetapi bagi kami tampaknya ini adalah "kerja ekstra"). Kue seperti itu memiliki kualitas yang mirip dengan kue kering, dan dapat disimpan selama beberapa hari.

Membutuhkan:

Margarin - 200 gram (kami lebih suka Creamy, Anda biasanya bisa mengganti margarin dengan mentega)
Telur ayam - 2 potong
Gula - 1 cangkir (sekitar 200 gram)
Garam - 1/3 sendok teh
Baking powder untuk adonan - 10 gram (ini sekitar 1 sendok teh), bisa diganti dengan 0,5 sendok teh soda kue
Selai atau selai - 1,5-2 gelas (jumlahnya tergantung seberapa tipis atau tebal selainya)
Krim asam - 200 gram, dapat diganti dengan mayones, tetapi adonan akan lebih gemuk (secara umum, kehadiran krim asam atau mayones di antara bahan-bahan yang membedakan adonan ini dari kue biasa dan membuatnya lebih empuk; jika diinginkan, Anda tidak bisa memasukkan krim asam atau mayones sama sekali, tetapi kemudian kurangi jumlah tepung setidaknya 0,5 cangkir atau bahkan seluruhnya)
Tepung terigu - 4,5-5 cangkir (sekitar 750-800 gram)

Memasak:

Potong margarin dalam mangkuk besar dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil, taruh mangkuk di atas kompor dengan api kecil dan, aduk, lelehkan margarin hingga cair.

Angkat mangkuk dari kompor, tambahkan gula, garam, baking powder atau soda di sana dan campur semuanya. Dalam gelas, "pecahkan" telur, campur putih dan kuning telur (lebih mudah melakukannya dengan garpu), tuangkan telur ke dalam mangkuk yang sama dan campur lagi. Masukkan krim asam atau mayones ke dalam mangkuk yang sama dan aduk kembali hingga rata.

Sekarang secara bertahap (dalam gelas, dan setelah 4 gelas - menjadi dua) tambahkan tepung ke dalam mangkuk, uleni adonan.

Aduk adonan terlebih dahulu dengan sendok, lalu uleni dengan tangan Anda sampai adonan terlepas dari tangan Anda dan dari dinding mangkuk dan terbentuk gumpalan yang lembut.

Dari adonan yang dihasilkan, kami akan memotong sekitar sepertiga atau lebih sedikit. Dari sepertiga ini kami membuat beberapa (3-4) gumpalan adonan, meletakkannya di atas piring, dan meletakkan piring di lemari es, dan lebih disukai di dalam freezer. Kami kemudian akan menggosok bagian adonan ini di parutan. Adonan di margarin dengan tambahan krim asam atau mayones sangat lembut dan cukup berlemak, jika tidak didinginkan (tidak sempat membeku), akan sangat sulit untuk diparut. Jika tiba-tiba Anda tidak memiliki kesempatan untuk mendinginkan adonan, maka, pertama, lebih baik tidak menambahkan krim asam atau mayones ke dalam adonan, dan kedua, tambahkan setengah gelas tepung atau sedikit lebih banyak ke bagian yang dipisahkan untuk gosok dan uleni bagian adonan ini lagi.

Kami melumasi loyang dengan margarin ATAU menutupinya, meletakkan sebagian besar sisa adonan kami di tengah loyang dan menggulungnya dengan penggulung pendek di seluruh area loyang. Jika Anda tidak memiliki penggulung pendek (dan sisi-sisi loyang mengganggu penggunaan yang biasa), Anda dapat menggulung adonan menggunakan "penghancur" kayu untuk kentang tumbuk atau wadah kosong yang bersih. botol kaca berbentuk silinder.

Menggunakan pisau meja dengan ujung membulat, kami membuat sisi adonan agar selai tidak bocor: dengan pisau kami menggeser adonan dari tepi loyang ke tengah, dan di sisi lain kami dukung adonan dengan jari kita ke arah yang berlawanan ( lihat resep video kami!). PERHATIAN! Jangan lupa untuk memangkas (tentu saja dengan gunting) setiap tepi kertas roti yang menonjol jika Anda menggunakannya: kertas tidak boleh menyentuh dinding oven.

