Dada ayam selalu dianggap sebagai bagian paling diet dari bangkai ayam. Itu sebabnya semua gadis yang sedang diet, serta memperhatikan sosok mereka, lebih memilih dada ayam, yang minimal. Tapi, seperti yang Anda tahu, Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara, ini secara alami mengubah nilai energinya. Mari kita lihat berapa banyak kalori yang tersisa di dada ayam dengan berbagai tingkat perlakuan panas.
Khasiat yang berguna dari dada ayam
Salah satu sifat yang paling berharga dari dada ayam adalah sejumlah besar protein. Seringkali, atlet mematuhi diet berdasarkan itu dalam proses membangun massa otot. Selain itu, daging ini memiliki sejumlah zat dan vitamin bermanfaat yang membantu memproses protein dengan cepat. Dari vitamin, A, C, PP dan kelompok B hadir di sini Jika kita berbicara tentang zat yang bermanfaat, maka yang utama mungkin adalah kolin, yang berkontribusi pada berfungsinya ginjal dan kelenjar adrenal. Kalium, yang juga ada dalam daging ayam, menormalkan tekanan darah. Selain itu, ada elemen jejak seperti natrium, fosfor, belerang, magnesium, besi, dan klorin.
Kalori dada ayam goreng
Kandungan kalori dada ayam goreng adalah salah satu yang tertinggi dibandingkan dengan jenis persiapan lainnya. Misalnya, dada rebus hanya mengandung 95 kkal, dan goreng - 145,5 kkal. Pertama-tama, kandungan lemaknya meningkat karena penambahan dalam jumlah besar minyak sayur, kehadiran berlebihan yang tidak memiliki efek positif pada gambar. Tata letak oleh nilai gizi berikut ini: protein - 19,3 g, lemak - 7,1 g, karbohidrat - 0,8 g.
Kalori dalam dada ayam panggang dan Fakta Gizi
Dada ayam panggang memiliki kalori lebih banyak daripada yang digoreng - 148,5 kkal per 100 g produk, jika kita berbicara tentang nilai gizi, maka ada 19,7 g protein, 6,2 g lemak, 3,6 g karbohidrat.
Cara lain untuk memasak ayam dan kalorinya
Dada ayam asap dan ayam kukus memiliki kandungan kalori yang kira-kira sama - masing-masing 117 dan 113 kkal. Nilai energi fillet ayam dengan sayuran sedikit lebih tinggi - 126,9 kkal.
Diet dada ayam
Karena komposisinya yang seimbang, dada ayam adalah produk yang sangat baik untuk diet. Maka para ahli di bidang penurunan berat badan telah mengembangkan beberapa jenis diet berbahan dasar dada ayam. Yang pertama adalah tujuh hari. Butuh 800 gram daging ayam rebus dengan 2 lira air. Untuk menjaga rasa produk, Anda bisa menambahkan akar, wortel, dan bawang ke dalam wajan secukupnya. Kemudian bagilah daging ayam rebus menjadi 5-6 porsi yang sama dengan porsi makan per hari. Fitur utama dari diet adalah tidak menggunakan garam dalam memasak. Juga dilarang untuk menambahkan kecap untuk meningkatkan sifat rasa. Anda bisa menggunakan jus lemon untuk membumbuinya. Kerugian dari diet semacam itu adalah ketidakmungkinan penerapannya. 
bagi penderita penyakit ginjal, hati, jantung dan perut. Selain itu, juga dikontraindikasikan untuk wanita hamil.
Ada pilihan diet kedua menggunakan daging ayam. Itu dihitung untuk 6-7 hari yang sama. Dalam tiga hari pertama, hanya apel yang diperbolehkan (1,5-2 kg per hari dalam porsi yang sama). Kemudian 1 hari - 1 kg dada ayam, 2 hari berikutnya - 2 liter kefir (1%) per hari. Hari terakhir adalah kaldu ayam, dimasak tanpa garam.
Rata-rata, saat mengikuti salah satu diet, Anda bisa kehilangan 1,5 hingga 3 kg, yang bukan hasil yang buruk. Selain itu, dada ayam sangat bergizi sehingga rasa lapar tidak akan muncul.
Ayam dianggap sebagai daging diet. Tentu saja, jika direbus, dan tidak digoreng atau diasap. Di hampir setiap diet Anda dapat menemukan rekomendasi untuk digunakan, dan maksud kami irisan ayam. Mengapa demikian, apa yang istimewa dan berapa banyak kalori yang ada di dada ayam? Mari kita cari tahu.
