ikan trout- ikan merah dari keluarga salmon, kaya akan zat yang bermanfaat bagi manusia: asam amino, asam lemak tak jenuh ganda, protein, mineral dan vitamin A, E, D, grup B. Dari segi kalori, trout dua kali lebih rendah dari salmon. Dalam 100gr. Produk tersebut hanya mengandung rata-rata 88 kkal. Berdasarkan khasiatnya, ikan trout bahkan dapat digunakan untuk nutrisi makanan, karena asam lemak omega-3 dan omega-6 memiliki efek positif pada fungsi jantung, pembuluh darah kita, dan juga membantu mencegah pembentukan plak kolesterol pada mereka. . Trout adalah jenis ikan yang lezat.

Diperlukan:

• Trout - 1 bangkai (atau steak - jumlah yang Anda butuhkan).
• Mayones - 1 bungkus. (400gr.)
• Jeruk Nipis - 1 pc.
• Bumbu untuk ikan universal - 1 bungkus.
• Bawang - 3 buah.
• Tomat - 5-6 buah.
• Keju keras - 300 gr.
• Minyak sayur - 20 gr.
• Garam secukupnya.

Cara memasak ikan trout dalam oven:

1. Kami mencuci ikan, membersihkannya (kali ini saya menggunakan ikan yang sebelumnya sudah dibuang sisiknya). Kami memotong ikan trout menjadi steak (tebal sekitar 1,5 - 2 cm). Dalam mangkuk (di mana kami akan mengasinkan ikan kami), kami menyebarkan mayones, tambahkan bumbu universal untuk ikan dan jus lemon (Anda dapat menambahkan jus hanya setengah lemon). Campur semuanya dengan seksama dan sausnya siap.
2. Garam bisa dihilangkan, karena mayones dan bumbu cukup asin.
3. Kami memasukkan steak yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam mangkuk kami sehingga sausnya menutupi bagian atas ikan. Diamkan di lemari es selama 30-40 menit (agar semua bumbu terserap dengan baik ke dalam ikan trout). Ikan saya direndam selama 2 jam. Bawang dipotong menjadi setengah cincin (atau kubus - sesuka Anda). Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak sayur, goreng hingga setengah matang. Potong tomat menjadi irisan (tebal sekitar 0,5 cm). Tiga keju di parutan mayat dalam mangkuk terpisah.
4. Di atas loyang yang diolesi minyak sayur, taruh steak ikan trout yang sudah diasinkan, tanpa membersihkan sausnya. Kemudian, di atas steak, taruh bawang tumis, di atas bawang - 2-3 cangkir tomat. Tomat bisa diolesi dengan saus yang tersisa (di mana ikan diasinkan). Kami memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Saat waktunya habis, kami mengeluarkan loyang, menaburkan steak kami dengan keju dan mengirimkannya ke oven selama 5-7 menit lagi pada suhu yang sama. Ikan benar-benar siap.
5. Ternyata sangat empuk dan harum. Anda bisa menyajikan ikan trout dengan lauk apa pun: nasi, kentang tumbuk, sayuran, dll. Saya menyajikan ikan trout dengan julienne jamur.

Fillet ikan trout yang dipanggang dalam oven

Hidangan ini untuk empat orang. Ikan trout menurut resep ini ternyata sangat enak, Anda dan tamu Anda pasti menyukainya. Untuk menyiapkan fillet ikan trout yang dipanggang dalam oven, Anda membutuhkan produk-produk berikut.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan trout: 800 gram.
• Bawang: setengah.
• Jahe parut: 0,5 sendok makan.
• Bawang putih: 1 siung.
• Tomat: 1 buah.
• Kecap: 1 sdm. sendok.
• Lemon: 1 buah.

Resep langkah demi langkah untuk memasak fillet ikan trout panggang:

1. Potong bawang menjadi cincin tipis, potong tomat menjadi kubus berukuran sedang, potong halus bawang putih. Anda bisa menggunakan sayuran apa saja, tetapi daun bawang, adas, peterseli, dan kemangi harus ada. Potong sayuran.
2. Di atas loyang yang sebelumnya diolesi minyak sayur, taruh fillet ikan trout. Kemudian, dalam porsi yang sama, tuangkan di atas perasan air jeruk nipis dan kecap. Bumbui trout dengan garam dan merica. Jangan berlebihan dengan garam, karena. Sudah ada di kecap.
3. Susun ikan, kulit lemon, bawang putih cincang, dan jahe. Lalu taruh kubus tomat dan bawang. Terakhir, tambahkan sayuran.
4. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat dan taburi dengan minyak zaitun, masukkan loyang ke dalam oven. Perkiraan waktu memanggang 20 menit.
5. Taruh fillet trout yang sudah jadi di atas piring, tanpa melanggar keutuhan sayuran di atasnya dan filletnya. Gerimis saus dari wajan di atas setiap bagian.
6. Anda juga bisa memasak lauk untuk ikan trout.

Trout dipanggang dengan kentang

Hidangan hangat, bisa disajikan sebagai hidangan utama. Ikan trout dengan kentang menurut resep ini ternyata sama enaknya. Untuk mempersiapkannya Anda perlu:

Bahan-bahan:

• Trout (fillet): 1 kilogram.
• Kecap: 12 sdm. sendok.
• Kentang : 8 buah.
• Krim asam: 900 ml.
• Busur: 2 buah.
• Kepala bawang putih.

Resep langkah demi langkah untuk memasak ikan trout yang dipanggang dengan kentang:

1. Aduk krim dan kecap. Taruh fillet ikan di atas loyang, lapisi ikan trout dengan bawang bombay dan bawang putih cincang halus.
2. Kupas kentang, potong menjadi irisan sedang. Taruh bawang dan bawang putih di sebelah ikan.
3. Tuang saus di atas segalanya. Panggang selama empat puluh menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Untuk mencegah bagian atas trout menjadi kering, olesi secara berkala dengan saus dari wajan.
4. Atur hidangan dengan indah di atas piring dan Anda bisa mulai makan!

Trout panggang utuh

Sajian ini sangat cocok untuk menu paska lebaran.

Bahan-bahan:

• Ikan trout: 1,5 kilogram.
• Peterseli dan dill: 1 ikat.
• Paprika manis: 2 buah.
• Lemon: 1 buah.
• Merica bubuk dan garam: secukupnya.

Resep langkah demi langkah untuk memasak trout panggang utuh:

1. Cuci ikan trout dan olesi dengan jus setengah lemon. Garam, merica, dan biarkan diseduh selama 20 menit.
2. Potong sayuran. Taruh peterseli di atas kertas timah, taruh ikan di atasnya. Isi perut ikan trout dengan sisa lemon (setelah Anda memeras jusnya) dan adas.
3. Panggang trout dalam oven selama 30-40 menit, dengan suhu 180 derajat. Jangan lupa membuka bungkusnya sepuluh menit sebelum akhir memanggang. Ini diperlukan agar ikan menjadi cokelat lebih baik.
4. Potong lada menjadi potongan tipis, dan separuh lemon lainnya menjadi setengah cincin.
5. Atur trout yang sudah dimasak di atas piring yang diberi hiasan selada. Hiasi bagian atas ikan dengan merica dan lemon.

Trout dipanggang dalam oven dan kertas timah

Ikan trout menurut resep ini sangat cocok untuk peran hidangan kedua.

Bahan-bahan:

• Trout pelangi: 500 gram.
• Minyak zaitun nabati: 1 sendok makan.
• Garam kasar : secukupnya.
• Setengah lemon.
• Peterseli: ikat (kecil).
• Lada yang baru digiling: 1 sejumput.

Resep langkah demi langkah untuk memasak ikan trout dalam oven dan kertas timah:

1. Siapkan ikan. Untuk melakukan ini, keluarkan semua bagian dalamnya, dan cuci bersih dengan air.
2. Letakkan foil yang dilipat menjadi dua di atas loyang. Letakkan ikan trout di atasnya, setelah digosok dengan merica dan garam.
3. Tuangkan air mendidih ke atas lemon, dan potong menjadi cincin tipis.
4. Ambil 2 cincin lemon dan peras airnya langsung ke dalam minyak zaitun. Gosok ikan dengan campuran ini.
5. Potong cincin lemon yang tersisa menjadi dua. Di satu sisi ikan, buat potongan itu dengan sudut 45 derajat, dengan kelipatan 1-2 sentimeter, dan masukkan irisan lemon ke dalamnya.
6. Cuci peterseli, keringkan dan potong-potong. Isi dia dengan perut ikan trout. Kemas ikan sehingga terbungkus foil di semua sisinya.
7. Panaskan oven hingga 190 derajat dan letakkan loyang di sana selama 40 menit. 5-10 menit sebelum akhir, buka bungkusnya agar lebih kecokelatan.
8. Hiasi trout panggang dengan bumbu dan sajikan.

Trout pelangi dengan jeruk nipis dan mint

Komponen:

• trout pelangi - 1 pc. (hingga 1 kg);
• jeruk nipis atau lemon - 1 pc.;
• jus lemon (atau air jeruk nipis) - 20 ml;
• bawang putih - 2 siung;
• keju olahan - 60 g;
• garam, bumbu ikan - secukupnya;
• peterseli segar - 50 g;
• mint segar - 5 daun.

Algoritme memasak:

1. Siapkan trout utuh untuk dipanggang (bersihkan, usus, bilas, dan keringkan).
2. Gosok dengan campuran garam dan bumbu, taburi dengan air jeruk nipis.
3. Potong jeruk nipis menjadi irisan tipis.
4. Keju dipotong menjadi kubus kecil.
5. Potong bawang putih dan peterseli dengan pisau, campur dengan keju.
6. Isi trout dengan bumbu dengan keju dan bawang putih, masukkan beberapa irisan jeruk nipis ke dalamnya.
7. Letakkan di atas kertas aluminium, tutupi dengan irisan jeruk nipis, hiasi dengan daun mint.
8. Jepit tepi foil di atasnya.
9. Panggang selama 30 menit, lalu buka bungkusnya dan masak selama 10 menit lagi.

Ikan trout yang lembut dan sehat, dipanggang utuh, siap. Dia tidak malu untuk tunduk bahkan ke meja pesta. Aroma segar yang memancar darinya membuat ikan trout sangat menggugah selera.

Steak trout dengan kulit almond

Komponen:

• steak ikan trout - 4 buah.;
• almond kupas - 50 g;
• udang kupas - 0,2 kg;
• dill segar - 50 g;
• minyak zaitun - 10 ml;
• kemangi - 10 g;
• garam, campuran paprika - secukupnya;
• biji wijen (opsional) - secukupnya.

Algoritme memasak:

1. Gosok steak dengan campuran garam dan merica. Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak zaitun.
2. Taruh udang di atasnya. Jika ukurannya besar, potong menjadi beberapa bagian, tetapi lebih baik memasak hidangan ini dengan udang kecil.
3. Taburi dengan almond yang dihancurkan, dill cincang, dan kemangi.
4. Tutupi dengan kertas timah. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Lepaskan foil setelah 20 menit dan panggang selama 10 menit lagi.

Almond meningkatkan kandungan kalori hidangan, tetapi manfaatnya juga meningkat. Jadi Anda bisa memasak hidangan sesuai resep ini meski Anda tetap berpegang pada prinsip nutrisi makanan.

Steak trout dalam saus krim

Komponen:

• steak ikan trout - 2 buah;
• minum krim - 0,2 l;
• bumbu untuk ikan - secukupnya;
• keju keras - 50 g.

Algoritme memasak:

1. Gosok steak dengan bumbu.
2. Buat cetakan dalam dari foil seukuran steak, tetapi tingginya melebihi mereka.
3. Campur krim dengan keju parut halus.
4. Masukkan ikan trout ke dalam kertas timah, tuangkan saus krim.
5. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah. Lepaskan foil setelah 20 menit memasak. Keluarkan dari oven setelah 10 menit dan sajikan.

Lauk yang bagus untuk ikan trout dalam saus krim adalah kentang tumbuk. Dapat disajikan tanpa lauk, hiasi dengan bumbu dan sedikit kaviar merah.

Steak trout dalam saus pedas

Komponen:

• ikan trout - 1 pc.;
• mustard - 25 ml;
• jus lemon - 20 ml;
• minyak zaitun - 20 ml;
• madu cair - 20 ml;
• Yoghurt Yunani - 0,2 l;
• hijau - 100 g;
• garam, merica - secukupnya.

Algoritme memasak:

1. Rendam steak ikan dalam jus lemon, garam, dan merica.
2. Campur madu dengan mustard dalam jumlah yang sama, lapisi steak.
3. Potong sayuran, campur dengan yogurt, tambahkan satu sendok teh mustard ke dalamnya. Sausnya bisa disiapkan nanti, sedangkan troutnya dipanggang di oven.
4. Tuang minyak di atas dua lembar kertas timah, masukkan steak ikan trout ke dalamnya, bungkus dengan kertas timah.
5. Panggang 20 menit dalam kertas timah, lalu 5 menit buka bungkusnya.
6. Sajikan dengan disiram saus.

Sebagai lauk ikan trout dalam kuah pedas, Anda bisa memasak nasi. Saus pedas bisa diganti dengan kecap. Rasanya tentu saja akan berbeda, tapi juga enak. Hidangan akan menjadi lebih diet.

Fillet trout dengan tomat dan jamur

Komponen:

• fillet ikan - 0,5 kg;
• tomat berukuran sedang - 3 buah;
• champignon ukuran sedang segar - 5 pcs.;
• peterseli - banyak;
• garam, merica - secukupnya;
• keju keras - 50 g;
• Yoghurt Yunani - 100 ml.

Algoritme memasak:

1. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian, gosok dengan garam dan merica.
2. Jamur dipotong menjadi piring, tomat - lingkaran tipis.
3. Masukkan ikan trout ke dalam cetakan, tutupi dengan jamur dan tomat.
4. Lumasi dengan yogurt, taburi sedikit dengan keju parut halus.
5. Panggang dalam oven selama 25 menit.

Potongan ikan trout yang dimasak menurut resep ini terlihat sangat menggugah selera. Mereka bahkan bisa disiapkan untuk meja pesta.

Fillet trout dipanggang dengan sayuran

Komponen:

• fillet ikan trout - 0,5 kg;
• campuran sayuran beku (brokoli, kembang kol, wortel, kacang hijau) - sebungkus sekitar 400 g;
• tomat besar - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 2 siung;
• paprika (sebaiknya diwarnai) - 2 pcs.;
• kecap - 20-40 ml (tergantung seberapa asinnya);
• jus lemon - 20 ml;
• saus tomat manis - satu sendok teh;
• madu - satu sendok teh;
• minyak zaitun - 20 ml;
• garam, bumbu - secukupnya.

Algoritme memasak:

1. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan rendaman: hancurkan bawang putih, campur dengan madu, kecap dan saus tomat, jus lemon, rempah-rempah.
2. Olesi fillet ikan dengan saus yang dihasilkan, biarkan selama seperempat jam.
3. Saat trout diasinkan, Anda bisa menyiapkan sayuran. Cuci merica, buang bijinya, potong lingkaran. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis.
4. Lumasi formulir, taruh trout di tengah, di atasnya - bawang.
5. Letakkan sayuran di sekitar tepinya tanpa mencairkannya.
6. Tutupi semuanya dengan cincin lada.
7. Masak semuanya dalam oven selama 30 menit.

Trout sungai utuh dipanggang dalam oven

Agar ikan trout sungai yang indah dan berwarna-warni muncul di konter departemen ikan, perlu banyak usaha sebelum menangkap ikan yang sangat licik ini di sungai. Tetapi seluruh bangkai ikan dari keluarga salmon yang dipanggang dalam ovenlah yang dapat mengejutkan siapa pun dengan aroma dan rasanya yang unik.

Untuk memanggang ikan trout yang sangat memuaskan dan lezat, Anda membutuhkan:

• trout sungai - 0,8 kg;
• bawang putih - 10 g;
• jus lemon, mustard, minyak zaitun - masing-masing 1 sdm;
• mentega - 30 g;
• telur - 1 pc.;
• merica, garam - masing-masing 7 g (2/3 sdt).

Memasak:

1. Proses utama menyiapkan dan memasak ikan trout yang cantik membutuhkan waktu 50 menit, yang aktif hanya 20 menit, untuk setiap 100 g hidangan mengandung 130 kkal.
2. Ikan harus dibersihkan dari sisiknya, buang insangnya, buang isi perutnya dari dalam, jangan lupa mengikis lapisan hitam pada rusuknya. Ikan trout juga harus dicuci dan dibuang sisa cairannya. Dalam mangkuk yang dalam, campur minyak zaitun, merica, garam, bawang putih, cincang dengan cara yang nyaman.
3. Pada bangkai ikan utuh, Anda perlu membuat potongan dalam melintang di kedua sisi. Lumasi bagian dalam ikan trout dengan rendaman yang dihasilkan, di semua sisi, jauh di dalam potongannya. Biarkan selama lima belas menit.
4. Saat ini, panaskan oven dengan suhu 220 °, buat saus mustard. Untuk melakukan ini, dalam wadah terpisah, Anda perlu mencampur mustard, sedikit garam, kuning telur, dan mentega lunak. Kocok saus lebih baik dengan pengocok.
5. Olesi ikan yang sudah diasinkan dengan saus, jangan lupakan bagian dalamnya. Kemudian ikan trout harus dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang selama tiga puluh menit di dalam oven.
6. Anda bisa menyajikan hidangan harum dengan sayuran panggang (tomat dengan keju, kentang dengan saus krim asam), hiasi dengan tarragon, peterseli, daun bawang.

Trout adalah ikan berwarna-warni yang sangat indah yang dimasak dengan sangat cepat di dalam oven. Pada saat yang sama, ia mempertahankan jumlah terbesar zat yang berguna bagi tubuh manusia, terlihat menggugah selera dan sangat enak. Penggunaan tambahan sayuran, bumbu, rempah-rempah dan rempah-rempah hanya akan menonjolkan rasa ikan yang lembut, berair, dan lembut. Ada beberapa tips memasak ikan trout dari chef berpengalaman:

1. Setiap jenis ikan memiliki bau khasnya sendiri, yang dapat dihilangkan dengan air jeruk nipis, terutama untuk ikan trout sungai;
2. Pilihan ikan segar yang tepat adalah kunci dari suguhan sehat yang dimasak dengan nikmat;
3. Memasak dengan kertas timah sangat membantu untuk menyimpan semua sari ikan trout, sehingga potongannya bahkan dapat dilipat menjadi dua lapisan;
4. Ikan trout akan menjadi sangat empuk, lembut, jika sudah diasinkan setidaknya semalaman;
5. Tidak perlu menyimpan ikan di dalam oven lebih dari empat puluh menit - ikan akan kehilangan semua kesegarannya.

Jika ibu rumah tangga tidak menyukai bumbu ikan, bisa diganti dengan bumbu rempah mediterania yang sudah termasuk rempah-rempah (marjoram, basil, oregano) yang cocok dengan daging ikan trout.

Dari trout dalam oven, Anda bisa memasak banyak makanan dan hidangan sehat, yang pada saat yang sama akan sangat enak dan menggugah selera, layak untuk meja pesta.

trout pelangi- ikan yang sangat enak dan lezat dari keluarga salmon. Saya yakin ini akan enak dalam bentuk apa pun: digoreng, direbus, atau dipanggang di oven. Tentu saja, disarankan untuk memasaknya secara eksklusif dalam keadaan dingin, atau ketika baru saja ditangkap dan masih bergerak di tangan Anda, sehingga masing-masing tidak kurang dari satu kilogram. Tapi, sayangnya, ikan seperti itu tidak mungkin ditemukan jika Anda tinggal di Rusia tengah, di mana bahkan di supermarket besar seperti Auchan Anda tidak selalu dapat menemukan makanan yang begitu lezat.

Oleh karena itu, yang saya miliki adalah beku Trout pelangi yang sudah dikupas dan dibersihkan.

Untuk memasak Anda akan membutuhkan:

• Trout pelangi -1 bungkus.
• Bohlam x 1
• Jeruk nipis ½ buah.
• Mayones - 50 gr.
• Keju -50 gr.
• Garam, merica, dan rempah-rempah secukupnya.

Trout harus dicairkan, sebaiknya dalam kondisi alami, tanpa oven microwave. Dimasukkan ke dalam loyang, saya taruh foil di bagian bawah, saya sangat suka menggunakannya akhir-akhir ini, bentuknya tetap bersih dan lebih mudah untuk mengeluarkan makanan.

Taburi trout dengan garam, merica, dan bumbu favorit Anda. Saya menggunakan sucoria untuk ikan.

Potong lemon dan bawang menjadi setengah bagian.
Bawang bombay dimasukkan ke dalam ikan, dan lemon harus diletakkan di potongan yang dibuat pada ikan, tampilannya lebih menggugah selera.

Taburi ikan dengan mayones dan parut keju di atas parutan halus.

Kami mengirim trout pelangi ke oven selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat tidak lebih, selama itu ikan akan punya waktu untuk menggoreng, dan kerak keju yang menggugah selera akan terbentuk di atasnya.

Trout pelangi dipanggang dalam oven dengan kerak keju mayones siap.

Trout dalam oven adalah hidangan lembut dan harum yang cocok dengan pesta meriah apa pun. Bagaimana cara memasak ikan trout di oven? Lihat resep kami. Dan kemudian putuskan dalam bentuk apa Anda ingin melihat trout Anda. Bagaimanapun, ikan ini dapat dimasak dengan berbagai cara: ikan trout dalam kertas timah di dalam oven, ikan trout dengan kentang di dalam oven, ikan trout dengan sayuran di dalam oven, ikan trout dalam krim di dalam oven. Ingatlah bahwa daging ikan trout tersedia dalam berbagai warna. Daging putih di ikan trout sungai dan danau, merah - di marmer, pelangi, dan spesies lain yang hidup di perairan luas dan deras. Trout pelangi dalam oven empuk dan gurih, trout sungai dalam oven lebih seperti ikan diet lainnya.

Ikan trout memiliki daging yang empuk, diet, tanpa lemak yang memiliki struktur indah dan penampilan yang menggugah selera. Ini memungkinkan Anda memasaknya dengan irisan - steak trout dalam oven ternyata sangat menarik. Namun, ikan trout utuh dalam oven menyimpan lebih banyak jus dan zat berharga. Ikan trout yang sangat enak di dalam oven diperoleh jika potongan daging dibungkus dengan kertas timah bersama bumbu dan bumbu. Trout yang dipanggang dalam foil di oven saat ini hampir menjadi hidangan utama banyak ibu rumah tangga. Atau steak ikan trout dalam foil di dalam oven, ia mempertahankan rasa dan rasa ikan yang indah ini, tidak seperti memasaknya secara terbuka. Anda bisa memasak ikan trout di oven dengan berbagai cara. Ada resep masakan ini untuk setiap selera. Dalam resepnya, Anda akan menemukan banyak foto hidangan "trout dalam oven" yang sudah jadi. Foto akan membantu Anda menavigasi berbagai opsi. Jadi, ikan trout dalam oven - resep dengan foto untuk perhatian Anda di situs web kami!

Cobalah dan bereksperimenlah di dapur dengan ikan yang luar biasa ini. Mungkin Anda akan menemukan beberapa resep baru untuk memasak ikan trout, maka dengan senang hati kami akan menerbitkannya di situs web kami. Anda akan mendapatkan ikan trout yang benar-benar baru di dalam oven, kami ingin membagikan resepnya dengan koki lain. Atau, steak ikan trout di dalam oven - resep hidangan ini pasti akan menarik minat kita. Kami mengingatkan Anda: kami memasak ikan trout dengan foil di dalam oven, jangan lupa untuk mengambil foto. Atau, Anda mendapatkan ikan trout keren yang dipanggang di oven, foto tersebut tentunya menjadi milik semua peminat hidangan ikan.

Kami berharap hidangan khas Anda adalah ikan trout yang dipanggang dalam oven, resep yang Anda buat sejak lama dan dengan cermat. Bagikan dengan host lain. Biarkan mereka memasak ikan trout di oven sesuai resep Anda kartu truf mereka dalam masakan liburan. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang luar biasa seperti "ikan trout yang dipanggang dalam oven". Ambil resep dengan foto hidangan ini di situs web kami, atau lebih baik gunakan milik Anda sendiri. Anda mungkin sudah memilikinya. Sekarang Anda dapat menganggap diri Anda ahli ikan trout, sekarang Anda dapat mengajari sendiri nyonya rumah pemula, misalnya, cara memasak ikan trout dalam kertas timah di dalam oven. Semoga berhasil di dapur dan kehidupan Anda!

Beberapa tips untuk menyiapkan dan memasak ikan trout:

Anda perlu mencairkan ikan di lemari es semalaman di rak paling bawah;

Setelah benar-benar mencair, harus dicuci dengan air dingin dan dibersihkan dari sisik;

Ikan harus dikeringkan dengan handuk kertas;

Trout dapat mengalami semua jenis perlakuan panas, dipanggang, digoreng, sup ikan rebus, dll., Ini juga cocok untuk nutrisi makanan;

Trout cocok dengan anggur putih, minyak zaitun, rempah-rempah, herba, bawang putih, lemon, jamur;

Ikan trout cepat matang, jangan tinggalkan tanpa pengawasan di dalam oven.

Kami menawarkan pilihan lain untuk memanggang ikan trout di dalam oven. Ikan trout dalam oven dengan keju menurut resep ini harum, enak dan berair. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Anda bisa merebus nasi atau kentang sebagai lauk. Sebagai alternatif masakan ini bisa dimasak, bisa juga disajikan sebagai second course.

Setelah memasak Anda akan mendapatkan 4 porsi.

Waktu memasak: 40 menit.

Bahan-bahan:

Ikan trout: 1 kilogram.	Bawang bombay : 3 buah.	Jus lemon: dari setengah.	Tomat: 2 buah.
Keju keras: 200 gram.	Lada putih : secukupnya.	Garam secukupnya.	Adas: 1 ikat.
Peterseli: 1 ikat.	Minyak sayur: 1 sdm. sendok.

Resep langkah demi langkah untuk memasak ikan trout dalam oven dengan keju

	Langkah 1 Bersihkan ikan trout, potong siripnya. Potong ikan menjadi potongan-potongan dengan ketebalan yang sama.
	Langkah 2 Tambahkan garam ke ikan. Aspek penting adalah penggunaan lada putih selama memasak. Tambahkan sedikit jus lemon.
	Langkah 3 Di bagian bawah wajan, taruh sayuran cincang tanpa minyak.
	Langkah 4 Taruh bawang di atas sayuran.
	Langkah 5
	Langkah 6 Letakkan irisan tomat di lapisan atas bawang.
	Langkah 7 Kami memasukkan wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Sepuluh menit sudah cukup untuk persiapan.
	Langkah 8 Goreng dalam wajan atau rebus kentang yang sudah dikupas dan diiris hingga setengah matang. Tambahkan kentang ke ikan, olesi umbi dengan minyak untuk membentuk kerak emas saat dimasak.
	Langkah 9
	Langkah 10 Keju kemerahan adalah tanda kesiapan hidangan. Aroma ilahi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Trout yang dipanggang dalam oven adalah topik pembicaraan kita hari ini.

Ikan salmon yang luar biasa, enak, dengan daging empuk dan berair.

Mudah disiapkan, tidak memerlukan produk khusus untuk menyiapkan hidangan yang benar-benar royal.

Sangat mudah untuk menyiapkan berbagai hidangan untuk meja pesta darinya, dan pada hari kerja tidak perlu banyak waktu untuk memanjakan diri Anda dengan kelezatan yang nyata.

Ikan yang dimasak dalam oven ini sangat enak - empuk, berair, harum, enak, resep apa pun yang Anda gunakan.

Ikan bakar, hampir semua, sangat enak, saya sudah berbicara tentang resep masakan, jenis ikan laut - luar biasa, dan enak, siapa pun yang belum membacanya dapat membiasakan diri.

Trout hari ini, saya menawarkan beberapa resep sederhana dan lezat untuk dimasak dalam oven

Resep sederhana untuk memasak steak ikan trout di dalam oven

Produk yang dibutuhkan:

• Steak ikan trout
• lemon
• Minyak zaitun
• Garam lada

Memasak:

1. Mencuci dan membuang isi perut ikan

2. Potong steak

3. Garam dan merica di atasnya

4. Tuang minyak sayur dan jus lemon

5. Balikkan potongan dan lakukan hal yang sama di sisi lainnya

6. Biarkan meresap selama beberapa menit

7. Letakkan di atas panggangan atau foil anti lengket

8. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 200 derajat

Cara memanggang ikan trout dengan kertas timah

Bahan-bahan:

• Trout pelangi - 500 gr.
• Minyak zaitun - 1 sdm. l.
• Kecap - 3 sdm. l.
• Rosemary - 4 tangkai
• bumbu ikan

Memasak:

1. Mengeruk dan mencuci ikan
2. Letakkan kertas timah di atas loyang, olesi dengan minyak sayur
3. Dari semua sisi kita gosok bangkai dengan garam, bumbu, masukkan tangkai rosemary ke dalamnya
4. Meletakkan ikan di atas kertas timah
5. Gerimis dengan kecap
6. Bungkus kertas timah dan kirimkan ke oven
7. Panggang 30 menit dengan suhu 180 derajat

Trout dipanggang dalam oven dengan kentang

Bahan-bahan:

• Ikan trout - 400 gr.
• Kentang - 5 - 7 pcs sedang.
• Bawang - 1 pc.
• Tomat - 2 buah.
• Minyak zaitun
• Merica
• bumbu peterseli
• Bumbu untuk ikan

Memasak:

1. Rebus kentang di kulitnya hingga setengah matang, kupas

2. Kami mengeluarkan isi perut ikan, mencucinya, memotongnya menjadi beberapa bagian

3. Garam, merica, tambahkan bumbu dan 1 - 2 sendok makan minyak

4. Potong kentang menjadi beberapa bagian

5. Kami juga memotong tomat

6. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian

7. Tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun ke dalam kentang

8. Masukkan tomat, bawang bombay, sedikit garam, aduk rata

9. Masukkan sayuran ke dalam loyang

10. Taruh potongan ikan di atasnya

11. Masukkan ke dalam oven selama 25 - 30 menit dengan suhu 180 derajat

Ini adalah hidangan yang begitu indah dan lezat.

Resep ikan trout utuh dengan kentang dan tomat

Bahan-bahan:

Hasil 3 - 4 porsi

• Bangkai ikan trout - 1 pc.
• Adas - 20 gr.
• Bawang - 1 - 2 buah.
• Kentang - 3 - 4 pcs sedang.
• Tomat - 2 - 3 buah.
• Bawang putih - 2 - 3 siung
• Jeruk Nipis - 1 pc.
• Minyak zaitun
• Garam, campuran merica, bumbu secukupnya

Memasak:

1. Bersihkan dan bilas bangkai

2. Buat potongan di sepanjang punggungan dan buang tulangnya untuk membuat fillet utuh

3. Campur campuran paprika dengan garam, bumbu dan parut fillet di semua sisi

4. Tuangkan di atas air jeruk nipis, dan oleskan irisan lemon ke seluruh permukaan ikan

5. Goreng bawang bombay dan adas cincang halus dalam minyak sayur dalam wajan hingga empuk

6. Letakkan tomat cincang, irisan lemon melingkar di bagian bawah cetakan

7. Oleskan fillet, di tengahnya taruh bawang goreng dengan adas

8. Lipat fillet menjadi dua dalam bentuk bangkai utuh

9. Di sisinya, olesi irisan kentang, rebus hingga setengah matang

10. Tambahkan irisan tomat

11. Tuang minyak di atasnya, sedikit garam

12. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 - 200 derajat

13. Panggang 35 - 40 menit

Bahan-bahan:

• Steak - 500-600 gr.
• Krim 22% - 200-300 ml.
• ½ bawang bombay
• Bawang putih - 3 - 4 siung
• Tanaman hijau
• Garam, merica secukupnya
• Minyak sayur

Memasak:

1. Cincang halus bawang bombay, bawang putih

2. Lumasi loyang dengan minyak sayur.

3. Masukkan bawang cincang.

4. Letakkan steak dalam bentuk.

5. Garam dan merica di atasnya.

6. Isi isi cetakan dengan krim

7. Tutupi bagian atasnya dengan foil

8. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit

9. Setelah 20 menit, keluarkan kertas timah, taburi ikan dengan bawang putih

10. Masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit

11. Taburi dengan bumbu cincang

Ikan sudah siap. Selamat makan!

Trout lezat dipanggang dengan keju dan tomat

Bahan-bahan:

• Steak - 2-3 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• 1 - tomat
• 1/2 jeruk nipis
• Dill - 30 gr.
• 2 sdm. sendok makan yogurt rendah lemak atau mayones
• bumbu untuk ikan

Memasak:

1. Bumbui potongan ikan yang sudah dimasak di kedua sisi dengan garam dan merica.

2. Taruh dalam mangkuk kecil, tuangkan jus lemon, tutup dengan kertas timah, dinginkan selama 40 menit, rendam

3. Parut keju di atas parutan kasar, potong tomat menjadi lingkaran, potong halus sayuran

4. Letakkan setiap steak secara terpisah di atas kertas timah

5. Taburkan dill di atasnya, taruh tomat, taburi keju

6. Taburi dengan yogurt, Anda bisa menggunakan mayones, krim asam

7. Bungkus setiap bagian dengan foil berbentuk amplop

8. Sebarkan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 30 - 35 menit pada suhu 200 derajat

9. 10 menit sebelum kesiapan, buka foilnya, biarkan kejunya kecokelatan

10. Taruh steak yang sudah jadi di piring, taburi dengan bumbu

Selamat makan!

Trout dalam bahasa Georgia - tonton videonya

Resep video untuk memasak ikan trout yang dipanggang dengan gaya Armenia

Jika Anda menyukai resepnya, bagikan dengan teman Anda, tinggalkan keinginan dan komentar Anda di komentar