Sok recept létezik cukor és liszt nélküli diétás süteményekhez, de ez a lehetőség kapta a "Kedvenc" nevet. Gondosan válogattam össze a hozzávalókat, hogy olyan desszertet kapjak, ami nem rosszabb, mint a hétköznapi, nem diétás süteményeknél. Azt hiszem, sikerült a feladatom!
A sütemények nagyon édesek, puhák. Tökéletesen sütnek. A krém is édes, de az aszalt szilva finom savanyúságával. Tulajdonképpen a túró, a banán és az aszalt szilva már remek kombináció... Főzzünk!
Hozzávalók:
Főzés:
Öblítsük le a datolyát és az aszalt szilvát, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Hagyja a szárított gyümölcsöket ebben az állapotban 20-30 percig. Sokkal puhábbak lesznek, és a datolyát is könnyebb lesz kimagozni.
A zabpelyhet turmixgépben vagy kávédarálóban őröljük. Természetesen azonnal használhatja a zabpelyhet.
Adjunk hozzá kakaót. Elég sokat szedünk belőle, mert a zabpelyhet le kell leplezni (akkor senki nem fogja kitalálni, hogy a diétás tortánk is ebből készült!)
Keverjük össze a keveréket.
A tejet, a tojást és a kimagozott datolyát botmixerrel összeturmixoljuk. Édes masszává válik, amelyet be kell vezetni a tésztába.
Az egészet jól összekeverjük, és szódát adunk hozzá (citromlével vagy ecettel lehűtjük).
Most mentálisan három részre kell osztania a tésztát. Az egyes részeket kiterítjük sütőpapírra vagy szilikon szőnyegre (ha kis átmérőjű szilikon tortaformánk van, remek!)
Egyenletesen oszlassuk el a tésztát, mintha szőnyegen vagy papíron kennénk. És 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
7-10 perc elteltével a torta teljesen kész lesz. Ezt abból fogod megérteni, hogy a teteje sűrű és rugalmas lesz. A másik két süteményt ugyanígy süssük meg (próbáljunk egyforma méretűre).
Egy kis életmentés: nagyon könnyen eltávolíthatod a tortát a papírról vagy a szőnyegről. Ehhez helyezze át a tortát egy törülközőre vagy rácsra közvetlenül egy szőnyeggel. Fektesse le a kéreggel lefelé úgy, hogy a szőnyeg felül legyen. És óvatosan távolítsa el! Vagyis nem a tortát szedjük le a szőnyegről, hanem a szőnyeget a tortáról (ami sokkal egyszerűbb).
Készíts krémet. Ehhez finomra vágjuk az aszalt szilvát, és összekeverjük a túróval.
Adjunk hozzá egy apróra vágott banánt.
Mindent jól összekeverünk. Kész a krém!
Amikor a sütemények teljesen kihűltek, elkezdhetjük az összeállítást.
A krémet 3 részre osztjuk. Minden tortára egy adagot kenünk, és egyenletesen eloszlatjuk.
Gyűjtsük össze így az egész tortát.
Az utolsó tortát sima felével felfelé fektessük le.
egyszerű és gyors recept a házi sütemény elkészítése különösen népszerű a fiatal anyukák körében. A gyerekeket nem mindig lehet rávenni, hogy próbáljanak ki friss bogyókat vagy zabpelyhet. Ha egy étvágygerjesztő péksütemény részeként kínálja őket, a gyerekek örömmel kényeztetik magukat, és megkapják a szükséges nyomelemeket.
Torta zabpehellyel
liszt - 100 gr.;
cukor - 150 gr .;
zabpehely - 100 g;
bármilyen frissen fagyasztott bogyó (esetünkben aróniát használtunk) - 150 gr .;
só;
csirke tojás - 3 darab;
krém ill édes túró díszítéshez.
1. A cukrot egy mély tányérba helyezzük, és összekeverjük csirketojással. Keverővel vagy habverővel addig verjük a masszát, amíg sűrű hab nem lesz.
2. Az édes tojáshabhoz adjuk a zabpelyhet, és alaposan felverjük.
3. Az elkészített tésztába kis adagokban lisztet adunk. A folyamatos keverés segít elkerülni a csomók képződését. Ha a házban van mixer, akkor bekapcsolva hagyhatod, és működés közben hozzáadhatod az összes hozzávalót.
4. A főzés végén a tésztát meg kell sózni.
5. Kenjük meg a serpenyőt napraforgóolajba áztatott szivaccsal, öntsük rá a tészta 2/3-át, majd oszlassuk el egyenletesen a bogyók felületén. A maradék tésztát a töltelékre öntjük.
6. A süteményt betesszük a sütőbe, miután meggyőződtünk arról, hogy a hőmérséklet eléri a 200 fokot. Kb. 40 percig sütjük a tortalapot. A süteményt meg kell sütni, és a bogyóknak le kell süllyedniük a forma aljára.
7. A kész süteményt lapos edényre terítjük. Először éles késsel vagy fém spatulával óvatosan el kell választani a forma széleitől.
8. A kész torta felületét bogyólével kell telíteni. Tejszínhabbal vagy sűrű édes túróval díszítjük.
A desszertet melegen, forró teával, kompóttal vagy gyümölcslével tálaljuk.
Torta tól zabpehely
Főzési idő: 40 perc
Hozzávalók (4 adag):
Főzés:
1. Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától.
2. Az "Uvelka" zabpehely egy serpenyőben aranybarnára szárad.
3 . A sárgáját és a cukor felét forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és addig verjük, amíg sűrű habot nem kapunk.
4. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, majd a felvert sárgájával habosra keverjük.
5. A kapott masszába folyamatos veréssel adjuk hozzá a lisztet és a zabpelyhet (a pelyhek egy részét a díszítéshez hagyjuk). A kész masszát kivajazott formába öntjük és 240-250°C-on megsütjük.
6. A kész süteményt kivesszük a formából, lehűtjük, két rétegre vágjuk és lekvárral leragasztjuk. Felületét lekvárral vagy tejszínnel díszítjük, és megszórjuk a maradék zabpehellyel, amit összekeverhetünk apróra vágott dióval.
Babtorta gesztenyekrémmel
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Hozzávalók (4 adag):
Főzés:
1. A babot puhára főzzük, és húsdarálón átpasszírozzuk. A tojássárgákat válasszuk el a fehérjéktől, keverjük össze a cukor felével és a vaníliás cukorral, dörzsöljük habosra, majd keverjük össze a babbal. Adjunk hozzá konyakot zsemlemorzsa, keverjük.
2. A tojásfehérjét a maradék cukor hozzáadásával stabil habbá verjük, majd a babmasszához forgatjuk.
3. Az elkészített tésztát kivajazott formába öntjük és 210°C-on 45-50 percig sütjük.
4. Krémhez: A gesztenyét meghámozzuk és puhára főzzük, majd forrón átdörzsöljük egy szitán vagy átpasszírozzuk egy húsdarálón. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a mézet és a tejfölt, felverjük. A vajat a vaníliás cukorral habosra keverjük és a gesztenyemasszához keverjük.
5. A babos kekszet 2-3 tortára vágjuk, megkenjük az elkészített krémmel, és egymásra fektetjük.
Ha pedig egyáltalán nem eszel édességet, második fogásként egy süteményreceptet ajánlunk:
Torta rizzsel és csirkefilével
Főzési idő: 1 óra
Hozzávalók (4 adag):
Főzés:
1. A csirkét megfőzzük, a pépet szétválasztjuk, és apró darabokra vágjuk.
2. Vágja a sárgarépát vékony lemezekre, vágja ki a figurákat egy formával, tegye a serpenyő aljára, előzőleg növényi olajjal megkent. A tetejére fektetjük a csirkehúst.
3. A rizst sós vízben megfőzzük, szűrőedényben leszűrjük.
4. A tojásokat a tejjel és a sóval habosra verjük.
5. A rizst egyenletes rétegben rátesszük a csirkére, leöntjük a tojásos keverékkel és 170°C-on addig sütjük, amíg a massza besűrűsödik.
6. Tegye a tortát egy edényre, és díszítse fűszernövényekkel.
A tortához pedig mindenképpen gyönyörű tálalóedényekre lesz szükség. Számos érdekes lehetőséget választottunk az üzletben.
Fényképek az ételekről és receptekről: uvelka.ru
Borítókép: aimiafoods.com
Az unokahúgom születésnapjára mindenki összegyűlik: nagyszülők, nagynénik, nagybácsik, unokatestvérek, unokatestvérek és más rokonok. Számukra nincs születésnap torta nélkül, mert nem lehet ilyen egyszerű. Hagyományos emberek, tudod. Általában sürgősen és kétségbeesetten szüksége van egy tortára.
És most DE kezdenek kirajzolódni. Az első „de”: nekem személy szerint nincs szükségem bolti margarinos süteményre egy csomó adalékanyaggal. A második "de": egyáltalán nincs időm sütni... kompromisszumot kell kötnöm, és készítek egy újabb "lusta" tortát sütés nélkül. Például zabpehely torta túrókrémmel.
A folyamat elindításához terítsen zabpehely sütiket leendő lusta tortánk kerületére. És minél szorosabb, annál jobb.
Valójában ezt egy fóliába csomagolt normál tálcán is megteheti. De én egy jól ismert gyáva és viszontbiztosító vagyok, ha süteményről van szó. Ezért az utolsó szakaszig mindent megtettem a formában, hátha ... 
Most tegyünk félre 25 gramm vajat és 1 evőkanál cukrot. Ez későbbre vonatkozik.
Itt az idő túrókrém. Neki a vajat, a túrót és a cukrot keverőben vagy turmixgépben kell verni, majd a kapott masszát két részre kell osztani. Az egyik részhez kakaót adunk, a másikhoz mazsolát (ha van). 
A sütiket beborítjuk a túrókrém két lehetőségének egyikével. Fehérrel kezdtem. 
Ismét kenjük meg a sütiket... 
... amit a második típusú krémmel vonunk be. 
Harmadszor és utoljára tegyünk ki egy réteg sütiket, és kenjük rá többé-kevésbé egyenletesen a maradék krémet. 
És most jut eszünkbe a kis „takarékunk” :)) Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleöntjük a zabpelyhet, oda pedig egy kanál cukrot. És az egészet aranybarnára sütjük. 
Meg kell várni, amíg a pelyhek kihűlnek, és megszórjuk velük a tetejét és az oldalát csodálatos torta. Most létfontosságú, hogy legalább két órát töltsön a hűtőszekrényben. Lehet hosszabb is. 
Eh, nem tudom, hogy a szülinapi torta elég lett-e vagy nem. De finom és gyors, ez tény. Remélem a vendégeknek (és nektek is, kedves olvasóim) tetszik. Jó étvágyat kívánunk!
A fodrászat ősidők óta népszerű, mi magunk is rendszeresen járunk a szalonba, de gondoltál már a fodrászatra és a hajadra? A gazdag, gazdag egyiptomi nők drága különlegességet vásároltak maguknak...
Nagyszerű leves enni ünnepi asztal vagy csak egy családi vacsora. A burgonyakrémlevest fokhagymás fánkkal vagy krutonnal tálaljuk az asztalra. Hozzáadhat néhány gombát a recepthez, hogy finom gombaízt adjon a levesnek. Hozzávalók:...
A „Száz lista” egy hatékony technika a tudatalatti szinten elnyomó problémák azonosítására, fontos döntések meghozatalára, az elme, a gondolatok tisztázására és a teljesen új, zseniális ötletek megjelenésére. A 100. lista alapelve: Minden probléma megoldása Legyen...
Hazánkban nem szokás három dologról beszélni: a pénzről, a szexről és a menopauzáról. Valamiért mindhárom témát „obszcénnek” tartják, bár szinte mindenki a pénzre és a szexre gondol, a 45 év feletti nők pedig a menopauzára gondolnak. És maguk a nők sem nagyon hajlandóak egymásra...
A barátságos meleg napok beköszöntével a környező természet kezd újjáéledni, javul a hangulat, de mindezzel az ébredéssel hajunk törékennyé vált, gyönyörű szaténfény nélkül és egyszerűen élettelenné vált. Hogyan lehet helyreállítani a hajat a téli időszak után, milyen ...
A fonott haj régóta a nőiesség és a báj jele. A mai napig ezek a sztereotípiák nem változtak, különösen a következő szezonban. Bemutatom az öt legdivatosabb és legkönnyebb szövésű fonatot. Spikelet. Ez a szövés...
Katy Perrynek tökéletes alakja és gyönyörű baba babája van. Ahogy a sztár maga is bevallja, nem szeret vigyázni magára, de mindig csodálatosan néz ki. A tekintélyes férfiak véleménye megegyezett abban, hogy Katie-nek ítélték oda a legjobb...
Testspray - mi ez? A marketingesek újabb trükkje vagy a kozmetikumok, amelyek valóban szükségesek a legkényesebb nem minden képviselője számára? Hadd mondjam el, mi ez, hogyan és miért érdemes használni. A mai napig a kozmetológia pultjai ...
A modern divatirányzatok olyanok, hogy az érzéki, szexi telt ajkak felkeltik a férfiak figyelmét, de mi van, ha a természetes ajkaid nem olyan teltek, mint szeretnéd? A leggyakoribb és leggyorsabb megoldás a plasztikai sebészet. Viszont nem ajánlom...
Minden háziasszony saját bőrén tudja, mennyi időbe telik egy zöldség vagy gyümölcs megpucolása, különösen, ha valami apróságról van szó, például mandulamagról. Sietek a kedvében járni, és felfigyelek hét kulináris csodatechnikára, amelyek néhány perc alatt segítenek...
A vonzó nem hosszú hajú képviselője olyan problémával szembesült, mint a levágott és szárított végek, amelyektől még a legelegánsabb frizura is könyörtelenül megsérül. Bemutatom figyelmébe a leghatékonyabb és egyszerű receptek házi...
Minden nap annyi, a szervezetre káros italt iszunk - szénsavas, mesterséges kémiai adalékanyagokkal, alkoholt és másokat tartalmaz, és teljesen megfeledkezünk a legegyszerűbbről és a legtöbbről. ízletes tea. Ma elárulom, milyen adalékanyagok adnak neki nem csak kitűnő ízt,...
A virágok nagyszerű módja annak, hogy kifejezze szerelmét, romantikus gyengéd érzéseit, és csak boldogabbá és kedvesebbé tegye szeretteit. BAN BEN modern világ még mindig van egy szabály, hogy egy virágcsokrot egy férfinak kell bemutatnia, és ő is válasszon ...
Az asztrológusok fáradhatatlanul ismételgetik, hogy egy bizonyos csillagjegy alatti születés nem lehet véletlen, és a csillagrendszer közvetlenül befolyásolja az emberi sorsot. És ha betartod az elemi ajánlásokat a csillagjegyed szerint, akkor...
