Энэ блогын хуудсууд дээр бид шарлотын талаар нэгээс олон удаа ярьсан. Бидэнд хоёулаа байсан, and, and.

Өнөөдөр би хамгийн ер бусын, миний бодлоор энэ цувралын бялуу - байцаатай шарлотт хийх хэд хэдэн жорыг шинжлэхийг санал болгож байна.

Тийм ээ, энэ нь бас тохиолддог. Мөн энэ нь гайхалтай амттай гэдгийг би хэлэх ёстой. Хэрэв та байцаа дүүргэсэн бялуунд дуртай бол танилцуулсан жоруудын аль нэгийг туршиж үзээрэй. Та харамсахгүй гэдгийг би баталж байна.

Ийм шарлотын өөр нэг нэр нь "Jellied Pie" юм. Байцаа дүүргэх нь зүгээр л цутгаж байгаа тул үүнийг нэрлэдэг бэлэн зуурсан гурил, мөн энгийн бялуу шиг ороосонгүй.

Шарлотт байцааны дурлагчдын хувьд уран сэтгэмжийн цар хүрээ ямар байх нь тодорхой болохын тулд бид бие биенээсээ аль болох ялгаатай жор олохыг хичээх болно.

Шарлоттыг байцаатай хэрхэн хурдан, хялбар хоол хийх вэ

Хамгийн эхнээс нь эхэлцгээе энгийн жорЭнэ нь хамгийн бага найрлага шаарддаг.

Ийм бялууг "Хагалах, цутгах, бэлэн болгох" зарчмын дагуу бэлтгэгдэж байна.

Найрлага:

• Байцаа - 500 гр
• Кефир - 1 аяга (250 мл)
• Өндөг - 3 ширхэг
• Гурил - 1 аяга (шил - 250 мл)
• жигд нунтаг - 1 tsp
• Давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

1. Юуны өмнө байцаагаа нилээд хэрчиж эсвэл хэрчиж, дунд зэргийн халуунд ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Хайруулын зорилго нь байцааг зөөлрүүлэх тул алтан шаргал болтол нь хуурах шаардлагагүй, зууханд "хүрэх" болно.

Байцаа хуурч, хааяа 8-10 минутын турш хутгана. Галыг унтраасны дараа удалгүй давс нэмнэ.

2. Зуурмагийг хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөгийг аяганд хийнэ.

3. Дараа нь нэг шил kefir нэмээд хутгана.

4. Үүнтэй ижил үе шатанд давс, чинжүү нэмнэ.

Зуурмаг нь шингэн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.

6. Одоо бид жигд таваг авч, ёроол, ханыг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Бэлтгэсэн зуурсан гурилынхаа талыг хэвэндээ хийж, хэвэндээ жигд тараана.

7. Дараа нь бид хоёр зодуулсан өндөгөөр дүүргэсэн байцаа тавьдаг.

8. Мөн эцсийн давхаргыг тавьж, үлдсэн зуурсан гурилыг тэгшлээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Кефир дээр байцаа, хиамтай вазелин бялуу

Та шинэ байцааг бялууг дүүргэх болгон ашиглаж, хиам эсвэл хиам нэмж болно. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

• Өндөг - 3 ширхэг
• Гурил - 250 гр
• Майонез - 100 гр
• Кефир - 200 мл
• Сод - 1 tsp
• давс - 0.5 tsp

Бөглөхөд:

• Байцаа - 300 гр
• Хиам (эсвэл хиам) - 100 гр
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Давс, чинжүү - амсах болно

Кунжутын үр - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх:

1. Кефирийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, түүнд сод нэмээд сайтар холино.

Кефир нь содыг унтрааж, энэ нь бялууг сүр жавхланг өгөх болно

2. Дараа нь өндөг нэмээд гөлгөр болтол нь kefir-ийг хумсны тусламжтайгаар дахин хутгана.

4. Бүх шингэн найрлагыг нэмсэний дараа бид гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, хольж эхэлдэг. Бид нэг удаад хэд хэдэн халбага хийж, бөөгнөрөл үлдэхгүйн тулд хольцыг идэвхтэй хутгана.

Бэлэн зуурсан гурил нь ус зайлуулахгүй, харин халбагаар гулсах хангалттай зузаантай байх ёстой.

5. Дүүргэлт рүү шилжье. Үүнийг бэлтгэхийн тулд байцаа нилээд цавчих, гараараа бутлана.

6. Сонгино, хиамыг нилээд хэрчиж, байцаатай холино. Үүний зэрэгцээ дүүргэх нь давсалж, чинжүүтэй байх ёстой.

7. Бид жигд таваг (эсвэл өндөр талуудтай хайруулын таваг) авч, чанаж болгосон зуурсан гурилын хагасыг асгаж, жигд тараана.

8. Зуурсан гурилан дээр бүх чөмөг хийнэ.

9. Үлдсэн зуурсан гурилаа сүүлчийн давхаргаар хийнэ, тэгшлээд кунжутын үрээр цацна.

10. Бид бялууг зууханд илгээж, 35-40 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Гурилгүй цагаан байцаатай шарлотт хоолны дэглэм

В хоолны дэглэмийн жорЭхний ээлжинд жигнэхдээ хамгийн их илчлэг найрлагатай гурилыг хэрэглэхээс зайлсхийхийг хичээ.

Энэхүү жор нь гурилыг овъёосны гурилаар солино.

Найрлага:

Жор нь хоолны дэглэмтэй тул найрлага нь хамгийн багадаа байдаг

Туршилтын хувьд:

• Өндөг - 4 ширхэг
• Ряженка (2.5%) - 100 гр
• овъёосны будаа - 50 гр
• жигд нунтаг - 0.5 tsp

Бөглөхөд:

• Байцаа - 700 гр
• Лууван - 100 гр
• Ногоон байгууламж

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчиж, ногоон нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ.

