Saya ingin menunjukkan cara membuat kue kurabye di rumah. Udah lama pengen bikin, tapi tangan tetep ga kecapai, trus ada tambahan putih telur, jadi aku putuskan pakai disini aja.
Di bawah ini saya akan menunjukkan jenis adonan kurabye yang biasanya dibuat dan memberi tahu Anda cara terbaik untuk membentuknya. Sayangnya, saya tidak memiliki nozzle lebar yang sesuai, dan diameternya agak kecil, jadi cookie saya tidak memiliki bentuk yang indah. Sangat bagus bahwa faktor-faktor seperti itu tidak mempengaruhi rasa sama sekali.
Resep kue kurabye di rumah sangat mudah disiapkan, juga membutuhkan produk yang paling sederhana. Dari bahan-bahan ini, saya mendapat 24 kue. Saya memasaknya dengan selai prem, yang cukup kental dan tidak mengalir, tetapi Anda bisa mengambil selai lain atau bahkan selai. Karena adonannya cukup manis, saya menyarankan Anda untuk mengambil selai asam, seperti prem, ceri atau aprikot, dan itu harus kental. Saya juga menyarankan Anda untuk memanggang dalam bentuk krisan, yang sudah dikenal banyak orang sejak kecil.
Bahan:
Sebelum Anda mulai membuat adonan untuk kurabye, Anda perlu mengeluarkan mentega dari lemari es agar menjadi lunak. Tidak perlu dicairkan, tunggu sampai empuk. Selanjutnya, saya pindahkan ke mangkuk mixer dan kocok selama 3 menit, sampai massa menjadi lebih lapang dan berubah menjadi putih. Selanjutnya saya tuangkan gula bubuk dan kocok lagi, selama 2 menit. Bubuk tidak dapat dibeli, tetapi digiling dari gula dalam penggiling kopi.
Lalu saya tambahkan putih telur dan sejumput vanilla. Dan sekali lagi saya melanjutkan pemukulan, itu akan memakan waktu sekitar 4 menit lagi untuk membuat massa subur dan homogen.
Saya menambahkan tepung terakhir dan mulai mencampurnya dengan sendok atau spatula. Saya langsung menambahkan 125 gram tepung, dan jika adonan masih tidak terlalu kental, saya akan menambahkan lagi nanti.
Kuantitasnya tergantung pada kelembaban, variasi dan kualitas. Saya butuh 130 gram, dan Anda melihat konsistensi yang Anda dapatkan.
Selanjutnya saya pindahkan adonan ke dalam pastry bag yang rapat dengan nozzle yang lebar, tapi diameternya kecil, jadi saya pakai. Saya mengikat ujung tas agar lebih nyaman. Ini adalah bagian utama dari resep kue kurabye dan yang paling penting, jika Anda melakukan semuanya dengan benar di sini, maka semuanya akan berjalan lebih jauh.
Di atas loyang, saya meletakkan alas silikon atau Teflon, atau perkamen biasa, di mana saya meletakkan kue kecil di atasnya. Setelah menyimpan masing-masing, Anda perlu membantu adonan keluar, karena cukup tebal. Saya dapat mengatakan bahwa bahkan tangan saya sakit setelah meremas adonan.
Karena kue kue buatan sendiri dengan selai, saya membuat depresi kecil di tengah masing-masing dan memasukkan sedikit selai ke dalamnya.
Saya memanggangnya dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, pada suhu 230 derajat, selama sekitar 12 menit atau sampai berwarna keemasan. Sekarang biarkan agak dingin dan Anda bisa menyajikannya di meja.
Berikut adalah kue kurabye di rumah ternyata. Rasanya sangat lembut dan bisa dibilang lumer di mulut. Saya sarankan mencobanya, dan seperti yang sudah saya katakan, saya mendapat 24 hal dari produk ini, tetapi ini cukup kecil, sehingga Anda dapat membuat porsi ganda dengan aman. Silakan dinikmati makanannya!
Sejarah kemunculan kue kurabye oriental sangat tidak biasa. Suatu ketika sultan Persia dirampok, dan di dapur istana hampir tidak ada produk yang tersisa untuk membuat manisan, begitu dicintai oleh penguasa. Pelayan yang giat itu tidak bingung dan dengan cepat memanggang kue dari apa yang bisa dia temukan, termasuk tepung, gula, telur, dan mentega, dan untuk menyempurnakan rasa, dia membumbui makanan penutup dengan kunyit dan dihiasi dengan gula bubuk. Makanan manis yang sederhana dan lezat ini membuat Sultan senang dan menjadi hidangan biasa di mejanya. Sebenarnya, "kurabye" diterjemahkan dari bahasa Arab sebagai "manis".
Kue kurabye Arab klasik dibuat dalam bentuk bunga dengan selai atau selai di tengahnya, tetapi terkadang Anda dapat menemukan kue dalam bentuk kolobok kecil atau belah ketupat tidak beraturan, karena setiap negara memiliki tradisi pembuatan kurabye sendiri.
Semua resep memiliki dasar yang sama: mentega dicampur dengan gula bubuk atau gula, telur atau protein ditambahkan ke dalam massa, tepung terigu dituangkan dan tentu saja rempah-rempah, seperti kayu manis, kapulaga, cengkeh atau vanila. Telur tidak ditemukan di mana-mana, tetapi bumbu diperlukan, tanpanya kurabie tidak akan berfungsi.
Di Yunani, di mana kurabye adalah kue nasional, kue-kue dipanggang dalam bentuk bola, ditaburi gula bubuk dan ditumpuk dalam tumpukan, di Iran sejumlah besar kacang, almond, dan hazelnut ditambahkan ke kurabye, dan di Turki dua separuh kue digabungkan dengan selai.
Beberapa resep juga mengandung produk lain: krim asam, pati, madu, jus dan kulit lemon, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan cokelat. Kue yang dipanggang dengan benar sangat empuk, lembut dan rapuh, meleleh di mulut Anda, memiliki rasa krim yang lembut, tekstur lembut dan aroma rempah-rempah oriental yang lembut.
Untuk menguleni adonan, Anda harus mengambil produk pada suhu kamar, sedangkan mentega harus lembut. Mengalahkan adonan dengan mixer atau menguleni dengan tangan adalah urusan pribadi setiap ibu rumah tangga, rasa tidak akan berubah dari ini.
Tepung dimasukkan secara bertahap dalam porsi kecil sehingga tidak ada gumpalan. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit tepung, itu semua tergantung pada produk yang Anda gunakan. Adonan harus lembut dan elastis secara bersamaan.
Bentuk kue bisa apa saja: bola, sosis, kue, atau sesuatu yang lebih orisinal. Yang terpenting, jangan lupa untuk menghias kurabie dengan selai cerah - lebih enak dan lebih indah. Cookie dipanggang di atas loyang atau perkamen yang diminyaki pada suhu 160-220 ° C selama tidak lebih dari 20 menit. Kue yang sudah jadi dibiarkan dingin di atas loyang dan baru kemudian dipindahkan ke vas. biasanya ditaburi dengan serpihan kelapa, kacang, gula bubuk dan bubuk manis lainnya.
Kue oriental adalah kelezatan yang luar biasa, tetapi banyak orang sangat menyukai kurabie menurut GOST dengan cita rasa masa kecil. Panggang makanan penutup yang lezat ini dan tambahkan kehangatan ekstra ke pesta teh buatan Anda.
Bahan: mentega - 100 g, gula halus - 4 sdm. l., putih telur dari telur besar - 1 pc. (atau 2 protein kecil), tepung - 180 g, vanila, selai atau selai - secukupnya.
Metode memasak:
1. Kocok mentega lunak dengan gula halus dengan mixer hingga halus.
2. Pisahkan kuning telur dari proteinnya.
3. Tambahkan protein ke dalam campuran gula-mentega dan kocok rata.
4. Ayak tepung, tambahkan ke massa dalam porsi kecil, tambahkan vanillin dan uleni adonan lembut.
5. Pindahkan adonan ke dalam kantong kue atau kantong plastik dengan sudut terpotong.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti.
7. Peras adonan dari kantong kue dalam porsi kecil, pastikan jarak antar produk minimal 1 cm.
8. Taruh sedikit selai atau selai jeruk di tengah setiap kue.
9. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 200 ° C, dan panggang selama 15-20 menit sampai kerak keemasan yang menyenangkan.
10. Kurabye dingin dan sajikan dengan teh, kopi, atau susu. Kue-kue ini dapat diberikan kepada anak-anak di sekolah atau dibawa bekerja untuk jajanan manis.
Di Timur, mereka mengatakan bahwa semakin banyak bumbu dalam adonan, semakin enak kurabyenya. Cobalah memasak kurabye dengan kapulaga dan lihat sendiri. Gosok 125 g mentega lunak dengan 3 sdm. l. gula halus, tambahkan 1 sdt. madu dan 1 sdt. jus lemon, kulit 1 lemon dan bumbu halus - 3 siung dan 1 kotak kapulaga.