Diketahui bahwa bagi seorang atlet atau orang yang sedang menurunkan berat badan tidak ada yang lebih baik daripada daging putih. Hal ini, seperti yang dapat dipahami, warna putih ketika dimasak (bandingkan dengan daging lain atau lihat stik drum unggas yang sama), lebih baik diserap oleh tubuh dan mengandung lebih sedikit mioglobin. Termasuk dalam daftar daging paling bebas lemak bersama kelinci, kalkun (juga dada), dan beberapa jenis ikan.
Cocok untuk atlet yang menambah massa karena protein (Anda mungkin pernah mendengar tentang "sarapan juara" - dada ayam dengan nasi), menurunkan berat badan, wanita hamil (payudara hampir hambar, sehingga jarang menyebabkan penolakan).
Dada rebus adalah bagian ayam yang paling aman bagi mereka yang takut gemuk. Lihatlah lokasinya jika Anda memiliki seluruh atau sebagian bangkai di depan mata Anda. Dada - dua potong fillet di dada burung, benar-benar dihilangkan lemaknya, tidak ada urat, tulang atau tulang rawan di dalamnya, itu hanya daging murni. Dari satu spesies saja, dapat dipahami bahwa lemak di sini minimal.
Hampir semua daging mengandung vitamin, ini benar-benar normal untuk jaringan otot, tetapi vitamin B mendominasi pada ayam. Sulit untuk mengatakan siapa yang secara khusus akan mendapat manfaat dari vitamin B, lebih mudah untuk mendaftar efeknya pada tubuh:
Seperti yang Anda lihat, daftar khasiat yang bermanfaat sedemikian rupa sehingga fillet ayam dapat dianggap sebagai obat. Sebagian karena ini dan karena harganya (harga ayam mentah lebih rendah daripada, katakanlah, daging sapi), itu membuat sebagian besar makanan daging di taman kanak-kanak, rumah sakit, sekolah dan pusat rehabilitasi. Berkat diet ini, pasien dapat menjaga keseimbangan zat-zat penting dalam tubuh tanpa mengalami kelebihan lemak.
Sejumlah kecil kalori dan nutrisi dalam satu menarik semua orang yang ingin menurunkan berat badan dan tidak memulai. Bahkan fillet ayam yang benar-benar bersih pun tidak masalah untuk dimakan oleh orang dewasa, belum lagi hidangan diet yang bisa disiapkan darinya.
100 gram daging ayam mentah tanpa kulit mengandung 110 kalori.. Ini sangat sedikit, tidak peduli apa kategori orang yang Anda lihat. Kecuali untuk anak kecil dengan asupan kalori kecil per hari, ayam bisa menjadi bagian yang layak untuk diet.
Untuk wanita penurun berat badan, yang perkiraan laju hariannya adalah 1.200 kalori, ini juga jumlah yang tidak signifikan, Anda dapat memasak ayam dengan aman bahkan dalam diet paling ketat.
Tetapi dengan norma gizi (perempuan dan bahkan lebih banyak laki-laki), di mana dari 2500 hingga 4000 kalori, tubuh bahkan tidak akan menyadari jumlah seperti itu. Perlu juga menyoroti kategori khusus - pria yang melakukan pekerjaan fisik yang berat (pekerja dan militer). Pria seperti itu seharusnya memiliki 4.500-5000 kalori per hari, jadi tidak ada ayam dalam makanan mereka - itu hanya akan memakan ruang dan waktu untuk memasak.
Fillet ayam rebus kalori hanya akan menjadi 170 kalori, dan goreng atau asap masing-masing 210 dan 184 kalori, meskipun penampilannya sangat bergizi. Sedikit, kan? Jadi, nilai energi fillet ayam panggang hanya 101 kalori. Ini karena selama proses pemanggangan, daging kehilangan kandungan proteinnya.
Jangan lupa bahwa hanya kandungan kalori dari daging itu sendiri yang diperhitungkan - jika Anda menggoreng ayam dalam minyak, Anda tidak mungkin mendapatkan produk yang sehat, lebih baik menggunakan panggangan.
