Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa di Italia pasta menjadi makanan pokok, dan tidak ada yang bosan? Kualitas pasta? Saus spesial? Rempah-rempah yang rumit? Ternyata – tidak hanya! Sebenarnya ada banyak pilihan menarik dan variatif untuk mengolah produk ini. Ini salah satunya - pasta di oven.
Pasta yang dipanggang dalam oven adalah hidangan cepat dan nyaman untuk makan malam keluarga. Tampaknya ini tidak lebih mudah daripada merebus pasta, tetapi lihatlah variasi resep di dalam oven, dan Anda akan memikirkan kembali banyak hal sendiri. Misalnya: pasta dengan daging cincang di dalam oven, pasta dengan keju di dalam oven, pasta isi di dalam oven, pasta dengan sosis di dalam oven. Ada juga ayam dengan pasta di oven, pasta “sarang” di oven, dll. Resep bisa digabungkan, misalnya menyajikan pasta dengan daging cincang di oven dengan keju.
Pasta sendiri hadir dalam berbagai bentuk dan jenis, yang semakin mendiversifikasi rangkaian hidangannya. Misalnya, semua orang tahu pasta cangkang. Mereka juga memiliki variasinya sendiri di dalam oven - cobalah pasta cangkang dengan daging cincang di dalam oven atau pasta cangkang isi di dalam oven, rasanya luar biasa. Mengisi pasta umumnya merupakan topik yang sangat populer dan menarik. Pasta yang diisi dengan daging cincang di dalam oven memiliki banyak pilihan dan menarik minat ibu rumah tangga, secara bertahap memenangkan hati para pecinta kuliner.
Apakah ini pertama kalinya Anda membuat pasta di oven? Pertama, pilih salah satu resep pasta di oven Anda. Pelajarilah, lihat juga foto hidangan “pasta in the oven”. Foto meningkatkan efek pembelajaran. Masak pasta dalam oven - resep dengan foto adalah penolong andal Anda. Misalnya, Anda ingin memasak daging cincang dengan pasta di dalam oven. Prosesnya jauh lebih jelas dengan foto. Atau - pasta yang diisi dengan daging cincang di dalam oven; Anda tidak akan mengalami masalah dengan fotonya. Juga makaroni dan keju di dalam oven, foto akan dengan cepat meyakinkan Anda tentang pilihan yang tepat.
Perhatikan beberapa kehalusan dalam nama masakan. Pasta isi dalam oven, resepnya melibatkan penggunaan daging cincang apa pun yang Anda suka, termasuk. dan sayuran. Dan pasta diisi dengan daging cincang di dalam oven - resepnya perlu digunakan daging cincang. Untuk menguasai resep pasta, diisi dengan daging cincang di dalam oven, fotonya layak untuk dipelajari, itu akan mengungkapkan banyak hal tentang seluk-beluk hidangan ini.
Belajar, kuasai, buat resep Anda sendiri, bagikan penemuan Anda dengan kami. Masak makaroni dan keju Anda sendiri di dalam oven, pastikan untuk menunjukkan resepnya kepada kami. Atau buat pasta isi asli di oven untuk makan malam, dengan senang hati kami akan menunjukkan resep beserta fotonya kepada ibu rumah tangga lainnya.
Setelah membaca resep kami, dapatkan pengalaman Anda sendiri tentang cara memasak pasta di oven.
Kami rasa Anda akan tertarik dengan tips memasak pasta:
Saat memasak pasta di dalam oven, sebaiknya rebus terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu masukkan ke dalam cetakan bersama produk lain pilihan Anda.
Dalam bentuk ini, hidangan dimasak dalam oven selama sekitar 20-25 menit lagi. Secara total, memasak pasta dalam oven, misalnya dengan keju, akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam.
Pasta dapat dimasak terlebih dahulu dalam double boiler, di sini Anda perlu menuangkan sedikit minyak zaitun ke atasnya. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, lakukan ini dalam penangas air melalui saringan. Masak hingga setengah matang dengan tutup tertutup.
Lebih baik menyajikan pasta panas, dan di piring yang dipanaskan, agar suhu yang diinginkan dapat dipertahankan lebih lama.
Hidangan ini membutuhkan sedikit waktu untuk disiapkan, tetapi akan berhasil. hidangan yang luar biasa, tinggi kalori, dan sekaligus menyehatkan bahkan untuk anak-anak.
Untuk membuat hidangannya enak, Anda harus menggunakannya Semacam spageti dari varietas keras gandum, yang paling bisa diterima mungkin adalah pasta bulu buatan Italia.
