المكونات اللازمة لعمل سلطة الموزاريلا:
موطن جبن الموزاريلا هي إيطاليا ، نابولي. تشير الوثائق التاريخية إلى أن هذا الجبن كان معروفًا بالفعل في القرن الثاني عشر ، ومنذ القرن السادس عشر بدأ إنتاجه بكميات كبيرة. في البداية ، تم استخدام حليب الجاموس الأسود كمادة خام لتصنيع هذا المنتج غير العادي. ومع ذلك ، فغالباً ما يتم العثور الآن على الجبن المصنوع على أساس حليب البقر.
على رفوف المتاجر ، يتم تقديم جبنة الموزاريلا بأشكال مختلفة: على شكل كرات منقوعة في محلول خاص أو مضفر. اعتمادًا على حجم الكرات ، يتم تقسيم جبنة الموزاريلا إلى ثلاثة أنواع:
جبن موزاريلا في كرات ينتمي إلى فئة "الأجبان الصغيرة". في الخارج ، الكرات مغطاة بقشرة رقيقة لامعة ، وداخلها لها هيكل ذو طبقات مرنة بدون فقاعات هواء. طعم الموزاريلا رقيق ولطيف بعض الشيء ، لذا فهو يستخدم على نطاق واسع في العديد من الأطباق ، مثل السلطات والبيتزا والكسرولات واللازانيا ، إلخ.
السلطات الأكثر شيوعًا مع جبنة الموزاريلا هي سلطة يونانيةوسلطة قيصر. ومع ذلك ، هناك عدد غير قليل من الوصفات الأخرى المبنية على هذا المنتج المذهل والصحي.
وصفة سلطة جبن الموزاريلا بسيطة للغاية. مكوناتها الرئيسية في هذه الوصفة هي كرات الطماطم وجبن الموزاريلا.
سلطة جبن الموزاريلا الموصوفة أعلاه هي طبق وطني في إيطاليا وتسمى كابريزي. بعد كل شيء ، ليس من أجل لا شيء أن ألوان مكوناته تكرر ألوان العلم الإيطالي.
هناك العديد من الاختلافات حول موضوع سلطات الموزاريلا. سارت الامور بشكل جيد ليس فقط مع الطماطم والريحان ، ولكن أيضًا مع الباذنجان ولحم الخنزير والزيتون والفستق والمأكولات البحرية والبصل الأخضر والتوت.
إذا كنت ترغب في طهي طاجن أو بيتزا بهذا النوع من الجبن ، ففي هذه الحالة لا يجب عليك شراء جبن موزاريلا "صغير" على شكل كرات ، ولكن يجب عليك شراء أصنافها الصلبة. هذا يرجع إلى حقيقة أن كرات الجبن ، عند تسخينها ، تتفتت إلى الجبن والماء.
لا شك أن هذه الشعبية الواسعة لجبن الموزاريلا الإيطالية لا ترجع إلى مذاقها فحسب ، بل أيضًا خصائص مفيدة. نظرًا لارتفاع نسبة الكالسيوم والفوسفور ، يمكن إدراجه في النظام الغذائي للأطفال وكبار السن والنساء الحوامل.
استخدام هذا المنتج له تأثير إيجابي على حالة الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويساعد أيضًا على تقوية الأسنان والعظام.
تساعد الموزاريلا على تعزيز المناعة وإبطاء عملية الشيخوخة. في الوقت نفسه ، لا يؤدي استخدامه إلى زيادة الوزن ولا يفسد انسجام الشكل.
الموزاريلا لذيذة جدا جبنة طريةالتي أتت إلينا من جنوب إيطاليا حيث تستخدم في صنع البيتزا واللازانيا والمعكرونة والعديد من السلطات والمقبلات الإيطالية الكلاسيكية.
أشهر طبق مع جبنة الموزاريلا هو الكابريزي. مقبلات تتكون من الجبن وأوراق الريحان و طماطم طازجةمحنك بزيت الزيتون. بالإضافة إلى أنها جبنة الموزاريلا التي تستخدم في صناعة البيتزا الإيطالية الكلاسيكية.
تباع جبنة الموزاريلا على شكل كرات غير منتظمة الشكل ، ويجب تخزين هذا الجبن الطري اللذيذ في محلول ملحي. في الآونة الأخيرة ، لم يكن من الممكن تصدير جبن الموزاريلا ، لأن العمر الافتراضي للمنتج كان قصيرًا جدًا. لكن التكنولوجيا الحديثة أعطت هذا الجبن اللذيذ لسكان أكثر من غيرهم دول مختلفة. ومع ذلك ، يجب التعامل مع تخزين جبن الموزاريلا بعناية فائقة.
يمكن أن تكون السلطة مع الموزاريلا مختلفة تمامًا ، حيث يتم تحضير المقبلات الدافئة والباردة مع هذا الجبن ، وهي تتناسب بشكل جيد مع اللحوم والفطر والخضروات المختلفة ، وكذلك الفواكه والتوت. لذلك ، يمكنك طهي سلطة موتزاريلا شهية ولذيذة ، والتي ستصبح الطبق الرئيسي ، أو يمكنك بناء طبق خفيف وجبة نباتية خفيفةاو حلو حلوى الفاكهة. في كلتا الحالتين ، سيكون لذيذ!
الموزاريلا منتج صحي جدا. يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ومجموعة واسعة من الفيتامينات والعناصر النزرة والعديد من المعادن ومضادات الأكسدة. تساعد جبنة الموزاريلا على تقوية جهاز المناعة ، فهي تستخدم كمنتج غذائي وأيضًا للوقاية من أمراض العظام والمفاصل وحتى السرطان.
تسير جبنة الموزاريلا بشكل جيد مع الريحان والطماطم والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن والفطر. يستخدم هذا الجبن في إيطاليا ليس فقط في السلطات والبيتزا ، ولكن أيضًا في صنع الحساء والمخبوزات بمختلف المنتجات. لكننا الآن سنتحدث عن السلطات لكل يوم ولإجازة - لذيذة وصحية ومبتكرة للغاية!
سلطة كابريزي هي واحدة من السلطات الإيطالية التقليدية ، لذيذة للغاية ومبتكرة. تشمل الطماطم الناضجة وجبن الموزاريلا والصنوبر وبذور السمسم. ستزين هذه السلطة أي طاولة احتفالية وتمنح ضيوفك متعة المطبخ الإيطالي الحقيقي.
لهذه السلطة سوف تحتاج:
طريقة تحضير السلطة:
يجب تقطيع الطماطم إلى شرائح. نقوم أيضًا بتقطيع الجبن إلى قطع كبيرة بما يكفي حتى لا "تضيع" على خلفية الطماطم. انتشر الآن على طبق بالتناوب والجبن والطماطم. وزعي البقدونس وأوراق الريحان على الوجه ورشي كل شيء ببذور السمسم والصنوبر. يرش زيت الزيتون على الوجه ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
هذا كل شيء ، سلطة Carprise جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة!
في الفيديو يمكنك أن ترى كيف يتم تحضير هذه السلطة البسيطة ولكن اللذيذة:
سلطة مزينة ببذور الرمان جميلة جدا. وإذا كانت تحتوي أيضًا على برتقالة وفي نفس الوقت جبن موزاريلا - فهذا حقًا أصلي وصحي ولذيذ جدًا!
للسلطة سوف تحتاج:
لنبدأ الطهي:
الخطوة الأولى هي تحضير الجرجير. ينقع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة لإزالة المرارة. خلال هذا الوقت ، نقطع الموزاريلا إلى دوائر ونقشر البرتقال ونفككه إلى شرائح ونزيل الأغشية البيضاء والبذور منه.
الآن ضع الجرجير على طبق ، في الأعلى - قطع من الجبن والبرتقال ، صب زيت الزيتون والملح والفلفل. يرش بذور الرمان فوق السلطة للجمال ويقدم على الفور. بالعافية!
للحصول على حصة واحدة من السلطة سوف تحتاج:
للتزود بالوقود عليك أن تأخذ:
لنبدأ في تحضير السلطة:
بأيدينا نقطع أوراق الخس إلى قطع ، ونقطع الخيار إلى نصف حلقات كبيرة. تحتاج الطماطم أيضًا إلى قطع شرائح كبيرة. الفلفل البلغاري - مكعبات متوسطة الحجم ، ويقطع البصل إلى حلقات. يجب أن تكون بذور عباد الشمس واليقطين مقلية (أو شراء مقلية بالفعل) وتقشير.
للصلصة ، اخلطي زيت الزيتون والملح والخل البلسمي والعسل. تخلط جيدا بالشوكة أو الخلاط (شاكر ، خلاط - أيا كان).
نضع الخضار والخضر في طبق ونخلط ، نسكب فوق السلطة مع الصلصة ، ونخلط مرة أخرى. ضعي على طبق ، بعد ذلك - قطع جبن موزاريلا. سلطة جاهزة!
المزيد - انظر إلى الفيديو:
تجمع هذه السلطة بين الجبن والزيتون والطماطم و فلفل حلو. لذيذ جدا وغير عادي!
للطبخ سوف تحتاج:
لنبدأ الطهي:
يجب تنظيف الفلفل الحلو من الحبوب واللب ، وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. اغسلي الطماطم والخضر واتركيها تجف قليلاً. يجب إزالة الجبن من المحلول الملحي مقدمًا.
ضعي الطماطم والموزاريلا والزيتون والخضراوات في وعاء السلطة. رشي عليها زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل. يُزين بالبصل الأخضر ويُقدّم.
بالعافية!
للسلطة سوف تحتاج:
لنبدأ في تحضير السلطة:
نستخرج الجبن من المحلول الملحي ونقطعه إلى قطع كبيرة. نقطع الطماطم أيضًا بشكل خشن (إلى نصفين) ونضيف الجمبري إما كاملاً أو مقطوعًا إلى نصفين إذا كانت كبيرة.
نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ونضيف المكسرات وأوراق الخس الممزقة باليد ونتبل بزيت الزيتون وصلصة الصويا ونضيف الملح والبهارات حسب الرغبة. يمكن أن تقدم!
لمزيد من التفاصيل راجع طريقة تحضير السلطة بالفيديو:
يمكن تحضير سلطة فيتامين خفيفة ولذيذة للغاية مع الجبن في بضع دقائق.
مقادير السلطة:
لنبدأ الطهي:
يجب غسل الخس والطماطم وتركها حتى تجف. نقطع أوراق الخس بأيدينا. قطّعي الطماطم إلى أرباع. يحتاج الخضر إلى تقطيعه على لوح تقطيع.
نخرج الجبن من المحلول الملحي ونقطعه إلى شرائح رقيقة. نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ونتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
يقدم مباشرة بعد التحضير. بالعافية!
ل 3 حصص من السلطة سوف نحتاج:
لنبدأ الطهي:
قطع الجبن إلى مكعبات. طماطم - أنصاف. نخلط في وعاء مشترك. نضيف الجرجير إلى المنتجات. امزج كل شيء جيدًا. الآن تحتاج إلى إضافة زيت الزيتون والخل البلسمي وتخلط جيدًا. اتركي السلطة لمدة 10 دقائق حتى تنقع. يمكن أن تقدم!
يوضح الفيديو كيفية تحضير هذه السلطة بسرعة وسهولة:
لهذه السلطة نحتاج:
لنبدأ الطهي:
طماطم بلدي مقطعة إلى مكعبات. يجب تجزئة سمك السلمون وتقطيعه إلى قطع. تقطع جبنة الموزاريلا أيضًا إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل ويقطع ناعما. يجب أيضًا تقطيع الخضر جيدًا.
نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ونتبل بالقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة ونقدمها!
للسلطة سوف تحتاج:
لنبدأ الطهي:
نغسل الشبت ونتركه يجف ونقطعه ناعماً. في وعاء عميق ، اخلطي الشبت بزيت الزيتون والثوم والملح. أضيفي كرات الموزاريلا الصغيرة إليها واخلطيها برفق.
قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. قلي خفيفًا في مقلاة على كلا الجانبين.
رتب مزيج الخس في طبق. عليها - خيار ، مقطعة إلى نصف حلقات ، وكذلك الفلفل.
فوق طبقة الخيار والفلفل ، ضعي الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين ، عليها - كرات الموتزاريلا ولحم الخنزير المقدد.
اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون وضعي السلطة.
لمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير هذه السلطة وتقديمها بشكل جميل ، شاهد الفيديو:
المكونات لحصص 10 سلطة:
لنبدأ في تحضير السلطة:
يُخلط الخل والملح والسكر والخردل والفلفل المطحون في وعاء كبير ، ويخفق الكتلة ، ويضاف زيت الزيتون تدريجياً.
يجب تقطيع الموزاريلا والطماطم إلى قطع صغيرة. أضفها إلى الصلصة الناتجة ورش الريحان واخلط كل شيء جيدًا. ملح وفلفل حسب الرغبة. يقلب مرة أخرى ويقدم.
هذه وصفة المؤلف من الشيف الشهير جيمي أوليفر. كما هو الحال دائمًا ، فإن المقبلات والسلطات لديه مثالية وبسيطة ولكنها لذيذة بشكل لا يضاهى! جرب وقم بدمج مجموعة غير عادية من المنتجات وفقًا لوصفة هذا الطاهي الشهير.
لتحضير وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى:
لنبدأ الطهي مع جيمي أوليفر:
جيمي متأكد من أن الفلفل الحار يمكن أن يعطي الطبق طعمًا رائعًا حقًا! دعونا نقيم النتيجة معًا.
بادئ ذي بدء ، نأخذ 2-3 من الفلفل الحار الأخضر والأحمر ونثقبها ونضعها على موقد غاز. إذا كنت تطبخ على نافذة مفتوحة في منزل ريفي ، يمكنك أيضًا استخدام الشواية.
ننتظر حتى تتفحم حبات الفلفل قليلاً ، ونضعها ، كما يقول جيمي ، في "حوض السمك" ، أي وعاء يجب تغطيته بفيلم أو لفه في كيس بلاستيكي حتى يتعرق الفلفل.
احصل على جبنة موزاريلا مبردة. يفضل جيمي استخدام صنف بوفالو المصنوع من حليب الجاموس ، من وجهة نظره ، هذا الجبن ألذ من حليب البقر. لكن يمكنك استخدام آخر. يقطع الجبن أو يمزق إلى قطع.
نعود إلى الفلفل الحار ، لقد "تعرق" بالفعل بما فيه الكفاية. من الضروري إزالة الجلد بعناية. يتم ذلك بسكين ، كما هو الحال مع البطاطس بالزي الرسمي ، ولكن بحذر أكبر قليلاً. سيكون اللب المتبقي حلوًا وعطرًا. من المهم أيضًا التخلص من الفلفل الحار من البذور - فهي أكثر الأشياء حرارة في هذا الفلفل ، وبالتالي تقشرها بعناية خاصة.
ضع الفلفل في وعاء. الآن دعنا ننتقل إلى صنع ماء مالح.
رشي الفلفل بزيت الزيتون. نضيف الخل هناك (3 ملاعق كبيرة) ، يمكن أن يكون الخل من أي نوع - بلسمي أو من النبيذ (أبيض أو أحمر). أضف الملح وقشر الليمون.
الآن نضع الفلفل الحار والخضر على كل قطعة من الجبن. اسكبي الصلصة فوق الجبن والأعشاب. نقوم بتزيين الطبق ويمكنك تقديمه على المنضدة!
شاهد الفيديو لمزيد من التفاصيل:
المكونات لـ 4 حصص من السلطة:
لنبدأ في تحضير السلطة:
اغسل الطماطم والجرجير والفراولة واتركها تجف. قطع الطماطم والموزاريلا إلى مكعبات. تقريبيًا أيضًا نقطع الفراولة. يُضاف الجرجير والملح ويُسكب زيت الزيتون والخل. دع السلطة ترتاح لمدة 10 دقائق وتقدم.
يعتبر مزيج جبن الموزاريلا مع مزيج من السلطات المختلفة والطماطم الكرزية من الكلاسيكيات في المطبخ الإيطالي. في هذه السلطة ، يتم تقديم هذه المنتجات مع صلصة البيستو.
صلصة بيستو - خضراء داكنة تقليدية صلصة ايطاليةورائحة الريحان. تعتبر جنوة وطنها. يتم تحضير البيستو بخلط الصنوبر والريحان والثوم وجبنة البارميزان بزيت الزيتون.
مع هذا صلصة لذيذةسلطة ستكون رائعة!
المكونات اللازمة للسلطة:
لتحضير صلصة البيستو:
لنبدأ في تحضير السلطة:
أولاً ، تحتاج إلى صنع الصلصة ، والتي من أجلها ، في الهاون ، يتم سحق الصنوبر بأوراق الريحان والثوم وزيت الزيتون والبارميزان حتى تصبح ناعمة.
قطعي الطماطم إلى شرائح كيفما تشائين. الكراث - في دوائر ، وببساطة قم بتمزيق الموزاريلا بيديك إلى قطع. ضعي أوراق الخس في وعاء ، وأضيفي جميع المنتجات الأخرى. دهنوا السلطة بالصلصة والخل البلسمي وزيت الزيتون.
لمزيد من المعلومات حول كيفية صنع مثل هذه السلطة ، انظر الفيديو:
مقادير السلطة:
لنبدأ الطهي:
تحتاج إلى صنع ريش جميل من لحم الخنزير المقدد ، والذي سيتطلب ورقتي خبز ، إحداهما تناسب الأخرى. نغطي ورقة الخبز الأكبر حجمًا بالرق ، ونضع اللحم المقدد فيها ، ونغطي كل شيء بورقة الخبز الثانية ، ونضغط على لحم الخنزير المقدد من الأعلى. يجب وضع هذه "الشطيرة" في الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة ، لمدة 10 - 15 دقيقة. والنتيجة هي قطع خبز محمصة مستقيمة وثابتة.
قطع البصل صغيرة قدر الإمكان. اشطف الخس الروماني وقطعه بخشونة. نخرج الطماطم من البرطمان ونترك الزيت يستنزف ونقطع كل قطعة إلى 5 أجزاء.
أخرجي القدر من ثمرة الأفوكادو ، وقشريها وقطعيها إلى نصفين. بعد ذلك ، قم بتقطيع كل نصف إلى شرائح رفيعة. يرش الأفوكادو بعصير الليمون. نحمص اللوز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نصنع الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي زيت الزيتون (100 جم) مع الخل البلسمي.
نقطع صدور الدجاج حتى نحصل على 12 قطعة من فيليه واحد. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق. يُضاف البصل المفروم إلى المقلاة مع التحريك ، ويُحضر إلى حالة الكراميل (لون ذهبي جاف).
جبنة الموزاريلا هي جبنة حساسة للغاية وذات مذاق طازج قليلاً. إنه غني جدًا بالبروتين والكالسيوم ، وعندما يقترن بالأفوكادو والطماطم الكرزية ، فهو ببساطة رائع طاولة العطلة، وكسلطة ايطالية شهية كل يوم.
بالمناسبة ، يحتوي الأفوكادو على الكثير من فيتامين E المفيد والبوتاسيوم والجلوتاثيون ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
لن تكون هذه السلطة لذيذة جدًا فحسب ، بل ستكون مفيدة أيضًا لصحة أي شخص. ومن السهل جدًا تحضيرها ولا تستغرق وقتًا طويلاً على الإطلاق.
للسلطة سوف تحتاج:
لنبدأ الطهي:
في الطماطم الكرزية ، انزع الساق ، واقطعها إلى نصفين وضعها في طبق ، مبطّن مسبقًا بالجرجير. قشر الأفوكادو وأزل التجويف. نقطع إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى الجرجير والطماطم.
السلطة تحتاج إلى أن تكون مملحة ، متبل ، إضافة قطع من جبن الموزاريلا إلى الطبق. رشي كل شيء بزيت الزيتون واخلطي. سلطة جاهزة!
شاهد الفيديو لمزيد من التفاصيل:
للحصول على 4 حصص من السلطة ، ستحتاج إلى:
لنبدأ الطهي:
يجب تقطيع الطماطم إلى جزأين ، وتوضع على ورق مدهون بالزيت وتُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
نقطع الجبن إلى مكعبات. صفي المحلول الملحي من الفطر وأضيفيه إلى الموزاريلا. اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح.
نخرج الطماطم من الفرن ونبردها ونخرجها بعناية من الورق ونضيفها إلى المنتجات الأخرى. في الوقت نفسه ، نحاول عدم تحويل المنتجات إلى "عصيدة".
السلطات مع الموزاريلا بسيطة ولذيذة وصحية. تأتي جبنة الموزاريلا من إيطاليا ، وتعتبر أسماء المنتج والبلد مترادفة. غزت الجبن الطري واللين العالم. سمحت البساطة والتنوع وسهولة التحضير والمذاق غير العادي لهذا المنتج بأخذ مكانة مهمة في المطبخ الإيطالي ، ثم غزو المطبخ الأوروبي لاحقًا.
يستخدم الجبن الإيطالي ليس فقط في السلطات ، ولكن أيضًا في خبز الفطائر والكسرولات واللازانيا. في موطن الموزاريلا ، يوجد في كل منطقة طبق تقليدي مع هذا الجبن. في بلدان أخرى ، يُصنع هذا المنتج من حليب البقر. اتضح أنها طازجة وهي نوع من الجبن الطري. عشاق البيتزا يعرفون ماذا يطبخون طبقهم المفضل غالبًا ما يستخدم الموزاريلاحيث يذوب بسهولة عند أدنى درجة حرارة.
جبن موزاريلا (بالإيطالية - موزاريلا) يأتي من منطقة كامبانيا. يسمى هذا المنتج أيضًا بالجبن الإيطالي الصغير أو الطازج. عادة ما يصنع من حليب الحيوانات مثل الجاموس والأبقار.
في روسيا ، يُصنف على أنه جبن مخلل طازج. وفقًا للتقاليد الإيطالية ، فقط الجبن المصنوع من حليب الجاموس الطازج كان يسمى جبن الموزاريلا. لماذا الجاموس؟ لأن حليبهم أكثر بدانة ومغذية ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين والكالسيوم. هذا يعطي الجبن نكهة حلوة. ستحصل كل ربة منزل في الكتيب تقريبًا على وصفات سلطة مع جبنة الموزاريلا التي يمكن أن تزين أي طاولة.
كابريزي هي واحدة من أكثر سلطات الجبن شعبية وبأسعار معقولة. غالبًا ما يتم تضمينه في قائمة المآدب ، فهو سهل التحضير وفي نفس الوقت يذوق الأنفاس.
لتحضير سلطة ، نحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات. مدة الطهي حوالي 30 دقيقة. يتم حساب عدد المنتجات لـ 4 حصص:
وصفة سلطة الموزاريلا سهلة التحضير. يُغلى الخل البلسمي ويُغلى لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يجب أن يتكاثف ، وبعد ذلك نحكم عليه. نقطع الطماطم والجبن إلى شرائح طولها حوالي 0.5 سم ، وتحتاج إلى وضعها في طبق حتى يغطى كل منهما الآخر. توضع أوراق الريحان بين كرات الجبن والطماطم. نغطي كل قطعة بزيت الزيتون ونفس الشيء مع الخل البلسمي. يتناسب هذا الطبق مع اللحم البقري أو شرائح الخبز المحمص.
هذه المقبلات سهلة التحضير ولا تتطلب مهارات طباخ. المقادير: 4 خيار ، 2 فلفل حلو ، 5 طماطم ، 300 جرام كرات موزاريلا ، 1 ليمونة ، 15-20 زيتون منزوع النواة (حسب الحجم) ، بصل - قطعة واحدة ، أعشاب طازجة (بقدونس ، شبت ، ريحان) ، توابل حسب الرغبة . يتم تقطيع جميع مكونات السلطة بشكل خشن ، ولكن قبل ذلك يتم غسل الخضار وتجفيفها.
يُقطع البصل إلى حلقات رفيعة ، إذا كان "شريرًا" للغاية ، فقم بغسله مسبقًا بالماء المغلي. ثم نقطع الزيتون إلى نصفين. نقطع الخضر. قطع الجبن إلى مكعبات. من الليمون ، اضغط مسبقًا على العصير باستخدام عصارة.
نضع جميع المكونات في وعاء سلطة ، ونضع فوقها الجبن الممزوج بالزيتون. رشي الزيت وعصير الليمون. اتضح أنه طبق خضار لذيذ وخفيف.
سوف تحتاج إلى: جبن - 200-300 جرام ، طماطم - 3 قطع ، خيار - قطعتان ، أفوكادو - قطعتان ، زيت - ملعقتان كبيرتان ، أعشاب (يفضل الإيطالية) ، كريم جل بلسمي.
اغسل الخضار وقشرها (وهذا ينطبق على الأفوكادو). من المستحسن قصها بنفس الشكل (على سبيل المثال ، في نصف دائرة). كرات الجبن - مكعب. ثم نخلط جميع الخضار ونضيف الأعشاب في الأعلى ونخلط مرة أخرى ونسكب عليها زيت الزيتون. رتبي المقبلات الجاهزة في أجزاء على الأطباق وبعد ذلك أضيفي كريم جل البلسمي.
الاسم الثاني لهذا الطبق هو سلطة إيطالية مع جبنة موتزاريلا وطماطم. المكونات: جبن - عبوة واحدة ، طماطم - 3-4 قطع ، أعشاب وريحان ، زيت زيتون ، ملح ، سكر.
نغسل الطماطم تحت الماء الجاري ونضعها على منشفة ورقية ونتركها تجف. نقطع الجبن إلى مكعبات ونقطع الطماطم أيضًا. ضعي الطماطم على الطبق أولاً ، ثم كرات الجبن وأوراق الريحان. أضف الأعشاب والسكر والملح واسكب الزيت. يمكن استبدال أوراق الريحان بأوراق الخس.
في الصيف أريد شيئًا خفيفًا وفيتامين. في الطقس الحار ، غالبًا ما ينغمس الإيطاليون في البساطة سلطة صيفيةمع طماطم كرزية و موتزاريلا. سيستغرق طهيه وقتًا طويلاً: في غضون 20 دقيقة سيكون الطبق جاهزًا. تعبير:
الطماطم وكرات الجبن ، التي نعطيها أولاً شكلًا دائريًا ، نضعها على طبق ونضيف الريحان. بشكل منفصل ، في وعاء ، اخلطي الثوم بالملح والفلفل. يتبل الخضار والجبن بهذا الخليط. سلطة جاهزة.
المكونات: جبن - 300 جرام ، بطاطس - قطعتان ، لحم خنزير مسلوق - 200 جرام ، فلفل حلو - 2-3 قطع (يفضل ألوان مختلفة) ، مسحوق كاري - 1 ملعقة صغيرة ، خس ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل.
على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، ضع المنتجات في طبقات. الطبقة الأولى هي البطاطس. يُقطّع إلى شرائح ويُدهن بالزيت. الطبقة الثانية الفلفل. اقطعها إلى نصفين وضعيها فوق الطبقة الأولى ، يكون الجلد لأعلى. نضع البطاطس والفلفل في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة ، لمدة 8-10 دقائق. ثم أخرجه واتركه يبرد. نقطع لحم الخنزير المسلوق إلى شرائح ونضيف إليها الكاري والقليل من الزيت وننشره في الطبقة الثالثة. ضعها في الفرن مرة أخرى ، لكن لمدة 3 دقائق.
نقوم بتمزيق أوراق الخس بأيدينا ، لأنها سرعان ما تصبح داكنة من السكين. ضعهم في وعاء سلطة. ثلاث جبن على مبشرة متوسطة الحجم. ننشر السلطة الدافئة في وعاء السلطة ونضيف الجبن إليها كملاذ أخير. الوجبة الخفيفة جاهزة.
ملفوف صيني - رأس واحد ، موزاريلا - 200 جرام ، طماطم - قطعة واحدة ، فطر - 0.5 كجم ، عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
نقطع الملفوف رقيقًا (مقطعًا) ، فطرًا - نصف حلقات. نقوم بتتبيل المنتجات بكمية صغيرة من عصير الليمون. نقطع الجبن إلى مكعبات ، ويمكن إضافة القليل من الزيتون الأسود إليها. بعد ذلك ، بنسب متساوية ، نخلط عصير الليمون والزيت والملح والفلفل ، وبعد ذلك نضيف التوابل الناتجة إلى سلطتنا.
سوف تحتاج إلى: جمبري - 300 جرام ، مانجو - قطعة واحدة ، ملفوف بكين - 200 جرام ، عسل - 1 ملعقة صغيرة ، خردل حبيبي -1 ملعقة صغيرة ، زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ، كرة جبن.
يقلى الجمبري المقشر في الزيت النباتي لمدة دقيقتين. نقطع المانجو إلى مكعبات لكن احرصي على تقشيرها وإضافتها إلى الجمبري ونقطع الجبن إلى مكعبات أيضًا. نحن نمزج كل شيء. الآن دعونا نجهز صلصة السلطة. للقيام بذلك ، اخلطي الخردل والعسل وزيت الزيتون. أضف الصلصة الجاهزة إلى الطبق.
هذه السلطة تنتمي إلى فئة الوجبات الخفيفة في الصيف. بالنسبة له ، عليك أن تأخذ:
يقلى الصدر من كل الجوانب ، ملح ، فلفل. حفر أوراق الخس في وعاء عميق. نقطع الطماطم إلى شرائح ثم نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة. نقطع كرات الجبن إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى الخضار. ستكون الدجاجة الأخيرة ، ونقطعها أيضًا إلى شرائح رفيعة ونضعها فوق الخضار المعدة بالفعل. لتزيين طبقنا ، تحتاج إلى خلط الزيتون والزيت النباتي مع الثوم المفروم والخردل. أضف صلصة الصويا إلى هذا الخليط. رشي الصلصة فوق السلطة وقدميها للضيوف. كما ترون ، جميع سلطات الموزاريلا هي سلطات الطماطم. الموزاريلا والطماطم مزيج رائع.
حصل هذا الطبق على اسمه بفضل المكونات التي يمكن أن ترضي حتى الذواقة الأكثر نزوة. تعبير:
نقطع الجبن إلى مكعبات ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. أضيفي الجرجير إلى المكونات واخلطيهم بلطف. الآن حان دور الخل البلسمي وزيت الزيتون. وجبة جاهزةعليك أن تتركها تختمر قليلاً ويمكنك البدء في التذوق.
اكتسبت السلطات مع الطماطم الكرزية وجبن الموزاريلا شعبية هائلة. سلطة أخرى لذيذة مع الجبن. المكونات: طماطم ، سمك أحمر (يجب أن تكون مملحة قليلاً ، ويفضل سمك السلمون) ، البصل ، القشدة الحامضة ، الخضر (حسب ذوقك) ، الملح ، جبن الموزاريلا.
طماطم بلدي ، لا تقطع مكعبات كبيرة جدا. نقطع السمك إلى قطع ، والجبن ، مثل جميع المنتجات السابقة ، إلى مكعبات. نقطع البصل ناعماً حتى يصبح غير مرئي في الطبق تقريبًا. نقطع الخضر ناعما. نخلط جميع المكونات ونضيف القشدة الحامضة على شكل صلصة.
المكونات: سلطة خضراء ، خيار ، طماطم ، موزاريلا ، أعشاب بروفانس ، بذور سمسم ، خردل ، عسل ، زيت ، عصير ليمونة واحدة. الخضار ، كما في الأطباق السابقة ، نمزق بأصابعنا. قطعي كرات الطماطم والخيار والجبن إلى مكعبات. لخلط الملابس ، تحتاج إلى خلط العسل والزيت (يُنصح بتناول زيت الزيتون) وإضافة القليل من الخردل وأعشاب بروفانس وقليل من الملح.
نضع جميع المكونات بطريقة فوضوية في طبق ، نسكب الصلصة الناتجة. تحمص بذور السمسم برفق في مقلاة بدون زيت ورشها فوق السلطة. اتضح أنه لذيذ جدا وسريع.
الخس (يمكنك أن تأخذ عدة أنواع لعمل خليط) ، الطماطم (الكرز والعادية مناسبة) ، الفاصوليا الخضراء ، كرة من جبن الموزاريلا ، الزيتون ، عصير الليمون أو الليمون ، الفلفل ، الأعشاب ، الزيت.
أولاً ، اغلي الفاصوليا ، لذلك نرميها في الماء المغلي ونطهى لمدة 8 دقائق تقريبًا. ثم انقله على الفور إلى الماء البارد حتى يبرد.
اطحن التونة بالشوكة. قطعي الطماطم إلى شرائح (إذا كانت الكرز مقطعة إلى نصفين). اخلطي الزيتون أو الزيتون مع الفاصوليا وكرات الموزاريلا ، أضيفي التونة والسلطة. نقطع البقدونس ونخلط مع الفلفل (من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل الحار). الخطوة الأخيرة هي رش السلطة بالأعشاب والفلفل ، ثم سكبها بالزيت.
خذ الكمثرى (قطعتان تكفيان) ، موزاريلا - حوالي 150 جرام ، أوراق الخس ، صلصة التوت البري ، الصنوبر.
تقطع الكمثرى إلى شرائح ، بعد إزالة الجلد. نقطع الجبن بأي شكل من الأشكال ، لأنه سيظل يذوب تحت تأثير درجة الحرارة.
انتهت المرحلة التحضيرية. بعد ذلك ، نحتاج إلى ورقة خبز نغطيها بورق. نضع الكمثرى على ورقة خبز ، فوقها - جبنة الموزاريلا. نحن نلف المنتجات بطريقة نحصل على كرة. نضع مقطوعنا في الفرن لمدة 8-10 دقائق. خلال هذه الفترة الزمنية ، سيكون لدى قطع الجبن وقت لتذوب ، وستطلق الكمثرى عصيرًا للنكهة. اغسل أوراق الخس وجففها وصفي عليها طبقًا. ثم نخرج الكمثرى بالجبن وننقلها إلى طبق بأوراق الخس. تُسكب السلطة الناتجة مع صلصة التوت البري وتُرش بقطع الأرز (يجب أن تُقلى قليلاً).
هذه السلطة مثالية لأمسية رومانسية أو مناسبة خاصة. إنه مكرر وأصلي. بما أن سلطتنا دافئة ، يمكن تقديمها كطبق جانبي.
لوجبة خفيفة ستحتاج: كرة موزاريلا ، ثوم - 1 فص ، طماطم - 2-3 قطع ، ريحان طازج ، ملفوف صيني. لخلع الملابس ، استخدم الزيت والسكر.
تُرفع جبنة الموزاريلا وتجفف ، وتُقطع الطماطم إلى 4 أجزاء ، ويُرش بالملح ، ويُقلى الريحان والثوم في مقلاة مع إضافة الزيت. بعد ذلك نضيف الطماطم إلى المقلاة ونرفع النار ونقليها لحوالي دقيقتين. ثم ضعي شرائح الجبن. يحتاج ملك الطبق إلى دقيقة واحدة من إشعال النار فيه. يتم تقديم هذه السلطة على الفور ، وتحتاج إلى وضعها على أطباق وتزيينها بالكرنب والقليل من الزيت. يمكن أيضًا استبدال الملفوف بأوراق الخس. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الجبن في المقلاة ، حتى لا تذوب كثيرا.
الكثير من وصفات شيقةموجود مع جبن الموزاريلا. بالفعل خلال عصر النهضة ، كانت تقنية صنع هذا الجبن غير العادي معروفة. اليوم يتم صنعه ليس فقط في إيطاليا ، ولكن أيضًا في بلدان أخرى. منتجي الجبن حوالي 30 دولة. ينتجون أكثر من 400 نوع من هذا المنتج الشهي.
انتبهوا اليوم فقط!
إذا كنت ترغب في صنع طاولة وجبات خفيفة أصلية وغير مفككة ، قم بإعداد سلطة الموزاريلا. الآن يمكن شراء هذا الجبن في أي سوبر ماركت ، على الرغم من أنه يعتقد أنه لا يمكن شراء جبن الموزاريلا الحقيقي إلا في إيطاليا. ومع ذلك ، فهذه مجرد اتفاقيات ، فالسلطة المحضرة بالجبن الطري من الشركات المصنعة الأخرى تبين أنها ليست أقل طعمًا.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الشراء جبن عالي الجودة. جبنة الموزاريلا هي جبنة طرية ذات مذاق طازج ولذيذ. يجب أن تكون طازجة. بالمناسبة ، يمكنك الآن شراء جبن الموزاريلا ليس فقط في محلات السوبر ماركت ، ولكن أيضًا في متاجر المزرعة أو في السوق. ينتج الإنتاج الصغير الجبن ، والمنتج ذو جودة جيدة جدًا ، ومثالي لصنع السلطات.
للبيع يمكنك العثور على جبن موزاريلا مدخن. يفضل استخدام هذا النوع من الجبن للبيتزا ، ومن الأفضل اختيار الجبن العادي للسلطات ، فهي تتميز ببنية وطعم أكثر رقة.
نظرًا لأن الجبن له طعم محايد ، فإنه يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. غالبًا ما يتم الجمع بين جبنة الموزاريلا والطماطم والخضروات الأخرى. وأيضًا مع المأكولات البحرية والأسماك أو الدجاج. يكمل الريحان الطازج مذاق سلطة الموزاريلا جيدًا ، ولكن يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضر.
حقائق مثيرة للاهتمام: ألذ أنواع جبن الموزاريلا تسمى "بوراتا" ، ولها قشرة خارجية كثيفة وجزء داخلي رقيق للغاية ، يشبه كريمة الزبدة في المظهر والطعم.
سلطة كابريزي لها تركيبة بسيطة للغاية ، ولكن على الرغم من بساطتها ، إلا أن الطبق لذيذ جدًا. تحضير سلطة بالريحان.
طماطم طازجة كثيفة ، مقطعة إلى شرائح ، مقطعة إلى دوائر بسمك حوالي 1-1.5 سم ، تقطع كرات الموتزاريلا إلى شرائح من نفس السماكة.
من الأفضل تقديم السلطة على طبق مسطح. ننشر أكواب الطماطم والجبن بالتناوب. يمكنك التخطيط في صفوف أو في دائرة. نرش الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح وأوراق الريحان على الوجه. يُرش بالخل البلسمي ويُرش بزيت الزيتون.
يتم تحضير النسخة الكلاسيكية للسلطة اليونانية مع الطماطم وجبن الفيتا والخيار. ولكن إذا استبدلت جبنة الفيتا بجبنة الموزاريلا ، ستحصل على طعم جديد غير منقطع.
نغسل الخضار جيدًا ونقطع ساق الطماطم ونقطع النصائح عن الخيار. نقطع الطماطم إلى شرائح والخيار إلى أنصاف دوائر سميكة. الفلفل المقشر من البذور ، وقطع تماما قطع كبيرة. نقطع البصل إلى أنصاف الحلقات.
النصيحة! إذا تم استخدام البصل العادي بدلاً من اللون الأرجواني ، فبعد تقطيعه يجب أن يسخن بالماء المغلي. يمكنك نقع البصل مسبقًا في محلول الخل مع السكر.
نقطع الزيتون إلى حلقات سميكة. ناعما يقطع الخضر. نقطع الموتزاريلا إلى مكعبات كبيرة. مزيج الخضار والأعشاب والجبن.
اقرأ أيضا: سلطة ملفوف أحمر طازج - 10 وصفات
اعصر عصير الليمون. يُملح السلطة ، ويُرش بالفلفل الأسود المطحون بشكل خشن والأوريغانو الجاف ، ويُرش بعصير الليمون ويُسكب فوقها بزيت الزيتون.
اتضح أن سلطة لذيذة جدا مع جبن الموزاريلا والطماطم المجففة بالشمس. له تكوين بسيط ويتم تحضيره في 10-15 دقيقة فقط.
سلالة السائل من الطماطم المجففة. اغسلي الطماطم وقطعيها. تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، تقطع الطماطم العادية إلى شرائح كبيرة. نقطع الجبن إلى مكعبات كبيرة. مزيج الطماطم مع الجبن. يملح قليلا ويرش بالفلفل. يُرش بالخل البلسمي والزيت ، ويُمكنك إضافة القليل من العصير من الطماطم المجففة بالشمس.
ضعي أوراق الخس في وعاء السلطة ، وضعي عليها الطماطم والجبن ، ورشي عليها عباد الشمس المحمص أو بذور اليقطين.
نسخة أخرى من السلطة مع جبن الموزاريلا والبيض والطماطم الكرزية ، وهي مناسبة لتناول عشاء عادي وطاولة احتفالية للوجبات الخفيفة.
اسلقي البيض المسلوق مسبقًا وقطعيه إلى نصفين ، ثم إلى 3-4 أجزاء أخرى. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. نقطع كرات الجبن إلى 2-4 قطع حسب الحجم. يمكن ترك الزيتون كاملًا أو تقطيعه إلى نصفين بالطول.
نغطي الطبق بأوراق الخس. ننشر عليها الطماطم والبيض المفروم والجبن وكذلك الزيتون. ملح ، فلفل ، رذاذ بالزيت. يرش السمسم المحمص ويقدم على الفور.
سلطة خفيفة وجميلة محضرة مع جبن الموزاريلا والطماطم الكرزية وبيض السمان.
التزود بالوقود:
اغمس بيض السمان في الماء المغلي واطهي لمدة خمس دقائق بالضبط من لحظة الغليان. صب البيض بالماء البارد. يقشر البيض المبرد ويقطع إلى نصفين. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. نقطع الموزاريلا حسب الحجم - يكفي تقطيع الكرات الصغيرة إلى نصفين ، وتقطيع الكرات الكبيرة إلى 4-6 أجزاء.
لتحضير الصلصة ، يُمزج المايونيز مع الخردل والزيت وعصير الليمون. يضاف الملح والسكر والتوابل الجافة. إذا كانت الضمادة سميكة ، يمكنك تخفيفها بالماء.
النصيحة! إذا كنت لا تأكل المايونيز ، فقم بإعداد الصلصة لهذه السلطة دون إضافة هذا المنتج ، وزيادة كمية الزيت.
ضعي مزيج من أوراق الخس ، ممزقة باليد ، على طبق. ننشر فوقها الطماطم والجبن ، ونضع بينهما أنصاف البيض. رشّي التتبيلة على الوجه وقدميها.
النسخة الأصلية من السلطة مع الموزاريلا والتين. يتحول الطبق إلى العصير ، مع طعم حلو لطيف وحار قليلاً. فقط التين الطازج مناسب للطهي ، ولا يمكن استخدام الفواكه الجافة في هذا الطبق.
تحميص الصنوبر المقشر في مقلاة جافة حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح. ضعي الجرجير في طبق أو في أطباق مقسمة. نقطع الموتزاريلا إلى مكعبات كبيرة ونسق فوق أوراق الخس.
اقرأ أيضا: سلطة "ميموزا" بالصوري - وصفة كلاسيكية و 6 خيارات أخرى
ثم ضع العنب. إذا كان هذا زبيبًا صغيرًا ، فإننا نضع التوت كله. إذا لم يكن هناك سوى عنب كبير الثمار ، فقم بتقطيع التوت إلى نصفين وإزالة البذور.
في وعاء صغير ، حضري الحشوة. اخلطي خردل ديجون بالزيت وعصير الليمون. نصنع الفلفل بالصلصة. اسكبي الصلصة فوق السلطة ، لكن لا تخلطوا. لتوزيع الحشوة بالتساوي ، ما عليك سوى رفع المنتجات برفق باستخدام شوكة.
يُوزّع التين المقطّع على الوجه ويُرش بالصنوبر المحمّص. قدمي السلطة فورًا ولا تخزنها.
يتم تحضير نسخة أكثر إرضاءً من السلطة بالدجاج. سنستخدم شرائح من الثدي.
اشطف وجفف فيليه صدور الدجاج بالمناشف الورقية. يقلى الصدر على الجانبين حتى ينضج. دع اللحم يبرد.
اغسل الخس وانفض السائل منه. اقطعي أوراق الخس بيديك وضعيها على طبق كبير. رتبي شرائح الطماطم فوقها. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ونضيفها إلى السلطة.
نقطع الجبن إلى مكعبات ووزعها على شرائح الطماطم. نقطع المبرد صدر دجاجتنتشر فوق الألياف وتنتشر فوق السلطة.
اخلطي زيت الزيتون والثوم المهروس مع قليل من الملح ، أضيفي الخردل وصلصة الصويا واخلطيهم. صب صلصة السلطة الناتجة. نحن نخدمها على الفور على الطاولة.
خفيفة ومغذية هي سلطة مع جبنة الموزاريلا و.
اسلقي الروبيان وبرده ونظفه. قطع الجبن إلى قطع صغيرة. نقسم الطماطم إلى شرائح (إذا تم استخدام طماطم كرزية ، فقم بتقطيعها إلى نصفين).
قشر الأفوكادو وأزل التجويف. نقطع اللب إلى قطع تتناسب مع حجم قطع الجبن. اخلطي الأفوكادو المحضر مع الكبر والجبن وأوراق الريحان والطماطم. أضف الجمبري. نضع أوراق الخس في وعاء سلطة ونضع عليها الخس.
يضغط عصير الجير ويضاف الملح والفلفل ويقلب. نضيف الزيت. رشي الصلصة فوق السلطة وقدميها على الفور.
سهل التحضير و سلطة خفيفةمن الجرجير والطماطم الكرزية والموزاريلا - هذه مقبلات رائعة ستكون مناسبة في أي قائمة تقريبًا.
نقطع الموتزاريلا إلى مكعبات ، ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونضيف أوراق الجرجير المغسولة وتخلط. رشي عليها الخل البلسمي وزيت الزيتون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك فلفل أسود مطحون طازجًا. يقدم مباشرة بعد التحضير.
الجبن الإيطالي الصغير - تستخدم جبن الموزاريلا على نطاق واسع في مطبخ البحر الأبيض المتوسط لإعداد الأطباق التقليدية (لازانيا ، كالزون ، إسباجيتي). ولكن ، ربما ، الأهم من ذلك كله ، أن طعم الجبن الإيطالي الحقيقي يتم نقله من خلال السلطات مع جبن الموزاريلا - طبيعي ، كثير العصير ، طري ومرضي بشكل لا يصدق.
الأهم من ذلك كله ، يتم الجمع بين جبنة الموزاريلا في السلطة مع الطماطم وزيت الزيتون. يتم تضمين هذه المكونات في كل وصفة تقريبًا لتحقيق أقصى استفادة سلطات لذيذةمع جبن الموزاريلا.
واحدة من أشهر سلطات الموتزاريلا الإيطالية (والأكثر شهرة) ، والتي يتم تقديمها في مطاعم الذواقة حول العالم ، يمكنك تحضيرها بنفسك في مطبخك الخاص.
مستعد:
يمكنك إضافة "لمسة إيطالية" إلى سلطة كابريزي عن طريق رش الأوريجانو فوقها.
يمكن التعرف على هذه السلطة كطبق غذائي بسبب الكمية الصلبة من الخضر والفواكه التي يتضمنها تكوينها.
مستعد:
على الرغم من مزيج المكونات الغريبة إلى حد ما في هذه السلطة ، إلا أنها تؤكل بسرور ليس فقط من قبل أتباع الحميات المختلفة ، ولكن أيضًا من قبل محبي أطباق اللحوم الثقيلة (جنبًا إلى جنب مع اللحوم أو الأسماك ، تضفي السلطة لمسة لاذعة على الأطباق) .
يأتي هذا الاسم غير المعتاد للسلطة من المطبخ الأرجنتيني ، حيث يحمل أحد توابل السلطة الشعبية هذا الاسم.
مستعد:
يمكنك تجربة مكونات سلطات الموزاريلا إلى ما لا نهاية: أضف الروبيان والفطر والعديد من الخضار والفواكه ، وما إلى ذلك. أي وصفة لها مزيج من النكهات الرائعة وهي رائعة كوجبة خفيفة أصلية كل يوم واحتفالية.
