Hidangan seperti pilaf sangat luar biasa karena Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan berdasarkan resep klasik Asia Tengah. pilihan menarik, misalnya, dengan kalkun dalam slow cooker. Tentu saja pilaf seperti itu tidak resep klasik dalam pengertian yang diterima secara umum, tapi tetap saja itu pilaf! Dari Nasi punel, dengan bumbu khas Uzbek, aromatik, keemasan, sangat enak dan tidak terlalu berminyak.

Untuk menyiapkan pilaf dengan kalkun dalam multicooker, siapkan bahan sesuai daftar. Kumpulan bumbu saya untuk hidangan ini meliputi: kunyit, ketumbar, jintan, cabai merah, lada hitam, dan barberry.

Potong daging menjadi beberapa bagian, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi kubus. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan minyak, aduk dan masak dalam mode “Fry”. Di multicooker saya, mode ini berlangsung 15 menit.

Setelah program berakhir, tambahkan bumbu pada daging dan sayuran. Kemudian masukkan nasi kering (nasi kukus tidak perlu direndam) dan masukkan satu kepala bawang putih ke dalamnya.

Tuang ke dalam air hingga menutupi bagian atas nasi beberapa sentimeter. Berbagai sumber menyarankan untuk menuangkan air dengan suhu berbeda - dari es dingin hingga air mendidih, saya mengikuti saran chef Khakim Ganiev dan selalu menuangkan air mendidih ke dalam pilaf. Tambahkan garam secukupnya. Nyalakan multi-cooker ke mode “Pilaf” dan tunggu sinyal tentang akhir program.

Tergantung pada model multicooker, jumlah air untuk memasak pilaf dapat bervariasi, dan jumlah pastinya ditentukan secara eksperimental atau dalam petunjuk penggunaan multicooker tertentu. Pilaf ini disiapkan dalam multicooker Redmond RMC-FM4502 MasterFry.

Pilaf kalkun yang dimasak dalam slow cooker sudah siap!

Sajikan pilaf panas hidangan umum atau dalam porsi, tambahkan siung bawang putih matang. Sebagai tambahan pilaf, saya merekomendasikan tomat segar, rempah-rempah, acar bawang bombay, dan yang terakhir, panas teh hijau. Selamat makan!

Pilaf dalam slow cooker seperti pilaf dalam kuali, hanya saja lebih cepat. Hidangan ini benar-benar disiapkan sekaligus. Adapun set bahan - atas permintaan nyonya rumah. Hari ini kami mengundang Anda untuk memasak bersama kami pilaf dengan kalkun dalam slow cooker.

Kalkun adalah daging makanan, dimasak dengan sangat cepat, seperti halnya ayam, hanya pilaf yang memiliki rasa dan aroma yang sedikit berbeda. Hidangan ini cocok untuk nutrisi makanan. Anda bisa menyiapkan pilaf sendiri dan bahkan mengubahnya sedikit resep dasar, beradaptasi dengan preferensi semua anggota keluarga.

Apa yang Anda perlukan dari produk dan rempah-rempah:

sepotong kalkun – 700 g;
nasi panjang - 2 cangkir;
wortel – dari 2 hingga 4 potong, tergantung ukurannya;
bawang - serupa, tetapi tidak lebih dari 4 bawang;
bawang putih – 5 siung;
minyak goreng apa saja – 3 sdm;
rempah-rempah: garam, cabai merah, lada hitam bubuk, sepotong cabai (sesuai selera dan keinginan), satu set bumbu untuk membuat pilaf - semuanya sesuai selera, tetapi tidak lebih dari 2 sdt.

