சமீபத்தில் சாலட் " கார்னெட் வளையல்"மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. இது எந்த மட்டத்திலும் விடுமுறைக்கு மகிழ்ச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் அதை சமைக்க விரும்புகிறார்கள் மற்றும் புதிய ஆண்டு, மற்றும் பிறந்த நாள் மற்றும் சில முக்கிய விடுமுறைகள். எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும், இந்த டிஷ் அதன் அசல் தன்மை மற்றும் பிரகாசத்துடன் கவனத்தை ஈர்க்கிறது.
எங்கள் மக்கள் அதை மிகவும் விரும்பினர், அவர்கள் அடுத்த விடுமுறைக்காக காத்திருக்க விரும்பவில்லை, அவர்கள் அதை அப்படியே தயார் செய்கிறார்கள். ஒரு ஆசை இருக்கும்போது, மிக முக்கியமாக, நேரம். அதன் தயாரிப்புக்கு, இவை இரண்டு மிக முக்கியமான காரணிகள். அதை தயார் செய்ய நிறைய நேரம் எடுக்கும். இதற்காக நீங்கள் 1.5 - 2 மணி நேரம் செலவிடலாம். மேலும் எல்லாவற்றையும் சமைத்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். ஆனால் சிரமங்களுக்கு நாங்கள் பயப்படுவதில்லை.
அனைத்து பிறகு தயாராக டிஷ்மதிப்பு. இது அழகாக இருக்கிறது, மிக முக்கியமாக, சுவையானது. அனைத்து தயாரிப்புகளும் அவற்றின் அளவுகளும் சிறந்த கலவையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அதனால்தான் இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.
இன்று நாம் சாலட்டின் உன்னதமான பதிப்பை தயாரிப்போம் - கோழி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன். ஆனால் மாட்டிறைச்சியுடன் கூடிய செய்முறை மோசமாக இல்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஏற்கனவே கோழியுடன் சமைக்க முயற்சித்திருந்தால், மாட்டிறைச்சியுடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும். அதையே செய்யுங்கள், ஆனால் வேகவைத்த கோழிக்கு பதிலாக, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்.
நான் அதை மாட்டிறைச்சியுடன் சமைக்கும்போது, எப்போதும் கொடிமுந்திரிகளின் கூடுதல் அடுக்கைச் சேர்ப்பேன்; மாட்டிறைச்சி மற்றும் கொடிமுந்திரி கலவையை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன். முயற்சி செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.
ஆனால் இன்று ஒரு உன்னதமான செய்முறை, மாற்றீடுகள் அல்லது சேர்த்தல் இல்லாமல். நீங்கள் அடிப்படையைப் பெற்றவுடன், அதற்கான பல்வேறு விருப்பங்களை நீங்கள் கொண்டு வரலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்: 
தயாரிப்பு:
1. முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இருந்தால், அவை 20-30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பிறகு அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து 8 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். வாய்க்கால் வெந்நீர், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குழாயின் கீழ் வைத்து, தண்ணீர் சிறிது ஓடட்டும். பின்னர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, முட்டைகளை தண்ணீரில் சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள், அவை நன்றாக சுத்தம் செய்ய உதவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு 30 நிமிடங்கள் சமைக்கும், கேரட் சிறிது வேகமாக இருக்கும்.
3. பீட்ஸை கூட வேகவைக்கலாம், ஆனால் அதை வேகமாக செய்ய, நான் பீட்ஸை மைக்ரோவேவில் வேகவைத்தேன். இதை செய்ய, மைக்ரோவேவ் ஒரு சிறப்பு கண்ணாடி கொள்கலன் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற. பீட்ஸை நன்கு கழுவி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் துளைத்து, தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். 8-10 நிமிடங்களுக்கு "காய்கறிகள்" முறையில் அமைக்கவும். பின்னர் பீட்ஸை மறுபுறம் திருப்பி, செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.
4. சிக்கன் ஃபில்லட்கழுவி, தண்ணீரில் போட்டு 25-30 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் அதை எடுத்து ஒரு தட்டில் வைத்து திரவத்தை வடிகட்டி கோழியை உலர வைக்கவும். நீங்கள் ஃபில்லட்டிலிருந்து தோலை அகற்றி மெல்லிய கீற்றுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். யாருக்கு அதிகம் பிடிக்கும்?
5. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி பொன்னிறமாக வதக்கவும். பின்னர் வேகவைத்த தண்ணீரை அரை கிளாஸ் ஊற்றவும், வெப்பத்தை குறைக்காமல், தண்ணீரை கொதிக்க விடவும், வெங்காயத்தை அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். தண்ணீர் எல்லாம் கொதித்ததும், வெங்காயம் மீண்டும் வறுக்கத் தொடங்கியிருப்பதைக் கண்டவுடன், வாயுவை அணைத்து, வெங்காயத்தை ஒரு மூடியால் மூடி, அப்படியே விடவும். சாலட்டை சாப்பிடும்போது வெங்காயம் பற்களில் நசுங்காமல் இருக்க தண்ணீரும் மூடிய மூடியும் உதவும்.
6. கொட்டைகளை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி, ஒரு மாஷர் மூலம் நசுக்கவும். நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கலாம், ஆனால் அதை கழுவி சுத்தம் செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் ஒரு மாஷர் மூலம் விரைவாக அதைத் துடைக்கலாம், இதன் விளைவாக வரும் நொறுக்குத் தீனிகளின் அளவை நீங்கள் சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்தலாம். துருவல் மிகவும் சிறியதாக இருக்கக்கூடாது, அதனால் கொட்டை உங்கள் பல்லில் வரும்போது அதை மென்று சாப்பிடுவது இனிமையானது.