Jika Anda melihat lebih dekat pada daftar zat dalam fillet ayam, Anda akan melihat bahwa itu tidak mengandung karbohidrat sama sekali. Karbohidrat sangat diperlukan untuk tubuh, seperti semua zat secara merata, tetapi kelebihannya paling sering menyebabkan kelebihan berat badan. Jika karena alasan tertentu Anda memutuskan untuk membatasi sementara asupan karbohidrat ke dalam tubuh, maka ayam adalah makanan terbaik yang bisa Anda makan.
Untuk 100 gram fillet ayam rebus, terdapat 25 gram protein murni. Tidak heran para atlet memperhatikan ayam, hampir selamanya meresepkannya dalam diet olahraga apa pun. Selain keju cottage, ayam sangat efektif untuk menambah massa, ditambah protein tidak cocok dengan lemak. Kandungan lemak - 7,5 gram per 100 gram, untuk daging ini sangat sedikit.
Akibatnya, kita dapat melihat bahwa ayam tidak mengandung apa pun selain protein dan lemak yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil, yang menjadikan dadanya sebagai salah satu produk makanan yang paling berguna dan terjangkau.
Per 100 gram kaldu ayam Dengan hanya 15 kalori, ini sangat bergizi dan menghangatkan - tidak mengherankan jika banyak orang bahkan membawa kaldu ayam termos, karena pada hari musim dingin ini bisa menjadi makan siang yang sempurna.
Membuat kaldu fillet sangat sederhana - masukkan daging ke dalam air hanya selama setengah jam, lalu angkat ayam dan saring cairannya.
Ayam tidak harus dimakan secara terpisah dari semua makanan untuk mendapatkan manfaat maksimal. Pilihan yang sangat baik adalah memanggang fillet dalam oven dan menambahkannya ke lauk (lebih baik memilih beberapa jenis bubur, karena kombinasi ayam dan kentang, misalnya, lebih sulit dicerna tubuh) atau Sayuran. Ayam dengan sayuran adalah makan siang kompleks yang akan jauh lebih sehat daripada daging sederhana. Apalagi dengan bantuan sayur-sayuran, masakan akan lebih cepat diserap dan setelah makan tidak akan ada rasa berat di perut, bahkan jika Anda sudah makan makanan yang banyak.
Menjadi sangat populer akhir-akhir ini irisan daging ayam fillet kukus. Tentu saja menggorengnya sampai garing dalam minyak tidak akan berhasil maka intinya hilang, tetapi manfaat dari hidangan ini tidak diragukan lagi. Alih-alih roti, kami menyarankan Anda untuk menambahkan kentang ke dalamnya, dan masak irisan daging diet Anda dapat menggunakannya dalam pot biasa. Dalam irisan daging seperti itu akan ada banyak daging yang tidak akan membahayakan kesehatan dan pencernaan Anda, dan Anda bisa mendapatkan cukup banyak untuk waktu yang lama.
Hal utama yang harus Anda ingat saat memasak fillet ayam adalah pantangan mentega. Jika Anda ingin dagingnya tetap utuh fitur yang bermanfaat, tidak menyerap kelebihan lemak dan tidak berhenti disebut diet, harus dimasak untuk pasangan atau dalam oven.
Jika Anda benar-benar ingin ayam goreng, gunakan panggangan - ada banyak model dapur mini. Akan menyedihkan untuk merusak daging sehat seperti itu dengan memasak, terutama karena dapat dengan mudah dibuat lezat tanpa lemak, minyak, dan daging panggang, yang bertentangan dengan stereotip, sehingga menghilangkan bahayanya.
Pada akhirnya, para atlet ternyata sangat benar - ayam terjangkau, makanan, daging kaya protein, dan dadanya menggabungkan semua sifat ini secara maksimal. Apakah Anda menurunkan berat badan atau menambah massa bersama dengan latihan keras di gym, dada ayam akan menjadi pilihan nutrisi yang sempurna untuk Anda.
Tanggapan Anda tentang artikel:
Pendukung diet dan makan sehat cobalah untuk memasukkan daging rebus dalam makanan sehari-hari mereka. Varietas rendah lemak, seperti daging unggas, cocok untuk ini. Daging unggas putih selalu dianggap sebagai makanan. Dari situ, hidangan biasanya disiapkan untuk anak-anak dan orang tua, orang sakit.
Bagian burung ini dianggap paling bermanfaat bagi tubuh karena berbagai alasan. Berapa kandungan kalori dada ayam rebus dan mengapa paling sering dimasukkan dalam menu diet?
