túrótorta a kakaóval nem csak egy kellemes fajta túrósütés, hanem a tejes íz elrejtésének képessége is, amit nem mindenki szeret (főleg, ha gyerekekről van szó, akiknek sokkal egyszerűbb egy csokis muffint túróval „etetni”, mint egy hagyományosat). Ráadásul a kakaó jelenléte további garancia a sikeres tesztre, mert a kakaópor megköti és megerősíti a péksüteményeket.
A csokoládé íze mellett ezt a receptet a nagy mennyiségű vaj is megkülönbözteti, így a sütemény különösen lágy és illatos lesz. A desszertet jobb, ha azonnal sütés után tálaljuk, amíg még nem hűlt ki teljesen.
Hozzávalók:
1. Mindent előkészítünk szükséges összetevőket a sajttortához.
2. A vajat megpuhítjuk, és lassan dagasztva öntsünk bele cukrot.
3. A lisztet óvatosan keverjük a krémes masszához.
4. A tésztát és a túrót összedolgozzuk, beleütünk három tojást, mindent alaposan összekeverünk.
5. Adjunk hozzá kakaót a kapott sűrű túrómasszához.
6. Homogén tésztát gyúrunk, csokoládé színűnek kell lennie. Adjunk hozzá sütőport.
7. Nagyon óvatosan keverjük össze a tésztát, egyenletesnek kell lennie.
8. Előveszünk egy tepsit oldalassal, megkenjük olajjal és beleöntjük a tésztát. Jól felmelegített sütőben (kb. 180 fok) addig kell sütni, amíg sűrű kéreg nem keletkezik (kb. 30 perc).
Recept erre az alkalomra::
9. Kényeztesse meg vendégeit egy meleg, ínycsiklandó cupcake-vel. Egy darabot díszíthetünk csokoládé öntettel vagy nutellával.
Sok olyan ital létezik, amelyek segítenek a fogyásban. Ezek a zöld tea, a gyömbér ital, a fahéjas kefir, a különféle gyógyteák és a kakaó. Lehet, hogy ez váratlanul hangzik, de a kakaó valóban segít karcsúbbá válni, ha helyesen használod.
A kakaóbab, amelyből a kakaópor készül, sok értékes anyagot tartalmaz. Ezek a B, PP, E és A csoportba tartozó vitaminok, kálium, folsav, foszfor, vas, kalcium, magnézium, koffein. A kakaó polifenolokat tartalmaz, amelyek segítenek abban, hogy hosszú ideig ne érezd magad éhségnek, ami azt jelenti, hogy kevesebbet eszel. A szerotonin és a feniletilamin javítja a hangulatot, élénkít, örömérzetet ad, így a kakaós diéta során csökken a leállás veszélye. A kakaóban koffein is található, ami erőt és energiát ad. A kakaó szerves savakat, cukrokat, telített zsírsavakat, növényi fehérjét, zsírokat, epikatechint, egy olyan anyagot tartalmaz, amely csökkenti a rák, a szélütés, a szívinfarktus, a cukorbetegség és az élelmi rostot.
Az illatos ital jót tesz a szívnek és az ereknek, elősegíti a bőrfiatalítást, a sebek gyors gyógyulását, javítja a szellemi aktivitást, normalizálja a hasnyálmirigy működését, véd a fertőző betegségektől. A kakaó lassítja a sejtek öregedését, javítja a máj- és veseműködést, normalizálja az anyagcserét. Ez utóbbi tulajdonság különösen értékes a fogyás szempontjából.
Mi még hasznos a kakaó a fogyáshoz? Az ital sok rostot és fehérjét tartalmaz, amelyek jól telítenek, így az ital elfogyasztása után az éhségérzet legalább 2-3 óráig nem gyötör. A kakaó segít helyreállítani a megzavart anyagcsere-folyamatokat, és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. Természetesen mindez nagyon hasznos fogyáskor.
Nem mindenki ihat egy italt a fogyás érdekében. A kakaó nem ajánlott gyomor-bélrendszeri problémák, vesebetegség, köszvény, idegrendszeri betegségek, húgyúti gyulladások, cukorbetegség esetén. És akkor sem ihat kakaót, ha allergiás erre a termékre.
A többiek nyugodtan használhatják ezt az italt, hogy karcsúbbak legyenek. Sőt, a fogyás vele egyszerű, és nem igényel különösebb korlátozásokat.
Vannak speciális diéták a kakaó számára. Van egy hosszú, egyhetes és egy rövid, 1-2 napos diéta.
Ami a hosszú távú diétát illeti, a kakaó mellett a keserű csokoládénak is jelen kell lennie az étrendben. Ez is segít karcsúbb lenni. Ezen kívül fogyaszthat zsírszegény tejet, gabonaféléket, túrót, zöldségeket, tojást, halat és csirkét. A diéta egy hétig tart, de jó egészséggel meghosszabbíthatod.
Itt van egy példa menü:
Amint látja, a diétás menü változatos, meglehetősen kielégítő. A napi étrendet módosíthatod, a lényeg, hogy a menü 2-3 csésze cukormentes kakaót és étcsokit tartalmazzon. A kakaót oldhatatlan kakaóporból kell elkészíteni. Ha nagyon szeretnéd, hogy édes legyen az ital, tehetünk bele egy kis mézet, vagy szórhatunk bele egy kis vaníliát (az édes illat csökkenti az édesség szükségességét).