Setiap paket pasta memiliki petunjuk memasak, termasuk berapa banyak air yang digunakan, berapa banyak garam yang ditambahkan, dan berapa menit untuk memasak. Namun terkadang pasta dituangkan ke dalam gelas atau wadah lain, dan kemudian timbul masalah.
Untuk mencegah hal ini terjadi, saat menuangkan pasta dari kantong ke dalam wadah, Anda dapat menghilangkan teknologi memasaknya dan menempelkannya pada wadah. Ini akan selalu membantu Anda nanti.
Namun, kita juga dapat mengingat bahwa semakin banyak cairan yang kita ambil saat menyiapkan pasta, semakin baik, pertama, pasta akan lebih cepat matang dan dibilas, kemudian tidak perlu membuang kelebihan cairan tersebut. Untuk bulu kita ambil perbandingan 1:5.
Bulu disebut pasta berbentuk tabung, berbentuk tabung lurus pendek dengan potongan miring.
Bahan-bahan:
Tempel (bulu) – 300 g;
Bawang – 100 gram;
Bawang putih – 2-3 siung;
Tomat (ceri) – 250 g;
Telur – 5 buah;
Minyak zaitun – 50ml;
saus tomat – 300 ml;
Keju keras – 150 gram;
Daun bawang – 50 gram.
Cara memanggang makaroni dengan keju dan tomat:
Biarkan pasta matang, rebus air terlebih dahulu dalam wadah lebar, masukkan pasta ke dalamnya, didihkan dan kecilkan api, masak selama 10-15 menit.
Kali ini mari kita siapkan bahan masakannya.
Kupas bawang bombay dan bawang putih, cincang halus dan goreng dengan minyak zaitun hingga setengah matang.
Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua.
Setelah pasta memutih dan matang, tambahkan air, masukkan ke dalam saringan, tiriskan air lalu campur dengan bawang merah dan bawang putih, aduk, tambahkan garam dan merica.
Siapkan loyang dengan cara mengolesnya dengan minyak. Tempatkan pasta dengan bawang bombay dan bawang putih di sana, dan taruh bagian ceri di atasnya.
Campurkan telur, saus tomat, kocok rata dan tuangkan di atas pasta.
Parut keju kasar dan tutupi permukaan piring.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan lupakan selama 20 menit.
Segera setelah permukaan piring memperoleh rona coklat keemasan yang khas, keluarkan loyang dari oven dan taburkan daun bawang cincang halus di atas piring.
Selamat makan!!!
Makaroni dan keju yang dipanggang dalam oven adalah hidangan sarapan yang enak. Anda bisa menggunakan pasta apa saja, sebaiknya yang berukuran besar. Anda juga bisa mengambil beberapa jenis keju untuk memperkaya rasanya. Pada prinsipnya, variasi masakan ini bisa banyak. Anda bisa menambahkan daging rebus, unggas, atau sosis ke dalam komposisinya. Versi saya akan menjadi dasar untuk menyiapkan hidangan lezat.
Jadi, untuk menyiapkan pasta yang dipanggang dengan keju di dalam oven, siapkan semua produk yang kita perlukan.
Tuang air ke dalam panci, didihkan dan tambahkan garam. Masak pasta al dente, tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
Parut keju keras.
Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan tepung. Aduk rata, hancurkan gumpalan apa pun.
Lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Saat adonan mulai mengental, tambahkan keju, aduk dan matikan api. Saus siap Membumbui.
Dalam mangkuk, kocok telur, peras bawang putih dan tambahkan pasta. Mencampur.
Lalu campurkan pasta dengan saus keju dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Taburkan herbes de Provence di atas pasta.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang pasta selama 30 menit hingga berwarna kecoklatan. Pasta lezat yang dipanggang dengan keju di dalam oven bisa langsung disajikan.
Selamat makan!
Kami menawarkan Anda resep - pasta casserole di dalam oven. Masak dengan daging cincang, sosis, zucchini, daging!
Masak pasta sesuai petunjuk kemasan.
Siapkan isinya. Untuk melakukan ini, campurkan telur, krim, dan keju parut. Sisakan 2 sdm keju untuk taburan.
Olesi loyang dengan mentega dan tambahkan pasta.
Tuang isian di atasnya. Taburi dengan keju. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 30-35 menit.
Pasta casserole dengan ayam cincang di bawah kulit keju yang lembut, dimasak dalam oven. Hidangan yang sangat enak dan sederhana, cobalah!