Proses menyiapkan hidangan di rumah:

Kami mulai memasak dengan daging: sepotong kalkun harus dicuci dan dikeringkan dengan cara apa pun. Kemudian potong-potong dengan ukuran yang sama. Lihat apa yang paling Anda sukai, dan lakukanlah. Namun para ahli kuliner menyarankan untuk tidak memotong daging terlalu halus, juga kasar. Anda perlu mencari jalan tengah.
Dagingnya sudah disiapkan, sekarang perlu digoreng sebentar. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak yang dimaksudkan untuk menggoreng ke dalam multicooker dan turunkan potongan daging hanya setelah agak panas. Anda perlu mengaktifkan program “Penggorengan”.
Goreng kalkun hingga setiap bagiannya memiliki rona emas yang indah.
Ada waktu untuk mulai mengonsumsi sayuran. Jumlah wortel dan bawang bombay bisa bervariasi tergantung selera. Namun perlu diingat bahwa wortel menambah rasa manis pada hidangan yang sudah jadi, dan bawang bombay menambah rasa juiciness.
Dianjurkan, tetapi tidak perlu, untuk memotong wortel menjadi kubus dengan pisau. Jika tidak, gunakan parutan.
Cincang halus bawang bombay, tetapi sisakan satu bawang bombay untuk dipotong menjadi cincin, dan jika besar, menjadi setengah cincin.
Tambahkan semua sayuran ke dalam daging sekaligus, tambahkan air matang hangat dan setelah semuanya matang, aktifkan mode “Rebusan”. Produk ini cukup dimasak dengan tutup tertutup selama 10 menit.
Selama ini yang harus Anda lakukan: siapkan semua bumbu, Anda bisa mencampurkannya dalam mangkuk kecil dan menambahkan garam secukupnya. Kemudian cuci dan buang bawang putih dari kulit luarnya. Gunakan kepala bawang putih utuh dan jangan dipisahkan menjadi siung jika ingin lebih banyak rasa bawang putih pada masakan yang sudah jadi. Jika Anda ingin pilaf terasa seperti bawang putih, beberapa siung perlu dicincang (dipotong dengan pisau) dan ditambahkan, sudah dicincang, ke dalam masakan sebelum menambahkan nasi.
Masih ada sisa cabai rawit yang pahit, perlu sedikit saja, karena produk ini spesifik dan jika ditambah banyak cabai, masakannya akan terlalu pedas. Oleh karena itu, kami menaruh sepotong kecil jika kami tidak ingin mentraktir anak-anak dengan hidangan ini. Untuk anggota keluarga kecil, masak tanpa produk ini.
Yang tersisa hanyalah nasi: ambil nasi panjang, takar 2 gelas, bilas hingga bersih dengan air, dan ganti air beberapa kali. Mula-mula berawan, lama kelamaan menjadi transparan. Anda harus bersabar dan membilas beras hingga airnya benar-benar jernih.
Setelah 10-15 menit berlalu, daging dan sayuran sudah agak direbus, saatnya menambahkan sisa bahan: tambahkan nasi, tambahkan bumbu dan tuangkan air. Untuk 2 gelas nasi, ambil 4 gelas air panas matang.
Kita sampai pada bagian akhir menyiapkan hidangan: pilih opsi "Rebusan" atau "Pilaf", tekan tombol "Mulai". Kami menunggu multicooker menyiapkan hidangan ini. Jika Anda tidak memiliki program khusus untuk memasak pilaf, pilih program “Rebusan”, hidangan ini harus dimasak setidaknya dalam waktu 45 menit, dan jika lebih baik – sekitar satu jam. Namun di sini Anda perlu mengontrol proses memasaknya agar nasi tidak terlalu matang.
Cicipi begitu nasinya empuk, Anda bisa berhenti di situ. Ada baiknya jika Anda membiarkan pilaf di dalam slow cooker dengan penutup tertutup saat Anda menata meja. Keluarkan kepala bawang putih dan sepotongnya dengan hati-hati merica, lalu tuang wadah kukusan ke piring. Kami berharap Anda semua selamat makan!

Pilaf dengan kalkun dalam slow cooker. Metode dua

Dan meskipun pilaf asli diolah secara eksklusif dalam kuali khusus dan dengan daging domba, tidak ada yang melarang untuk mengadaptasi hidangan ini dengan peralatan modern. Dalam slow cooker Anda bisa memasak pilaf dengan daging domba atau jenis daging lainnya. Kami akan memasak pilaf dengan kalkun dalam slow cooker dengan tambahan bumbu dan sesuai dengan semua aturan untuk menyiapkan pilaf asli.