Daging seperti itu pada ayam berbeda dari unggas lainnya. Sirloin dengan tulang kecil dianggap putih. Sesuai selera anda mungkin tampak kasar dan kering, tetapi ini tidak mencegahnya menjadi produk diet yang populer. Faktanya, dada ayam adalah produk yang enak dan sehat jika dimasak dengan benar.
Popularitas daging ayam putih ini karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi. Ini memberi tubuh protein yang dibutuhkan tanpa lemak dan kolesterol jahat. Enak dan ayam yang dimasak dengan benar anak-anak dan atlet, orang aktif, serta pendukung diet sehat makan dengan senang hati. Ada banyak resep yang membuat fillet ayam empuk, juicy dan enak.
Protein berkualitas tinggi yang terkandung dalam fillet ayam putih diserap dengan sempurna oleh tubuh. Produk rendah kalori menjadikannya salah satu hidangan diet utama. Sirloin dapat dibeli di supermarket mana pun, yang juga merupakan keuntungan penting bagi orang modern.
Sebagai makanan diet, dada ayam rebus adalah produk yang ideal. Sirloin rendah kalori, tetapi angka ini dapat bervariasi tergantung pada persiapan dagingnya. Yang terbaik dan paling berguna kandungan kalori terendah adalah produk rebus. Selama proses memasak, beberapa lemak dicerna, mereka jatuh ke dalam kaldu. Disarankan untuk memasak dada ayam di kaldu ketiga, tiriskan dua yang pertama. Jika dada ayam sedang disiapkan, maka Anda tidak perlu khawatir dengan kemurnian dagingnya. Kaldu seperti itu ternyata cukup berlemak dan daging juga, oleh karena itu, ahli gizi merekomendasikan untuk meninggalkan kaldu yang kaya.
Mentah, sirloin memiliki 115 kalori, jika dengan tulang, maka akan ada 137 unit. Kulit unggas mengandung lemak paling banyak, sehingga harus dibuang sebelum dimasak. Dengan kulitnya, 100 gram dada ayam akan memiliki 165 kalori.
Selama proses memasak kaldu membutuhkan sebagian kalori, jadi dalam dada rebus tanpa kulit, 100 gram produk mengandung 95 kalori, di antaranya:
Protein dalam payudara seperti itu mengandung jumlah terbesar dengan kandungan kalori rendah dari produk jadi. Ini menjadikannya produk yang ideal untuk menurunkan berat badan, atlet.
Jumlah kalori tergantung pada metode persiapan semua jenis daging, termasuk dada ayam. Dipercaya bahwa sirloin goreng mengandung kalori paling banyak, mengandung 197 kkal per 100 gram. Indeks kandungan kalori meningkat karena minyak di mana daging dimasak, serta pada jumlah minyak. Karena alasan ini, kandungan lemak payudara meningkat. Hidangannya ternyata berair dan harum dalam bentuk ini, tetapi tidak sehat. Ini akan membantu Anda mendapatkan pound ekstra.
Banyak orang suka memanggang daging dalam oven, tetapi metode memasak ini membutuhkan pendekatan yang tepat. Ahli gizi merekomendasikan memanggang dada ayam di "lengan". disiapkan dengan cara ini fillet akan mempertahankan semua propertinya yang bermanfaat dan akan menjadi lezat, berair dan harum. Tambahkan bumbu ke daging dan panggang dalam oven. Dada ayam panggang tanpa kulit mengandung sedikit lebih banyak kalori daripada daging rebus - 119 unit.
Anda juga bisa memasak daging di oven dengan cara lain. Itu harus direbus terlebih dahulu dan kemudian dipanggang dalam oven. Jumlah kalori daging rebus tanpa kulit dalam bentuk panggang hanya akan menjadi 110 kkal per 100 gram produk jadi.
Karena kekurangan lemak, dada ayam dianggap paling berharga untuk pendukung diet sehat. Dia menarik karena alasan lain juga. banyak vitamin dan mineralnya bermanfaat bagi tubuh:
Jika Anda memasak daging putih ayam dengan benar, sulit untuk menjadi lebih baik darinya. Kandungan kalori rendah tidak akan memungkinkan sel-sel lemak untuk disimpan. Karena rendahnya nilai energi saat makan fillet tubuh akan dipaksa untuk menggunakan cadangan lemak yang tersedia. Ini adalah rahasia dari banyak diet yang dikembangkan, yang dengannya Anda dapat dengan cepat menurunkan berat badan. Dengan mengonsumsi daging ayam putih, tubuh menjadi jenuh sekaligus mengonsumsi lemak yang tersimpan.