Potong pasta panjang, masukkan ke dalam air asin yang mendidih dengan cepat dan masak sambil diaduk hingga empuk.
Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam saringan untuk mengalirkan air, segera pindahkan ke wajan yang masih panas, tambahkan satu sendok teh mentega dan, tutup, kocok.
Taburi daging cincang dengan garam dan merica, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, diolesi minyak, lalu goreng dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
Saat daging cincang digoreng, paprika Buang bijinya dan potong dadu atau potongan kecil.
Lada, krim asam, saos tomat, tambahkan bumbu pedas ke daging cincang, aduk, didihkan, rebus selama 5 menit, dinginkan sebentar.
Campurkan pasta dengan daging cincang, aduk, tambahkan Telur mentah dan campur lagi.
Tempatkan dalam loyang dengan lapisan 3-4 cm.
Letakkan irisan tomat di atasnya.
Taburi dengan keju parut.
Letakkan kubus mentega di atas casserole agar keraknya tidak gosong dan lembut serta gurih.
Panaskan oven hingga 190 derajat.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit. Selamat makan.
Resepnya diberikan sebagai resep dasar, yaitu. Ini mengandung bahan minimum. Namun jika diinginkan, opsi ini selalu dapat didiversifikasi dengan menambahkan sayuran, jamur atau Sosis. Cobalah!
Pertama, rebus pasta. Jika Anda memiliki sisa makan malam atau makan siang, bagus! Anda dapat melewati langkah ini. Jika tidak ada pasta yang sudah jadi, rebus air hingga mendidih. Untuk menghemat waktu, Anda dapat menggunakan ketel listrik, yang dapat menyelesaikan tugas hanya dalam 3-5 menit. Tempatkan pasta dalam air mendidih. Baru setelah itu tambahkan sedikit garam ke dalam air dan masak pasta hingga setengah matang.
Dari segi waktu dapat dihitung sebagai berikut: ambil waktu memasak yang tertera pada kemasan dan potong menjadi dua. Jika informasi yang diperlukan tidak ada pada kemasannya, rebus pasta dalam air mendidih selama tidak lebih dari 5 menit, lalu tiriskan dalam saringan.
Bersamaan dengan memasak pasta, Anda bisa menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, campurkan susu dan krim asam dalam mangkuk berukuran sesuai. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti krim asam dengan krim dengan kandungan lemak yang sama dan menambahkan 1 butir telur lagi ke dalam daftar, karena krimnya masih lebih cair dan casserolenya mungkin belum mengeras.
Tambahkan bumbu, bumbu dan rempah (segar atau kering - tergantung musim) ke dalam isian. Sedikit garam, sejumput saja, karena pasta yang sudah jadi sudah asin. Begitu juga dengan keju yang akan kita tambahkan pada tahap selanjutnya.
Tiga keju di parutan kasar.
Sekarang tuangkan keju parut ke dalam mangkuk campuran susu-telur– dan isian casserole sudah siap.
Anda dapat menyiapkan casserole dengan tiga cara: di penggorengan, di microwave, atau di oven. Dua cara pertama cocok jika Anda puas dengan casserole yang tidak menggugah selera kerak keju. Ketiga - jika Anda hanya membutuhkan kerak ini. Dalam hal ini, kami mengambil opsi oven. Kami menghangatkannya hingga 180-200 derajat (bahkan disarankan untuk menyalakannya segera setelah Anda menyiapkan pasta untuk dimasak). Olesi loyang secukupnya dengan mentega.
Pertama, distribusikan pasta rebus secara merata di atas wajan.
Kemudian isi dengan isian, usahakan agar keju juga tersebar di antara pasta. Namun sebagian besar masih tertinggal di permukaan - ini akan menghasilkan kerak yang luar biasa saat dipanggang.
Masukkan loyang yang sudah diisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan biarkan casserole berwarna coklat. Biasanya 15 menit. Ini lebih dari cukup untuk menyiapkan casserole pasta dengan telur dan keju di dalam oven.
Lebih baik memotong casserole makaroni dan keju menjadi beberapa bagian setelah agak dingin dan mengeras - maka potongannya akan menjadi lebih halus.
Jika ini tidak penting, Anda bisa menyajikan casserole panas. Salad atau sayuran apa pun bisa digunakan sebagai tambahan. Selamat makan!
Pertama, rebus pasta dalam air asin. Bisa berupa tanduk, bulu, atau spageti - apa pun yang paling Anda sukai. Penting untuk tidak memasak pasta terlalu lama agar tetap al dente. Cuci pasta dengan air hangat dan campur dengan mentega.
Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas dan letakkan di bagian bawah cetakan tempat kita akan menyiapkan hidangan.
Taburi pasta dengan mentega di atas bawang bombay.
Sekarang potong sosis menjadi irisan. Kami memotong tomat matang yang sudah dicuci menjadi irisan atau hanya empat bagian jika itu adalah varietas Cherry.
Setelah itu kita taruh semua tomat di atas sosis.
Sekarang siapkan saus isiannya. Caranya, kocok telur dengan susu dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu, lalu tambahkan tepung agar tidak ada gumpalan.
Tuang saus di atas piring agar tidak mencapai 1 cm ke atas. Taburkan keju parut di atasnya.
Panggang hidangan dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
Kami membersihkan daging dari tulang dan lapisan film, mencuci dan mengeringkannya. Lalu kami potong kecil-kecil. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan sedang.
Tuang sedikit ke dalam wajan yang sudah dipanaskan minyak sayur, tata daging dan bawang bombay. Goreng bahan selama 5-8 menit, hingga bawang bombay menjadi transparan dan daging berwarna coklat keemasan.
Masak pasta sesuai instruksi.
Campur daging dan bawang bombay dengan pasta rebus, bumbui sesuai selera dengan garam dan bumbu.
Olesi wadah tahan panas dengan minyak dan masukkan pasta dengan daging dan bawang bombay ke dalamnya.
Campur susu dan telur dalam mangkuk kecil, kocok adonan hingga rata dan tuang ke dalam wadah berisi casserole yang akan datang.
Taburkan bagian atas piring secara merata dengan keju keras parut.
Siapkan pasta casserole dengan ayam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C selama tidak lebih dari 20-25 menit. Sekitar 10 menit sebelum kesiapan, oleskan potongan mentega ke permukaan piring.
Sajikan casserole dengan krim asam, mayones, atau saus lainnya.
Pasta casserole dengan sosis dan zucchini menjadi sarapan atau makan siang yang enak. Saya masih punya pasta rebus dan 2 sosis, jadi saya memutuskan untuk memasak makan siang untuk putri saya. Saya menambahkan lebih banyak zucchini ke dalam casserole untuk membuatnya lebih juicy. Ternyata sangat enak.
Potong zucchini menjadi irisan dan goreng sebentar dengan minyak bunga matahari di kedua sisi. Tambahkan garam saat menggoreng.
Kupas sosis dan potong-potong.
Olesi loyang dengan minyak dan masukkan pasta yang sudah matang. Buat lekukan di antara pasta, taruh sederet sosis dan sederet zucchini, taburi sedikit paprika.
Kocok telur, tambahkan susu dan sesendok krim asam, lalu tambahkan garam. Tuangkan campuran ini ke atas pasta.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan masak casserole selama 20 menit. Jika campuran susu sudah matang, taburi casserole dengan keju parut dan panggang hingga berwarna kecoklatan yang diinginkan. Sajikan casserole panas segera ke meja. Selamat makan!
Casserole ini adalah solusi tepat untuk makan siang atau makan malam. Ini sering disajikan sebagai hidangan mandiri, hangat atau panas, dilengkapi dengan saus dan salad sayuran. Dari segi komposisi bahannya, casserole ini sangat mirip dengan lasagna klasik Italia. Namun proses pembuatannya jauh lebih sederhana dan Anda tidak perlu membeli lembaran lasagna. Bahan-bahan utamanya terjangkau, dan biasanya beberapa produk dapat ditemukan di rumah.
Kupas dan cuci wortel dan bawang bombay. Cincang halus bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar. Panaskan 2 sdm dalam wajan. minyak sayur, goreng sayuran di dalamnya sampai setengah matang.
Tambahkan daging cincang ke dalam sayuran, aduk, uleni gumpalan. Menggoreng.
Tambahkan setengah gelas air matang dan tomat ke daging yang hampir jadi. Aduk rata, biarkan mendidih selama 10 menit. Secara umum, semakin lama Anda merebus campuran daging, rasanya akan semakin enak. Saus klasik Bolognese dimasak pada tahap ini selama sekitar 40 menit. Yang penting kuahnya jangan sampai gosong dan tambahkan air saat mendidih.
Cuci peterseli dan potong halus. Kupas bawang putih. Tambahkan sayuran ke dalam penggorengan dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Garam dan merica.
Aduk rata dan angkat saus daging dari api.
Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasannya, lalu masukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan.
Tiga keju di parutan kasar.