Kami menyebarkan selai secara merata (di foto kami) atau selai di seluruh permukaan adonan, hingga ke samping (ingat: sisi adonan lunak, cobalah untuk tidak meremasnya).

Kami mengeluarkan adonan yang sudah dingin dari lemari es dan mengoleskannya di parutan kasar, menaburkan selai di atasnya. Ini dapat dilakukan dengan memegang parutan datar langsung di atas kue dan memindahkannya secara merata di atas permukaan kue.

Kami memasukkan kue ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat (tingkat pemanasan di atas rata-rata, tetapi tidak maksimum) pada ketinggian sedang atau lebih tinggi. Kami memanggang selama 8-10 menit, setelah itu kami mengurangi tingkat pemanasan menjadi 160-170 derajat (ini, jika Anda tidak memiliki termometer di oven, tingkatnya di bawah rata-rata, tetapi bukan minimum) dan panggang untuk yang lain 20-25 menit. Kesiapan kue pasir ditentukan oleh warnanya: kue akan berwarna coklat hingga coklat kekuningan.

Saya tidak tahu mengapa, tetapi di masa kecil saya, kue yang dibeli di toko dibagi menjadi tiga jenis: roti pendek, keras (biskuit) dan roti jahe buah. Roti jahe adalah sesuatu yang istimewa, susu segar sangat enak dengan mereka.

Saya bahkan tidak memperhatikan bahwa kue jahe bukanlah kesegaran pertama. kue biskuit tidak suka sama sekali, yah, bagaimana Anda bisa makan "papan" yang hampir hambar dan tanpa adonan yang enak?

Tetapi kue Ya, itu populer. Dan jika Anda mengoleskannya dengan madu atau selai! Saya yakin bocah nakal itu, dalam dongeng "Pada rahasia militer", makan kue kue dengan selai. Saya masih membayangkan satu tong selai dan sekeranjang kue! Aku ingin tahu jenis selai apa yang mereka berikan padanya? Bukan raspberry, ada tulangnya. Ini yang saya nilai sendiri. Kami biasanya memiliki mencicit, kismis atau plum.

Sebagai orang dewasa, saya mencoba versi yang luar biasa dari "barel selai dan sekeranjang kue" - pai, atau kue kering, yang dibuat dari kue shortcrust dengan selai kismis. juga merupakan pilihan, tetapi pai parut adalah sesuatu!

Kue shortcrust mungkin adalah hal termudah untuk dibuat dengan cepat. Cukup padat, tidak lengket di tangan, cepat matang. Mari memanggang pai parut dengan selai

Pai parut. Resep langkah demi langkah

Bahan (porsi 4)

Tepung 4 cangkir
Mentega 200 gr
Vanillin 1-2 gr
Telur 2 pcs
Gula 1 gelas
Soda kue 0,5 sdt
Cuka 0,5 sdt
selai kismis 1 gelas

Lembutkan mentega sedikit, tidak meleleh, tetapi melunak. Biarkan pada suhu kamar di dapur atau potong-potong dan microwave selama 10-15 detik. Itu bisa bocor sedikit, di permukaan. Anda bisa menguleninya dengan garpu, dan itu akan menjadi seperti bukan krim.
Campur mentega, vanili dan gula. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan mixer. Anda akan mendapatkan massa krim.
Campur mentega, vanili dan gula lalu tambahkan telur
Tambahkan telur dan aduk kembali.
Campur mentega, gula dan telur
Soda padam dengan cuka dan tuangkan ke dalam campuran. Mencampur.
Ayak tepung. Ini diperlukan agar tidak ada gumpalan, dan biji-bijian utuh tidak tersangkut. Catatan: sisihkan 0,5. segelas tepung. Dia akan dibutuhkan nanti.
Tambahkan 3,5 cangkir tepung ke dalam campuran mentega dan gula
Tambahkan 3,5 cangkir tepung ke dalam campuran mentega dan gula. Campur secara menyeluruh. Jika mixer Anda dilengkapi dengan lampiran adonan spiral khusus, tugasnya disederhanakan seminimal mungkin.
Aduk rata
Jika semuanya dilakukan dengan benar, adonan akan menjadi elastis, padat dan tidak akan menempel baik pada lampiran mixer atau tangan Anda.
Diyakini bahwa adonan roti pendek harus berbaring di tempat yang dingin dan matang. Saya tidak tahu, belum mencobanya. Gunakan tanpa pendinginan.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Sekitar tiga sampai empat.
Biarkan bagian yang lebih besar - apa adanya, dan ke bagian yang lebih kecil - tambahkan sisa 0,5 cangkir tepung dan aduk hingga rata.
Di atas loyang (berukuran sekitar 30-35 cm) letakkan selembar kertas roti, atau kertas roti khusus. Tempatkan sepotong adonan yang lebih besar di atas kertas dan dengan tangan kering, regangkan adonan menjadi lapisan tipis sehingga benar-benar menutupi loyang. Ketebalan lapisan adonan tidak boleh lebih dari 15 mm. Dan, tentu saja, jangan membuatnya terlalu tipis juga.
Tempatkan adonan yang lebih besar di atas kertas dan dengan tangan kering, regangkan adonan menjadi lapisan tipis.
Selanjutnya, buka toples selai kismis buatan sendiri. Tentu saja, Anda tidak dapat mencobanya tanpanya. Dan oleskan semua selai pada adonan.
Oleskan semua selai pada adonan
Jangan takut, tidak akan banyak, kemungkinan besar, itu tidak akan cukup. Bercanda. Ini akan menjadi tepat.
Selanjutnya, gulung bola dari bagian kedua adonan. Ambil parutan biasa dengan sel besar, dan lakukan apa yang memberi nama pada kue ini (kue parut) - parut adonan, dan taburi selai dengan itu di lapisan yang rata.
Parut adonan, dan taburi selai dengan itu di lapisan yang rata.
OK semuanya berakhir Sekarang. Semua kesulitan ada di belakang - kami memanggang pai parut.
Masukkan pai parut ke dalam oven
Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan pai parut untuk dipanggang selama 20-25 menit.
Potong pai parut yang sudah jadi menjadi berlian dengan pisau tajam. Besar atau kecil, Anda yang memutuskan. Setelah dipotong, biarkan parutan kue menjadi dingin agar selai sedikit mengeras dan tidak mengalir.

Pai parut adalah salah satu yang paling mudah dibuat. santapan lezat. Bahkan seorang pengrajin wanita pemula akan mengatasi kuenya untuk pertama kalinya. Kecepatan persiapan makanan penutup ini akan memungkinkan bahkan seorang wanita bisnis yang sangat sibuk untuk menyiapkan kelezatan ini. Paling sering, adonan roti rapuh diambil sebagai dasarnya, dan keju cottage, buah segar atau selai buatan sendiri dapat digunakan sebagai isian.

Pai parut dengan selai - foto resep langkah demi langkah

Bahkan jika rumah tidak terlalu menyukai kismis atau selai lainnya, maka hampir tidak ada orang yang akan menolak sepotong kue kue kering renyah yang lezat. Kue itu sendiri dimasak dengan cukup cepat. Sebagian besar waktu dihabiskan untuk mendinginkan kue shortcrust.

Waktu untuk mempersiapkan: 1 jam 30 menit

Jumlah: 6 porsi

Bahan

Tepung: 300 gram
Margarin: 200 gram
Gula: 150 gram
Baking powder: 10 gram
Vanillin: secukupnya
Air dingin: 40 ml
Telur: 1 buah.
Selai: 1 sdm.

Instruksi memasak

Pai apel parut

Pai apel parut yang harum akan mengingatkan keluarga Anda akan musim panas yang hangat. Ini makanan penutup yang lezat karena kecepatan dan kemudahan persiapan, itu bisa menjadi tambahan harian untuk pesta teh keluarga. Kue ini sangat lezat sehingga dapat digunakan sebagai makanan penutup liburan.

Untuk memasak akan membutuhkan:

100 gram margarin berkualitas;
2 butir telur ayam;
1 gelas penuh gula pasir;
2 cangkir tepung;
0,5 sendok teh soda, yang harus dipadamkan dengan cuka atau jus lemon;
3 apel besar.
Untuk mengoles cetakan 1 sendok makan minyak sayur.
100 gram gula bubuk untuk menghias produk jadi.

Memasak:

Untuk shortcrust pastry, kocok dua butir telur dan segelas gula pasir menjadi busa putih dengan mixer. Butir pasir harus tersebar sepenuhnya dalam campuran.
Margarin dipanaskan. Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave untuk pemanasan lambat. Margarin lunak didorong ke dalam campuran telur-gula. Ketika massa menjadi homogen, tepung dan soda yang didinginkan secara bertahap ditambahkan ke dalamnya.
Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua bagian yang sama. Satu digulung menjadi roti dan dimasukkan ke dalam freezer. Bagian kedua digulung dan diletakkan di bagian bawah loyang.
Apel digosok pada parutan kasar dan diletakkan dengan hati-hati di atas lapisan adonan. Benda kerja dibersihkan sebentar di dalam lemari es atau tempat yang sejuk saja.
Setelah sekitar satu jam, ketika adonan mengeras di dalam freezer, itu digosokkan pada parutan kasar di atas lapisan apel. Permukaan kue diratakan dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Pai parut dengan apel dipanggang selama sekitar 25-30 menit. Taburkan bagian atas produk jadi dengan gula bubuk.

Resep kue keju cottage parut

Pai parut dengan isi dadih tamu yang cukup sering di pesta teh rumahan. Setiap nyonya rumah menggunakan versinya sendiri topping lezat, tetapi resep dasar hampir selalu tetap identik. Lebih mudah dan lebih cepat memasak sesuai resep ini dari kue shortcrust beku.

Produk:

100 gram margarin berkualitas untuk memanggang atau mentega;
2-3 telur ayam;
200 gram gula pasir;
2 cangkir tepung;
1 sachet baking powder untuk adonan atau setengah sendok teh soda cuka.

Vanillin dan kulit lemon sering ditambahkan ke dalam adonan.

Untuk memasak tambalan harus mengambil:

200 gram keju cottage dengan kandungan lemak apa pun;
100 gram Sahara;
1 sachet gula vanila;
kulit lemon dari setengah lemon.

Memasak:

Memasak dimulai dengan kombinasi telur dan gula. Adonan bisa dikocok dengan garpu atau menggunakan blender, mixer.
Margarin atau mentega dipanaskan sampai setengah cair dan dituangkan ke dalam campuran gula dan telur.
Selanjutnya, tepung ditambahkan ke kue masa depan. Itu dituangkan secara bertahap, mencapai massa plastik yang cukup.
Adonan dibagi menjadi dua bagian yang sama. Pai parut dapat dibuat dari dua lapis adonan yang diparut pada parutan kasar. Anda dapat segera mendistribusikan satu bagian dalam loyang, dan membekukan hanya yang kedua.
Produk untuk persiapan isian dicampur dalam blender dan disebarkan di lapisan pertama adonan.
Isinya ditutup dengan adonan, yang, setelah beku, digosokkan pada parutan kasar. Produk dipanggang dalam oven panas sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar setengah jam.

Cara membuat pai ceri parut

Pai ceri parut adalah hidangan penutup musim panas yang sesungguhnya. Lembut dan lembut, ceri manis dan asam mengubah kue biasa menjadi suguhan mewah. Untuk memasak, beri segar atau ceri beku dapat digunakan.

Produk:

100 gram margarin atau mentega;
2-3 telur;
200 gram gula pasir untuk membuat adonan;
100 gram gula pasir untuk persiapan isian ceri;
2 cangkir tepung;
400 gram ceri segar atau dicairkan;
1 sachet gula vanila.

Memasak:

Untuk menyiapkan adonan, telur dan gula dikocok dengan blender sampai muncul busa putih dan butiran gula pasir larut sepenuhnya.
Mencair hingga 40 derajat mentega atau margarin dituangkan ke dalam campuran yang dihasilkan.
Campuran dikocok dan secara bertahap tambahkan semua tepung dari resep ini. Terakhir masukkan baking powder dan gula vanila.
Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua bagian yang sama dan dibersihkan di dalam freezer. Setelah satu jam, itu benar-benar membeku.
Adonan keras digosok pada parutan kasar, menciptakan lapisan pertama adonan. Ceri dicampur dengan gula ditaburkan di atasnya. Dalam ceri yang sangat berair, saat menyiapkan isian, Anda dapat menambahkan 1-2 sendok teh pati, yang akan mengikat jus buah beri dan mencegahnya bocor saat dimasak. Isi ditutupi dengan lapisan lain dari adonan beku parut di parutan kasar.
Benda kerja dikirim ke oven panas selama 30 menit. Permukaan kue yang sudah jadi ditaburi gula bubuk.
Anda perlu memanggang pai tanpa lemak parut dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 20 menit. Produk jadi dapat ditaburi dengan gula bubuk, bubuk manis atau kacang.

Pai parut tanpa lemak - resep diet

Kue-kue yang lezat dan menggugah selera menjadi bantuan nyata bagi mereka yang ingin berpuasa. Resepnya juga berguna bagi mereka yang mengontrol berat badan mereka sendiri dan memantau nutrisi. Untuk membuat pai parut tanpa lemak akan membutuhkan:

1,5 cangkir tepung;
75 ml air;
75 ml minyak sayur;
100 gram selai atau selai;
0,5 sendok teh garam;
0,5 sendok teh soda yang dipadamkan dengan cuka;
100 gram tepung roti.

Memasak:

Tepung diayak melalui saringan dan dicampur dengan remah roti. Semua ditambahkan ke campuran yang dihasilkan. minyak sayur dan aduk rata dengan sendok atau blender.
Gula dan garam ditambahkan ke air, campuran yang dihasilkan tercampur rata sampai benar-benar larut.
Kemudian soda, didinginkan dengan cuka, dimasukkan.
Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam campuran tepung dan remah roti. Setelah menguleni secara menyeluruh, diperoleh adonan mentega tanpa lemak.
Adonan dibagi menjadi dua bagian yang sama, yang dimasukkan ke dalam freezer selama 1 jam. Selama periode ini, itu akan menjadi keras dan dapat diparut di parutan kasar.
Paruh pertama adonan digosokkan pada parutan di lapisan yang rata di bagian bawah loyang. Adonan mentega tidak memerlukan pelumasan loyang dengan minyak.
Selai disebar dengan hati-hati di atasnya. Oleskan bagian kedua adonan mentega beku di atas selai.
Setelah dipanggang, kue yang sudah jadi dapat disajikan di atas meja dan minum teh dapat dimulai. Itu disimpan untuk waktu yang sangat lama, dengan tetap menjaga kesegaran.

Sebagai isian, Anda tidak hanya dapat menggunakan selai, tetapi juga buah beri segar. Untuk mendapatkan isian homogen yang tidak akan menyebar, Anda bisa menambahkan sedikit pati ke buah beri.

Cara membuat pai margarin parut

Bagi mereka yang lebih suka mengurangi kalori, Anda juga bisa memanjakan diri dengan parutan pai. Hanya dalam situasi seperti itu, produk harus disiapkan bukan dengan mentega, tetapi dengan margarin berkualitas tinggi untuk dipanggang. Untuk mendapatkan adonan yang lezat, Anda perlu:

100 gram margarin yang baik untuk memanggang;
2-3 telur ayam;
2 cangkir tepung;
200 gram gula pasir;
0,5 sendok teh soda, dipadamkan dengan cuka atau jus lemon;
1 sachet gula vanila.

