Ang oven-baked zucchini ay isang mahusay na pampagana o pangunahing pagpipilian sa ulam. Ginagawang posible ng gulay na magpakita ng imahinasyon sa kusina, at ang pagkain na kasama nito ay nagiging masarap at mukhang pampagana.
Ang inihurnong zucchini na may keso ay isang klasiko, napakadaling ulam na ihanda.
Maaari mong pagbutihin ang lasa nito sa tulong ng mga panimpla: itim at pulang paminta sa lupa, paprika, tuyong damo, bawang, sariwang damo.
Ang bawat babaing punong-abala ay makakapag-imbento ng kanyang sarili, orihinal na bersyon malusog na pagkain, isinasaalang-alang ang iyong panlasa at ang mga kagustuhan ng sambahayan.
Perfect combination lang yan. Sa umaga o sa gabi, ang ulam ay magiging isang ganap na almusal o hapunan, at sa oras ng tanghalian ito ay makadagdag sa mesa na may kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas at bitamina.
Kinakain nila ang delicacy na ito kapwa mainit at malamig.
Kung ninanais, maaari mong timplahan ang ulam na may bawang. Ang isang pares ng mga clove ay inilalagay sa pagitan ng mga layer ng mga gulay bago maghurno. Mas magiging masarap ang ulam kung wiwisikan mo ito ng matapang na keso sa ibabaw. Mabilis itong natutunaw, kaya mga 8 minuto bago lutuin, ang mga gulay ay tinanggal mula sa oven, ang keso ay pantay na inilalagay sa kanilang ibabaw at ang kaserol ay muling ipinadala upang maluto.
Ang Zucchini ay walang sariling binibigkas na lasa, kaya ang mga pagkaing kasama nito ay ganap na naiiba. Maaari kang maghurno ng zucchini na may mga kamatis, bigyan ang gulay ng lasa ng mga mushroom, talong, karne - maraming mga pagpipilian, lalo na kung gumagamit ka ng iba't ibang pampalasa.
Imposibleng malinaw na sagutin kung magkano ang maghurno ng zucchini na may tinadtad na karne - ang oras ng pagluluto at temperatura ay maaaring mag-iba, depende sa mga katangian ng isang partikular na oven. Ang kahandaan ng ulam ay sinuri ng hitsura. Namula ba ang mga gulay at nagbago ang kulay ng karne? Oras na para tapusin ang execution sa init. Gamit ang toothpick, makikita mo kung gaano kalambot ang kaserol.
Ang isang kahanga-hangang recipe para sa mga nasa isang diyeta o pag-aayuno - ang zucchini sa recipe na ito ay naglalaman ng isang minimum na taba. Maaari mong kainin ito ng sarsa ng kulay-gatas, kung saan ang kulay-gatas ay pinagsama sa tinadtad na bawang.
Ang lasa ng zucchini na may karne ng manok ay isang maayang kumbinasyon. Ang ulam ay maaaring malasahan ng mainit o malamig.
Pinapayagan na baguhin ang kulay-gatas sa recipe para sa mayonesa.
Maaari kang maghurno ng mga gulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dill, mga damo sa kanila. Ang tapos na ulam ay kinakain ng mainit, pinalamutian ng mga damo.
Dapat mong tiyak na pasayahin ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may zucchini mula sa oven. Ang teknolohiyang ito sa pagluluto ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng masustansyang pagkain na angkop para sa isang malusog na diyeta. Ang zucchini ay isang maraming nalalaman na produkto. Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ginagamit ito para sa pagbaba ng timbang. At sa kumbinasyon ng karne, patatas at makapal na sarsa, ito ay magiging isang masaganang tanghalian o hapunan.
Ang zucchini na may karne ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan. Mayroong maraming mga pagpipilian: Pagprito, nilaga, pagluluto sa hurno, pag-ihaw. Mula sa hanay ng mga produkto maaari kang magprito ng mga cutlet, pancake, gumawa ng isang kaserol. Sa tulong ng mga karagdagang sangkap, maaari kang makakuha ng bagong ulam sa bawat oras.
Ang zucchini na may karne ay maaari ding lutuin sa grill
Mga sangkap
Mantika 3 tbsp Sibuyas 1 piraso (mga) utak ng gulay 1 piraso (mga) karne ng baka 200 gramo
Sa halip na karne ng baka, maaari kang kumuha ng anumang karne. Maaari mong iwanan ang balat sa batang zucchini.
Nagluluto:
Magprito sa loob ng 10 minuto hanggang ang zucchini ay nananatiling bahagyang malutong. Ang natapos na ulam ay maaaring iwisik ng tinadtad na perehil.
Ang karne sa isang pampagana na zucchini coat ay nagiging makatas at malambot. Maaari itong ihain bilang isang malayang ulam o bilang karagdagan sa isang side dish.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Magluto sa 200 °C sa loob ng 60 min.
Kailangan mong mag-tinker sa ulam na ito, ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan.
Mga sangkap:
Nagluluto:
Kung ang isang tao ay may gusto ng pritong crust, sa dulo ng pagluluto, ang workpiece ay maaaring iprito sa isang kawali.
Sa tulong ng mga recipe na ito, maaari mong mabilis na makayanan ang isang masaganang pananim ng zucchini.
Lahat tayo ay mahilig sa masasarap na pagkain. At pagdating ng tag-araw - ang panahon ng mga makatas na gulay at prutas, nagiging mas madali ang pagluluto ng iba-iba at orihinal. At sa oras na ito, ang mga gulay ay naging pangunahing bahagi ng mesa, na nagbibigay ng isang kayamanan ng mga bitamina at lasa.
At hindi ito aksidente! Sa kabila ng katotohanan na ang gulay ay 90% ng tubig, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Sa iba pang mga bagay, ito ay masarap din, kahit pakuluan mo lamang ito nang walang asin at mantika. At kung gagamitin mo ito sa kumbinasyon ng iba pang mga gulay, o karne, at kahit na ihurno ang lahat sa oven, maaari kang lumikha ng medyo madali at simpleng isang tunay na obra maestra sa pagluluto.
Ang koleksyon na ito ay naglalaman lamang ng mga naturang recipe. Ang lahat ng mga ito ay medyo simple, at talagang makakayanan ng sinuman ang kanilang paghahanda, kahit na ang mga hindi pa nasubukan ang kanilang kamay sa pagluluto. Ang lahat ng mga pamamaraan at opsyon ay inilarawan nang detalyado at ibinigay hakbang-hakbang na mga larawan. Kaya huwag mag-atubiling bumaba sa negosyo, magtatagumpay ka.
Nais kong tandaan nang maaga na sa alinman sa mga pagpipilian maaari mong gamitin ang parehong zucchini at zucchini, dahil sila ang pinakamalapit na kamag-anak.
At bago simulan ang aking kwento, nais kong sumangguni sa isang artikulo ng blog ng Easy Food, na naglalaman din ng mahusay na mga recipe sa mga paksa ngayon. Kapag maraming mga recipe, palaging mas madaling pumili ng tama.
Ito ay isang mahusay na recipe para sa festive table, o bilang karagdagan sa mga masasarap na pagkain. Napakaganda, magaan, at sa parehong oras masarap na ulam, na laging nakalulugod sa amin sa hitsura nito.
At oo, ito ay mabilis at madaling gawin.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
1. Ang zucchini para sa recipe na ito ay kailangang kunin bata pa, hindi masyadong mataba at hindi malaki. Kapag pinutol namin ito sa mga bilog, ang diameter ng workpiece ay magiging 5-6 cm Kung ang iyong gulay ay napakaliit, pagkatapos ay kumuha ng 2 piraso.
Ito ay kinakalkula namin para sa paggamit ng mga kamatis ng cherry. Kung gumamit ka ng mas malalaking kamatis, kung gayon ang pangunahing gulay ay maaaring bahagyang mas makapal.
Sa isang batang berdeng ispesimen, hindi maalis ang balat, naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina. At ang ulam lamang ay magiging mas maayos sa kasong ito.
2. Gupitin ito sa mga singsing, mga 7 mm ang kapal. Kung pinutol mo ang mas malaki, maaaring hindi ito lutuin, at kung ito ay mas payat, pagkatapos ay pagkatapos ng pagluluto, maaari itong kumalat, o maging lugaw.
3. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet o anumang iba pang baking dish at tiyaking lagyan ito ng vegetable oil. Kaya't ang aming mga blangko ay hindi dumikit sa ibabaw, at madali silang maalis at ilipat sa ulam.
4. Ilagay ang mga hiniwang dala sa papel, ngunit hindi masyadong malapit upang madali mong makuha ang mga ito pagkatapos ng pagluluto.
5. Balatan ang bell pepper at hiwain din ng singsing. Ilalagay namin ang mga ito sa ibabaw ng mga blangko na inilatag sa anyo, at ito ay kanais-nais na ang kanilang laki ay tumutugma. Iyon ay, dapat tayong makakuha ng ganoong impromptu na amag na may ilalim at dingding. Dahil ang karamihan sa mga sili ay medyo malaki, subukang pumili ng parehong mga gulay, ayon sa nais na laki.
6. Gumagamit kami ng maliliit na kamatis, kaya dapat silang i-cut lamang sa dalawang halves. Kung mayroon kang mas malaki, pagkatapos ay magabayan ng laki, sa kasong ito maaari mong i-cut ang bawat prutas sa 4 - 8 na bahagi, o gupitin sa mga bilog ng nais na laki.
7. Ilagay ang mga kamatis sa parehong lugar, sa ibabaw ng zucchini, upang ito ay nasa gitna ng paminta, na parang inilagay namin ito sa isang mangkok.
Kung ninanais, maaari silang bahagyang inasnan, ngunit kaunti lamang. May cheese pa kami na maalat na.
8. Kung mayroon kang isang mahirap na iba't, kung gayon ito ay magiging maayos. Nagbibigay ito ng magandang inihurnong sumbrero, hindi gaanong natutunaw at mukhang maganda. Gustung-gusto kong gumamit ng parmesan sa recipe. Bagaman, na may mozzarella, ang ulam ay naging napakasarap.
Iwiwisik ang mga ito sa bawat isa sa mga blangko, habang sinusubukang huwag mag-aksaya ng anuman. At para dito, inilalatag namin ang keso sa paraang ito ay kasing liit hangga't maaari sa papel.
9. Iluluto namin ang ulam sa oven, pinainit sa 180 degrees. Depende sa mga tampok nito ng oras, aabutin tayo nito mula 20 hanggang 30 minuto.
Ang pagiging handa ay natutukoy sa pamamagitan ng kapag ang keso ay inihurnong at bahagyang browned.
Ang ulam ang pinaka masarap. At maniwala ka sa akin, kahit gaano mo ito lutuin, ito ay palaging hindi sapat. Ito ay kinakain kaagad at palaging may kasiyahan!
Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay mabuti dahil salamat dito madali kang makapaghanda ng masarap na pangalawang kurso. At kung mayroon kang oras na maghintay ng kaunti habang ito ay inihurnong sa oven, kung gayon ang paghahanda mismo ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap para sa iyo.
Tulad ng alam mo, ang patatas mismo ay medyo tuyo, ngunit sa kumbinasyon ng makatas na zucchini, at kahit na puno ng cream, ito ay nagiging isang himala kung gaano kahusay! Kapag pinagsama, ang lahat ng mga sangkap ay mahiwagang nagiging isang makatas, masarap at mabangong ulam.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
1. Hindi dapat balatan ang balat ng ating pangunahing sangkap kung ito ay bata pa. Kung ito ay isang mature na zucchini, pagkatapos ay mas mahusay na mapupuksa ang tuktok na layer.
Hatiin ito sa mga singsing na may kapal na 1 cm.
2. Balatan ang hilaw na patatas at gupitin sa manipis na mga singsing na 2 mm ang kapal. Tulad ng alam mo, ang mga patatas ay inihurnong sa oven sa loob ng mahabang panahon, kaya hindi mo dapat gupitin ang mga ito nang mas makapal.
3. Hatiin ang pampalasa para sa patatas sa dalawang bahagi, ibuhos ang isa sa mga ito sa patatas, at ang isa pa sa zucchini. Pagkatapos ay asin at paminta din. Pagkatapos ay ihalo ang mga nilalaman sa magkahiwalay na mangkok.
Gusto kong sabihin na hindi ka dapat matakot sa mga panimpla. Pumili ng mga naglalaman lamang ng mga tuyong damo, ang mga ito ay mahusay para sa pagpapalabas ng lasa ng patatas at iba pang mga gulay. Siyempre, maaari mong timplahan ang mga gulay ayon sa gusto mo, ngunit ang panimpla ng patatas ay ang pinakamahusay dito, nasuri.
4. Magdagdag ng 2 kutsarang langis ng gulay sa magkabilang plato, ihalo nang lubusan. Ito ay pinakamahusay na gawin sa pamamagitan ng kamay, kaya ang mga pampalasa, asin at langis ay maaaring ipamahagi nang mas pantay.
5. Ang baking dish ay dapat na may matataas na gilid. Kung hindi ito magagamit, kung gayon ang isang kawali, o isang form para sa mga pie at muffin, ay perpekto.
6. Ang mga gulay ay dapat na inilatag nang patayo, tulad ng sa ratatouille dish, una ang isang mabilog na zucchini, pagkatapos ay 2-3 bilog ng patatas. Kaya, ang layer ng patatas ay magiging parehong kapal ng bilog ng pangunahing gulay. At magkakaroon siya ng oras upang maghurno, na mahalaga. Kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na ang mga patatas ay inihurnong mas matagal sa oras.
Ulitin ang mga layer hanggang sa mapuno ang buong hugis.
7. Ibuhos ang cream sa amag, habang sinusubukang makuha ang bawat isa sa mga piraso. Pipigilan nito ang mga ito mula sa pagkatuyo sa mainit na init ng oven, at magbibigay din handang pagkain juiciness at isang espesyal na pinong lasa.
8. Painitin ang hurno sa 200 degrees at ilagay ang inihandang ulam doon. Aabutin ng humigit-kumulang 30-40 minuto upang maghurno. Suriin ang kahandaan ng patatas.
Ang oras ay depende sa mga katangian ng oven at ang set baking mode.
9. Alisin ang form, budburan ng grated cheese sa ibabaw at ibalik. Maghintay hanggang sa ganap itong matunaw. Bilang isang tuntunin, ito ay maaaring tumagal ng 10 - 15 minuto ng oras.
At ngayon, sa wakas, oras na upang subukan ang lutong ulam. Ito ay naging hindi kapani-paniwalang malambot, mabango at malasa. Kaya sinubukan nilang hindi walang kabuluhan, at maaari mong masarap na pakainin ang iyong pamilya.
Kumain ito, siyempre, nang may kasiyahan!
Para sa recipe na ito, ang parehong mga bata at pang-adultong gulay ay pantay na angkop. Ngunit dapat tandaan na mas malaki ang ispesimen na kinuha, mas malaki ang bawat paghahatid.
Maaari mong lutuin ang ulam pareho mula sa zucchini at zucchini.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
1. Hugasan ang zucchini, o zucchini, at balatan ito. Gayunpaman, kung hindi ito matibay, maaari itong iwan.
2. Gupitin ang gulay sa malalaking singsing na halos 1 cm ang kapal.
May isa pang paraan ng pagluluto kung saan ginagawa ang mga bangka. Sa parehong mga kaso, kailangan nating putulin ang gitna. Bilang isang patakaran, sa isang malaking ispesimen, ito ay mga buto at bahagyang cottony pulp.
Sa mga singsing, gupitin nang buo ang buong gitna, na gumagawa ng ilang uri ng impromptu na singsing. At upang makagawa ng "mga bangka" kailangan mo lamang i-cut ang gulay nang pahaba, at gamit ang isang kutsara o kutsilyo ay dumaan sa bawat isa sa mga piraso.
3. Maghanda ng baking dish, maaari kang gumamit ng baking sheet para sa recipe na ito. Dapat itong lubricated nang husto ng vegetable oil para hindi dumikit ang ating mga produkto. At ngayon maaari mong ligtas na ilatag ang "mga singsing" at "mga bangka" dito.
4. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa maliliit na cubes. Kung mas maliit ang iyong hiwa, mas maagang maluto ang ulam.
5. Gumagamit kami ng tinadtad na karne mula sa dalawang uri ng karne - baboy at baka, ngunit ito, siyempre, ay hindi isang dogma. Maaari kang kumuha ng ganap na anumang tinadtad na karne, kabilang ang manok, at kahit na isda.
Magdagdag ng asin at paminta dito, kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng ilan sa iyong mga paboritong pampalasa. At pagkatapos ay ihalo ito upang ang lahat ng maliliit na sangkap ay pantay na ibinahagi.
6. Maaari ka lamang gumamit ng isang karne, ngunit nagpasya kaming huwag maghanap ng mga madaling paraan, at magdagdag ng mga patatas dito. Sa aking opinyon, ito ay gagawing mas masarap.
7. At ngayon ito ay nananatiling para sa amin upang gawin ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay - upang punan ang mga paghahanda ng gulay na may tinadtad na karne na may patatas, pamamahagi ito sa paraang may sapat na para sa lahat ng mga ito.
At upang ang pagpuno ay hindi matuyo mainit na hurno, at nanatiling makatas, ilagay sa ibabaw nito ang isang kutsarang mayonesa. Kung mayroon, kung gayon ito ay magiging mahusay! I-coordinate ang halaga nito sa iyong sarili. Ngunit, siyempre, kung mas inilagay mo ito, mas mataba at mas mataas ang calorie ang natapos na ulam.
Kung ikaw ay isang tagasuporta ng isang malusog na diyeta, kung gayon ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng mababang-taba na kulay-gatas.
8. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mayonesa sa bawat piraso ng zucchini. Ibabaw din ng sauce. Kung tila sa iyo na mayroong masyadong maraming mayonesa sa recipe na ito, maaari mong ibukod ang ilalim na layer. O, sa kabaligtaran, iwanan ang ilalim na layer, at iwiwisik lamang ang keso sa itaas.
9. Kailangan mong lutuin ang ulam nang halos isang oras sa temperatura na 180 degrees. Ang patatas ang pinakamatagal na lulutuin dito. Kapag handa na ito, kung gayon ang ulam ay maaaring alisin sa oven, at sa init, na may init, agad itong ihain sa mesa.
Ito ay lumalabas na napaka-makatas, kasiya-siya at hindi makatotohanang masarap!
At narito ang isa pang maganda at masarap na recipe na tiyak na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Hindi tulad ng lahat ng iba pang mga pagpipilian ngayon, sa zucchini na ito ay gadgad, at nakakakuha ka ng isang tunay na kaserol, at kahit na may karne.
Siyempre, ang mga recipe na mayroon kami ngayon ay mabilis, at samakatuwid ay hindi kami maghahanda ng isang ulam mula sa mga piraso ng karne, ngunit kunin lamang ito sa anyo ng tinadtad na karne. Gagawin nitong mas mabilis ang pagluluto ng lahat.
At kung gaano ito kasarap, malamang na maiparating ng video na ito.
Sumang-ayon, ang lahat ay medyo simple. Ngunit ang gayong ulam ay maaaring ligtas na ihain hindi lamang para sa isang ordinaryong hapunan, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa.
Sa palagay ko sa isang mainit na araw ng tag-araw at gabi, ang lahat ay matitikman ang kagandahang ito nang may kasiyahan, at masisiyahan sa mesa.
Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay para sa mga mahilig laman ng manok pinagsama sa mga gulay. Gamit ang ganap na ulam na ito, hindi ka lamang makakain nang buong puso, ngunit makakain din ang mga bisita.
Ito ay palaging nakalulugod hindi lamang sa kamangha-manghang lasa nito, kundi pati na rin sa isang walang kapantay na aroma, isang kasaganaan ng mga kulay, sukat, at ang recipe mismo - na may kamag-anak na kadalian ng paghahanda.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
Hugasan at linisin ang lahat ng mga gulay.
1. Gupitin ang zucchini sa dalawang pantay na kalahati sa kahabaan ng prutas. Kunin ang mga buto at bahagi ng pulp na may isang kutsara, nag-iiwan lamang ng mga pader na 1 cm ang kapal.Hindi kinakailangan na alisan ng balat ang balat, ang prutas ay magsisilbi sa amin bilang isang uri ng mangkok.
I-chop ang pulp na kinuha sa mga cube at iwanan sa isang hiwalay na plato pansamantala. Kakailanganin pa natin ito.
2. Ang ulam na ito ay maaaring lutuin sa anumang karne, kabilang ang anumang tinadtad na karne, ngunit nagpasya kaming kumuha dibdib ng manok. Wala itong taba, at ang ulam ay magiging hindi gaanong masustansiya.
Gupitin ang karne ng manok sa maliliit na piraso, mas mabuti na mga cube. Susubukan naming magbigay ng parehong hugis sa lahat ng mga sangkap.
3. Ibuhos ang isang maliit na gulay na mal sa kawali, init ito at ipadala ang manok doon upang iprito. Ang karne ay dapat munang maging puti, at pagkatapos ay magsimulang mag-crust. Pagkatapos ay maaari mong asin at paminta ang mga piraso. Kaya't hindi sila nawawalan ng maraming juice, mananatili ito sa bawat isa sa mga piraso.
4. Habang ang fillet ay pinirito, maaari mong gawin ang iba pang mga gulay at gupitin ang mga ito. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, at alisin ang mga buto mula sa paminta at i-chop ito sa bahagyang mas malaking cubes.
5. Sa isang kamatis, gumawa ng isang hiwa ng crosswise at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig at alisin ang balat. Pagkatapos ay i-cut ito sa parehong mga cube.
7. Ilagay ang piniritong fillet ng manok sa isang plato, habang sinusubukang mag-iwan ng hindi kinakailangang mantika sa kawali.
8. Iprito ang sibuyas sa malinis na kawali. Hindi kinakailangang iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ang pangunahing bagay ay nagiging mas malambot at mas malambot, halos translucent.
Sa sandaling nakamit mo ang nais na estado, ipadala ang kampanilya sa kawali. Iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 2 minuto.
At maaari mong ikalat ang tinadtad na pulp ng zucchini. Kumulo pagkatapos nito ng 5 minuto. Maaari mong buksan ang oven sa oras na ito para magpainit. Kakailanganin namin ang temperatura na 180 degrees.
9. Idagdag ang piniritong piraso ng chicken fillet sa mga gulay.
Kapag nahalo na, ilagay ang tinadtad na kamatis at herbs. Maaari siyang maging kahit sino. Ang isang halo ng perehil, dill at basil ay perpekto.
Pagkatapos ay maaari mong asin, paminta sa panlasa at ihalo. Hayaang umupo ito ng dalawa o tatlong minuto.
10. Upang maging mahusay ang nilagang gulay, ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, ilagay ang ketchup sa cream (maaari mo tomato paste), pati na rin ang isang pakurot ng asin, asukal at isang maliit na pulang mainit na paminta. Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarita nang walang slide ng alinman sa iyong mga paboritong seasoning.
11. Pahiran ng mantika ang baking sheet o baking dish at ilatag ang mga inihandang naghihintay na bangka. Punan ang mga ito ng pagpupuno nang mahigpit.
At ibuhos sa ibabaw.
Ibuhos ang natitirang pagpuno nang direkta sa amag sa paligid ng aming magagandang blangko. Ang pagsingaw mula sa likido ay magreresulta sa isang makatas at mabangong ulam.
12. Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran at takpan ang lahat ng nilikha na kagandahan na may magandang makapal na takip, sa gayon ay pinapanatili ang mahiwagang lasa at aroma.
13. Aabutin ng humigit-kumulang 40 minuto upang i-bake ang ating mga produkto. Matutukoy ang kahandaan sa pamamagitan ng pagtusok sa dingding ng “bangka” gamit ang palito. Kung ito ay pumapasok sa pulp medyo madali, pagkatapos ay handa na ang ulam.
Maaari mong ihain ito na may sarsa, na iniwan namin nang sagana sa anyo. Ibabad pa nito ang palaman na lalong magpapasarap. Ito ay lumiliko hindi lamang napakasarap, ngunit napakaganda din! Kaya't maghanda at magsaya.
Isa pa ito kawili-wiling recipe kung saan nagsasama-sama ang dalawang paboritong sangkap sa isang pie.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
1. Gupitin ang batang zucchini sa manipis na hiwa. Magagawa mo ito gamit ang isang matalim na kutsilyo, o gumamit ng isang espesyal na attachment ng pamutol ng gulay.
2. Gupitin ang fillet sa dalawang bahagi, gupitin ang bawat isa sa kanila upang gawing flat plate. Pagkatapos ay talunin ang mga ito sa pamamagitan ng cling film, asin at paminta.
3. Alisin ang magaspang na tangkay mula sa mga gulay at gupitin ang mga ito sa mas maliliit na piraso. Ang recipe ay nagbibigay ng pinaghalong mga gulay na ginamit ko, ngunit sa pangkalahatan ay maaari mong kunin ang alinman sa mga ito, kahit na anumang uri.
4. Maghanda ng dressing. Upang gawin ito, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at kalugin ang mga ito gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng mayonesa sa kanila, ang halaga nito ay tinatayang, higit sa lahat ito ay idinagdag ng mata.
Kung ikaw ay laban sa produktong ito, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas, o kahit na gatas. Mula sa mga sangkap na ito, kailangan nating maghanda ng pinaghalong omelette. At lahat ng nakalistang sangkap ay angkop para dito.
Magdagdag ng tinadtad na damo sa pinaghalong, at asin at paminta ito sa panlasa.
5. Sa isang mataas na baking dish, o isang kawali, ilagay ang unang layer ng zucchini. Ibuhos ang ilang pinaghalong itlog sa kanila. Pagkatapos ay muli ang layer ng gulay at pinaghalong.
Ipamahagi ang mga plato sa paraang ang pinalo na fillet ng manok ay inilalagay sa gitna ng dalawang layer. Kaya, ulitin ang mga layer hanggang sa matapos ang lahat ng lutong bahagi.
6. Ikalat ang hiniwang hiwa ng kamatis sa itaas at ibuhos ang lahat kasama ang natitirang timpla ng omelette.
7. Ilagay ang form sa isang oven na preheated sa 220 degrees at maghurno sa loob nito para sa mga 40 minuto. Sa panahong iyon, ang zucchini ay dapat maging malambot na kapag ito ay tinusok ng isang palito, dapat itong pumasok sa pulp nang walang harang.
8. Sa dulo ng pagluluto, ilabas ang pie, takpan ng cutting board, o takip, at hayaan itong magpahinga ng kaunti. Sa panahong ito, ang lahat ng mga layer ay magiging mas puspos ng juice at pagpuno.
Ngayon ay maaari mo itong i-cut tulad ng isang pie at ihain ito kasama ng mga tinadtad na gulay at sariwang gulay.
Hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda ng gayong himala. Bago ka magkaroon ng oras upang lumiko, at isang masarap na hapunan ay nasa mesa.
At kung lutuin mo ito nang maingat, sa hindi masyadong malalaking bahagi, kung gayon ang gayong ulam ay maaari ring palamutihan ang isang maligaya na mesa ng tag-init.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
1. Para sa recipe na ito, gayunpaman, tulad ng para sa anumang iba pang, subukan upang makakuha ng magandang kalidad ng cottage cheese. Ngayon ay maaari kang bumili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa mga bukid. Ang mga naturang produkto ay medyo mas mahal, ngunit sila ay natural, nang walang anumang mga additives. Mayroon silang masaganang panlasa at kaaya-ayang kainin kahit na walang anumang bagay.
Sa kasamaang palad, sa tindahan ay hindi mo madalas na mahahanap ang mga naturang produkto ngayon, bagaman, siyempre, nangyayari ang mga ito.
2. Upang gawing mas likido ang cottage cheese, ipasok ang isang itlog dito. Kung hindi ito malaki, maaaring kailanganin ang dalawang piraso. Paghaluin muna ang pinaghalong may isang itlog, at tingnan kung medyo tuyo pa ito, pagkatapos ay maaari kang magmaneho ng karagdagang isa.
3. Ang bawang at dill ay sumama nang maayos sa cottage cheese. At gagamitin namin ang kumbinasyong ito. Nagdudulot ito ng gana, at samakatuwid ay walang sapat na lakas upang labanan ang gayong masarap!
Una, i-chop ang dill, at idagdag ito sa pinaghalong, ihalo muli.
Maaari ka ring gumamit ng isang halo ng mga gulay, pagdaragdag hindi lamang ng dill, kundi pati na rin ng perehil, at kahit basil. Walang malinaw na mga tagubilin dito, at siyempre palaging may puwang para sa eksperimento.
4. Pagkatapos ay i-chop ang bawang. Magagawa ito pareho sa tulong ng isang espesyal na pindutin, o simpleng i-chop ang maanghang na produkto sa board.
5. Gupitin ang batang zucchini o zucchini nang pahaba sa dalawang pantay na kalahati. Gamit ang isang kutsara, alisin ang gitna na may maliit o malalaking buto. Kailangan nating bigyan ang mga blangko ng hugis ng mga bangka, at ito ay kanais-nais na iwanan ang mga gilid ng pareho sa lahat ng panig.
6. Bahagyang asin ang bawat "bangka" at budburan ng bawang. Ang natitirang maliliit na particle ay ipinadala sa cottage cheese.
7. Punan ang mga "bangka" ng palaman at bahagyang pindutin gamit ang isang kutsara. Sa parehong oras, maaari kang gumawa ng isang maliit na slide, o maaari mong iwanan ang ibabaw na patag.
8. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran, iwisik ang lahat ng mga blangko na may mga natuklap na keso. Mukhang maganda, amoy masarap, oras na upang ipadala ang mga ito sa oven.
9. Lubricate ang form, o baking sheet na may langis. Kung mayroong baking paper, maaari mong i-pre-line ang form dito, at pagkatapos ay grasa ito. Ilagay ang aming kagandahan at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
Maghurno ng humigit-kumulang 40-45 minuto, depende sa iyong oven.
Agad na itakda ang mesa, ang ulam ay hindi kapani-paniwalang masarap habang mainit. Bagaman kapag lumamig, ito ay magiging malamig na pampagana at hindi ka rin bibiguin.
Ang isa pang kawili-wiling pagpipilian sa pagluluto para sa pana-panahong gulay na ito ay pinahahalagahan ng lahat. Bakit? Dahil ang ulam ay naglalaman ng hindi lamang mga gulay, kundi pati na rin ang mga kabute.
Bilang karagdagan, ito ay lumalabas na hindi masyadong mataba, ngunit napaka-kasiya-siya, mabango at masustansiya.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
1. Gupitin ang mga buntot ng zucchini at gupitin ang mga ito sa manipis na piraso kasama.
Magagawa mo ito gamit ang isang kutsilyo, at isang pamutol ng gulay, o isang espesyal na kudkuran, ay mahusay din para sa layuning ito. Gamitin para sa recipe na ito lamang ang mga batang specimens na hindi pa nagkaroon ng oras upang paganahin ang mga buto, at ang gitna nito ay medyo siksik pa rin.
2. Maaari mong iprito ang mga plato sa isang kawali sa mantika, o maaari kang mag-ihaw sa isang kawali, kung saan ang pagkonsumo ng langis ay magiging minimal. Kung magprito ka sa langis, pagkatapos ay maghanda ng mga tuwalya ng papel, kung saan ilalagay namin ang mga pinirito na blangko.
Asin ang mga plato at iprito hanggang malambot at bahagyang ginintuang. Ilagay sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika.
3. Samantala, hiwain ang sibuyas at hiwain ang mga kabute. Maaari mong gamitin ang alinman sa kanilang mga varieties, kabilang ang. Ngayon mayroon kaming mga champignons.
4. Iprito ang mga ito sa isang kawali na may kaunting mantika. Ang sibuyas ay dapat na maging translucent, at ang mga kabute, na sumuko sa kahalumigmigan, ay bababa sa laki at malata. Dapat din silang inasnan sa panlasa.
5. Maghanda ng isang board o plato, ilagay ang isa sa mga plato ng zucchini dito. Ikalat ang ilang pagpuno dito at igulong sa isang masikip na roll.
Sa parehong paraan, bumuo ng lahat ng mga roll.
6. I-fold ang lahat sa isang baking dish, habang ang dulo ay dapat manatili sa ibaba. Kaya't hindi sila lumingon, at ang ulam ay magiging mas malinis.
7. Lubricate ang tuktok na may mayonesa. Bagaman mayroong iba pang mga pagpipilian dito: maaari mong punan ang mga rolyo na may cream, isang halo ng kulay-gatas at gatas, o kulay-gatas at mga itlog, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas ... Sa kasong ito, walang mga limitasyon sa pantasya. Eksperimento, at huwag matakot - sa anumang kaso, ito ay magiging masarap.
8. Ilagay ang oven nang maaga upang magpainit, kakailanganin namin ng temperatura na 170 - 180 degrees. Ito ay sapat na upang hawakan ang form sa oven sa loob lamang ng 15 minuto. Ang lahat ng mga sangkap ay paunang niluto, kaya walang saysay na panatilihin ang mga ito sa oven nang mas matagal.
Ang ulam ay pinakamahusay na ihain nang mainit. At para mas maganda ang amoy nito at mas maganda ang hitsura, maaari mo itong iwisik ng tinadtad na dill. Kumain ng may kasiyahan!
Mga minamahal na kaibigan, narito kami, sa lahat ng kaluwalhatian nito, nakakuha kami ng mga recipe ngayon. Lahat sila ay napakasarap, at kahit na kailangan kong pumili ng isa sa kanila na lutuin, ito ay palaging isang mahirap na gawain.
Kaya magluto at kumain nang may kasiyahan.
Magandang Appetit!
Para sa pagpupuno, pinakamahusay na kumuha ng maliit na zucchini na may malambot na manipis na balat. Kung gayon ang mga gulay ay hindi kailangang balatan.
Gupitin ang zucchini sa kalahating pahaba at simutin ang mga buto gamit ang isang kutsara. Paghaluin ang tinadtad na sibuyas, asin at paminta. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking hiwa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang zucchini sa isang greased baking sheet. Asin at paminta ang mga gulay. Punan ang mga ito ng tinadtad na karne, itaas na may mga kamatis at budburan ng keso.
Maghurno ng zucchini para sa mga 40 minuto sa 200 ° C. Kung ang keso ay nagsimulang masunog, takpan ang mga gulay na may foil.
iamcook.ru Ibabad ang tinapay sa malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Paghaluin ang tinadtad na karne, asin, paminta, pinong tinadtad na sibuyas at pinalambot na tinapay.
Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang lapad at gupitin ang gitna ng mga ito. Punan ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne.
Talunin ang mga itlog na may asin. Isawsaw ang zucchini sa pinaghalong itlog at igulong sa breadcrumbs. Init ang mantika sa isang kawali at ilagay ang zucchini dito.
Iprito ang mga gulay sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown ang mga ito. Pagkatapos ay ilagay sa tuwalya ng papel upang maubos ang labis na langis.
Pagsamahin ang cottage cheese, tinadtad na dill, tinadtad na bawang, asin at paminta. Magdagdag ng mga itlog at ihalo nang maigi.
Gupitin ang zucchini sa kalahating pahaba at hiwain ang laman. Asin at paminta ang mga nagresultang bangka. Lagyan ang mga ito ng pinaghalong keso at ilagay sa isang baking sheet na may parchment.
Budburan ang zucchini na may gadgad na keso at maghurno sa 180°C sa loob ng 45 minuto.
povar.ru Gupitin ang zucchini sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal.I-scoop ang pulp mula sa bawat bilog upang manatili ang ilalim.
Ilipat ang mga basket ng gulay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment. Timplahan sila ng asin at paminta.
Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes at ilagay ang zucchini sa kanila. Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 20-25 minuto.
iamcook.ru Gumamit ng blender upang gawing tinadtad na karne ang fillet ng manok. Magdagdag ng asin, paminta, kulantro, suneli hops, tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang. Haluin, talunin ang 1 itlog at ihalo muli.
Gupitin ang zucchini sa mga bilog na humigit-kumulang 1 cm ang lapad. Gupitin ang gitna ng mga ito upang makakuha ka ng mga singsing.
Punan ang mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne. Talunin ang natitirang mga itlog na may asin. Isawsaw ang zucchini dito at ilagay ito sa isang kawali na may mainit na mantika.
I-brush ang tuktok ng zucchini at punan muli ng pinaghalong itlog. Magprito sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown ang zucchini.
photorecept.com Gupitin ang zucchini nang crosswise sa 2-4 na piraso. Alisin ang pulp mula sa mga nagresultang barrels. Kung may mga buto, itapon ang mga ito. Ang ilan sa pulp ay mapupunta sa pagpuno.
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Banayad na iprito ang sibuyas sa isang kawali na may mainit na mantika. Pagkatapos ay ilagay ang carrots at igisa hanggang sa maging golden brown.
Magdagdag ng pampalasa para sa karne, asin, pagprito at 3-4 na kutsara ng pinong tinadtad na pulp ng zucchini sa tinadtad na karne. Paghaluin nang lubusan at ilagay ang mga kegs sa halo na ito. Ilagay ang mga ito patayo sa isang malaking kasirola.
Sa isang malinis na kawali, init ang 1-2 kutsara ng mantika at, pagpapakilos, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tomato paste at haluing mabuti. Ibuhos sa tubig at, pagpapakilos, dalhin ang sarsa sa isang pigsa. Kung maliit ang kawali, gawin ang sarsa sa dalawang batch, hatiin ang mga sangkap sa kalahati.
ibuhos Tomato sauce zucchini halos sa labi at dalhin ito sa isang pigsa sa katamtamang init. Bawasan ang init at pakuluan ang mga gulay na natatakpan sa loob ng 40 minuto. 5 minuto bago lutuin, iwisik ang pinalamanan na zucchini na may tinadtad na dill.
russianfood.com Gupitin ang zucchini nang crosswise sa ilang piraso na may taas na 4-5 cm. I-scoop ang core, iwang buo ang ilalim. Makakakuha ka ng isang uri ng mga tasa ng kalabasa.
I-brush ang mga ito ng mantika, ilagay sa isang baking sheet at maghurno ng 15 minuto sa 180°C.
Kung may mga buto sa inukit na kalabasa, alisin ang mga ito. Gupitin ang pulp sa maliit na cubes at i-chop ang lahat ng mga gulay.
Iprito ang pulp at mga gulay sa isang kawali na may mainit na mantika. Magdagdag ng mga breadcrumb at pinalo na itlog at lutuin, haluin, hanggang sa mabuo ang mga itlog. Magdagdag ng asin, paminta, isang halo ng mga damo at gadgad na keso sa pagpuno. Magluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang keso.
Ikalat ang pagpuno sa inihurnong zucchini at ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C para sa isa pang 20 minuto.
russianfood.com Pakuluan ang kanin. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at i-chop ang perehil.
Init ang mantika sa isang kawali at bahagyang iprito ang sibuyas. Magdagdag ng mga karot at lutuin ng ilang minuto pa. Sa isang mangkok, paghaluin ang bigas, zazharka, herbs, asin at paminta.
Gupitin ang zucchini nang crosswise sa ilang magkaparehong barrels. I-scop out ang pulp, mag-iwan ng manipis na ilalim. Punan ang mga gulay at ilagay patayo sa isang malaking kasirola.
Pakuluan ang tubig sa isa pang kasirola, magdagdag ng tomato paste, asin at paminta at ihalo. Ibuhos ang sarsa sa zucchini at pakuluan sa katamtamang init. Bawasan ang init sa pinakamaliit at kumulo ang mga gulay sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 40-50 minuto.
Para sa ilang kadahilanan, ang masarap at magandang gulay bilang zucchini ay napakabihirang sa menu ng maraming mga maybahay. Ngunit sa walang kabuluhan, maaari kang magluto ng isang malaking bilang ng mga masarap at mahusay na mga treat mula dito. Marahil, marami ang sumubok ng zucchini caviar o pritong zucchini.
Mahusay din silang kasama ng maraming gulay. At ano lamang ang zucchini na inihurnong sa oven! Oo, pagkain lang! Ngunit marami ang hindi alam kung paano lutuin ang mga ito nang masarap.
Ngunit hindi mahalaga, ang mga recipe sa ibaba ay makakatulong na ayusin ang maliit na problemang ito.
Ang zucchini na inihurnong may keso at mga kamatis sa oven
| Mga sangkap | Dami |
|---|---|
| 3 maliit na zucchini - | 600 - 700 gramo |
| mga kamatis - | 6-7 mga PC. |
| itlog - | 3 pcs. |
| kulay-gatas - | 300 ML |
| bawang - | 2 clove |
| matigas na keso - | 170 gramo |
| mga langis ng gulay - | Maliit |
| asin at itim na paminta - | panlasa |
| pinatuyong pampalasa - basil, oregano, thyme - | panlasa |
| Oras ng pagluluto: 60 minuto | Mga calorie bawat 100 gramo: 95 kcal |
Nagluluto:
Ang zucchini ay dapat hugasan at gupitin sa mga bilog na may kapal na 5 mm;
Ang bawang ay dapat na peeled off at makinis na tinadtad ng isang kutsilyo o hadhad sa isang pinong kudkuran;
Pagkatapos ay inililipat namin ang mga bilog ng zucchini sa isang malalim na lalagyan, iwiwisik ang mga pampalasa, asin at pinong bawang. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti;
Ang mga kamatis ay pinutol sa mga bilog;
Ang baking sheet ay dapat na greased na may langis ng gulay;
Itaas ang mga gulay na may kulay-gatas. Nag-iiwan kami ng kaunting kulay-gatas para sa pagpuno ng itlog;
Ang mga itlog ay dapat na basagin, ilagay sa isang mangkok, asin, panahon, magdagdag ng kulay-gatas at matalo ng mabuti sa isang whisk;
Pagkatapos ay ibuhos ang mga gulay na may pinaghalong itlog;
Naglalagay kami ng baking sheet sa isang preheated oven at iwanan ito ng 40 minuto;
Pinupunasan namin ang keso na may isang magaspang na kudkuran;
10 minuto bago maging handa, ang mga gulay ay dapat na iwisik ng mga chips ng keso;
Ang mga handa na gulay ay maaaring kainin ng mainit o malamig.
Mga sangkap na bumubuo:
Paano magluto:
Mga produktong kakailanganin mo:
Mga panuntunan sa pagluluto:
Mga sangkap na bumubuo:
Nagluluto:
Mga sangkap na bumubuo:
Recipe sa pagluluto:
Ang zucchini na inihurnong sa oven ay isang magandang treat para sa pang-araw-araw na tanghalian o hapunan, pati na rin para sa mga pista opisyal. Ang mga gulay na ito ay sumasama sa iba pang mga gulay at karne. Ang mga ito ay napakasarap din sa mga palaman ng karne o gulay, na tinimplahan ng kulay-gatas at keso.
Tiyaking tandaan ang mga recipe na ito at ihanda ang mga treat na ito. Sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong menu!