Бялууг хэт их устай болгохгүйн тулд хэрчиж буй байцаагаа давсаар цацаж, гараараа санаж байх хэрэгтэй. Шүүс ялгарах хүртэл 10-15 минут хүлээгээд энэ шингэнийг шавхана - энэ нь илүүц юм.

2. Зуурмагийн хувьд өндөг, исгэсэн сүү, жигд нунтаг зэргийг нэг аяганд хийж холино. Бид бага зэрэг давс нэмнэ.

Мөн хумсны тусламжтайгаар цохино.

3. Дараа нь холигч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар овъёосны нунтаг нэмнэ.

Мөн хумсны тусламжтайгаар зуурсан гурил зуурна. Зуурмаг бэлэн болмогц 20 минут байлгана, ингэснээр овъёос хавдаж байна.

4. Зуурсан гурилыг хүнсний ногоотой саванд хийнэ, бүгдийг сайтар холино. Үүссэн ногооны массыг өмнө нь ургамлын тосоор тосолж эсвэл жигд цаасаар бүрхсэн жигд таваг дээр хийнэ.

5. Бид маягтыг зууханд илгээж, 50-60 минутын турш 200 градус хүртэл халаана.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Зууханд цөцгий, майонезаас амттай charlotte

Миний дуртай жоруудын нэг, калори болон бусад утгагүй зүйлд хязгаарлалт байхгүй, та бялуу дээр цөцгий, майонезаас өгөөмрөөр хийж болно.

Найрлага:

Туршилтын хувьд:

• Гурил - 4 tbsp
• Майонез - 250 гр
• Цөцгий - 100 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Давс - 1/2 tsp
• Элсэн чихэр - 1 tbsp
• Сод - 1/2 tsp

Бөглөхөд:

• 1 чанасан өндөг
• Байцаа - 300 гр

Хоол хийх:

1. Зуурмагийг хийхийн тулд шигшсэн гурил, давс, элсэн чихэр, содыг нэг аяганд хийнэ. Хутгаж, өндөгийг аяга болгон хуваана.

Бид бүгдийг нь холино.

2. Үүссэн зуурмаг дээр майонез, цөцгий нэмж, нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг сайтар цохино.

3. Байцаа хэрчиж, зөөлөн болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.

4. Бид жигд таваг авч, ургамлын тосоор тосолно. Дараа нь чанаж болгосон зуурсан гурилын доод ба тэгш талыг тараана.

Хэрэв хүсвэл та хэлбэрийн ёроолыг талхны үйрмэгээр урьдчилан цацаж болно.

5. Дараагийн давхаргад шарсан байцаагаа хийж, дээр нь чанасан өндөгийг нарийн grater дээр үрнэ.

6. Мөн зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг дүүргэ.

7. Бид шарлоттыг зуухнаас илгээж, 40-45 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчаар хиам, бяслагтай байцаатай бялуу

Гэхдээ би энэ жорыг видео хэлбэрээр үзэхийг санал болгож байна. Ерөнхийдөө би ийм богино боловч мэдээлэл сайтай видео бичлэгүүдэд үнэхээр дуртай, жишээлбэл, байцаа хэрчиж, цаг үрдэггүй бүх үйл явцыг харуулдаггүй. Бүх зүйл тодорхой бөгөөд тодорхой байна.

Даршилсан байцаа, амтат чинжүүтэй шарлотт хийх алхам алхмаар жор

Эцэст нь бас нэг сонирхолтой жор. Энэ нь ашигладаггүй шинэ байцаа, гэхдээ даршилсан.

Найрлага:

• Даршилсан байцаа - 250 гр
• Амтат чинжүү (хөлдөөсөн) - 60 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Яншуй - 0.5 баглаа
• ургамлын тос - 2-2.5 tbsp
• Цөцгийн тос / маргарин - 100 гр
• Элсэн чихэр - 2 tbsp.
• Давс - амсах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг
• Улаан буудайн гурил - 250-300 гр
• жигд нунтаг - 1 tbsp
• Кунжут - 2 чимх

Хоол хийх:

1. Бид дүүргэгчийг бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд сонгино жижиг шоо болгон хувааж, амтат чинжүү(хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жижиг хэсэг болгон хайчилж, ногоонуудыг мөн цавчих.

• Эхлээд сонгинооо тавиад хуурч, 8 минутын турш байнга хутгана (алтан хүрэн хүртэл)
• Дараа нь чинжүү, шарсан махыг өөр 5 минутын турш хийнэ
• Дараа нь даршилсан байцаа ирдэг (түүн дээр 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ) бид хайруулын тавган дээр 10-12 минут байлгана.

Төгсгөлд нь жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүү нэмээд холино.

3. Зуурмагийг хоол хийх. Гурван өндөгийг аяганд хувааж, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хумсны тусламжтайгаар өндөглөнө. Дараа нь хайлсан цөцгийн тосыг холимогт нэмээд бүгдийг дахин цохино.

4. Бид гурилыг үүссэн хольц руу хольж эхэлдэг. Бөөгнөрөхгүйн тулд жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.

5. Та халбаганаас их хэмжээгээр дусдаг нэлээн зузаан зуурсан гурил авах хэрэгтэй.

6. Зуурмаг руу хөргөж, өмнө нь бэлтгэсэн чөмөг хийж, бүгдийг сайтар холино.

7. Үүссэн массыг тавьж, өмнө нь ургамлын тосоор тосолж, жигд таваг дээр нь тэгшлээрэй.

8. Дараа нь бялууг кунжутын үрээр цацаж, 40 минутын турш 80 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.

Бэлэн. Сайхан хооллоорой!

Эдгээр нь байдаг сонирхолтой жорБайцаатай энгийн, энгийн харцаар шарлотт.

Бидний дуртай жоруудын нэгийг туршаад үзээрэй, та сэтгэл дундуур байх болно.

