நேரம்: 70 நிமிடம்.

சேவைகள்: 6-8

சிரமம்: 5 இல் 3

மெதுவான குக்கரில் அருமையான சாக்லேட் கேக்கை சமைத்தல்

சில சமயம் இனிப்பான ஒன்றைக் கொடுத்து உபசரிப்பது நல்லது. ஒரு துண்டு கேக், மிட்டாய், குக்கீகள் - இந்த சுவையான உணவுகள், நிச்சயமாக, உங்களை உற்சாகப்படுத்துகின்றன.

ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளது (இனிப்புகளைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் அவ்வாறு கூறினால்) உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்ட இனிப்புகள். எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் குறைந்த தரமான தயாரிப்பை கேக்கில் வைக்க மாட்டார்கள், இது தொழில்துறை உற்பத்தியைப் பற்றி சொல்ல முடியாது.

நீங்கள் நீண்ட நேரம் சமையலறையில் குழப்பமடைய விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சிக்கலான பல கூறு கேக்கை அல்ல, ஆனால் சாக்லேட்டை சமைக்கலாம்.

எப்படி தயாரிப்பது என்பது பற்றி மிட்டாய், தோராயமாக அறியப்படுகிறது. இது ஒரு கண்கவர் செயல்முறையாகும், இது பெரும்பாலும் நிறைய நேரம் எடுக்கும், ஏனென்றால் கூறுகள் கண்டிப்பான வரிசையில் கலக்கப்பட வேண்டும், அசைக்க முடியாத கையால் கற்பனை செய்ய முடியாத சுவையான ஒன்றை உருவாக்க சமையல்காரரின் இயக்கங்கள் செய்தபின் மெருகூட்டப்பட வேண்டும்.

நிச்சயமாக, ஒரு மனநிலையும் நேரமும் இருக்கும்போது, ​​அத்தகைய நடனங்களில் நீங்கள் ஆர்வத்துடன் ஈடுபடலாம், உங்கள் உழைப்பின் முடிவை ஒரு சமையல் தளத்தில் ஒரு செய்முறையை விளக்கும் புகைப்படத்துடன் தொடர்ந்து ஒப்பிடலாம். ஆனால் நீங்கள் விரைவாக சமையலை முடிக்க விரும்பினால், எங்கள் செய்முறை நிச்சயமாக கைக்கு வரும்.

மின் சாதனம் அனைத்து வேலைகளையும் கவனித்துக்கொள்கிறது, நீங்கள் சரியான அளவு தயாரிப்புகளை அளவிட வேண்டும் மற்றும் அவற்றை கிண்ணத்தில் ஏற்ற வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் எங்கள் சாக்லேட் கேக் கோகோவுடன் இருக்கும் - குறிப்பாக பேக்கிங்கின் பணக்கார சுவையை விரும்பும் இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு.

உங்களுக்கு இன்னும் சந்தேகம் இருந்தால், மேலே உள்ள புகைப்படத்தைப் பாருங்கள். ரிஸ்க் மற்றும் சிறிது நேரத்தைச் செலவழித்து, செய்முறையைப் படித்து, அத்தகைய சுவையான உணவைத் தயாரிப்பதில் முடிவு மதிப்புக்குரியது அல்லவா?

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பொருட்கள் தொகுப்பு மிகவும் நிலையானது, பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது மாவு போன்ற மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியாளரின் மாவு போன்ற எந்த அலங்காரமும் இல்லை.

அனைத்து கூறுகளும் எந்த சமையலறையிலும் காணப்படுகின்றன, அவை மிகவும் எளிமையாக கலக்கப்படுகின்றன. எந்தவொரு பட்ஜெட்டும் அத்தகைய தயாரிப்புகளை வாங்க முடியும் என்பதில் பொருளாதார இல்லத்தரசிகள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

படி 1

பொருட்களை கலக்க ஆரம்பிக்கலாம். இந்த சாக்லேட் ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும், இது முதல் திரவ மற்றும் பின்னர் உலர் பொருட்களை வரிசையாக அறிமுகப்படுத்துகிறது.

எனவே, ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சர்க்கரை சேர்க்கவும் - வெண்ணிலா மற்றும் வழக்கமான. எல்லாவற்றையும் ஒரு கலவையுடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அடிக்கவும்.

நுணுக்கம்:புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு இருக்க வேண்டும். வழக்கமாக, எந்த பையிலும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு கூறு உள்ளது: காய்கறி அல்லது வெண்ணெய்.

எங்கள் செய்முறையில் புளிப்பு கிரீம் மட்டுமே அடங்கும். நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயாரிப்பை எடுத்துக் கொண்டால், முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு சிறிது உலர்ந்ததாக இருக்கும். கேக்கின் அமைப்பை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க, மாவுக்கு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் தேர்வு செய்யவும். கலோரிகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்: மிகவும் கொழுப்பானது கூட புளிப்பான பால் தயாரிப்புவெண்ணெயை விட இரண்டு மடங்கு லேசானது.

படி 2

இப்போது உலர்ந்த பொருட்களை உள்ளிடவும்: மாவு, சோடா மற்றும் கொக்கோ. ஒரு சல்லடை மூலம் தளர்வான பொருட்களைப் பிரிப்பது நல்லது: மாவை காற்றில் அதிக நிறைவுற்றதாக இருக்கும், மேலும் கேக் உயரமாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும்.

கூடுதலாக, கோகோவை சல்லடை செய்வதன் மூலம், மாவில் ஒட்டும் சாக்லேட் கட்டிகளின் அபாயத்தை நீக்குகிறீர்கள். சல்லடையுடன் கையாளுதல்கள் முடிந்த பிறகு, கலவையுடன் மீண்டும் வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.

குறிப்பாக மாவை அடிக்கும் போது வடிகட்டுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. மாவு அல்லது கோகோ கட்டிகள் இல்லாமல், நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதி செய்வதே உங்கள் முக்கிய பணி.

படி 3

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். ஒரு பையை சுடும்போது, ​​​​அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்ய முடியாது என்று கூறும் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் கண்டிருக்கலாம்.

உண்மையில், மாவில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு எண்ணெய் இருந்தால், கிண்ணத்தின் சுவர்களில் உள்ள கூடுதல் கொழுப்பு அதன் பொருத்தத்தை இழக்கிறது.

ஆனால் எங்கள் கேக்கில் வெண்ணெய் இல்லை, எனவே படிவத்தை செயலாக்க மறக்காதீர்கள். மற்றும் அதில் மாவை ஊற்றவும்.

படி 4

பயன்முறையை "பேக்கிங்" என அமைக்கவும். இயல்பாக, நிரல் 60 நிமிடங்கள் நீடிக்கும், மேலும் இந்த நேரம் எங்கள் இனிப்பு சுடுவதற்கு போதுமானது.