Campur campuran minyak-pedas dengan baik, campur dengan 2 sdm. l. krim asam lemak, campur semuanya dengan baik lagi, lalu masukkan 1 sdm. l. tepung kentang dan 5 sdm. l. tepung. Uleni adonan, yang seharusnya terlihat seperti plastisin lembut, gulung menjadi bola seukuran kenari, tekan setiap bola beberapa kali dengan garpu untuk membuat kue lebih rata dan lebih indah, pola kisi akan membuatnya spektakuler. Panggang ayam selama 12 menit. Jika suka kue kering, biarkan dingin dalam oven matikan, dan jika suka kue kering yang rapuh, segera keluarkan kurabie dan taburi dengan gula halus.
Kocok dengan mixer 150 g mentega lunak atau margarin dengan 6 sdm. l. gula halus hingga mengembang, campur dengan 1 butir telur dan 1 bungkus vanilla, tambahkan 180 g tepung maizena dan aduk rata kembali. Dalam porsi kecil, secara harfiah 1 sdm. l., masukkan 1 cangkir tepung, perhatikan konsistensi adonan. Segera setelah sulit untuk diganggu, letakkan di atas meja dan uleni dengan tangan Anda. Adonan yang sudah jadi harus lunak, tetapi tidak lengket, setelah itu Anda perlu membungkusnya dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit.
Gulung sosis panjang, potong kecil-kecil, buat bola-bola dan letakkan di atas selembar yang ditutupi dengan perkamen. Tekan perlahan bola-bola tersebut untuk membuatnya lonjong, oleskan pola ke permukaan dengan garpu dan panggang selama 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 ° C.
Saat kue sedang dimasak, lelehkan dua batang cokelat dalam bak air dan potong kacang yang Anda suka. Celupkan kue yang sudah jadi dengan satu sisi ke dalam cokelat leleh dan segera taburi dengan kacang. Rekatkan bagian kurabie dengan selai atau selai jeruk, buat teh, hubungi rumah tangga, dan nikmati hidangan penutup yang lezat.
Menariknya, ketika dijual di rak-rak permen Eropa pada abad ke-17, itu dianggap sebagai kelezatan mahal yang hanya mampu dibeli oleh orang-orang yang sangat kaya. Permen oriental masih dianggap sebagai kelezatan yang luar biasa, jadi jika Anda belum memasak kurabye untuk keluarga Anda, pastikan untuk melakukannya akhir pekan mendatang dan atur liburan yang lezat untuk orang yang Anda cintai!
Kurabye adalah resep kue oriental yang dipanggang dengan tambahan rempah-rempah: vanila, kayu manis, kapulaga, cengkeh atau kunyit. Kelezatan yang meleleh di mulut Anda adalah pendamping sempurna untuk secangkir teh atau kopi dan membangkitkan emosi paling positif saat mencicipi.
Kue kurabye disiapkan dengan meletakkan sebagian adonan lembut dengan kantong kue di atas perkamen yang diminyaki yang diletakkan di atas loyang. Sedikit selai atau selai jeruk ditambahkan ke tengah setiap blanko.
Adonan untuk kurabye digunakan secara eksklusif dengan roti pendek, menghasilkan struktur produk yang rapuh. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan mentega atau margarin. Dalam proses menguleni, alasnya dibumbui dengan tambahan vanilla, rempah-rempah sesuai selera Anda. Otentik ditunjukkan di bawah ini.
Bahan:
Memasak
Kurabye, resep terkenal menurut GOST yang akan disajikan nanti, ternyata rasanya seperti yang sudah banyak diingat orang sejak era Soviet. Rasa halus dari produk yang meleleh di mulut Anda tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan setiap ibu rumah tangga ingin mengulangi kinerja teknologi yang tersedia lebih dari sekali.
Bahan:
Memasak
Kurabye pada margarin, resep yang dijelaskan sebagai berikut, ternyata rapuh dan berpasir seperti pada mentega. Tergantung pada kualitas bahan baku, Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih sedikit atau lebih banyak tepung. Tekstur adonan harus sedemikian rupa sehingga mudah dikeluarkan dari kantong kue.
Bahan:
Memasak
Anda bisa membuat kue kurabye di rumah tanpa kantong kuliner. Resep kelezatan Tatar melibatkan mendapatkan adonan yang lebih tebal, yang awalnya didinginkan, dan kemudian digulung tipis dan dipotong menjadi beberapa bagian. Produk ditaburi bubuk setelah dipanggang, atau dengan gula sebelum perlakuan panas.
Bahan:
Memasak
Kue kurabye - resep yang memiliki banyak variasi. Jadi dalam versi Yunani, kelezatannya dicirikan oleh rasa pedas, dicapai dalam aslinya dengan menambahkan almond. Kacang lain yang tersedia dapat digunakan jika diinginkan. Fitur lain dari rasa manis adalah tepung gula tepung di atas sirup.
Bahan:
Memasak
Kurabye Turki yang dimasak di rumah akan mengejutkan Anda dengan penampilan orisinal dan karakteristik rasa yang luar biasa. Setelah memanggang kue, dalam hal ini mereka ditutup berpasangan, diolesi selai. Ini akan memberikan pesona khusus pada kelezatannya, yang, jika diinginkan, juga dilengkapi dengan kacang cincang.
Bahan:
Memasak
Kurabye adalah resep yang bisa dibuat dengan tambahan bubuk kakao, sehingga menghasilkan rasa cokelat dari makanan penutup favorit Anda. Saat siap dan setelah dingin, produk dapat ditaburi gula bubuk, dihiasi dengan cokelat leleh dan tambahan ditaburi dengan kacang cincang atau serpihan kelapa.
Bahan:
Memasak
Kurabye, resep yang akan disajikan selanjutnya, ternyata luar biasa spektakuler dalam penampilan dan memperoleh rasa cokelat yang menyenangkan. Dalam hal ini, bubuk kakao ditambahkan ke dalam setengah bagian adonan, yang jika diinginkan, dapat diganti dengan pewarna makanan, sambil menambahkan penyedap rasa atau rempah-rempah untuk penyedap rasa.
Bahan:
Memasak
Kurabye, resep tanpa lemak yang tidak mengandung telur atau mentega, ternyata sangat enak rasanya, memperoleh aroma dan rasa karena aditif: kulit jeruk, kayu manis, vanilin, atau lainnya yang dipilih berdasarkan preferensi. Adonan harus menempel di tangan Anda, tetapi tetap lembut. Ini hanya dibentuk menjadi kue atau pola yang dipotong.
Kami akan menceritakan dari sejarah bagaimana kue kurabie muncul. Entah bagaimana sultan Persia dirampok, dan di dapur istana tidak ada apa pun dari produk untuk memasak barang favoritnya. Pelayan yang banyak akal, tanpa berpikir dua kali, dengan cepat menyiapkan kue dari apa yang bisa ditemukan: tepung, gula, telur, dan mentega, dan untuk menyempurnakan rasa, dia menambahkan kunyit ke makanan penutup dan menaburkan gula bubuk di atasnya. Kelezatan yang mudah dibuat ini sangat disukai Sultan dan menjadi suguhan yang tak tergantikan di mejanya. Nama kue ini "kurabye" dalam bahasa Arab berarti "manis".
Kue kurabye dibuat dalam bentuk bunga, di tengah bunga dengan selai atau selai, terkadang ada kue dalam bentuk kolobok kecil atau belah ketupat tidak beraturan, karena setiap negara memiliki cara memasak kurabye sendiri.
Bagaimana cara memasak kue kurabye di rumah? Hal ini diperlukan untuk mengaduk mentega bersama dengan gula bubuk atau gula, lalu tambahkan telur atau protein, tuangkan tepung terigu dan, tentu saja, rempah-rempah yang dibutuhkan. Telur tidak selalu dapat ditambahkan, tetapi, tentu saja, bumbu diperlukan, karena tidak mungkin memasak kue kurabie tanpa telur.
Penganan nasional untuk Yunani adalah kurabye, kue ini dibuat dalam bentuk bola, ditaburi gula bubuk dalam jumlah banyak dan ditumpuk dalam slide, di Iran kurabye dilengkapi dengan kacang, almond, dan hazelnut, dan di Turki dua bagian biskuit disatukan dengan selai.
Dalam resep lain, bahan-bahan lain dapat dilihat: krim asam, pati, madu, jus dan kulit lemon, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan cokelat. Dimasak dengan benar, biskuit akan menjadi ringan, lembut dan halus, mereka akan lurus, meleleh di mulut, unggul dengan rasa krim yang tidak biasa, tekstur lembut dan aroma rempah-rempah oriental yang elegan.
