A bableves tápláló és finom. A bab különleges húslevest ad a levesnek, ezért szívesen adják minden leveshez, borscshoz és sülthez. Bableves paradicsommal és zellerrel főzhető rajta húsleves, de főzeléken sem kevésbé finom. Növényi bableves fehérjében gazdag, így vegetáriánusok vagy böjtölők számára is kiváló. A babot legjobb már főzve vagy konzervként használni, így a leves gyorsabban megfő. De főzés előtt a babot egy éjszakára vízbe áztathatja, hogy egy kicsit gyorsabban főjön. remek kiegészítője lenne a levesnek ebédre.
Zeller bableves Hozzávalók.
Bab - 500 g
Hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Zeller, gyökér - 50 g
Zeller, szár - 1 db.
bolgár paprika - 1 db.
Paradicsom - 2 db.
Paradicsompüré - 2 evőkanál.
Fokhagyma - 2 gerezd
Só, babérlevél, őrölt piros és fekete bors, friss fűszernövények
Növényi olaj sütéshez
Hogyan kell főzni bablevest zellerrel.
1. Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és a zellergyökeret, és vágjuk kockákra. sütjük tovább növényi olaj edényben 5 percig. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja fel. A paradicsomot kockákra vágjuk.
2. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, a borsot és az apróra vágott zellerszárat a zöldségekhez, és fedő alatt, lassú tűzön pároljuk 10 percig. Adjunk hozzá 2 evőkanál. víz vagy húsleves és bab. 40 percig lassú tűzön főzzük. Ha a bab konzerv vagy főtt, 15 perc elegendő.
3. Ezután a leveshez öntsünk 2 liter hideg vizet, sózzuk, borsozzuk, babérlevelet adunk hozzá, és felforraljuk.
Tálaljuk a levest fűszernövényekkel.
Jó étvágyat!
Az anyag az oldalhoz tartozik
A recept szerzője Natalia Seledtsova
Kiadós zöldségleves babbal, zellerrel és édes paprikával: sűrű, gazdag, illatos és nagyon-nagyon finom! NÁL NÉL téli idő tökéletesen felmelegít és telít, mindenképpen próbáljon meg bablevest főzni ebben a változatban!
Ha egyébként szereted a babos leveseket, akkor figyelmed a népszerű görög levesre irányul, melyben illatos zeller és szezonális zöldségek is szerepelnek.
A sovány zöldségleves elkészítéséhez szükségünk van:
A babot előtte beáztatjuk, lehetőleg egy éjszakára (így a bab főzési ideje felére csökken). Készre főzzük. A főtt babot külön edénybe helyezzük.
A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. Hagyma apró kockákra vágva. Édes paprika "vitorlára" vagy vékony csíkokra vágva, mint a sárgarépa. Zellerszár - karikára vágjuk a káposztát vékonyra.
A hagymát, a sárgarépát és a zellert 2-3 percig sütjük növényi olajon.
A főtt babról visszamaradt húslevest felforraljuk.
Adjuk hozzá az összes többi zöldséget: édes paprika és káposzta. A zöldségeket puhára főzzük. Sózzuk és beletesszük zöldség leves bab.
Amint elkészült a babos zöldségleves, vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk 5-10 percig főzni, így a leves még aromásabb lesz!
Tálaláskor szórjuk meg a zellerlevest friss fűszernövényes babbal. Az érett avokádót apró szeletekre is vághatjuk, és zöldségek és fűszernövények tetejére tehetik a levesbe.
Szereted a babos recepteket? kiadós és finom recept meleg, biztosan tetszeni fog!
Jó étvágyat!
Szeretném felhívni a figyelmüket a zelleres és babos paradicsomlevesre. Nagyon egyszerű és egészséges recept finom paradicsomleves. Azonnal lefoglalom, hogy ezt a levest főzheti vízen (akkor vegetáriánus opciót kap) vagy húslevesen - húson vagy csirkehúson, ahogy tetszik. Vízen fogunk főzni, a zelleres és babos paradicsomleves elkészítésének ezt a lehetőségét az alábbiakban ismertetjük.
A leves elkészítéséhez szükséges hozzávalók:
A kész leves finomabb és aromásabb lesz, ha tálalás előtt 10 percig hagyja főni. A paradicsomlevest megszórjuk a tányérokra öntött zellerrel és babbal, finomra vágott zellerrel és petrezselyemmel.
Jó étvágyat!
