கேரட் ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் புதியதாக வைத்திருப்பது கடினம், எனவே இந்த ரூட் பயிரிலிருந்து பல்வேறு தயாரிப்புகளை செய்யலாம். ஒரு விருப்பம் குளிர்காலத்திற்கான கேரட் கேவியர். இந்த பசியை சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதில் சிறந்தது, இது காரமான அப்பத்துடன் பரிமாறலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி பக்க உணவிற்கு துணையாகப் பயன்படுத்தலாம்.
கேரட் கேவியர் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் எந்த வகையிலும் கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் மிகவும் சுவையான தயாரிப்புகள் பிரகாசமான ஆரஞ்சு வேர் பயிர்களைப் பயன்படுத்தி பெறப்படுகின்றன. அவை அதிக சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே கேவியரின் சுவை மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும்.
வேர் பயிர்களை தயாரிப்பது எளிது. கேரட் கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மீண்டும் நன்றாக துவைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் செய்முறைக்கு ஏற்ப செயல்பட வேண்டும். கேவியர் தயாரிப்பின் சில பதிப்புகளில், கேரட் புதிதாக நறுக்கப்படுகிறது, மற்றவற்றில், வேர் காய்கறிகள் முன் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
தீப்பொறியைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும் சமையலறை உபகரணங்கள். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறிகளை அனுப்பலாம், நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். பிந்தைய வழக்கில், சிறந்த வெகுஜன ஒற்றுமையை அடைய முடியும். ஆனால் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தும் போது, கேவியர் சிறிய துண்டுகளாக காய்கறிகளுடன் மாறிவிடும்.
கேவியர் தயாரிப்பில் பல்வேறு காய்கறிகள் சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெரும்பாலும், இவை வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி. பூசணி, சீமை சுரைக்காய், காளான்கள் கொண்ட சமையல் கேவியர் விருப்பங்கள் உள்ளன.
சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்: ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஹோல்ட்வில்லே (கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா) நகரில் ஒரு பெரிய கேரட் திருவிழா நடத்தப்படுகிறது. கேரட்டில் இருந்து உணவுகளை சமைப்பதற்கான சமையல் போட்டிகள், குண்டுகளுக்கு பதிலாக கேரட்டைப் பயன்படுத்தும் விளையாட்டு போட்டிகள் மற்றும் பல சுவாரஸ்யமான நிகழ்வுகள் இந்த திட்டத்தில் அடங்கும்.
குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யப்பட்ட கேரட் கேவியருக்கான மலிவு மற்றும் எளிமையான செய்முறை.
நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து, அவற்றைக் கழுவி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. நாம் ஒரு cauldron அல்லது உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள grated கேரட் பரவியது. கேரட்டை எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி கேரட்டில் சேர்த்து, மற்றொரு கால் மணி நேரம் சுண்டவைக்கிறோம்.
நாங்கள் பூண்டை சுத்தம் செய்கிறோம், அதை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்புகிறோம். வெங்காயத்துடன் கேரட்டில் நறுக்கிய பூண்டு, அத்துடன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், சுவையூட்டல்களின் அளவை சரிசெய்ய முயற்சிக்கிறோம். கேவியர் சிறிது குளிர்ந்து, ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் கேவியர் அரைக்கவும்.
நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை சுத்தம் செய்கிறோம். பின்னர் நீங்கள் காய்கறிகளை வெட்ட வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை, பிளெண்டர் அல்லது சிறிய துளைகளுடன் grater பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகளை தனி கிண்ணங்களாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும். பூண்டு கூட உரிக்கப்பட்டு, ஒரு grater மூன்று அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து.
உயர் பக்கங்களில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கேரட் வைத்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. காய்கறிகளை 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நாங்கள் தொடர்ந்து கிளறி வறுக்கவும். பின்னர் கேரட்டில் சீமை சுரைக்காய், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சுண்டவைக்கும் செயல்பாட்டின் போது எப்போதாவது கிளற மறக்காதீர்கள். மற்றும் குண்டு மிகவும் இறுதியில், பூண்டு சேர்க்க. பூண்டு சேர்த்து பிறகு, மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் கேவியர் குண்டு.
கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடான வெகுஜனத்தை இடுகிறோம், மலட்டு இமைகளுடன் மூடுகிறோம்.