Untuk menguleni adonan, produk harus pada suhu yang ada di dalam ruangan, dan mentega harus lembut. Adonan dapat dikocok baik secara manual maupun dengan mixer, ini tidak mempengaruhi kualitas rasa, atas kebijaksanaan masing-masing nyonya rumah.
Anda perlu menuangkan tepung tidak sekaligus, tetapi sebagian, sehingga tidak ada gumpalan. Jumlah tepung mungkin diperlukan lebih atau kurang, tergantung pada produk yang digunakan. Adonan harus lembut dan elastis.
Bentuk kue dapat bervariasi: bola, sosis, kue, dan banyak lagi yang dapat Anda pikirkan. Juga, jangan lupa tentang menghias kue - selai, itu akan enak dan indah. Siapkan kue di atas loyang, diolesi minyak. Suhu memasak 160–220C tidak lebih dari 20 menit. Kue yang dimasak dibiarkan dingin di atas loyang dan hanya setelah itu dimasukkan ke dalam vas. Kue kurabye dapat ditaburi dengan berbagai topping lezat, seperti serpihan kelapa, kacang, gula bubuk.
Kue oriental adalah rasa manis yang lezat, tetapi banyak orang lebih suka kue dengan rasa masa kanak-kanak, yang disebut kue kurabye menurut GOST. Siapkan manisan menggoda ini untuk minum teh, yang akan membawa Anda banyak emosi positif.
Semakin banyak bumbu dalam adonan, semakin enak kuenya, seperti yang mereka katakan di timur. Tambahkan kapulaga ke cookie dan lihat sendiri.
Saat ini, manisan oriental juga merupakan manisan luar biasa yang rasanya enak, jadi jika Anda belum memasak kue kurabye di rumah untuk keluarga Anda, maka tentu saja memasaknya di akhir pekan atau untuk liburan apa pun, buatlah itu menyenangkan untuk orang yang Anda cintai.
Ayak tepung, perlu untuk mencampur icing, vanilin, baking powder. Kami mencampur semuanya. Sedikit mentega cair dan kuning telur ditambahkan ke tepung. Campur dengan sangat baik. Tambahkan kenari cincang halus. Lalu campur dengan adonan. Kami membentuk oval atau lingkaran dari adonan. Letakkan di atas loyang menggunakan kertas roti. Masak pada suhu 150C selama 40 menit. Keluarkan kue dari oven dan taburi dengan banyak gula bubuk.
Oven harus dipanaskan hingga 180 C. Campur mentega dengan bubuk dengan garpu sampai rata, tambahkan telur di sana dan aduk rata lagi. Baking powder, kakao, tepung, kanji, harus diayak. Kami melengkapi kekacauan ini dengan kopi, garam, campur dengan garpu. Adonan mudah diuleni. Lapisi loyang dengan kertas roti. Dari massa pucat kami memutuskan potongan berukuran sedang yang sama. Selanjutnya, kami membuat bentuk oval dari mereka dan meletakkannya di atas loyang. Agar cookie kurabye terlihat seperti biji kopi, Anda harus menekan setiap produk di tengah tidak terlalu dalam dengan tusuk gigi, tetapi Anda tidak boleh menekan sedikit, karena strip ini tidak akan terlihat nanti. Masak 10-12 menit. Setelah dimasak, mereka harus didinginkan.
Aduk mentega dan minyak sayur menjadi massa yang homogen. Kami menambahkan gula bubuk di sana, lalu aduk sampai massa seragam. Kami membagi kekacauan ini menjadi dua bagian. Tuang kakao ke dalam satu, jangan tambahkan apa pun ke yang lain. Kemudian tambahkan tepung dan uleni. Tuang tepung ke setiap bagian dan uleni kembang gula tepung yang elastis dan lembut. Keluarkan sepotong dari setiap adonan dan bentuk adonan menjadi bola. Selanjutnya, peras sisinya sedikit di samping. Letakkan di atas loyang dengan kertas roti. Kami membawa loyang ke oven yang sudah dipanaskan (200 C). Memasak 20 menit.
Pada akhirnya, biarkan cookie di sana hingga dingin.
Anda perlu memisahkan putih dari kuningnya. Ayak tepung dengan baking powder ke dalam cangkir, tuangkan gula, sedikit mentega cair dan kuning telur di sana. Uleni adonan secara kualitatif hingga elastis. Kami membentuk bola dari adonan kira-kira seperti kenari. Kocok putih telur dengan garpu.
