Születésnapja előestéjén minden gyermek vár valamiféle csodát, egy csomó ajándékot és természetesen egy édes asztalt. Az eredetileg díszített sütemények szerves tulajdonságok. Egy gyermek születésnapjára bármilyen alakú csodálatos finomságot süthet saját kezével. Minden a vad fantázián, a gyermek hobbijain és a szülők költségvetésén múlik. Valaki azt fogja gondolni: "Mit zavarna, ha a profi szakácsok tökéletesen megcsinálják, készek bármilyen rendelést felvenni és egyedi desszertet készíteni?"
Biztosan sokkal könnyebb így. De nehéz megítélni a vásárolt termék hasznosságát és biztonságosságát. A gyermek születésnapjára készített, saját kezűleg készített torták nem hasonlíthatók össze az egyedileg készített tortákkal. Házi csemegéinkbe csak a legfrissebb termékeket tesszük, mesterséges adalékanyagok nélkül. A sokféle cukrászati termék közül kipróbált recepteket kínálunk.
Sok háziasszony ezt a tortát az egyik legnehezebbnek tartja, de csak első pillantásra úgy tűnik. Valójában minden elemi, a lényeg, hogy ragaszkodjunk a sorrendhez. 8 süteményhez: vaj - 250 gramm, egy pohár 20% -os tejföl és háromszáz gramm liszt.
A krémhez: egy kétszáz grammos csomag vaj, egy doboz jó minőségű sűrített tej (a készítmény ne tartalmazzon gyógynövényes összetevőket), friss vagy konzerv eper, dió(száz gramm) és porcukor díszítéshez.
A lisztet egy mély és száraz tálba szitáljuk, a nagyon hideg vajat bedörzsöljük, majd hozzáadjuk a tejfölt. A tésztát összegyúrjuk és fél órára a hűtőbe tesszük. Vegyünk egy kerek tepsit, fedjük le pergamennel, és terítsünk rá egy réteget vékony tésztát. Így 8 tortát sütünk.
Krém: a lágy vajat sűrített tejbe öntjük, és turmixgéppel sűrű és homogén állagúra keverjük. Egy külön edényben az epret pürévé forgatjuk, pár darabot félreteszünk a díszítéshez. Mindkét masszát összekeverjük.
Kialakítjuk a terméket: minden tortát bőségesen bevonunk krémes eper töltelékkel, megszórjuk reszelt dióval. A tetejét halasztott bogyókkal díszítjük, és porcukor segítségével ráírjuk, hogy "Boldog születésnapot (gyerek neve)". A gyermek születésnapjára készült, saját kezűleg készített házi sütemények mindig mindenkinek örömet okoznak. És ez olyan csodálatos finom csemege bármilyen asztalt díszíthet.
Könnyű, légies és egészséges desszert, mely akár egyéves babáknak is adható. Az étel összetétele: fél kilogramm túró, száz gramm vaj, liszt (150 gr), búzadara (30 gr), tejföl (kétszáz gramm), csirke tojás (5 db), egy zacskó vanillin, egy desszertkanál sütőpor és cukor (kétszáz gramm).
Folyékony tészta a tortához: keverje össze az átszitált lisztet cukorral (kb. 50 gramm), olvasztott vajjal, sütőporral, tejföllel (a jelzett térfogat fele) és egy tojással. A masszát sütőpapíros tepsibe öntjük, spatulával elsimítjuk és 10 percig sütjük 200°C-on.
Két tojást keverjünk össze turmixgéppel a túróval. Ezután öntsünk hozzá 100 gramm tejfölt, adjunk hozzá vanillint, búzadarát és kristálycukor a pillantásodra. Az eredmény egy légies és nagyon lágy massza.
10 perc múlva kivesszük a tortát (még nyersen), rátesszük a tölteléket és fél órára visszatesszük a sütőbe.
Habcsók: két hideg fehérjéből készíts sűrű habot. Ezután kis adagokban hozzáadjuk a finomcukrot vagy a porcukrot, és sűrű masszává verjük. A fehérjekeveréket olajjal kikent sütőpapírra öntjük, és 100 fokon két órán át sütjük.
Amikor a sütemények készen vannak, tortát formázhatunk. felső réteg habcsók lesz. A díszítéshez használjon reszelt csokoládét, friss gyümölcsöt vagy tejszínhabot. A születésnapi torták hasonló receptjeit gyengédség és páratlan íz jellemzi.
Keksz tortákhoz: nyolc tojás, másfél pohár szitált liszt és kristálycukor (egy pohár). Ne felejtsük el a téglalap alakú serpenyőt.
Krémhez: háromszáz gramm zsíros tejföl és porcukor (50 gr.).
A többszínű lekvár és (cukor) dekorációként szolgál majd.
A feltüntetett hozzávalókból süssünk két egyforma tortát vagy egy nagyot (majd felvágjuk). Az első omlós tészta egyfajta alap lesz, nem kell felvágni. A másodikból kabint alakítunk, több apróra vágott süteményt adhatunk hozzá. A kapott szerkezetet bő tejföllel kenjük meg.
Kerekek helyett tegyünk sütit, a fényszórók lekvárvöröst imitálnak, az ablakok pedig sárgák. Igény szerint ételfestékkel festhető. olajos krém. Egy ilyen eredeti születésnapi torta egy fiú számára sokáig emlékezni fog. Ha szeretné, kísérletezhet gyümölcsökkel, diófélékkel és sűrített tejjel.
A barkácsolós születésnapi tortákat nagyon egyszerű elkészíteni a gyerekeknek, ráadásul nagyon finomak is. Vonja be gyermekét a folyamatba, és érezze jól magát!
A gyermekek nyaralásához fényes és gyönyörű szivárványos tortát főzhet. Neki cukrászporra és világos színű M&M-ekre lesz szüksége. Szintén sűrű, sűrű krém. Főzzön a gyerekeivel.
A Cake A Minecraft egy torta, amely a népszerű számítógépes játékon alapul. Finom ajándék egy játékosnak vagy egy gyereknek, aki szereti ezt a játékot. Elmondom, hogyan készíts otthon Minecraft tortát!
A "Luntik" kiváló torta ünnepi asztalra gyermeke születésnapja tiszteletére! A torta nagyon érdekesnek és színesnek tűnik, ami kétségtelenül örömet okoz a gyerekeknek.
Egy gyönyörű sütemény, amely nemcsak a babának fog tetszeni megjelenésével és ízével, hanem a felnőtteknek is. A Cake Ship minden ünnepi asztal igazi dísze lesz.
A bolyhos Hello Kitty-vel készült rajzfilmeket és termékeket nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is ismerik. Azt javaslom, hogy készítsenek egy "Hello Kitty" tortát a gyermekek ünnepére. Szükséged lesz alapra, krémre és ételfestékre.
Minden fiú álma, hogy ilyen csodálatos tortát kapjon az ünnepre! Miért van gyerek, egy felnőtt férfi is örülne egy ilyen ajándéknak, hát kényeztessük szeretett fiúinkat!
Spongyabob egy rajzfilmfigura, akit a gyerekek szerte a világon szeretnek. Azt javaslom, hogy készítsen olyan tortát, amely minden gyermeknek örömet okoz. A SpongyaBob torta receptje nem egyszerű, de megéri!
Ennek az érdekes és szokatlan nevű cuki süteménynek az elkészítése sok időt és erőfeszítést igényel, de az íze annyira lenyűgöző, hogy nehéz leszakadni!
szeretet szokatlan desszertek? Akkor egy őrülten érdekes, de egyben házsütés nélkül is könnyen elkészíthető süteményt ajánlok a figyelmedbe. Próbálja meglepni szeretteit és vendégeit egy ilyen kulináris csodával!
A jól ismert mézes sütemény olyan élvezet, amelyet az édesség iránt közömbös emberek sem utasíthatnak el. Elmondom, hogyan készítsünk otthon egy tortát "Mézes torta".
A "Hangyaboly" finom ünnepi sütemény receptje. Ennek a süteménynek az ízét valószínűleg mindenki gyermekkora óta ismeri. A "hangyaboly" elkészítése otthon nem nehéz - a recept segít ebben.
A gyümölcsök és bogyók szezonjában nagyon szeretne valami finomat és szépet főzni. Egy gyorsan elkészíthető és hihetetlenül étvágygerjesztő sütés nélküli gyümölcstortát ajánlok figyelmedbe.
Elképesztően finom desszertet szeretne főzni? Sütés nélküli mályvacukros tortát kínálunk. A tejszínes és gyümölcsös szufla könnyed textúrája tökéletes torta az egész család számára.
A te gyereked szereti a focit? Akkor készíts neki születésnapi tortát "Futballlabda"! A gyermek örülni fog egy ilyen desszertnek, mert a torta nem csak jól néz ki, hanem nagyon finom is!
A "Spider-Man" torta a gyermekünnep igazi dísze! A gyermek nem kevésbé örül majd egy ilyen desszertnek, mint az ajándékoknak, mert a torta nemcsak lenyűgözőnek tűnik, hanem finoman is eszik! Kész!
Ha úgy tűnik, hogy csak egy profi cukrász tud Barbie tortát készíteni, akkor téved. Mindenki elkészítheti, aki türelemmel és a szükséges alapanyagokkal rendelkezik.
Ha szeretné meglepni gyermekét egy házi készítésű finomsággal, akkor figyelmébe ajánlom a "Sün" tortát. Ez a recept csak látszólag bonyolultnak tűnik, de a lényeg az, hogy ne félj cselekedni, és minden sikerülni fog.
A Halloween Frankenstein torta 40 perc alatt elkészíthető. Alapnak veszünk egy kekszet, amit aztán megfestünk. A színezéshez használhat kész és természetes festékeket is.
Nem igazán szeretem a halloween-süteményeket koponyával, szakadt ujjakkal meg ilyesmi. A denevérből és vörös krémből készült csokoládéfigurák egy keksztortán sokkal "ehetőbbnek" tűnnek.
A "Spartak" torta csokis-mézes torta. Süteményből és krémből áll. A tortákat beáztatjuk vajkrémés lédús és gyengéd lesz. Díszítsd a tortát sűrített tejes lépekkel és méhekkel.
Szeretné meglepni vendégeit és a gyerekeket? Akkor figyelmébe ajánlok egy egyszerű receptet a "Snake" tortához, mert nem csak hűvös ízében, hanem ünnepi megjelenésében is különbözik.
Elmondom, hogyan kell főzni túrós sajttorta otthon - gyengéd és finom desszert ropogós kéreggel, ami eredetileg Amerikában volt népszerű, de fokozatosan "megnyerte" az egész világot.
Recept szivacs torta dióval és tejszínnel, amely állagában és ízében nagyon hasonlít a csokoládé szelet Snickers. Innen a név - Snickers torta.
Teknős torta recept. Hihetetlenül ízletes és eredeti torta, amely bármelyiket díszíti ünnepi asztal. Próbáld ki!
Néha születésnapi tortát kell készíteni. Szeretett gyermeked születésnapjára. A Country Crock nemrégiben tette közzé egy 1000 szülő részvételével készült felmérés eredményeit. Kiderült, hogy 55%-uk születésnapi tortát eszik még gyermeke születésnapja előtt. Azt javaslom, hogy minden szülő javítsa ki magát és keresse meg az eredetit, de egyszerű módokon születésnapi torták díszítése gyerekeknek.
1. Díszítsd a tortát (akár vásárolni is lehet) cukrászati fröccsből készült számmal
2. Boltban vásárolt vagy süssön két kerek cupcake-t, és vágja fel őket, hogy felfedje a 3-as számot. Fedje be a tortát cukormázzal és cukorkákkal.
3. A cupcakes csokiszórással és cukorkával pandává varázsolható
4. A kekszet vágd téglalapokra, tedd a tetejére mályvacukrot, vond be cukormázzal, és kész is a legótorta!
5. Díszítsd a tortát M&Ms és Kit Kat rudak segítségével
6. Haltorta: nagyon cuki, kivitelezhető!
7. A puffasztott rizsből készült süteményt egyáltalán nem kell sütni
8. Süssük meg a tortát, fedjük le csokoládé cukormázés édességgel díszítjük
9. Díszítsd fel az M&Ms torta felét, rendezd el a cukorkákat színek szerint úgy, hogy szivárványt kapj
10. Süssünk különböző színű tortákat úgy, hogy ételfestéket adunk a tésztához
11. A fagylaltos sütemények finomak és nem igényelnek sütést. Csak vegyen fagylaltot és süteményt.
Édes remekmű – így is lehet nevezni finom sütemények, cupcakes, macaroons, süti és mézeskalács készült az IrisDelicia cukrászműhelyben.
Több mint 19 éve valóra váltjuk álmait, és exkluzív süteményeket készítünk egy lánynak Moszkvában, fenntartva a magas minőséget és folyamatosan fejlesztjük készségeinket annak érdekében, hogy megvalósíthassuk bármilyen fantáziáját, és még fényesebbé tegyük a fényes pillanatokat!
Az IrisDelicia lányoknak szánt sütemények árai eltérőek: nagyon olcsó költségvetési lehetőségeket és valóban luxus, lenyűgöző VIP-csemegéket is rendelhet a legfontosabb ünnepségekre.
Ha jelentkezel az IrisDeliciához, annak komoly oka van!
Nagyra értékeljük boldog pillanatait, és szeretnénk még szebbé és emlékezetesebbé tenni azokat. Készen állunk, hogy életre keltsük ideális édes tündérmeséjét, ezért:
De ami a legfontosabb - velünk egyedi készítésű tortát készíthet. Vicces felirat? Egyedi dizájn? Díszítés friss virágokkal? Mindig együtt alkotunk veled, és tudjuk, hogy semmi sem lehetetlen. Az IrisDeliciánál nem „csak tanulunk”, máris varázslók vagyunk, akik életre keltik álmait!
IrisDelicia: egy cukrászda, ahol a fantáziád valóra válik!
Az Iris Delicia cukrászda a lányok számára készült gyermektorták hatalmas választékát kínálja. Péksüteményeink kiváló ízükkel tűnnek ki, mivel a töltelék csak természetes alapanyagokat tartalmaz.
A fiatal hölgyek exkluzív édességeit hagyományosan rózsaszín, kék, saláta és más finom színek díszítik.
Egy lány születésnapi tortájának minimális súlya 2 kg. Ezen kívül többszintű, 16 kg-ot meghaladó gyermekkompozíciókat is rendelhetünk.
Egyetlen ünnep sem teljes desszert nélkül. Az ünneplés alkalmától és az ünnep mértékétől függően döntenek arról, hogy melyik péksüteményt szolgálják jobban: kekszeket vagy süteményeket, zsemlét vagy muffinokat.
Különleges alkalmakkor süteményeket szolgálnak fel, majd részekre vágják. Egy születésnapot általában nagyon nehéz elképzelni torta nélkül, főleg ha egy gyerek névnapjáról van szó. Fontos, hogy a gyerekek születésnapi tortáját úgy válasszuk ki, hogy az alkalom hősét lelkes érzések kerítsék hatalmukba, hiszen egy egész éve várta ezt a pillanatot!
Az esti fő édesség szokatlan dizájnja önállóan is elkészíthető, de még mindig jobb, ha előnyben részesítjük az üzletekben és pékségekben rendelt késztermékeket. Általános szabály, hogy a lányok álmai annyira fantasztikusak, hogy különleges készségek nélkül nagyon nehéz megvalósítani egy nem szabványos ötletet. Célszerű a szakemberek képességeire hagyatkozni.
Leggyakrabban a babák tortákat rendelnek kedvenc rajzfilmfiguráik formájában.
Népszerűek: Elsa, Rapunzel, Hamupipőke, Hófehérke, Ariel, Barbie, Kitty, Peppa malac. A babatorták érdekesen néznek ki. Igaz, az öröm nem olcsó. De van-e ára a gyerekek boldogságának?
Vannak szerényebb lehetőségek a „lányos” desszert díszítésére. Ezek mindenféle masni, virágok, csipkék, fodrok. A darab tetejére ehető koronát vagy egy pár kristálypapucsot tehet.
Vannak hintótorták és várak. Meg kell jegyezni, hogy nem néznek ki rosszabbul, mint a hercegnős sütemények. És bizonyos esetekben még különösebbnek és érdekesebbnek bizonyul.
A nyomában eredeti ötletek nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a finomság ne csak megjelenésében legyen szép, hanem belső tartalmát tekintve is minőségi legyen. A morzsa hangulatát elrontja, ha a színes torta használhatatlan ízű lesz.
A legegyszerűbb lehetőség egy fiú születésnapi csemege díszítésére egy írógép formájú torta. Az általánossá vált ötletek között szerepel a futballlabda, a mozdony, a repülőgép és a robot.
De a férfi születésnapos fiúnak is megvannak a kedvenc rajzfilmszalagjai, így még egy közönséges mázas rajz is a neki tetsző hős képével szokatlan csemege lesz. A tinédzser fiúk közül Timon és Pumba, Fixies, Paw Patrol, Spiderman, Superman, Batman, Hulk, Teenage Mutant Ninja Turtles relevánsak.
Ne felejtsd el a születésnapi gyertyákat. Igen, valószínűleg nem érdemes emlékeztetni arra, hogy a teljesített évek száma alapján szerzik meg őket. Bár az utóbbi időben a klasszikus gyertyákat felváltották a számgyertyák, sőt olyan viaszkifejezések is, mint a „Gratulálunk” vagy „Boldog Ünnepeket”.
Természetesen egy kész tortát vásárolni a gyermekek születésnapjára sokkal könnyebb és egyszerűbb. De a vendégek és az alkalom hőse jobban örülnek annak a terméknek, amelyet egy szerető és gondoskodó anya kezei készítenek. Annak érdekében, hogy a sütés sikeres legyen, szigorúan be kell tartani a receptet, és figyelembe kell venni a technológiai folyamat minden finomságát és árnyalatát:
A szakácsnak többek között rendelkeznie kell a sütemény sütéséhez és díszítéséhez szükséges idővel. Ezért célszerűbb a süteményeket előre elkészíteni, és az ünnep napján áztatni, kenni, díszíteni.
Csak tudnia kell, hogyan kell megfelelően tárolni őket. Például a termékek a omlós tészta speciális fémdobozban több napig tárolható.
Ugyanúgy lefagyasztják, mint a kekszrétegeket. Ezenkívül minden süteményt külön átlátszó élelmiszer-fóliába kell csomagolni. Ugyanígy tárolják a tortalapokat is choux tészta(természetesen töltelék nélkül).
A mézes süteményt a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Ha egyik vendég sem allergiás a mézre, akkor 1 óra alatt finom csemegét főzhet. A sütemények hozzávalóinak listája:
A krémhez szüksége lesz:
Lazúr felhasználáshoz:
Süteményekhez a mézet vajjal gőzfürdőben felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral elmorzsoljuk, és a gőzfürdőben lévő masszához adjuk.
Miután a keverék kissé besűrűsödött, adjunk hozzá oltott szódát, és addig keverjük, amíg a tészta térfogata megduplázódik. Ezután adjuk hozzá a pukkát és jól keverjük össze. A massza 5-6 süteményhez elegendő, 424 kcal kalóriatartalmú 100 g-onként.
A krémhez fel kell forralni a tejet cukorral, és a keverékbe kell önteni a tejben előzetesen hígított lisztet. Kihűlés után a masszát habosra keverjük a vajjal.
A mázat a következőképpen készítjük: a kakaót összekeverjük a vajjal és felforraljuk.
Szóval készen vannak a sütemények, lehet belőlük tortát csinálni. Tudod már, hogy milyen krémet használsz a torták rétegezéséhez, és mivel fogod díszíteni? Sokféle krém van a piacon, használhatod őket. Főzhetsz saját pudingot, fehérjét, tejfölt, tejszínt is.
Ne feledkezzünk meg a mázról sem. Ahhoz, hogy valóban tortadísz legyen, érdemes néhány titkot figyelembe venni.
A torta felületén lévő habot forrásban lévő vízben felmelegített késsel elsimítjuk, hogy egyenletes réteget kapjunk.
De a máz felhordása előtt a felső tortát meg kell szórni keményítővel. Ez megakadályozza, hogy a fagy elterjedjen.
A tortákat friss gyümölccsel, habcsókkal, marcipánnal és masztixszal is díszítik. Az édesszájúak kedvéért a süteményeket mályvacukorral, kávés drazsékkal, lekvárral, csokiforgáccsal szórják meg.
Egy eredeti születésnapi torta a gyermekek születésnapján az este fő csemege. Gyerekek és felnőttek egyaránt várják a pillanatot, hogy megkóstolhassanak egy szokatlan finomságot. Minél fényesebb és festőibb a születésnapi torta, annál boldogabbak az érzelmek.
A következő videóban található egy másik ötlet, hogyan készítsünk gyönyörű gyermek születésnapi tortát.