Apa yang Anda perlukan:

fillet kalkun – 500 g;
nasi kukus - 2 cangkir;
bawang putih – 2 siung;
wortel dan bawang – 3 buah;
rempah-rempah: jinten, barberry, lada hitam bubuk dan sepotong cabai, garam - secukupnya;
minyak sayur – 3 sdm.

Proses menyiapkan pilaf secara detail:

Takar sereal, tuangkan ke dalam mangkuk, dan isi dengan air. Bilas sampai bersih, bulir beras bahkan bisa dibilas dengan tangan, hanya hati-hati agar tidak merusak keutuhan bulir.
Beras harus dibilas sampai airnya jernih. Artinya, Anda harus mengganti air beberapa kali, dan terakhir kali - tambahkan air segar ke dalam nasi dan biarkan sebentar.
Sekarang sayurannya - semuanya perlu dikupas. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan potong wortel menjadi potongan-potongan dengan pisau tajam.
Tuang minyak ke dalam multicooker, aktifkan program “Menggoreng”, sehingga setelah beberapa menit Anda dapat menambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Dalam program ini, Anda perlu menggoreng sayuran sampai ada sinyal. Jangan lupa untuk mengaduk bawang bombay dan wortel agar sayuran tersebut matang secara merata.
Saat sayuran sedang dimasak, ada kesempatan untuk mengolah dagingnya. Semuanya sangat sederhana: dicuci, dikeringkan dan dipotong dadu atau sedotan. Tambahkan kalkun ke dalam sayuran, aduk, lanjutkan memasak selama sekitar 7 menit sambil diaduk.
Sekarang bawang putih: bebas dari cangkangnya, potong tipis-tipis. Bumbu ini harus ditambahkan ke daging dan sayuran, dicampur dan dimasak bersama selama 5 menit sambil sesekali diaduk.
Maka Anda perlu menuangkannya air panas(disarankan ketelnya baru saja direbus). Anda membutuhkan sedikit air untuk menutupi isi multicooker. Tambahkan garam dan penyedap rasa, hanya saja kali ini jangan sampai terasa, tapi agar zirvaknya sedikit asin. Inilah aturan untuk menyiapkan hidangan ini.
Pilih opsi “Rebus”, nyalakan timer selama 25 menit dan tunggu hingga daging benar-benar direbus. Kalkun matang dengan cepat dan masih banyak waktu ke depan.
Setelah sinyal, Anda perlu menambahkan nasi ke multicooker (tiriskan air yang direndam). Letakkan nasi di atasnya, tapi jangan diaduk. Anda membutuhkan lebih banyak air untuk menutupi sereal. Oleh karena itu, tuangkan air secukupnya hingga menutupi beras setinggi 1,5 cm.
Aktifkan mode “Pilaf”, tombol “Start” dan sedikit kesabaran. Saat pilaf sedang disiapkan, Anda bisa membuat lampu salad sayur dan perlahan menata meja. Setelah sinyal, Anda bisa langsung mencicipi pilafnya. Sebelum disajikan, aduk hidangan langsung di dalam panci multicooker dan letakkan di piring. Selamat makan!

Pilaf dengan kalkun dalam slow cooker. Metode ketiga - dengan plum

Beberapa bahan baru - dan cicipi hidangan yang sudah jadi sedang berubah menjadi lebih baik. Ada baiknya mencoba memasak pilaf sesuai resep ini untuk mendiversifikasi pola makan Anda dan makan enak dan sehat.

Produk untuk memasak sesuai daftar:

nasi panjang - 2 cangkir tanpa seluncuran;
fillet kalkun – 600 g;
wortel – 1 atau 2 kecil;
bawang bombay – 1 besar atau 2 sedang;
minyak sayur – 4 sdm;
buah-buahan kering: kismis, aprikot kering, dan plum - secukupnya;
hancur kenari- 2 sdm. mencicipi;
rempah-rempah: lada hitam bubuk, kemangi/ketumbar kering, kari - secukupnya, dan garam - opsional.