7. காய்கறிகள் குளிர்ந்து போது, அவர்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும். அனைத்தும் தனித்தனி தட்டுகளில். மாதுளையை தோலுரித்து தானியங்களாக பிரிக்கவும்.
8. மேலே உள்ள அனைத்து படிகளையும் இணையாகச் செய்கிறோம், 50-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன. இப்போது மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு தயார். அதே போல் ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டு மற்றும் கண்ணாடி. அவ்வளவுதான், இப்போது நாங்கள் படைப்பாற்றலுக்கு தயாராக உள்ளோம், நாங்கள் எங்கள் உணவை உருவாக்கி அதில் மிக அடிப்படையான கூறுகளை வைப்போம் - எங்கள் ஆத்மா!
9. ஒரு தட்டையான தட்டின் மையத்தில் ஒரு தலைகீழ் கண்ணாடி வைக்கவும். அதைச் சுற்றி முதல் அடுக்கை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும் - கோழி. இந்த அடுக்கு மேல் நாம் ஒரு மெல்லிய மயோனைசே கண்ணி செய்ய. கண்ணி மெல்லியதாக இருக்க, நீங்கள் முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மயோனைசேவை அகற்ற வேண்டும், அது சிறிது சூடாகவும், மெல்லிய நீரோட்டத்தில் பிழியப்படும். நான் மயோனைஸ் பெறுவதற்கு சற்று தாமதமாகிவிட்டேன், அதனால் நான் அதை கெட்டியான க்யூப்ஸாக பிழிந்து நன்றாக பரப்பினேன். நாங்கள் மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விரும்புவதில்லை, எனவே நாம் குறைவாக கசக்கி மேலும் முழுமையாக பரப்ப வேண்டும். அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் நிறைவுற்றது அவசியம்.
10. அடுத்த அடுக்கு கோழி மேல் செல்கிறது - கேரட். இறக்கி வைத்ததும் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
11. இப்போது அது கொட்டைகளின் முறை. அவற்றில் பாதியை மட்டுமே நாம் போட வேண்டும், மீதமுள்ளவை நமக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இப்போது மீண்டும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. ஆம், ஒரு கண்ணி இங்கே பொருத்தமானதாக இருக்கும். மற்றும் கொட்டைகள் மீது என் பார்கள் ஸ்மியர் கடினமாக உள்ளது.
12. நாங்கள் மயோனைசேவைக் கையாண்டோம். இப்போது உருளைக்கிழங்கை இடுங்கள். இது உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க வேண்டும். மற்றும் நிச்சயமாக, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
13. அடுத்து, பீட்ஸில் பாதியை விட சற்று குறைவாக, சிறிது உப்பு போடவும்.
14. வறுத்த வெங்காயத்தை பீட்ஸின் மேல் வைக்கவும், மெதுவாக அவற்றை சமமாக கீழ்நோக்கி நகர்த்தவும். மற்றும் மீதமுள்ள கொட்டைகள். மீண்டும் நீங்கள் கஷ்டப்பட வேண்டும் மற்றும் கட்டுக்கடங்காத கொட்டைகள் மீது மயோனைசே பரப்ப வேண்டும். ஆனால் கவனமாக இருங்கள், மயோனைசேவை முன்கூட்டியே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பிறகு நீங்கள் ஒரு கண்ணி வரைவீர்கள், அவ்வளவுதான்.
15. எனவே, இன்னும் சில முட்டைகள் எஞ்சியுள்ளன! நாங்கள் அவற்றை அடுக்கி வைக்கிறோம், உப்பு சேர்க்க மறக்காதீர்கள். உங்களுக்கு மயோனைஸ் தேவையில்லை என்பது நல்லது.
16. மீதமுள்ள பீட்ஸை அடுக்கி, வட்டம் முழுவதும் நன்றாக விநியோகிக்கவும். இப்போது மயோனைசேவின் கடைசி அடுக்கைச் சேர்க்கவும். அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கக்கூடாது. அது அதிகமாக இருந்தால், தானியங்களின் வடிவத்தில் மிக முக்கியமான அலங்காரம் அதில் மூழ்கிவிடும், போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், அவை பிடிக்காது, விழுந்துவிடும். எனவே, முதலில் அதை சிறிது கிரீஸ் செய்து, சில தானியங்களை வைக்கவும், அது நன்றாக இருந்தால், போதுமான மயோனைசே உள்ளது.
17. சரி, நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, கடைசி அடுக்கு மாதுளை விதைகள். உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், அவற்றை சீரான வரிசைகளில், தானியங்கள் மூலம் தானியமாக வைக்கலாம். இல்லையென்றால், உங்கள் உள்ளங்கையில் சிறிது தானியத்தை எடுத்து சாலட்டின் முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்கவும்.
18. முடிந்ததும், கண்ணாடியை கவனமாக அகற்றவும். அடுக்குகள் தெரியும் வகையில் உள் வட்டத்தை விட்டு வெளியேறலாம். ஆனால் சரியான பதிப்பில், இந்த பகுதி மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டு தானியங்களால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். வளையல் என்பது வளையல்.
19. இப்போது எங்கள் சாலட் ஒன்றுகூடி, அதன் அனைத்து சிறப்பிலும் நிற்கிறது, உடனடியாக அதை சாப்பிடுவதற்கு ஆசை உள்ளது. ஆனால் அவசரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. அது இன்னும் குறைந்தது 8 மணி நேரம் உட்கார வேண்டும். அவர் நன்கு ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். எனவே, இந்த நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம். நாங்கள் அதைத் தயாரிக்க இரண்டு மணிநேரம் செலவழித்தோம், அது தயாராகும் வரை இன்னும் 8 காத்திருப்போம்!