Mempersiapkan isian untuk casserole. Ini akan memberi pasta rasa seperti susu, mengisi “kekosongan” di dalam casserole, dan membuatnya lebih empuk. Berkat isiannya, yang juga termasuk telur, bentuk casserole akan tetap terjaga saat didinginkan. Untuk mengisinya, campurkan telur (3 buah) dengan susu (0,5 l) dalam mangkuk yang dalam.
Olesi loyang yang dalam dengan selapis tipis minyak sayur.
Tempatkan setengah pasta di bagian bawah wajan.
Isi dengan setengah volume massa telur-susu, sebarkan secara merata sedikit serutan keju di atasnya.
Letakkan separuh bawang goreng, wortel, dan daging cincang di atasnya.
Menutupi isian daging sisa pasta.
Tambahkan isian dan taburi sedikit keju.
Oleskan sisa daging cincang goreng.
Taburi dengan keju. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Untuk memastikan keju meleleh tetapi tidak gosong, casserole dapat ditutup dengan kertas timah. Tetapi keju tidak boleh bersentuhan dengannya, jika tidak maka semuanya akan tertinggal di sana.
Jika casserolenya ternyata sangat tinggi, hampir sampai ke tepi loyang seperti milik saya, Anda bisa meletakkannya di rak paling bawah di dalam oven. Dan letakkan loyang di atasnya, pada pemandu kedua - ini akan mencegah bagian atasnya gosong. Jika kita menutup loyang dengan kertas timah, maka untuk membuat warna kecoklatan, buka kertas timah 10 menit sebelum akhir pemanggangan.
Casserole pasta dengan daging cincang sudah siap! Hiasi dengan bumbu cincang segar dan sajikan. Selamat makan!
Harum casserole keju cottage Ini akan menarik tidak hanya bagi pecinta produk keju cottage - ini adalah sarapan atau makan malam yang lezat untuk semua anggota keluarga. Hal yang menakjubkan adalah untuk menyiapkan hidangan ini Anda memerlukan produk minimum, yang dapat ditemukan di hampir setiap rumah, dan sedikit tenaga dan waktu, yang tidak banyak dimiliki oleh wanita modern. dan hidangan dapat disajikan dengan isian sesuai selera masing-masing: krim asam, susu kental manis, selai atau selai.
Ambil keju cottage, masukkan telur ayam dan haluskan hingga halus agar tidak ada gumpalan. Jika keju cottage kering, maka keju tersebut harus diencerkan terlebih dahulu dengan sedikit susu (kira-kira sepertiga gelas) dan diaduk rata atau digosok melalui saringan.
Tuang ke dalam massa dadih telur yang dihasilkan gula pasir, tambahkan vanila dan campur semuanya.
Rebus pasta dalam air asin hingga di Italia disebut "Al dente" (saat digigit, kekenyalan adonan terasa), bilas dengan air dingin dan tiriskan.
Siapkan loyang: lapisi permukaan bagian dalam dengan mentega atau olesi dan taburi dengan semolina atau tepung roti. Campur massa dadih yang sudah disiapkan dengan pasta dan tempatkan dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya. Olesi bagian atas casserole dengan krim asam. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat.
Sangat hidangan cepat untuk makan malam keluarga. Tampaknya memasak pasta saja bisa lebih mudah, tetapi kami mencoba melakukan diversifikasi hidangan yang familiar, membuatnya lebih menarik, enak, dan indah. Hari ini kami akan memberi tahu Anda betapa enak dan mudahnya menyiapkan pasta yang dipanggang dalam oven.
Kami akan memanggangnya dengan bawang putih, keju, dan tomat, jadi kami jamin Anda mendapatkan buket rasa yang menarik. Tidak ada yang rumit dalam resep ini, dan semua bahannya mudah dibeli di toko mana pun. Jadi, mari kita masak bersama hidangan pasta yang lezat dan cepat yang dipanggang di oven.
Bahan-bahan:
1) Rebus pasta hingga setengah matang dan pindahkan ke wadah pemanggang.
2) Goreng daging cincang hingga setengah matang dan letakkan di atas pasta.
3) Potong tomat menjadi bulatan tipis dan letakkan di atas daging cincang.
4) Taburkan keju parut di atasnya dan tambahkan merica.
5) Letakkan bawang putih cincang kasar di atasnya dan olesi dengan mayones.
6) Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masak selama 15 menit
siap. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Baca resep kami selanjutnya, sehingga rasanya enak seperti di atas bara api. Masak sesuai selera ya teman-teman.