Jika daging memiliki sifat diet, ia memiliki manfaat kesehatan. Rendahnya kolesterol dalam daging membuatnya mudah dicerna. Jika digunakan secara teratur metabolisme dinormalisasi, kekebalan diperkuat. Dipercaya bahwa daging ayam adalah produk pencegahan yang luar biasa untuk penyakit kardiovaskular. Ini membantu memperkuat sistem saraf, rambut dan kuku, memiliki efek positif pada proses metabolisme.
Saat membeli daging ayam, disarankan untuk memilih potongan kecil pada tulangnya. Dia, harus bebas dari cacat, kerusakan dan pecah dalam kemasan yang bersih dan berkualitas tinggi, didinginkan.
Daging ayam dianggap yang paling populer dan sering digunakan di seluruh dunia. Ini adalah daging yang relatif murah, dan dada ayam adalah makanan.
Dalam 100 g daging mentah:
Dan juga daging dibedakan oleh kandungan vitamin tertinggi dari kelompok B, C, PP, K, A; makronutrien seperti: kalium, natrium, kalsium, fosfor, belerang, magnesium, klorin; elemen jejak: besi, tembaga, selenium, seng, mangan, fluor, kobalt.
Dada ayam rebus tanpa kulit mengandung 137 kilokalori, dengan kulit - 165 kilokalori.
| Tipe produk | Kandungan kalori, kkal |
|---|---|
| mentah | 115 |
| mentah dengan kulit | 171 |
| rebus | 137 |
| direbus dengan kulit | 165 |
| direbus | 151 |
| direbus dengan kulit | 184 |
| goreng | 188 |
| goreng dengan kulit | 240 |
| dalam oven dengan kulit | 197 |
| di tusuk sate | 85 |
Dada ayam sangat ideal untuk diet diet. Sedikit kalori, karbohidrat dan lemak, banyak protein - apa yang Anda butuhkan. Lebih banyak protein hanya dapat ditemukan dalam makanan laut. Diet protein yang digunakan oleh atlet paling sering didasarkan pada dada ayam.
Dengan diet ini, Anda perlu minum lebih banyak air dari biasanya agar ginjal dibersihkan dan zat berbahaya mereka tidak menumpuk. Saat berdiet, Anda tidak boleh makan 6 jam sebelum tidur, karena daging dicerna untuk waktu yang sangat lama.
Kandungan zat besi dan asam amino yang tinggi mendorong 
meningkatkan fungsi sistem peredaran darah, meningkatkan hemoglobin. Dalam kasus penyakit, keracunan, merasa tidak enak badan, penyakit pada saluran pencernaan, kaldu yang dimasak dengan fillet putih tanpa kulit sangat bagus untuk nutrisi dasar. Daging ayam putih membantu menjaga kecantikan rambut, kulit, kuku, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan memperkuat sistem muskuloskeletal.
Sejumlah besar vitamin B mempercepat dan mempertahankan metabolisme normal. Protein berkontribusi pada saturasi cepat dan pemulihan otot yang rusak setelah pelatihan. Dada ayam yang dimasak dengan benar mengurangi jumlah kolesterol "jahat".
Ada banyak cara untuk memasak daging, tetapi memasak (biasa dan dikukus), merebus (dengan jumlah minyak minimum), memanggang dalam oven cocok untuk makanan diet. Penting untuk tidak mengeringkan produk secara berlebihan.
Aturan dan fitur diet ayam:
Contoh menu ayam mingguan:
Anda dapat mengatur dari satu hingga tiga hari puasa dengan nutrisi makanan. Dari produk tersebut, hanya 0,7-1 kg dada ayam rebus atau kukus yang diperbolehkan. Daging harus dimasak tanpa garam, dari minuman Anda bisa minum air putih, teh tanpa gula, jus sayuran dan buah segar tanpa pemanis. Jangan makan 6 jam sebelum tidur.
Untuk dipanggang daging diet akan membutuhkan:
Metode memasak:
Tips memasak dada ayam:
Tidak selamanya penggunaan dada ayam bermanfaat. Dalam beberapa kasus, itu harus digunakan dengan hati-hati atau dihilangkan sama sekali dari diet.