Öntsön 300 ml vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá három evőkanál zabpehely, 1,5 evőkanál kakaó és cukor ízlés szerint. Felforraljuk, turmixgéppel pürésítjük, és szitán átdörzsöljük.
Ez az ital azoknak tetszeni fog, akik szeretik a fűszeres ételeket. Öntsünk majdnem két csésze tejet egy (félbe vágott) paprikahüvelyre, 3 evőkanál kakaóra, egy fél vaníliarudara és egy fahéjrúdra. Pár percig lassú tűzön főzzük. Ezután adjunk hozzá apróra vágott étcsokoládét, és jól keverjük össze. Tíz perc múlva már inni is lehet.
Igen, szokatlan kombináció, de ízletesnek és gyönyörűnek bizonyul. 100 g répát lereszelünk, felöntjük 400 g zsírszegény tejjel, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Melegítse a keveréket alacsony lángon körülbelül tíz percig. Fontos, hogy a tej ne forrjon fel. Amikor a cékla rózsaszínűre színezi a tejet, szűrjük át egy szitán. Felöntjük 100 ml tejjel, a többihez hozzáadunk 2 evőkanál kakaót, cukrot (csokoládé is tehető), és felforraljuk. Az italt csészékbe töltjük, a maradék tejből 100 ml-t habosra verünk, majd a tetejére öntjük.
Vágjunk fel egy banánt, adjunk hozzá 100 ml tejet, és keverjük össze turmixgéppel. Főzzünk kakaót két teáskanál porból, 100 ml tejből és egy teáskanál cukorból. Öntsön banánkeveréket egy pohárba, öntsön kakaót a tetejére. Étcsokireszelékkel díszíthetjük.
Keverjünk össze 200 ml vizet, három evőkanál kakaót, két vaníliarudat és egy evőkanál őrölt fekete borsot. Forraljuk fel. Tálaláskor ízlés szerint adjunk hozzá mézet.
Ennek az egészséges italnak a receptjei nagyon eltérőek, minden nap kipróbálhat valami újat. És korlátozhatja magát a hagyományos lehetőségre. Mindenesetre a kakaóval történő fogyás egyszerű, kielégítő, és nagyon alkalmas azok számára, akik szeretik az édességeket, különösen a csokoládét.
Semmi sem vidít jobban fel egy borús reggelen, mint egy csésze illatos melegítő kakaó... De nem mindenki tudja magát kényeztetni: a fogyni vágyók leggyakrabban elutasítják.
És ez teljesen hiábavaló - annak érdekében, hogy ne adjon ijesztő mennyiségű kalóriát a napi étrendhez, csak tudnia kell, hogyan kell elkészíteni a „megfelelő” csokoládé italt.
A kakaófa magjából nyert port az orvostudományban, a gyógyszerészetben, a kozmetológiában, a cukrásziparban használják - csodálatosan készül finom ital ugyanazzal a névvel.
A kakaó nem csak az íze miatt érdemel figyelmet - ez egy igazi, túlzás nélkül, vitaminraktár.
A legértékesebb ásványi anyagok, mint a kálium, magnézium, vas, foszfor, valamint szerves és telített zsírsavak is teljes mértékben jelen vannak ebben az egyedülálló italban. Ötször több antioxidánst tartalmaz, mint benne.
A kakaó egy természetes antidepresszáns, amely gyorsan oldja a stresszt, javítja a hangulatot és növeli a vitalitást. Már a csokoládéfa terméséből származó ital illata is serkenti az endorfin és a szerotonin szintézisét!
Száz gramm tiszta kakaópor 290 kilokalóriát tartalmaz. De egy csésze ital elkészítéséhez maximum 3-4 teáskanálnyit használunk fel, amelyek egyenként körülbelül 26 kcal-t (9 g) tartalmaznak, vagyis egy adag kakaóban legfeljebb 104 kcal.
Most nézzük a számokat: 100 gramm kakaópor 24,3 g fehérjét, 15 g zsírt és 10,2 g szénhidrátot tartalmaz napi 150 g szénhidrátbevitel mellett A kakaópor glikémiás indexe alacsony - 20, azaz , több "jó" szénhidrátot tartalmaz. Ez pedig azt jelenti, hogy ez a termék ideálisan összhangban van az egészséges táplálkozás elképzeléseivel, és az összes bevitt kalóriát a szervezet jól felszívja.
Érdemes megjegyezni, hogy még ez a szám is drámaian növekszik.
A kakaó bizonyos diétákban engedélyezett terméknek minősül, például. Sok táplálkozási szakértő javasolja a zsírmentes kakaó használatát. De még a legáltalánosabb kakaó is csak a fogyni vágyók hasznára válik.
Először is, a csokoládéfa terméséből származó por nem tonizál rosszabbul, mint a kávé. Másodszor, a termék hasznos anyagok tartalma, amint azt már megjegyeztük, nagyon magas. A kakaóban található egyes vegyületek – elsősorban a magnézium és a króm – az immun- és idegrendszer működésének javításával hozzájárulnak a fogyáshoz,. Ráadásul a stressz a fő ellenség a karcsú testért folytatott harcban. A kakaóbab termék pedig eléggé képes megbirkózni vele.
A kakaó az étvágyat is csökkenti. Ha összehasonlítjuk ennek a csokoládéitalnak a kalóriatartalmát a kávéval és a teával, akkor biztosan veszít. Azonban egy csésze kakaó reggel, még cukorral és tejjel is, hozzájárul a gyors telítettséghez, és a jóllakottság érzése sokáig megmarad: akár hat órán keresztül. És pár szendvics nélkül.
Hogy meleg legyen édes desszert, a kakaóport forrásban lévő vízzel lefőzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, a tejet vagy a tejszínt.
És ha tiszta formában a kakaópor nem fenyegeti, hogy extra centimétereket adjon a derékhoz, akkor a klasszikus recept szerint elkészített ital minden összetevője (a víz kivételével) jelentősen növeli a kalóriatartalmat.
Összehasonlításképp:
Minden további teáskanál cukor további 32 kalóriát ad hozzá.
Meg kell jegyezni, hogy egy negyed liter elég nagy térfogat, sok édesszájúnak elegendő egy 150 grammos csésze.
Azok számára, akik élvezni akarják a desszertet és nem híznak túl, egy kompromisszum lehetséges: egy ital elkészítéséhez minimális zsírtartalmú tejet és. Hasznos a tej és a víz arányának megváltoztatása is az utóbbi javára.
A legjobb a kakaót tiszta formában vásárolni. Az üzletek polcain a kakaótermékek között tejszínes és cukorporok találhatók. Az ilyen édes száraz keverék vonz, hogy egyszerűen kiönthető forró víz, még forrásban lévő vizet sem – és máris használatra kész.
A leghíresebb a gyors kaja- Ez a Nesquik, amelyet a felnőttek és a gyerekek szeretnek. A gyártók azt állítják, hogy száz gramm Nesquik kalóriatartalma 373 kcal. És mivel a terméket gyártó cég jól bejáratott, a csomagoláson található információk megbízhatóak. Ugyanez elmondható más gyártókról is? Erre a kérdésre nehéz egyértelműen válaszolni.
A karcsú alakot elrontani nem akarók veszélye abban rejlik, hogy a gyártók sokszor káros szennyeződéseket adnak a készítményhez, és nem tüntetik fel a valós cukortartalmat.
Miután megszokta, hogy ne adjon hozzá tejet és cukrot, amelyek növelik a kalóriatartalmat, megpróbálhatja más módon megváltoztatni az ízét. Például használjon fűszereket.
A csokoládéital remek kísérleti alap, számos fűszerrel, fűszerrel kombinálható: kiegészíthetjük fahéjjal, kóstolhatjuk meg gyömbérrel, szerecsendióval, szegfűszeggel kakaót, vagy a kés hegyén adunk hozzá vanillint.
Az illatos melegítő desszert pedig minimális kalóriatartalommal jóllakottság érzést ad, kitűnő ízt és felvidít. És még jobban felvidít a gondolat, hogy ez a kiadós ital nem ad plusz centimétereket a derekához.
A magas kalóriatartalom ellenére még zsírszegény formában is, ez tejtermék aktívan használják a diétás táplálkozásban. Gyermekek és terhes nők használhatják. Sok testépítő nem tudja elképzelni nélküle az edzést, mivel segíti az izomtömeg építését. Ezekkel a tulajdonságokkal úgy tűnik, hogy a túró ideális választás a fogyáshoz, azonban ehhez bizonyos árnyalatok ismerete is szükséges.
A túró lehet a fő és kiegészítő termék a kirakodóprogramokhoz, mono- és hosszú távú diétákhoz. Az edzésnapokon a sportolók étrendjében szerepel, hogy felgyorsítsa az izomtömeg felépítését az aktív zsírégetés hátterében. Mindez hasznos tulajdonságainak köszönhető:
A táplálkozási szakértők azt mondják: akár csak úgy is, ha rendszeresen hozzáadjuk az étrendhez megfelelő táplálkozás Diéta nélkül is jó formában tarthatod az alakod.
A címről. Az ószláv nyelvről lefordítva a „túró” jelentése „szilárd tej”.
Régóta alkalmazzák különféle betegségek kezelésére, így menet közbeni fogyáskor javíthatja közérzetét és egészségi állapotát. Rendszeres fogyasztása:
A túró az egyik leggazdagabb emésztésre alkalmas fehérjeforrás, ezért könnyen emészthető. Emésztéséhez sokkal kevesebb sósav, gyomornedv és enzim szabadul fel, mint a tejé. Magas vérnyomás és érelmeszesedés, szív- és májbetegségek kezelésére szolgáló étrendben szerepel.
Egy megjegyzésre. A túró a leggazdagabb fehérje- és kalciumforrás, de kevés vitamin van benne.
A túró segítségével történő fogyás azt jelenti, hogy hosszú ideig nagy mennyiségben használják. Bizonyos betegségek jelenlétében ez egészségügyi problémákkal jár, ezért ismernie kell és be kell tartania az ilyen éhségsztrájkok ellenjavallatait:
Hosszan tartó használat esetén az összes fenti betegség súlyosbodását, valamint puffadást, az epigasztrikus régió fájdalmát, székletzavarokat és puffadást okozhat.
Figyelem. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy ha naponta több mint 200 g túrót eszik, megbomolhat a szervezet sóháztartása.
Gyártási mód szerint
1. Hagyományos
Viszont előfordul:
Sovány tejből készült. A fehérje tejsav hatására koagulál, amely tejsavas erjedés eredményeként képződik, amikor kovászt adnak a tejhez.
A fehérje koagulációhoz pepszin (oltóoltó) és tejsavbaktérium-indítót használnak egyszerre.
2. Külön
A tisztított tejet elválasztják, így kapják:
Sűrítésre savas-oltós fehérjéket használnak. A zsírmentes túrót tejből nyerik, lehűtik, majd tejszínnel keverik.
Zsírtartalom szerint
Más típusok
Eredetétől függően lehet tehén (hagyományos), kecske (nagyon egészséges) és juh (szokatlan ízű).
Érdekes tény. Csak 1,5 kg túró elkészítéséhez 10 liter tej szükséges.
Jobb átlátszó csomagolást vásárolni (vizuális értékeléshez) vagy tömeg szerint.
A minőségi termék jelei:
A rossz minőség jelei:
Melyik túró jobb a fogyáshoz?
Az ipari fogyókúrás termékek közül a zsírmentes az ideális: nem tartalmaz zsírt, és a legalacsonyabb kalóriatartalmú. Sok diéta keretébe illeszkedik.
Ha ragaszkodik a természetes termékek használatához, főzze otthon. Így biztos lehet benne, hogy nincsenek káros szennyeződések. Ebben az esetben azonban fel kell áldoznia a kalóriákat és a zsírtartalmat, amelyek megnövekedett értékei nem mindig férnek bele a fogyókúrás programba.
A kecskében több a kalcium, de ritkán zsírmentes és magas a kalóriatartalma (kb. 160 kcal), ezért jobb, ha a szokásos, tehenet részesítjük előnyben.
Légy óvatos. A túró ideális táptalaj a kórokozó szervezetek számára. Ha kételkedik frissességében, jobb, ha ne használja, különben súlyos mérgezéssel kórházba kerülhet.
Ha a túrót nem megfelelően használják fel, fennáll annak a veszélye, hogy nem érnek el eredményeket. Az egyik legvitatottabb pont az, hogy mikor érdemesebb megenni: reggel vagy este, edzés előtt vagy után. Az ilyen kétségek teljesen helytelenek egy egyszerű okból: ez a termék olyan sokoldalú és könnyen emészthető, hogy reggelire és vacsorára is beilleszthető az étrendbe.
Reggelente energiát és lendületet ad, gyorsan és hosszú időre eltelít, így éhségrohamok nélkül kibírja a következő étkezésig. Adjunk hozzá gyümölcsöket és fűszernövényeket.
Este jelentősen megkönnyíti az emésztést lefekvés előtt, a gyomor jobban működik nehéz és nehezen emészthető étel nélkül. Vacsorára főzhető zöldség saláták részvételével vagy diétás desszertekkel. Az éjszakai túrófogyasztás másik előnye a fogyás érdekében a megelőzés. Utána biztosan nem fog vonzani a hűtőszekrény.
Ugyanez vonatkozik a sportra is. Edzés előtt (30-60 perccel előtte) fogyasztható, hogy feltöltődjön és növelje az állóképességet. Ez lehetővé teszi, hogy a teremben eltöltse a maximális kalóriát. Hasznos lesz túrós ételekés edzés után, mivel a bennük lévő természetes kazeinnek köszönhetően hozzájárulnak az izomzat helyreállításához fizikai megterhelés után. Itt jobb előnyben részesíteni az italokat - turmixokat és koktélokat.
Amihez jól illik: gyümölcsök, tojás, egyéb tejtermékek, zöldségek, fűszernövények.
A böjti nap keretein belül akár 300 g-ot is ehetsz (ahogy helyesen csinálod, megteheted), hosszabb diétáknál a napi adag nem haladhatja meg a 200 g-ot.
Life hack. Soha ne fagyassza le ezt a terméket – így elveszíti minden hasznos tulajdonságát.
Az ilyen fogyás mellett döntsön csak diétás receptek. Kövesse nyomon, mennyi kalóriát kap a kilépésnél, mert a túrómasszát gyakran cukorral, lekvárral, lekvárral és más édességekkel keverik össze, amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz, és nem fordítva. Ugyanez vonatkozik az aszalt gyümölcsökre is: igen, egészségesek, jó a böjt napjára, fokozzák a tisztító és vizelethajtó tulajdonságait, ugyanakkor sok kalóriát tartalmaznak.
Igyon legalább 2 liter tiszta vizet naponta, hogy kizárja a veseproblémákat.
A sport kötelező: az ilyen diétákon nemcsak fogyni lehet, hanem alakját is korrigálni tudja.
Az összes túródiéta közül a Maggit tartják a legkiegyensúlyozottabbnak és legnépszerűbbnek (az elvét itt írjuk le). A monodiétákat legjobb elkerülni.
Ha 2 hétnél tovább tart a fogyás, és az arcon duzzanat, szem alatti táskák és gyakoribbá válik a vizeletürítés, bár az ivási rend változatlan marad, mindenképpen ellenőrizze a vesék működését. Ilyen tünetekkel reagálnak a fehérjével való visszaélésre.
A világgal – egy húron. Miért hívják így a sajttortákat, mert túróból készülnek? Ez egyszerű: sok nyugati országban ezt a tejterméket különféle fiatal sajtoknak tekintik.
A túróból készült diétás ételek kiválasztásakor ügyeljen a kalóriatartalomra és a további termékekre: jól kell tolerálnia őket.
Távolítsa el a maghüvely 2 pirosat paprika, vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá 200 g kukoricakonzervet, 250 g zsírmentes túrót. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. 10%-os tejföllel megtöltjük. Keverd össze. Tetejére (opcionális) apróra vágott bazsalikommal és kaporral.
Blansírozzon 4 közepes méretű paradicsomot véletlenszerűen feldarabolva. Öntsünk bele 100 g reszelt gyömbért. Adjunk hozzá 100 g zsírmentes túrót. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Meglocsoljuk hidegen sajtolt olívaolajjal (ne spóroljunk vele). Keverd össze. A tetejére szórjuk az apróra vágott fűszernövényeket.
Forraljuk fel és hámozzuk meg 300 g-ot királyrák. Négyzet alakú szeletekre vágva 300 g kínai kel. Kezével önkényesen szedjen fel 150 g salátalevelet nagy darabokban. 1 paradicsomot és 1 uborkát apró kockákra teszünk. Keverje össze az összes összetevőt. Adjunk hozzá 200 g zsírmentes túrót, 100 g kimagozott olajbogyót. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Meglocsoljuk kivételesen hidegen sajtolt olívaolajjal és citromlével. Keverd össze. A tetejére szórjuk az apróra vágott fűszernövényeket.
250 g zsírmentes túrót keverjünk össze 4-5 gerezd zúzott fokhagymával. Bőségesen megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel - válogatott kaporral, korianderrel, petrezselyemmel és bazsalikommal. Hozzáadhatunk zöldhagyma tollakat. Só és bors nem szükséges. Megtöltheti zsírszegény tejföllel vagy természetes olívaolajjal. Recept azoknak, akik koleszterin plakkoktól szenvednek. Jól illeszkedik a vértisztító programba ().
Keverjünk össze 200 g zsírmentes túrót 200 g reszelt uborkával és 100 g bármilyen apróra vágott zölddel. Ízlésképpen borsozhatunk és sózhatunk. Jobb, ha nem ízesítjük semmivel, mert az uborkalé miatti folyadék elég lesz. Az étel tökéletesen csillapítja az éhséget edzés után.
Keverjük össze öntet és fűszer nélkül:
Ez a hasznos termék bármely gabonaféléhez hozzáadható (). A lényeg, hogy melegek legyenek, ne melegek. A reggeli kalóriatartalmának csökkentése érdekében jobb, ha vízben vagy alacsony zsírtartalmú tejben főzzük. Bármilyen gyümölcsöt és bogyót hozzáadhat hozzájuk.
Keverjünk össze turmixgépben 100 g zsírmentes túrót, 1 narancsot és banánt, 50 g bármilyen bogyót.
Keverjünk össze turmixgépben 100 g zsírmentes túrót, 200 ml kefirt, 50 g epret.
Keverjünk össze turmixgépben 100 g zsírmentes túrót, 100 ml vizet, 100 ml tejet, 50 g kakaóport.
Keverjünk össze turmixgépben 200 g zsírmentes túrót, 100 ml vizet, 20 g őrölt piros vagy fekete borsot.
Az almában csak a pépet használja (héj, mag, magház, távolítsa el). Vágja őket vékony szeletekre. Helyezze a multicooker aljára, amelyet előzőleg vékony olajréteggel megkent. Túró villával. Keverjük össze az összes hozzávalót, tegyünk egy almás almot. Állítsa be a "Sütés" módot 30 percre.
A túró az egyik legdiétásabb termék, amely a hatékony és biztonságos fogyáshoz ajánlott: kalóriaszegény, könnyen emészthető, egészséges. De a használat során vannak olyan árnyalatok, amelyeket tudnia kell a kívánt eredmények elérése érdekében.
A túródiétával (időtartam, hatásosság, lehetőségek és az is, hogy kinek ajánljuk) megismerkedhetsz, ha elolvasod a miénket.
A csokoládé és túrós desszertek kifinomult ízükkel tűnnek ki, és nagyon népszerűek a felnőttek és a gyermekek körében. Mindig puhán jönnek ki. Ráadásul nem csak finom, hanem egészséges csemege is kicsiknek és nagyoknak. Ha szeretné meglepni családját, vendégeit valami szokatlan és gyengéd étellel kényezteti, akkor a túró és a csokoládé ízét ötvöző desszert jó megoldás.
A két fő összetevőből készült finomságok száma meglehetősen nagy. Legtöbbjük gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindig megmutathatja fantáziáját további összetevők hozzáadásával bogyók vagy gyümölcsök formájában. Osszuk meg a legnépszerűbb és bevált recepteket, amelyek minden háziasszony konyhájában remekművekké válnak.
A csokoládé-túrós pite úgy néz ki, mint egy kétrétegű lepény, ahol a túrós rész a töltelék, amit alulról és szélei mentén finom csokitésztával vonnak be. Ennek eredményeként olyasmit kell kapnia, mint egy sajttorta pite. Sok étteremben az ilyen desszertet "barnának" nevezik túróval és csokoládéval.
Annak érdekében, hogy finom és ami a legfontosabb: lágy desszertet kapjon, fél kilogramm puha túrót kell választani hozzá. Ha nem talál ilyet, törölje át a meglévő terméket egy szitán, vagy engedje át egy húsdarálón. A töltelék elkészítése során a következő összetevőket is szükséges hozzáadni a feltüntetett mennyiségű túrómasszához:
Kívánság szerint és az íz finomsága érdekében vanillin is használható. A töltelékhez elég az összes hozzávalót homogén állagúra keverni. El kell készítenie a tésztát is, amely beburkolja. Ehhez vegye be a következő termékeket:
A tapasztalt háziasszonyok az összetevők mennyiségi összetétele alapján észreveszik, hogy a tészta meglehetősen folyékony. Az elkészítéshez a tojásokat először keverővel felverjük, amelybe fokozatosan hozzáadjuk a szükséges mennyiségű cukrot. Ezt addig kell csinálni, amíg a tömeg megduplázódik. Óvatosan, folyamatos habveréssel, tejföllel és vajjal is adjuk be. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az olajnak folyékony halmazállapotúnak, de nem forrónak kell lennie. Külön összekeverjük a szitán átszitált tészta száraz hozzávalóit.
Tedd össze a két masszát és kapd meg kész tésztát a "Csokoládé túróval". A pite, melynek receptje nem igényel kulináris készségeket vagy képességeket, magas oldalas formában készül. Az alját kibéleljük sütőpapírral és zsírral. A formába öntjük a csokitésztát, óvatosan ráfektetjük a tölteléket, ne érje el a szélét. a súly alatt tészta egy kicsit beborítja a túrót a tetejére, ami egy sajttorta kinézetét kölcsönzi a pitének.
Az ételt a sütőben 180 fokon körülbelül 40 percig sütjük. A süteménynek ki kell hűlnie, akkor a töltelék szilárdabb lesz és nem fog összetörni. Ezért nem javasoljuk, hogy a desszertet sütés után azonnal vegyük ki a formából – egyszerűen széteshet.
Túrós és csokoládé tortát készíthetsz mindennapi teázásra és ünnepi asztalra egyaránt.
Ezt a receptet meglehetősen nehéz pitének nevezni - inkább az homok torta túróval és csokoládéval, amivel nem kár desszertnek tálalni a vendégeket.
Elkészítéséhez 200 g margarint ugyanannyi cukorral kell ledarálni. Ezután adjunk hozzá 2 tojást és 4 evőkanál. l. kakaóport 2 ek. kanál keményítő. Oltsa el a szódát, majd szitálja a lisztet (3 csésze) a kapott keverékbe, mindent alaposan keverjen össze.
A tésztát két egyenetlen részre osztjuk: a nagyobbat a forma aljára kenjük (vegyük figyelembe, hogy a tészta kicsit „nő”). Tedd be a fagyasztóba, a többit pedig csak a hűtőbe. Kezdje el elkészíteni a tölteléket. Ehhez egy turmixgépben keverjünk össze fél kilogramm túrót, 6 evőkanál. l. cukor, 2 ek. kanál lisztet és keményítőt, egy tojást.
Az elkészített tortalapra kenjük a tölteléket, majd rákenjük a maradék tésztát, lereszeljük, és betesszük a sütőbe. Nagyon hatásosnak bizonyul, és tálaláskor tejszínhabbal és gyümölccsel díszíthetjük.
Egy ilyen túrós és fehér csokoládé sütemény nagyon gyengédnek bizonyul, kombinálja kedvenc édessége savanyúságát és kellemes édes ízét.
Elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészítenie:
Az alap könnyen elkészíthető – minden hozzávaló összekeverésével. A kapott masszát a forma előkészített aljára öntjük, és a sütőbe küldjük sütéshez (30 perc 200 fokon).
A tölteléket a következőképpen készítjük el:
A megsült alapot hosszában két részre vágjuk, az egyiket ugyanilyen formájú aljára helyezzük. A túrós masszát ráöntjük és egy másik tortával lezárjuk, és ismét egy réteg fehér édes zselatin töltelék kerül rá. A keményedés érdekében küldje el a masszát a hűtőszekrénybe. A fagyasztott desszert tetejét tejszínhabbal és bogyós gyümölcsökkel kenjük meg.
Az ilyen desszert a csokoládéval készült túrós finomságok egyik fajtája. A receptben szereplő cseresznye brownie savanyúságot ad, ami kiemeli és kellemesen kijelöli a csokoládé-túrós töltelék ízét. A recept és a főzési folyamat nem sokban különbözik az előzőtől, de vannak bizonyos pontok, amelyeket fontos tudni.
A csokoládé-túrós pite alapjához a következő alapvető összetevőkre van szükség:
A töltelék 300 gramm túró, 2 tojás, cseresznye, kevés cukor a kívánt íz eléréséhez és vanillin. A cseresznye akkor vehető le fagyasztva, ha a brownie-t „szezonon kívül” készítjük, kimagozzuk, előzetesen kissé kicsavarva a felesleges nedvességet. A fő különbség az előző recept elkészítéséhez képest a pite kialakulása. Öntse az alapot a forma aljára, rá - túrós töltelékés cseresznye. Következő - ismét egy réteg csokoládé tészta, dolgozzon késsel vagy villával, hogy gyönyörű csokoládé-túrófoltokat hozzon létre. Kb. 50 percig sütjük 180 fokon. Teljes kihűlés után teával tálaljuk, a csokoládéval bevont túrós lepény pedig jól illik a kávé mellé.
Ez a fajta túrós desszert csokoládéval manapság nagyon népszerű. Mind a legkifinomultabb éttermekben, mind a meglehetősen egyszerű gyorséttermekben szolgálják fel. Ne hagyja figyelmen kívül a receptet és a háziasszonyokat. Gyengédsége és eredeti íze miatt szerettem bele a finomságba.
A túrós és csokoládé sajttorta sütőben és sütés nélkül is elkészíthető. Fontolja meg ezt a két receptet, mivel mindegyik megérdemli a figyelmet. Ne feledje: ahhoz, hogy a desszert zsenge legyen, nagyon fontos, hogy a túrómasszából egyenletes állagot érjünk el.
Ha receptet választott a sütéssel, akkor egy ilyen édes csokoládé túrós ételhez jobb Philadelphia márkájú sajtot venni, ez ideális főzéshez. A fő összetevő fél kilogrammjához szüksége lesz még:
A jelzett mennyiségű süteményt majdnem por alakúra daráljuk. Ezt turmixgéppel csináljuk. A kapott morzsát összekeverjük az olvasztott vajjal. Vegyünk egy formát magas oldalakkal, amelyeket eltávolítunk, és helyezzünk sütőpapírt. Az így kapott keveréket az aljára tesszük és jól összenyomkodjuk. Ennek eredményeként meg kell kapnia az alsó tortát, amelyet be kell tenni a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.
Ezalatt az étcsokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Ezt megelőzően azt tanácsoljuk, hogy a csempét darabokra törje, hogy az égetési folyamat gördülékenyebb legyen. Egyébként ha valaki fehér csokis túrós túrótortára megy, akkor az alaptortához bármilyen fehér sütit használhat. Ugyanakkor emlékezzen egy szabályra: hogy a desszert ízletes és harmonikus legyen, a túrót fehér csokoládéval kombinálva csökkentse a cukor mennyiségét a receptben.
A Philadelphia krémsajt elkészítése:
Fagyasztott alaptortával ellátott formába kivesszük a hűtőből és rátesszük a sajtos masszát. 180 fokos sütőben kb egy órát sütjük. De a végső desszert 6 óra múlva lesz kész, amikor kihűl és a hűtőben áll.
Ha egy kis újítást szeretne adni sajttortáinak, próbálja meg fehér csokoládéval elkészíteni. A túrós sütés alapja az előző recept elve szerint történik, de a töltelékhez el kell készítenie:
Az egészet addig keverjük, amíg homogén krémes masszát nem kapunk, és a kész, kihűlt alapra öntjük. Kb. 60 percig sütjük 160 fokos hőmérsékleten.
A sütés nélküli sajttorta elkészítéséhez süteményekre is szükség lesz. Ez a recept gyorsabban elkészíthető, ráadásul nem kell hozzá külön sajtot keresni, elég egy fél kilogramm túrót venni, ami étcsokoládéval adja meg az ízét.
Az első réteg süteményt és 200 g olvasztott vajat az előző receptben leírt technológia szerint készítjük el. Ez lesz a sajttorta alapja. Amíg a formában hűl, elkészítjük a tölteléket. Adjunk hozzá 300 g tejfölt és olvasztott étcsokoládét a jelzett mennyiségű túróhoz. Az utolsó összetevő mennyisége módosítható. A gazdag kakaóíz érdekében adjunk hozzá legalább egy egész tábla olvasztott csokoládét. Ez a desszert zselatint tartalmaz. A szokásos módon hígítjuk, és a túrós masszához adjuk. Alacsony sebességű mixerrel jól összekeverjük. Az így kapott tölteléket rákenjük az alapra, és körülbelül 5 órára hűtőbe tesszük dermedni.
Muffin - a csokoládé íze és a túró gyengédsége.
Miután elkészített egy ilyen desszertet, amelyet nehéz megkülönböztetni a szokásostól csokis muffin, meglepheti szeretteit vagy vendégeit. Végül is ezekben a süteményekben finom sajtos töltelék lesz.
A túrós és csokoládé muffinok a következő összetevőkből készülnek:
A töltelékhez 250 g túrót, 1/4 csésze cukrot, vanillint készítünk. Óvatosan keverjük össze őket, amíg homogén masszát nem kapunk. Hogy a túró ne legyen szemcsés, törölje át szitán.
A tésztához keverjük össze az előírt mennyiségű tojást, cukrot, tejet, tejfölt és vajat. Tedd ezt fokozatosan, apránként vezetve be az összes terméket, ilyenkor egységes, buja állagot kapsz. Főzés előtt feltétlenül szitáljuk át a lisztet. Ehhez össze kell keverni a receptben maradt száraz hozzávalókat (kakaós vagy csokis puding), kevés sót. A végén ebben a masszában lévő szódát ecettel vagy citromlével oltsuk el. A két masszát összedolgozzuk és jól összekeverjük, hozzáadjuk a darált diót. Öntsön 1 evőkanálot az előkészített formákba. egy kanál csokoládé tészta, a közepén - 1 tk. túrós töltelék, és ismét az első réteg. 20 percre 180 fokos sütőbe küldjük.
Ez egy nagyon finom és gyengéd desszert, amelynek elkészítése minimális időt igényel. Az ilyen túrós és csokoládé cupcakes a kiváló íz mellett csodálatos aromájú, és keresztmetszeti nézetük senkit sem hagy közömbösen.
Először elkészítjük a csokitésztát (kb. 4 adag):
A töltelékhez 100 g túró, kókuszreszelék, 1 sárgája és 2-3 ek. l. Szahara. Az összes komponenst alaposan keverje össze. Ezután töltse meg a formákat, mint az előző receptben. Az ilyen muffinokat mikrohullámú sütőben lehet sütni, és ez az idő legfeljebb 5 percet vesz igénybe a készülék nagy teljesítményén.
A túró és a csokoládé további érdekes kombinációi a főzés során.
Valószínűleg minden háziasszony szeretne finom csemegét főzni gyermekeinek. Íme egy egyszerű recept, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.
A túrós és csokis rakott étel olyan étel, amelyet gyermekei soha nem fognak visszautasítani. Az elkészítéshez keverjünk össze 2 tojást 4 evőkanál. l. cukrot és egy csipet sót, adjunk hozzá 700 g túrót 4 ek. l. búzadara és zsíros tejföl 2 ek. l. A kapott keveréket keverővel vagy turmixgéppel felverjük. Ez utóbbi esetben homogén masszát kapunk túrószemcsék nélkül. Ennek eredményeként a sűrű tejföl konzisztenciáját kell elérnie. A masszát egy tepsibe öntjük, miután megszórtuk búzadarával. Mielőtt a tepsit a sütőbe tennénk, a csokoládét apró darabokra törjük, és egyenletesen a masszába forgatjuk. A készenléti ellenőrzés legkorábban 20 perccel 180 fokos hőmérsékleten történik.
A túrós és csokoládé banán gyorsan és egyszerűen elkészíthető, minden összetevője nagyon egyszerű és megfizethető. A gofritortákat turmixgépben addig őröljük, amíg lisztet nem kapunk, majd összedolgozzuk az előzőleg villával pépesített túróval. Egy külön tartályban olvasszunk fel egy csokoládét a vajjal (1 evőkanál L.) együtt. Kösd össze a két masszát és jól helyezd el. Kívánság szerint kevés cukrot és vaníliát adhatunk hozzá. Fólián tortát formázunk, aminek a közepére egy meghámozott banánt teszünk, és kolbászba tekerjük. Hűtőbe tesszük dermedni, és tálalás előtt felszeleteljük.
Ez a banános és csokis túrós desszert receptje szintén nem igényel sütést, és hidegen tálaljuk. Készítsünk egy edényt, aminek az aljára tegyünk karikákra vágott banánt. Továbbá az összes összetevő aránya egy nagy gyümölcsön alapul, ha szükséges, növelni kell a mennyiséget. 170 g túrót keverjünk össze 1 evőkanál. l. cukrot és a masszát banánra tesszük. Elkészítjük a csokoládémázat, amivel kihűlés után bevonjuk a túrómasszát. A desszertet a hűtőben hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt kandírozott gyümölccsel díszíthetjük.
A túrós és fehér csokoládé pite alapja a sajttorta elve szerint elkészített süteménymorzsa lesz. A töltelékhez felolvasztunk egy tábla fehér csokoládét 30 g vajjal. Hagyjuk kicsit hűlni, majd az elkészített túrós masszába öntjük reszelt túróval (700 g) és 2 ek. l. Szahara. 3 tojás fehérjét kemény habbá verünk, és lassan a töltelékbe adagoljuk. A tölteléket az alapra fektetjük és 180 fokon megsütjük. Fontos, hogy egy edényt vizet tegyünk a sütőbe, sütés közben, így levegős és könnyű lesz a túrós töltelék.
A túrós és csokoládé sütemények nemcsak élénk ízűek, hanem nagyon könnyűek és bujak is. A túrót 250 g mennyiségben turmixgépben megszakítjuk, és hozzáadjuk az előőrölt vajat (1 csomag) 1 evőkanál. Szahara. A kapott masszába étcsokoládét teszünk reszelve vagy apróra vágva. Adjon meg 2 evőkanál. liszt és 1 tk. sütőpor. Összekeverés után a tésztával ellátott edényt fóliával letakarjuk, és 1 órát a hűtőben pihentetjük. A sütiket egy kanál segítségével tepsire fektetjük, és körülbelül 15 percig sütjük.
Túró csokoládéval turmixgépben egy másik módja annak, hogy meglepje szeretteit egy egészséges és ízletes desszerttel. Sőt, főzés után egy kiadós turmixot kapunk, amit külön ételként is használhatunk, például reggelire. Egy adag elkészítéséhez elegendő egy turmixgépben 100 g túrót keverni 1 evőkanál. kefir és egy evőkanál kakaó.
A kész turmixot tálalópohárba tesszük, a tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.
Amint láthatja, a túró és csokoládé ízek kombinációjával nagyon sokféle desszert létezik. Mindegyik érdekes a maga módján, mindenki elkészítheti teához a kívánt finomságot.