அவ்வளவுதான், எங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது. அழகான மற்றும் சுவையான. நீங்கள் யாருக்காக இதை தயார் செய்தீர்களோ, அனைவரும் அதை அனுபவிப்பார்கள் என்று நம்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, செய்முறையில் பட்டியலிடப்படாத முக்கிய மூலப்பொருளை நீங்கள் பயன்படுத்தியுள்ளீர்கள் - உங்கள் ஆத்மாவின் ஒரு பகுதியை அதில் வைத்தீர்கள்! எந்தவொரு உணவையும் தயாரிப்பதில் இது மிக முக்கியமான விஷயம்.
பொன் பசி!
அத்தகைய புகழ் நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சியால் மட்டுமல்ல, எளிமையான தயாரிப்பாலும் விளக்கப்படுகிறது நன்மை பயக்கும் பண்புகள்அத்தகைய உணவு. பளபளப்பான அலங்காரத்துடன் ஒத்திருப்பதால் டிஷ் அதன் பெயரைப் பெற்றது; எல்லாம் மிகவும் தர்க்கரீதியானது மற்றும் கணிக்கக்கூடியது.
சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்பதற்கு முன், நான் உங்களுக்கு ஆலோசனை வழங்க விரும்புகிறேன்: எப்போதும் பழுத்த மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மாதுளைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் சிற்றுண்டியின் சுவை முற்றிலும் அவற்றைப் பொறுத்தது. அனைத்து தானியங்களையும் பிரித்து, இந்த பழத்தை எவ்வாறு விரைவாகவும் சரியாகவும் தோலுரிப்பது என்பது குறித்த லைஃப் ஹேக்:
இந்த உணவின் அழகு அதன் நேர்த்தியான வடிவமைப்பில் மட்டுமல்ல, அதன் உன்னதமான சுவையிலும் உள்ளது என்று நான் சொல்ல விரும்புகிறேன்: கேரட்டின் இனிப்பு மற்றும் கோழி இறைச்சி, பூண்டின் காரத்தன்மை மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் செழுமை ஆகியவற்றின் கலவையாகும். நன்றாக, சிறப்பம்சமாக பர்கண்டி தானியங்கள் உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும் அல்லது படலத்தில் சுடவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். நாங்கள் கோழி இறைச்சியை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவி, உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். கொட்டைகளை கரடுமுரடான துண்டுகளாக அரைக்கவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, விரும்பினால் பொன்னிறமாக வதக்கவும். தானியங்களிலிருந்து பழங்களை விடுவிக்கவும்.
2. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை குளிர்வித்து, அவற்றை உரிக்கவும். வேகவைத்த ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இப்போது நாம் ஒரு பெரிய தட்டு எடுத்து மையத்தில் நேராக மற்றும் உயரமான கண்ணாடி வைக்கிறோம், அதை சுற்றி அடுக்குகளை இடுவோம். முதல் அடுக்கு அரைத்த உருளைக்கிழங்கு. அதை சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க.
3. வெங்காயத்துடன் கோழியை கலந்து உருளைக்கிழங்கின் மேல் வைக்கவும், மீண்டும் மயோனைசேவில் ஊறவும்.
ஒரு குறிப்பில்!! வேகவைத்த கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் புகைபிடித்த கோழி அல்லது வறுத்த மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
4. இப்போது அக்ரூட் பருப்புகளுடன் இறைச்சியை தெளிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை தட்டி மற்றும் கொட்டைகள் மேல் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு; விரும்பினால், நீங்கள் அடுக்கில் உப்பு சேர்க்கலாம்.
5. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட்ஸை தட்டி, முட்டைகளின் மேல் வைக்கவும், அவற்றை மயோனைசேவில் ஊற வைக்கவும். சரி, பின்னர் மாதுளை விதைகள் மேற்பரப்பு முழுவதும் செல்கின்றன; நாங்கள் அவற்றை மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுவதில்லை. கண்ணாடியை கவனமாக அகற்றி, உள் துளையை தானியங்களால் வரிசைப்படுத்தவும். எங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது. சிறிது நேரம் ஊறவைக்க மறக்காதீர்கள்.
இப்போது ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெள்ளரியுடன் ஒரு அழகான பசியைத் தயாரிக்கும் விருப்பத்துடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சிப்பேன். இது நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அறிவுரை!! சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் உப்பு சேர்க்க மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது சாதுவாக மாறும்.
1. வெங்காயத்திற்கான இறைச்சியைத் தயாரிக்கவும்; இதற்காக, வினிகரை தண்ணீரில் கலந்து, அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, இறைச்சியில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
2. காய்கறிகளை தோலுரித்து, உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் வெள்ளரிகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தனித்தனியாக நறுக்கவும்.
3. நன்றாக grater மீது பூண்டு அறுப்பேன் மற்றும் பீட் இணைந்து.
4. மாதுளை தோலை உரித்து தானியங்களை பிரிக்கவும்.
5. கோழி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. ஒரு தட்டையான பாத்திரத்தை எடுத்து நடுவில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும். அரைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு வட்டத்தில் வைத்து மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
7. இப்போது ஊறுகாய் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
8. மேல் இறைச்சி மற்றும் மயோனைசே ஒரு வரி உள்ளது.
9. வெள்ளரிகள், தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை கசக்கி, அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும், மயோனைசேவில் ஊறவும்.
11. இப்போது மாதுளை விதைகளை அடுக்கி, கண்ணாடியை அகற்றவும். ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும்.
நாங்கள் சீஸ் உடன் டிஷ் அடுத்த பதிப்பு தயார் செய்வோம், ஆனால் காய்கறிகள் இல்லாமல். சிலர் இந்த உபசரிப்பை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் மற்றவர்கள் விரும்பவில்லை. நான் புதிய அனைத்தையும் விரும்புகிறேன் மற்றும் பரிசோதனை செய்வதை பொருட்படுத்தவில்லை. மேலும், செய்முறை மிகவும் எளிமையானதாகவும் எளிதாகவும் மாறும், மேலும் புகைப்பட விளக்கப்படங்களுடன் கூட!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
2. உலர்ந்த வாணலியில் தோலுரித்த அக்ரூட் பருப்பை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கொட்டைகள் குளிர்ந்த பிறகு, அவற்றை கத்தியால் நறுக்கவும்.
3. மாதுளையை கழுவி, தோலுரித்து, தானியங்களை பிரிக்கவும்.
4. பூண்டை தோலுரித்து கத்தியால் நறுக்கவும்.
5. இப்போது நாம் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலப்போம்: ஒரு ஆழமான தட்டில் சீஸ் ஊற்றவும், மயோனைசே அதை சீசன், பின்னர் பூண்டு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள், கலந்து தெளிக்க.
6. முடிக்கப்பட்ட கலவையை மோதிர வடிவில் பரிமாறும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இப்போது எல்லாவற்றையும் மாதுளை விதைகளுடன் தெளிக்கவும். பொன் பசி!
இந்த கட்டுரையை நான் எழுதியபோது, பீட் இல்லாமல் மாதுளை சாலட் செய்ய முடியுமா என்று நான் ஆச்சரியப்பட்டேன். நான் அதை ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை, ஆனால் விரைவில் அதைச் சுற்றி வருவேன் என்று நினைக்கிறேன். நீங்கள் இந்த உணவை முயற்சித்தீர்களா?!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்து, ஆறவைத்து, உரிக்கவும். தட்டவும்.
2. முட்டைகளை கெட்டியாக வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் ஆறவைத்து உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அவற்றை அரைக்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வெவ்வேறு கொள்கலன்களில், ஒன்றுடன் ஒன்று கலக்காமல் தயார் செய்கிறோம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
3. கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. பீல் மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது, வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்தங்க பழுப்பு வரை.
6. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து மூன்றாக நறுக்கவும்.
7. தோல் நீக்கிய கொட்டைகளை எடுத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
8. தானியங்களிலிருந்து மாதுளையை பிரிக்கவும்.
9. ஒரு தட்டையான தட்டு எடுத்து மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி கண்ணாடி வைக்கவும். நாங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கத் தொடங்குகிறோம்:
10. பசியை குளிர்ந்த இடத்தில் ஊற வைத்து பரிமாறவும்.
இந்த அழகியல் உணவை மீண்டும் படிப்படியாகப் பார்ப்போம், இதன்மூலம் உங்களுக்கு மேலும் கேள்விகள் எதுவும் இருக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்யவும்: காய்கறிகள், முட்டை, கோழி இறைச்சி, குளிர்ச்சியை வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட் மற்றும் முட்டைகளை தோலுரித்து வெவ்வேறு தட்டுகளாக நறுக்கவும். இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். மாதுளையில் இருந்து அனைத்து தானியங்களையும் அகற்றி, உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி கொட்டைகளை நறுக்கவும். கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும்.
2. உணவுகளை அடுக்குகளில் வரிசைப்படுத்துங்கள்: வெங்காயம், மயோனைசே கொண்ட உருளைக்கிழங்கு; மயோனைசே கொண்ட கோழி; மயோனைசேவில் ஊறவைத்த கேரட்; கொட்டைகள் + மயோனைசே கொண்ட முட்டைகள்; பீட் மற்றும் மயோனைசே; மாதுளை விதைகள்.
3. 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற டிஷ் விட்டு, பின்னர் மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.
இந்த சாலட் பெரும்பாலும் பரிமாறப்படுவதால் பண்டிகை அட்டவணை, பின்னர் பின்வரும் வகையான வடிவமைப்பை உங்களுக்கு பரிந்துரைக்க விரும்புகிறேன்:
மற்றும் மூலம், "கார்னெட் காப்பு" இருந்து மட்டும் செய்ய முடியும் கோழி இறைச்சி, ஆனால் மாட்டிறைச்சி இருந்து. எனவே உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து ஆரோக்கியத்திற்காக சமைக்கவும்! அவ்வளவுதான் நான் சொல்ல விரும்பினேன். பை பை.
எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் மேசையை அலங்கரிக்கும் சாலட்டை என்னுடன் தயாரிக்க நான் உங்களை அழைக்கிறேன். மாதுளை பிரேஸ்லெட் சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, மிக விரைவாகவும், மிக முக்கியமாக, எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களிடம் கோழி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஏற்கனவே முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் சமையல் நேரத்தை குறைத்து, விருந்தினர்கள் வருவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு சாலட்டை தயார் செய்யலாம். சாலட் ஊற ஒரு மணி நேரம் போதும்.
அதன்படி மாதுளை பிரேஸ்லெட் சாலட் தயார் செய்வேன் உன்னதமான செய்முறைசெய்முறையிலிருந்து எதையும் சேர்க்காமல் அல்லது நீக்காமல். ஒரே விலகல் என்னவென்றால், நான் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசுகிறேன். மேலும், நீங்கள் கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் சாலட்டை சிறிது குறைக்க விரும்பினால், மயோனைசே மற்றும் தயிர் கலவையுடன் மயோனைசேவை மாற்றலாம்.
கிளாசிக் மாதுளை பிரேஸ்லெட் சாலட் தயாரிக்க, பட்டியலின் படி பொருட்களை தயாரிப்போம். அனைத்து காய்கறிகளையும் வேகவைக்கவும் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும்.
காய்கறிகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மாதுளை விதைகளை பிரித்தெடுக்கும் கடினமான பணியை நீங்கள் செய்யலாம். கார்னெட்டின் நிறத்தில் நீங்கள் எப்போதும் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருக்க முடியாது, ஏனென்றால் நாங்கள் வழக்கமாக ஒரு பன்றியை ஒரு குத்தியில் வாங்குவோம். என் வருத்தத்திற்கு, மாதுளை பழுத்திருக்கவில்லை.
நான் வழக்கமாக அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் தயார் செய்கிறேன், பின்னர் முழு சாலட்டையும் ஒரு தட்டில் "அசெம்பிள்" செய்கிறேன். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater அவற்றை தட்டி.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வறுத்த வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்.
பீட்ஸை ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி, அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு மோட்டார் உள்ள அரைக்கவும். பீட் மற்றும் கொட்டைகள் கலந்து.
ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் தட்டி.
நாங்கள் முட்டைகளுடனும் அவ்வாறே செய்கிறோம், அவற்றின் ஓடுகளை அழிக்கிறோம்.
பூண்டுடன் மயோனைசே கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது. உங்கள் மயோனைசே உப்பில்லாததாக இருந்தால், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துக் கொள்வது பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
சாலட்டின் பாரம்பரிய வடிவம் ஒரு காப்பு என்பதால், ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி அதை உருவாக்குவது சிறந்தது, இது வளையலின் உள் துளையை உருவாக்க உதவும். பாத்திரத்தின் நடுவில் கண்ணாடியை வைக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் வெளியில் தடவவும், இதனால் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டில் உள்ள துளையிலிருந்து எளிதாக வெளியே வர முடியும்.
கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கண்ணாடியைச் சுற்றி அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
அடுக்கு வரிசை:
1வது, கீழே: உருளைக்கிழங்கு
2 வது அடுக்கு: கேரட்
3 வது அடுக்கு: கோழி
4 வது அடுக்கு: முட்டை
5 வது அடுக்கு: பீட்
6வது, மேல் அடுக்கு: மாதுளை விதைகள்
சாலட் தயாரானதும், நடுவில் இருந்து கண்ணாடியை அகற்றவும்.
முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை காய்ச்சவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். கிளாசிக் "மாதுளை வளையல்" சாலட்டை மேஜையில் பரிமாறவும், மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
பொன் பசி!
இன்று நாம் ஒரு அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் பற்றி பேசுவோம் - மாதுளை காப்பு.
அத்தகைய உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த புகைப்படங்களுடன் பல சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வர விரும்புகிறேன்.
சாலட் அதன் பெயரைப் பெற்றது, ஏனெனில் அது அமைக்கப்பட்டு அலங்கரிக்கப்பட்டது.
இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையை மட்டும் அலங்கரிக்காது, ஆனால் வார நாட்களில் உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும்.
அதன் தனித்துவமான அம்சம் என்னவென்றால், இது ஒரு வளையத்தின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சாலட்டின் மேல் அடுக்கு எப்போதும் மாதுளை பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
உங்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள்
இந்த சாலட் ஒரு சாலட்டை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது
தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல்
2. சிறிய துண்டுகளாக உப்பு நீரில் முன் வேகவைத்த மார்பகத்தை வெட்டுங்கள்
3. ஒரு தட்டையான தட்டில் கீரை இலைகளை வைத்து, நடுவில் ஒரு கண்ணாடியை தலைகீழாக வைக்கவும்
4. துருவிய உருளைக்கிழங்கை கண்ணாடியைச் சுற்றி வைத்து மயோனைசே பூசவும்.
5. நன்றாக அரைத்த கேரட்டின் அடுத்த அடுக்கை வைக்கவும், மேலும் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
6. மேலே கோழியின் ஒரு அடுக்கை வைத்து மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
7. காளான்களை வைக்கவும், மேலும் மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்
8. நன்றாக அரைத்த பீட்ஸின் அடுத்த அடுக்கை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் தாராளமாக மூடி வைக்கவும்.
9. சாலட்டை மேலே மாதுளை விதைகளால் அலங்கரித்து, கண்ணாடியை கவனமாக அகற்றவும்
அவசியம்:
அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டுள்ள சாலட்களில் நல்லது என்னவென்றால், நீங்கள் விரும்பும் மற்றும் விரும்பும் எந்த தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
எனவே, வழங்கப்பட்ட எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தி பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
மேலே உள்ள அனைத்தும் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். கருத்துகளில் உங்கள் மதிப்புரைகள் அல்லது பரிந்துரைகளை எழுதுங்கள்
பழுக்காத பழத்துடன் சாலட்டை கெடுக்காமல் இருக்க, அதை எவ்வாறு சரியாக தேர்வு செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு கூறுவேன். நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முதல் விஷயம், தலாம் ஆகும், இது சிறிது உலர்ந்த மற்றும் மாதுளை விதைகளை சுற்றி பொருத்த வேண்டும். ஒரு பச்சை வால் (மலர்) மாதுளை சீக்கிரம் எடுக்கப்பட்டது மற்றும் பழுக்க நேரம் இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. அதிகப்படியான பழுத்த பழத்தின் தோலில் விரிசல் மற்றும் கருமையான புள்ளிகள் இருக்கும் - அத்தகைய மாதுளை நமக்கும் பொருந்தாது. முடிந்தால், தோராயமாக ஒரே அளவிலான பல பழங்களை எடுத்து அவற்றை ஒவ்வொன்றாக எடைபோடுங்கள்; ஒரு பழுத்த மாதுளை மற்றதை விட கனமாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் தானியங்களில் நிறைய சாறு உள்ளது, இது பழத்தின் எடையை கணிசமாக சேர்க்கிறது.
சமையல் ஆலோசனை
மென்மையான, உலர்ந்த மாதுளையை ஒருபோதும் வாங்க வேண்டாம். மென்மையானது பழம் பழுக்கவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது, அது நிச்சயமாக இனிமையாக இருக்காது.
பெரும்பாலும், விடுமுறை அட்டவணைக்கு கோழியுடன் “மாதுளை பிரேஸ்லெட்” சாலட்டை நான் தயார் செய்கிறேன், அல்லது அது போலவே, இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் விருப்பங்களைக் காணலாம். ஆனால் நான் கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், இது மற்ற பொருட்களுடன் சரியான இணக்கத்துடன் உள்ளது. நான் ஒரு சிறிய தேர்வு செய்ய முடிவு செய்தேன், உங்களுக்கான சிறந்த விருப்பத்தை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்.
இது மிகவும் தேவைப்படும் எளிய பொருட்கள், எந்த கடையிலும் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
1. நன்கு கழுவிய காய்கறிகளை (கேரட், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு) ஒரு ஆழமான வெப்ப-எதிர்ப்பு கொள்கலனில் வைக்கவும், மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
சமையல் ஆலோசனை
உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து தயாரிப்புகளின் அளவைக் குறைக்கலாம் அல்லது சேர்க்கலாம்.
2. ஒரு தனி கொள்கலனில், மார்பகத்தை கொதிக்கவைத்து, தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து.
3. நாங்கள் முட்டைகளை உப்பு நீரில் கெட்டியாகும் வரை வேகவைக்கிறோம்.
4. எல்லாம் சமைக்கும் போது, நாம் வெங்காயத்தை marinate செய்வோம். இதைச் செய்ய, வெங்காயத்தை உரித்து, மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து, வினிகரில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து 17-20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. ஒரு தட்டில் விதைகளை சேகரித்து, மாதுளை வெட்டு.
6. அக்ரூட் பருப்பை ஒரு சாந்தில் அரைக்கவும்.
7. எல்லாம் சமைத்தவுடன், அதை ஒரு வசதியான கொள்கலனுக்கு மாற்றி குளிர்விக்கவும்.
8. இப்போது கோழி இறைச்சியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து, சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, மீதமுள்ள காய்கறிகளிலிருந்து தோலை அகற்றி, ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி, தட்டி (முட்டை உட்பட).
9. நாங்கள் மோதிரத்தை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம், ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் ஒரு மெல்லிய மயோனைசே மெஷ் செய்ய மறக்காதீர்கள். தட்டையான கொள்கலனின் நடுவில் ஒரு கண்ணாடியை வைத்து, உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கத் தொடங்குங்கள்.
10. அரைத்த பீட்ஸை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும், உருளைக்கிழங்கில் முதல் பகுதியை வைக்கவும்.
13. அடுத்து ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் முட்டை வரும்.
14. மீதமுள்ள கோழியை வைக்கவும், பீட்ஸின் இரண்டாவது பகுதியுடன் தெளிக்கவும்.
15. எஞ்சியிருப்பது மாதுளை விதைகளால் எங்கள் உணவை அலங்கரித்து அதை ஊறவைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதுதான். சேவை செய்வதற்கு முன், வெந்தயம் அல்லது வேறு ஏதேனும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
கிளாசிக் சாலட்டை சிறிது பன்முகப்படுத்துவோம் மற்றும் பட்டியலிலிருந்து சில தயாரிப்புகளை அகற்றுவோம்.
1. முன் சமைத்த கோழி இறைச்சியை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அதன் மையத்தில் நாம் ஒரு உயரமான குறுகிய கண்ணாடி வைக்கிறோம். இந்த "கோபுரத்தை" சுற்றி சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் அடுக்கி, உண்மையான வளையலுக்கு ஒத்த வடிவத்தை உருவாக்குவோம்.
சமையல் ஆலோசனை
எனது செய்முறையானது வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை அழைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் புகைபிடித்த அல்லது மூல கோழி இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் அதை வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கப்படுகிறது. சரி, பொதுவாக, இது சுவைக்குரிய விஷயம், எனவே சாலட் தயாரிப்பதற்கான உங்கள் "சரியான" மூலப்பொருளை நீங்கள் பரிசோதனை செய்து கண்டுபிடிக்கலாம்.
2. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் மூடி வைக்கவும், ஆனால் சாலட் தட்டில் பரவாதபடி அதிகமாக இல்லை.
3. வெங்காயத்தைத் தவிர, நிச்சயமாக, வேர் காய்கறிகளை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்கவும். அவை சிறிது குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை சுத்தம் செய்கிறோம். கேரட்டை அரைத்து சாலட்டில் வைக்கவும்.
4. மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு பூச்சு.
5. முன் வேகவைத்த முட்டை பீல் மற்றும் நன்றாக grater மூலம் அதை தட்டி, சாலட் அதை வைத்து.
6. ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்த்து வெதுவெதுப்பான நீரில் வெங்காயத்தை ஊற்றவும், இதனால் கசப்பு போய்விடும்.
7. 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, திரவத்தை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
8. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை மேலே தேய்த்து, மேலே மயோனைசே ஒரு அடுக்கு ஊற்றவும். விரும்பினால், வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
9. குளிர்ந்த வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு grater கொண்டு தேய்க்கவும், சாலட் தயாரிப்பது நிறைவடையும் தருவாயில் உள்ளது.
10. பீட் லேயரை மயோனைசே கொண்டு பூசி, மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும். அலங்காரத்திற்கு புதிய மூலிகைகளையும் பயன்படுத்துகிறோம்.
11. சாலட் மற்றும் கண்ணாடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். நாங்கள் மெதுவாக கண்ணாடியை வெளியே எடுக்கிறோம், ஒரு அழகான "கார்னெட் காப்பு" கிடைக்கும்.
12. அத்தகைய சாலட் மூலம், உங்கள் அட்டவணை உண்மையிலேயே பண்டிகையாக மாறும், உங்கள் மனநிலை உடனடியாக உயர்த்தப்படும்.
சமையல் செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானது அல்ல, எனவே ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அத்தகைய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பைத் தயாரிக்க முடியும்.
நீங்கள் ஒரு சாலட்டைத் தயாரிக்கத் திட்டமிட்டால், ஆனால் வீட்டில் பீட்ஸைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், விரக்தியடைய வேண்டாம், இந்த காய்கறி இல்லாமல் “மாதுளை வளையல்” தயாரிக்கலாம். அசலில் இருந்து சுவை சற்று வித்தியாசமானது, ஆனால் உங்களுக்கும் பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்.
1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி மசாலா சேர்க்கவும்.
சமையல் ஆலோசனை
நீங்கள் வெங்காயத்தை இறைச்சியுடன் வறுத்தால் டிஷ் இன்னும் சுவையாக மாறும்.
2. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கவும். குளிர், தலாம் மற்றும் இறுதியாக சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.
3. கொட்டைகளை நறுக்கி, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. முட்டைகளை தண்ணீரில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பனி நீரில் நிரப்பவும். தோலுரித்து அரைக்கவும்.
5. புதிய கேரட் மற்றும் பச்சை ஆப்பிளை அரைக்கவும்.
6. மாதுளையில் இருந்து ஜூசி விதைகளை எடுக்கிறோம்.
சமையல் ஆலோசனை
க்கு இந்த சாலட்டின்இனிப்பு விதை இல்லாத மாதுளை பொருத்தமானது.
7. பொருத்தமான தட்டையான கொள்கலன் மற்றும் ஒரு முகக் கண்ணாடியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கண்ணாடியை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி, கொள்கலனின் மையத்தில் வைக்கவும்.
8. சாலட்டை அசெம்பிள் செய்தல். உருளைக்கிழங்கை முதல் அடுக்கில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
9. கேரட் கொண்டு தெளிக்கவும், சிறிது கீழே தட்டவும், மீண்டும் மயோனைசே ஊற்றவும்.
10. கேரட் மீது கோழி வைக்கவும், மீண்டும், மயோனைசே.
12. முட்டைகளை ஒரு அடுக்குடன் தெளிக்கவும், நாங்கள் மயோனைசேவுடன் பூசுகிறோம்.
14. துருவிய ஆப்பிள்களை லேசாக சுருக்கி, மயோனைசேவை ஊற்றவும்.
15. மற்றும் இறுதி அடுக்கு மாதுளை விதைகள்.
16. ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்ந்த இடத்தில் டிஷ் வைக்கவும்.
இந்த சாலட்டில் எண்ணற்ற வகைகள் உள்ளன, ஆனால் நான் இன்னும் ஒரு மாறுபாட்டை வழங்க விரும்புகிறேன்.
1. முட்டை மற்றும் பீட்ஸை வேகவைத்து, வெங்காயத்தை நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
2. காளான்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி வறுக்கவும்.
சமையல் ஆலோசனை
நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை எடுக்கலாம், பின்னர் நீங்கள் அவற்றை வறுக்க தேவையில்லை.
3. புகைபிடித்த கோழிஎலும்புகளில் இருந்து நீக்கி இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. சீஸ், முட்டை மற்றும் பீட்ஸை அரைக்கவும்.
5. மாதுளையை தோலுரித்து விதைகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
6. ஒரு பிளாட் சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட்டின் அடுக்குகளை பின்வருமாறு வைக்கவும்: இறைச்சி, வெங்காயம், வறுத்த சாம்பினான்கள், சீஸ், முட்டை, பீட், மாதுளை. மயோனைசே அனைத்து அடுக்குகளையும் உயவூட்டு. விரும்பினால், டிஷ் உப்பு செய்யலாம்.
7. எல்லாம் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.
இந்த காரமான உணவை ஆண்கள் மிகவும் விரும்புவார்கள், ஏனெனில் பொருட்கள் பூண்டு கொண்டிருக்கும். சரி, இந்த சாலட் ஆரோக்கியமானது என்ற உண்மையைப் பற்றி நாங்கள் பேச மாட்டோம், ஏனென்றால் அனைவருக்கும் இதைப் பற்றி ஏற்கனவே தெரியும், நேரடியாக தயாரிப்பிற்கு வருவோம்.
1. வெங்காயம் தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் தட்டி. நாங்கள் சீஸ் தட்டி.
2. உப்பு சேர்த்து மார்பகத்தை சமைக்கவும். கூல், 0.5 செமீ அகலமுள்ள துண்டுகளாக ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள்.
3. பூண்டு அழுத்தவும், மயோனைசே அதை சேர்க்க, நன்றாக கலந்து.
4. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் சுமார் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. கொட்டைகளை நறுக்கவும்.
7. மாதுளை விதைகளை பிரிக்கவும்.
8. தயாரிப்புகளை அடுக்கி வைக்கும் வரிசை பின்வருமாறு: உருளைக்கிழங்கு, கோழி, வெங்காயம், கேரட், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள், பீட், மாதுளை. வறுத்த வெங்காயம் கூடுதலாக, மயோனைசே சாஸ் மற்றும் பூண்டுடன் புதிய அடுக்கை பூசவும்.
9. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சேர்ப்பது நாகரீகமாகிவிட்டது இறைச்சி சாலடுகள்பழங்கள். எங்கள் உணவில் ஏற்கனவே மாதுளை உள்ளது, ஆனால் கொடிமுந்திரிகளையும் சேர்ப்போம், அவை “மாதுளை வளையலுக்கு” முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவையைத் தரும் - மிகவும் மென்மையானது.
1. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் சுத்தம் செய்து மெருகூட்டுகிறோம்.
சமையல் ஆலோசனை
மைக்ரோவேவில் காய்கறிகள் வேகமாக வேகும்.
2. ஃபில்லட்டை தோராயமாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் மசாலாப் பொருட்களில் வறுக்கவும்.
3. கத்தியால் கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பீட்ஸுடன் கலக்கவும்.
4. மாதுளை விதைகளை இப்போதைக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. ஒரு பெரிய தட்டையான கொள்கலனின் மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும். சாலட்டை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். இங்கே நீங்கள் கூறுகளை நீங்கள் விரும்பும் வரிசையில் வைக்கலாம் மேலடுக்குபீட் இருந்தது, பின்னர் மாதுளை. மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
6. 3 மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் சாலட்டை முயற்சி செய்யலாம்.
சமையல் ஆலோசனை
டிஷ் பரிமாற, நீங்கள் வெந்தயம் sprigs பயன்படுத்த அல்லது பீட் ரோஜாக்கள் செய்ய முடியும்.
உணவின் மற்றொரு பதிப்பை நான் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன், ஆனால் இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து விலக்குவோம்.
1. பீட்ஸை நன்கு கழுவி, தோலை துண்டித்து, 4 பகுதிகளாக வெட்டி, வேகவைத்து, தட்டவும்.
2. கோழியை செவ்வகங்களாக வெட்டி, பின்னர் ஒருவருக்கொருவர் இழைகளை பிரிக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, மாதுளை வெட்டி, விதைகளை கழுவவும்.
4. கேரட்டுடன் கொட்டைகள் கலக்கவும்.
5. மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி கொண்ட ஒரு தட்டில், கோழி இறைச்சி, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, வெங்காயம், கொட்டைகள் கொண்ட கொரிய கேரட், மயோனைசே ஒரு மெல்லிய கண்ணி, பீட், மயோனைசே, மற்றும் மாதுளை கொண்டு அலங்கரிக்க.
6. ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தி செய்முறை வேலை செய்யும்வீட்டு வாசலில் ஏற்கனவே விருந்தினர்கள் இருப்பவர்களுக்கு, விருந்தாக எதுவும் இல்லை. தயாரிப்புகளின் கலவை மிகவும் சிறியது, எனவே நாங்கள் சாலட்டை ஒரு மோதிரத்தின் வடிவத்தில் அல்லது பொதுவான தட்டில் வைக்க மாட்டோம், ஆனால் காக்டெய்ல் கண்ணாடிகள் அல்லது கண்ணாடிகள் போன்ற சிறிய கண்ணாடி கோப்பைகளைப் பயன்படுத்துவோம்.
1. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி, சிறிய துண்டுகளாக கோழி வெட்டி.
2. நாங்கள் நன்றாக grater மீது பூண்டு தட்டி, மயோனைசே அதை இணைக்க, மற்றும் அசை.
3. இப்போது ½ நறுக்கிய கோழியை ஒரு கிளாஸில் போட்டு மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
5. கொட்டைகள் அடுக்கு, மயோனைசே.
6. மீதமுள்ள கோழி இறைச்சியை அடுக்கி, அதன் மீது மயோனைசே ஊற்றவும்.
7. கோழிக்கறி தெரியாமல் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
8. இந்த சாலட்டை ஊறவைக்க சுமார் 15 நிமிடங்கள் தேவைப்படும். விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மற்றவர்களுடன் சேர்ந்து விடுமுறை உணவுகள்மற்றும் மாதுளை பிரேஸ்லெட் பசியின்மை மைய நிலைக்கு வரும், நான் உறுதியாக இருக்கிறேன். அத்தகைய படைப்பை மேசையின் விளிம்பில் வைக்க வழி இல்லை. சாலட் அதன் தோற்றத்திற்கும் அதன் விவரிக்க முடியாத சுவைக்கும் அத்தகைய சிகிச்சைக்கு தகுதியானது. உங்கள் வீட்டிற்கு முக்கியமான விருந்தினர்களை நீங்கள் எதிர்பார்க்கிறீர்கள் என்றால், முன்மொழியப்பட்ட டிஷ் ஒரு தகுதியான விருந்தாக இருக்கும்!
Yandex.Zen இல் எங்கள் சேனலுக்கு குழுசேரவும்!
