A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk. Hagyjuk felmelegedni, mert túl kevés időt vesz igénybe a sütemény elkészítése. Amiért nagyon hálás vagyok neki!
Hozzávalók:
500 gr túró,
4 nyers tojás
2/3 csésze cukor
Készítmény:
A tojást és a cukrot mixerrel (villával) felverjük. Ehhez adjunk hozzá túrót. Összekeverjük. Minden. Elkészült a tortaalap!!!
Most veszünk egy darab vajat (pr 100gr) hármat egy reszelőn és lisztet (pr 1 pohár), és kezünkkel (ujjainkkal) elkezdjük lisztben gyúrni.
Fokozatosan és apránként hozzáadjuk a lisztet, amíg ez a massza az ujjak közé esik, mint a só. Ezt "morzsának" hívjuk. Szóval kész a morzsa.
A morzsa felét egyenletesen öntsük a forma aljára. A túrós masszát a morzsára öntjük. És a tetejére szórjuk a maradék morzsával. MINDEN!
Betesszük a sütőbe. 30-40 perc elteltével, amikor megjelenik egy funky illat, és a torta megemelkedik, megbarnul, a sütemény készen áll. Kihűlve össze tud zsugorodni. Ne légy ideges! Felvágás után a pite szép marad, és ugyanolyan finom, mint az várható volt!
Íme, egy ilyen pite került ki a lassúfőzőmbe :) Yum-Yum Olyan az íze, mint a sajttorta :), a meglocsolás pedig olyan, mint az eklér :)
2.Finom csirkegolyók krémes szószban.
Most még egy jellegzetes ételed lesz!
Hozzávalók:
500 g csirke filé
1 hagyma
1 tojás
3 gerezd fokhagyma
200 ml tejszín
150 g kemény sajt
Készítmény:
1. A recept jó, mert a csirke nem lesz száraz és unalmas.
2. A tejszín lédúsabbá teszi, és mindenki, beleértve a gyerekeket is, előszeretettel kóstolhatja meg a tejszínes csirkegombócokat.
3. Csirkefilé Enyhén felverjük és apróra vágjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a habbá vert tojást, és jól összekeverjük.
4. Kenjünk ki egy tepsit sűrű tejszínnel. Az elkészített masszából kis golyókat formálunk és formába tesszük. 180 gr-ra előmelegített sütőben sütjük. A sütőből 10-15 percre.
5. Közben elkészítjük a tölteléket: a sajtot finom reszelőn lereszeljük, belenyomkodjuk a fokhagymát és összekeverjük a tejszínnel.
6. Vegyük ki a tepsit a sütőből, öntsük rá minden golyót, és tegyük vissza a sütőbe további 15-20 percre.
7. A sajt megolvad és megfolyik, a krém pedig telíti a golyókat, így különösen lédús lesz - és csodálatos ételünk lesz az ünnepi vagy napi asztalra.
____________________________________________
3. Lédús húsgombóc mártásban "Mint a kertben" 
Fasírthoz
Darált hús (bármilyen) - 0,5 kg.
Főtt rizs (lehetőleg félig főtt) kerek főzetlen (0,3-0,5 csésze nyers rizs főzés előtt)
Közepes hagyma - 1 db.
1 tojás
Só ízlés szerint vagy 1 nem teljes tk
Mártásnak
Tejföl - 1 evőkanál
Liszt - 1 evőkanál
Hangerő. tészta - 1 teáskanál, babérlevél.
1,5 csésze víz
Készítmény:
Jobb, ha a darált húst és a hagymát áttekerjük egy húsdarálón, majd hozzáadjuk a rizst és a sót. Ha nincs kívánság, akkor a hagymát nagyon apróra vágjuk (először is átlátszóra süthetjük), darált hússal, rizzsel kombináljuk. Ízlés szerint fűszerezzük.
Kezével mindent alaposan összegyúr.
Kis húsgombócokat formálunk és lisztbe forgatjuk (én kicsontozás nélkül teszem). De mivel sok fasírt sütés közben megreped, vagy ami még rosszabb, szétesik, érdemesebb megforgatni.
Növényi olajjal jól felforrósított serpenyőbe tesszük, lehetőleg nem nagyon közel egymáshoz, az egyik oldalát megsütjük (3-5 perc). Ne takarjuk le azonnal fedővel, különben a fasírt szétesik.
Óvatosan megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük, hogy a húsgombóc összeálljon (3-5 perc).
Öntsön forrásban lévő vizet (kb. 1 csésze) a húsgombócok szintjének körülbelül feléig. Adjunk hozzá teáskanál sót, teáskanál térfogatot a vízhez a hegyén. pata (a paszta azonnal hígítható vízben), babérlevél.
Fedjük le és pároljuk 10-15 percig közepes lángon.
Ekkor hígítson fel egy evőkanál tejfölt 1/2 csésze meleg vízben, keverje össze (villával), adjon hozzá egy teljes evőkanál. egy kanál lisztet. Jól összegyúrjuk, hogy ne legyenek csomók.
Fasírtba öntjük.
Zárja le a fedőt, és tartsa a fedőt, és rázzon jól mindent, hogy összekeveredjen.
További 15-20 percig lassú tűzön pároljuk, hogy enyhén peregjen. A húsgombócokat a párolás közepén megforgathatjuk. Ha sűrű a mártás, akkor forrásban lévő vízzel hígíthatjuk a kívánt vastagságra. Keverd össze.
Elkészült az ételünk.
Jó étvágyat neked és gyermekeidnek!
A fasírt bármilyen körethez (rizs, burgonyapüré, hajdina, tészta) illik.
*TANÁCS
A fasírtokat érdemes először serpenyőben megsütni, majd serpenyőbe rakni és lassú tűzön párolni (serpenyőben sütéskor gyakrabban megreped a fasírt, mert az aljához tapad és nehezebben átfordul.)
___________________________________________
4. Házi Nutella saját kezűleg.
Találtam egy receptet, nagyszerű kritikákkal! Mindenki elkészíti és nagyon-nagyon boldog!
Hozzávalók:
* tej - 4 pohár;
* mogyorómag (földimogyoró vagy dió) - 3-4 evőkanál;
* kristálycukor - 4 evőkanál;
* búzaliszt - 4 evőkanál;
* sötét kakaópor - 6 evőkanál;
* vaj - 1 csomag;
* só - fél teáskanál.
Készítmény:
1. Keverje össze a kristálycukrot, a kakaót és a lisztet egy tálban.
2. Ezután fokozatosan, kis adagokban öntse hozzá a tejet, és azonnal keverje meg, hogy ne legyenek csomók.
3. Miután az összes tejet felöntöttük, öntsük a tartalmát egy serpenyőbe, és tegyük tűzre.
4. Alacsony lángon, állandó keverés mellett forraljuk fel a keveréket, hogy ne égjen le és ne ragadjon hozzá a serpenyő aljához.
6. Főzzük a Nutellát lassú tűzön, ne felejtsük el kevergetni, amíg besűrűsödik.
A kész Nutellát lehűtjük, fedővel ellátott üvegbe tesszük és hűtőben tároljuk. Így otthon főzve a Nutella homogénnek, rugalmasnak bizonyul, és jól kenhető szendvicsekre, sütire stb.
_______________________________________________
Zsenge halgolyók zöldségpörkölttel.
Zöldségpörkölthöz jól passzolnak az alacsony zsírtartalmú halakból (szürke tőkehal, csuka, rózsaszín lazac stb.) készült, nagyon puha és ízletes fasírt. Ilyen pörköltet és kemencében sült fasírtot adtak nálunk Óvoda.
Hozzávalók:
5-6 szelet fagyasztott vagy friss halfilé - 500-600 gr
1 hagyma
2-3 szelet száraz fehér kenyér (frissen is lehet)
Tej kenyér áztatásához - 100-150 ml.
1 tojás.
Só ízlés szerint (nekem kb. egy tk.)
1 hiányos Art. egy kanál búzadara a darált hús magasabb viszkozitása érdekében (lehet vagy anélkül)
Készítmény:
Áztasd be a kenyeret tejbe. A hagymát 4 szeletre vágjuk. Görgessük át a halfilét, a hagymát, az áztatott kenyeret egy húsdarálón.
Ízesítsük sóval, tojással és opcionálisan természetes glutomátmentes halöntettel.
Egy evőkanállal jól összegyúrjuk, hozzáadjuk a búzadarát és újra összekeverjük.
Hagyjuk állni fél órát, hagyjuk megduzzadni.
Készíts elő egy tepsit. Kenjük meg vajjal, és óvatosan rakjuk ki a húsgombócokat egy kanállal, a második kanál segítségével, vagy faragjuk meg kézzel, ha a darált hús ragadna. Öntsön egy kevés forrásban lévő vizet az edénybe, hogy a húsgombócok ne süljenek túl. Mindig húslevesben kell lenniük. Az összes darált húst egészben feltehetjük, ellapíthatjuk, és elkészíthetjük a rakott halat.
A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük, és 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük a húsgombócokat. 15 perccel a vége előtt kivehetjük, és tejjel és liszttel félbekevert tejföllel leöntjük és sütőbe küldjük (meleg tej 0,5 csésze, liszt 1-2 tk, tejföl 0,5 csésze)
A darabkák készen állnak.
Próbálj meg egy kicsit enni aznap.
Hozzávalók:
Káposzta - 300 gramm (körülbelül). Jobb a lédús, fehér, lapos káposztát szedni.
1 hagyma
1 sárgarépa
1 burgonya
1 paradicsom vagy 1 teáskanál térfogat. paszták
1-2 evőkanál. evőkanál konzerv zöldborsó
1 evőkanál. kívánság szerint egy kanál tejfölt.
1 tk liszt
A sárgarépát, a hagymát, a paradicsomot kockákra vágjuk (anélkül is megtehetjük, ha van tészta térfogata) Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe úgy, hogy az alja fedő legyen, és pároljuk olajon - először hagymát sárgarépával, majd paradicsomot. Gyerekeknek ne sütjük, hanem mindent káposztával keverjünk össze, vízzel felöntjük.
Hozzáadjuk a felkockázott káposztát. Ha úgy érzi, hogy a káposzta érdes és nem túl lédús, akkor egy kis sóval kézzel pépesítheti. Adja hozzá a padlót. A poharakat vízzel kezdjük, és fedővel letakarva tegyük ki, amíg a káposzta félig meg nem fő, főzés közben próbáljuk megnyomni, hogy a lé a felszínre kerüljön. A fiatal káposztát víz nélkül, saját levében párolják. De ha a káposzta nem túl lédús, akkor szükség esetén adjon hozzá egy kis vizet főzés közben. Úgy, hogy a káposzta ne süljön, hanem pároljuk, és mindig kissé fedje be a folyadék. De nem sokat úsztam a vízben.
Ezután sózzuk, kockára vágott burgonyát, borsót, babérlevelet ízlés szerint. Fedjük le, és pároljuk a káposztát és a burgonyát főzésig. A káposztának nagyon puhának kell lennie.
Ideális esetben természetesen a végén adjunk hozzá tk paradicsom szószés adhatsz hozzá 1 evőkanál. egy kanál tejföl., így szebb lesz az étel.
Adhatunk még hozzá vizet, de nem sokat. Próbáld meg a saját levében párolni. Időnként megkeverjük. A végén adhatunk hozzá zöldeket. A párolási idő attól függ, hogy mennyire durva a káposzta. Ha a káposzta lédús, akkor általában gyorsabban megpuhul, és ha nagyon durva, akkor a hasított teste nem hasított, lehet, hogy nem marad nagyon puha ... A hozzávetőleges főzési idő körülbelül egy óra.
Ha kész az étel, hígíts fel 1 teáskanál lisztet kevés vízzel - például 50g-mal, majd öntsd a pörkölthöz, keverd össze. Erre azért van szükség, hogy az összes zöldségünket összekeverjük.
Túrós keksz.
A legegyszerűbb kompozíció, semmi több. Ennek ellenére a sütik nagyon finomak.
Hozzávalók:
* 150 g vaj,
* 200 g túró,
* 250 g búzaliszt,
* 100 g cukor.
Készítmény:
A hideg vajat a cukorral és a túróval ledaráljuk. Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. A tésztát műanyag fóliába csomagoljuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
Este tésztát készítek, reggel sütit sütök. Néha teszek bele pár csepp vaníliaesszenciát is. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk, pogácsára vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 10-15 percig sütjük, a sütik méretétől függően. 
Szuper Cupcake - túró !!!
Hozzávalók:
Vaj - 155 gr.
Cukor - 330 gr.
Túró 18% (nekem 5%) - 250g
Tojás - 3 db.
Liszt - 287 gr.
Sütőtészta - 16 gr.
Porcukor a porozáshoz
Mazsola - opcionális
Készítmény:
A puha vajat a cukorral (mixerrel) fehéredésig verjük (kb. 5 perc). 
Adjuk hozzá a túrót, verjük simára.
Hozzáadjuk a tojást, újra felverjük.
Hozzáadjuk a sütőport és az átszitált lisztet, mindent felverünk.
Kivajazott edénybe tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük (kb. 60 perc)
A muffint kissé lehűtjük, majd megszórjuk porcukor.
24 órán át hűtőszekrényben tároljuk.
ŐRÜLT TORTA!!!
A legtöbb csokis torta egyszerű termékek.
Hozzávalók: 3 csésze liszt, 2 csésze cukor, 10 ek. kakaó, 2 tk. oltott szóda citromlé, vanillin, 12 ek. növényi olaj és két pohár víz.
Az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy csészében, hozzáadjuk az olajat és a vizet, összekeverjük és élvezzük a csodálatos csokoládé aromát. 
Majd ezt a pompát formába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. A kész tortát kettévágjuk. 
Amíg a torta sül, megfőzzük a cukormázt. 6 evőkanál kakaó + 4 evőkanál cukor + 10 evőkanál növényi olaj + 8 evőkanál víz és egy percig tűzön. Közben krémet készítünk. Nekem a legegyszerűbb, vajjal sűrítve van. A kihűlt héjat bekenjük tejszínnel, összegyűjtjük a tortát, rákenjük. Minden készen áll. Élvezzük. Közvetlen részvétel 20 percig, és mossa el az edényeket. 
Csirke palacsinta sajttal
Kotlett helyett - finom, lédús és nagyon szép. Ha pedig hirtelen nincs húsdarálód, de szeletekre vágysz, akkor ez a recept pont neked szól.
Kellene:
1 kilogramm csirke filé
200 gramm kemény sajt
150 gramm liszt
150 gramm tejföl (vagy kefir)
1 teáskanál felső só
4 tojás
Egy csokor kapor vagy petrezselyem
És növényi olaj a sütéshez
A csirkefilét apró kockákra vágjuk.
Tedd egy tálba.
Adjunk hozzá durvára reszelt sajtot. Vagy csak apró kockákra vágva – mindegy.
Ott - só, tojás, tejföl.
Finomra vágott zöldek. 
Adjunk hozzá lisztet.
És jól keverjük össze. 
Hagyja állni a keveréket 15-20 percig.
Melegíts fel egy serpenyőt olajjal, mérsékeld a hőt közepesre.
És megsütjük, mint a hagyományos palacsintát, mindkét oldalukon egy-két aknával. Kenjük meg a keveréket egy kanállal, és enyhén kenjük szét – formázzuk meg a palacsintákat közvetlenül a serpenyőben. 
A csirkefilé még ilyen apróra vágva is nagyon gyorsan megsül. Ezért ne legyen biztosítva a palacsinta túlsütése és túlszárítása miatt. Láttuk, hogy a hús több mint felét megváltoztatta a színét – fordítsa meg és süsse meg a másik oldalát.
Tényleg egyszerű :) és hidegen is finom :) És lehet olaj nélkül is sütni...főleg ha teflonon,de csirkét apróra vágva és turmixgépben összeturmixolva mindent :)
Cérnametélt rakott hússal. 
2 csésze cérnametélt (kevesebbet is használhatsz)
Egy szelet főtt pulyka - 300-500 gramm (bármilyen főtt húst elvihet)
1 tojás
50-100 gramm tej vagy húsleves
Só ízlés szerint
1 evőkanál. l bármilyen olaj (finomított olívaolajom van)
Most elárulok egy borzasztó titkot, készítettem egy rakott sonkát, ami szintén nagyon finom. A durva reszelőn lévő kolbászt egyébként a burgonyás kolbászba is bedörzsölhetjük.
A cérnametélt sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Öblítés nélkül töltse fel bármilyen szagtalan növényi olajjal, hogy a cérnametélt ne ragadjon össze azonnal. Megtölthetjük olvasztott vajjal... Használhatunk korábban megfőtt tésztát, bármilyen szarvát, finomra vágott főtt tésztát.
A főtt húst görgesse át a húsdaráló finom rácsán.
Hámozzon meg 1 hagymát, vágja apróra, és egy serpenyőben, növényi olajon, sütés nélkül, enyhén párolja meg ( babáknál ne pirítsuk meg, hanem öntsük fel vízzel, és kevés olajon pároljuk a hagymát puhára és forrásban lévő vízben.). Tedd a felszeletelt húst egy serpenyőbe. Keverd össze. Tegye át a serpenyő tartalmát egy tésztatartóba.
A hagymát egyáltalán nem lehet a rakottba tenni. Ezután a kicsavart húst azonnal összekeverjük a főtt tésztával. A hagyma adja a legjobb ízt az ételnek, de nem nélkülözhetetlen.
Külön edényben villával verjünk fel 1 tojást 50-100 gramm tejjel vagy húslevessel, enyhén sózzuk, és öntsük a húsos tésztához.
Mindent összekeverni. Sózzuk, ha szükséges.
Egy tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Tegyük a cérnametélt húst, simítsuk el. A tepsi felületét tetszés szerint kikenhetjük: tejföllel, vagy tojással (vagy csak sárgájával), vajjal stb. 160-180 fokra előmelegítetten rakjuk. süssük barnulásig (nekem kb. 45 percig tartott).
Távolítsa el a megfőtt tepsit. Hagyjuk kissé kihűlni. Darabokra vágjuk, és külön edényként tálaljuk.
Cérnametélt rakott túrós.
Ha a húst túróra cseréljük és ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá - 0,5 csésze, például túróval, tejjel és tojással bedörzsöljük, akkor túrós-tészta rakott kapunk, amit az Óvodában is adtak. Tej helyett tejfölt adhatunk hozzá, és nem 1, hanem 2 tojást teszünk bele. Ha a túró meglehetősen lágy és puha, akkor tejet egyáltalán nem lehet hozzáadni.
Lusta töltött káposzta
A rajzfilmben mindig előre elkészítem a húst, amikor szabad, bedobok egy darab húst és két órára elfelejtem, ha marha, csirke, pulyka egy órára.
Hozzávalók:
káposzta 200 g
hagyma 1 db kicsi
1/2 csésze kerek rizs
főtt hús 200 g
növényi olaj 1 evőkanál
só
Áztassa a rizst meleg vízben 15-20 percig.
A hagymát átlátszóra pirítjuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és lefedve, közepes lángon 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
Ezután adjunk hozzá rizst. Tölt forró víz(vagy húsleves), hogy kissé ellepje a rizst, további 10 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a darált főtt húst.
A finomság érdekében apróra vágott tojást adhatunk hozzá.
Hozzávalók:
Burgonya 500 g
Tojás 2 db.
Vaj 60 g
Tejföl 60 g
Hús 300 g
Hagymahagyma 1 db.
Só
Bors
A burgonyát meghámozzuk, felforraljuk, a levest lecsepegtetjük, leszárítjuk, majd zúzával összegyúrjuk.
A burgonyapüréhez adjuk a tojást, a vajat, a tejfölt, a sót, a borsot, az egészet összekeverjük és mixerrel felverjük.
A húst sós vízben megfőzzük, húsdarálón átpasszírozzuk.
A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és serpenyőben vajjal megpirítjuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt húst, sózzuk, borsozzuk, és puhára sütjük.
A burgonya felét kivajazott tepsire tesszük, elsimítjuk és egyenletes rétegben kiterítjük a darált húst.
Befedjük a burgonya második felével, elsimítjuk, spatulával rajzot alkalmazunk.
180* fokra előmelegített sütőbe tegyük a tepsit tepsit és süssük aranybarnára.
Befejezett burgonyás rakott hússal darabokra vágva tejföllel vagy szósszal tálaljuk.
Hozzávalók:
Marhahús (sertés, csirke, pulyka) - 0,5 kg.
Hagyma - 1 fej.
Sárgarépa - 1 db (enélkül)
Liszt - 1 evőkanál. l
Hangerő. tészta 1 tk
Lehet tejföl - 1 evőkanál. l
Babérlevél - 1 db.
Só ízlés szerint - körülbelül 0,5 teáskanál
A húst apró darabokra vágjuk, enyhén megpirítjuk (sütni nem kell, de azonnal egy kevés forrásban lévő vizet öntünk a húshoz) és a hagymával és a reszelt sárgarépával együtt pároljuk a saját levében lassú tűzön, egy kis reszelt lábas. olajok. Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet. Mondjuk egy pohár víz egy kiló húsért. Addig pároljuk, amíg a hús megpuhul (azaz puhára). A húst enyhén le kell fedni a húslevessel. 10 perccel a hús készenléte előtt sózzuk ízlés szerint, tegyünk babérlevelet - 1 db. és lehet 3 db. szemes bors. A hús más. Ezért a főzési idő is eltérő lehet. De általában körülbelül egy óra, nem kevesebb (ha marha- vagy sertéshúsról van szó, nem csirke) A készenlétet késsel vagy villával ellenőrizzük.
Ezután hígítsuk fel fél pohár meleg vízzel - 1 tk térfogatnyi tészta, Art. egy kanál lisztet és st. egy kanál tejföl (enélkül is lehet).
Jól keverjük el egy pohárban, hogy ne maradjanak csomók, lehetőleg villával.
Folyamatosan keverjük össze a gulyást, majd öntsük hozzá a keveréket. A gulyás a szemünk láttára kezd sűrűsödni.
Kicsit pároljuk (5-10 perc) A hús készen van.
Ha az oltás során a víz elfőtt, hozzáadhatja. És ha a gulyás hirtelen túl sűrűnek bizonyult, akkor forrásban lévő vízzel is hígíthatja a kívánt vastagságra.
10-15 perccel a párolás vége előtt adhatunk hozzá reszelt vagy vékonyra szeletelt ecetes uborkát. Ez fűszert ad az ételhez.
Díszítsük tésztával vagy burgonyapürével
Fasírt szószban
Hozzávalók:
Darált hús - 0,5 kg.
Rizs - 1/2 csésze
Közepes hagyma - 1 db.
1 tojás
Só ízlés szerint
Szósz:
Tejföl - 1 evőkanál
Liszt - 1 evőkanál
Paradicsompüré - 1 tk
1,5 csésze víz
A rizst félig főzzük.
A hagymát finomra vágjuk, összekeverjük a darált hússal. Ízlés szerint fűszerezzük.
Mindent nagyon jól összekeverünk.
Kis húsgombócokat formálunk és lisztbe forgatjuk.
Növényi olajjal jól felforrósított serpenyőre tesszük, lehetőleg nem nagyon közel egymáshoz, az egyik oldalát 3-5 percig sütjük. Óvatosan megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
Öntsünk forrásban lévő vizet a húsgombócok szintjének körülbelül feléig, sózzuk meg és hagyjuk párolni.
A lisztet egy serpenyőben leszárítjuk, hozzáadjuk a tejfölt és a paradicsompürét, összekeverjük és felengedjük a maradék vízzel. Adjuk hozzá a szószt a húsgombócokhoz, és ellenőrizzük a sót.
Fedjük le és pároljuk 10-15 percig közepes lángon.
Omlett
Hozzávalók:
Tojás (válogatott) - 5 db
Tej - 250 ml
Só - 0,5 tk
Vaj (a forma kenéséhez)
Öntsön tejet egy mély tálba.
Adjuk hozzá a tojást és a sót.
Habverés nélkül jól keverjük össze!!!
A formát jól kikenjük vajjal.
A kapott tojás-tej keveréket egy formába öntjük. A formát legfeljebb 2/3-ig töltsük ki, mert az omlett megkel. És 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Az első 15-20 percben ne nyissa ki a sütőt.
A kész omlettet szeletekre vágjuk. Tegyünk egy darab vajat a forró omlettre. 
Gyermekeknek adagonként:
túró - 135 g,
búzadara vagy búzaliszt - 10-12 g,
cukor - 15 g,
tojás - 4 g,
margarin - 5 g,
keksz - 5 g,
tejföl - 5 g,
kész rakott súlya - 150 g,
tejföl - 30 g.
A pépesített túrót összekeverjük liszttel vagy vízben előfőzzük (10 ml adagonként) és a kihűtött búzadarát, tojást, cukrot és sót. Az elkészített masszát 3-4 cm-es réteggel kikenjük a kivajazott és zsemlemorzsával megszórt formára. A massza felületét kiegyenlítjük és megkenjük tejföllel, sütőben 20-30 percig sütjük. amíg aranybarna kéreg nem keletkezik a felületen. Nyaraláskor vágd négyzet vagy téglalap alakú darabokra a rakott tésztát, és öntsd le tejföllel.
Tejzselé.
Jobb egyszerre keveset csinálni.
Öntsön 1 pohár 3,2%-os tejet egy serpenyőbe, tegye kényelmessé, és forralja fel 2 teáskanál homok hozzáadásával.
Ebben az időben - 2 evőkanál. Egy külön csészében keverjünk el evőkanál meleg vizet 2-3 teáskanál keményítővel. Villával jól összekeverjük, hogy ne legyen csomómentes, és folyamatos keverés mellett forrásban lévő tejbe öntjük. Forraljuk fel, és sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Ezzel a zselével öntsük a rakott tésztát. A kissel folyékony tejföl formájában készül. Ha hirtelen kis csomók jelennek meg, akkor a zselé szűrhető. Minél zsírosabb a tej, annál sűrűbb lesz a zselé, és fordítva. A zselé vastagsága tej hozzáadásával állítható.
Áfonya kissel.
Egy marék áfonyát (enyém kiolvasztott) törjünk össze egy fazúzóval, és öntsük fel 1 literrel. forrásban lévő víz. Szűrjük le, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint és tegyük tűzre. Forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Előtte öntsön egy pohárba a gyümölcsital egy részét - 100 gr. Egy pohár felöntött és lehűtött gyümölcsitalban (csak hideg vizet vehetsz) hígíts fel 2 evőkanál burgonyalisztet (keményítőt) és folyamatos keverés mellett öntsd bele az áfonya lébe. Felforraljuk, és állandó keverés mellett besűrítjük, de nem forraljuk. Vegyük le a tűzről. Kissel készen áll.
Hagyjuk kihűlni, ne felejtsük el beleejteni és megkeverni, hogy a zselé ne habosodjon. Ezt a zselét a rakottra is önthetjük.
Italhoz szeretek 1 ek. egy kanál keményítő liter gyümölcsitalhoz. Kissel vékonynak bizonyul és könnyen iható. Egy nagyon sűrű zseléhez 3 evőkanál kell. kanál keményítő.
Mannik a tejben.
Verjünk fel 3 tojást és 1 pohár tejet.
Külön-külön alaposan keverjük össze a száraz hozzávalókat: 0,5 csésze búzadara + cukor, só ízlés szerint + 1 tk. szóda (vagy 1,5 tk sütőpor) + körülbelül egy pohár liszt.
Ebbe a keverékbe öntsünk egy tojást tejjel, alaposan verjük fel, öntsük formába, és tegyük 180 grammra a sütőbe 40-50 percre. Mint mindig, most is fapálcával vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet.
Rajzfilmben süthető. Finom lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel...
Hozzávalók:
Halfilé - 300 g
Tejszósz / Tej (0,5 evőkanál), liszt (1 tk), lecsepegtetjük. vaj (1 tk), só /
Zsemlemorzsa
Só ízlés szerint
A halfilét enyhén sós vízben megfőzzük. Főzési idő forralás után 5-7 perc.
Amíg a hal forr, elkészítjük a tejes szószt:
Egy kanál lisztet szárítsunk meg egy serpenyőben. A lefolyó olajat villával pépesítjük és enyhén felolvasztjuk. A lisztet és a vajat jól összekeverjük. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a vajas keveréket és alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk a szószt, hagyjuk újra felforrni.
Egy tepsit kenjünk ki vajjal, és tegyünk rá egy kis réteg főtt, villával őrölt halat; adjunk hozzá egy tojást a tejes szószhoz, és keverjük jól el villával vagy habverővel; öntsük a halréteget a kapott szósszal, majd tegyünk rá még egy réteg őrölt halat a tetejére, és ismét felöntjük a tejes szósszal.
Megszórjuk zsemlemorzsával a hal tetejét, és elküldjük forró sütő 180 fokon sütjük. A sütési idő a különböző sütőkben körülbelül 15-25 perc.
A kész halas rakott vacsora külön étel lehet. Vagy tálalhatod zabkásával vagy zöldségekkel.
Hússal párolt burgonya
Hozzávalók:
1 kg marhahús
1,5-2 kg burgonya
2 nagy hagyma
3 sárgarépa
3 evőkanál. l. paradicsompüré (opcionális)
Vágja fel a húst két-három centiméteres darabokra, és próbálja meg előzetesen megszabadítani a zsírtól, filmrétegektől és inaktól. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, és a húsnál valamivel nagyobbra vágjuk.
Egy üstben vagy egy vastag falú serpenyőben hevíts fel néhány evőkanál napraforgó- vagy olívaolajat. Páraszerűre melegítjük. Beledobjuk a húst és nagy lángon megsütjük.
Nem baj, ha a hús elkezd lédülni és pörkölt. Ha a hús ráragad a bogrács aljára vagy oldalára, ne törődj azzal, hogyan sül meg, magától leesik.
Sütés közben keverjük meg, majd miután az összes hús megvilágosodott, dobjuk rá a hagymát, keverjük újra, csökkentsük a hőt és pároljuk 15 percig.Ha nem sok a folyadék, adjunk hozzá egy kevés húslevest, vagy ha nincs húsleves , adjunk hozzá egy kis vizet.
Amíg a hús és a hagyma párolódik, a sárgarépát félkörívekre vágjuk, és növényi olajon kisütjük. Hogyan változtatta meg a színét - a bográcsába, és serpenyőben sárgarépa helyett burgonyát. Igyekszünk a burgonyát minden oldalról világos aranybarnára sütni. Bográcsba dobunk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
Ha kevés a folyadék, akkor adjuk hozzá, hogy a burgonyát majdnem ellepje a víz. Fedjük le fedővel és lassú tűzön 40-50 percig.
Különböző naplókból másolva remélem "No offse" :)))))
Mindannyian szeretünk kávét vagy teát inni valami édességgel. Ez nem csak a hangulatot emeli fel, de a nassolás alternatívája is lehet. De mit tegyünk, ha nagyon vágyunk valami édesre, de nincs időnk elkészíteni? Ilyen esetekben a teához való gyors desszertek segítenek.
Szeretnénk figyelmükbe ajánlani egy teához való gyors desszertet 2 percben. Elkészítéséhez szükségünk van:
Vegyünk egy lapos edényt, és kenjünk rá egy réteg kekszet. Krémnek a cukorral felvert tejfölt fogjuk használni. A sütiket megkenjük tejföllel, majd minden kekszetre tegyünk egy-egy banánkarikát. Ezután ismételheti a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A felső réteg bármilyen bogyóval díszíthető. Így egy gyors desszert készen áll a teához (2 perc alatt). Ha az idő engedi, a süteményt néhány percre a hűtőszekrénybe lehet küldeni, hogy még finomabb legyen.
Gyorsan és teához készíthető belőle örmény lavashés (veheti a szokásosat vagy főtt). Ezen kívül szükség lesz még reszelt és olvasztott csokoládéra és bármilyen gyümölcsre. A tekercsek nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők.
A lavash-t ki kell hajtani és pergamenre kell helyezni, a tetejére sűrített tejjel vagy csokoládépasztával kenni, majd egy réteg apróra vágott gyümölcsöt, majd csokoládét kell tenni. Ezután nagyon óvatosan kell tekercselni a pita kenyeret pergamennel, és egy időre be kell helyezni a hűtőszekrénybe. Körülbelül tíz perc elteltével a desszert külön tekercsekre vágva tálalható.
Mi lehetne jobb teához, mint a sütemények? Javasoljuk, hogy sajátítsa el a tea gyors desszertjének receptjét. A főzéshez szükségünk van joghurtra vagy tejszínre (200 g), bármilyen gyümölcsre (300 g), cukorra (ízlés szerint) és kakaóra.
Adjunk hozzá kakaót és cukrot a joghurthoz (ha úgy tetszik, adjunk hozzá még cukrot). A komponenseket alaposan simára keverjük. Ezután kivesszük az általunk kedvelt gyümölcsöket, és apró szeletekre vágjuk. Joghurtos masszával összekeverjük. Most összetörheti a sütiket, és hozzáadhatja az elkészített keverékhez. Figyelem: minél több süti van, annál sűrűbb lesz a massza. Ezért mennyisége közvetlenül az Ön ízlésétől függ. Az egész masszát jól összekeverjük és golyókat formázunk belőle, ha sűrű. Ha szereti a finomabb és folyékonyabb állagot, akkor egy magas poharat tölthet a keverékkel, nagyon szép desszertet kap. Ahhoz, hogy az édesség úgy nézzen ki, mint egy sütemény, tegyen műanyag fóliát egy pohárba, és töltse meg a tartalommal. Ezután fordítsa a tartályt egy tányérra, és távolítsa el a csomagolást. A tetejét díszíthetjük sütimorzsával, darált dióval, porcukorral vagy tejszínnel.
A híres burgonyás sütemény remek gyors teadesszert sütés nélkül. Ilyen édességet a nyári melegben is el lehet készíteni, amikor végképp nem akar a sütéssel bajlódni és bekapcsolni a sütőt.
Hozzávalók:
A sütiket apróra kell vágni, ehhez használhat húsdarálót vagy turmixgépet. Homogén morzsát kell kapnia. Egy külön tálban keverjük össze a puha vajat, a kakaót és a sűrített tejet. Amint a massza homogén péppé válik, hozzáadhatja az apróra vágott sütiket. A hozzávalókat először kanállal, majd kézzel összekeverjük. Most már formázhatod a tortákat, lehetnek kerekek, oválisak vagy bármilyen más formájúak. A késztermékeket kakaóban vagy morzsában kell hengerelni. Ideális esetben a desszertet rövid időre a hűtőbe kell tenni, de ha vendégek vannak a küszöbön, akkor nyugodtan tálaljuk az asztalra.
Ha úgy gondolja, hogy otthon lehetetlen öt perc alatt elkészíteni egy gyors desszertet a teához a mikrohullámú sütőben, akkor nagyon téved. Javasoljuk, hogy egy hasonló recepttel töltse fel készleteit.
Hozzávalók (az összetevők száma evőkanálban van megadva):
Ahhoz, hogy a desszert igazán gyorsan elkészüljön, adagolt csészékben kell sütni. Kis mennyiségben a sütemény nagyon gyorsan megsül. De ha nagy süteményt szeretnénk készíteni, a kész masszát egyszerűen formába önthetjük.
A cukrot és a lisztet egy kerámiatálban összekeverjük, hozzáadjuk a kakaót. A tojást külön-külön felverjük (feltéve, hogy minden csészéhez egy tojás kell), és hozzáadjuk a csészéhez. Az összes hozzávalót összekeverjük. Ezután olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, és adjuk hozzá a keverékhez a tejjel együtt. A hozzávalók összekeverése után küldjük a csészéket.A desszert mindössze öt percig sül, utána már tálalható.
Amikor a teához való gyors desszertekről beszélünk, lehetetlen nem felidézni a finom és egészséges lepényt sütőtökkel és mazsolával. Nagyon gyorsan megsül, és hihetetlenül finom lesz.
Hozzávalók:
Egy tojást elkeverünk a margarinnal és a túróval, majd hozzáadjuk a liszthez és a sütőporhoz. Kész tészta pár percre a hűtőbe küldhető. Közben a tökdarabokat édes vízben kicsit megfőzzük.
Abban az esetben, ha körtét és almát használ főzéshez, akkor nem kell felforralnia. A tésztát kiszedjük, egy rétegre tekerjük, és a formába öntjük, formázzuk az oldalakat (először ki kell kenni olajjal a formát). A tetejére szépen fektessük ki a sütőtök darabokat (szirup nélkül), párolt mazsolát és szórjuk meg cukorral. Most készítsük elő a tölteléket. Ehhez keverjük össze a tejfölt és egy tojást, adjunk hozzá egy kanál lisztet. A tortánkat megtöltjük ilyen krémmel és elküldjük sütni. A kész desszert tetején aranyszínű kéreg lesz. A tortát szeletekre vágjuk és tálaljuk. Egy finom és gyorsan elkészíthető desszert teához készül.
A teához a legjobb gyors desszertek az édességek. Kínáljuk, hogy otthon készítsen korovka tejes édességeket.
Hozzávalók:
Nyírfák főzéséhez vastag aljú fazék. Öntsünk hozzá tejet és forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a vajat és a cukrot. A keveréket nagyon alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzzük. Amint a tömeg enyhén besűrűsödik és sötétedik, hozzá kell adni citromsavat és mézet, és tovább kell forralni (anélkül, hogy abbahagyja a zavarást). Öt perc elteltével kapcsolja ki a gázt, öntse a karamellmasszát formákba, és küldje el a fagyasztóba. A cukorkák nagyon gyorsan besűrűsödnek. A változatosság kedvéért a formákba diót vagy aszalt sárgabarackot tehetsz, akkor érdekesebb íze lesz a desszertnek.
Bogyókból és tejfölből egyszerű, gyors, sütés nélküli teadesszert készíthető.
Hozzávalók:
A zselatint az utasítás szerint hígítjuk. Egy külön tálban verjük fel a tejfölt a cukorral. Ezután a forma aljára tegyük a törött sütiket (lehetőleg levehető). A tetejére öntjük a zselatin és a tejföl keverékével. A tortát friss eperrel díszítjük, úgy rakjuk, hogy csak a zöldfarkú teteje kandikáljon ki a masszából. Ezután a formát hűtőbe tesszük. Néhány óra elteltével a desszert megkeményedik és már tálalható.
Az olvasók között minden bizonnyal sok csodálója lesz a híres "Bounty" bárnak. Egy ilyen egyszerű és gyors desszert teához azonban otthon is elkészíthető.
Hozzávalók:
A desszert elkészítéséhez kókuszos süti is használható, akkor még markánsabb íze lesz. Töröttnek kell lennie, és nem túl kicsi.
Öntsön vizet egy külön tálba, adjon hozzá cukrot, kakaót és forralja fel a keveréket. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. Amint a keverék kicsit lehűl, bele lehet önteni a konyakot. Ezt követően a masszát a tört kekszbe öntjük és a csokitésztát összegyúrjuk. Ne öntse ki egyszerre az összes folyadékot, hanem fokozatosan, nehogy túl folyós legyen a tészta. A kapott masszát pergamenre kenjük egyenletes rétegben. A tetejére tegyen egy réteg fehér tölteléket, amely porcukor, kókuszdió és vaj keverékéből áll. Most a réteget nagyon óvatosan fel kell tekerni, és fél órára a fagyasztóba kell helyezni. A kész desszertet darabokra vágjuk és tálaljuk.
Azok számára, akik szeretik a gyors teadesszerteket, a következő étel receptje minden bizonnyal érdekes lehet.
Hozzávalók:
Az elkészítést az instant kávé főzésével kell kezdeni, amire hűtve van szükségünk. Ezután turmixgéppel simára daráljuk a túrót, hogy ne maradjanak benne csomók. A banánt darabokra vágjuk, és porcukorral együtt a túrómasszához küldjük. Mindent összekeverünk, és ott felöntjük a kávéval. A desszertet reszelt csokoládéval és mandulával megszórjuk, majd tálaljuk.
Néhány gyors teadesszert nagyon eredeti módon készül. Szeretnénk figyelmébe ajánlani az egyik receptet. Biztosan még nem kóstoltál ilyen ételt. Elkészítéséhez szükségünk van:
A banánt szeletekre vágjuk és egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot. Felöntjük egy kis vízzel, és a keveréket időnként megkeverve főzzük a legalacsonyabb lángon. Ezután adhatjuk hozzá a bort, és forraljuk tovább, amíg a banán megpuhul. Ezután a keveréket turmixgéppel homogén pürévé őrölhetjük, vagy hagyhatjuk eredeti formájában.
Minden darab kenyér héját levágjuk, csak a morzsára van szükségünk. Ezután minden szeletet sodrófával nyomja meg, hogy megnövelje és vékonyabb legyen. Ezután tegyen a szeletekre néhány evőkanál banánkeveréket és egy darab csokoládét. A kenyeret tekercsbe tekerjük, tojásba mártjuk, majd lisztbe vagy kekszbe forgatjuk. Ezután süssük meg a tekercseket növényi olajban minden oldalról. A kész desszertet papírtörlőre kell fektetni, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Ha kihűltek a tekercsek, porcukorral díszíthetjük.
A teához való gyors desszertek jó tulajdonsága (a receptek fotókkal a cikkben találhatók), hogy minimális időt és termékeket igényelnek az elkészítéshez, és az eredmény csodálatos. A sütőben sült túrós szufla pontosan ilyen.
Hozzávalók:
A sütést a sütő előmelegítésével kell elkezdeni. Hőálló formákra van szükségünk, amelyeket először olajjal kell kikenni.
Tegye a túrót egy mély tálba. Adjunk hozzá egy kis héjat, vaníliát, három sárgáját és a lisztet. Egy külön tálban verjük fel a fehérjéket a porral, amíg habos nem lesz, majd óvatosan tegyük át egy túrós edénybe. Keverjük össze az egész masszát, és öntsük formákba, amelyeket a sütőbe küldünk. Tíz perc múlva kész is a szufla.
A házi készítésű édes dió tökéletes teához.
Hozzávalók:
Száraz serpenyőben megsütjük dió anélkül, hogy elfelejtené megkeverni őket. Amint arany árnyalatot kapnak, le kell venni a tűzről, és törölközővel le kell fedni. Pár perc elteltével a diót enyhén lehúzhatjuk a héjáról. Aztán vaj és cukor helyett visszatesszük őket a serpenyőbe. A diót folyamatosan keverjük, amíg a karamell besűrűsödik. Ezt követően az édességet az asztalra lehet tálalni.
A csokoládéhab teához desszertként tálalható. Elkészítéséhez szükségünk van:
Az összes hozzávalót egy tálba kell helyezni, és turmixgéppel simára kell keverni. Körülbelül öt percig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A kész desszertet adagolt átlátszó tartályokba rakjuk, és a hűtőszekrénybe küldjük. A kihűlt mousse tálalható, reszelt csokoládéval és mentalevéllel díszítve a tetején.
A serpenyős torta remek desszert gyors kaja... A recept azoknak a háziasszonyoknak fog tetszeni, akiknek nincs sütőjük, vagy kevés idejük van az édességek elkészítésére.
A desszertnek van egy sajátossága. Az elkészítéséhez túrót használnak, amelyet nemcsak a tésztához, hanem a tejszínhez is adnak. Ezért a torta könnyű levegősnek és nem túl édesnek bizonyul.
Hozzávalók a tésztához:
Hozzávalók a krémhez:
Kezdjük azzal tejsodó... Keverjük össze a tojást a cukorral és a liszttel. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és jól keverjük össze az egészet. A kapott keveréket a tűzre küldjük, és felforraljuk, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.
És most folytathatja a tészta elkészítését. A túrót nagyon jól össze kell darálni a cukorral és a tojással. Ezután adjunk hozzá oltott szódát. De jobb, ha kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, mivel nem kell hozzá tészta de ugyanakkor sűrű. A kész tésztát nyolc részre kell osztani, mindegyikből kinyújtjuk a tortát, villával megszúrva. Mindegyik réteget felváltva kell serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütni. Amíg a sütemények még forrók, méretre kell vágni őket.
Itt az ideje, hogy visszatérjünk a kezdetben főzött krémhez. Hozzá kell adni a vajat, a túrót, és a masszát keverővel felverni. Ezután krémmel kenjük meg a tortákat, fokozatosan gyűjtve a tortát. A kész desszertet a hűtőbe küldjük.
Hozzávalók: tejszín, eper, cukor, zselatin, víz, vanillin, tejföl, vaj, konyak, sajt, kekszSzeretek süteményeket sütni sütés nélkül. A kedvencem az epres torta. A recept nagyon egyszerű, ezért mindenképpen próbáld ki.
Hozzávalók:
- 400 gramm omlós keksz;
- 150 gramm vaj;
- 50 ml. konyak;
- 400 gramm Ricotta sajt;
- 100 gramm tejföl;
- 250 gramm cukor;
- 1 tk vaníliás cukor;
- 2 evőkanál. zselatin;
- 50 ml. víz;
- 400 gramm eper;
- tejszínhab.
Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy finom indiai desszertet - Burfit. A recept egyszerű. Még az is tud főzni egy ételt, aki távol áll a főzéstől.
Hozzávalók:
- 100 gramm vaj,
- 100 gramm cukor
- 120 ml. tejföl,
- 250 gramm tejpor,
- 5 dió,
- vanillin a kés hegyén.
És otthon is nagyon gyorsan elkészítheti ezt a finom törött üveg zselés tortát. A recept nagyon egyszerű. Nagyon ízlik a torta.
Hozzávalók:
- 3 csomag zselé,
- 600 ml. tejföl,
- 100-130 gramm cukor,
- 15 gramm zselatin,
- 60 ml. hideg víz
- vaníliakivonat,
- őszibarack,
- menta levelek.
A tejfölös zselé nagyon egyszerűen elkészíthető. Nem nehéz elkészíteni. Finom édes desszertnek bizonyul.
Hozzávalók:
- 400 gramm tejföl;
- 100 gramm cukor;
- 1 tk vaníliás cukor;
- 150 ml. víz;
- 20 gramm zselatin.
Ribizliből nagyon egyszerű és könnyű finom lekvárt készíteni. Ehhez magára a ribizlire és cukorra van szükség, semmi másra nincs szükség.
Hozzávalók:
- 650 gramm piros ribizli;
- 1 kg. Szahara;
Készíts télre finom, könnyen elkészíthető eperzselét, amelyet nem kell főzni.
Hozzávalók:
- 500 gramm eper,
- 300 gramm cukor,
- 20 gramm zselatin.
Azt javaslom, próbáljon ki egy nagyon finom, szokatlan lila fagylaltot. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.
Hozzávalók:
- egy marék orgona,
- fél citrom,
- 1 banán,
- 1 evőkanál. édesem.
Valószínűleg még soha nem kóstolta ezt a desszertet. És ha mégis, akkor nem otthon főzték meg. Tehát ma elmondom, hogyan kell gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy apróságot.
Hozzávalók:
- 1 tojás,
- 4 evőkanál. Liszt,
- 2 evőkanál. porcukor
- 50 ml. tej,
- 1 tk sütőpor,
- 25 gramm vaj,
- egy kis ételvörös festék,
- 250 ml. krém,
- 30 gramm porcukor,
- 25 ml. folyadék,
- fél narancs,
- 50 gramm dió,
- cseppek,
- csokoládé,
- édesipari fröccs,
- kókuszreszelék.
Túrós rakott nagyon finom, kielégítő és egészséges étel amit általában reggelire főzök. Ennek az ételnek a receptje nagyon, de leginkább ezt a rakott sűrített tejet szeretem.
Hozzávalók:
- 400 gramm túró,
- 2 tojás,
- egy doboz sűrített tej.
Ma azt javaslom, hogy a húsvéti túrót ne túróból, hanem kész túrómasszából főzze, amelyet könnyen megvásárolhat a boltban. A desszert finom.
Hozzávalók:
- túró massza - 500 gramm,
- mazsola - 150 gramm,
- tejföl - 1 evőkanál,
- vaj - 50 gramm,
- cukor - 150 gramm,
- vaníliás cukor - fél tk
Nagyon gyakran készítek finom bogyós fagylaltot a házi készítésű fagylaltjaimhoz. Ma azt javaslom, próbáljon ki egy finom sovány fagylaltot áfonyával és lime-mal.
Hozzávalók:
- 200 gramm áfonya,
- 70 gramm cukor
- 100 gramm víz,
- fél lime.
Nemrég kóstoltam egy okos süteményt, és kellemesen meglepett az íze. Ma részletesen leírtam nektek ennek a finom süteménynek a receptjét.
Hozzávalók:
- 500 ml. tej,
- 4 tojás,
- 150 gramm cukor
- 115 gramm liszt,
- 125 gramm vaj,
- 1 evőkanál. víz,
- egy csipet vanillin.
Ezt az egyszerű és finom gyümölcsös zselés tortát sokaknak kell megszeretnie, főleg azoknak, akik szeretik a zselét és a könnyű desszerteket. Lásd a mi új recept fényképpel.
A recepthez:
- 2 csomag zselé,
- egy banán,
- egy kivi,
- egy narancs,
- két pohár víz.
Próbálja ki ezt a finom madártejes szuflát. A főzési receptet részletesen leírtam neked, így nem lesz gond a főzéssel.
Hozzávalók:
- tojásfehérje - 2 db,
- zselatin - 10 gramm,
- víz - 35 ml,
- cukor - fél pohár.
Csokoládé kolbász - egyszerű, de nagyon finom desszert nincs sütés. Könnyen elkészíthető, mindig kiderül, és igazi ünnep lesz a gyerekei számára! És az biztos, hogy a felnőttek nem adják fel ennek a finomságnak a gyűrűjét.
Hozzávalók:
- 350 gramm omlós keksz;
- 80-100 gramm földimogyoró;
- 150 ml tej;
- 50 gramm vaj;
- 1-2 evőkanál. kakaó;
- 3-4 evőkanál. sűrített tej;
- 2-3 evőkanál porcukor.
Ma egy finom desszertet és tojásfehérjét fogunk sütni a sütőben. Ezt a desszertet habcsóknak hívják.
Hozzávalók:
- 4 tojás fehérje,
- 240 gramm porcukor,
- 2 tk fehér borecet,
- csipet tengeri só,
- 1 tk vaníliakivonat.
A desszerteket a legtöbb gyerek és felnőtt imádja. Sokan azonban megtagadják maguktól az élvezetet a magas kalóriaszám miatt. Ma megmutatjuk, hogyan készíthetsz finom, alacsony kalóriatartalmú desszerteket! Íme tehát a desszertreceptek, amelyeket minimális időbefektetéssel elkészíthetsz!
Milyen ünnep desszert nélkül? Félsz attól, hogy egy finom csemege negatívan befolyásolja az alakod? Válasszon alacsony kalóriatartalmú desszerteket. Ezekről lesz szó cikkünkben!
A desszerteket igazi kulináris művészeti alkotásnak nevezhetjük. De a háziasszonyok nemcsak az ünnepekre készülnek finom sütemények... Egyetértek vele, hogy a sütik vagy egy cupcake egy csésze teához vagy reggeli kávéhoz kellemesebbé és inspirálóbbá teszik a nap kezdetét. Nos, ha gyerekek élnek a házban, akkor egyszerűen nem nélkülözheti az ízletes, de ugyanakkor egészséges desszerteket!
De mi van akkor, ha a háziasszonynak nagyon kevés az ideje? Nem titok, hogy manapság a modern nők nagy része nemcsak háztartást vezet, hanem dolgozik is. Ráadásul nem ritka, hogy egy desszert gyorsan, minimális erőfeszítéssel elkészül – például amikor a vendégek a küszöbön állnak. Ilyen esetekben a viszonylag könnyű, de nem kevésbé ízletes desszertek segítenek. Még egy kezdő háziasszony is meg tudja főzni őket.
A zselés pite fő előnye a minimális főzési folyamat. Alapvetően csak alaposan össze kell keverni az összes hozzávalót, és a keveréket egy formába helyezve meg kell sütni a sütőben. A zselés almás pite különösen népszerű.
Az alma egész évben megfizethető gyümölcs, maga a recept pedig nyugodtan nevezhető gazdaságos lehetőségnek. A zselés pite másik előnye a töltelékekkel való kísérletezés lehetősége. Az alma helyettesíthető körtével, szilvával, őszibarackkal stb. Sőt, sok receptet találhatsz sós töltelékkel.
Hozzávalók:
Készítmény
Az általunk kínált recept nem tartalmaz tojást és lisztet, így nem kell aggódnia az alakja miatt.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni:
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni:
Könnyű desszert - joghurt eperrel
A desszert alapja lehet túrózselé.
Könnyű desszert - citromhab sütivel
A desszert alapja lehet túró, tejzselé citromzselével kombinálva.
Könnyű desszert - fagylalt, keksz, eper
A desszert sütiből vagy kekszdarabokból áll, zsírszegény tejföllel megkenve cukorral és vaníliával.
Könnyű desszert - kávéhab
A desszert kávé alapján készül. Kevés tejszínhabbal és zselatinnal összekeverjük.
Gyakran felmerül a vágy, hogy valami édeset élvezzünk, de nagyon kevés idő jut főzni. Ilyen helyzetekre számos gyorsan elkészíthető desszert létezik gyümölcsökből, tejtermékekből, lekvárokból és diófélékből, pékáruval vagy anélkül, diétás és nem is annyira.
Sült alma tésztában
Megszoktuk, hogy az almát frissen, vagy pite töltelékként, sárgaréz piteként fogyasztjuk, de a tésztában sütve egzotikus az asztalunkon. Meglehetősen egyszerű és szokatlan étel, kitűnő íze van.
Az almát megmossuk, karikákra vágjuk, közben kivágjuk a magházat. Meleg tejet és csirketojást összekeverünk (helyettesíthető fürjjel). Beleöntjük a darált lisztet és összekeverjük. A felszeletelt almaszeleteket mártsuk be.
Egy serpenyőbe olajat öntünk és felforrósítjuk. A tésztában palacsintához hasonlóan kisütjük a gyümölcsöt. Papírtörlőre, majd nagy tányérra tesszük és porcukorral összetörjük.
A recept elég rugalmas: almával helyettesíthetjük körtét vagy más tetszőleges gyümölcsöt.
Egyes háziasszonyok félnek sütni a süteményt, mivel ezt a folyamatot nehéznek tartják, és félnek attól, hogy elromlik az étel. De nem minden olyan ijesztő, mint amilyennek látszik, és bárki, még egy kezdő cukrász is elkészítheti ezt a finom desszertet.
Alkatrészek:
A cupcake formákat kikenjük vajjal. Lehetnek fémből vagy szilikonból, amelyik kényelmesebb az Ön számára. A csokoládét megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, hozzáadjuk a puha vajat.
A tojásokat a sárgájával és a cukorral habosra keverjük, a végén sózzuk. A folyamat megszakítása nélkül öntsük bele a csokis-tejszínes keveréket. Beleöntjük a darált lisztet. Az elektromos sütőt 170 °C-on bekapcsoljuk. A folyékony csokis tésztát kanál segítségével a formákba öntjük, és tíz percig sütjük. Ennél a desszertnél az a lényeg, hogy ne tedd túlzottan sütés közben.
Ezeket a muffinokat forrón tálaljuk fagylalttal vagy cappuccinóval.
Ez az étel szó szerint tíz perc alatt elkészíthető, miközben a tévében reklám van, és egy csésze teával és egy finom zsemlével térhet vissza egy tévésorozat vagy valóságshow nézéséhez.
Alkatrészek:
A kihűlt tojást és a cukrot habos masszává verjük. Öntsünk bele egy kevés tört lisztet, tejport és szódát. Bekapcsoljuk az elektromos sütőt 190 °C-ra. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és öntsük rá a tésztát. Legfeljebb 10 percig sütjük.
Kivesszük és gyorsan áttesszük a tortát egy nedves törülközőre, feltekerjük és öt percig feküdni hagyjuk. Tekerjük le, vegyük le a pergament, és vonjuk be bő lekvárral. Visszaforgatjuk, felvágjuk és porcukorral összetörjük.
Ehhez a tekercshez bármilyen tölteléket használhat: főtt sűrített tejet vajjal, tejfölt cukorral, tejszínhabot vagy lekvárt. Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt vagy diót, kenjük meg vagy törjük össze kókuszdióval.
A mályvacukor az alacsony kalóriatartalmú édességek közé tartozik. Teljesen lehetséges egyenlőségjelet tenni a lekvárral, természetes méz vagy pasztilla. Gyümölcspüréből és zselés sűrítőből készül, így mérsékelt fogyasztás mellett nem lehet aggódni a túlsúly miatt.
Alkatrészek:
Áztassa az agar agart meleg vízzel. Az almát megmossuk és kimagozzuk, szeletekre vágjuk. Helyezze egy lapos tányérra, és süsse a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményen 10 percig. Egy kanál segítségével húzza ki az alma héját, hogy eltávolítsa a héját. Botmixerrel pürésítésig turmixoljuk. Ha nincs ilyen egység, akkor szitán őröljük át. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a normál cukrot, alaposan összegyúrjuk és hagyjuk kihűlni.
Helyezzük az agar-agart az égőre, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot és pároljuk öt percig, amíg a folyadék erősen buborékolni kezd.
A fehérjét a pürébe öntjük, fehér pelyhes masszát verünk, a folyamat megállítása nélkül csepegtetve öntsük hozzá a szirupot. Egy sima felületet vonjunk be pauszpapírral, és édes masszát tegyünk egy cukrászzacskóba, és nyomjunk ki belőle egy gyönyörű mályvacukrot.
Hagyja az édességet teljesen megszáradni. Megszórjuk porcukorral, és óvatosan lehúzzuk róla a papírt.
Kharcho leves, sertés recept. Ez az aromás és gazdag leves ízével lenyűgözi Önt. Receptek.
Általában a panna cotta meglehetősen magas kalóriatartalmú ételnek tekinthető, mivel tejből és tejszínből készül. De ebben az esetben minimális zsírtartalmú termékeket veszünk, és a desszert diétás lesz.
Alkatrészek:
A tejet összekeverjük a tejszínnel, hozzáadjuk az édesítőszert, és lassú tűzön tesszük. Időnként megkeverve melegítsük fel a tejszínes keveréket 70 °C-ra.
A zselatint hideg vízzel felengedjük, és keverés nélkül 10 percig duzzadni hagyjuk.
Öntsük a vanillint a tejbe, adjuk hozzá a zselatint és jól keverjük össze.
A panna cotta poharakat a fagyasztóba merítjük, hogy jól kihűljenek. Az epret megmossuk és turmixgéppel ledaráljuk, vagy szitán áttöröljük.
A tejes-tejszínes keveréket poharakba öntjük, helyet hagyva a bogyópürének, és két órára hűlni tesszük. Kivesszük, a tetejére kenjük az epermasszát és mentalevéllel díszítjük.
Csinálhatsz másként is - a panna cottát lapos tálra fordítod, leöntötted gyümölcsöntettel és így tálalod a vendégeknek.
Étrendünkben a banán egy bizonyos rést foglal el, szinte olyan, mint az alma vagy a körte, bár a mi éghajlatunkon nem terem. Egészben fogyasztjuk, gyakran reggelire, vagy visszük magunkkal munkába, iskolába uzsonnára.
Pékáruhoz adjuk, zselét főzünk és sokféle édességet készítünk. Ez a recept egy diós banánpürét ír le, amely desszertnek is megfelel, és kalóriatartalmát tekintve egy szelet tortát vagy egy zsemlét helyettesít.
Alkatrészek:
Egy botmixerrel pürésítsd a három banánt. Adjunk hozzá öt evőkanál mézet. A citromot felvágjuk, a lyukakat villával meggyújtjuk, majd fizikai erőfeszítéssel a levét a banánmasszába nyomjuk.
A diót mozsárban daráljuk meg, de ne keményre, hogy apró darabok maradjanak, és a magok ne váljanak teljesen diólisztté.
A maradék banánt serpenyőben megpirítjuk. Megszórjuk mézzel, mielőtt a másik oldalára fordítanánk. A burgonyapürét összekeverjük a dióval, rátesszük a sült banánt és összetörjük reszelt csokoládéval. Hideg évszakban főzöl, melegen azonnal fogyaszthatod. Ha nyár van, jobb hűsölni.
Ennek a desszertnek az elkészítése során szüksége lesz a leggyakoribb termékkészletre, és gyermeket is bevonhat ebbe. Ennek eredményeként nemcsak ízletes és egészséges desszertet kap, hanem pozitív érzelmek tengerét is.
Alkatrészek:
Egy pohár turmixgépben megszakítjuk a túrót, a tejfölt, a vanillint és a cukrot. Ha nincs ilyen eszköz, használhat normál zúzást. A kész pelyhes krémet kihűlni küldjük.
Sima felületre terítjük a fóliát, tejbe mártjuk a sütiket és rátesszük. Rákenjük a lisztes masszára túrókrémés a fólia széleit megemelve házszerűséget alakítunk ki, szorosan körbetekerjük egy rögtönzött torta köré, és bemerítjük hűlni.
Egy fémtálban keverjük össze a vizet, a cukrot, a tejet és a kakaót. Mérsékelt tűzre tesszük és folyamatosan kevergetjük. Amikor a keverék kezd sűrűsödni, vegyük ki, hagyjuk kihűlni, és adjunk hozzá olajat.
A túrós házat kiszedjük, tányérra tesszük, és bőven meglocsoljuk csokoládémázzal.
Nem szükséges speciális fagylaltgép az otthoni konyhádban ahhoz, hogy elkészíthesd ezt a kedvenc nyári finomságot. Elég, ha kéznél van egy bizonyos termékkészlet és az évszaknak megfelelő friss gyümölcs.
Alkatrészek:
A gyümölcsöt megmossuk és törölközővel megszárítjuk, a kajszibarackot kivesszük, és egy tálban feldaraboljuk. A narancsot félbevágjuk, a héját speciális késsel meghámozzuk, a pépet villával meghámozzuk, és a magokat kiválogatjuk.
Keverje össze a sárgabarack, a narancs, a héja és a sűrített tej pépet. Mindent jól összekeverünk.
A kihűlt tejszínt sűrítővel felverjük és a tejes-gyümölcsös masszához öntjük.
Élelmiszeres edénybe öntjük és besűrűsödésig a fagyasztóba tesszük.
Ez körülbelül öt órát vesz igénybe. Kivesszük, egy speciális fagylaltkanállal szép kerek darabokat tegyünk tálakba.
Megszórhatjuk őket dióval, reszelt csokoládéval vagy leöntjük sziruppal, vagy használjunk természetes gyümölcsleveket és öntsük különböző rétegekben, érdekes és ízletes lesz.
Ne tagadja meg magától az édes evés örömét, a lényeg az, hogy tudja, mikor kell abbahagynia, és természetesen kövesse receptjeinket!