Memasak:

Tuang minyak ke dalam multicooker dan aktifkan program penggorengan. Siapkan kalkun: bilas dengan air dingin mengalir, keringkan, potong-potong dengan ukuran yang sama.
Kami menggoreng sampai kerak emas, lalu tambahkan sayuran. Anda perlu mengupas bawang bombay dan wortel, lalu memotong wortel dengan tangan (Anda bisa menggunakan parutan, tetapi pilafnya tidak akan terlalu enak dan berair). Bawang opsional: kubus atau setengah cincin.
Goreng semuanya sampai bawang bombay mulai berwarna coklat. Aduk sesekali untuk memastikan semua bahan matang secara merata.
Beras - bilas dengan beberapa air, tambahkan air, biarkan di atas meja.
Buah-buahan kering: masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air matang hangat, biarkan selama 15 menit. Ketika plum dan buah-buahan kering lainnya menjadi lunak, airnya harus ditiriskan dan semua yang sudah disiapkan harus dihancurkan.
Buah-buahan kering dapat ditambahkan ke dalam slow cooker, serta garam dan rempah-rempah.
Tuang beras (air sebelumnya harus ditiriskan), letakkan kepala bawang putih di tengahnya (kupas kulit tipis atasnya dan bilas dengan air matang), tenggelamkan seluruhnya ke dalam sereal.
Tuangkan air matang (hangat atau panas). Totalnya kamu membutuhkan 1,5 gelas air. Sekarang Anda dapat menutup penutupnya dan memilih program: “Nasi”, waktunya diatur secara otomatis. Jika tidak ada program seperti itu, maka aktifkan opsi “Pemadaman”, pengatur waktu harus disetel selama 40 menit, ditambah 10-15 menit untuk mode “Pemanasan”.
Anda perlu memasak hidangan ini sampai semua cairannya menguap dan nasi menjadi lunak. Pilaf ini akan terasa seperti aslinya berkat bumbu dan buah-buahan kering.

Saran untuk ibu rumah tangga: pilaf tidak boleh dipindahkan selama proses memasak, apalagi diaduk. Nasi akan mendidih. Kemudian hidangannya akan menjadi berair dan harum, dan nasinya akan menjadi rapuh.

Pilaf dengan kalkun dalam slow cooker. Metode keempat - dengan jamur

Lain resep khusus memasak pilaf, tetapi menggunakan metode yang disederhanakan - dalam slow cooker. Urutan persiapan masakan dan jumlah bahan ada di bawah. Mencicipi pilaf siap mustahil diungkapkan dengan kata-kata. Secara umum, cobalah memasak dan bagikan kesan Anda.

Tugas kami adalah memberi tahu Anda produk apa yang Anda perlukan:

Nasi panjang India - segelas;
kalkun rendah lemak – 400 g;
bawang bombay, wortel - 1-2 sayuran akar, ukuran sedang;
minyak sayur apa saja – 3 sdm;
jamur segar apa pun, tetapi champignon adalah yang terbaik – 250-300 g;
mentega – 2 sdm;
garam dan rempah-rempah: lada hitam, jinten, barberry - secukupnya;
sayuran cincang - untuk disajikan;
bawang putih – 5 siung.

Proses menyiapkan pilaf langkah demi langkah:

Kita mulai dengan nasi: bilas dengan air dingin, beri garam pada air ini, tuangkan air baru dan seterusnya hingga airnya jernih. Lalu biarkan nasi di dalam air.
Daging dan jamur: persiapan standar, memotong daging menjadi kubus, jamur menjadi irisan, tergantung ukuran aslinya.
Dalam slow cooker, Anda perlu menggoreng daging terlebih dahulu, mode “Menggoreng”, waktu – 5 menit, tambahkan jamur, semuanya selama 5 menit. Kemudian tambahkan bawang bombay dan wortel. Menyiapkan sayuran: cincang halus bawang bombay, wortel juga bisa diparut, tapi lebih baik dipotong-potong agar lebih juicy, aromatik, dan enak.
Dengan sayuran, jamur dan kalkun harus digoreng sebentar, sekitar 5 menit, lalu tambahkan semua bumbu, serta garam, dan didihkan di bawah tutup tertutup dalam program “Rebusan” selama sekitar 15 menit.
Kemudian Anda perlu menuangkan nasi (tiriskan airnya), masukkan secara melingkar agak jauh ke dalam nasi dan tenggelamkan sedikit, siung bawang putih di dalam cangkangnya (bilas saja sebelum digunakan). Letakkan potongan mentega di atasnya.
Semua bahan harus dituangkan dengan air panas yang baru direbus. Anda membutuhkan air 2 kali lebih banyak daripada sereal.
Mode “Pilaf”, masak sampai ada sinyal. Jika Anda perlu menunda saat menata meja, alihkan alat ke mode “Pemanasan”. Maka masakannya akan lebih harum dan nasinya akan empuk. Usahakan untuk tidak mencampur semua bahan setelah menambahkan nasi agar serealnya terkukus. Jika hal ini diabaikan, nasi bisa berubah menjadi bubur saat dimasak. Dan itu bukan lagi pilaf, tapi bubur nasi dengan daging. Selamat makan dan jangan lupa ajak semua orang untuk memperkaya hidangan dengan bumbu cincang dan bumbu kering saat disajikan.

Pilaf dengan kalkun dalam slow cooker. Metode lima - dengan sayuran

Apa yang lebih sehat daripada bahan-bahan yang disiapkan dengan benar? Pilaf memang enak, tapi tidak dengan daging babi dan domba, tapi dengan kalkun, misalnya, ditambah nasi, sedikit bumbu, dan lebih banyak sayuran.

Yuk, siapkan produk-produk berikut ini:

kalkun, daging buah – 700 g;
nasi putih panjang – 2 cangkir;
paprika merah manis – 1 buah;
wortel – 1 buah;
bawang putih – 5 siung;
kacang hijau atau kacang polong - setengah gelas;
rempah-rempah dan garam - secukupnya;
air – 4 gelas;
Minyak bunga matahari – 2 sdm.

Mari mulai menyiapkan pilaf:

Daging - cuci, rendam kelebihan cairan dalam serbet, potong cangkir, masukkan ke dalam mangkuk. Segera taburkan campuran garam dan bumbu lalu aduk.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, aktifkan fungsi “Menggoreng”, dan setelah beberapa menit tambahkan kalkun. Biarkan saja menggorengnya dulu, tapi kita akan terganggu untuk menyiapkan bahan-bahan lainnya.
Kami mengupas bawang bombay dan wortel dengan cara yang sama. Kami memotong sayuran seperti ini: potong bawang bombay menjadi kubus, kami juga bisa memotong wortel menjadi kubus. Jika Anda tidak punya waktu, gunakan parutan.
Tambahkan sayuran ke dalam daging, goreng semuanya selama 5 menit, lalu tuangkan beras yang sudah dicuci dan letakkan sisa sayuran di atasnya. Ini adalah kacang polong atau buncis, serta paprika merah yang dipotong dadu.
Jangan lupa bagikan siung bawang putih dengan cara ditenggelamkan ke dalam nasi (tidak perlu dikupas) lalu tambahkan air. Tidak perlu diaduk!
Tutup penutupnya, masak pilaf dalam program “Pilaf”, waktunya diatur secara otomatis. Jika Anda tidak memiliki program ini, pilih “Stewing” dan waktunya harus diatur minimal 40 menit.
Setelah sinyal, Anda perlu membuang bawang putih, mengaduk pilaf, lalu menatanya di piring.

Pilaf dengan kalkun dalam slow cooker. Video

Waktu: 70 menit.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 3 dari 5

Memasak pilaf kalkun yang lezat dan sehat dalam slow cooker

Tentu saja, setiap ahli masakan oriental akan memberi tahu Anda bahwa resep pilaf asli hanya boleh menggunakan daging domba, dan perkakas yang perlu Anda gunakan adalah kuali besar.

