Բարև սիրելի ընթերցողներ: Աշնանային տառապանքները դեռ չեն ավարտվել , Այսօր կշարունակեմ զրույցը մրգային պատրաստուկների մասին։ Ձմռանը դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորի սոուսը օրակարգում է – գերազանց բաղադրատոմսեր, որոնց համաձայն ես այն նախկինում պատրաստել եմ, միայն սովորական կաթսայի մեջ՝ վառարանի վրա։ Այժմ ես ընտրել եմ մի սարք, որը մշտական ​​ուշադրություն չի պահանջում ճաշատեսակին և դրա խառնմանը։

Խնձորի սոուս դանդաղ կաթսայում առանց շաքարի

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Խնձոր - 2 կգ
• Ջուր - 50 մլ

Խոհարարություն:

Երեք տարբերակների համար էլ խնձորի պատրաստումը նույնն է՝ սառը ցնցուղից հետո ընտրված բարձրորակ պտուղները կեղևից և միջնորմներով ազատում ենք սերմերից։ Մենք կտրեցինք կամայական չափի շերտ:

Իմ խնձորները արագ մգանում են, ուստի կտրելիս դրանք թաթախեցի աղաջրի մեջ (1 թ/գ աղ մեկ լիտր ջրի համար): Նախքան դրանք մուլտիօջախի ամանի մեջ տեղափոխելը, ես դրանք քամոցով ողողեցի սառը ջրով - աղից, չնայած ընդհանուր առմամբ դա հնարավոր չէր անել, գործնականում աղ չկար:

2 կգ խնձոր տեղավորվում է ամանի մեջ (ես ունեմ երեք լիտր):

Քսան րոպեն ինձ բավական էր։ Խնձորները ամանից տեղափոխեցի թավայի մեջ ու բլենդերով խյուսի վերածեցի։

Մինչ դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորի սոուսը տաքանում էր ձմռան համար, ես պատրաստեցի բանկաները. ինչպես միշտ, ես դրանք լվանում էի սոդաով և ողողում, բայց այս անգամ որոշեցի ստերիլիզացնել ջեռոցում 150 աստիճանով 15 րոպե: Կափարիչներն առանձին եփեցի։

Նույն կաթսայում նորից տաքացրի մինչև եռա, լցրեցի բանկաների մեջ, կափարիչներով փակեցի, շուռ տվեցի ու փաթաթեցի հաստ սրբիչով (լրացուցիչ չստերիլիզացրեցի)։

Խնձորի սոուս խտացրած կաթով ձմռանը դանդաղ կաթսայում

Խյուսի պատրաստումը ճիշտ նույնն էր, ինչ նախորդ տարբերակում, միայն մանրացնելուց հետո ավելացրի խտացրած կաթ (իհարկե, կարելի է քիչ թե շատ ավելացնել, բայց որոշեցի ավելի քաղցր դարձնել և ավելացրի մոտ 100 գ)։ Խառնուրդը հարում էի, նույն կաթսայի մեջ վառարանի վրա եռում էի, լցնում բանկաների մեջ ու փակում։

Խնձորի սոուսը խտացրած կաթով պատրաստ է

Խնձորի և սալորի խյուսը դանդաղ կաթսայում

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Խնձոր - 1 կգ
• Սալոր - 200 գ
• Շաքարավազ - 2օգ

Սալորը մաքրեցի այնպես, ինչպես հեռացնում ենք լոլիկի կեղևը՝ մոտ երեք րոպե պահեցի եռման ջրի մեջ, հետո հոսող ջրի տակ հովացրի։ Ես կիսով չափ կտրեցի, հանեցի սերմերը և սալորը կպցրի խնձորներին բազմաբնակարանային ամանի մեջ։ Ես նույնպես այնտեղ եփել եմ 20 րոպե։

Մրգերը բլենդերով կտրելու փուլում ես, այնուամենայնիվ, որոշեցի գույնի համար ավելացնել սալորի մի քանի կեղև, արդյունքում այս կեղևը չզգացվեց, և գույնը բավականին ինտենսիվ ստացվեց: Ընդհանուր առմամբ, կախված ցանկալի գույնից, սալորի կեղևը կարելի է հեռացնել կամ թողնել։

Դե, ձմռանը դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորը պատրաստ է, հիմա տորթի շերտերը շերտավորելու, պաղպաղակի վրա ավելացնելու կամ պարզապես թեյ խմելու բան կլինի:

Բարի ախորժակ!

Խնձորի սոուսը շատ երեխաների սիրելի ուտեստներից է, այդ իսկ պատճառով այն այդքան հաճախ կարելի է գտնել մանկական սննդի բաժինների մթերային սուպերմարկետների և դեղատների դարակներում: Բայց ինչու՞ ավելի շատ վճարել խանութից գնված կասկածելի բաղադրիչներով աղանդերի համար, երբ դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել այս քաղցրությունը: Այսօր տնային տնտեսուհիներին օգնության են հասնում այնպիսի հիանալի օգնականներ, ինչպիսիք են բազմաբուխ եփուկները. նրանք մեծապես պարզեցնում են պատրաստման գործընթացը և խնայում ձեր ժամանակը:

Բաղադրիչներ

Ծառայություններ: - + 125

• Խնձորներ 2,5 կգ
• Ջուր 120 մլ
• Խտացրած կաթ 380 գ

մեկ մատուցման համար

Կալորիաներ: 19 կկալ

Սպիտակուցներ: 0,3 գ

Ճարպեր: 0,3 գ

Ածխաջրեր: 4 գ

1 ժամ. 40 րոպեՏեսանյութի բաղադրատոմս Տպել

Սկսենք պատրաստել խնձորի թուրմը դանդաղ կաթսայում՝ մշակելով հիմնական բաղադրիչը՝ խնձորը։ Երկուսուկես կիլոգրամ միրգը պետք է մանրակրկիտ լվանալ ծորակի տակ (իսկ եթե ժամանակ կա, ապա ավելի լավ է 5-10 րոպե թրջել խորը ավազանում, ապա յուրաքանչյուր միրգ լվանալ հոսող ջրի տակ), չորացնել թղթով։ սրբիչներ, ազատվելով ավելորդ խոնավությունից և կեղևից մաքրել բանջարեղենը մաքրող սարքով («տնտեսուհի»)։ Այնուհետև հատուկ դանակով կտրեք միջուկները սերմերով և կտրեք յուրաքանչյուր խնձոր կամայական միջին չափի շերտերով:

Դրանից հետո մենք մուլտիօջախի ամանը լցնում ենք 120 մլ մաքուր ջրով, մեջը լցնում ենք թակած մրգերը և, ծածկելով կափարիչը, սարքի վրա կես ժամով դնում ենք «Մարման» ռեժիմը։ Եփելը սկսելուց 17-20 րոպե հետո բարձրացրեք կափարիչը և խառնեք պարունակությունը՝ չայրվելու համար։

Հենց որ մուլտիօջախը տեղեկացնի ծրագրի ավարտը, խնձորի զանգվածը լցնել խորը ամանի մեջ, վրան ավելացնել 380 գրամ խտացրած կաթ (1 ամբողջական բանկա) և սիլիկոնե սպաթուլայի հետ նրբորեն խառնելով բաղադրիչները՝ օգտագործելով սուզվող բլենդերը։ , ամեն ինչ ընդհատում ենք միատարր նյութի մեջ։

Ստացված զանգվածը վերադարձնում ենք դանդաղ կաթսա և, երկարացնելով «Մարման» ծրագիրը ևս 30 րոպե, խնձորի թուրմը թողնում ենք երեխաներին ձմռանը պատրաստվելու համար։

Մինչ աղանդերը պատրաստվում է, մենք կմշակենք կոնտեյները պահպանման համար. այն պետք է ուշադիր ստուգվի չիպսերի, ճաքերի կամ այլ թերությունների համար, դեն նետելով վնասված պահածոները, լվացվեն սոդայով և ստերիլիզացվեն:

Այս գործընթացը արագացնելու համար մենք կօգտագործենք միկրոալիքային վառարան՝ յուրաքանչյուր տարայի մեջ լցնել մեկ երրորդով ջրով և դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ 5 րոպե ամենաբարձր հզորությամբ, ապա ցամաքեցնել հեղուկը և դնել այն պատրաստված մաքուր սրբիչի վրա, որպեսզի սառչի և սառչի։ չոր. Այդ ընթացքում կափարիչները եռման ջրի մեջ եռացրեք մոտ 2-3 րոպե։

Պատրաստի դելիկատեսը փաթեթավորում ենք պատրաստված տարաների մեջ և սերտորեն պատում ենք ստերիլ կափարիչներով: Տարաները տակնուվրա ենք անում, փաթաթում ու թողնում սառչի մինչև հաջորդ առավոտ։

Խորհուրդ.խնձորի սոուսի համար ավելի լավ է ընտրել ամառային և աշնանային սորտերի խնձորներ. դրանց միջուկն այնքան էլ խիտ չէ և ավելի լավ է եռում:



Դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորի խյուսը աներևակայելի ախորժելի և քնքուշ է ստացվում, բայց դրա հիմնական առավելությունն այն է, որ ճաշ պատրաստելու համար շատ ժամանակ և ջանք չի խլի: Համոզվեք, որ փորձեք պատրաստել նման դեսերտ ձեր ընտանիքի համար. վստահեցնում ենք, որ այն կգերի ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին: Բարի ախորժակ!

11.01.2018

Յուրաքանչյուր մայր, խնամելով իր փոքրիկին, ձգտում է երեխային կերակրել միայն բնական և որակյալ մթերքներով։ Եթե ​​դուք արդեն ներկայացրել եք ձեր երեխային լրացուցիչ սնունդ, ապա պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել խնձորի թուրմը դանդաղ կաթսայում: Ձեր երեխան լիարժեք և երջանիկ կլինի:

Մանկական սննդի բազմազանությունն այսօր հաճելիորեն զարմացնում է։ Բայց հնարավո՞ր է համոզվել դրա բնականության մեջ։ Շատ ավելի լավ է ձմռանը խնձորի թուրմը ինքնուրույն պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Փորձե՞նք։

Միացություն:

• 5-6 խնձոր:

Խորհուրդ. Ընտրեք քաղցր սորտերի խնձոր, նախընտրելի է կարմիր:

Խոհարարություն:

1. Եկեք լվանանք խնձորները:
2. Կլպենք, ցողունները կհանենք։
3. Խնձորները կտրատել միջին չափի խորանարդի մեջ։
4. Խնձորները դնել գոլորշու համար նախատեսված ցանցի մեջ։
5. Ակտիվացրեք «Steam» տարբերակը, փակեք կափարիչը։
6. Խնձորները քսան րոպե եփում ենք։
7. Այնուհետեւ խնձորները լցրեք բլենդերի տարայի մեջ։
8. Փոքր բանկաները (ցանկալի է 250 մլ անվանական ծավալով), ինչպես նաև կափարիչները ստերիլիզացվում են:
9. Խնձորները հարում ենք սուզվող բլենդերով մինչև հարթ:
10. Խյուսը բաժանել բանկաների մեջ։
11. Մեծ կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք, մեջը կարտոֆիլի պյուրեով տարաներ լցրեք։
12. Մենք դրանք մանրէազերծում ենք հինգ րոպե, իսկ հետո կափարիչները փաթաթում ենք:
13. Պահպանումը գլխիվայր շրջեք, փաթաթեք տաք սրբիչով։
14. Այնուհետև խյուսը տեղափոխեք սառնարանում պահելու համար։

Մի նոտայի վրա! Applesauce Redmond multicooker-ում և սարքի այլ մոդելներում պատրաստվում է Steam, Stew, Multicook ծրագրերում։

Օգուտ, և ավելին:

Բոլորը գիտեն, որ խնձորը վիտամինների և օգտակար բաղադրիչների պահեստ է։ Հատկապես նրանք ունեն շատ երկաթ, որն այնքան անհրաժեշտ է աճող օրգանիզմին։ Գոլորշի մշակման ժամանակ նրբության մեջ կպահպանվի գրեթե ողջ «օգտակարությունը»։

Միացություն:

• 5 խնձոր;
• 1 փ. ֆիլտրացված ջուր;
• հատիկավոր շաքար `ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Խնձորները լավ լվանալ, կտրատել չորս մասի։
2. Մենք մաքրում ենք միջուկները:
3. Եվ նորից լվանում ենք խնձորները, լցնում քամոցի մեջ։
4. Լցնել ջուրը բազմաբնակարանային տարայի մեջ։
5. Խնձորի կտորները դնել շոգեխաշվող ցանցի վրա, շաղ տալ շաքարավազով ըստ ճաշակի։
6. Միացրեք համապատասխան տարբերակը՝ «Զուգակցված»:
7. Խնձորները եփել 15-20 րոպե։
8. Եկեք սառչենք պտուղը:
9. Գդալով հեռացրեք խնձորի միջուկը կեղևների հետ միասին։ Իհարկե, եթե կաշիները փչանան, մենք դրանք դեն ենք նետելու։
10. Ընկղման բլենդերով հարում ենք խնձորի զանգվածը մինչև խյուսի խտությունը։
11. Պատրաստ. Դուք կարող եք բուժել երեխային:

Անսովոր խյուս

Անհավանական համեղ է խնձորի սոուսը խտացրած կաթով դանդաղ կաթսայում: Նախաճաշին մատուցեք այն բլիթների հետ, և ձեր ընտանիքը շնորհակալություն կհայտնի ձեզ:

Միացություն:

• 2 կգ քաղցր և թթու սորտերի խնձոր;
• 3 արվեստ. լ. շաքարավազ;
• 0,5 փ. ֆիլտրացված ջուր;
• 200 մլ խտացրած կաթ։

Խորհուրդ. Ընտրեք բարձրորակ խտացրած կաթ միայն բնական մթերքներից։ Եվ նույնիսկ ավելի լավ - ինքներդ եփեք խտացրած կաթը:

Խոհարարություն:

Մրգային սկուտեղ

Համով անհավանական է զանազան մրգերից պատրաստված խյուսը՝ կոճապղպեղի հավելումով։ Ուշադրություն՝ խորհուրդ չի տրվում նման նրբություն տալ ամենափոքր երեխաներին։ Բայց մեծերը հաճույքով կհամտեսեն այն։

Միացություն:

• 2 խնձոր;
• 2 կիվի;
• 2 արքայախնձորի շերտ;
• 1 ճ.գ մանրացված կոճապղպեղի արմատը;
• 1 ճ.գ թարմ քամած կիտրոնի հյութ;
• 1 ճ.գ քացախ (միայն խնձորի քացախ):

Խոհարարություն:

Multicooker-ը մեծապես հեշտացնում է բազմաթիվ խոհարարական խնդիրների լուծման գործընթացը: Այս հրաշք սարքի մեջ պատրաստված խնձորի սոուսը իսկական փրկիչ կդառնա զբաղված մայրիկների համար։ Եփել հաճույքով և բարի ախորժակով։

Խնձորն ունի հսկայական վիտամինային համալիր և չափազանց օգտակար է օրգանիզմի համար։ Խնձորի հիմնական առավելություններից մեկը նրա հիպոալերգենությունն է, որպեսզի երեխային հանգիստ այս մրգից խյուս տալ, նա դիաթեզ չի ունենա։

Ե՞րբ կարող եք երեխային խնձորի թուրմ տալ:

Նորածինների հավելյալ կերակրումը չի սկսվում 6 ամսականից շուտ. առաջին վեց ամսում երեխան բավականացնում է մայրական կաթը և դրա մեջ պարունակվող նյութերը, սակայն արդեն 6 ամսական երեխային ավելի շատ էներգիա է պետք սողալու և խաղալու համար, ուստի հավելյալ սնունդը. էներգիայի անհրաժեշտ լրացուցիչ աղբյուր։

Իր հատկությունների և վիտամինային բարդույթի շնորհիվ խնձորը լավագույն հավելյալ մթերքներից է։ Նորածինների համար խնձորի թուրմի առավելությունները հսկայական են.

• ամրացնում է իմունային համակարգը;
• անեմիայի կանխարգելումն է;
• արթնացնում է ախորժակը;
• նորմալացնել շաքարի մակարդակը;
• օգնում է հաղթահարել փորկապությունը:

Դուք պետք է սկսեք երեխային խնձորի խյուսով կերակրել 6 ամսականից ոչ շուտ, եթե երեխան նախկինում կրծքով կերակրվել է, և ոչ շուտ, քան 4 ամսական, եթե այն արհեստական ​​էր:

Կրծքով կերակրումը և արհեստական ​​կերակրումը երեխաներին տարբեր են, քանի որ նորածնի ստամոքսը սովոր է միայն կաթին, իսկ արհեստականն արդեն հեշտությամբ մարսում է ավելի բարդ սնունդը։

Ինչ բազմազանություն ընտրել

Խնձորը հայտնի և մատչելի միրգ է տարվա ցանկացած ժամանակ։ Տարբեր սորտերի առատության պատճառով երիտասարդ մոր համար կարող է դժվար լինել ընտրել, թե որ տեսակը պետք է տրվի իր երեխային որպես առաջին հավելյալ սնունդ:

Նախապատվությունը պետք է տրվի մրգերի սեզոնային տեսակներին, քանի որ օրգանիզմը բնականաբար մարսում է իր տարածաշրջանի արտադրանքը ավելի լավ և իր հասունացմանը համապատասխան: Նրանք. մանկական մանգոն ավելի դժվար կլինի մարսել, քան սովորական «Սիմիրենկան», չնայած առաջինի քաղցրությանը և փափկությանը: Որպես լրացուցիչ սնունդ, դուք պետք է ընտրեք.

• սեզոնային մրգեր;
• մրգեր մասնավոր այգուց;
• որդնած մրգեր, քանի որ դրանք չեն մշակվել թունաքիմիկատներով.
• մրգերը իրենց ձևով և գույնով կատարյալ հարթ չեն:

Իդեալական է «Simirenko», «White pouring» կամ «Antonovka» խնձորը: Եթե ​​խնձորը թթու է, ապա այն կարելի է խառնել տանձի կամ բանանի խյուսի հետ։

Ինչպես պատրաստել թխած խնձորի թուրմ

Թխած խնձորները մեծահասակների շրջանում տարածված աղանդեր են, բայց դրանք կարելի է կերակրել նաև երեխաներին՝ կտրատելուց հետո:

Ինչպես պատրաստել խնձորի սոուս առանց եռալու

Թարմ խնձորի թուրմ պատրաստելու ամենահեշտ և ամենաարագ միջոցը։

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 1 հատ.

Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:

Կալորիաներ՝ 52 կալորիա։

1. Խնձորը լավ լվանալ և ցողունով հեռացնել կեղևը;
2. Կտրեք պտուղը շերտերով և հանեք սերմերը;
3. Պտուղը նախ քերիչով մանրացրեք, իսկ հետո բլենդերով խյուսեք;
4. Քաղցրության համար ավելացնել մի քիչ շաքարավազ կամ խառնել տանձի խյուսի հետ։

Ինչպես պատրաստել թարմ խնձորի խյուս

Որոշ մայրեր չափազանց անհանգստացած են՝ երեխային թարմ մրգեր տալով։ Հնարավոր կոլիկից կամ բարդություններից կարելի է խուսափել պտղի ջերմային բուժման միջոցով:

Ապրանքներ:

• խնձորի բազմազանություն «Մելբա» - 2 հատ;
• շաքարավազ - ½ թեյի գդալ;
• ջուր - 300 մլ.

Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:

Կալորիաներ՝ 70 կալորիա։

1. Ջուրը լցնել բարձր տարայի մեջ և եռացնել;
2. լվանալ խնձոր;
3. Երկու պտուղները լցնել եռման ջրի մեջ և եռացնել 5 րոպե;
4. Փափուկ խաշած պտուղը կեղևից և սերմերից մաքրեք միջնորմներով;
5. Մանրացրեք բլենդերի մեջ խյուսի մեջ;
6. Այս բաղադրատոմսը բնութագրվում է մրգերի փափկությամբ, ուստի բլենդերի բացակայության դեպքում այն ​​կարելի է փափկացնել և վերածվել կարտոֆիլի խյուսի:
7. Ավելացնել շաքարավազ և կերակրել երեխային:

Գազար-խնձորի խյուս նորածինների համար

Խնձորի և գազարի առողջարար համադրությունը հայտնի է բոլորին։ Այս մրգերից ստացված խյուսը կատարյալ է որպես երեխայի առաջին կերակրումը:

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• կրծքի կաթ - 2 ճ.գ. լ.

Խոհարարության ժամանակը` 30 րոպե:

Կալորիաներ՝ 96.

1. Մաքրել գազարը;
2. Խնձորը լավ լվանալ;
3. Կտրեք գազարը շերտ կամ միջին կտոր;
4. Գազարն ու խնձորը միասին եռացնել մինչև փափկի եռացող ջրի մեջ;
5. Գազարը բլենդերով մանրացնել;
6. Կլպել խնձորն ու սերմերը, ինչպես նաև կտրատել;
7. Խառնել երկու խյուսերը՝ վրան շաքար ավելացնելով;
8. Խյուսի ավելի հեղուկ վիճակի համար լցնել մի փոքր կրծքի կաթի մեջ;
9. Կրծքի կաթը կարելի է փոխարինել սովորական կաթով կամ կրեմով։

Խնձորի խյուս դդումով փոքրիկների համար դանդաղ կաթսայում

Դդումը վիտամինների առումով ամենաառողջ մրգերից է։ Բայց ոչ ամեն երեխա կցանկանա դրանից կարտոֆիլի պյուրե ուտել, ուստի դդումը համակցված է քաղցր խնձորի հետ։

Ապրանքներ:

• խնձոր - 2 հատ;
• դդում - 200 գր;
• կաթ - 2 ճ.գ. լ.

Անցած ժամանակը` 45 րոպե:

Կալորիաներ՝ 88 կկալ։

1. Դդումը մաքրեք սերմերից և կեղևեք;
2. Կեղևավորված խնձորը կտրատեք շերտերով;
3. Եթե ​​կա կրկնակի կաթսա, ապա դրա մեջ երկու ապրանքներն էլ եփեք 30 րոպե մինչև եփվեն;
4. Կրկնակի կաթսայի բացակայության դեպքում պարզապես եփեք դդումն ու խնձորը;
5. Խյուսով սնունդը բլենդերով միասին;
6. Լցնել կաթի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել շաքարավազը ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել խնձորի բանանի խյուս

Բանանը հիանալի առաջին կերակուր է, հատկապես, երբ համադրվում է մի փոքր ավելի թթու խնձորի հետ:

• խնձոր - 100 գ;
• կաթ - 1 ճ.գ. լ;
• բանան - 1 հատ.

Անցած ժամանակը` 15 րոպե:

Կալորիաներ՝ 78։

1. Բանանի կեղև;
2. Այս բաղադրատոմսով խնձորը կարելի է հում և եփել.
3. Առաջին դեպքում պտուղը կեղևից և սերմերից մաքրել, բանանով խյուս անել;
4. Երկրորդ դեպքում խնձորը 5 րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ, այնուհետև խյուսը խյուսեք;
5. Ստացված զանգվածի մեջ լցնել կաթը (պարզ կամ կրծքի կաթ) և լավ հարել մինչև հարթ լինի։

Ինչպես պատրաստել խնձորի խյուսը բանկաների մեջ ձմռանը երեխայի համար

Երկար, ցուրտ ձմռանը թարմ մրգերով համալրելը հեշտ է: Բավական է դրանցից կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել և գլորել բանկաների մեջ։

Բաղադրությունը:

• կանաչ խնձոր - 3 կգ;
• ջուր - 1 լ;
• եղեգնաշաքար - 100 գ;
• կիտրոնի հյութ - 3 ճ.գ. լ.

Պատրաստման ժամանակը.

Կալորիաներ՝ 110 կալորիա։

1. Մրգերը մանրակրկիտ լվացեք, հանեք կեղևը և մանր կտրատեք խորանարդի մեջ;
2. Ջուրը եռացրեք միջին ջերմության վրա և ավելացրեք շաքարավազ;
3. Խառնել ջուրը, մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի;
4. Ստացված օշարակի մեջ լցնել թակած խնձորները;
5. Պատրաստել կափարիչներով բանկա;
6. Եփած պտուղը բլենդերով խյուս ենք անում;
7. Խյուսը վերադարձրեք վառարանի մեջ և նորից բերեք եռման աստիճանի, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով մի երկու ճաշի գդալ ջուր;
8. Խյուսը լցնել բանկաների մեջ;
9. Տեղադրեք բոլոր տարաները ջրի մեծ ավազանի մեջ և եռացրեք ջուրը՝ դրանով իսկ ստերիլիզացնելով բանկաները;
10. Կափարիչները եռացրեք առանձին ամանի մեջ;
11. Պտտեք բանկաները տաք կափարիչներով;
12. Հովացրեք տարաները տաք տեղում գլխիվայր շրջելով;
13. Պատրաստի կարտոֆիլի պյուրեը դնել սառը տեղում, կերակրելիս տաքացնել կարտոֆիլի պյուրեը։

Ցանկացած երիտասարդ մայր ուրախ կլինի իր երեխայի համար առաջին հավելյալ կերակուր պատրաստելու վերաբերյալ խորհուրդներով.

1. Ցանկացած ապրանք առաջին անգամ պետք է տրվի միայն բացարձակ առողջ երեխային.
2. Լրացուցիչ կերակրումը չպետք է սկսվի պլանավորված պատվաստումից առաջ կամ հետո, ինչպես նաև հիվանդությունից հետո վերականգնման ժամանակահատվածում.
3. Լրացուցիչ սնունդը պետք է հետաձգվի, եթե երեխան նախօրեին տառապել է կոլիկով.
4. Երեխային պետք է կերակրել կրծքով կերակրելուց առաջ;
5. Առաջին ուտեստը պետք է լինի մոտ 5 գրամ առաջին անգամ, իսկ դրանից հետո պետք է աստիճանաբար ավելացնել ամսական լրացուցիչ սննդի քանակը մինչև 150 գրամ;
6. Տանը կարտոֆիլի պյուրե և այլ հավելյալ ուտեստներ պատրաստելիս պետք է լավ լվանալ ձեռքերը, ստերիլիզացնել խոհանոցային պարագաները, իսկ պտուղները շատ ցանկալի է տաքացնել;
7. Նախօրոք շատ ուտելիք մի՛ պատրաստեք, այնուհետև տաքացրեք։ Նորածինների համար պետք է թարմ սնունդ պատրաստել։ Անցանկալի է նույնիսկ օրվա ընթացքում ապրանքը պահել սառնարանում.
8. Յուրաքանչյուր հավելյալ սնունդ պետք է տրվի միայն ջերմության տեսքով.
9. Երեխային կերակրելը պետք է լինի պլաստիկ կամ փայտե գդալով;
10. Երեխան պետք է ուտի միայն նստած;
11. Մի տվեք մի քանի տարբեր ուտեստներ միաժամանակ.
12. Դուք պետք է դիվերսիֆիկացնեք երեխայի սննդակարգը և կերակրեք նրան նույն արտադրանքով ոչ ավելի, քան օրական մեկ անգամ;
13. Նոր ապրանքը պետք է ներմուծվի առաջինից 15 օր հետո, որպեսզի երեխան ընտելանա և հարմարվի.
14. Քաղցրության համար արժե խյուսի մեջ շաքարավազ ավելացնել, բայց սովորական սպիտակը փոխարինել եղեգնով, որը շատ ավելի առողջարար է։

Առաջին կերակրումը կարևոր իրադարձություն է ոչ միայն երեխայի, այլև մոր համար։ Չէ՞ որ հիմա նա նոր մտահոգություն ունի՝ նոր ճաշատեսակներ հորինել։ Պետք է պահպանել միայն հիմնական կանոնները, որպեսզի սովորական մթերքներով առաջին կերակրումը չվնասի երեխային։

Մինչև մեկ տարեկան երեխաներին խնձորի սոուսն առաջարկում են որպես առաջին մրգային սնունդ։ Հետեւաբար, յուրաքանչյուր մայր ինչ-որ կերպ ծանոթ է այս բաղադրատոմսին: Իհարկե, խանութից կարելի է գնել պատրաստի պահածոյացված խյուս, բայց շատ ավելի լավ է այն ինքներդ պատրաստել։ Այս դեպքում դուք հանգիստ կվերաբերվեք այն ապրանքի որակին, որը ձեր երեխան ուտելու է: Դանդաղ կաթսան մեծապես հեշտացնում է խնձորի թուրմի պատրաստման գործընթացը։

Դանդաղ կաթսայում խնձորի թուրմը պատրաստելը մի քանի առավելություն ունի սովորական պատրաստման եղանակի նկատմամբ.

- Դանդաղ կաթսան հնարավորինս պահպանում է մրգի բոլոր օգտակար հատկությունները;

- Խյուսը հետևողականությամբ շատ նուրբ է;

- Կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը դանդաղ կաթսայում ժամանակ է ազատում, քանի որ այն չի պահանջում եփելու ընթացքում մայրիկի մշտական ​​ներկայությունը:

Այս բաղադրատոմսում, բացի խնձորից, օգտագործվում է մի երկու ելակ։ Եթե ​​ձեր երեխան նոր է ծանոթանում այս ապրանքի հետ, բացառեք հատապտուղները բաղադրիչներից։

Բաղադրությունը 1 մատուցման համար.
խնձոր - 1 մեծ կամ 2 միջին
ելակ - 2 հատապտուղ

Խնձորի սոուս դանդաղ կաթսայում, բաղադրատոմս.

Լվանալ և մաքրել խնձորները:

Պատրաստել ելակները (հատապտուղները ժամանակ կունենան հալեցնելու, քանի դեռ խյուսը պատրաստվում է):

Կտրեք խնձորի միջուկը։

Մուլտիօջախի մեջ լցնել մոտ 200 մլ ջուր։

Խնձորի կտորները դնել շոգեխաշած ամանի մեջ։

Միացրեք գոլորշու պատրաստման ծրագիրը 5 րոպե:

Որոշ մուլտիօջախներում նվազագույն ժամանակը ծրագրավորված է 10 րոպեով, ինչպես, օրինակ, Panasonic SR-TMH10ATW բազմաբնակարանում: Այս դեպքում անջատեք բազմաբնակարանը, երբ ժմչփի վրա մնա 5 րոպե:

Խնձորները փափուկ են, զգուշորեն տեղափոխեք բլենդերի ամանի մեջ։ Ավելացնել ելակ։