Анхаарал тавьсанд баярлалаа, удахгүй уулзацгаая.

Хэрэв та бялуу, байцаатай бялуунд дуртай бол шарлоттыг байцаатай хоол хийхээ мартуузай - ийм амттай жигнэмэгийн боов хийхэд маш бага хугацаа шаардагдах болно. Байцааг бага зэрэг хөргөхийн тулд тосонд урьдчилан шарж болно - зуурсан гуриланд байцаа хийж болохгүй! Хэрэв та бялуунд дуртай бол хэрчсэн сонгинотой хамт шарсан ч болно. Эдгээр нарийн боовыг шууд идэж болно, эсвэл аялал эсвэл зугаалгаар явахдаа авч болно. Шарлотттой хамт даршилсан байцаа.

Найрлага

• шинэ байцааны дөрөвний нэг (0.5 кг)
• 3 тахианы өндөг
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• 4 чимх давс
• 2 tbsp. л. ургамлын тос
• 1 ст. л. улаан лоолийн оо

Хоол хийх

1. Юуны өмнө байцаа дүүргэгчийг бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй байцааны дөрөвний нэгийг огтолж, саванд хийнэ.

2. Саванд эсвэл хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, байцааны зүсмэлүүдийг хийнэ. 2 чимх давс нэмээд 5 минутын турш дунд зэргийн гал дээр шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

3. Улаан лоолийн оо нэмээд шүүслэг болтол дахин 1-2 минут хуурна. Бага зэрэг хөргөнө.

4. Хүнсний процессорын аяганд өндөгийг хугална. Хэрэв та илүү өндөр, илүү сэвсгэр бялуу авахыг хүсвэл гурилын хэмжээг өөрчлөхгүйгээр 3 биш, 5 өндөг аваарай.

5. 2 чимх давс хийж, өндөгийг өндөр хурдтайгаар 2-3 минутын турш өтгөн хөөс болгон хутгана.

6. Шигшсэн гурилаа нэмээд бүгдийг дахин цохино. Хэрэв та жигнэмэгийн тансаг байдалд санаа зовж байгаа бол зуурсан гурилан дээр 2-3 чимх жигд нунтаг нэмнэ.

7. Жигнэмэгийн тавгийг тосоор тосолж, түүнд бэлтгэсэн жигнэмэг зуурмагийг хийнэ.

8. Байцаа дүүргэгчийг шууд эмх замбараагүй байдлаар хийж, мөөгөнцөрийг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 20-25 минутын турш хийж, хоол хийх явцад жигд гадаргууг хянахаа мартуузай.

Байцааны бялуу бол шарлотын сэдэвт маш сайн өөрчлөлт юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага хүчин чармайлт, зардал шаардагдана. Гэхдээ амт нь үнэлэгдэх болно. Шарлотт дээр kefir бол амтат боовны дургүй хүмүүст таалагдах бүх нийтийн нарийн боов юм.

Эхний алхам бол дүүргэгчийг бэлтгэх явдал юм. Бөглөх нь найрлагыг нь өөрчлөх боломжийг танд олгоно. Байцааг үндэс болгон авдаг бөгөөд үүнийг дунд хэсэг болгон хуваасан. Ахмад байцаа буцалж буй усанд буцалгаж болно, залуу байцаа бага зэрэг нухсан болно. Та мөн даршилсан байцаа хэрэглэж болно.

Бөглөхдөө та сонгино, лууван, мөөг, мах, будаа, бяслаг болон бусад дуртай бүтээгдэхүүнийг нэмж болно.

Бялууг хийх зуурсан гурилыг энгийн шарлотт шиг бэлтгэсэн боловч бага зэрэг элсэн чихэр нэмдэг. Өндөг нь давс, элсэн чихэр, чинжүүтэй зоддог. Үр хольц дээр гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Бүгдийг дүүргэхтэй хольж, хэвэнд хийж, тос түрхэж, илгэн цаасаар хучдаг. Бялууг 10 градусын температурт нэг цагийн турш шатаасан байна.

Найрлага

Байцааны шарлотт нь жилийн турш хямд үнээр авах боломжтой энгийн найрлагатай.

Бялууны найрлага:

1. Гурил - 150 гр;
2. Өндөг - 1 ширхэг;
3. Байцаа - 300 гр.;
4. Кефир - 0.15 л.;
5. Наранцэцгийн тос - 1 tbsp. л.;
6. Майонез - 1 tbsp. л.;
7. Сод - ½ халбага;
8. Талхны үйрмэг - амсах болно.

Kefir дээрх зуурсан гурил зөөлөн болж хувирна. Хоол хийхийн тулд та зөвхөн шинэ kefir ашиглах хэрэгтэй - kefir илүү шинэ байх тусам зуурсан гурил нь зууханд эсвэл удаан агшаагчинд багтах болно.

Kefir дээр байцаатай бүх нийтийн charlotte

Kefir-ийн ачаар зуурсан гурил нь онцгой эмзэглэлийг олж авдаг бөгөөд шүүслэг байцаатай хамт бялуу нь жинхэнэ хоолны бүтээл болж хувирдаг.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Байцаа сараалж, цөцгийн тосонд хуурч ав.
2. Кефирийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, сод нэмээд холино.
3. Холимог руу өндөгийг хагалж, хутгана.
4. Давс, майонез нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
5. Хэд хэдэн үе шатанд жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Болгоомжтой холино. Зуурмаг нь тууштай байдалд нэлээд шингэн байх болно.
6. Зуурмаг дээр бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ.
7. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно. Зуурсан гурилын хагасыг хийнэ, дүүргэж тавиад, зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг хийнэ.
8. Бялууг талхны үйрмэгээр цацна. 40 минутын турш 180 градусын температурт зууханд илгээнэ.

Шарлотт байцаатай өдрийн аль ч цагт өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд үйлчилж болно.

Майонезаас байцаатай түргэн шарлотт

Зуурсан бялуу хийх шиг амархан зүйл байхгүй. Үүнийг бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд амт чанар нь бүх хүлээлтээс давж гардаг.

Майонез нь шарлотын үндэс болдог. Тиймээс бялуу хийх зуурсан гурилыг урьдчилан зуурч, зуурч, баримал хийх шаардлагагүй. Энэ хоол нь хоёр дахь нэртэй болсон нь гайхах зүйл биш юм - залхуу майонезаас бялуу.

Майонезаас бялуу нь баялаг амтыг өгдөг. Та зуурсан гурилын тууштай байдлыг сайтар хянах хэрэгтэй. Бүх жигнэмэгийн амжилт нь үүнээс хамаарна. Зуурмаг нь өтгөн цөцгий эсвэл бин хольцтой төстэй байх ёстой, маш шингэн биш, наалдамхай байх ёстой.

Майонез нэмсэн зуурсан гурилыг тавихаасаа өмнө илгэн цаасаар хучих юм бол урсахгүй, наалдахгүй. Таваг нь шатахгүй, харин хоолны дуршил, гайхалтай үнэрийг олж авах болно.

Байцаа, майонезтай Шарлотт бол бүх нийтийн бялуу юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа, мөнгө хэрэгтэй болно. Үүний зэрэгцээ амт нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно.

Шарлотт байцаа, майонезтай алхам алхмаар зурагтай

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)

Агуулга

Үүн дээр үндэслэсэн гайхалтай ногооны бялуу зуурсан гурил, Шарлотт гэж нэрлэдэг. Шинэхэн тогооч ч гэсэн байцааг жинхэнэ урлагийн бүтээл болгож чадна. Суурь, дүүргэхэд зориулж янз бүрийн найрлагыг ашигладаг олон жор байдаг боловч энгийн ажлын үр дүн нь үргэлж шүүслэг, анхилуун үнэртэй нарийн боов юм.

Шарлоттыг байцаатай хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бөөнөөр бялуу бэлтгэх нь амархан, үүний тулд танд зуурсан гурил, өөрөө дүүргэх хэрэгтэй. Туршилтын суурь нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг эсвэл майонез, гурил болон бусад бүтээгдэхүүнийг шингэний бүрэлдэхүүн хэсэгт нэмж оруулах ёстой. Дүүргэлтийн үндэс нь байцаа, татсан загас эсвэл мах, мөөг, хиам зэргийг жигнэх явдал юм. Ийм элбэг дэлбэг сонголттой бол байцаа шарлотт нь хүн бүрт өөрийн гэсэн амтыг олж авах болно. Олон жор нь туранхай байдаг тул мацаг барьдаг эсвэл мах идэхээс татгалздаг хүмүүст тохиромжтой. Та бялууг янз бүрийн аргаар жигнэж болно: удаан агшаагч эсвэл зууханд.

Удаан агшаагчинд

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар амттай хоол хийх технологийг идэвхтэй ашигладаг. эрүүл хоол. Удаан агшаагчтай шарлотт байцаа нь танай гэр бүлд дуртайяа санал болгох хоол болно. Ашигтай, энгийн бус, хурдан бөгөөд хялбар, хямд, маш амттай - энэ бүхэн ногооны бялуугийн тухай юм. Мөн бөөнөөр хийсэн нарийн боов нь "ардчилсан" хоол бөгөөд хөргөгчний найрлагад тохируулан найрлагыг нь бага зэрэг өөрчилж болно. Туршлагагүй тогооч үе шат бүрийг гэрэл зургаар алхам алхмаар тайлбарласан жор сонгох нь дээр.

Шарах шүүгээнд

Хэрэв та уламжлалт цахилгаан хэрэгсэл ашиглахыг илүүд үздэг эсвэл олон тогоочийн туслах авч амжаагүй бол хийн эсвэл цахилгаан зууханд жигнэх нь сайн хэрэг болно. Зууханд байцаа charlotte нь бүрэн энгийн хоол юм. Алхам алхмаар жор, шаардлагатай бүтээгдэхүүний багц, жигнэхэд шаардлагатай маягтаар өөрийгөө зэвсэглээрэй. Нарийн боов наалдахгүйн тулд их хэмжээний бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүний нууц нь хэлбэрт байдаг. Энэ зорилгоор силикон эсвэл шилэн савыг сонгох нь дээр.

Шарлотт байцаатай жор

• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 95 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, оройн хоол.
• Хоол: Орос.

Шарлотт байцааны уламжлалт жор нь цаг хугацаагаар туршсан амттай хоол юм. Хоол хийхдээ гол бүтээгдэхүүн нь амтаа алдахгүйн тулд халуун ногоо, чинжүүний санал болгосон харьцааг анхааралтай дагаж мөрдөх нь чухал юм. Залуу байцааны навчийг хайруулын өмнө зөөлөн болгохын тулд та зүгээр л гараараа зуурах хэрэгтэй, хэрэв хүнсний ногоо удаан хугацаагаар хадгалагдаж байвал бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хайчилж, буцалгах нь дээр. Ногоон навч нь шүүслэг, зөөлөн байхын тулд 10 минут хоол хийхэд хангалттай.

Найрлага:

• байцааны толгой - 0.5 кг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• гурил (хамгийн дээд зэрэглэлийн) - 0.5 аяга;
• жигд нунтаг - 7 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 0.5 tsp;
• хар чинжүү - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Байцааны толгойг цавчих, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Сонгино хайчилж, хүнсний ногоо нэмнэ.
3. Хүнсний ногоог 5-10 минутын турш хуурна.
4. Давс, чинжүү, элсэн чихэр зэргийг өндөгөөр зоддог.
5. Гурил руу жигд нунтаг хийнэ, аажмаар өндөгний хөөс рүү хуурай найрлагыг нэмнэ.
6. Үүссэн нэгэн төрлийн массыг дүүргэгчээр холино.
7. Жигнэсэн тавгийг тосоор сайтар тосолж эсвэл шаардлагатай бол илгэн цаасаар бүрхэнэ.
8. Холимог хэвэнд хийнэ, тугалган цаасаар бүрхэнэ.
9. 220 ° C-т 40 минутын турш жигнэж, дараа нь тугалган тагийг авч, амттанг жигнэхийн тулд дөрөвний нэг цагийн турш хадгална.