Namun kemajuan teknologi tidak berhenti, dan masalah kelebihan berat badan telah menjadi relevan bagi banyak orang. Dan pilaf kalkun dalam slow cooker lebih merupakan hidangan diet.

Memasak hidangan seperti itu menggunakan multicooker sama sekali tidak sulit. “Oven ajaib” ini membuat resep apa pun menjadi semudah mungkin. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda hanya perlu memilih mode yang diinginkan, dia bahkan akan mengatur waktunya sendiri.

Sereal beras sering direkomendasikan untuk anak-anak. Pasalnya, kaya akan karbohidrat, protein, dan vitamin B. Selain itu, tidak mengandung protein nabati yang merupakan alergen kuat. Sereal ini membantu meningkatkan fungsi lambung karena mampu menyelimuti dindingnya.

Dan daging kalkun disertakan di hampir setiap resep. hidangan daging untuk anak-anak. Bagaimanapun, kalkun mengandung banyak zat besi dan kalsium, dan zat ini membantu memperkuat gigi dan tulang.

Untuk balita yang masih sangat kecil, irisan daging dan bubur daging dibuat dari daging kalkun, tetapi untuk anak di atas tiga tahun sudah sempurna. resepnya akan berhasil pilaf

Jika Anda menggabungkan kalkun dan nasi, Anda bisa memasaknya dengan sangat enak dan enak hidangan sehat. Inilah resep yang ingin saya sampaikan kepada Anda.

Pilaf adalah hidangan yang sangat serbaguna. Tentu saja, ada aturan tertentu yang dipatuhi oleh semua penduduk Timur. Namun tidak ada yang menghalangi kami untuk menambah atau sedikit mengubah resep jika ini hanya membuat masakannya lebih enak.

Tentu saja, sebagian besar resep kami sangat berbeda dari resep klasik. Tapi, meski begitu, masakan ini juga ternyata cukup enak dan beraroma harum.

Untuk hidangan ini, saya memiliki seperangkat bumbu khusus di dapur saya, yang tidak lengkap tanpa kunyit, ketumbar, jinten, cabai merah, lada hitam, dan barberry.

Teknologi memasak

Langkah 1

Dagingnya harus dicuci dan dipotong kecil-kecil.

Cuci bawang bombay dan wortel, lalu kupas. Mode pertama dalam setengah lingkaran, dan mode kedua dalam bar kecil.

Kami memasukkan semua ini ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan minyak sayur, atur mode “Menggoreng” dan masak selama sekitar lima belas menit.

Langkah 2

Sekarang Anda perlu menambahkan bumbu ke zirvak.

Taburkan beras yang sudah dicuci di atasnya. Jika Anda memiliki sereal kukus, Anda tidak perlu merendamnya.

Lalu kami mengubur seluruh bawang putih di dalamnya, Anda bahkan tidak perlu mengupasnya, cukup bilas saja.

Langkah 3

Air harus dituangkan hingga menutupi nasi maksimal dua sentimeter, atau sebaiknya lebih rendah. Saya menuangkan air mendidih ke dalam pilaf. Meskipun di resep yang berbeda ditunjukkan secara berbeda. Yang tersisa hanyalah mengatur mode "Pilaf" dan menunggu sampai memasak selesai.

Nasi dan kalkun cocok tidak hanya di pilaf.

Inilah cara lain untuk menggabungkan produk-produk ini.

Apa yang kau butuhkan

Dua ratus lima puluh gram sereal beras.
Fillet kalkun.
Garam.
Rempah-rempah.
Setengah liter air.

Teknologi memasak

Langkah 1

Kita akan butuh Nasi putih yang perlu dibilas dengan baik. Air yang mengalir harus jernih. Sekarang sereal dimasukkan ke dalam slow cooker.

Langkah 2

Mari beralih ke daging. Itu perlu dicuci dan dipotong kecil-kecil (tidak lebih dari dua sentimeter). Selanjutnya, kami juga memasukkan daging kalkun ke dalam mangkuk multicooker.