Celupkan bola-bola ke dalam putih telur, lalu ke dalam kelapa dan taruh di atas loyang dengan kertas. Kami memasak kurabye dalam oven (180C), sampai berwarna cokelat keemasan, selama 15-20 menit.
Banyak dari kita mengingat kue kurabye sejak kecil. Itu dibeli di toko, dipanggang di rumah, bertukar resep paling sukses. Bunga-bunga indah dengan setetes selai cerah di tengahnya telah menjadi kelezatan yang benar-benar populer. Sejarah kue yang luar biasa memiliki lebih dari seratus tahun, dan, seperti biasa, ada legenda tentang asal-usulnya. Menurut salah satu dari mereka, hampir semua produk untuk membuat manisan untuk penguasa dicuri dari gudang Sultan Persia. Tetapi seorang pelayan tidak kehilangan akal, dari sisa-sisa kaldu dia menyiapkan kue, yang sangat disukai Sultan.
Kurabye adalah manisnya negara-negara timur, jadi setiap negara memiliki resep khasnya sendiri. Kue Baku, Turki, Yunani, Tatar - berapa banyak negara, banyak cara.
Dalam berbagai versi persiapan kue rapuh, putih atau kuning telur, mentega dan mentega sayur, berbagai rempah-rempah, kacang-kacangan, buah-buahan kering digunakan. Berdasarkan salah satu resep yang Anda suka, Anda dapat menambahkan semangat pribadi Anda dengan menambahkan kunyit, kayu manis, kapulaga, kelapa, almond, selai atau cokelat. Itu semua tergantung pada kreativitas Anda.
Bentuk kurabye telah menjadi tradisi selama berabad-abad - sebuah bunga. Tapi ini opsional. Anda bisa membuat kue berbentuk bulat, memotongnya menjadi belah ketupat atau cetakan keriting. Atau Anda bahkan bisa menggulung bola adonan, yang merupakan salah satu bentuk dessert klasik.
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kue kurabye:
Bagi mereka yang mengingat kue lezat dari zaman Soviet, kelezatan yang disiapkan sesuai resep ini akan mengingatkan Anda akan rasa masa kecil. Dan semua orang akan jatuh cinta dengan rasanya yang lembut dan teksturnya yang rapuh.
Anda akan perlu:
Memasak:
Tambahkan sedikit tepung ke dalam selai, lalu saat dipanggang, rasa manisnya akan tetap bentuknya dan tidak akan menyebar.
Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk, tambahkan gula bubuk ke dalamnya. Kocok dengan mixer atau pengocok. Campuran akan keluar halus dan mengembang.
Pisahkan protein dari kuning telur, tambahkan ke dalam campuran minyak. Aduk rata lagi. Kumpulkan massa dari dinding.
Ayak tepung, tambahkan sedikit demi sedikit ke adonan, aduk rata dengan setiap sajian. Pada akhirnya, tambahkan vanila, lagi bekerja dengan mixer, secara harfiah selama satu menit.
Adonan akan menjadi lembut dan lentur. Saya menyarankan Anda untuk tidak menunda, segera mulai memanggang.
Pindahkan adonan yang dihasilkan dengan cepat ke dalam kantong piping yang dilengkapi dengan ujung bintang besar. Di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti, peras adonan dalam porsi kecil, Anda akan membentuk bunga yang indah.
Bagian yang kosong harus setebal sekitar 1 sentimeter. Buat lekukan kecil di tengah bunga dengan jari Anda. Di tengah setiap teteskan sedikit selai atau selai.
Panaskan oven hingga 200 ° C, letakkan loyang di tingkat tengah. Panggang kurabye selama 15-20 menit sampai kecoklatan.
Mengambil:
Cara memanggang:
Kue yang lembut dan lumer di mulut, sangat mudah disiapkan. Bahkan jika Anda tidak memiliki banyak pengalaman dalam membuat kue, Anda dapat dengan mudah menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan penutup yang luar biasa.
Mengambil:
Cara memasak:
Anehnya, tetapi minyak sayur juga dapat digunakan untuk membuat kue kering yang sangat baik. Kurabye Turki secara tradisional dimasak dalam minyak zaitun, tetapi dapat dengan aman diganti dengan minyak bunga matahari olahan.
Cara memanggang:
Orang Yunani juga menganggap kue sebagai milik mereka dan mengklaim hak untuk dianggap sebagai tempat kelahiran kurabye. Mereka memiliki visi memasak mereka sendiri, Anda akan mempelajarinya dari video. Silakan dinikmati makanannya!