உயர்வாக சுவையான விருப்பம்- கேரட் கேவியர் உடன். வெற்றுத் தயாரிப்பதற்கு காளான்களைப் பயன்படுத்துவோம், அதை முதலில் உப்பு கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைப்போம். சமைக்க அரை மணி நேரம் ஆகும். காளான்களின் தயார்நிலையின் அடையாளம் காளான்கள் கீழே மூழ்கிவிடும்.
கேரட் முக்கிய மூலப்பொருளாக இருக்கும் உணவுகளை எத்தனை முறை சமைக்கிறீர்கள்? பொதுவாக இது சூப்கள் மற்றும் போர்ஷ்ட், அனைத்து வகையான குண்டுகளுக்கான பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் கூடுதல், துணை காய்கறியாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த காய்கறி குறைத்து மதிப்பிடப்படுகிறது, இது ஒரு குறுகிய அளவிலான பயன்பாடுகளுக்கு மட்டுப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு தனித்துவமான, இனிமையான சுவை கொண்டது! நம்பமுடியாத பசியைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், கேரட் கேவியர் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும்!
கேரட் கேவியரின் சுவை குறிப்பிட்ட ஒன்றோடு ஒப்பிடுவது கடினம். பொதுவாக, இது அனைத்து வகையான காய்கறி கேவியர்களையும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சுவை, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் வலுவான வாசனை ஆகியவற்றின் ஆழத்தில் வேறுபடுகிறது. இந்த கேவியர் மூன்று நிலைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அமைப்பில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையானது. முதலில், தக்காளி விழுது மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து ஒரு சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் கேரட் சமைக்கப்படும். கேரட் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, பின்னர் தண்ணீர் சேர்த்து வதக்கவும். கடைசி கட்டம் குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுப்பில் கேவியர் சோர்வாக உள்ளது. கடைசி நிலை அனைத்து சுவைகளையும் நறுமணங்களையும் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது.
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் போன்ற கேவியர் பல முறை சமைக்கப்படும், அல்லது நீங்கள் குளிர்காலத்தில் இந்த சிற்றுண்டி தயார் செய்முறையை பயன்படுத்தலாம்.
முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மகசூல்: 600-650 கிராம்
முதலில் தக்காளி விழுதுகுறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை ஒத்திருக்கும் வகையில் தண்ணீரில் நீர்த்தவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் தக்காளியை ஊற்றவும்.
ஒரு சாந்தில் கருப்பு மற்றும் மசாலா.
தக்காளி கலவைக்கு மிளகு அனுப்பவும். அதில் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
வறுக்க கேரட் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி விட்டு, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. அசை.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை தக்காளி அடித்தளத்திற்கு அனுப்பவும். வாணலியை நெருப்பில் வைத்து, வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை சாஸை வேகவைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி.
மீதமுள்ள தாவர எண்ணெயில், கேரட்டை 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். மிதமான தீயில் சமைக்கவும். பின்னர் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து கேரட் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
இந்த நேரத்தில் தக்காளி சட்னிதேவையான அளவு தயார்நிலையை அடைய வேண்டும், திரவம் சிறிது ஆவியாகி, அது கெட்டியாகிவிடும்.
பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, உப்பு சேர்த்து விழுதாக நசுக்கவும்.
பூண்டு விழுதை தக்காளி சாஸுக்கு அனுப்பவும். கேரட்டையும் அங்கே அனுப்புங்கள். நன்கு கலக்கவும்.
கேரட் வெகுஜனத்தை ஒரு தீயணைப்பு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதை படலத்தால் மூடி, 160 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும். அதை 30-35 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு கேரட் மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து கேவியரைப் பாதுகாத்தால், அதை மலட்டு ஜாடிகளில் சூடாக வைத்து சீல் வைக்கவும். மீதமுள்ள கேரட் கேவியரை ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
கேரட் கேவியர் - சுவையான தயாரிப்பு, இது ஒரு முக்கிய உணவாகவும், சூப்கள், போர்ஷ்ட், குண்டுகள், குண்டுகள் ஆகியவற்றிற்கான சுவையூட்டலாகவும் சாப்பிடலாம். அதன் தயாரிப்புக்காக, எந்த வகையின் வேர் பயிர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கேரட் கேவியர் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவளது சொந்த ரகசியங்கள் உள்ளன. ஆனால் புதிய சமையல்காரர்கள் முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
ஒரு பசியைத் தயாரிப்பது எளிது. முக்கிய மூலப்பொருள் கேரட் ஆகும். இது முதலில் தரையில் இருந்து கழுவி, பின்னர் தோல் உரிக்கப்பட்டு மீண்டும் நன்கு கழுவி. அரைக்க, கூர்மையான கத்தி, உணவு செயலி அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தவும். சில சமையல் குறிப்புகளில் மூலப்பொருளின் பயன்பாடு அடங்கும், மற்ற பதிப்புகளில், வேர் பயிர் முன் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
ஒரு சேர்க்கையாக கேவியர் தயாரிப்பதற்கு, பயன்படுத்தவும்: வெங்காயம்;
காரமான மசாலா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. காய்கறிகளுக்கான முக்கிய தேவை அச்சு இல்லாதது, தோற்றம் ஒரு பொருட்டல்ல.
தக்காளி இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் கேரட் கேவியர் சமைக்க வேண்டும் என்றால், பின்வரும் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:
கருத்து! க்கு குளிர்கால ஏற்பாடுகள்அயோடின் அல்லாத டேபிள் உப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். கோஷ்டி விருப்பப்படி தேர்வு செய்யப்படுகிறது.
செய்முறை அம்சங்கள்:
அறிவுரை! சீரான நிலைத்தன்மையுடன் கூடிய கேவியரின் ரசிகர்கள் ஒரு கலப்பான் மூலம் காய்கறிகளை வெட்டலாம்.
குளிர்கால சிற்றுண்டிக்கான பொருட்கள்:
செய்முறை அம்சங்கள்:
நீங்கள் அடித்தளத்தில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்காலத்தில் கேவியர் சேமிக்க முடியும்.
கேவியரை ஒரு சாண்ட்விச்சில் பரப்பலாம் அல்லது ஒரு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தலாம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. தேவையான பொருட்கள்:
உண்மையில், இது எளிதான செய்முறை:
இருப்பு இல்லை என்றால் பழுத்த தக்காளி, நீங்கள் தக்காளி விழுது எடுக்கலாம். "குபனோச்கா" வாங்குவது நல்லது. பசியைத் தூண்டும் பொருட்கள்:
கவனம்! கருப்பு தரையில் மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து சேர்க்கப்படுகின்றன.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உடனடியாக வேகவைத்த ஜாடிகளில் வைக்கவும் (ஒவ்வொன்றும் 0.25 எல் அல்லது 0.5 எல் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது), உலோக இமைகளுடன் மூடவும். நீங்கள் உடனடியாக சுவைக்கலாம், நீங்கள் பசியை குளிர்விக்க வேண்டும். செய்முறை சிற்றுண்டி எந்த குளிர்ந்த இடத்திலும் சேமிக்கப்படுகிறது.
இந்த செய்முறையின் படி, குளிர்காலத்திற்கு கேரட் கேவியர் தயாரிக்க ரவை தேவைப்படுகிறது. தானியத்தின் காரணமாக, தயாரிப்பு ஒரு தடிமனான அமைப்பைப் பெறும், மென்மையாக மாறும். குளிர்காலத்திற்கான சிற்றுண்டியின் கலவை:
குளிர்காலத்திற்கு கேரட் கேவியர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
சேமிப்பிற்கு இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
இந்த செய்முறை உன்னதமான விருப்பங்களுக்கு சொந்தமானது. குளிர்காலத்திற்கான அறுவடைக்கு வினிகர் சேர்க்கப்படவில்லை, தக்காளியில் போதுமான அமிலம் உள்ளது. நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக விளையாடலாம் மற்றும் 1.5 டீஸ்பூன் ஊற்றலாம். எல். 6% ஆப்பிள் சாறு வினிகர். தேவையான பொருட்கள்குளிர்காலத்திற்கான கேரட் கேவியருக்கான எளிய செய்முறைக்கு:
அறிவுரை! மசாலா பிரியர்கள் கேவியருக்கு சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கலாம் இத்தாலிய மூலிகைகள், கொரிய கேரட்டுக்கான மிளகு அல்லது கலவை.
செய்முறை விவரம்:
வங்கிகள் எங்கும் சேமிக்கப்படும்.
ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் அதன் சொந்த சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன. காரமான சிற்றுண்டிகளை விரும்புவோருக்கு, இந்த விருப்பம் சிறந்த ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கான கேரட் கேவியர் சுவையாக மாறும், நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள். பணிப்பகுதியின் கலவை:
கருத்து! செய்முறையின் படி, நீங்கள் வெவ்வேறு பழுத்த மற்றும் நிறத்தின் இனிப்பு மிளகுத்தூள் எடுக்க வேண்டும்.
சமையல் படிகள்:
சமையல் முடிந்தவுடன், கேவியரை ஜாடிகளில் வைக்கவும், அது குளிர்ந்து போகும் வரை ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் வைக்கவும். சேமிப்பிற்காக, நீங்கள் அடித்தளம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்.
பல இல்லத்தரசிகள் கேரட்டிலிருந்து கேவியர் சமைக்கிறார்கள், அதை அவர்கள் "ரைஜிக்" என்று அழைக்கிறார்கள். பசியின் சுவை சிறந்தது, எனவே இது பண்டிகை மேசையிலும் வழங்கப்படுகிறது. குளிர்காலத்திற்கான செய்முறைக்கான உணவு தொகுப்பு குறைவாக உள்ளது, மேலும் வெங்காயம் இல்லாமல் கேரட் கேவியர் கூட தயாரிக்கப்படுகிறது. கூறுகள்:
செய்முறை அம்சங்கள்:
கேரட் கேவியரில் உள்ள பொருட்களில் ஆரஞ்சு பூசணி இனிப்பு சேர்க்கிறது. செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்ய, பின்வரும் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது அவசியம்:
கேவியர் சமையல் அல்காரிதம்:
அறிவுரை! கேவியர் இடுவதற்கு, 500 மற்றும் 250 கிராம் சிறிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
குளிர்காலத்திற்கான கேரட் கேவியர் செய்முறையைப் பொறுத்து 15 நிமிடங்கள் முதல் 4 மணி நேரம் வரை தயாரிக்கப்படுகிறது. சுவையை மாற்ற பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை நீங்கள் ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதை உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றலாம். விளைவு சுவையான சிற்றுண்டி, விருந்தினர்களை வைக்க வெட்கமாக இல்லை. குளிர்காலத்தில் ஒரு குடும்பத்திற்கு, இது ஒரு உண்மையான உதவி. குளிர்ந்த பருவத்தில் தேவைப்படும் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் நார்ச்சத்துகளை தயாரிப்புகள் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. கேவியர் செய்முறை விருப்பங்களில் ஒன்று கீழே உள்ள வீடியோவில் தெளிவாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
இதே போன்ற இடுகைகள்
தொடர்புடைய இடுகைகள் எதுவும் இல்லை.
கேரட் மிகவும் பொதுவான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது பெரும்பாலும் சமையல் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் வளர்கிறது, நிச்சயமாக, அதன் புகழ் பெற்றது. பயனுள்ள பண்புகள். அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் இதயம், வயிறு, குடல், கல்லீரல் நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த காய்கறி பார்வை, தோல் மற்றும் முடிக்கு எவ்வாறு நல்லது என்பது பரவலாக அறியப்படுகிறது.
ஒன்று சுவையான உணவுகள்கேரட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, கேவியர் கருதப்படுகிறது. இது முதல் சில நாட்களில் நுகர்வுக்காக தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் நீண்ட குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும். அத்தகைய கேவியரின் மாறுபாடு எளிமையானது, செய்ய எளிதானது. ஒரு எளிய படிப்படியான செய்முறையின் உதவியுடன், நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான கேரட் கேவியர் மிகவும் சுவையாகவும் எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
பரிமாறல்: - + 15
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்
கலோரிகள்: 70 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 1.16 கிராம்
கொழுப்புகள்: 4.18 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 6.98 கிராம்
1 மணி நேரம். 10 நிமிடம்வீடியோ செய்முறை அச்சு
முதலில் வெங்காயத்தை உரித்து பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். அதை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், அவ்வப்போது கிளறவும், இல்லையெனில் அது எரியும்.
வெங்காயம் தங்க நிறத்தைப் பெற்றவுடன், அதில் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். இது முதலில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும். அடர்த்தியைப் பொறுத்தவரை, அது புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். முற்றிலும் பொருட்கள் கலந்து மற்றும் வோக்கோசு ஒரு இலை சேர்க்க.
இதன் விளைவாக கலவையை மிதமான வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
இப்போது நாம் ஒரு கடாயை எடுத்து, அதில் தண்ணீரை ஊற்றி, அரைத்த கேரட்டைச் சேர்க்கவும். இது ஒரு பெரிய மற்றும் நன்றாக grater இருவரும் நசுக்க முடியும். அடுப்பை சிம்மில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.
தண்ணீர் கொதித்ததும், வதக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் லாரலை அகற்றி, மீதமுள்ள மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க வேண்டும் - உப்பு மற்றும் மிளகு. எல்லாவற்றையும் கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
காய்கறி வெகுஜன இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ஒரே மாதிரியான கூழ் நிலைக்கு கொண்டு வர ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் பயன்படுத்தவும். ஆனால் இந்த படி தவிர்க்கப்படலாம் - உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
நாங்கள் கடாயை அடுப்பில் திருப்பி, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.
முதல் குமிழ்களைப் பார்த்தவுடன், கேவியர் ஏற்கனவே முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. இப்போது நீங்கள் அதை முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகள் மற்றும் கார்க்கில் பாதுகாப்பாக ஊற்றலாம். உருட்டப்பட்ட கேன்களை தலைகீழாக மாற்றி, ஒரு போர்வை அல்லது போர்வையில் போர்த்தி, கேவியர் குளிர்ச்சியடையும் வரை இந்த நிலையில் இருக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஜாடிகளை இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்திற்கு மாற்றலாம், அங்கு சீமிங் சேமிக்கப்படும். குளிர்காலத்திற்கான கேரட்டிலிருந்து கேவியருக்கான முழு செய்முறையும் இதுதான், உண்மையில் “நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்”!
அறிவுரை: சுவாரஸ்யமான செய்முறைசாலடுகள் மற்றும் கேரட் வெற்றிடங்களின் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் எங்கள் இணையதளத்தில் பாருங்கள்.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 2 மணி 20 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 30
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1 மணி 30 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 12
ஒரு காரமான புள்ளியுடன் கேரட் கேவியர் தயாராக உள்ளது. அதை சரக்கறை அல்லது பாதாள அறைக்கு மாற்ற மட்டுமே உள்ளது, அங்கு அது பல மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.
இனிப்புக்கான சாண்ட்விச்களுக்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 55 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 15
மிகவும் ஒன்று எளிய வழிகள்சமையல் கேவியர் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது. இதற்கான காய்கறிகளை எந்த வகையிலும் நறுக்கலாம். கிண்ணத்தில் வெங்காயத்தை ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் தண்ணீரில் நீர்த்த தக்காளி விழுது சேர்த்து, அரை மணி நேரம் "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கேரட்டைச் சேர்த்து, "ஸ்டூ" திட்டத்திற்கு மாறி, நேரத்தை 1 மணிநேரமாக அமைக்கவும். செயல்முறை தொடங்கிய 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் சர்க்கரையுடன் சீசன். இறுதியில், வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறைக்கு மாறி, சுமார் ஒரு மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேவியர் ஜாடிகளில் ஊற்றவும், கார்க் மற்றும் இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பிற்கு அனுப்பவும்.
குளிர்காலத்தில், கேரட் கேவியர் சமையலில் பயன்படுத்த வசதியானது, ரொட்டியில் ஸ்மியர் அல்லது மேசையில் பரிமாறவும். குளிர் பசியை. சுவை அதிகரிக்க, நீங்கள் தக்காளி அல்லது ஆப்பிள் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் மிளகாய் வைத்தால், கேவியர் காரமாக மாறும், மற்றும் மணி மிளகுஅது ஒரு இனிமையான இனிப்பு கொடுக்கிறது. அத்தகைய டிஷ் உங்களை அலட்சியமாக விடாது, அதே நேரத்தில் உணவைப் பன்முகப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, உண்ணாவிரதத்தின் போது இது ஒரு அற்புதமான சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய பசியின்மை கூட ஒரு அலங்காரமாக மாறும் விடுமுறை அட்டவணை- கேரட் கேவியர் மிகவும் சுவையாகவும் பசியாகவும் தெரிகிறது.
செய்முறை பிடித்திருக்கிறதா? உங்கள் Pinterest இல் சேமிக்கவும்! படத்தின் மேல் வட்டமிட்டு சேமி என்பதைக் கிளிக் செய்யவும்.