Dada ayam sangat bagus untuk makanan diet, mengandung banyak zat bermanfaat. Dan banyak cara memasak yang benar daging ini akan menyenangkan semua orang.
dalam kontak dengan
Dada ayam adalah makanan pokok bagi banyak penggemar gaya hidup sehat. Ini adalah sumber protein yang sangat baik. Semua orang tahu bahwa makanan yang mengandung cukup protein menjaga massa otot dan menjaga metabolisme yang sehat. Tetapi mencoba menghitung kalori dada ayam goreng bisa jadi rumit, karena komposisi dan kandungan kalori dari hidangan semacam itu tergantung pada sejumlah faktor.
100 gram dada ayam mengandung jumlah KBJU berikut: kalori - 102, kalori dari lemak - 18, total lemak - 2 g, yang merupakan 10% dari makanan. Payudara juga mengandung kolesterol (53 mg, 17,5% dari nilai harian), tetapi ini adalah kolesterol sehat, dapat dikonsumsi tanpa membahayakan kesehatan. Dada ayam sangat bermanfaat dalam hal kandungan potasiumnya (156 mg).
Dada ayam adalah sumber protein yang sangat baik dan rendah lemak serta rendah sodium. Ini adalah produk rendah karbohidrat. Perkiraan beban glikemik dada ayam (tanpa kulit, tanpa tulang) adalah nol. Dada ayam utuh dengan kulitnya memiliki 367 kalori, 51 gram protein, 0,5 gram karbohidrat, 12 gram lemak, 4 gram lemak jenuh, dan 132 miligram natrium.
Metode memasak dan saus atau perasa apa pun yang Anda tambahkan juga dapat membuat perbedaan besar dalam jumlah kalori Anda. Misalnya, 100 g ayam bakar mengandung 169 kalori, 0,9 g karbohidrat, 9 g lemak, dan 17 g protein. Satu dada ayam goreng ukuran sedang tanpa minyak mengandung 314 kalori, 33 gram protein, 12 gram karbohidrat, 18 gram lemak, dan 641 miligram sodium.
Dada ayam adalah sumber protein rendah lemak yang sangat baik. Protein membantu tubuh Anda mempertahankan massa otot dan juga membangun otot jika Anda berolahraga. Dada ayam juga kaya akan sumber selenium, fosfor, vitamin B6 dan niasin.
Kandungan kalori tergantung pada bagaimana dada ayam disiapkan. Misalnya, minyak atau tepung roti dapat menambahkan ratusan kalori ke jumlah lemak dan kalori akhir Anda. Menumis (tanpa minyak), memanggang dan merebus dada umumnya merupakan metode memasak yang paling sehat.
Selain itu, berbagai aditif, seperti saus barbekyu, minyak zaitun, dan lainnya, meningkatkan asupan kalori dan lemak.
Buat dada ayam goreng versi lebih sehat. Keunggulan ayam versi ini ternyata sangat enak. Bagaimana cara menggoreng dada ayam sehingga memiliki 224 kalori, 7 g lemak, 237 mg natrium? Berikut adalah tiga tips untuk membantu Anda menyiapkan makanan sehat.
Daging dada ayam panggang dapat dimasak hanya memiliki 219 kalori, 5g lemak, 243mg sodium. Waktu memasak: 1 jam 15 menit. Ini proses memasaknya.
Dalam daging seperti itu, hanya ada 207 kalori, 4,3 g lemak, 157 mg natrium. Pada saat yang sama, masak dada pedas sangat sederhana. Waktu memasak adalah 45 menit.
Minyak kelapa sangat bagus untuk memasak suhu tinggi. Banyak minyak lain, seperti minyak zaitun, dapat teroksidasi saat dipanaskan, tetapi karena minyak kelapa terdiri dari lemak jenuh yang sehat, minyak ini tetap sehat bahkan ketika dipanaskan hingga suhu tinggi.
Minyak kelapa mengandung lemak yang disebut trigliserida rantai menengah, yang terurai secara berbeda dari trigliserida rantai panjang yang ditemukan di sebagian besar produk makanan. Lemak ini berjalan langsung dari usus ke hati, di mana mereka dapat digunakan sebagai sumber energi yang cepat tanpa meningkatkan kadar gula darah.
Minyak kelapa juga dapat membantu mengurangi lemak perut, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kesehatan seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Minyak Kelapa Fillet BJ: 248 kkal, 8 g lemak, 47 mg karbohidrat. Waktu memasak: 55 menit.
Untuk cara memasak dada ayam goreng yang enak, lihat video berikut.