Memasak:

Telur didorong ke dalam wadah yang dalam dan dicampur dengan gula. Campuran gula dan telur yang sudah jadi harus homogen, dan semua butiran gula harus benar-benar larut.
Margarin dalam penangas air dibawa ke keadaan cair, tetapi jangan biarkan mendidih.
Margarin hangat dituangkan ke dalam campuran telur dan gula, aduk rata.
Selanjutnya, tepung dan soda ditambahkan, yang terlebih dahulu didinginkan dengan cuka atau jus lemon. Vanillin atau gula vanila dapat ditambahkan jika diinginkan.
Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua bagian yang identik dan dibersihkan di dalam freezer. Setelah satu jam, adonan akan membeku dan menjadi keras.
Bagian pertama digosok di bagian bawah loyang di parutan kasar. Setiap isian diletakkan di atas lapisan parut. Anda bisa menggunakan selai, buah segar, keju cottage. Gosok bola kedua adonan beku di atasnya.
Pai ditempatkan dalam oven panas dan dipanggang selama 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Suhu dalam oven harus 180-200 derajat. Kelezatan yang sudah jadi ditaburi gula bubuk atau bubuk manis.

Resep pai parutan shortbread yang enak

Pai parut yang sangat halus diperoleh dari kue shortcrust klasik. Untuk membuat kue shortcrust Anda akan perlu:

2 cangkir tepung;
2-3 kuning telur ayam;
75 ml air dingin;
200 gram gula pasir;
1 sachet vanillin;
1 sachet baking powder untuk adonan.

Semua produk yang digunakan harus sangat dingin.

Memasak:

Mentega atau margarin dengan pisau dengan pisau lebar dipotong menjadi remah-remah kecil. Konsistensi campuran ini akan mirip dengan remah roti.
Campuran yang dihasilkan dibentuk menjadi slide. Mereka membuat depresi kecil di tengah, seperti gunung berapi. Kuning telur didorong ke dalamnya dan terus memotong campuran dengan pisau dingin.
Tuang air es sedikit demi sedikit, tambahkan gula pasir dan baking powder. Tangan hanya menyelesaikan adonan, dengan cepat menghubungkan semua komponen.
Adonan yang sudah jadi dikirim ke freezer selama satu jam. Kemudian mereka menggulung untuk mencampur semua komponen lagi, membagi massa jadi menjadi dua bagian yang sama dan membiarkannya membeku lagi. Adonan akan siap untuk persiapan pai dalam waktu sekitar satu jam.
Sebarkan satu bagian adonan roti pendek dengan tangan Anda di sepanjang bagian bawah loyang. Anda bisa memarutnya di parutan kasar.
Oleskan isian pada lapisan bawah. Secara tradisional, selai, selai, beri, buah-buahan, keju cottage dengan gula dapat digunakan untuk pai parut.
Bagian atas pie dibentuk dari bagian kedua adonan beku. Itu juga digosok pada parutan kasar.
Panggang kue pada suhu 200 derajat selama 20-25 menit. Masukkan segera ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Pai parut "dengan tergesa-gesa" - resep yang sangat sederhana dan cepat

Untuk membuat pai parut buru-buru nyonya rumah tidak hanya membutuhkan waktu minimum, tetapi juga rangkaian produk paling sederhana. Itu termasuk:

2 cangkir tepung;
100 gram mentega atau margarin;
1 gelas gula pasir;
6 sendok makan selai atau selai;
2-3 telur;
0,5 sendok teh soda.

Memasak:

Telur pertama-tama dikocok ke dalam blender dan ditambahkan gula. Campuran disiapkan sampai semua butiran gula pasir bubar, dan busa putih yang cukup padat muncul di permukaan.
Selanjutnya, mentega lunak dimasukkan dan dicampur secara menyeluruh lagi.
Terakhir tambahkan tepung, soda, gula vanila. Saat digunakan untuk mencampur komponen blender, adonan hampir tidak memanas dan lebih cepat dingin hingga padat di dalam freezer.
Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi dua bagian dengan ukuran yang sama. Satu dibagi menjadi beberapa bagian lagi (untuk pembekuan lebih cepat) dan dimasukkan ke dalam freezer. Yang kedua segera digulung menjadi lapisan, setebal sekitar 5 milimeter.
Pada lapisan pertama adonan, sebarkan opsi isian yang dipilih. Potongan adonan beku digosokkan di atasnya secara bergantian.
Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 200 derajat. Kue itu sendiri dipanggang selama sekitar 20 menit. Itu dapat ditaburi dengan gula bubuk, dihiasi dengan kacang atau bubuk manisan manis berwarna-warni.

Persiapan pai parut yang sederhana dan mudah selalu memungkinkan untuk setiap ibu rumah tangga. Mengapa penting untuk mengikuti beberapa rekomendasi:

Untuk menyiapkan adonan, Anda bisa mengambil mentega dan margarin dalam proporsi yang sama.
Anda harus segera memanggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan, maka adonan parut akan cepat diambil dan tidak akan kehilangan bentuknya yang indah.
Untuk mencegah selai atau tahun berair mengalir keluar, 1-2 sendok teh tepung dapat ditambahkan ke isian.
Saat membekukan adonan di dalam freezer, lebih baik membungkusnya dengan cling film.

1:502 1:511

Pai parut. resep

1:564

pai parut- Makanan penutup yang sangat lezat dan sangat mudah disiapkan, disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Membuat pienya sangat sederhana, dan hasilnya akan membuat Anda dan orang-orang terkasih bergembira. Meskipun pai bukanlah hidangan standar, dan Anda tidak mungkin menemukannya di restoran-restoran di kota, kue ini tetap menempati tempat terhormat di dapur banyak keluarga, dan makanan penutup yang tak tergantikan baik hari kerja maupun hari libur. Karena kemudahan persiapan dan bahan-bahan sederhana yang akan selalu ada di rumah!

1:1529

1:8

Isi apa pun yang manis dan asam cocok sebagai isian untuk pai ini - enak selai aprikot atau selai, ceri, plum, apel, atau nanas.

1:292 1:301

Kita akan butuh:

1 bungkus margarin;
1 telur;
2 sendok makan krim asam;
1 sendok teh soda (padam dengan cuka);
tepung (dengan mata);
1 cangkir gula;
selai atau selai (sesuai selera).

1:617 1:626

Memasak:

Seperti yang telah kami katakan, seorang anak juga dapat mengatasi persiapan pai parut. Untuk adonannya, kita lelehkan margarin, dimana setelah itu kita tambahkan gula pasir, telur, sour cream, soda, dan satu gelas tepung terigu.

Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi tiga bagian. Kami mencampur 1/3 adonan dengan tepung dan mengirimkannya ke lemari es. Ratakan sisa adonan di atas loyang yang diolesi minyak bunga matahari.

Oleskan selai di atas adonan (bisa pakai selai atau selai apa saja, tergantung selera) dan ratakan. Di atas selai di parutan, tiga adonan dari lemari es, jadi kami menaburkan semua pai parut kami.

Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit. Dengan demikian, pai parut sudah siap.

1:1962

1:8

2:512 2:521

Pai parut dengan selai aprikot

2:603

Bahan:

2:633 2:642

- 500 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 gr margarin
- 2 sendok makan mayones
- 150 gram gula pasir
- sejumput soda
- jus setengah lemon
- selai (sesuai selera)

Memasak:
Parut margarin, campur dengan tepung dan soda, giling dengan tangan hingga menjadi remah-remah
Kocok telur menjadi gula, giling, dan tambahkan jus lemon, mayones, aduk hingga rata:
Tambahkan campuran telur-mayones ke tepung dengan margarin. Uleni adonan.
Masukkan bagian ketiga adonan ke dalam freezer selama 20 menit:
Masukkan adonan ke dalam bentuk yang ditutupi dengan perkamen dengan tangan Anda, tekan sedikit dan distribusikan adonan secara merata ke seluruh perkamen.
Lumasi adonan dengan selai atau selai (ketebalan lapisan selai sesuai selera) :
Parut sedikit adonan beku di parutan, sebarkan secara merata di seluruh permukaan selai

Panggang kue pada suhu 200 derajat selama 20-30 menit (waktu memanggang tergantung oven). Kue siap dipotong-potong

2:2258

2:8

3:512 3:521

Pai ceri parut

3:576

Pai ceri parut terlihat paling meriah. Ceri merah cerah sangat kontras dengan adonan kecoklatan yang lembut, yang akan memberikan makanan penutup Anda penampilan yang benar-benar luar biasa.

Kita akan butuh:

Tepung - 3 cangkir tepung;
Bubuk kue - 1 bungkus;
Margarin - 200 gram
Gula - 100 gram;
Telur - 1 buah;
lemon - 1 buah;
Garam secukupnya;
Soda - sejumput;

Sebelum mulai memasak, Anda harus menyalakan oven - oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 170-180 derajat. Margarin harus didinginkan dengan baik, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama beberapa menit.

Memasak:

Tambahkan sebungkus baking powder ke tepung - satu bungkus akan cukup untuk 3-4 cangkir tepung. Jika tidak ada baking powder, Anda bisa menambahkan asam sitrat dicampur dengan soda kue.

Kami mendinginkan margarin di lemari es, dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, menggulung masing-masing dalam tepung dan dengan hati-hati mulai memotong dengan pisau. Semua tepung harus berubah menjadi remah mentega.
Sekarang uleni adonan, tambahkan satu telur dan sedikit air dingin dengan garam. Adonan harus kuat dan lembut, harus diminyaki dengan baik agar tidak lengket di tangan Anda.
Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama - sekitar dua pertiga akan masuk ke lapisan bawah pai, sedangkan yang kedua didinginkan di dalam freezer.

Gulung sisa adonan di atas loyang yang diolesi minyak bunga matahari, tekan sedikit dengan sendok dan mendistribusikan adonan secara merata ke seluruh loyang.
Letakkan ceri yang sudah disiapkan di atas adonan, Anda bisa dengan tulang, sesuka Anda. Sebarkan ceri dalam lapisan yang rata, tambahkan jika perlu. gula bubuk, atau gula - agar kue tidak terlalu asam.
Kemudian kami menggosok bagian kedua dari adonan dingin di parutan dan menaburkan bagian atas isian ceri secara merata.

Kami memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan dan keluarkan dari oven.

Potong pai parut yang sudah jadi dengan ceri menjadi irisan dan taburi dengan bubuk.

Tips: Anda perlu memotong kue menjadi beberapa bagian saat masih hangat, karena setelah dingin kue tidak lagi lunak, tetapi akan mendapatkan tekstur berpasir yang lebih kencang.

Pie ceri yang lembut akan meleleh di mulut Anda - panggil para tamu, atur meja, dan nikmati makanan Anda!

3:4518 3:8

4:512 4:521

Pai parut dengan lemon

4:567 4:576

Kue yang enak dan sederhana, sarapan sekolah favorit masa kecilku.

Kita akan butuh:
250 gr mayonaise
250 gr margarin atau mentega yang dilunakkan
1 cangkir gula
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh soda
720 g tepung (4,5 gelas)
selai kental, selai atau jeli (minimal 500 g)

Memasak:

Campur mayonaise dengan mentega/margarin suhu ruang dan gula (bisa pakai mixer). Tambahkan garam dan soda. Tambahkan tepung secara bertahap (3 gelas), uleni adonan dalam wadah yang nyaman (sekali lagi dengan mixer). Tuang sisa 1,5 cangkir tepung ke atas meja, taruh adonan di atasnya, uleni dengan tangan Anda.
Pisahkan sekitar 1/3 - 1/4 adonan dan masukkan ke dalam freezer hingga mengeras. Gulung sebagian besar adonan di atas loyang, buat "sisi", masukkan selai dan ratakan. Parut adonan dari freezer di parutan kasar dan tuangkan pai di atasnya.
Panaskan oven dan panggang kue dengan api sedang sampai matang. Potong kue yang sudah jadi menjadi kotak.

4:2254

4:8

5:512 5:521

Parut kue pasir dengan selai - resep video

5:620

5:627 5:636

6:1140 6:1149

Pai parut dengan kismis merah segar.

6:1230 6:1239

7:1743

7:8

Pai parut dengan selai strawberry

7:71 7:80

Pai parut adalah makanan penutup yang sangat baik dan sangat bergizi. Kemudahan dalam menyiapkannya sungguh mengejutkan, terutama pada saat Anda sangat menginginkan sesuatu yang enak atau tiba-tiba ada tamu, dan waktu yang ada sangat sedikit. Pai parut selalu disukai oleh anak-anak, dan orang dewasa sangat menyukainya.

7:638 7:647

Materi tematik: