Ծննդյան օրվա նախօրեին բոլոր երեխաները սպասում են ինչ-որ հրաշքի, նվերների փունջ և, իհարկե, քաղցր սեղան: Սկզբնապես զարդարված տորթերը անբաժանելի հատկանիշ են: Երեխայի ծննդյան օրվա համար դուք կարող եք թխել բացարձակապես ցանկացած ձևի զարմանալի նրբություն ձեր սեփական ձեռքերով: Ամեն ինչ կախված է վառ երևակայությունից, երեխայի հոբբիներից և ծնողների բյուջեից: Ինչ-որ մեկը կմտածի. «Ինչու՞ անհանգստանալ, եթե պրոֆեսիոնալ խոհարարները դա անելու են հիանալի՝ պատրաստ ընդունելու ցանկացած պատվեր և անհատական աղանդեր պատրաստելու»:
Իհարկե, այդպես շատ ավելի հեշտ է: Բայց դժվար է դատել գնված ապրանքի օգտակարությունն ու անվտանգությունը։ Երեխայի ծննդյան օրվա համար սեփական ձեռքերով պատրաստված տորթերը չեն կարող համեմատվել պատվերով պատրաստվածների հետ։ Մենք մեր տնական ուտեստների մեջ դնում ենք միայն ամենաթարմ արտադրանքը՝ առանց արհեստական հավելումների: Հրուշակեղենի բազմազանությունից առաջարկում ենք փորձված բաղադրատոմսեր։
Շատ տնային տնտեսուհիներ այս տորթը համարում են ամենադժվարներից մեկը, բայց միայն առաջին հայացքից է այդպես թվում։ Իրականում ամեն ինչ տարրական է, գլխավորը հաջորդականությանը հավատարիմ մնալն է։ 8 տորթի համար՝ կարագ՝ 250 գրամ, մի բաժակ թթվասեր 20% և երեք հարյուր գրամ ալյուր։
Կրեմի համար՝ երկու հարյուր գրամանոց կարագ, մի տուփ լավ որակի խտացրած կաթ (բաղադրությունը չպետք է պարունակի բուսական բաղադրիչներ), թարմ կամ պահածոյացված ելակ, ընկույզ(հարյուր գրամ) և շաքարի փոշիզարդարման համար.
Խորը և չոր ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, այնտեղ քսում ենք շատ սառը կարագը, իսկ հետո ավելացնում թթվասերը։ Խմորը հունցել և կես ժամով դնել սառնարանը։ Վերցնում ենք կլոր թխվածքաբլիթ, ծածկում մագաղաթով և շերտ շարում բարակ խմոր. Այսպիսով, մենք թխում ենք 8 տորթ:
Կրեմ. խտացրած կաթի մեջ լցնել փափկած կարագը և հարել բլենդերով մինչև հաստ ու համասեռ խտություն ձեռք բերել: Առանձին տարայի մեջ ելակները վերածում ենք խյուսի, մի քանի կտոր մի կողմ ենք դնում զարդարման համար։ Երկու զանգվածն էլ խառնում ենք։
Մենք ձևավորում ենք արտադրանքը. մենք առատորեն պատում ենք յուրաքանչյուր տորթ սերուցքային ելակի միջուկով, շաղ տալ քերած ընկույզով: Վերևը զարդարում ենք հետաձգված հատապտուղներով և շաքարի փոշու օգնությամբ գրում «Happy Birthday (երեխայի անունը)»։ Երեխայի ծննդյան օրվա համար պատրաստված տնական տորթեր՝ պատրաստված իրենց ձեռքերով, միշտ ուրախացնում են բոլորին։ Եվ դա այնքան զարմանալի է համեղ հյուրասիրությունկզարդարի ցանկացած սեղան։
Թեթև, օդային և առողջարար աղանդեր, որը կարելի է մատուցել նույնիսկ մեկ տարեկան փոքրիկներին։ Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝ կես կիլոգրամ կաթնաշոռ, հարյուր գրամ կարագ, ալյուր (150 գր.), ձավար (30 գր.), թթվասեր (երկու հարյուր գրամ), հավի ձու (5 հատ), մի տոպրակ վանիլին, մի դեսերտ գդալ փխրեցուցիչ և շաքար (երկու հարյուր գրամ):
Տորթի համար հեղուկ խմոր՝ մաղած ալյուրը խառնել շաքարավազի (մոտ 50 գրամ), հալած կարագի, փխրեցուցիչի, թթվասերի (նշված ծավալի կեսը) և մեկ ձվի հետ։ Լցնել զանգվածը թխման թերթիկի մեջ, հարթեցնել սպաթուլայի հետ և թխել 10 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
Երկու ձուն բլենդերով հարում ենք կաթնաշոռի հետ։ Այնուհետև լցնել 100 գրամ թթվասերը, ավելացնել վանիլին, ձավարը և շաքարավազքո հայացքին. Ստացվում է օդային և շատ քնքուշ զանգված։
10 րոպե հետո տորթը հանում ենք (դեռ հում), վրան լցնում ենք միջուկը և կես ժամով նորից դնում ջեռոցը։
Բեզե՝ երկու սառը սպիտակուցից հաստ փրփուր պատրաստեք։ Այնուհետև փոքր չափաբաժիններով ավելացնում ենք նուրբ շաքարավազ կամ փոշի շաքար և հարում ենք մինչև խտանալը։ Սպիտակուցի զանգվածը լցնել յուղով քսած մագաղաթյա թղթի վրա և թխել երկու ժամ 100 աստիճան ջերմաստիճանում։
Երբ տորթերը պատրաստ լինեն, կարող եք տորթ ձևավորել։ վերին շերտկդառնա բեզե. Զարդարի համար օգտագործեք քերած շոկոլադ, թարմ մրգեր կամ հարած սերուցք: Ծննդյան տորթերի նմանատիպ բաղադրատոմսերն առանձնանում են քնքշությամբ և անհամեմատելի համով։
Թխվածքաբլիթային տորթերի համար՝ ութ ձու, մեկուկես բաժակ մաղած ալյուր և հատիկավոր շաքար (մեկ բաժակ): Մի մոռացեք ուղղանկյուն թավայի մասին։
Կրեմի համար՝ երեք հարյուր գրամ յուղոտ թթվասեր և շաքարի փոշի (50 գր.)։
Բազմագույն մարմելադը և (շաքարը) կգործեն որպես դեկոր։
Նշված բաղադրիչներից թխել երկու միանման տորթ կամ մեկ մեծ (այնուհետև կտրատել)։ Առաջին թխվածքաբլիթը մի տեսակ հիմք կլինի, այն կտրելու կարիք չունի։ Երկրորդից մենք տնակ ենք կազմում, կարող եք ավելացնել մի քանի թակած տորթեր: Ստացված կառուցվածքը յուղեք առատ հարած թթվասերով։
Անիվների փոխարեն թխվածքաբլիթներ դրեք, լուսարձակները կկրկնօրինակեն մարմելադե կարմիրը, իսկ ապակիները կլինեն դեղին։ Ցանկության դեպքում կարելի է ներկել սննդի ներկով։ յուղի կրեմ. Տղայի համար նման օրիգինալ ծննդյան տորթը երկար ժամանակ կհիշվի: Ցանկության դեպքում կարող եք փորձարկել մրգերով, ընկույզով և խտացրած կաթով։
Ինքնուրույն երեխայի ծննդյան տորթեր պատրաստելը շատ հեշտ է, ինչպես նաև շատ համեղ են։ Ներգրավեք ձեր երեխային գործընթացում և զվարճացեք:
Երեխաների տոնի համար դուք կարող եք պատրաստել պայծառ ու գեղեցիկ ծիածանի տորթ: Նրա համար ձեզ հարկավոր կլինի հրուշակեղենի փոշի և բաց գույնի M&Ms։ Նաև հաստ հաստ սերուցք: Պատրաստեք այն ձեր երեխաների հետ։
Cake Minecraft-ը տորթ է, որը հիմնված է հայտնի համակարգչային խաղի վրա: Համեղ նվեր այս խաղի սիրահար խաղացողի կամ երեխայի համար։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել Minecraft տորթ տանը:
«Լունտիկ»-ը հիանալի տորթ է ձեր երեխայի ծննդյան տոնի առթիվ տոնական սեղանի համար: Տորթը շատ հետաքրքիր և գունեղ տեսք ունի, որն անկասկած կուրախացնի երեխաներին։
Գեղեցիկ տորթ, որը կուրախացնի ոչ միայն փոքրիկին իր արտաքինով և համով, այլև մեծահասակներին։ Cake Ship-ը կդառնա ցանկացած տոնական սեղանի իսկական զարդարանք։
Մուլտֆիլմերն ու ապրանքները փափուկ Hello Kitty-ով հայտնի են ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին: Ես առաջարկում եմ պատրաստել տորթ «Hello Kitty» մանկական տոնի համար։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հիմք, կրեմ և սննդի ներկ:
Ցանկացած տղայի երազանքը տոնի համար այսպիսի հրաշալի տորթ ստանալն է։ Ինչու կա երեխա, նույնիսկ մեծահասակ տղամարդը կուրախանա նման նվերով, ուստի եկեք փայփայենք մեր սիրելի տղաներին:
Սպունգ Բոբը միջազգայնորեն հայտնի մուլտհերոս է, որը պաշտվում է երեխաների կողմից: Խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել այնպիսի տորթ, որը կհիացնի ցանկացած երեխայի։ SpongeBob տորթի բաղադրատոմսը հեշտ չէ, բայց արժե այն:
Հետաքրքիր և անսովոր անունով այս սրամիտ տորթը պատրաստելը ձեզ բավականին ժամանակ և ջանք կխլի, բայց դրա համն այնքան զարմանալի է, որ դժվար է ձեզ պոկել:
Սեր անսովոր աղանդեր? Այնուհետև ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի խելահեղ հետաքրքիր, բայց միևնույն ժամանակ հեշտ պատրաստվող տորթ՝ առանց տուն թխելու։ Փորձեք զարմացնել ձեր սիրելիներին և հյուրերին այսպիսի խոհարարական հրաշքով:
Հայտնի մեղրով տորթը հաճույք է, որից չեն կարող հրաժարվել անգամ քաղցրավենիքի հանդեպ անտարբեր մարդիկ։ Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել տորթ «Մեղրով տորթ» տանը:
Համեղ տոնական տորթի «Մրջնաբույն» բաղադրատոմսը. Այս տորթի համը հավանաբար բոլորին ծանոթ է մանկուց։ Տանը «Մրջնաբույն» պատրաստելը դժվար չէ՝ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ այս հարցում։
Մրգերի և հատապտուղների սեզոնին դուք իսկապես ցանկանում եք ինչ-որ համեղ և գեղեցիկ բան պատրաստել: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում արագ եփվող և անհավանական ախորժելի մրգային տորթ՝ առանց թխելու։
Ցանկանու՞մ եք պատրաստել զարմանալի նուրբ դեսերտ: Առաջարկում ենք մարշմալով տորթ առանց թխելու։ Կրեմով և մրգերով սուֆլեի թեթև հյուսվածքը կատարյալ տորթ է ամբողջ ընտանիքի համար:
Ձեր երեխան զբաղվում է ֆուտբոլով: Այնուհետև պատրաստեք նրան ծննդյան տորթ «Ֆուտբոլի գնդակ»: Երեխան հիացած կլինի նման աղանդերով, քանի որ տորթը ոչ միայն թույն տեսք ունի, այլև շատ համեղ է:
Տորթ «Սարդ-մարդը» մանկական տոնի իսկական զարդարանք է։ Երեխան կհիացած լինի նման դեսերտից ոչ պակաս, քան նվերներով, քանի որ տորթը ոչ միայն տպավորիչ տեսք ունի, այլև համեղ է ուտում: Պատրաստ.
Եթե ձեզ թվում է, որ միայն պրոֆեսիոնալ հրուշակագործը կարող է Barbie տորթ պատրաստել, ապա սխալվում եք։ Այն կարող է պատրաստել յուրաքանչյուրը, ով համալրում է համբերությամբ և անհրաժեշտ բաղադրիչներով։
Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր երեխային տնական դելիկատեսով, ապա ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում «Ոզնի» տորթը։ Այս բաղադրատոմսը միայն արտաքին տեսքով բարդ է թվում, բայց գլխավորն այն է, որ չվախենաք գործել, և ամեն ինչ կստացվի։
Հելոուին Ֆրանկենշտեյն տորթը կարելի է պատրաստել 40 րոպեում։ Որպես հիմք մենք վերցնում ենք թխվածքաբլիթ, որը հետո ներկում ենք։ Գունավորելու համար կարող եք օգտագործել ինչպես պատրաստի, այնպես էլ բնական ներկեր։
Ես այնքան էլ չեմ սիրում Հելոուինի թխում գանգերով, պատռված մատներով և այլ բաներով: Չղջիկների և կարմիր կրեմի շոկոլադե արձանիկները թխվածքաբլիթի վրա շատ ավելի «ուտելի» տեսք ունեն։
Տորթ «Սպարտակը» շոկոլադե-մեղրով տորթ է։ Այն բաղկացած է տորթերից և կրեմից։ Տորթերը ներծծվում են կարագ կրեմև դառնալ հյութալի և քնքուշ: Տորթը զարդարում ենք խտացրած կաթով մեղրով և մեղուներով։
Ցանկանու՞մ եք զարմացնել հյուրերին և գոհացնել երեխաներին: Այնուհետեւ ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում «Snake» թխվածքի պարզ բաղադրատոմսը, քանի որ այն տարբերվում է ոչ միայն իր զով համով, այլեւ տոնական տեսքով։
Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ շոռակարկանդակտանը՝ նուրբ ու համեղ դեսերտխրթխրթան ընդերքով, որն ի սկզբանե հայտնի էր Ամերիկայում, բայց աստիճանաբար «հաղթեց» ողջ աշխարհը։
Բաղադրատոմսը բիսկվիտընկույզով և սերուցքով, որը հյուսվածքով և համով շատ նման է Շոկոլադե սալիկ Snickers. Այստեղից էլ անունը՝ Snickers cake:
Կրիայի տորթի բաղադրատոմսը. Անհավանական համեղ և օրիգինալ տորթ, որը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան. Փորձիր!
Երբեմն պետք է ծննդյան տորթ պատրաստել: Ձեր սիրելի երեխայի ծննդյան օրվա համար: Country Crock-ը վերջերս հրապարակել է 1000 ծնողների շրջանում անցկացված հարցման արդյունքները: Պարզվել է, որ նրանց 55%-ը ծննդյան տորթ է ուտում նույնիսկ երեխայի ծննդյան օրը։ Առաջարկում եմ բոլոր ծնողներին ուղղվել ու պարզել բնօրինակը, բայց պարզ ուղիներերեխաների ծննդյան տորթերի ձևավորում.
1. Զարդարեք տորթը (այն նույնիսկ կարելի է գնել) հրուշակեղենի ցողերի քանակով
2. Խանութից գնված կամ թխել երկու կլոր քափքեյք և կտրատել, որպեսզի հայտնվի 3 թիվը: Տորթը ծածկել գլազուրով և կոնֆետներով:
3. Cupcakes-ը կարելի է վերածել պանդաների՝ շոկոլադե շաղ տալով և կոնֆետով
4. Թխվածքաբլիթը կտրատել ուղղանկյունների, վրան դնել մարշմալոու, ծածկել գլազուրով, և լեգո տորթը պատրաստ է։
5. Զարդարեք տորթը M&Ms և Kit Kat բարերով
6. Ձկան տորթ. շատ սրամիտ, հնարավոր է:
7. Փքված բրնձից պատրաստված տորթն ընդհանրապես պետք չէ թխել
8. Թխել տորթը, ծածկել այն շոկոլադե գլազուրև զարդարել կոնֆետով
9. Զարդարեք M&M տորթի կեսը, շարեք կոնֆետները ըստ գույնի, որպեսզի ստացվի ծիածան.
10. Թխել տարբեր գույների տորթեր՝ խմորին սննդային ներկ ավելացնելով
11. Պաղպաղակով տորթերը և՛ համեղ են, և՛ թխելու կարիք չունեն: Պարզապես գնեք պաղպաղակ և թխվածքաբլիթներ:
Քաղցր գլուխգործոց - այսպես կարելի է անվանել համեղ տորթեր IrisDelicia հրուշակեղենի արտադրամասում ստեղծված cupcakes, macaroons, թխվածքաբլիթներ և կոճապղպեղներ։
Ավելի քան 19 տարի մենք իրականություն ենք դարձնում ձեր երազանքները և պատրաստում էքսկլյուզիվ տորթեր մի աղջկա համար Մոսկվայում՝ պահպանելով բարձր որակը և մշտապես կատարելագործելով մեր հմտությունները՝ ձեր ցանկացած երևակայություն իրականացնելու և պայծառ պահերն էլ ավելի պայծառ դարձնելու համար:
IrisDelicia-ում աղջկա համար տորթերի գները տարբեր են. կարող եք պատվիրել ինչպես շատ էժան բյուջետային տարբերակներ, այնպես էլ իսկապես շքեղ, ցնցող VIP հյուրասիրություններ ամենակարևոր տոնակատարությունների համար:
Եթե դուք դիմում եք IrisDelicia-ին, ապա դրա համար կա հանդիսավոր պատճառ:
Մենք փայփայում ենք ձեր երջանիկ պահերը և ցանկանում ենք դրանք դարձնել էլ ավելի գեղեցիկ և հիշարժան: Մենք պատրաստ ենք կյանքի կոչել ձեր իդեալական քաղցր հեքիաթը և հետևաբար.
Բայց ամենակարևորը՝ մեզ հետ դուք կարող եք ստեղծել պատվերով պատրաստված տորթ: Զվարճալի վերնագիր? Եզակի դիզայն? Զարդարե՞լ թարմ ծաղիկներով։ Մենք միշտ ստեղծագործում ենք ձեզ հետ և գիտենք, որ անհնարին ոչինչ չկա։ IrisDelicia-ում մենք «պարզապես չենք սովորում», մենք արդեն աճպարարներ ենք, ովքեր կյանքի են կոչում ձեր երազանքները:
IrisDelicia. հրուշակեղենի խանութ, որտեղ իրականանում են ձեր երևակայությունները:
Հրուշակեղենի Iris Delicia-ն ձեզ է տրամադրում աղջիկների համար նախատեսված մանկական տորթերի հսկայական տեսականի: Մեր խմորեղենն առանձնանում է իրենց գերազանց համով, քանի որ միջուկի մեջ ներառված են միայն բնական բաղադրիչներ։
Երիտասարդ տիկնանց համար բացառիկ քաղցրավենիքները ավանդաբար զարդարված են վարդագույն, կապույտ, աղցանային և այլ նուրբ գույներով:
Աղջկա համար ծննդյան տորթի նվազագույն քաշը 2 կգ է։ Բացի այդ, կարող ենք պատվիրել 16 կգ և ավելի կշռով մանկական բազմաշերտ կոմպոզիցիաներ։
Ոչ մի տոն ամբողջական չէ առանց աղանդերի: Կախված տոնակատարության առիթից և տոնի մասշտաբներից՝ նրանք որոշում են, թե որ խմորեղենն է նախընտրելի մատուցել՝ թխվածքաբլիթներ կամ տորթեր, ռուլետներ կամ կեքսեր:
Հատուկ առիթներով տորթերը մատուցվում են, այնուհետև բաժանվում են մասերի: Ծննդյան օրն ընդհանրապես շատ դժվար է պատկերացնել առանց տորթի, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է երեխայի անվան օրվան: Կարևոր է ընտրել մանկական ծննդյան տորթն այնպես, որ առիթի հերոսը համակված լինի խանդավառ զգացմունքներով, քանի որ նա այս պահին սպասել է մի ամբողջ տարի:
Երեկոյի գլխավոր քաղցրավենիքի անսովոր ձևավորումը կարելի է ինքնուրույն կատարել, բայց դեռ ավելի լավ է նախապատվությունը տալ խանութներում և հացաբուլկեղեններում պատվիրված պատրաստի արտադրանքներին։ Որպես կանոն, աղջիկների երազանքներն այնքան ֆանտաստիկ են լինում, որ առանց հատուկ հմտությունների շատ դժվար է իրականացնել ոչ ստանդարտ գաղափար։ Ցանկալի է ապավինել մասնագետների հմտություններին։
Ամենից հաճախ փոքրիկները տորթեր են պատվիրում իրենց սիրելի մուլտհերոսների տեսքով։
Հայտնի են՝ Էլզան, Ռապունցելը, Մոխրոտը, Ձյունանուշը, Արիելը, Բարբիը, Քիթին, Պեպպա խոզը: Տիկնիկային տորթերը հետաքրքիր տեսք ունեն: Ճիշտ է, հաճույքն էժան չէ։ Բայց արդյո՞ք երեխաների երջանկությունը գին ունի։
Կան ավելի համեստ տարբերակներ «աղջիկական» աղանդեր զարդարելու համար: Սրանք բոլոր տեսակի աղեղներն են, ծաղիկները, ժանյակները, շղարշները: Կարելի է կտորի վրա դնել ուտելի թագ կամ բյուրեղյա հողաթափեր:
Կան կառքերով տորթեր և դղյակներ։ Հարկ է նշել, որ դրանք ավելի վատ տեսք չունեն, քան արքայադստեր տորթերը։ Իսկ որոշ դեպքերում էլ ավելի յուրօրինակ ու հետաքրքիր է ստացվում։
Հետամուտ լինելով օրիգինալ գաղափարներչպետք է մոռանալ, որ նրբաճաշակությունը պետք է լինի ոչ միայն արտաքին տեսքով, այլ նաև որակյալ ներքին բովանդակությամբ։ Փշրանքների տրամադրությունը կփչանա, եթե գունավոր տորթի համն անօգտագործելի լինի։
Տղայի ծննդյան տոնը զարդարելու ամենահեշտ տարբերակը գրամեքենայի տեսքով տորթն է: Գաղափարները, որոնք սովորական են դարձել, ներառում են ֆուտբոլի գնդակը, լոկոմոտիվը, ինքնաթիռը և ռոբոտը։
Բայց արական սեռի ծննդյան տղան ունի նաև իր սիրելի մուլտֆիլմերի ժապավենները, այնպես որ նույնիսկ սովորական ջնարակված նկարը նրան դուր եկած հերոսի պատկերով կդառնա անսովոր վերաբերմունք: Դեռահաս տղաներից արդիական են Թիմոնը և Պումբաան, Ֆիքսիսը, Թաթը պարեկը, Սարդմենը, Սուպերմենը, Բեթմենը, Հալկը, դեռահաս մուտանտ նինջյա կրիաները։
Մի մոռացեք ծննդյան մոմերը: Այո, հավանաբար չարժե հիշեցնել, որ դրանք ձեռք են բերվում ավարտված տարիների քանակով։ Թեև վերջերս դասական մոմերը փոխարինվել են թվային մոմերով և նույնիսկ մոմե արտահայտություններով, ինչպիսիք են «Շնորհավորում ենք» կամ «Շնորհավոր տոները»:
Իհարկե, երեխաների ծննդյան օրվա համար պատրաստի տորթ գնելը շատ ավելի հեշտ ու հեշտ է։ Բայց հյուրերին և առիթի հերոսին ավելի գոհ կմնա սիրող և հոգատար մոր ձեռքերով պատրաստված ապրանքը։ Որպեսզի թխումը հաջող ստացվի, անհրաժեշտ է խստորեն հետևել բաղադրատոմսին և հաշվի առնել տեխնոլոգիական գործընթացի բոլոր նրբություններն ու նրբությունները.
Ի թիվս այլ բաների, խոհարարը պետք է ունենա տորթը թխելու և զարդարելու համար անհրաժեշտ ժամանակը։ Ուստի ավելի նպատակահարմար է տորթերը նախապես պատրաստել, իսկ տոնի օրը թրջել, յուղել ու զարդարել։
Դուք պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչպես դրանք ճիշտ պահել: Օրինակ՝ ապրանքներ թխվածքաբլիթկարելի է մի քանի օր պահել հատուկ մետաղական տարայի մեջ։
Սառեցվում են այնպես, ինչպես թխվածքաբլիթի շերտերը։ Բացի այդ, յուրաքանչյուր տորթ պետք է փաթեթավորվի առանձին թափանցիկ սննդի թաղանթում: Նույն կերպ նրանք պահում են բլանկներ տորթի համար choux խմորեղեն(իհարկե, առանց լցնելու):
Մեղրով տորթը սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները։ Եթե հյուրերից ոչ մեկն ալերգիա չունի մեղրի նկատմամբ, ապա 1 ժամից կարող եք համեղ ուտեստ պատրաստել։ Տորթերի բաղադրիչների ցանկը.
Կրեմի համար ձեզ հարկավոր է.
Ջնարակի օգտագործման համար.
Տորթերի համար գոլորշու բաղնիքում հալեցնում են մեղրը կարագի հետ։ Ձվերը մանրացնել շաքարավազի հետ և ավելացնել զանգվածին գոլորշու բաղնիքում։
Խառնուրդը փոքր-ինչ թանձրանալուց հետո վրան ավելացնում ենք չորացրած սոդան և խառնում այնքան, մինչև խմորի ծավալը կրկնապատկվի։ Այնուհետեւ ավելացնել պուկկան եւ լավ խառնել։ Զանգվածը բավարար է 100 գ-ում 424 կկալ կալորիականությամբ 5-6 թխվածքի համար։
Կրեմի համար անհրաժեշտ է կաթը շաքարավազի հետ եռացնել և խառնուրդի մեջ լցնել կաթի մեջ նախապես նոսրացված ալյուրը։ Սառչելուց հետո զանգվածը հարում ենք կարագով։
Գլազուրը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ կակաոն խառնում են կարագի հետ և հասցնում եռման աստիճանի։
Այսպիսով, տորթերը պատրաստ են, դրանք կարելի է տորթ պատրաստել։ Արդեն գիտե՞ք, թե ինչ կրեմ եք օգտագործելու տորթերի շերտավորման համար, և ինչպես եք զարդարելու։ Շուկայում շատ տարբեր քսուքներ կան, կարող եք դրանք օգտագործել։ Կարող եք նաև ինքներդ պատրաստել կրեմ, սպիտակուց, թթվասեր, սերուցք։
Մի մոռացեք ջնարակի մասին։ Որպեսզի այն իսկապես դառնա տորթի զարդարանք, պետք է հաշվի առնել որոշ գաղտնիքներ։
Տորթի մակերեսի գլազուրը հարթեցնում ենք եռման ջրի մեջ տաքացրած դանակով՝ հավասար շերտ ստանալու համար։
Բայց նախքան ջնարակը քսելը, վերին տորթը պետք է ցանել օսլայով։ Սա կպահի սառնամանիքի տարածումը:
Տորթերը զարդարում են նաև թարմ մրգերով, բեզեով, մարցիպանով և մաստիկով։ Քաղցրավենիքի համար տորթերը շաղ են տալիս մարշալով, սուրճի դրաժեով, մարմելադով, շոկոլադե չիպսերով:
Երեխաների ծննդյան օրիգինալ տորթը երեկոյի հիմնական միջոցն է: Ե՛վ փոքրիկները, և՛ մեծահասակները անհամբեր սպասում են պահին՝ անսովոր համտեսելու համար: Որքան պայծառ ու գեղատեսիլ է ծննդյան տորթը, այնքան ավելի ուրախ են զգացմունքները։
Մեկ այլ գաղափար, թե ինչպես պատրաստել գեղեցիկ մանկական ծննդյան տորթ, հաջորդ տեսանյութում:
