عنوان مقاله را نوشتم و وحشت کردم. عبارت "صرفه جویی در پول غذا" آنقدر هیولا به نظر می رسد که فقر، فقر و پیشخوان های خالی بلافاصله جلوی چشمان شما ظاهر می شود. اما اگر در حال خواندن این پست هستید، به این معنی است که شما اینترنت دارید و همه چیز آنقدر بد نیست که در نگاه اول به نظر می رسد. 🙂
من کاملاً شهودی پیام را دوست ندارم "صرفه جویی در غذا" ، بنابراین من آن را کمی تغییر می دهم تجدید نظر در هزینه های غذا به منظور کاهش هزینه ها و بهبود سلامت کلی خانواده . بیایید سعی کنیم تعادلی بین خوشمزه پیدا کنیم، غذای سالمو پس انداز
من چندین سال است که بودجه خانواده را مدیریت می کنم و مطمئن هستم که هزینه های ماهیانه غذا 20-22٪ از کل بودجه را تشکیل می دهد. مبلغ بسیار مناسب است، تقریبا یک چهارم تمام هزینه های ماه است.
اولین کاری که باید انجام دهید این است که بفهمید واقعا چقدر برای غذا هزینه می کنید. این رقم نباید تقریبی باشد، بلکه کاملاً مشخص باشد - با در نظر گرفتن غذا در محل کار، کافه ها و رستوران ها در آخر هفته. و قهوه را در زمان ناهار فراموش نکنید.
1. پس بیایید آن را یادداشت کنیم - اولین کاری که باید انجام دهید این است حسابداری هزینه غذا را وارد کنید. بله، خسته کننده است، اما کشنده نیست. 🙂 کافی است دو ماه چک جمع آوری کنید تا متوجه مقیاس فاجعه شوید. در مرحله بعد، باید سعی کنید بودجه را به عنوان اولین تقریب حداقل 5-10٪ کاهش دهید.
2. در حالت ریاضت، بهتر است بلافاصله به جمع شدن در یک کافه، سفارش پیتزا و سوشی یا خرید غذای آماده در سوپرمارکت «نه» بگویید. برای صرفه جویی 10 درصدی بسیار زیاد است.
3. اگر در محل کار به سفارش یک ناهار کاری عادت دارید، بدانید که این سوراخ دیگری در بودجه. سعی کنید از خانه غذا همراه خود ببرید.
4. به مالک کمک زیادی می کند. هنوز برای من یک راز باقی مانده است که چرا این کار می کند، اما با توجه به منو، من شخصاً صرفه جویی واقعی در بودجه حدود 10-15٪ را تجربه کردم.
من هک زندگی کوچکم را در مورد منوی هفته به اشتراک خواهم گذاشت. من به طرز باورنکردنی وسواس زیادی با ایده تهیه لیست وعده های غذایی هفتگی داشتم، بنابراین نسخه خودم را پیدا کردم. من یک جدول در اکسل درست کردم، آن را به سه ستون تقسیم کردم (اول، مخلف، دوم)، وصیت نامه ام را در یک مشت جمع کردم و یک بار جدول را پر کردم. فقط آن دسته از غذاهایی را که خانواده شما می خورند بگنجانید. به عنوان مثال، سوپ ماهی در لیست من نیست زیرا هیچ کس واقعاً آن را دوست ندارد. دوره دوم می تواند ساده ترین باشد. فراموش نکنید که باید بعداً آنها را بپزید.
این جدول بسیار ساده کار می کند - شما فقط احمقانه لیست را مرور می کنید. گل گاوزبان ما تمام شده است، بیایید ببینیم بعدی چیست و مواد غذایی بخریم. اگر برای غذای اصلی پلو وجود دارد، غذای جانبی درست نمی کنیم. هر بار چرخه را تکرار می کنیم. سعی کنید به منوی غذا فکر کنید و تنوع ایجاد کنید، حداقل هفته ای یک بار ماهی بگنجانید، مرغ را در لیست قرار ندهید و به دنبال آن کتلت سینه مرغ قرار دهید. Voila، منوی "بی پایان" شما آماده است! هر از گاهی می توانید چیزی را خط بزنید و چیزی اضافه کنید. ما محصولاتی را به طور خاص برای غذاهای برنامه ریزی شده خریداری می کنیم.
5. اولین کاندیدایی که از لیست محصولات حذف می شود سوسیس و کالباس . این غذا با سالم ترین غذای دنیا فاصله زیادی دارد. بله، و سوسیس معمولی از 450 روبل در هر کیلوگرم هزینه دارد. - به طور قابل توجهی بالاتر از هزینه گوشت.
اما اگر خانواده ساندویچ دوست داشته باشند چه؟ ما یک جایگزین ارائه می دهیم! من می دهم ساده ترین دستور پختبرای یک "سوسیس" برای ساندویچ.
پاستورما. آن را بگیریم سینه مرغ(بوسید) و آن را به مدت یک روز در محلول نمکی خیس کنید (60 گرم نمک در هر 1 لیتر). عصر، سینه را روی دستمال قرار دهید تا خشک شود و سپس با ادویه جات (فلفل، خردل، سیر) بپوشانید. ادویه ها را به سلیقه خود انتخاب کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید، سینه را 30 دقیقه تنظیم کنید. سپس فر را خاموش کرده و سینه را تا صبح در آن بگذارید تا خنک شود.
علاوه بر پاسترامی، می توانید انجام دهید خمیر کبدیا سینه دودی تعداد زیادی از این دستور العمل ها در اینترنت وجود دارد.
6. آیا اغلب تنقلات می خرید؟ دانه ها، چیپس، بادام زمینی، کراکر؟ تعجب خواهید کرد که چقدر پول برای این همه هزینه می شود. به هر حال، کراکرها را می توان کاملاً در خانه خشک کرد.
7. آب میوه های بسته بندی شده و لیموناد به دنبال چیپس هستند. از نظر تغذیه، اینها محصولات سالمی نیستند.
8. شیرینی برای چای. بدون شیرینی به نوعی غم انگیز است. من به شما اصرار نمی کنم که شیرینی ها و کلوچه ها را از برنامه غذایی خود حذف کنید، اما حتما کمیت و کیفیت آنها را تجزیه و تحلیل کنید. مخصوصاً برای کوکی ها. مارگارین برای پخت در مقیاس تولید استفاده می شود که خوب نیست.
9.
گوشت. بهتر است لاشه مرغ را کامل بگیرید. ران ها، بال ها و بال ها را می توان سرخ کرد، سینه را می توان برای پاستا استفاده کرد یا به سادگی در سالاد استفاده کرد و آنچه را که باقی می ماند برای تهیه آبگوشت استفاده کرد. به هر حال، آبگوشت به خوبی یخ می زند.
گوشت گاو در حال حاضر بسیار گران است. سعی کنید آن را با بوقلمون (ران) جایگزین کنید.
10. سبزیجات. این یک لایه بزرگ برای کار است. ما به نوعی به مجموعه عادت کردیم - سیب زمینی، کلم، نخود... اوه. روی فصل تمرکز کنید. شما نباید در زمستان بادمجان و کدو سبز را با قیمت های گزاف خریداری کنید، اما در پاییز این سبزیجات تنوع زیادی در منو ایجاد می کنند. حبوبات - لوبیا، نخود را فراموش نکنید. این یک پروتئین گیاهی سالم است.
اکولوژی مصرف محصولات به طرز محسوسی گران شده اند، اما درآمد اکثر ما ثابت مانده است. ما راهنمایی را آماده کرده ایم که به شما کمک می کند غذای مقرون به صرفه تری داشته باشید، اما همچنان خوشمزه و سیر کننده باشد.
محصولات به طرز محسوسی گران شده اند، اما درآمد بیشتر ما ثابت مانده است. ما راهنمایی را آماده کرده ایم که به شما کمک می کند غذای مقرون به صرفه تری داشته باشید، اما همچنان خوشمزه و سیر کننده باشد.
هر چقدر هم که سر و صدایی از صفحه تلویزیون سرازیر می شود و می گویند دولت از سبد غذایی قیمت کالاها را کنترل می کند، اما آمار کار لجبازی است. توسطداده شده است Rosstat، در پایان سال 2014، شاخص اعتماد مصرف کننده جمعیت 11 درصد کاهش یافت و به 18-٪ رسید.
اکثر شهروندان به افزایش قیمت مواد غذایی اشاره می کنند. شاخص رشد قیمت برای آنها طی شش ماه گذشته 15 تا 20 درصد بوده است. بر اساس نظرسنجی VTsIOM، بیشترین افزایش قیمت برای شکر، غلات، سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات، گوشت و ماهی بوده است. در همان زمان، هر پنجمین پاسخ دهنده (20٪) اعتراف کردند که مجبور بودند به محصولات ارزان تر روی بیاورند و به طور کلی از خرید برخی از آنها خودداری کنند.
به گفته کارشناسان، افزایش قیمت ها ادامه خواهد داشت. این بدان معنی است که زمان آن فرا رسیده است که پس انداز را یاد بگیرید. ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه کمترین مقدار پول را برای غذا خرج کنید.
1. یک لیست خرید تهیه کنید و به شدت از آن پیروی کنید.برای انجام این کار، یک منو برای هفته تهیه کنید: صبحانه، ناهار و شام. کابینت های آشپزخانه و یخچال خود را بررسی کنید و موادی را که برای تهیه وعده های غذایی در نظر گرفته نشده اند به لیست خرید خود اضافه کنید. هیچ چیز اضافی!
برنامه های تلفن همراه به شما کمک می کنند تا یک لیست خرید داشته باشید: Myconomy، "یک نان بخر!" و دیگران
2. قیمت ها را در فروشگاه های مختلف مقایسه کنید.خرید همه چیز در یک سوپرمارکت راحت است. اما گاهی اوقات، اگر به نانوایی اطراف بروید، می توانید نان خوشمزه تر و ارزان تری بخرید.
اگر زمانی برای نظارت ندارید، سعی کنید هفته ای یک بار خرید کنید. "امروز پنیر دلمه می خرم و فردا می روم و تخم مرغ های بیشتری می خرم" - رویکردی که منجر به هزینه های برنامه ریزی نشده می شود.
3. شرکت در نمایشگاه های کشاورزی.آنها معمولا در پاییز و بهار برگزار می شوند و در آنجا می توانید محصولات کشاورزی را بسیار سودآور خریداری کنید: سیب زمینی، تخم مرغ و غیره.
4. از خریدهای ناگهانی خودداری کنید.محصولاتی را که در لیست نیستند فقط به این دلیل که ارزان هستند یا به این دلیل که ناگهان احساس می کنید، «اوه! تخفیف در کلم چینی! شما باید آن را بگیرید، معمولاً 10 روبل گران تر است» (مطمئنی می خورید؟)، «مم، کیک! می خواهی! می خواهی!" (در مورد رژیم غذایی چطور؟).
کودکان را به فروشگاه نبرید: مقاومت در برابر "خواسته های" آنها سخت تر است. اراده به تنهایی شما را نجات نخواهد داد.
5. از کارت های تخفیف استفاده کنید.ممکن است برای خرید آن مجبور به پرداخت هزینه باشید، اما این هزینه یک بار است و هر بار که به این فروشگاه مراجعه می کنید می توان از تخفیف استفاده کرد.
6. خرید عمده.آرد، شکر، نمک، ماکارونی و ادویه جات همیشه مورد نیاز است. به علاوه آنها ماندگاری طولانی دارند. بنابراین، می توانید آن را برای استفاده در آینده مصرف کنید. علاوه بر این، قیمت ها در فروشگاه های عمده فروشی معمولا کمتر است.
«کجا اینقدر نیاز دارم؟ من جایی برای نگهداری آن ندارم»، اعتراضات معمولی زنان خانه دار به توصیه خرید مواد غذایی به مقدار زیاد است. راه حل ساده است: با دوستان خود وارد شوید. با خرید یک بسته برنج و تقسیم آن بین خود، به سرعت مزایای این روش را تجربه خواهید کرد.
7. به پایین نگاه کنید.طبق قوانین بازرگانی، گران ترین محصولات در قفسه ها در سطح چشم خریدار و ارزان ترین آنها در قفسه های پایین قرار می گیرند. برای خم شدن و مطالعه مجموعه زیر تنبلی نکنید.
همچنین، به بخش هایی که نیاز ندارید نگاه نکنید (محصولات موجود در لیست را به گروه هایی جدا کنید: گوشت، سبزیجات و غیره). و فراموش نکنید که باید با تغذیه خوب از فروشگاه دیدن کنید.
8. خلبان خودکار را خاموش کنید.ما اغلب در فروشگاه پرسه می زنیم، به چیزهای خود فکر می کنیم و به طور خودکار محصولات را در سبد قرار می دهیم. به یاد داشته باشید که چقدر ناامید کننده است وقتی در خانه متوجه می شوید که سیب ها شکسته و کلوچه های داخل بسته شکسته شده اند. محصولات خود را با دقت انتخاب کنید.
9. برای یک نام پول اضافی نپردازید.محصولات برندهای معروف قیمت بیشتری دارند. اما این همیشه تضمینی برای کیفیت و طعم نیست. نگاهی دقیق تر به آنالوگ های کمتر معروف اما ارزان تر بیندازید. به عنوان مثال، مارک هافروشگاه های زنجیره ای به عنوان یک قاعده، ویژگی های طعم کالاهای محبوب ( روغن نباتی، مواد غذایی و غیره) با مارک های مارک دار تفاوتی ندارند.
10. برای بسته بندی هزینه اضافی نپردازید.شیر در بسته‌بندی‌های بدون توصیف می‌تواند خوشمزه‌تر و ارزان‌تر از نوشیدنی در بطری باشد، و محصولات فله آزاد سود بیشتری نسبت به بسته‌بندی‌های بسته‌بندی شده در جعبه‌های رنگارنگ دارند.
11. به گرم و جابجایی توجه کنید.اغلب همان محصول در قفسه ها است، اما یکی از آنها ارزان تر از دیگری است، به عنوان مثال، 5 روبل. برای گرفتن چیزی که ارزان تر است عجله نکنید. تفاوت وزن یا حجم این محصولات را مقایسه کنید. مصرف یک کیلوگرم "کامل" از 940 گرم سودآورتر است.
12. محصولات نیمه تمام نخرید.آنها به طور پیشینی گرانتر از ظروف خود تهیه شده (از "A" تا "Z") هستند. اجازه ندهید تنبل باشید: خودتان کوفته ها، رول های کلم و کتلت بپزید و در فریزر نگهداری کنید.
و یه چیز دیگه نان برش خورده و سوسیس همیشه گرانتر است. نمی تونی نان خودت رو ببری؟
13. از تاخیر نترسید.سیاست تخفیف خواربارفروشی های زنجیره ای موضوعی برای بحث جداگانه است. اما زمانی که یک محصول منقضی می شود، فروشندگان مایل هستند که واقعا سخاوتمندانه باشند. به عنوان یک قاعده، محصولات "با یک تایمر" کاملا مناسب هستند. نکته اصلی این است که در اسرع وقت از آنها استفاده کنید.
استثنا - محصولات شیر تخمیر شده. همراهی با آنها آسان است مسمومیت غذایی، پس بهتر است فقط تازه بخرید.
14. پول را بابت آب بطری هدر ندهید.یک بار خرید فیلتر برای تمیز کردن سود بیشتری دارد.
15. رسیدها را نگه دارید.آنها به مدیریت بودجه خانواده کمک خواهند کرد.
1. رژیم غذایی خود را تنظیم کنید.به عنوان مثال، به جای ماهی تازه که به طرز محسوسی گران شده است، گوشت مرغ را در منوی غذایی خود قرار دهید. تا حد امکان مواد را با مواد ارزان‌تر جایگزین کنید (سالمون صورتی به جای قزل آلا، پنیرهای آدیگهبه جای موزارلا).
2. نگاهی دقیق تر به کله پاچه بیاندازید.هیچ چیز بهتر از یک استیک آبدار آبدار نیست، اما گوشت جگر، قلب و سایر اعضای بدن را می توان به طرز خوشمزه ای طبخ کرد. آنها را هر از گاهی به جای گوشت بخرید - در هزینه صرفه جویی خواهید کرد و مهارت های آشپزی خود را بهبود می بخشید.
3. سایت های آشپزی را دنبال کنید.دستور العمل های بودجه اغلب در آنجا ظاهر می شوند. آنها را برای خود نگه دارید. آنها به شما کمک می کنند تا منوی هفتگی و لیست خرید خود را ایجاد کنید.
4. خودتان آنچه را که می توانید در خانه انجام دهید بپزید.به عنوان مثال، کواس. در فروشگاه، یک بطری یک و نیم لیتری از این نوشیدنی به طور متوسط 50 روبل قیمت دارد. سه لیتر کواس خانگیبرای شما فقط 20 روبل هزینه خواهد داشت.
5. با توجه به فصل بپزید.یک سالاد گوجه فرنگی و خیار تازه می تواند در زمستان یک پنی قیمت داشته باشد. کلم و هویج در این زمان از سال بسیار ارزان تر هستند. از آنها سالاد درست کنید - به همان اندازه خوشمزه و سالم به نظر می رسد.
6. زیاد آشپزی نکنید.زنان خانه‌داری هستند که «دست‌هایشان چیز زیادی نمی‌گیرد». اگر گل گاوزبان را می‌پزید، در یک قابلمه بزرگ، اگر کتلت را سرخ می‌کنید، از ماهیتابه پر استفاده کنید. چنین بیهوده ای معمولاً با رفتن نیمی از غذای آماده به سطل زباله پایان می یابد. آشپزی را یاد بگیرید فقط به همان اندازه که می خورید.
از طرف دیگر، تا زمانی که آنچه را که آماده کرده اید، نپزید، آشپزی نکنید.
7. مقدمات را فراهم کنید.این در مورد نیست شیشه های سه لیتریبا ترشی با سرعت مدرن زندگی و شهرنشینی، این یک فعالیت آماتور نیست. اما هر کسی می تواند سبزیجات و انواع توت ها را منجمد کند.
جعفری، شوید و سایر سبزی های مورد علاقه را ریز خرد کرده، در ظرفی بریزید و در فریزر قرار دهید. چاشنی معطر همیشه در دسترس است.
8. ابتدا از غذاهای فاسد شدنی استفاده کنید.ماست خریدیم گذاشتیم یخچال و پنج روز بعد که یادش افتادیم و خواستیم بخوریم معلوم شد تاریخ مصرفش تمام شده است. در نتیجه چندین ده روبل به سطل زباله می رود. آشنا به نظر می رسد؟
برای جلوگیری از قرار گرفتن مجدد در چنین موقعیت هایی، برچسب های روشن را روی غذاهای فاسد شدنی بچسبانید: «تا پنجشنبه بخورید»، «تا آخر هفته استفاده کنید» و غیره.
9. غذا را به درستی نگهداری کنید.رعایت شرایط نگهداری از فساد زودرس محصولات جلوگیری می کند. هرچه صرفه جویی بیشتری در مورد غذا داشته باشید، کمتر مجبور خواهید بود که مواد غذایی خود را دوباره پر کنید.
به هر حال، در مورد صرفه جویی. به بسیاری از محصولات می توان "زندگی دوم" داد. آیا نان شروع به خشک شدن کرده است؟ کراکر درست کنید و به سالاد اضافه کنید.
همانطور که می بینید، برای صرفه جویی در مواد غذایی، مجبور نیستید یک فضول باشید. هر کسی می تواند این توصیه ها را دنبال کند. اما نکته اصلی این است که در مورد صرفه جویی در مواد غذایی متعصب نباشید. گاهی اوقات شما می توانید و باید به خودتان اجازه دهید چیزی خوشمزه یا مورد علاقه خود را داشته باشید.منتشر شده است
23.07.18 120 451 12
ماریا دولگوپولووا
تجزیه و تحلیل تجربه کاربر
البته معلوم شد که خوانندگان عزیز هم حرفی برای گفتن دارند. ما تجربه کاربر را تجزیه و تحلیل کردیم و به 7 مرحله رسیدیم که به شما امکان می‌دهد به صرفه‌جویی کلی در غذا برسید یا به سادگی از یک دوره دشوار جان سالم به در ببرید.
نظرات خوانندگان عزیز را برای سهولت در مطالعه کمی کوتاه و ویرایش کرده ایم.
حتما گناه کردی و بیشتر از چیزی که باید خریدی. به کابینت ها نگاه کنید، در آنجا شاهد اقلام بی ادعای مواد غذایی خواهید بود. اگر نیاز به صرفه جویی در مصرف غذا دارید، بهترین تصمیم این است که در نهایت از این لوازم استفاده کنید و فقط مواد ارزان قیمتی بخرید که به زندگی شما رنگ می بخشد. بهتر است در صورت امکان، انبارها را با کالاهای در حال فروش پر کنید.
آلسو سایتباتالوا، پنج پس انداز در ماه:
"من به این ترتیب تا روز حقوق منتظر می مانم - آنچه در خانه دارم می خورم: غلات، سبزیجات، یک تکه ماهی یا یک بال مرغ. من فقط نان می خرم و چیزی با خودم سر کار می برم. به این ترتیب من نه تنها موفق می شوم "آن را بسازم"، بلکه یک A را نیز کنار بگذارم. البته نه هر ماه، هزینه های غیرمنتظره ای وجود دارد. و آنچه برای رویایم پس انداز می کنم در یک حساب سپرده بانکی نگهداری می شود.
کربوهیدرات ها بیش از یک قرن است که به بشریت در زمان بحران کمک می کنند. غلات، ماکارونی، حبوبات، نان - همه اینها و مهمتر از همه، برای مدت طولانی ذخیره می شود.
النا کروتوا، یک ماه در سوچی به مدت چند هزار زندگی کرد:
"به معنای واقعی کلمه یک ماه و نیم پیش خودم را در سوچی دیدم که تقریباً هیچ پولی نداشتم (1000 در دست داشتم و یک آپارتمان که یک ماه پیش پرداخت کرده بودم). به دلیل مصدومیت هم نتوانستم سر کار بروم، فقط باید در نبود پول از هوای دریا لذت می بردم. دوستان کمک کردند. آنها هرکدام برای ما کمی پول فرستادند، اما از آنجایی که مایه شرمساری بود که دائماً بیشتر بخواهیم، من از آنچه داشتم زنده ماندم و بسیار متواضعانه می خوردم - صبح ها فرنی جو دوسر با سوپ کلم سرخ شده (پیاز، هویج و ادویه جات ترشی جات). گندم سیاه با پیاز سرخ شده، جو مروارید. همه چیز واقعا خوشمزه است. هنوزم خیلی دوستش دارم نان بدون مخمر- در قطعات کوچک خورده شود، با آب یا چای گیاهی شسته شود. بله، البته، در فروشگاه به کالاهای پخته شده، کلوچه ها، کنسروها و سایر محصولات ارزان قیمت نگاه کردم، اما همه چیز را به یکباره رد کردم و متوجه شدم که این فقط به من آسیب می رساند. در تمام مدتی که چنین رژیم غذایی «کم» داشتم، هرگز احساس گرسنگی نکردم.
هر چه محصول به مصرف نزدیکتر باشد، تولید کننده منابع و پول بیشتری در آن سرمایه گذاری کرده است - همه اینها بر قیمت نهایی تأثیر می گذارد. بنابراین، هویج شسته شده گرانتر از نوع "روسیه شسته نشده" است و حیوانات برش نخورده بسیار ارزان تر از فیله های بسته بندی شده عاشقانه هستند.
ناتالیا گلیمبیفسکایا همه چیز را در مورد مرغ می داند:
«می توانید مرغ بخرید. برش داده و سوپ ها را بپزید. یک مرغ برای 150 روبل برای پنج روز کافی است.
از نکته قبل بر می آید. بهبود مهارت های آشپزی شما هزاران روبل صرفه جویی می کند و وقت آزاد شما را می گیرد - دیگر مجبور نخواهید بود به این سوال پاسخ دهید که کدام سرگرمی گران قیمت را در آخر هفته انجام دهید.
اکاترینا ارمولنکو، طرز پخت را می داند:
برخی از محصولات ارزان تر از سایرین هستند و ممکن است در یک خانواده معین محبوب تر باشند. در موارد شدید، چنین رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی هزینه ها و حتی وزن فیزیکی مصرف کنندگان را کاهش دهد.
سوتلانا گیرشفلد سرخ کردن را توصیه می کند:
«در اصل، می توانید سیب زمینی را صبح، بعد از ظهر و عصر سرخ کنید. 3 کیلوگرم سیب زمینی - 100 روبل، به علاوه ارزان ترین روغن نباتی 45 روبل در هر نیم لیتر با تخفیف است، احتمالا برای یک هفته دوام خواهد آورد.
5 3 505 0
محصولات در حال گران شدن هستند. حقوق ها راکد است. طبق آمار، یک خانواده به طور متوسط بیش از نیمی از درآمد خود را صرف غذا می کند. اما هزینه های دیگری نیز وجود دارد - آب و برق، حمل و نقل، بهداشت، پوشاک، آموزش و غیره.
آیا می توان از رژیم غذایی متنوع استفاده کرد، اما در عین حال در مصرف غذا صرفه جویی کرد؟ پاسخ مثبت است. همانطور که می گویند: "یک پنی یک روبل را پس انداز می کند."
بیایید به موثرترین و اثبات شده ترین نکات صرفه جویی نگاه کنیم.
با استفاده از نکات ما، یاد خواهید گرفت که به طور منطقی به موضوع خرید مواد غذایی نزدیک شوید و ظرف چند ماه از میزان پس انداز شده شگفت زده خواهید شد.
شما نیاز خواهید داشت:
هنگام رفتن به فروشگاه، حتماً همه چیزهایی را که برای خرید نیاز دارید یادداشت کنید.
اگر دوست ندارید با یک دفترچه یادداشت و خودکار راه بروید، یک برنامه ویژه برای گوشی هوشمند خود دانلود کنید. کمتر خریدهای خودجوش انجام می دهید و پس از مدتی کاملاً از شر این عادت بد خلاص خواهید شد.
با افزودن اقلام غیر ضروری به سبد خرید خود از پرسه زدن های بی فکر در سوپرمارکت خودداری کنید.
وقتی احساس گرسنگی می کنید، شیرینی های معطر، سوسیس و شکلات به خصوص اشتها آور به نظر می رسند. با معده خالی، میل به خرید همه چیز به یکباره وجود دارد. تسلیم وسوسه نشوید. وقتی به خانه می آیید و گرسنگی خود را برطرف می کنید، متوجه می شوید که چیزهای غیر ضروری زیادی خریده اید.
در صورت امکان، هنگام خرید مواد غذایی حتما یک میان وعده سبک میل کنید. اگر نه، به شدت از فهرستی که قبلاً تهیه کرده اید پیروی کنید.
کودک مطمئناً یک اسباب بازی جدید، Kinder، Chupa Chups، یا همه با هم می خواهد. با پرتاب عصبانیت در فروشگاه، کودکان به راحتی به آنچه می خواهند می رسند. و شما خودتان می خواهید فرزند خود را با چیزهای مهم و ریزه کاری ناز کنید.
دیگر نیازی نیست در قفسه های سوپرمارکت بایستید و بپرسید: "برای شام چه بپزیم." همه چیز قبلاً از قبل فکر شده است.
با برنامه ریزی منوی خود از قبل و نوشتن یک لیست مواد غذایی، تقریباً متوجه خواهید شد که چقدر پول نیاز دارید. دقیقاً این مقدار را بگیرید با دانستن این که مقدار مشخصی از پول در کیف شما برای خرید مواد غذایی وجود دارد، دست شما به سمت بسته بندی های غیر ضروری نمی رسد.
شوخی: پول بد است! شما به فروشگاه می آیید، فقط شر به اندازه کافی وجود ندارد 🙂 🙂 🙂
ناهار را از قبل در خانه آماده کنید تا با خود به محل کار ببرید. پس انداز کردن پول هنگام غذا خوردن در کافه ها و رستوران ها دشوار است.
در مورد فست فود: هات داگ، پیتزاهای فروشگاهی و همبرگر - گران و مضر است.
البته می توانید ماهی یک بار به خود اجازه چنین ضعفی بدهید، اما چنین میان وعده ای را وعده غذایی معمول خود نکنید.
حذف از رژیم غذایی:
آب گازدار شیرین؛
- آب میوه در کیسه ها؛
- نوشابه های انرژی زا
در رژیم غذایی خود بگنجانید:
آب معدنی؛
- آب میوه های خانگی؛
- ژله خانگی
همچنین کودکان را به نوشیدن نوشیدنی های سالم تشویق کنید.
نکته اصلی این است که به ماندگاری محصولات توجه کنید و کالاهای فاسد شدنی را "فقط در مورد" مصرف نکنید.
هرچه ظرفیت ذخیره سازی خریدها بیشتر باشد، تمایل بیشتری به خرید دارید.
آیا دقت کرده اید که در برخی از سوپرمارکت ها اصلاً سبدهای کوچک وجود ندارد و فقط چرخ دستی وجود دارد؟ این یک ترفند رایج است. خریدار به سختی می‌تواند خریدهایش را در دست بگیرد. در نتیجه، او دو برابر آنچه که برنامه ریزی کرده بود، در آنجا می گذارد.
با توجه به بحران بعدی، باید خود را با افزایش قیمت ها و کاهش درآمد وفق دهیم. صرفه جویی در مواد غذایی به ویژه ناامید کننده است، اما قیمت ها همچنان افزایش می یابد. برای اطمینان از وجود پول در بودجه شما برای رفع نیازهای دیگر، چند قانون را دنبال کنید.
بحران در روسیه در حال آشکار شدن است و ویژگی های اساسی آن بیشتر و بیشتر آشکار می شود: افزایش قیمت ها همراه با کاهش درآمد. متأسفانه ما مجبوریم هزینه ها از جمله غذا را کاهش دهیم. تورم دو رقمی شد و در ماه فوریه روس ها مصرف را 5 درصد کاهش دادند - 15 سال است که چنین کاهش شدیدی مشاهده نشده است.
این واقعیت که غذا به عنوان هزینه اصلی در طول یک بحران تبدیل می شود یک پدیده "عادی" است. در نتیجه، این آیتم از بودجه خانه در هنگام ظهور آسیب پذیر است. قابل توجه است که در فوریه 2015، ساکنان روسیه هزینه های غذایی خود را 18.5 درصد کاهش دادند و فقط گوشت بره، نان، نمک و پاستا. کارشناسان هشدار می دهند که قیمت ها همچنان افزایش خواهد یافت، اگرچه اکثر خانواده ها در حال حاضر بیش از 40 درصد از درآمد خود را صرف غذا می کنند. برای اطمینان از اینکه پولی در بودجه خانواده برای رفع نیازهای دیگر باقی مانده است، باید قوانین ساده ای را دنبال کنید.
بهتر است یک منو برای هفته ایجاد کنید، سپس محاسبه تعداد و چه محصولاتی که باید بخرید برای شما آسان تر خواهد بود. اما حتی اگر نمی‌توانید به این ترتیب سازماندهی شده زندگی کنید، وقتی به فروشگاه می‌روید فهرستی از خواربار تهیه کنید. به این ترتیب زیاد خرید نمی کنید و در عین حال چیزی را فراموش نمی کنید.
بر کسی پوشیده نیست که ما معمولاً با شکم خالی از فروشگاه های مواد غذایی خریدهای نسنجیده انجام می دهیم. اگر بعد از ناهار یا حداقل یک میان وعده به خرید مواد غذایی بروید، هزینه های شما 20 درصد کاهش می یابد.
اصلاً لازم نیست هر روز به سوپرمارکت سر بزنید. برای بسیاری، چنین بازدیدهایی به یک عادت تبدیل شده است. خرید یک بار در هفته یا حتی یک بار در هر 2 هفته بسیار منطقی تر است. آیا شما هم متوجه شده اید که اغلب حداقل چیزی را از فروشگاه می خرید تا دست خالی نروید؟ طبیعتاً هر چه کمتر به مراکز خرید بروید، در هزینه و زمان بیشتری صرفه جویی خواهید کرد.
اگر احساس نمی‌کنید هفته‌ای یکبار برای خرید بیرون بروید، استفاده از یک سبد در سوپرمارکت را به جای یک گاری بزرگ، که کمی خالی به نظر می‌رسد، یک قانون بگذارید، حتی اگر همه چیزهایی که نیاز دارید از قبل در آن بارگذاری شده باشد. سبد یک موضوع کاملاً متفاوت است - اولاً ، زیاد جا نمی شود ، و ثانیاً ، وزن چمدان برای بسیاری هشیار کننده است.
پرداخت با کارت بانکی راحت است، اما خطرناک است - بدون دیدن پول، احساس خرج کردن را از دست می دهید. خیلی سخت تر است که اجازه دهید اسکناس ها از دست شما خارج شود. هنگام رفتن به فروشگاه، مقداری را با خود همراه داشته باشید تا آنچه را که برنامه ریزی کرده اید بخرید - اگر پولی برای خرید اضافی ندارید، قطعاً آنها را نخواهید داشت.
قیمت کالاها، به ویژه کالاهایی که اخیراً در بازار ظاهر شده اند، اغلب شامل هزینه تبلیغات می شود. به قفسه های همسایه نگاه کنید، به احتمال زیاد، در آنجا محصول ارزان تری خواهید دید که از نظر کیفیت پایین نیست. این قانون در مورد بسته بندی زیبا نیز صدق می کند: خوب است نان را در کیسه ای روشن یا پنیر را در جعبه ای زیبا در دستان خود نگه دارید. اما بسته بندی بلافاصله پس از اینکه محصول را از آن خارج کردید دور ریخته می شود. جعبه ها کاملا بی معنی هستند، اما رایگان نیستند. از تولید کنندگان حیله گر پیروی نکنید، سعی کنید از چنین هزینه های غیرمنطقی خودداری کنید.
یک ترفند ضروری برای بازاریابان شبکه ای این است که گران ترین محصولات در قفسه ها نمایش داده می شوند که ابتدا توجه شما را جلب می کند. معمولاً محصولاتی نیز وجود دارند که تاریخ انقضا آنها گذشته است. اکنون در مورد این "ترفندها" می دانید، به قفسه های بالا و پایین بیشتر توجه خواهید کرد.
اگر برای صرفه جویی در هزینه تصمیم به خرید محصولات از بازارهای عمده فروشی دارید، علائم تاریخ انقضا را به دقت مطالعه کنید. اگر فقط سه روز می توانید آن ها را بخورید، نیازی به خرید یک بسته ماست نیست. خرید محصولات با قیمت های تخفیف دار به ویژه خطرناک است که همیشه به تاریخ عرضه نگاه کنید تا کفیر یا سایر محصولاتی که تاریخ انقضا آنها فردا منقضی می شود را خریداری نکنید.
معمولاً تبلیغات برای فروش محصولات قدیمی برگزار می شود. هنگام خرید مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته، حساب کنید که هزینه یک روز بستری در بیمارستان چقدر است. هرگز گوشت بیات، ماهی، تخم مرغ، قارچ و غذاهای کنسرو شده مصرف نکنید - این بسیار خطرناک است. تنها استثنا را می توان برای سبزیجات و میوه ها، در صورتی که کمی پژمرده باشند، اما هنوز کاملاً خوراکی باشند، ایجاد کرد. محصولات دارای کپک یا علائم پوسیدگی را صرف نظر از اینکه چقدر ارزان هستند مصرف نکنید.
قیمت یک شیشه ماست چندین برابر بیشتر از همان محصولی است که به طور مستقل از شیر، خمیر ماست و شکر ساخته شده است. قیمت گوشت خوک پخته دو برابر گوشت خوک خام است. محصولات نیمه تمام همیشه هستند گران تر از ظروفاز ابتدا تا انتها پخته شده است. و نیازی به صحبت در مورد کیفیت و مفید نیست.
گیاهخواران می دانند چگونه بدون پروتئین حیوانی عمل کنند. ما در مورد بهینه بودن گیاهخواری صحبت نمی کنیم، اما کسانی که به گوشت عادت دارند می توانند به مرغ و تخم مرغ که منبع کاملی از پروتئین و ویتامین B هستند روی بیاورند. مرغ کاملهزینه کمتری نسبت به قطعات آن دارد. با بریدن لاشه خود، می توانید از تمام اجزای آن استفاده کنید. گوشت را نه به عنوان یک ظرف جداگانه، بلکه همراه با یک ظرف جانبی بپزید. مثلا پلو، خورش یا دلمه. گوشت را می توان با کله پاچه جایگزین کرد. از قلب گاویا جگر غذاهای بسیار خوشمزه درست می کند.
حداقل هفته ای یکبار باید در منو باشد. ماهی‌های ارزان‌قیمت مانند ماهی‌های خاویاری و شاه ماهی حاوی امگا 3، پروتئین، ید، فسفر و ویتامین‌ها هستند. یک جایگزین عالی برای ماهی می تواند ماهی مرکب باشد - یکی از ارزان ترین غذاهای دریایی.
جزء ضروری منوی هر شخص است. شما می توانید با خرید شیر معمولی، نه شیری که ماه ها ذخیره شده است، در هزینه خود صرفه جویی کنید.
با خوردن ماکارونی و چای نیازی به کم کردن غذا نیست. وظیفه ما زنده ماندن از بحران و حفظ سلامتی است، بنابراین منو باید متعادل باشد، با مقادیر کافی پروتئین، چربی و کربوهیدرات. در مورد محصولات، قیمت بالا همیشه به معنای کیفیت بهتر نیست. به خوردن محصولات داخلی که در فصل رشد می کنند تغییر دهید - هم برای سلامتی و هم برای کیف پول شما مفید است. آماده شو سوپ سبزیجات، گندم سیاه با شیر، سالاد کلم، املت و پخته شده بال مرغ. شما زمان بیشتری را در آشپزخانه خواهید گذراند، اما می توانید از کیفیت غذاهای خانگی قدردانی کنید.