படி 5

பீப் ஒலித்த பிறகு, கிண்ணத்தில் இருந்து கேக்கை அகற்றி சிறிது குளிர்ந்து விடவும். கேக் தொடுவதற்கு இனிமையான சூடாக இருக்கும் போது, ​​ஆனால் சூடாக இல்லை, நீங்கள் கடைசி கட்டத்திற்கு செல்லலாம்.

கேக்கை ஒட்டும் படலத்தில் போர்த்தி, காற்று எஞ்சியிருக்காது, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை அப்படியே விடவும். இந்த கட்டத்தில், உங்கள் கலைப்படைப்பு கீழே உள்ள புகைப்படத்தைப் போல இருக்க வேண்டும்.

இது ஒரு விருப்பமான உருப்படி, ஆரம்ப செய்முறையில் அது இல்லை. ஆனால் இந்த நடைமுறையானது வியக்கத்தக்க மென்மையான மற்றும் ஈரமான இனிப்புடன் முடிவடைவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது என்பதை அனுபவம் காட்டுகிறது.

உண்மை என்னவென்றால், குளிர்விக்கும் போது, ​​கேக் நீராவி வடிவில் ஈரப்பதத்தை வெளியிடுகிறது. நீங்கள் காற்று அணுகலைத் தடுத்தால், நீராவி வெளியேற எங்கும் இருக்காது, இதன் விளைவாக, கட்டமைப்பு ஈரமாக இருக்கும்.

ஒப்பீட்டளவில், ஒரு மிருதுவான மேலோடு விரும்பினால், எந்த பேக்கரி தயாரிப்பும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும், மேலும் மென்மையான அமைப்பு விரும்பினால் மூடப்படும்.

குளிர்ந்த கேக்கை பரிமாறலாம். பொதுவாக இது அதன் அசல் வடிவத்தில் நுகரப்படுகிறது, ஆனால், அவர்கள் சொல்வது போல், அனைவருக்கும் வெவ்வேறு சுவைகள் உள்ளன.

நீங்கள் ஜூசி, ஈரமான தயாரிப்புகளை விரும்பினால், நீங்கள் இனிப்பை ஊறவைக்கலாம். இந்த நோக்கங்களுக்காக ஒரு கிரீம் செய்முறையைத் தேட வேண்டாம் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் அறிவுறுத்துகிறோம்: இது கேக்கை கனமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், சாக்லேட் குறிப்பை (எல்லாம் தொடங்கப்பட்டது என்பதற்காக) பின்னணியில் தள்ளும்.

லேசான சிரப் தயார் செய்து அதனுடன் கேக்கை ஊறவைப்பது நல்லது. சுவையின் செறிவு பாதுகாக்கப்படும், அதிகப்படியான கொழுப்பு இல்லை.

ஒரு பங்கு தண்ணீர் மற்றும் ஒரு பங்கு சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கொதிக்கவும். அமைதியாயிரு. சுவைக்காக, காக்னாக் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மதுபானம் குளிர்ந்த சிரப்பில் சேர்க்கப்படலாம். ஒரு மூங்கில் சறுக்கு அல்லது காக்டெய்ல் குச்சியால், குளிர்ந்த கேக்கை துளைக்கவும் (அதனால் செறிவூட்டல் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது) மற்றும் சிரப்பில் ஏராளமாக ஊறவைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் காற்றோட்டமான சாக்லேட் விருந்துகளுடன் ஓய்வெடுக்கலாம்.

கீழேயுள்ள வீடியோவில் இந்த உணவின் மற்றொரு பதிப்பைப் பார்க்கவும்:

சாக்லேட் பை... ம்ம்ம், என்ன பொண்ணுக்கு சாக்லேட் பிடிக்காது! நான் உங்களுக்கு இன்னும் சொல்கிறேன், சாக்லேட் மீது அலட்சியமாக இருப்பவர்களுக்கு கூட, இந்த கேக் உங்கள் சுவைக்கு இருக்கும். உதாரணமாக, என் கணவருக்கு சாக்லேட் மற்றும் அதனுடன் இணைக்கப்பட்ட அனைத்தையும் பிடிக்காது, ஆனால் இந்த சாக்லேட் கேக் இரண்டு கன்னங்களையும் சாப்பிடுகிறது. நாங்கள் இருவரும் விரும்பும் ஒரே சாக்லேட் கேக் இதுதான். எனவே இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.

ஒரு சாக்லேட் கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணெய், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா மற்றும் டார்க் சாக்லேட் பட்டை.

சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கிரீமி வரை அடிக்கவும். நான் அதை ஒரு உணவு செயலியில் செய்கிறேன், இது மிக்சரை விட மிக வேகமாக மாறும்.

பின்னர் நீங்கள் டார்க் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை நீர் குளியல் ஒன்றில் உருக வேண்டும். அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் விடவும். உருகிய சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் மாவில் ஊற்றவும்.

நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடித்தோம். உணவு செயலியின் மூடியைத் திறக்காமல் இதையெல்லாம் செய்யலாம், மாவைத் தயாரிக்க எனக்கு 10 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆனது.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை மீதமுள்ள வெண்ணெயுடன் உயவூட்டி, அதில் மாவை ஊற்றவும்.

30 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் "பேக்கிங்" முறையில் அடுப்பு. அல்லது ஒரு வழக்கமான அடுப்பில். நீராவி ரேக் உதவியுடன் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை கிண்ணத்தில் இருந்து கொட்டலாம், பின்னர் அதை சிறிது குளிர்ந்து ஒரு டிஷ் மீது சறுக்கி விடலாம். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை உருகிய சாக்லேட்டுடன் ஊற்றலாம் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஐசிங்கை சமைக்கலாம், இது உங்கள் விருப்பப்படி.

ஓ அந்த துண்டுகள்!

அவை உருவத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்காது, ஆனால் அவை சுவையாக இருக்கும்!

குறிப்பாக சாக்லேட் துண்டுகள். நறுமணமுள்ள பேஸ்ட்ரிகள் எந்தவொரு நபரையும் வெல்லும், இனிப்பு பல் உள்ளவர்களை ஒருபுறம் இருக்கட்டும்.

இது மல்டிகூக்கரைப் பெற்று சமைக்க மட்டுமே உள்ளது.

ஒரு அதிசய பாத்திரத்தில், யார் வேண்டுமானாலும் இதைச் செய்யலாம். நாம் ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்போமா?

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை - சமையலின் பொதுவான கொள்கைகள்

சாக்லேட் சுவை இரண்டு தயாரிப்புகளால் அடையப்படுகிறது: கோகோ பவுடர் அல்லது சாக்லேட் பார். பெரும்பாலும் சமையல் இந்த இரண்டு பொருட்களையும் கொண்டிருக்கும். அவர்களின் டூயட் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு பணக்கார சுவை, பிரகாசமான நிறம் மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

மெதுவான குக்கரில் உள்ள பைகளுக்கான மாவு பெரும்பாலும் அரை திரவமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. அதனுடன் வேலை செய்வது வசதியானது, அது எளிதில் உயரும், பேஸ்ட்ரிகள் ஒளி, நுண்துகள்கள் மற்றும் மிகவும் தாகமாக இருக்கும். ரிப்பர்களை சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு சிறிய பங்கு இல்லை.

சாக்லேட் பைகள் எதைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன?

பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்;

தேங்காய் துருவல்.

ஆனால் பெரும்பாலும் அவர்கள் ஒரு சாதாரண சாக்லேட் டோனட்டைத் தயாரிக்கிறார்கள், அதை பொடியுடன் தெளிக்கலாம், ஜாம் தடவலாம் அல்லது அப்படியே உட்கொள்ளலாம்.

பேக்கிங்கிற்கு, பொருத்தமான நிரலைப் பயன்படுத்தவும். சராசரியாக, சுழற்சியின் காலம் 50 அல்லது 60 நிமிடங்கள் ஆகும். ஆனால் இந்த நேரத்தில் கேக் சமைக்க நேரம் இருக்காது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் தொடர்ந்து பேக்கிங் செய்ய வேண்டும். மல்டிகூக்கர் மாதிரிகள் வேறுபட்டவை என்பதால், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரம் எப்போதும் உண்மையான காலத்துடன் ஒத்துப்போவதில்லை. வேகவைத்த பொருட்களை அவ்வப்போது சரிபார்ப்பது நல்லது.

ஓடுகள் கொண்ட மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

இந்த கேக் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு டார்க் சாக்லேட் வேண்டும். கோகோ தூள் கூட தேவைப்படுகிறது, இது ஒரு இருண்ட தயாரிப்பு மற்றும் கலவையில் சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்

மூன்று முட்டைகள்;

200 கிராம் வெண்ணெய் (1 பேக்);

180 கிராம் சர்க்கரை;

மாவு 1.5 டீஸ்பூன்;

ஒரு பாக்கெட் (10 கிராம்.) ரிப்பர்;

100 கிராம் சாக்லேட்;

கோகோ 2 தேக்கரண்டி;

3 ஸ்பூன் தண்ணீர்.

சமையல்

1. வெண்ணெய் துண்டுடன் மல்டிகூக்கர் பான் உயவூட்டு, மீதமுள்ள ஒரு வசதியான கொள்கலனில் எறிந்து, ஒரு திரவ நிலைத்தன்மைக்கு உருகவும். நாங்கள் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

2. சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து, உருகவும். நீர் குளியல் ஒன்றில் இதைச் செய்வது நல்லது, மைக்ரோவேவில் அது சீரற்றதாக மாறும்.

3. கோகோவை மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள், அவை செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளன. உருகிய சாக்லேட்டுக்கு நாங்கள் அனுப்புகிறோம்.

4. முட்டையுடன் சர்க்கரை கலக்கவும். சிறிது அடித்து உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

5. பட்டியில் இருந்து சாக்லேட் கலவை மற்றும் நீர்த்த கோகோவைச் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும்.

6. ஒரு ripper கொண்டு sifted மாவு சேர்க்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

7. பழுப்பு நிற வெகுஜனத்தை மெதுவாக குக்கரில் மாற்றுகிறோம்.

8. மூடு, ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.

9. பின்னர் நாம் அதை மற்றொரு அரை மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுகிறோம். இது மிகவும் முக்கியமானது, ஈரப்பதம் கேக்கில் விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.

10. ஒரு கம்பி ரேக் மற்றும் குளிர். நீங்கள் மேலே ஐசிங்கை ஊற்றலாம் அல்லது சாக்லேட் பேஸ்டுடன் பிரஷ் செய்யலாம்.

செர்ரிகளுடன் மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

இந்த சாக்லேட் கேக்கிற்கு செர்ரிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் செர்ரி, திராட்சை வத்தல் அல்லது புளுபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். சுவையாகவும் இருக்கும். மாவு மிகவும் எளிமையான பிஸ்கட் வகையிலேயே தயாரிக்கப்படுகிறது. ரிப்பர் இல்லை என்றால், தூளை ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவுடன் மாற்றுகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்

2 தேக்கரண்டி கோகோ;

0.15 கிலோ செர்ரி;

4 தேக்கரண்டி மாவு;

0.5 கப் சர்க்கரை;

0.5 தேக்கரண்டி ரிப்பர்;

1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்கள்.

சமையல்

1. நாங்கள் மல்டிகூக்கரில் இருந்து பாத்திரத்தை வெளியே எடுத்து, அதை கிரீஸ் செய்து அதைத் திருப்பித் தருகிறோம்.

2. நாமும் உடனடியாக செர்ரிகளை தயார் செய்வோம். பெர்ரிகளை கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், ஒரு வடிகட்டியில் விடவும். நீங்கள் உறைந்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், சாறு நன்றாக வடிகட்ட வேண்டும்.

3. மாவை சமைத்தல். ஒரு பிஸ்கட் பொருத்தமாக, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, முழு சக்தியில் கலவையை இயக்கவும் மற்றும் ஒரு நிலையான நுரை வரை அடிக்கவும்.

4. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலந்து, முட்டைகளுக்கு அனுப்பவும்.

5. மாவுடன் மாவை மெதுவாகவும் சுருக்கமாகவும் கிளறவும், கரண்டியை கடிகார திசையில் மூன்று முறை பிடித்தால் போதும்.

6. பெர்ரிகளைச் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.

7. எல்லாவற்றையும் மெதுவாக குக்கரில் மாற்றி, அதை இயக்கவும், 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

8. மூடியைத் திறந்து, கேக் சிறிது நேரம் நிற்கட்டும்.

9. நீங்கள் பேஸ்ட்ரிகளை இன்னும் தாகமாக செய்ய விரும்பினால், செர்ரி கம்போட் மூலம் கேக்கை ஊறவைக்கவும்.

மல்டிகூக்கரில் உள்ள சாக்லேட் பை "குஹென்"

மெதுவான குக்கரில் ஒரு ஜெர்மன் சாக்லேட் பைக்கான செய்முறை, இது தயாரிக்கப்பட்டது தாவர எண்ணெய். இது மிகவும் மென்மையாகவும் பசுமையாகவும் மாறும், நீங்கள் தேங்காய் துருவல், ஒரு சில கொட்டைகள் அல்லது திராட்சையும் சேர்க்கலாம். ஆனால் அதன் சொந்த, அது வெறுமனே ஒப்பிடமுடியாதது.

தேவையான பொருட்கள்

200 மில்லி தாவர எண்ணெய்;

200 மில்லி பால்;

4 தேக்கரண்டி கோகோ;

1 பேக்கர்ஸ் ரிப்பரின் பை;

1, 5 கலை. சஹாரா;

2 டீஸ்பூன். sifted மாவு.

சமையல்

1. இப்போது உலர்ந்த பொருட்களை ஒதுக்கி வைக்கவும், முட்டைகளை எடுத்து, வெள்ளை நுரை வரும் வரை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.

2. பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்றவும், ஒரு நிமிடம் அடிக்கவும்.

3. கொக்கோ பவுடர் சேர்க்கவும். கட்டிகள் தோன்றாமல் இருக்க, நீங்கள் முதலில் அதை ஒரு சிறிய அளவு முன் ஊற்றப்பட்ட பாலில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.

4. இப்போது நீங்கள் விளைவாக இனிப்பு கலவை இருந்து ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற வேண்டும். நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை செறிவூட்டுவதற்கு சாக்லேட் நிறை தேவைப்படும்.

5. மீதமுள்ள மாவில் மாவுகளை அறிமுகப்படுத்தி, ரிப்பரைச் சேர்த்து, கிளறவும்.

6. பையில் கொட்டைகள் அல்லது ஷேவிங்ஸ் போடப்பட்டிருந்தால், இப்போது அதைச் செய்கிறோம்.

7. நெய் தடவிய மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும்.

8. குஹெனை 80 நிமிடங்கள் சுடவும்.

9. நாங்கள் கேக்கை சூடாக வெளியே எடுத்து ஒரு மரக் குச்சியால் பல இடங்களில் மேற்பரப்பை விரைவாக துளைக்கிறோம்.

10. நாங்கள் கோகோவுடன் முன்பு ஊற்றப்பட்ட கலவையை வெளியே எடுத்து கேக் மீது ஊற்றுகிறோம். முழு வெகுஜனமும் உறிஞ்சப்பட வேண்டும்.

11. குஹென் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

முட்டைகள் இல்லாமல் மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

செய்முறை எளிய பைஅதற்கு முட்டை கூட தேவையில்லை. பேக்கிங் ஈரமான, தாகமாக உள்ளது, எந்த சேர்த்தல், நிரப்புதல், ஷேவிங் தேவையில்லை.

தேவையான பொருட்கள்

3 தேக்கரண்டி கோகோ;

1 தேக்கரண்டி உடனடி காபி;

1 கண்ணாடி தண்ணீர்;

1.5 கப் மாவு;

50 மில்லி எண்ணெய்;

1 தேக்கரண்டி ரிப்பர்;

உப்பு, வெண்ணிலா;

1 கப் சர்க்கரை.

சமையல்

1. ஒரு கிண்ணத்தில் காபி மற்றும் கோகோ கலந்து, அவர்களுக்கு உப்பு, ஒரு சிறிய வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஊற்ற. ஒதுக்கி வைத்தோம்.

2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை இணைக்கவும். எண்ணெய் சேர்க்க. AT உன்னதமான செய்முறைசோள எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் செய்யலாம்.

3. இப்போது நீங்கள் இரண்டு கலவைகளையும் இணைக்க வேண்டும்.

4. குறைந்தது மூன்று நிமிடங்களுக்கு ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாகவும் சிறிது பளபளப்பாகவும் மாறும்.

5. ஒரு மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் மாவை வைக்க இது உள்ளது. அதற்கு முன், அதை உயவூட்ட மறக்காதீர்கள்.

6. 70 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.

7. பரிமாறும் முன் முடிக்கப்பட்ட பையை குளிர்விக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு கம்பி ரேக்கில், அதனால் கீழே ஈரம் இல்லை.

கேஃபிர் மாவில் பேரிக்காய் கொண்டு மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

கேஃபிர் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு கேக்கின் மாறுபாடு. ஒரு பேரிக்காய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் அதில் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழத்தை சேர்க்கலாம், அது அவர்களுடன் சுவையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

1 ஸ்டம்ப். சஹாரா;

2 டீஸ்பூன். மாவு;

2 தேக்கரண்டி கோகோ;

1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை;

1 தேக்கரண்டி ரிப்பர்;

0.5 தேக்கரண்டி சோடா;

30 மில்லி எண்ணெய்.

சமையல்

1. நாங்கள் கேஃபிரில் சோடாவைத் தொடங்குகிறோம், அசை.

2. ஒரு பெரிய கொள்கலனில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, நீங்கள் உடனடியாக கேஃபிர் ஊற்றலாம். இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.

3. தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

4. கோகோ பவுடரை மாவில் ஊற்றவும், பின்னர் ரிப்பரை உலர வைக்கவும். அதன் பிறகு, நாங்கள் மாவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

5. நாங்கள் பேரிக்காய்களை கழுவி துடைக்கிறோம். ஐந்து மில்லிமீட்டர் வரை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

6. ஒரு மல்டிகூக்கர் இருந்து ஒரு தடவப்பட்ட நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பேரிக்காய் ஒரு அடுக்கு வைத்து, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சாக்லேட் மாவை ஊற்ற.

7. பின்னர் மீண்டும் பேரிக்காய் ஒரு அடுக்கு வருகிறது மற்றும் எல்லாம் மாவை மீதமுள்ள ஊற்றப்படுகிறது. துண்டுகளை இலவங்கப்பட்டை தூளுடன் தெளிக்க மறக்காதீர்கள்.

8. பேக்கிங்கை இயக்கவும். நாங்கள் 70 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை சமைக்கிறோம்.

9. பின்னர் நாம் அதை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது திருப்புகிறோம், பேரிக்காய் மேல் இருக்கும். அமைதியாயிரு.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

இந்த பைக்கான மாவை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பிசையப்படுகிறது. உங்களுக்கு ஒரு நிலையான ஜாடி தேவைப்படும். மேலும் சோதனைக்கு உங்களுக்கு ஒரு பார் பால் மற்றும் ஒரு பார் டார்க் சாக்லேட் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

100 கிராம் பால் சாக்லேட்;

100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;

1.5 கப் மாவு;

1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்;

1 தேக்கரண்டி ரிப்பர்;

50 கிராம் எண்ணெய்;

உலர்ந்த apricots 120 கிராம்.

சமையல்

1. நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வைக்கிறோம், அதை சூடாக்குவோம்.

2. சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து, இரண்டாவது பாத்திரத்தில் எறியுங்கள். இது விட்டம் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். நிறுவவும் தண்ணீர் குளியல்மற்றும் சாக்லேட் உருகட்டும். எப்போதாவது கிளறவும், அதனால் அது இன்னும் சமமாக இருக்கும், மற்றும் வெகுஜன தேவையானதை விட அதிகமாக வெப்பமடையாது.

3. அனைத்து கட்டிகளும் சிதறியவுடன், சாக்லேட்டை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அதில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்த்து, கிளறவும்.

4. முட்டைகளை அடித்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும்.

5. வெண்ணெய் கொண்டு சாக்லேட் ஊற்ற, அசை.

6. மாவு ஊற்ற, ripper தூக்கி. நீங்கள் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடாவை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

7. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நாங்கள் கழுவுகிறோம், ஒவ்வொன்றையும் நான்கு பகுதிகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். பாதாமி பழங்கள் மிகவும் உலர்ந்திருந்தால், முதலில் அவற்றை தண்ணீரில் சிறிது ஊறவைத்து, அதன் பிறகு அவற்றை வெட்டவும்.

8. சாக்லேட் மாவை உலர்ந்த apricots சேர்க்கவும்.

9. கிளறி ஒரு மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

10. 80 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும். பேக்கிங் செய்த ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஒரு குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

11. உலர்ந்த apricots கொண்ட கேக் ஒரு கம்பி ரேக் மீது திரும்ப, குளிர்.

சாக்லேட் தண்ணீர் பிடிக்காது. ஓடுகளை உருகுவதற்கான உணவுகள் ஈரமாக இருந்தால், நிறை உருகாது மற்றும் பிளாஸ்டைனாக இருக்கலாம்.

கோகோ தூள் பெரும்பாலும் தானியங்களில் எடுக்கப்படுகிறது, சேகரிக்கப்படுகிறது இடிகட்டிகள். இது நிகழாமல் தடுக்க, அதை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய அளவு மருந்து திரவத்துடன் (கேஃபிர், தண்ணீர், அமுக்கப்பட்ட பால்) கலந்து, பின்னர் மாவில் சேர்க்கலாம். இன்னும் எளிதாக - கோகோவை மாவுடன் கிளறவும், நீங்கள் சலிக்கலாம்.

நீங்கள் திடீரென்று லேசான கோகோவைக் கண்டால், மாவு சாம்பல் நிறமாகத் தெரிந்தால் வருத்தப்பட வேண்டாம். உடனடி காபி கேக்கிற்கு வண்ணம் சேர்க்க உதவும். ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கரைத்து, மாவுடன் சேர்க்கவும். சாக்லேட் கேக் காபி சுவையை கெடுக்காது.

வினிகருடன் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மீது மாவை சோடாவை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் வெறுமனே பால் பொருட்களில் தூள் சேர்த்து கிளறலாம். பேக்கிங் பவுடர் ஒருபோதும் அணைக்கப்படாது, ஏனெனில் அதில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது.

ஒன்று பிரபலமான இனிப்புகள்மெதுவான குக்கரில் ஒரு சாக்லேட் பை ஆகும். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சிறிய அளவு பொருட்கள் தேவை. மற்றும் உருவாக்கும் செயல்முறை கடினமாக இருக்காது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு பசுமையான மற்றும் மென்மையான சுவையைப் பெறுவீர்கள், அதன் சுவை உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் கேக் தயாரிப்பதற்கான பொதுவான கொள்கைகள்

ஒவ்வொரு இனிப்பு பல்லும் பல்வேறு இனிப்புகளை விரும்புகிறது. பலருக்கு, சரியான உபசரிப்பு இரண்டு எளிய பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது: கோகோ பவுடர் அல்லது சாக்லேட் பார். இந்த தயாரிப்புகள் ஒரு இனிப்பில் காணப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான சுவை, பணக்கார நிறம் மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தைப் பெறுவீர்கள்.

மிகவும் பொதுவான இனிப்பு சாக்லேட் பேஸ்ட்ரி. மற்றும் மிகவும் வேகமான வழிசமையல் - மெதுவான குக்கரில். மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் பைக்கான செய்முறைக்கு சில திறன்கள் மற்றும் திறன்களைப் பற்றிய அறிவு தேவையில்லை, ஆனால் சரியான உணவை தயாரிப்பதற்கு, சில எளிய பரிந்துரைகளை நினைவில் வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

1. பேக்கிங்கிற்காக, இல்லத்தரசிகள் அரை திரவ கலவையை உருவாக்குகிறார்கள். இது எளிதாக உயரும், மற்றும் டிஷ் தன்னை ஒளி மற்றும் பசுமையான உள்ளது. இது மிதமான மென்மையாக மாறிவிடும்.
2. இந்த இனிப்பு பல்வேறு சேர்க்கைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது: பெர்ரி, கொட்டைகள், மியூஸ், பழங்கள், தேங்காய் செதில்களாக. ஆனால் மிகவும் பொதுவான சுவையானது தெளிக்கப்பட்ட ஒரு எளிய பை ஆகும் தூள் சர்க்கரைஅல்லது ஜாமில் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

மல்டிகூக்கரில் பேக்கிங் செய்வதற்கு சிறப்பு மென்பொருள் உள்ளது. பொதுவாக சமையல் நேரம் 1 மணி நேரம் ஆகும். ஆனால் சில சூழ்நிலைகளில், பேக்கிங்கிற்கு இந்த நேரம் போதாது, எனவே நீங்கள் தொடர்ந்து பேக்கிங் செய்ய வேண்டும்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சாக்லேட் விருந்துகளுக்கான செய்முறை

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். அதை சமைப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி. மற்றும் செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது.

தயாரிப்புகளின் கலவை

சோதனைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை - ½ கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி;
• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• 5 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 பேக்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.

கிரீம், நீங்கள் ஒரு சிறிய kefir மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் (1 முடியும்) வேண்டும்.

படிப்படியாக சமையல்

சமையல் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது.

1. முட்டைகளை உடைத்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், புரதங்களுக்கு உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும், மற்றொன்றில் மஞ்சள் கருவை தூள் சர்க்கரையுடன் கலந்து அடிக்கவும்.
2. இந்த இரண்டு கலவைகளையும் சேர்த்து, மாவு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி கோகோ தூள் சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான அமைப்பைப் பெற எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, அதன் விளைவாக மாவை வெளியே போடவும். பேக்கிங் பயன்முறையை 50 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
4. கலவை பேக்கிங் போது, ​​கிரீம் தயார் நேரம் உள்ளது. இதைச் செய்ய, வெண்ணெய், கேஃபிர், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கோகோ பவுடர் கலக்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை மிக்சியுடன் சிறிது அடிக்கவும்.
5. தயார் செய்ய ஒரு சுவையாக, நாங்கள் அதை 3 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், ஒவ்வொன்றும் நாம் மியூஸ்ஸுடன் பூசுகிறோம்.

இதன் விளைவாக, நீங்கள் உருகிய சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் சுவையான தன்மையை அலங்கரிக்கலாம். எளிய மற்றும் மாறியது சுவையான இனிப்புஇது பலரை மகிழ்விக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட மென்மையான சாக்லேட் இனிப்பு

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் சாக்லேட் கேக் ஒரு சுவையான, மென்மையான மற்றும் லேசான இனிப்பு. சமையல் செயல்முறை நான்கு படிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, ஆனால் முதலில், நீங்கள் பொருட்களை தயார் செய்ய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கோழி முட்டைகள்;
• சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• கொக்கோ தூள் - 3 தேக்கரண்டி;
• கோதுமை மாவு - 1.5 கப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு ஸ்லைடுடன் 2 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய்;
• தூள் சர்க்கரை.

சில இல்லத்தரசிகள் கோகோ பவுடருக்குப் பதிலாக டார்க் சாக்லேட்டை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. முட்டைகளை அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
2. எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடித்து, பின்னர் மாவு மற்றும் கொக்கோ தூள் ஊற்றவும், கலவையை நன்கு கலக்கவும். பின்னர் மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முன்பு வெண்ணெய் தடவவும். 60 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
4. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மெதுவாக குக்கரில் 30 நிமிடங்கள் விடவும்.

இதன் விளைவாக, தயாரிப்பு தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும், அல்லது உருகிய சாக்லேட் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த நுட்பத்தில் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மற்றும் மிக முக்கியமாக, டிஷ் எரியும் என்ற உண்மையைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். பல நட்டு கேக் சமையல் வகைகள் உள்ளன. மெதுவான குக்கரில் சமைத்த லீன் சாக்லேட் கேக்கிற்கான செய்முறை கீழே உள்ளது.

கலவை

அத்தகைய பேக்கிங்கிற்கு நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:

• அக்ரூட் பருப்புகள்- 150 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 1.5 கப்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 2 தேக்கரண்டி.

சமையல்

இந்த தலைசிறந்த படைப்பை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது. நாங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கிறோம். எனவே சாக்லேட் வால்நட் பை செய்வது எப்படி?

1. வால்நட்ஸை மெதுவான குக்கரில் வறுக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அவற்றை கிண்ணத்தில் ஊற்ற வேண்டும், 6 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரையிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், பின்னர் அரை மணி நேரம் கொட்டைகளை விட்டு விடுங்கள்.
2. வறுத்த முறை முடிந்தவுடன், கொட்டைகளில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. நிலை 3 இல் மட்டுமே நாம் பொருட்களை அரைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். ஒரு கலப்பான் இந்த வேலையைச் சிறப்பாகச் செய்யும். மூன்று வினாடிகள் போதும்.
4. இப்போது நீங்கள் கலவையில் மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கலாம்.
5. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை. மிக்சியுடன் அடித்து, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சிறிய பகுதிகளைச் சேர்த்து கலக்கவும்.
6. எல்லாம் தயாரானதும், கோகோ பவுடரை ஊற்றவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி முதலில் சல்லடை மூலம் சல்லடை போட வேண்டும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் மெதுவாக கலக்கவும்.
7. நாங்கள் கொள்கலனை மெதுவான குக்கருக்கு அனுப்புகிறோம், 45 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.

தயாரானதும், உணவை பல்வேறு இன்னபிற பொருட்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

குறிப்பு! சில இல்லத்தரசிகள் பாலுடன் ஃபார்முலாவைத் தயாரிக்கிறார்கள், ஆனால் முடிவு உங்களுடையது.

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் கேக் செய்யும் வீடியோ

உலர்ந்த apricots கொண்ட சாக்லேட் கேக்

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறைஇந்த சுவையானது மிகவும் எளிமையானது. இந்த கேக்கை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• உங்களுக்கு ஒரு பார் பால் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் தேவை;
• கோதுமை மாவு - 1.5 கப்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உலர்ந்த apricots - 120 கிராம்.

சமையல் முறை பின்வருமாறு:

1. தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் 2 சாக்லேட் பார்களை உருக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும்.
2. சாக்லேட் அனைத்தும் உருகியவுடன், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
3. முட்டைகளை அடித்து, அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் சாக்லேட் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
4. இப்போது பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும்.
5. உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் உலர்ந்திருந்தால், அவற்றை தண்ணீரில் சிறிது வைக்கவும். பின்னர் 4 சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.
6. கலவை தயாராக உள்ளது. கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவி மாவை வைக்கவும். 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

இனிப்பு தயாராக உள்ளது. நீங்கள் பல்வேறு இன்னபிற பொருட்களை அலங்கரிக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மாவில் சாக்லேட் பை

இந்த கேக் எளிமையானது மற்றும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது வீட்டு செய்முறைவெள்ளை மற்றும் கருப்பு மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கலவை

வெள்ளை மாவு தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி.

கருப்பு மாவுக்கு:

• சர்க்கரை மற்றும் மாவு - தலா 150 கிராம்;
• பால் - 75 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா - தலா 5 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி;
• கொக்கோ தூள் - 2 தேக்கரண்டி.

படிந்து உறைவதற்கு:

• கொக்கோ தூள் - 2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பால் - 4 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி.

சமையல் செயல்முறை

அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் இருந்தபோதிலும். உணவு விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

1. வெள்ளை மாவுக்கு, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
2. கருமையான மாவுக்கு, முதலில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கோகோ பவுடர் கலக்கவும். பின்னர் வெண்ணெய், பால், முட்டை மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் படிப்படியாகவும் முழுமையாகவும் கலக்கவும். முதலில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து கலவையில் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவவும். முதல் அடுக்கில் தயிர் போடப்பட்டு, மேல் இருண்ட மாவை சேர்க்கப்படுகிறது.
4. 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும்.
5. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் படிந்து உறைந்த தயார் செய்யலாம். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, கெட்டியாகும் வரை சூடாக்கவும், 5 நிமிடங்கள்.

கேக் சமைத்தவுடன், நீங்கள் அதை குளிர்விக்கப்படாத ஐசிங்குடன் ஊற்ற வேண்டும். தயார். இது மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறியது.

மெதுவான குக்கரில் கோகோ பைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுக்கு சிக்கலான அறிவு மற்றும் திறன்கள் தேவையில்லை. இருப்பினும், சில பரிந்துரைகள் இல்லத்தரசி முகத்தை இழக்காமல் இருக்க உதவும், ஆனால் அவரது வீட்டிற்கு சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிக்கும். மெதுவான குக்கரில் சமையல் செயல்முறை அடுப்பை விட எளிமையானது என்ற போதிலும், இது முக்கியமான நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. சாக்லேட் தண்ணீர் பிடிக்காது, எனவே நீங்கள் ஈரமான உணவுகளை பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனென்றால் வெகுஜன முற்றிலும் உருகாது.
2. கோகோ தூள் ஒரு மருந்து திரவத்துடன் கலக்கப்பட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, அமுக்கப்பட்ட பால், கேஃபிர் போன்றவை. அப்போதுதான் மாவில் சேர்க்க முடியும்.
3. நீங்கள் தற்செயலாக லேசான கோகோ தூள் வாங்கி, மாவை சாம்பல் நிறமாக மாற்றினால், நீங்கள் வருத்தப்படக்கூடாது, எளிய உடனடி காபியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வண்ணங்களைச் சேர்க்கலாம். இது ஒரு சிறிய அளவு திரவத்தில் கரைக்கப்பட்டு மாவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். சுவை ஆச்சரியமாக அடையப்படுகிறது மற்றும் இனிப்பை கெடுக்காது.
4. செய்முறையில் சோடா இருந்தால், அதை வினிகருடன் அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மற்றும் மாவை பேக்கிங் பவுடர் ஒருபோதும் அணைக்கப்படாது, ஏனெனில் அதில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் இருந்து எந்த சாக்லேட் கேக்கையும் எப்போதும் ஐசிங், தூள் சர்க்கரை, தேங்காய் துகள்கள் மற்றும் பிற இன்னபிற பொருட்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

ஒவ்வொரு கேக்கையும் முயற்சிக்கவும், சுவை உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

சாக்லேட் கேக் யாரையும் அலட்சியமாக விட்டுவிடாது. குறிப்பாக சாக்லேட்டை மதிக்காதவர்கள் கூட ஒரு துண்டை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்இந்த இனிப்பு சுவையுடன். மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் கேக்கை பல்வேறு மாறுபாடுகளில், எந்த சேர்க்கைகளுடனும், விரைவாகவும் சிக்கல்களும் இல்லாமல் சுடலாம்.

இது எளிமையானது மற்றும் விரைவான செய்முறை, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சமையலறையில் வைத்திருக்கும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பை உள்ளடக்கியது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• மாவு - 1 கப்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• கோகோ - 3 டீஸ்பூன். எல். ஒரு மலையுடன்.

சமையல்:

1. கொக்கோ சுட்ட கட்டிகள் முழுவதும் வராமல் இருக்க, அதை மாவுடன் சேர்த்து பிரிக்க வேண்டும்.
2. நீங்கள் மாவை பிசைவதற்கு முன், பேக்கிங்கிற்கு கிண்ணத்தை தயார் செய்யுங்கள் - வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, கீழே ஒரு துண்டு காகிதத்தை வைக்கவும்.
3. முட்டைகளை ஆழமான கொள்கலனில் உடைத்து, நுரை வரும் வரை சர்க்கரை சேர்க்காமல் முதலில் அடிக்கவும், பின்னர் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அசல் வெகுஜனத்திலிருந்து 3 மடங்கு அதிகரிக்கும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
4. கோகோவுடன் மாவை சிறிய பகுதிகளாக முட்டையில் ஊற்றவும், கீழே இருந்து ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், இதனால் மாவை காற்றோட்டமாக இருக்கும்.
5. இப்போது நீங்கள் மாவை கிண்ணத்தில் ஊற்றலாம், அதன் பிறகு நீங்கள் அதை மெதுவான குக்கரில் நிறுவி "பேக்கிங்" செயல்பாட்டை செயல்படுத்த வேண்டும். முழு செயல்முறையும் 45 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
6. பேக்கிங் நேரம் முடிந்து, கேட்கக்கூடிய சமிக்ஞை ஒலிக்கும் போது, ​​முடிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளை உடனடியாக அகற்ற வேண்டாம். ஒடுக்கத்தைத் தடுக்க மூடியைத் திறந்து, கிண்ணத்தில் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை விட்டு விடுங்கள்.
7. கிண்ணத்தில் இருந்து கேக்கை அகற்றி, ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, தூள் சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கவும், இது கருப்பு மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.
8. மெதுவான குக்கரில் கிளாசிக் சாக்லேட் பை ருசிக்க தயாராக உள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் செர்ரி சாக்லேட் பை

செர்ரி மற்றும் சாக்லேட் ஒருவரையொருவர் முழுமையாக பூர்த்திசெய்து, பேஸ்ட்ரிகளை அதிக தாகமாக ஆக்குகிறது மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியாக இல்லை. மற்றும் நீங்கள் காக்னாக் அல்லது இனிப்பு ஒயின் ஊறவைத்த செர்ரிகளில் ஒரு சாக்லேட் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம். ஆனால் குழந்தைகளுக்கு பையுடன் சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால் மட்டுமே இது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• மாவு - 1 கப்;
• கோகோ - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• குழி செர்ரி - 2 கப்;
• காக்னாக் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஒயின் - 0.5 கப்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• அலங்காரத்திற்கான தூள் சர்க்கரை - விருப்பமானது.

சமையல்:

1. நன்றாக சல்லடை மூலம் மாவு மற்றும் கோகோவை சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. செர்ரிகளை கழுவவும், அதிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். செர்ரிகளில் இருந்து சாற்றை ஊற்ற வேண்டாம், உங்களுக்கு அது இன்னும் தேவைப்படும்.
3. ஒயின் அல்லது காக்னாக் உடன் 1 கிளாஸ் செர்ரிகளை ஊற்றி 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சஹாரா
4. மைக்ரோவேவில் வெண்ணெயை உருக்கி, சர்க்கரையுடன் கலந்து, சர்க்கரை கரையும் வரை மிக்சியில் அடிக்கவும்.
5. உலர்ந்த கலவை ஏற்கனவே போதுமான ஆக்ஸிஜனைப் பெற்றுள்ளது, நீங்கள் அதை எண்ணெய் வெகுஜனத்துடன் இணைக்கலாம்.
6. ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவி, காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு மது பானத்தை வலியுறுத்தாத 1 கிளாஸ் செர்ரிகளை கீழே ஊற்றவும்.
7. செர்ரிகளில் மாவை ஊற்றவும், மல்டிகூக்கரில் கிண்ணத்தை வைக்கவும், 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை செயல்படுத்தவும்.
8. பீப் ஒலித்த பிறகு, மல்டிகூக்கரை அணைத்து மூடியை அகற்றவும். கேக்கை சிறிது குளிர விடுங்கள், எனவே கிண்ணத்தில் இருந்து அதை அகற்றும்போது நீங்களே எரிக்க வேண்டாம்.
9. 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிண்ணத்திலிருந்து கேக்கை அகற்றி ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றவும்.
10. அது முழுவதுமாக குளிர்ந்த பிறகு, செர்ரிகளின் குழியிலிருந்து மீதமுள்ள செர்ரி சாற்றுடன் பை மீது ஊற்றவும்.
11. மெதுவான குக்கரில் செர்ரி சாக்லேட் பை தயார். ஒரு ஸ்டென்சில் மூலம் அல்லது ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தாமல், தூள் சர்க்கரையுடன் மேல் கேக்கை தெளிக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு பேக்கிங் ஒரு சிறப்பு சுவை உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் மாவை சாக்லேட் சேர்க்க என்றால், புதிய மூலிகை தேநீர் ஒரு கப் இந்த இனிப்பு பரிமாறவும் - நாள் முழுவதும் ஒரு நல்ல மனநிலை உத்தரவாதம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• மாவு - 1 கப்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• கோகோ - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• உலர்ந்த செர்ரி, அத்தி, கொட்டைகள் - தலா 50 கிராம்;
• அலங்காரத்திற்கான தூள் சர்க்கரை.

சமையல்:

1. உலர்ந்த பழங்களைக் கழுவவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் துவைக்கவும், அவற்றை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும். பேப்பர் டவலின் மேல் போட்டு காயவைத்தால் இன்னும் நன்றாக இருக்கும்.
2. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் வெள்ளை நிறமாக அரைக்கவும், பின்னர் முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சியுடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் அடித்து, அரைத்த வெண்ணெயில் மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
3. முன் பிரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் கோகோவை கலந்து, அதில் பேக்கிங் பவுடரை ஊற்றவும், பின்னர் இந்த கலவையை சிறிய பகுதிகளாக முட்டை வெகுஜனத்தில் பரப்பவும். சிறப்பு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, குறைந்த வேகத்தில் மாவை அடிக்கவும்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடவும்.
5. மாவை உரிக்கப்படுவதில்லை நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் சேர்த்து, வெகுஜன கலந்து கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற. எந்த கொட்டைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அது ஒரு பொருட்டல்ல.
6. மல்டிகூக்கரில் கிண்ணத்தை வைத்து, 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
7. பேக்கிங் செயல்முறை முடிந்ததும், மல்டிகூக்கரின் மூடியைத் திறந்து, கேக்கை சிறிது குளிர வைக்கவும்.
8. குளிர்ந்த பேஸ்ட்ரிகளை ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றி, தூள் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கவும். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் கேக் தயாராக உள்ளது, அதை பகுதிகளாக வெட்டி உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு உபசரிக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி பந்துகளுடன் மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

இந்த அசாதாரண கேக் எந்த கேக் மற்றும் இனிப்புடன் போட்டியிட முடியும். இது எந்த கொண்டாட்டத்தின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும், அது ஒரு திருமணமாகவோ அல்லது ஆண்டுவிழாவாகவோ இருக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி மாவுக்கான தேவையான பொருட்கள்:

• வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• தேங்காய் துருவல் - 70 கிராம்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சாக்லேட் மாவு தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• மாவு - 1 கப்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• கோகோ - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சாக்லேட் கருப்பு கசப்பான - 50 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

பளபளப்பான பொருட்கள்:

• பால் - 100 மிலி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கோகோ - 4 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல்:

1. ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும், இதனால் அது ஒரே மாதிரியாகவும் கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்கும்.
2. தேங்காய், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் முட்டையுடன் அரைத்த பாலாடைக்கட்டி கலந்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு வால்நட் அளவு சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும்.
3. மாவு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் தயிர் உருண்டைகளை பரப்பி 30 நிமிடம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, கோகோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் வைக்கவும். வெகுஜனத்தை அசைத்து, முட்டைகளை அடித்து சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
5. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் வைக்கவும். வரை மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும் வெள்ளை நிறம்மற்றும் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
6. புரதங்களுக்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, பசுமையான நுரை வரை அதிக வேகத்தில் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
7. மஞ்சள் கருவை உலர்ந்த கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அதன் பிறகு, உருகிய சாக்லேட்டை மாவில் ஊற்றி மீண்டும் மாவை கலக்கவும்.
8. அதன் பிறகு, புரதங்களைச் சேர்த்து, வெகுஜனத்தை மெதுவாக கலக்கவும், அதனால் புரதங்கள் வீழ்ச்சியடையாது.
9. கிண்ணத்தை வெண்ணெயுடன் உயவூட்டி, தயிர் பந்துகளை கீழே வைக்கவும், இந்த நேரத்தில் ஏற்கனவே நன்றாக உறைந்திருக்கும்.
10. பந்துகளில் மாவை ஊற்றி, கிண்ணத்தை மெதுவான குக்கரில் வைத்து, "பேக்கிங்" திட்டத்தை 1 மணி நேரம் செயல்படுத்தவும்.
11. கேக் சுடும் போது, ​​தயார் சாக்லேட் ஐசிங். இதைச் செய்ய, சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் தேய்க்கவும், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும். மெருகூட்டலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கலவை கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
12. பேக்கிங் நேரம் முடிந்ததும், மூடியைத் திறந்து, கேக்கை சிறிது குளிர்விக்க 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
13. குளிர்ந்த கேக்கை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் உறைபனி மீது ஊற்றவும்.
14. பாலாடைக்கட்டி உருண்டைகளுடன் மெதுவாக குக்கரில் சாக்லேட் பை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை பாலாடைக்கட்டி பூக்களால் அலங்கரிக்கலாம், பின்னர் அது ஒரு பிறந்தநாள் கேக் போல இருக்கும்.

ஆப்பிள்களுடன் மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை

ஆப்பிள் துண்டுகள் - மிகவும் பொதுவான வகை இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள். ஆனால் சில நேரங்களில் இந்த கலவையானது சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, நீங்கள் புதிய, அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள். மாவில் கோகோ அல்லது சாக்லேட் பட்டியைச் சேர்க்கவும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் நிச்சயமாக புதிய இனிப்பைப் பாராட்டுவார்கள்.

இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;

கிண்ணத்தை உயவூட்டுவதற்கான வெண்ணெய் - 20 கிராம்;

அலங்காரத்திற்கான தூள் சர்க்கரை.

சமையல்:

1. ஆப்பிள்களில் இருந்து தோலை அகற்றி, ஒரு grater அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அவற்றை வெட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியை ஒரு மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளித்த பிறகு, அது கருமையாகாது.
2. மென்மையான வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் தேய்க்க வேண்டும், அதனால் அது வெண்மையாக மாறும், அதன் பிறகுதான், ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் கலவையில் மாவு மற்றும் கோகோவை சிறிய பகுதிகளாக ஊற்றவும், அதை நீங்கள் சலிக்க மறக்கக்கூடாது.
4. கலந்த மாவில் நறுக்கிய பழம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
5. முழு மாவையும் நெய் தடவிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். நீங்கள் சிறிய ஆப்பிள் துண்டுகளை மேலே வைத்தால், கேக் அழகாக இருக்கும்.
6. "பேக்கிங்" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து நேரத்தை அமைக்கவும் - 60 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும் ஆப்பிள் மாவைமுற்றிலும் சுடப்பட்டது.
7. ஒலி சமிக்ஞையுடன் பேக்கிங் செயல்முறையின் முடிவைப் பற்றி மல்டிகூக்கர் உங்களுக்குத் தெரிவித்தவுடன், நீங்கள் மூடியைத் திறந்து, கேக்கின் மேல் ஒரு ஸ்டீமிங் கொள்கலனை வைத்து, அடுப்பு மிட்ஸின் உதவியுடன் கிண்ணத்தைத் திருப்ப வேண்டும்.
8. கேக் முழுவதுமாக குளிர்ந்து போகும் வரை அப்படியே விடவும்.
9. ஆப்பிள்களுடன் மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை தயாராக உள்ளது. உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப அதை அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது, மேலும் நீங்கள் தேநீர் குடிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் சாக்லேட் பை. காணொளி