Egy nyolc hónapos, mesterséges és szoptatott baba étrendje napról napra változatosabb. Már legalább 3 féle gabonafélét (hajdina, kukorica, rizs), erjesztett tejtermékeket, gyümölcsleveket, sovány húst, hipoallergén zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz. A baba naponta három kiegészítő táplálékot kap, így ilyenkor az étel ízletes és változatos lehet. Anya számára a legfontosabb, hogy megpróbálja megőrizni a termékek természetes ízét, kerülje az édesítőszereket.
Megfelelő táplálkozás gyermek - a teljes növekedés és fejlődés alapjaEgy 8 hónapos baba étlapjába egyszerre több terméket is beírhat: sárgarépa, sütőtök, zsírszegény fehér hal, keksz süti, sárgája. Már "felfegyverkezve" a fogaival, és készen áll megismerkedni a hússal, hallal, új gyümölcsfajtákkal. Arra a kérdésre, hogy hogyan kell etetni a gyermeket mesterséges táplálással és szoptatással, az étrend válaszol:
Az anya vágya, hogy 8 hónapos korában változatossá tegye a baba menüjét, természetes. Új élelmiszerek bevezetésekor fontos gondosan figyelemmel kísérni a morzsák emésztését és bőrreakcióját. Hasmenés, székrekedés, hányás, kiütések esetén az előző napon bevitt készítményt kizárjuk. Legkorábban 2-3 hét múlva térhet vissza hozzá. Az új termékek bevezetése közötti intervallum egy hét.
A 8 hónapos anyatejes és tápszeres csecsemők étrendjében előfordulhat:
Milyen ételeket és milyen mennyiségben kell etetni a babát és mesterségesen 8 hónapos korban? Sok természetes terméket szabad kipróbálni, de ezek mind korlátozott mennyiségben ajánlottak. Az étrend tervezése segít az anyának megszervezni a megfelelő étrendet a baba számára, bővíteni az ízérzések gazdagságát és időben vásárolni friss termékeket.
A táblázatban egy hozzávetőleges heti menüt mutatunk be minden napra a szoptató és tejszerrel táplálkozó babák számára:
Nap | 1 reggeli | 2 reggeli | Vacsora | Vacsora | Az éjszakára |
hétfő | anyatej vagy tápszer | zabpehely zabkása, almaszósz (javaslom elolvasni:) | cukkini püré, tojássárgája, nyúlhab, kompót | túró, körtepüré | anyatej vagy tápszer |
kedd | hajdina zabkása, szilvapüré | karfiol és cukkini püré, gőzszelet pulykából, kompótból | túró, kefir | ||
szerda | rizs zabkása, aszalt szilvapüré | brokkolileves, tojássárgája, marhapüré, kompót | túró, sárgarépa-almapüré | ||
csütörtök | kukorica zabkása, sárgarépapüré | spenótpüré, csirkehab, kompót | túró, kefir (javaslom elolvasni:) | ||
péntek | búzadara kása, szárított sárgabarack püré | Válogatott zöldségpüré leves, nyúlfasírt, kompót | túró, sütőtök-almapüré | ||
szombat | köles kása, szilvapüré (javaslom elolvasni:) | céklapüré, tojássárgája, pulykapüré, kompót | túró, kefir | ||
vasárnap | hajdina zabkása, szárított almapüré | zöldségleves burgonyával és karfiollal, halpürével, kompóttal | túró, burgonyapüré |
A kashi a baba étrendjének egyik fő étele. Rizsből, hajdinalisztből vagy gabonafélékből készülnek. Hetente párszor lehet főzni zabpehely(gluténallergia hiányában), árpa és köles kása. A tápláló búzadarával várjon egy kicsit - ez nehéz az emésztőrendszer számára. Az alulsúlyos anyatejes gyermeknek azonban éjszakánként rendszeresen kínálhat folyékony búzadarát hígított tejben.
Alkatrészek:
60 ml-t forralunk. vízzel hígított tej. Óvatosan adjuk hozzá a búzadarát, és kevergetve főzzük legalább 15 percig. Öntsük hozzá a maradék meleg tejet, forraljuk fel, kapcsoljuk ki és ízesítsük vajjal. A búzadarát tányérban 36 fokos hőmérsékleten tálaljuk.
Alkatrészek:
Forraljuk fel a vizet, óvatosan öntsük bele az előkészített gabonaféléket (egészben vagy őrölve). Zárja le a fedelet, lassú tűzön főzze 10-20 percig. A forró kását töröljük le, öntsük fel forró tejjel, forraljuk fel. Távolítsa el a hajdinát, a vajat, hűtse le, és szilikon kanállal adagolja.
Alkatrészek:
Öblítse le a gabonát, öntsön forrásban lévő vizet, és főzze 1/3 órán át. Ritkán forró kását törölje át szitán. A forró tejet homogén masszába öntjük, óvatosan keverjük össze. Erősen kevergetve felforraljuk. Kapcsolja ki, amikor az étel besűrűsödik, és ízesítse puha vajjal.
Egy műbabát 7-9 hónapos kortól kínálhatunk krémlevesekkel (olvasni ajánljuk:). Javítják az emésztést, energia- és nyomelem-szállítóként szolgálnak. Miután megvizsgálta, milyen leveseket és mennyit ehet egy nyolc hónapos baba, anya minden nap megfőzheti őket.
A fő szabály az, hogy csak használja zöldség leves. A sovány húst külön kell főzni, és bele kell tenni készétel. Turmixgép vagy konyhai robotgép segít krémesre őrölni a levest.
Alkatrészek:
Vágja fel a tiszta sárgarépát, öntsön egy kis forró (95-98 fokos) vizet. Forraljuk fel, amíg forró, óvatosan töröljük át szitán a külön főtt rizzsel együtt. A kapott szuszpenziót olajozzuk meg, öntsük bele a maradék sárgarépalevet, forró tejet, forraljuk fel és hűtsük le a levest 40 fokra.
Alkatrészek:
Helyezze a finomra vágott zöldségeket egy sekély alumínium serpenyőbe, öntse fel forró víz, pároljuk 20 percig. A zöldséglevest külön edénybe csepegtetjük, a forró zöldségeket szitán átdörzsöljük. A zöldségmasszához öntsünk meleg húslevest, forraljuk fel, vajazzuk és adjuk hozzá az apróra vágott sárgáját.
Alkatrészek:
A burgonyát megfőzzük és összetörjük. A növényi masszát felöntjük meleg tejjel és a lecsepegtetett húslével, felforraljuk. A kész ételt kivajazzuk, és óvatosan őrölt sárgáját adjuk hozzá. Kívánt esetben a sárgája helyett a húst külön is megfőzheti, reszelt formában a leveshez csatolhatja.
Alkatrészek:
A zöldségeket feldaraboljuk és felforraljuk. Turmixgéppel pürésítjük. Adjuk hozzá a puha vajat, a pépesített sárgáját, hígítsuk fel meleg tejjel és keverjük össze. Forrásig tűzön tartjuk, körülbelül 36 fokos hőmérsékleten tálaljuk.
Alkatrészek:
Az aszalt sárgabarackot és a gyümölcsöket ledaráljuk. Külön forraljuk fel az almát és az aszalt sárgabarackot 5 percig, tegyük bele a körtét, és közepes lángon pároljuk pár percig. Törölje le forrón a kész gyümölcsöt, adjon hozzá meleg, porral hígított tejkeveréket. Alaposan összekeverjük és melegen tálaljuk.
A húsos finomságokat nyolc hónapos gyerekeknek pürésített állapotban tálalják. Ehhez turmixgépben vagy húsdarálóban többször megőrlik. Vásárolhat kész húspürét üvegekben - kényelmesen elviheti a klinikára és sétálni. A háziasszonyt azonban sokkal jobban érdekli, hogy minőségi ételt készítsen otthon, fényképekkel ellátott receptek és lépésről lépésre történő utasítások alapján.
Alkatrészek:
A kenyeret vagy héjat tejbe áztatjuk, és a főtt filével, vajjal, friss sárgájával együtt felaprítjuk, jól felverjük. Finom golyókat formázunk, dupla bojlerben, lassú tűzhelyen megfőzzük. A főtt cukkini pépet a darált húshoz adhatjuk.
Alkatrészek:
A pulykafilét darabokra vágjuk, és lassú tűzön puhára pároljuk. Péppé őröljük, levest adunk hozzá és felforraljuk. Ízesítsük olajjal és vegyük le a tűzről. Önmagában vagy vízben főtt zabkásával tálaljuk.
Néha a gyermek táplálása igazi próbává válik az anya fantáziájának. Hogyan lehetne még változatosabbá tenni a baba étrendjét, milyen új kombinációkat találni, hogy a baba örömmel étkezzen?
Kínálunk 30 gyors és érdekes receptek 7 hónapos és 1,5 éves kor közötti gyermek táplálására! Biztosak vagyunk benne, hogy sok recepted „gyökeret fog verni”, és kis ínyencednek is tetszeni fog!
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók:
Főzés:
A sárgáját akkor lehet bevinni az ételbe, ha már bevitte a morzsa étrendjébe!
Hozzávalók:
Főzés:
Ha már bevezette a gyermek étrendjébe növényi olaj, hozzáadhatja.
Hozzávalók:
Főzés:
Ha az olajat már bevitték a gyermek étrendjébe, adhatunk hozzá egy kis olívaolajat.
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzáadhat egy kis olívaolajat, ha az már szerepel gyermeke étrendjében.
Hozzávalók:
Főzés:
A cékla 7-8 hónapos kortól adható gyermekeknek, ha nincs allergiás reakciókra való hajlam.
Hozzávalók:
Főzés:
A sárgáját csak akkor adjuk hozzá, ha már megjelent a morzsa étrendjében. Csirkét is helyettesíthet.
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók:
Főzés:
Ha a gyerek még nem nagyon rágja az ételt, az edényt turmixgéppel pépesíthetjük.
Hozzávalók:
Főzés:
Ha kicsit kihűlt az edény, tehetünk bele egy kis olívaolajat, ha már megjelent a gyerek étrendjében.
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók:
Főzés:
A sárgáját csak akkor adjuk a leveshez, ha már benne van a gyermek étrendjében.
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók 10 db-hoz:
Főzés:
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók:
Főzés:
Hozzávalók 10 darabhoz:
Főzés:
Hozzávalók 8 darabhoz:
Főzés:
A sütinek puhának és olvadónak kell lennie a gyermek szájában. De ha a baba még nem rág túl jól, akkor evés közben mindenképpen figyeljünk rá.
Életének első évében a baba folyékony táplálékról szilárd táplálékra tér át. A legtöbb csecsemő hat hónap után elkezd sokféle ételt kipróbálni. A szülők feladata ebben az időszakban az új ízek megismertetése a babával, de helyesen és biztonságosan. Nézzük meg, hogy egy nyolchónapos földimogyoró étrendjébe milyen ételeket javasolnak beilleszteni, és ezekből hogyan kell helyesen összeállítani az aznapi menüt.
A fő termék, amelyet a csecsemők nyolc hónapos korukban kipróbálnak bármilyen etetés mellett, a hús. Értékes aminosavak, vitaminok, zsírok, ásványi sók forrásaként szolgál. A húst zöldségételekhez, valamint vízben főtt zabkásához adják. A legjobb választás a sovány hús, például csirke, pulyka, borjúhús.
A második termék, amelyet 8 hónapos kortól kezdenek adni, a búzakenyér. A baba első adagja legfeljebb 5 gramm kenyér lehet.
A hús mellett a nyolc hónapos anyatejes baba ezeket az ételeket kezdi kipróbálni:
A tápszerrel táplált baba, valamint az a csecsemő, akinek anyja tejhiány miatt 6 hónapos kora előtt bevezette a kiegészítő táplálékot, 8 hónapos korában kezdheti el az erjesztett tejtermékek adását. Lehet gyerekjoghurt vagy kefir adalékanyag nélkül. Az ilyen termékeket otthon saját kezűleg is elkészítheti, vagy tejkonyhában is el lehet vinni.
Számítsa ki az etetési ütemtervet
Ha a szülők követik Dr. Komarovsky kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó ajánlásait, akkor nyolc hónapig gyermekük már régóta kipróbálta a kefirt, a túrót és a zabkását. 8 hónapos korban egy népszerű gyermekorvos azt tanácsolja, hogy bővítse a menüt gabonafélék, növényi olaj, gyümölcspüré, sárgája, reszelt hús és gyümölcslé bevezetésével.
A nyolc hónapos csecsemő teljes napi táplálékmennyisége a baba súlya alapján számítható ki. Annak meghatározásához, hogy egy ilyen korú csecsemőnek mennyi táplálékra van szüksége naponta, a tömegét el kell osztani 8-mal vagy 9-cel.
Egy nyolc hónapos gyermeknek, akárcsak 7 hónapos korában, napi 5 alkalommal kell étkeznie – minden nap ötször eszik a gyermek az etetések közötti szünetekkel, legfeljebb négy órán keresztül.
Egy 6 hónapos koráig kizárólag anyatejes gyermeknél a menü 8 hónapos korában így fog kinézni:
Egy hét hónapos csecsemő esetében, akit 4-5 hónapos korában az anyjától kapott kis mennyiségű anyatej miatt bevezettek a kiegészítő táplálékba, a napi menü a következő lesz:
Egy lombikbébi számára a menü nyolc hónapos korában így fog kinézni:
A kiegészítő élelmiszerekkel megismert gyermek számára, figyelembe véve Komarovsky ajánlásait, a menü 8 hónapos korában a következő lesz:
Bár egy nyolc hónapos baba már elég nagy adagokat eszik kiegészítő táplálékból, nem érdemes teljesen megtagadni a baba anyatejjel vagy tápszerrel való táplálását. A reggeli és esti etetést érdemes a szoptatásra hagyni, napközben pedig csak szilárd táplálékot adni a babának, amit azonban sok baba előszeretettel iszik anyatejjel.
Ahogy a gyermek egyre aktívabbá válik, sok szülő gondolkodik vitaminokról egy éves korig. Hogy szükség van-e rájuk, olvassa el cikkünket.
12 579
Az egy év alatti gyermekek számára készült levesek fontos elemei a baba fejlődésének. Hiszen javítják az emésztést, biztosítják a táplálék megfelelő felszívódását és pozitívan hatnak a bélmozgásra. Meg kell tanulni, hogyan kell levest főzni a csecsemőknek, hogy a gyermek ne tagadja meg az evést, és a késztermékből a lehető legnagyobb előnyt kapja.
Manapság a levesek bekerülnek a baba étrendjébe, attól függően, hogy milyen gyakran szoptatják a babát, és milyen típusú kiegészítő táplálékokat vezettek be már. Tehát a szoptatás alatti leveseket (főleg vegetáriánus lehetőségekről beszélünk) közvetlenül a zöldségek bevezetése után adják be. Ezek az első fogások ugyanaz a zöldségpüré, csak könnyű húslevessel hígítva.
A gyermekorvosok arról is beszélnek, hogy a gyerekeknek milyen életkorban kell levest adni. Az orvosok úgy vélik, hogy az optimális megoldás 6-7 hónap lesz, közvetlenül a kiegészítő élelmiszerek bevezetése után.
Ennek az elméletnek a hívei az életkornak megfelelően változatosabbá teszik a morzsák étrendjét. Tehát 8 hónapos kortól (a hús kiegészítő élelmiszerekbe való bekerülésének időpontjától) használhatják a leveseket kis húsgombócokkal. A húslevesekhez tehetünk apróra vágott szárnyasfilét is. Természetesen ezek többnyire pürésítettek. 9-12 hónapos kortól kínálhatja a morzsát az első ételnek, amelyet villával összetörnek. Ez ösztönzi a rágást. Közelebb az évhez fület is hozzáadhat.
Mielőtt elkezdené leveseket főzni egy éves csecsemők számára, tanulmányozza az ajánlott lehetőségek listáját, hogy ne károsítsa a morzsák egészségét. A legnépszerűbb levesek az 1 éves gyermekek számára:
A morzsák étrendjének diverzifikálása érdekében ne ragadjon el, és több „felnőtt” lehetőséget kínáljon neki - paradicsom, fokhagyma, sajt. Ezenkívül nem használhat ilyen levest egy év alatti gyermekek számára, mint például az okroshka.
Egy baba számára az első levesek a minimális termékek ellenére is variálhatók. A szülőkben gyakran felmerül a kérdés: milyen leveseket lehet készíteni a még egy éves babának.
Először is, egy baba számára levest kell főznie vízből, nem pedig húslevesből (húsból vagy halból), mert. ez utóbbi nehéz táplálék a morzsáknak. Végül is a hús a hasnyálmirigy és a máj túlterheléséhez vezethet. Halászlé 1 éves korú gyermeknek nem ajánlott, mert a hal allergén.
Másodszor, speciális vizet kell venni - szűrt vagy palackozott. A leveseket azokkal a zöldségekkel kell kezdeni, amelyeket már bevittek az étrendbe. Később 2-3 zöldséget lehet majd egyszerre kombinálni, de érdemes a monovariánsokkal kezdeni. Az 1 éves gyermek optimális táplálkozásának elkészítéséhez érdemes hozzáadni a leveshez:
Az ilyen termékek hipoallergénnek minősülnek. Az egészséges szokások és a változatos ízlés kialakítása érdekében a gyermekben javasolt a receptben szereplő termékek váltogatása, cseréje.
Kezdetben jobb elkerülni a fűszerek használatát - megzavarják a termék természetes ízét, elrontják a morzsák ízlelőbimbóit. A leveshez legfeljebb zöldek adhatók: petrezselyem és kapor. Még egy kis só is torzíthatja az étel ízét.
A levest frissen kell főzni – egyszerre. Az első fogások elkészítéséhez használjon turmixgépet - ez lehetővé teszi a termék optimális homogenizálását. A zöldségek elég gyorsan ledarálják őket.
Mivel a csecsemőknek szánt ételek első lehetőségét zöldségekből kell elkészíteni, érdemes a kezdetektől megismerkedni velük. Az első életév gyermekek számára készült leves receptek meglehetősen változatosak, a korlátozott termékek ellenére.
A borsó alapú leves nagyon hasznos a morzsához. Használni kell zöldborsó- frissen vagy fagyasztva. Egy ilyen leves a gyermek étrendjében büszke helyet foglal el. Főzéskor ügyeljünk arra, hogy a borsó aránya ne haladja meg az 1/3-ot.
A bébiétel változatossá teszi a borsólevest. Szükség lesz hozzá:
A rizst alaposan meg kell mosni, egy serpenyőbe kell tenni, és ide kell önteni egy pohár forrásban lévő vizet. A borsót külön kell főzni, szintén egy pohár vízzel. Miután csatlakoztatni kell őket, és adjunk hozzá egy kis folyadékot. Az egészet turmixgéppel ledaráljuk, és újra feltesszük főni. A kész étel fél teáskanál vajjal ízesítve marad. vaj és zöldségleves- nagyszerű kombináció. A vaj különleges ízt ad, és táplálóbbá teszi a levest.
Az egészségesek és ízletesek közül a burgonyás-sárgarépaleves-pürét is nevezik. Az elkészítéséhez szüksége lesz:
A burgonyát és a sárgarépát meg kell hámozni, apró darabokra vágni és tűzre tesszük forrni. Amikor a víz felforr, és a zöldségek megfőttek, leöntjük a levest, és egy kicsit félretesszük. főtt zöldségek szitán kell őrölni vagy turmixgéppel gyúrni. Öntsön tejet a levesbe, és forralja fel újra. Apránként, óvatosan kevergetve adjuk hozzá a zöldségkeverékhez. NÁL NÉL kész leves marad az olaj hozzáadása.
Különböző termékekből készíthet leveseket morzsához. Tehát egy nagyszerű kombináció lenne a cukkini és a brokkoli. Ehhez a lehetőséghez a következőket kell tennie:
A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és belerakjuk a hagymakockákat. Süssük őket aranybarnára. Ezután egy üres zöldséget kell készítenie. Zöldségkeverék elkészítéséhez vágja kockákra a zöldségeket, és szedje szét rózsáira. Tedd őket egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, majd forrald fel. Az összes hozzávalót össze kell keverni, és turmixgéppel simára kell keverni. Ezután adjunk hozzá tejet a püréhez, és keverjük össze újra az egészet. Az íz teljessé tétele érdekében egy kanál zsírszegény tejfölt adhatunk egy ilyen leveshez.
A leves elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie:
A sütőtököt a héjáról való lehúzás után apróra vágjuk. A burgonyát és a sárgarépát is kockákra kell vágni. A zöldségeket forrásban lévő vízbe kell tenni, és 20 percig puhára főzni. Ki kell húzni a léből, és turmixgéppel ki kell dolgozni. A kapott pürét egy serpenyőbe kell tenni, adjunk hozzá egy pohár zöldséglevest, és keverjük össze mindent. Öntsünk hozzá tejet és melegítsük 5 percig.
Ehhez a leveshez szüksége lesz:
A hagymát vágni kell, a sárgarépát meg kell mosni, meghámozni és finomra vágni. Ugyanezt tegye a burgonyával. A zöldségeket forrásban lévő vízbe kell tenni, és félig főzni. Marad a köles hozzáadása és puhára főzzük. A gazdagabb íz érdekében egy teáskanál zsírszegény tejfölt tehet egy ilyen levesbe.
A zöldségétel másik változatát is elkészítheti búzadara hozzáadásával. Ehhez szüksége lesz:
A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk, felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel, és fél órán át főzzük. A kész keveréket turmixgéppel dolgozzuk fel, és öntsük fel a húslevest. Újra feltesszük a tűzre, hozzáadjuk a búzadarát, és további 20 percig főzzük.
A hús- vagy halalapú levesek kielégítőbbek. Ezek a lehetőségek idősebb gyermekek számára alkalmasak. És van még jó néhány recept is.
Rizs pulykahússal
Ehhez a leveshez szüksége lesz:
A hagymát át kell engedni, majd sárgarépát kell hozzáadni. Ezután a baromfifilét a zöldségekhez adjuk, apróra vágjuk és még egy kicsit pirítjuk. Egy lábosban megfőzzük a burgonyát és a rizst. Ezután mindent összedolgozunk, hozzáadjuk a paradicsomot, és fűszernövényekkel ízesítjük.
Kiváló megoldás a következő recept szerint elkészített leves. Be kell venni:
A húst meg kell mosni, fel kell vágni és apróra vágni. A húspürét finomra vágott hagymával és sárgájával kell kiegészíteni. Az egészet összekeverjük és kis golyókat formázunk. 5 percig sima vízben kell főzni. Ebbe a vízbe öntsük a búzadarát, hogy ne legyenek csomók, majd adjunk hozzá kaprot.
Először be kell áztatnia a babot - a főzési idő csökkentése érdekében ezt 8 órával a főzés előtt kell megtennie. Ezután feltesszük főni a levest. Ezután a babot a húslevesbe helyezzük, és puhára főzzük, majd hozzáadjuk a finomra vágott burgonyát, sárgarépát és hagymát. Mielőtt kikapcsolná a levest, egy kis apróra vágott zöldet kell bele tenni.
Ennek elkészítéséhez szüksége lesz:
Először meg kell főzni a hallevest. Ezután öntsünk bele rizst és főzzük körülbelül fél órát. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A sárgarépát és a hagymát csíkokra vágjuk. Növényi olajban kell sütni. A zöldségeket a már elkészített húslevesbe küldjük, és puhára főzzük.
Amikor a baba elege van a tejes zabkásával, főzhet tejlevest. Ehhez szüksége lesz:
A cérnametélt már forrásban lévő vízbe tesszük, és puhára főzzük. Utána szűrőedény segítségével szűrjük le. A tejet felforraljuk, majd beletesszük a tésztát. Csökkentse a tüzet alacsonyra, és ezen kell a tésztát 5 percig főzni, folyamatos keverés mellett. A kész edénybe tegyünk egy kanál olajat.
A zöldségpüré általában a baba első ételévé válik. Kielégítik a morzsa növekvő szervezetének igényeit vitaminban, növényi fehérjében, élelmi rostban... Egyszóval a pürék nagyon hasznosak, főleg ha otthon is szeretettel készítik :)
Hozzávalók: 2 burgonya, 4 evőkanál tej (mell vagy keverék), 1 teáskanál vaj.
Főzés: a burgonyát jól megmossuk. Hámozza le. Mossa újra. A burgonyát megpároljuk, vagy a sütőben puhára sütjük. A még forró burgonyát szűrőn átszűrjük, vagy turmixgépben pürésítjük. A burgonya habverése közben fokozatosan öntsük hozzá a forró tejet. Tegye a kapott pürét tűzre, és forralja további 2-3 percig. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vajat. Nyugodj le.
Hozzávalók: 50 g karfiol, 60 g cukkini, 2 evőkanál tej (mell vagy keverék), fél teáskanál növényi olaj.
Főzés: A zöldségeket jól öblítse le folyó víz alatt. A káposztát meghámozzuk, apró virágzatokra osztjuk. A cukkinit apró kockákra vágjuk. Tedd a zöldségeket egy zománcozott edénybe. Öntsön mindent forrásban lévő vízzel, hogy a víz teljesen ellepje a zöldségeket.
Zárja le a fedőt, és süsse teljesen készre. A még forró zöldségeket szitán átdörzsöljük a húslével, amíg homogén masszát nem kapunk. Használhat turmixgépet. Adjunk hozzá forró tejet a püréhez. Forraljuk még 1-2 percig. Adjunk hozzá növényi olajat a kész püréhez, és keverjük össze.
Hozzávalók: 2 burgonya, 1 sárgarépa, 4 evőkanál tej (mell vagy keverék), 1 teáskanál növényi olaj.
Főzés: a sárgarépát és a burgonyát jól megmossuk. Tisztítsa meg és mossa újra. A zöldségeket kockákra vágjuk. Tedd őket egy zománcozott edénybe. Felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy a víz ellepje a zöldségeket. A zöldségeket alacsony lángon, lefedve, puhára pároljuk.
A forró zöldségeket szitán simára passzírozzuk. Használhat turmixgépet. Adjunk hozzá tejet, sót, növényi olajat a püréhez. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről és tegyük félre.
Hozzávalók: 1 közepes sárgarépa, forró víz, 2 evőkanál tej (anyatej vagy tápszer), 1/2 teáskanál vaj.
Főzés: a sárgarépát jól megmossuk, meghámozzuk, újra megmossuk. A megmosott sárgarépát vágjuk kockákra, tegyük át egy zománcozott serpenyőbe, öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy a víz ellepje a sárgarépát. Pároljuk vagy pároljuk a sárgarépát lefedve, amíg a sárgarépa megpuhul és a víz el nem forr.
A forró sárgarépát szitán simára dörzsöljük. A sárgarépát turmixgépben darálhatja. Adjunk hozzá vajat, forró tejet és keverjük össze mindent. Forraljuk még 2-3 percig. Tálalás előtt hűtsük le.
Hozzávalók: 150-200 g tökpép, 50 g főtt fehér csirke- vagy pulykahús, 1/2 csésze tej, 1 evőkanál vaj.
Főzés: a cukkinit jól megmossuk. Vágjuk le róla a bőrt, és vágjuk apró darabokra. Gőzöljük, amíg teljesen meg nem fő. Forrón a cukkinit szitán simára daráljuk. Az apróra vágott baromfihússal simára keverjük. Felöntjük forró tejjel, sózzuk, és további 2-3 percig forraljuk. Adjunk hozzá vajat a püréhez.
Hozzávalók: 100 g karfiol, 2 evőkanál tej (mell vagy keverék), fél teáskanál növényi olaj.
Hozzávalók: jól öblítse le karfiol. Vágjuk rózsáira. Távolítsa el a zöld leveleket. Tedd a kis karfiol virágokat egy zománcozott edénybe. Öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy a káposzta teljesen a vízben legyen. Zárja le a fedőt, és addig párolja, amíg a káposzta meg nem fő, és a víz teljesen elpárolog.
A forró káposztát szitán simára dörzsöljük. Használhat turmixgépet. A püréhez adjunk forró tejet, és forraljuk még 1-2 percig. Adjunk hozzá növényi olajat a kész forró püréhez.
Hozzávalók: 100 g sütőtök pép, 1 alma, 1 teáskanál vaj.
Főzés: a sütőtököt és az almát jól öblítsük le. Hámozza le a bőrt, távolítsa el a magokat. A gyümölcsöt darabokra vágjuk. A sütőtököt megtöltjük vízzel, és fedő alatt lassú tűzön pépesedésig főzzük. Adjunk hozzá egy almát. Forraljuk még 10 percig. A még forró gyümölcsöket finom reszelőn a húslével együtt simára reszeljük. Használhat turmixgépet. A pürét további 102 percig forraljuk. Lehűtjük, hozzáadjuk a vajat és tálaljuk.
Hozzávalók: 1/5 burgonya, 30 g sárgarépa, sütőtök, cékla, fehér káposzta, 2 evőkanál tej (mell vagy keverék), fél teáskanál növényi olaj.
Főzés: a zöldségeket alaposan megmossuk. Hámozzuk meg őket, vágjuk apró darabokra. Az apróra vágott zöldségeket zománcozott serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, lezárjuk a fedőt és lassú tűzön pároljuk. A víz teljes elpárolgása nem megengedett. Amikor a zöldségek megpuhultak, forrón dörzsöljük át szitán simára. Használhat turmixgépet. Adjunk hozzá forró tejet a püréhez, és forraljuk fel az egészet. Adjunk hozzá növényi olajat.
Jó étvágyat!