Кефир дээр

• Хоол хийх цаг: 1.5 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 96 ккал.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Kefir дээр байцаа charlotte байна хамгийн сайн нарийн боовжингээ хянадаг хүмүүст зориулагдсан. Дуртай, гэхдээ нэгэн зэрэг аюулгүй амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Байцаагаар өөрийгөө зэвсэглэ! Хамгийн бага калорийн тоо, хайруулын дутагдал нь жорыг хоолны дэглэм гэж ангилах боломжийг олгодог. Зуурмагийг үргэлж шингэнээр хэрэглэдэг тул бялууг удаан хугацаанд жигнэх боловч хоол хийх процесс хэдхэн минут болдог.

Найрлага:

• байцаа - 500 гр;
• гурил - 4 tbsp. халбага;
• kefir - 250 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• өндөг - 4 ширхэг;
• сод - 0.5 tsp.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг kefir-ээр цохиж, шингэнд гурил, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Байцааны толгойг нилээд цавчих, эзлэхүүнийг багасгахын тулд гараараа нух.
3. Жижиглэсэн ногоог хэвэнд (19 см диаметртэй) шилжүүлж, шингэн массаар хийнэ.
4. Мөөгөнцөрийг зууханд (180 ° C) 1 цагийн турш тавина. Шүдний чигчлүүрээр шалгахад бэлэн байна.

майонезтай

• Хоол хийх цаг: 1.5 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 110 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Олон хүмүүсийн хувьд майонезаас байцаатай шарлотт нь дуртай жор болсон. Зуурмаг дахь франц соус нь сүвэрхэг, агаартай, хэврэг, зөөлөн болгодог. Эрүүл хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчид бэлэн соусанд олон тооны хадгалалтын бодис агуулагддаг тул ийм бялууны ашиг тусыг эргэлзэж магадгүй юм. Майонезаас өөрөө ташуурдуулж, жороор нь хэрэглэж болно.

Найрлага:

• байцаа - 0.5 кг;
• майонез (бэлэн эсвэл гар хийцийн) - 250 гр;
• гурил (хамгийн дээд зэрэглэлийн) - 4 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• давс - 1 халбага;
• өндөг - 4 ширхэг;
• жигд нунтаг - 1 багц.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногооны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг хурц хутгаар нилээд цавчих эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
2. Үлдсэн найрлагыг нь холино.
3. Жижиглэсэн ногоог хөгц рүү илгээж, зуурмагийн массыг хийнэ.
4. Зууханд (190 ° C) 50-60 минутын турш жигнэх.

Энгийн бөгөөд амттай жор

• Хоол хийх цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 95 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Бялууг өвөрмөц болгох, амт, ханасан байдлыг нэмэхийн тулд та дүүргэх туршилт хийж болно, жишээлбэл, түүнд хэд хэдэн амттай найрлага нэмж болно. Бүрэн оройн хоолонд тохиромжтой бялууг хэрхэн яаж жигнэхээ мэдэхгүй байгаа бол дүүргэхдээ хиам, бяслаг нэмнэ. Энэ нь байцаатай charlotte-ийн энгийн жор хэвээр байгаа боловч аль хэдийн илүү сэтгэл ханамжтай, ер бусын юм. Та ердийн зүйлээс холдохыг хүсч байна уу? Байцааны ердийн толгойг Бээжингээр солино. Энэ өөрчлөлт нь зөвхөн анхилуун амтанд ашиг тустай байх болно.

Найрлага:

• гурил - 100 гр;
• Бээжин - 500 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• хайруулын тос - 2 tbsp. халбага;
• түүхий өндөг- 3 ширхэг;
• жигд нунтаг - 1 багц;
• хиам - 100 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино хэрчиж, ургамлын тосоор удаан агшаагчинд хийнэ.
2. Бээжин жижиг хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногоог гараараа зуурна.
3. Бяслаг сараалж, хиам болон чанасан өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Бэлтгэсэн чөмөгний элементүүдийг холбоно.
5. Түүхий өндөгийг цохиж, гурил, давс, жигд нунтаг хөөс рүү нэмнэ.
6. Саванд дүүргэж, зуурсан гурил, шарсан сонгино холино.
7. Холимогийг олон тогоочийн аяганд хийж, жигнэх горимыг ашиглаж, таймерыг 40 минутын турш тохируулна.
8. Бэлэн болсны дараа (шүдний чигчлүүрээр шалгана уу) бялууг хөргөнө.
9. Дулаан нарийн боовыг болгоомжтой авч, хэсэг болгон хувааж, цайгаар үйлчил.

Даршилсан байцаатай

• Хоол хийх хугацаа: 60-70 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 120 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Даршилсан байцаатай шарлотын жор нь анхны бөгөөд ер бусын амттай боловч олон тооны шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Бялууны тод байдлыг болгарын чинжүүгээр өгч болно. Үүнийг хийхийн тулд баялаг улаан эсвэл шар өнгийн паприка сонгох хэрэгтэй. Та мөн энэ жорыг удаан агшаагчаар жигнэх горимыг ашиглан ашиглаж болно. Зуурмагийг цөцгийн тос ашиглан kefirгүйгээр зуурдаг.

Найрлага:

• даршилсан байцаа - 2 аяга;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 1.5 аяга;
• амтат чинжүү- 1 компьютер;
• ногоон (дилл, яншуй) - жижиг баглаа.

Хоол хийх арга:

1. Чинжүү, бэлтгэсэн ногоонуудыг нилээд цавчих.
2. Цөцгийн тосыг хайлуулна.
3. Ирээдүйн бялууны бүх найрлагыг холино.
4. Маягтыг цөцгийн тосоор сараалж, гурилаар цацна.
5. Зуухыг 180 хэм хүртэл халааж, бялууг нь 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Түргэн байцаатай бялуу (цөцгий, майонез)

• Хоол хийх цаг: 1.5 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 120 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Зуурмагийн суурь болгон цөцгий, майонезаас ашиглан байцаатай бялууг хурдан бэлтгэж болно. Үр дүн нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн бялуу бөгөөд тэр даруй чанаж, харин ижил хурдтайгаар алга болдог. Анхилуун нарийн боов нь хамгийн залхуу, тэр байтугай хоолны шинжлэх ухааны үндсийг дөнгөж сурч байгаа хүмүүст ч багтдаг. Гол бэрхшээл бол ногоон навчийг нилээд цавчих явдал бөгөөд энэ ажлыг хийхийн тулд тусгай хутга эсвэл хүнсний ногооны зүсэгчээр зэвсэглэх нь дээр.

Найрлага:

• майонез - 75 гр;
• гурил (дээд зэрэглэлийн) - 250 гр;
• өндөг (том) - 2 ширхэг;
• сод - 0.5 tsp;
• цөцгий - 200 гр;
• давс - 1 халбага;
• байцаа - 0.5 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• ногоон - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Ногоон болон сонгино хайчилж ав.
2. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг цавчих, гараараа нухах.
3. Өгөгдсөн хэмжээний цөцгийн тосны ½-ийг хайруулын тавган дээр сонгино, ил тод болтол хуурч, дараа нь байцаа болон үлдсэн тосыг нэмнэ. Байцаа зөөлрөх хүртэл хольж, буцалгана. Гал нь бага байх ёстой. Ургамлууд, давс нэмнэ.
4. Зуурмагийн шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино: цөцгий, майонез, өндөг (тэдгээрийг өмнө нь зодох ёстой);
5. Шингэн найрлагад гурил, давс, сод нэмээд сайтар холино.
6. Зуурсан гурилын хагасыг хэвэнд хийж, дараа нь дүүргэж, үлдсэн массыг асгаж болно.
7. Зууханд 180 градусын температурт хүрч, 45 минутын турш ирээдүйн бялуугаар агааргүй хэлбэрийг тавина.
8. Үүний дараа бялууг 10-15 минутын турш хөргөөд таваг руу шилжүүлнэ.

Цөцгий дээр

• Хоол хийх хугацаа: 60 ​​минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 110 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Байцаатай цөцгий дээр Шарлотт бол өөр нэг амттай, тэжээллэг жор юм. Энэхүү хоолны сонгодог хувилбараас ялгаатай нь зөвхөн зуурсан гурилын үндэс биш, харин дүүргэх явдал юм. Өвөрмөц чанар нь сүүн дээр суурилдаг бөгөөд хүнсний ногоо нь онцгой эмзэглэл, хөнгөн чихэрлэг амттай байдаг. Байцаатай ер бусын шарлоттыг хэрхэн жигнэх вэ? Илүү хялбар зүйл байхгүй! Хүнсний ногоог цавчих, шөл хийж, найрлагыг нь хольж, бялууг зууханд илгээнэ. Ганцхан цагийн дотор сайхан нарийн боовны анхилуун үнэр гэрт ханхална.

Найрлага:

• гурил - 3/4 аяга;
• өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгий (15%) - 1 аяга;
• цагаан байцаа эсвэл Бээжингийн байцаа - 400 гр;
• dill - 1 баглаа;
• цацах зориулалттай кунжутын үр;
• сүү - 60 мл.

Хоол хийх арга:

1. Нилээд жижиглэсэн байцаагаа гараараа нухаж, сүү нэмээд шөллөөрэй. Амтлахын тулд давс, чинжүү.
2. 1 өндөг, жигд нунтаг, цөцгий, гурилыг холино. Үүссэн зуурсан гурилыг давслаарай.
3. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг (тал орчим) тосолсон хэвэнд хийнэ.
4. Зуурсан гурилын дээд талд дүүргэж, урьдчилан зодуулсан өндөг, дараа нь үлдсэн зуурсан гурилаар хийнэ.
5. Хэрвээ хүсвэл кунжутын үрээр цацна.
6. Маягтыг хагас цагийн турш 200 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Мөөгтэй вазелин

• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 109 ккал.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хайрлагчдад зориулав анхны амт- байцаа, мөөгтэй шарлотт. Хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй амттай нарийн боовны амжилттай хувилбар. Хямдхан бүтээгдэхүүний хамгийн бага багц нь бие биетэйгээ хослуулан өдөр тутмын зохистой чимэглэл болно баярын ширээ. Сайхан амттай бүтээгдэхүүнээр үйлчилж болно ногооны салатэсвэл зүгээр л цай. Мөн бэлтгэлтэй байгаарай: танай зочид илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй!

Найрлага:

• гурил (дээд зэрэглэлийн) - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• жигд нунтаг - 1.5 tsp;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 0.5 tsp;
• сонгино - 1 ширхэг;
• байцаа - 0.5 кг;
• мөөг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино нилээд цавчих, байцаа навч цавчих.
2. Цөцгийн тосоор сонгино хуурч, байцаа нэмж, холино.
3. Сонгино, байцаатай аяганд жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Дүүргэгчийг 5-10 минутын турш хуурна.
4. Хумсыг аваад өндөгийг нь хутгаад давс, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ.
5. Гурилыг жигд нунтагаар аажмаар хутгана.
6. Зуурсан гурилтай дүүргэгчийг хольж, массыг хөгц рүү хийнэ.
7. Урьдчилан халаасан зууханд 220 ° C-т нэг цаг орчим жигнэх.

Шинэхэн байцаатай

• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 157 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, хөнгөн зууш.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар

Шинэ байцаа, луувантай вазелин бялуу нь гайхалтай амттай, хөнгөн хоолны өөр нэг хувилбар юм. Алтан царцдас, сайхан үнэр, нарийн амт нь ийм эрүүл ногоог хэт их дургүй хүмүүсийг хүртэл байлдан дагуулна. Хэрэв хүсвэл та хонхны чинжүү, сонгино, дуртай халуун ногоо зэргийг дүүргэж болно. Зурган дээрх жорыг зохиогчийн хоол хийх үндэс болгон аваарай!

Найрлага:

• гурил - 260 гр;
• kefir - 150 гр;
• майонез - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• байцаа - 0.5 кг;
• жигд натри - 3 гр;
• давс - 3 гр.

Хоол хийх арга:

1. Байцааны навч цавчих, луувантай шөл, сараалжтай, хайруулын тавган дээр, давс.
2. Үлдсэн найрлагыг нь холино.
3. Агааргүй хэвийг илгэн цаасаар боож, тосоор тосолно.
4. Зуурмагийн нэг хэсгийг хөгц рүү хийнэ, байцаа-луувангийн дүүргэгчийг хийж, үлдсэн зуурмагийн массыг хийнэ.
5. 200 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх.

өндөгтэй

• Хоол хийх хугацаа: 75 минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 128 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Өндөгтэй шарлотт байцаа нь бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнтэй ням гаригийн өглөөний цайнд тохиромжтой шийдэл юм. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нь сүвэрхэг бүтэцтэй тендер бялууг хэрхэн жигнэхийг мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд зуурмаг нь бага зэрэг майонезаас бүрдэнэ. Ашиглаж болно бэлэн соусэсвэл өөрөө хоол хийх. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоолны ур чадвар багатай байсан ч амттай байх болно.

Найрлага:

• цөцгий - 200 гр;
• майонез - 4 tbsp. халбага;
• гурил - 1 аяга;
• өндөг - 8 ширхэг;
• байцаа - 0.5 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• жигд нунтаг - 2 халбага;
• ногоон - хагас баглаа;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. 5 өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
2. Сонгино, байцааны навчийг жижиглэн хэрчинэ.
3. Сонгино шарсан, байцаа нэмж, давс, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
4. Дүүргэгч элементүүдийг холбоно.
5. Майонез, цөцгий, гурил, давс, жигд нунтаг жигд болтол холино.
6. Зуурсан гурилын ихэнх хэсгийг маягт руу хийнэ, дүүргэж, дараа нь үлдсэн зуурсан гурилаа хийнэ.
7. Бялууг 220 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.

татсан махтай

• Хоол хийх хугацаа: 90 минут.
• Үйлчлэх тоо: 6 хүн
• Хоолны калорийн агууламж: 158 ккал.
• Зорилго: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Байцаа, татсан махтай шингэн бялуу нь таны аманд хайлдаг сэтгэл ханамжтай амттан юм. Муудсан тансаг хүмүүс ч гэсэн энгийн хөдөлмөрийн үр дүнд талархах болно. Тэдний дуэт дэх нарийн зуурмаг, шүүслэг дүүргэлт нь рестораны амттангаас ямар ч дутахгүй. Та жороор ямар ч татсан мах хэрэглэж болно - гахайн мах, тахиа, тэр ч байтугай загас. Дүүргэлтийн найрлагыг туршиж, шинэ амтаар өрхүүдийг гайхшруулаарай.

Найрлага:

• өндөг - 2 ширхэг.;
• kefir - 200 мл;
• цөцгий - 100 гр;
• майонез - 100 гр;
• гурил - 1 аяга;
• сод - 0.5 tsp;
• давс - амсах болно;
• сонгино - 2 ширхэг;
• байцаа - 250 гр;
• татсан мах - 300 гр.

Хоол хийх арга:

1. Татсан мах, жижиглэсэн байцаа навч, давс, чинжүүтэй хамт жижиглэсэн сонгино хуурна.
2. Зуурмагийн үлдсэн найрлагыг холино.
3. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг хэлбэрт хийнэ, дүүргэж, үлдсэн хольцыг хийнэ.
4. 220 градусын зууханд 40 минутын турш жигнэх.

Энгийн боловч нэг нь амттай хоолшингэн ногооны бялуу юм. Хоол хийх үйл явц нь энгийн боловч хамгийн бага хүчин чармайлтаар хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бий болгох хэд хэдэн нууц байдаг. Хэрэв та дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл Шарлотт байцаа ялангуяа амжилттай байх болно.

1. Бялууг дүүргэх нь өрөөний температурт байх ёстой тул бүх найрлагыг хөргөгчнөөс урьдчилан авах хэрэгтэй.
2. Шарлоттыг зууханд жигнэхийн тулд зуурсан гурил зуурахгүйн тулд силикон эсвэл шилэн хэлбэрийг сонгох нь дээр.
3. Жижиглэсэн байцаа бага зэрэг давсалж, гараараа нухсан байх ёстой. Бялууг зөөлрүүлэхгүйн тулд хүнсний ногооны шүүсийг зайлуулах ёстой.

Видео

Та текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид үүнийг засах болно!

Шинэхэн халуун үнэрээс илүү гэрийн тохь тухын бэлгэдэл юу байж болох вэ? гэрийн жигнэмэгБүхэл бүтэн гэр бүлийг ширээн дээр цуглуулах уу? Зууханд байгаа байцаатай шарлотт бол эдгээр жоруудын зөвхөн нэг нь бөгөөд хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, магадгүй таны хоолны нууц болно.

Та гал тогооны шинэхэн байсан ч зуурсан гурилтай ажиллахаас бүү ай: манай алхам алхмаар зааварчилгаатаны бүх асуултанд хариулахад туслах болно!

Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан энгийн бөгөөд амттай бялуу

Зууханд байцаатай charlotte хийх жорыг бүх нийтийн гэж нэрлэж болно. Залуу шинэхэн байцаа, ногооноор бид зуны зугаалга хийхэд тохиромжтой зуны хялбар сонголтыг олж авдаг.

Гэхдээ хэрэв та бяслаг, жижиглэсэн гахайн мах нэмбэл бид өвлийн орой гэртээ бүрэн оройн хоолонд тохиромжтой амттай бялуу бэлтгэх болно.

Гэхдээ бид юу ч сонгосон бай, шарлоттыг байцаатай хоол хийх нь маш хялбар байдаг - бидний уншина уу дэлгэрэнгүй жортэгээд шууд эхлүүлээрэй! Үр дүн нь таныг болон танай гэр бүлийг гайхшруулах нь дамжиггүй.

Зууханд байцаатай charlotte хийх жор

Найрлага

• Цагаан байцаа- 800 гр + -
• - 3 ширхэг + -
• Кефир - 1 аяга + -
• - 1 шил + -
• Сод - 0.5 халбага + -
• + -
• + -
• + -
• - 25 гр + -

Зууханд байцаа charlotte хэрхэн хоол хийх

1. Кефир, өндөгийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авдаг тул өрөөний температурт байх ёстой.
2. Байцааг болгоомжтой сонгох хэрэгтэй - бидний шарлотын амт нь үүнээс ихээхэн хамаарна. Байцааны толгой бага байх тусам бидний бялуу илүү зөөлөн, агаартай болно.
3. Холигчны хувьд хангалттай том аяганд kefir хийнэ, сод нэмээд хольж, хагас цагийн турш дулаан газар тавь. Сод нь хариу үйлдэл үзүүлэх ёстой бөгөөд дараа нь kefir мэдэгдэхүйц хөөсөрдөг. Энэ нь зуурсан гурилыг илүү зөөлөн болгоно.
4. Kefir дусааж байхад байцаатай харьцъя. Бид залууг маш нарийн цавчих боловч байцааны боловсорч гүйцсэн толгой дээр та эхлээд ишний хатуу суурийг таслах хэрэгтэй.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос бага зэрэг халааж, байцаа, давс, перецээ хийж зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Шаардлагатай бол та гурав дахь аяга ус нэмж болно. Байцаа бэлэн болмогц хэсэг хугацаанд хойш тавь.
6. Өндөгийг kefir, бага зэрэг давс нэмээд сайтар холино. Холигч ашиглах нь илүү тохиромжтой, гэхдээ та үүнийг хумсны эсвэл бүр сэрээгээр хийж болно.
7. Зөөлөн, аажмаар гурил нэмнэ. Үйлчлэх бүрийн дараа сайтар хутгаж, бөөгнөрөл байгаа эсэхийг шалгана. Зуурмагийн тууштай байдал нь өөх тос багатай цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
8. Суурь бэлэн болмогц түүн дээр дүүргэгчээ нэмээд дахин холино, энэ удаад зүгээр л халбагаар холино.

Хэрэв бүх зүйл бэлэн бол бид үндсэн хэсэг рүү шилжиж, зууханд байцаатай charlotte хэрхэн хоол хийхийг уншина уу.

Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, үе мөч, нугалахад онцгой анхаарал тавина. Хэрэв энэ хэлбэр нь Teflon бүрээсгүй бол түүнийг үрийн шингэнээр цацах нь дээр - дараа нь шарлотт нь үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн болж хувирах нь гарцаагүй. Энэ үед бид зуухаа 180 градус хүртэл халаана.

Зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ, 30-40 минутын турш жигнэх болно. Хагас цагийн дараа бид бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгаж эхэлнэ: хэрэв та үүнийг шарлотт руу нааж, дараа нь сугалж авбал энэ нь хүрэхэд хуурай байх ёстой.

Бялууг жигд жигнэж, шаржигнуурт царцдас олж авсны дараа бид үүнийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!

Боломжтой бол бид байгалийн kefir авдаг, гэхдээ өөх тосны агууламжийг өөрийн үзэмжээр тохируулна. Хүсч байна хоолны дэглэмийн бялуубайцаатай юу? Дараа нь өөх тос багатай kefir сонгох хэрэгтэй.

• Хэрэв орвол чанасан байцааБид таны дуртай ногоонуудыг нэмээд дараа нь бялуу нь илүү хөнгөн, анхилуун үнэртэй болно.
• Өтгөн баялаг амтыг авахын тулд сонгино, мөөгийг тусад нь хуурч, дараа нь байцаатай холино.
• Шарлоттыг халуун ногоотой болгохын тулд бид тамхи татдаг махыг ашиглах болно, зүгээр л баялаг амтыг сонгох хэрэгтэй.
• Бяслаг, чанасан өндөг, наранд хатаасан улаан лооль - сонголтуудын тоо зөвхөн таны төсөөллөөр хязгаарлагддаг!

Зууханд байцаа charlotte халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг. Цөцгий эсвэл сармис-цөцгийтэй цуутай ийм бялуугаар үйлчлэх нь хамгийн тохиромжтой!

Тогоочоос сонгодог алимны шарлотт, видео жор

Хагас цагийн дотор та цай, алимны компот, ер бусын согтууруулах ундааны коктейлийн төгс амттан авах болно. Манай тогооч таныг хагас цагийн дотор гэнэтийн зочдод зориулж бараг алимны байшингийн үдэшлэг бэлтгэхийг урьж байна.

Видео жороос гадна бид танд хамгийн гэнэтийн шарлотын жорыг сонгохыг хүсч байна.