Kami memberi garam dan merica semuanya dengan baik, saya juga menambahkan bumbu untuk sereal beras. Isi semua ini dengan air, jumlahnya harus dua kali lebih banyak dari sereal. Ambil sendok kayu dan aduk isi “oven ajaib”.

Langkah 3

Anda perlu mengatur mode "Sereal", tutup dan Anda dapat beristirahat selama setengah jam. Ketika tiga puluh menit telah berlalu, Anda perlu mencampur semuanya dan membiarkan makanan di dalam multicooker selama lima belas menit lagi dalam mode “Pemanasan”. Setelah itu baru bisa dihidangkan.

Tonton versi lain dari hidangan ini dalam video di bawah ini:

Ya, ya, aku tahu, aku tahu... Pilaf asli itu disiapkan hanya dalam kuali dan hanya dari daging domba... Tapi kita masih hidup di zaman kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dan, sayangnya, epidemi obesitas global... Jadi mari kita tinggalkan konvensi dan siapkan kalkun rendah kalori dan diet pilaf dalam slow cooker. Atau, bagi penggemar berat “kemurnian genre”: sepiring nasi dan kalkun, sangat mirip dengan pilaf.

Seperti semua hidangan dalam slow cooker, memasak pilaf kalkun di dalamnya jauh lebih mudah daripada cara tradisional. Panci pintar kami sendiri mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan agar hidangan matang dengan benar dan tidak gosong. Namun, jika Anda mengambil nasi yang cepat mendidih, Anda masih perlu sesekali melihat ke bawah tutupnya dan mematikan multicooker sebelum program berakhir, segera setelah Anda melihat bahwa nasi telah “mencapai kondisinya”.

Jadi mari kita mulai.

Produk untuk memasak

Fillet kalkun - 600 gram
Satu bawang
Satu wortel
Satu atau dua kepala bawang putih
Satu multi cangkir nasi untuk pilaf
Dua gelas multi air
Satu sendok pencuci mulut garam
Jintan, kunyit

Cuci fillet kalkun, keringkan, potong kecil-kecil. Tempatkan fillet kalkun cincang ke dalam mangkuk multi-cooker yang diolesi minyak sayur dan goreng selama 10-15 menit dalam mode Memanggang.

Kupas bawang bombay dan wortel, potong dadu, dan tambahkan ke kalkun di slow cooker. Kami juga menambahkan bumbu agar punya waktu untuk mengungkapkan rasanya.

Aduk dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi.

Bilas beras dengan air bersih untuk menghilangkan sisa pati. Tambahkan ke slow cooker, tambahkan garam dan isi dengan air. Masukkan beberapa siung bawang putih ke dalam nasi.

Beras lebih baik diambil khusus: bulir panjang, misalnya basmati. Meski di kemasannya tertulis “Nasi untuk pilaf”, bukan berarti ada nasi yang enak, dan itu mungkin juga berubah menjadi bubur.

Kita nyalakan program PILOV, setelah satu jam atau mungkin kurang, program bisa dimatikan. Itu semua tergantung pada jenis berasnya.

Taburi pilaf yang sudah jadi dengan cincang bawang hijau dan sajikan di atas meja. Selamat makan!

Pilaf kalkun dalam slow cooker ternyata lebih sedikit kalori dibandingkan atau.

Halo ibu rumah tangga sayang! Hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda resep memasak nasi dengan kalkun. Salah satu komponen utama masakan ini adalah nasi. Oleh karena itu, Anda hanya perlu menggunakan nasi pratanak berbiji panjang saja. Jika Anda menggunakan nasi biasa, Anda hanya akan mendapatkan bubur nasi dengan kalkun. Nasi dengan kalkun yang dimasak dengan slow cooker memiliki rasa dan aroma yang luar biasa. Ternyata masakannya enak, tidak berminyak dan sangat memuaskan. Sekali Anda membuat hidangan ini, Anda pasti akan membuatnya lagi!

Bahan-bahan: