Málokdo ví, ale zmrzlinu od domácí mléko doma to dopadne stejně chutně jako to, co se prodává v obchodech. Navíc je taková pochoutka mnohem zdravější a výživnější než ta produkční.
Jak vyrobit tento dezert z jednoduchých a cenově dostupných surovin? Právě o tom budeme mluvit.
Zmrzlina je nejoblíbenější pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Obvykle se vyrábí z mléka, kondenzovaného mléka nebo smetany. Moderní výrobci však stále častěji používají suché koncentrované produkty, stejně jako různé přísady a příchutě. Takové přísady samozřejmě neudělají dotyčný dezert zdravější a chutnější. Většina hospodyněk si proto zmrzlinu z domácího mléka raději vyrábí doma. Za tímto účelem nakupují následující produkty:
Uvažováno z mléka realizované je nejjednodušší. Na jeho přípravu budete potřebovat velmi málo času.
Nejprve se produkt nalije do hluboké misky a poté se do něj přidají syrové žloutky. Intenzivně šleháte komponenty mixérem, postupně se do nich nalévá cukr a přidává se také kousek másla.
Po obdržení poměrně svěží a homogenní směsi se zapálí na malý oheň a poté se přivede k varu (nevařte). Poté se hotový výrobek odstraní ze sporáku a mírně se ochladí.
Jakmile směs mléka a vajec vychladne, okamžitě se vyjme do mrazáku. Pokud je to žádoucí, v procesu přípravy takové hmoty se k ní přidá několik polévkových lžic likéru nebo špetka vanilinu.
Pokud chcete doma získat nádhernější zmrzlinu z domácího mléka, měli byste po zahřátí ingrediencí do nich přidat silně rozšlehaný bílek a teprve poté je poslat do mrazničky.
Jak by se měla zmrzlina vyrábět doma? Smetana, mléko jsou hlavní složky klasického dezertu. Ale kromě nich takový dezert zahrnuje další přísady. Zvažte podrobněji seznam produktů:
zmrzlina z kozí mléko doma se to dělá docela jednoduše. Vaječné žloutky pečlivě oddělíme od bílkovin, které již nepotřebujeme, a spojíme s nimi moučkový cukr. Poté se intenzivně šlehají mixérem, dokud se nevytvoří svěží a znatelně zbělená hmota.
Ponechte komponenty stranou a přistupte ke zpracování domácího kozího mléka. Pomalu se přivede k varu a poté se nechá vychladnout na teplotu 40-42 stupňů. Po tom teple mléčný výrobek vléváme tenkým pramínkem do předem připravené žloutkové hmoty.
Opět intenzivním šleháním výsledné hmoty je poslána do ohně nebo umístěna na vodní koupel. Za stálého míchání přísad se trochu povaří. Aby byla zmrzlina voňavější, přidává se do jejího základu i špetka vanilinu.
Po odstranění mléčné hmoty z ohně se mírně ochladí. V této době pokračujte ve zpracování krému. Intenzivně se tlučou, dokud se neobjeví měkké vrcholy.
Po vychladnutí mléčné směsi ji spojíme se šlehačkou a jemně promícháme. Po vložení hotové hmoty do nádoby je těsně uzavřena víkem a odeslána na půl hodiny do mrazničky.
Postupem času se mléčná směs znovu našlehá a znovu zmrazí. Popsaný postup se opakuje po dalších 60 minutách. Na tento proces vaření lahodný dezert považovány za dokončené.
Po domácí přípravě zmrzliny z domácího mléka se rozkládá do skleněných misek. K tomu použijte speciální kulatou lžíci. Dále posypeme domácí pochoutkou hořká čokoláda, nastrouhaný na jemném struhadle. Zmrzlina je také zdobena cukrářským práškem nebo politá sirupem z bobulí.
Odborníci říkají, že takovou pochoutku, jako je zmrzlina, lze vyrobit nejen s použitím mléka, ale také s použitím jiných produktů. Například velmi chutný a zdravý dezert je takový, který se připravuje na základě čerstvé bobule. Konzistence takové neobvyklé zmrzliny se přitom prakticky neliší od klasické s mlékem.
O tom, jak implementovat recept na zmrzlinu doma z mléka, jsme hovořili výše. Pokud uvedený produkt nemáte, doporučujeme použít následující ingredience:
Kupodivu takovou zmrzlinu zvládne vyrobit i dítě samo. Základ pro tuto pochoutku je připraven za pár minut. Než ji však použijete jako domácí zmrzlinu, měli byste ji několik hodin uchovávat v mrazáku.
Chcete-li tedy připravit dotyčnou sladkost, musíte si koupit zralý a sladký angrešt. Pečlivě se vytřídí a poté se ocasy odříznou a dobře se umyjí.
Po přípravě čerstvého bobule se rozloží do mísy mixéru, kam se okamžitě nalije nepříliš jemný cukr. Šleháním přísad na nejvyšší rychlost se získá tekutá a homogenní sladká hmota. Rozloží se do hluboké nádoby s víkem a vloží do mrazáku.
Po několika hodinách, kdy je celá hmota bobulí zmrzlá, se vyjme a krásně rozloží do misek. Je třeba poznamenat, že taková zmrzlina není o nic horší než to, co se děje s použitím mléka. Navíc se v mrazáku skladuje mnohem déle než jeho klasický protějšek.
Vaše pozornost byla věnována několika jednoduchým a cenově dostupným způsobům, jak vyrobit lahodnou domácí zmrzlinu z mléka, smetany a bobulí. Je třeba poznamenat, že absolutně všechny uvažované možnosti jsou v praxi snadno a rychle implementovány.
Více originální dezert do předložených receptů můžete přidat vlastní ingredience. Podle recenzí některých hospodyněk se taková pochoutka ukáže jako mnohem zajímavější, pokud do ní přidáte kakao, nasekané ořechy, rozinky, čokoládové lupínky atd.
Jakékoli mléko na zmrzlinu lze vzít, i když záleží na konkrétním receptu. To znamená, že to může být odstředěné, vysokotučné, přírodní, kondenzované nebo sušené mléko. Také kravská, kozí, kokosová, mandlová, sojová nebo nějaká jiná) Jen z mléka a cukru zmrzlina nevznikne - neobsahuje zahušťovadla. Stačí však přidat jednu z následujících možností a vše bude fungovat!
Produkty, které mají funkci zahušťovadel pro mléčnou zmrzlinu, jsou: smetana, vejce, tvaroh, jogurt, banány, kondenzované mléko, suchý prášek, jakékoli bobule nebo ovocné pyré. Například na vegetariánskou verzi mléčné zmrzliny berou: sójové nebo jakékoli jiné mléko rostlinného původu a banány. Nemusíte ani přidávat cukr, protože toto ovoce je samo o sobě velmi sladké. Hmota se šlehá v mixéru do hladka, nezhoustne a poté zmrazí.
Aby se ve zmrzlině netvořily krystalky ledu (pokud nějaké jsou, pak je dezert nekvalitní), je nutné směs každou půlhodinu i více promíchat lžičkou (to bude uvedeno v mléčné zmrzlině recept na krém).
Nejjednodušší recept na mléčnou zmrzlinu je kondenzované mléko našlehané do stavu pyré s banány. Místo banánů si samozřejmě můžete vzít jakékoli jiné čerstvé ovoce nebo bobule, stejně jako hotové pyré z nich. Chuť takové zmrzliny se příliš neliší od kvalitní kupované.
Nevíte, jak si doma vyrobit zmrzlinu z mléka za 5 minut? Pak se vám dnes pokusíme nabídnout ty nejlepší možnosti pro domácí zmrzlinu, která se stane oblíbeným požitkem pro celou vaši rodinu a hosty. Kromě toho je taková pochoutka mnohem lepší než možnosti zakoupené v obchodě, a to díky řadě výhod:
Chcete, aby domácí mléčná zmrzlina byla co nejchutnější, zdravá a atraktivní? Pak jsme pro vás připravili seznam relevantních tipů, které se vám při domácí výrobě jakýchkoli variací zmrzliny z mléka budou jistě hodit:
JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT! Chcete-li osvěžující letní požitek rychle uvést do požadovaného stavu, použijte k jeho přípravě speciální zmrzlinovač. Takový kuchyňský spotřebič díky správnému provedení všech technologických postupů udělá z vaší zmrzliny opravdové mistrovské dílo, které je mnohonásobně chutnější než výrobek koupený v obchodě!
Pokud jste si nestihli pořídit speciální zmrzlinovač – nevadí! Tuto vynikající a milovanou pochoutku lze bezpečně připravit bez speciálních kuchyňských spotřebičů.
Relevance zmrzliny výrazně stoupá v horkém letním období a mírně klesá s nástupem chladného počasí. To se však týká pouze zmrzliny z obchodu. V případě domácí zmrzliny její obliba mezi mlsouny neutuchá po celý rok. sladký dezert by se hodily na jakýkoli sváteční stůl, zda Nový rok nebo narozeniny.
Výroba zmrzliny se na první pohled může zdát jako poměrně komplikovaný proces, který vyžaduje speciální dovednosti. To je však mylný názor, který se pokusíme vyvrátit právě teď.
Navrhovaný recept zahrnuje použití minimálního množství přísad, které lze téměř vždy nalézt v jakékoli lednici. Takže k přípravě jednoduché a chutné zmrzliny doma musíte vzít následující komponenty:
Příprava zmrzlinového polotovaru nezabere více než 5 minut.
V míse smíchejte tři ingredience – vejce, cukr a vanilku do hladka. Do směsi za stálého míchání pomalu přilévejte mléko. Výslednou směs zahřejte na mírném ohni bez přivedení k varu. Nakonec pomocí mixéru vyšleháme naši budoucí zmrzlinu.
Výsledný zmrazený polotovar se nalije do forem. Po čekání na vychladnutí hmoty ji pošleme na pět hodin do mrazničky. Po 1,5 hodině formičky vyjmeme, zmrzlinu promícháme a pošleme zpět do mrazáku. Toto je potřeba provést 2x. Pokud chcete, můžete do zmrzliny přidat sušené ovoce nebo čokoládové lupínky.
Do receptu na domácí mléčnou zmrzlinu probíraného v článku lze přidat ještě jednu klíčovou ingredienci – tučnou smetanu, cca 200 ml. Tím se počet vajec zvýší z jednoho na dvě. Je velmi důležité, aby smetana měla vysoké procento tuku, bude se pak snáze šlehat.
JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT! Smetanu vyšleháme lžící bez dalšího použití mixéru. Ostré nože totiž naruší strukturu této nejchoulostivější součásti, což následně negativně ovlivní kvalitu a vzdušnost zmrzliny. Jinými slovy, krém může jednoduše exfoliovat.
Dalším klíčovým bodem, který se po přidání smetany mění, je doba tuhnutí zmrzliny. A pokud v případě mléka byla doba pobytu v mrazáku 5 hodin, pak trvá zmrazení smetany asi 10 hodin.
Šikovné hospodyňky a cukrářky poměrně často experimentují s variacemi receptů na domácí zmrzlinu. Proto není neobvyklé vidět v receptech na domácí zmrzlinu škrob.
JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT! Čím lepší a čerstvější produkty pro výrobu zmrzliny, tím lepší bude konečný výsledek.
Pro přípravu zmrzliny tedy potřebujeme následující ingredience:
Proces vaření:
Domácí příprava ovocné a mléčné zmrzliny vám s přihlédnutím k době, po kterou je směs v mrazáku, nezabere více než 30 minut. Vynikající expresní recept pro ty, kteří mají najednou doma hosty, kteří potřebují překvapit skvělým dezertem.
Seznam ingrediencí:
Proces vaření je maximálně jednoduchý a přímočarý. Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. Někdy lze místo cukru použít med. Vaše zmrzlina tak získá pikantní chuť. Směs je elastická a hustá.
TAJNÝ! Tuto zmrzlinu lze podávat slavnostní stůl ihned po přípravě nebo předchlazením v mrazáku po dobu minut.
Výhoda takového dezertu spočívá nejen v jednoduchosti a rychlosti přípravy, ale také v nízkém obsahu kalorií.
Doufáme, že dnešní článek odpověděl na otázku, jak si vyrobit zmrzlinu doma: zmrzlina z mléka za 5 minut?
Proč utrácet spoustu peněz za zmrzlinu z obchodu, která obsahuje spoustu škodlivých přísad? Z mléka si totiž snadno připravíte osvěžující dezert a vyjde mnohem chutněji a zdravěji. Průměrný obsah kalorií této sladkosti bude pouze 126 kcal na 100 g.
Podle navrhovaného receptu můžete vyrobit celý kilogram zmrzliny, aniž byste utratili spoustu peněz. V horkém počasí nebo když si jen chcete vychutnat studený sladký dezert, zmrzlina dokáže nasytit velkou společnost.
Vaše známka:
Čas na přípravu: 4 hodiny 20 minut
Množství: 1 porce
Vezměte 3 polévkové lžíce. lžíce cukru a žloutky, brousit.
Zalijeme trochou mléka (asi 100 ml).
Zde prosejeme mouku a směs umeleme, dokud hrudky nezmizí.
Nyní můžete přidat zbytek mléka.
V ohni přiveďte kompozici k zahuštění a nezapomeňte ji často míchat. Nalijte vanilkový extrakt.
Vzniklý pudink přendejte do prostorné mísy a nechte tam vychladnout.
Aby se na povrchu nevytvořila kůrka, přikryjte ji přilnavou fólií. Pro urychlení procesu lze nádoby vložit na půl hodiny do mrazničky.
Ze zbytků cukru kyselina citronová a 4 sv. lžíce vody uvařte sirup (přibližná doba vaření - 10 minut).
Vyšleháme bílky.
Za stále běžícího mixéru do nich pomalu nalévejte horký sirup a dávejte pozor, abyste se nedostali na šlehače.
Pokračujte ve šlehání dalších 7-8 minut. Zchladíme bílky.
Stěrkou vmíchejte bílkovinnou hmotu po částech pudinku.
Vše promíchejte a odešlete tác do mrazáku alespoň na 4 hodiny.
Kuličky mražené zmrzliny ozdobte oříšky, sladkým sirupem, strouhanou čokoládou. Nyní s takovým dezertem není žádné horko!
Téměř každý den v domě, kde jsou děti, se neobejde bez sladkostí. A s příchodem hostů je chci pohostit něčím chutným, abych všechny překvapil. A tady zmrzlina z kondenzovaného mléka, kterou lze připravit doma, přijde na záchranu. Je důležité si uvědomit, že ji milují nejen děti, ale i dospělí. Co k jeho přípravě potřebujete:
Postup krok za krokem:
Klasickou zmrzlinu můžeme před podáváním ozdobit ovocem nebo strouhanou čokoládou. Vaši hosté budou příjemně překvapeni.
Pro ty, kteří sledují svou postavu, existuje speciální recept na dietní zmrzlinu s kondenzovaným mlékem bez použití husté smetany.
Oblíbenou pochoutkou všech dětí je zmrzlina. A domácí dobroty jsou ještě chutnější. Podívejme se na recept na výrobu osvěžujícího dezertu ze sušeného mléka. Nezabere vám to mnoho času, hlavní je touha, ingredience a trocha trpělivosti.
Co dělat:
Hotovou zmrzlinu můžete vložit speciální lžící do jogurtovačů a ozdobit lístky máty, posypat kakaem.
Zmrzlina z kozího mléka je považována za nejjednodušší na výrobu, ale to neznamená, že je méně lahodná. Co potřebujeme:
Návod:
Kdo chce vyzkoušet exotickou zmrzlinu, ale nemá rád zmrzlinu z obchodu - můžete si ji uvařit doma. To vyžaduje následující produkty:
Co dělat:
Čekáme na vaše komentáře a hodnocení - to je pro nás velmi důležité!
Zmrzlina je nejžádanější pochoutkou v letní sezóně. Je to nejen chutné, ale také osvěžující. Často se také používá jako přísada do letních nápojů a k podávání některých dezertů. Níže je několik receptů, které popisují, jak vyrobit zmrzlinu doma.
Máslo a polovinu cukru vyšleháme mixérem nebo šlehám. Dále zapícháme vejce a přidáme zbytek cukru, ihned můžete přilít vanilku. Pokračujeme v práci s mixérem ještě několik minut, dokud se konzistence obsahu misky nestane homogenní.
Mléko se nalévá do zmrzlinového polotovaru jako poslední. Opět vše prošlehejte mixérem na maximální otáčky.
Hmotu nalijte do hrnce a na mírném ohni vařte, aby začala trochu houstnout. Horkou směs pár minut pracujeme ponorným mixérem. Poté vložte nádobu do větší mísy s ledovou vodou, aby se obrobek rychleji ochladil. Nalijte do mrazicí nádoby a dejte přes noc do mrazáku.
Na poznámku. Polotovary zmrzliny by se neměly posílat do mrazáku horké nebo dokonce teplé. Určitě počkejte, až úplně vychladne.
Eskymák se připravuje postupným šleháním výrobků. Nejprve se vyšlehá smetana s moučkovým cukrem, poté se postupně zavádí tvaroh. Ukazuje se docela hustá krémová konzistence.
Čokoládu rozpustíme a vlijeme do těsta. Šlehejte minutu nebo dvě.
Nalijte ořechy do forem na zmrzlinu, rozložte obrobek a vložte trubku hluboko do středu. Dejte na 2-3 hodiny do mrazáku.
V hrnci smícháme mléko a třetinu smetany, nasypeme tam ⅔ cukru. Zapálíme a za míchání přivedeme k varu.
Mezitím si mixérem rozemelte zbývající cukr a žloutky. Když je hmota velmi světlá, po malých částech přilévejte mléčnou smetanovou hmotu a pokračujte v šlehání.
Výsledný obrobek se nalije zpět do hrnce a za stálého míchání se zahřeje na mírném ohni. Konzistence bude postupně houstnout, připomínající pudink. Hrnec vložíme do misky s ledem a za míchání vychladíme. Výsledkem byl francouzský krém Angles - hladký a lesklý.
Zbylou smetanu ušleháme na vysokou rychlost do středně husté šlehačky. Nalijte do nich vychladlou smetanu z mléčného cukru a promíchejte lžící.
Výslednou vanilkovou pochoutku distribuujeme ve speciálních porcovaných nádobách nebo v jedné velké nádobě a posíláme ji zmrazit na několik hodin do mrazáku.
Zmrzlina podle tohoto receptu necítí vodní krystaly, jako se to stává u zmrzliny z obchodu nebo při použití velkého množství vody při vaření.
Recept je velmi jednoduchý a příprava domácí zmrzliny nezabere více než deset minut.
Nejprve si připravte želatinu: zalijte ji vroucí vodou. Je důležité, aby tam bylo co nejméně vody.
Do mixovací nádoby nalijte smetanu a kondenzované mléko. Šlehejte mixérem do hladka - bude to trvat jen minutu. Po zapnutí rychlosti na maximum. Do této doby se želatina rozpustí ve vroucí vodě a lze ji přidat do krémové kondenzované hmoty. S mixérem pracujeme ještě pár minut. Hmotu rozprostřeme do nádoby, uzavřeme a pošleme do mrazáku alespoň na 5 hodin.
Mléko dáme na střední teplotu, aby se zahřálo.
Z připraveného objemu krému oddělte 4 tabulky. lžíce do samostatného hrnku a přidejte mouku s vanilkou, žloutky a vařené kondenzované mléko. Vše velmi dobře třeme lžící, dokud nevznikne homogenní hmota bez hustých hrudek.
Vzniklou hmotu nalijte do ohřátého mléka a dobře promíchejte metličkou. Posíláme dále na zahřátí. Za stálého míchání je třeba prohřát, krém zhoustne. Získejte hustou konzistenci pudink na dorty. Když smetana zhoustne a začne se trochu vařit, je třeba ji stáhnout z ohně a nechat vychladnout.
Uděláme zbytek krému. Je třeba je porazit, dokud se nezíská hustá pěna, v případě potřeby lze přidat cukr. Poté potřeme vychladlým pudinkem a rozmixujeme mixérem.
Celou hmotu uzavřete víkem nebo utáhněte fólií. Dejte na několik hodin do mrazáku. Hmotu se doporučuje každou hodinu co nejdéle promíchat lžící – je to nutné, aby se zabránilo krystalizaci a vytvořila se svěží, sypká konzistence dezertu.
Na poznámku. Takovou zmrzlinu nelze zmrazit a použít jako dortový krém.
Nejprve nalámejte čokoládu na malé kousky.
V hrnci se silným dnem smíchejte sůl, kakao a polovinu cukru. Mícháme. Přidejte trochu mléka a míchejte do hladka. Získejte lesk čokoládová pasta. Zalijeme zbylým mlékem a smetanou, znovu promícháme. Dejte na pomalý oheň a míchejte, dokud se to nevyvaří. Jakmile se začne vařit, okamžitě stáhněte z ohně.
Zatímco se mléčná směs ohřívá, dáme si záležet na žloutcích: spojíme je se zbylým cukrem a mícháme metličkou, dokud nevznikne světlá krémová hmota.
Nyní je třeba spojit mléčnou směs a žloutky. To je třeba udělat velmi opatrně, protože mléko je ještě dostatečně horké a žloutky se mohou srazit. Do žloutkové hmoty proto nejprve nalijeme docela málo čokoládovo-mléčné hmoty, promícháme metličkou. Poté přidejte trochu více a znovu promíchejte. Nyní se žloutková hmota zahřála a nebude se srážet, vlévejte mléčnou hmotu tenkým proudem a hmotu neustále propracovávejte metličkou.
Dejte rendlík zpět na oheň, vařte pět minut za stálého míchání. Oheň by měl být pomalý, hmota by se neměla vařit, jinak se žloutky rozvaří. Hmota by měla zhoustnout a připomínat stav pudinku na dort.
Pánev sundejte z plotny a do obsahu vložte čokoládu, intenzivně míchejte, dokud se kousky úplně nerozpustí.
Zmrzlinový polotovar ochlaďte v nádobě s ledovou vodou. Čas od času promíchejte, aby se nevytvořila kůrka.
Vychlazený obrobek nalijte do hluboké mrazicí nádoby. Zavíráme. Odjíždíme na noc.
Na poznámku. Zmrzlinový polotovar by se neměl posílat do mrazničky horký nebo dokonce teplý. Určitě počkejte, až úplně vychladne.
Nejprve prošlehejte bílkoviny, dokud nevzniknou stabilní pěna, poté je spojte s cukrem, aniž byste přestali šlehat. Zvlášť šlehejte smetanu, dokud nezhoustne.
Zahuštěný máslový krém vkládáme do sladké vaječné hmoty v malých porcích, dále šleháme při maximální rychlosti několik minut.
Snižte rychlost míchání, tenkým proudem přilévejte mléko. Pracujeme 1-2 minuty.
Plody a ovoce opláchněte, broskve nakrájejte na malé kousky. Samostatně pomocí mixéru připravíme ostružinové a broskvové pyré. Proteinovo-smetanový blank rozdělíme na 2 přibližně stejné díly. Jednu kombinujeme s bobulovým pyré, druhou s broskví. Důkladně promíchejte.
Ovocné přípravky vložte do nádob a zmrazte, těsně přikryjte víkem / fólií.
Všechny suché ingredience smícháme v kastrůlku (kromě škrobu). Nalijte více než polovinu mléka do suchých výrobků, promíchejte.
Zbytek mléka smíchejte se škrobem a dobře promíchejte.
Mléčnou směs s cukrem, sušeným mlékem a dalšími produkty zahříváme na mírném ohni za stálého míchání. Přivést k varu. Jakmile začne vřít, vlijeme škrobovou hmotu a zamícháme. Když hmota začne houstnout, přelijeme do nádoby přes sítko a necháme vychladnout.
Mezitím ušleháme smetanu. Když se obrobek ochladí, spojte se smetanou a několik minut šlehejte. Poté dejte zmrzlinu zmrazit.
Na poznámku. Pouze smetana s obsahem tuku nad 30 % je dostatečně rychle vyšlehána do stabilní pěny. Méně tučný výrobek je možné porazit, ale je to velmi vzácné.
Vynikající veganská zmrzlina může být vyrobena s banánem.
Banány se zbaví kůry a nakrájí se na kroužky. Rozložíme na desku a necháme tři hodiny zmrazit.
Recept je extrémně jednoduchý a zvládnou ho i děti. Základem zmrzliny v této verzi je jogurt - ovocný, bobulový nebo přírodní, vezměte si svůj oblíbený. Ve fólii, kterou je sklenice uzavřena, uděláme uprostřed malý zářez, zasuneme do něj tyčinku tak, aby byla dobře ponořená v jogurtu. Výsledná struktura je odeslána do mrazničky po dobu 2-3 hodin.
Po vyjmutí sklenice z mrazáku. Opatrně odstraňte fólii a odtrhněte ji ze stran. Aby bylo snadné vyjmout zmrzlinu z dózy, musíte ji nechat trochu rozmrazit. Tento proces můžete urychlit tím, že sklenici jogurtové zmrzliny na minutu vhodíte do misky s vroucí vodou. Poté pochoutka snadno vyjede z nádoby.
Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Nastrouhejte kůru z jednoho citronu, poté vymačkejte šťávu z obou citrusových plodů a smíchejte s kůrou a banánovou dužinou, prášek nasypte do nádoby. Pomocí mixéru přeměňte ingredience na homogenní hmotu.
Před podáváním musíte zmrzlinu vyjmout na 10 minut z mrazničky - dezert bude měkčí a chutnější.
Pokud chcete jednoduchou citronovou příchuť, udělejte si jednoduchou krémovou nebo vanilkovou pochoutku a přidejte do ní citronovou šťávu a kůru, před zmrazením dobře promíchejte.
