ყოველთვის მინდოდა მესწავლა შოკოლადის მაფინების გამოცხობა - ფოროვანი, ჰაეროვანი და ამავდროულად არა მშრალი, თითქოს შოკოლადში გაჟღენთილი. და ბოლოს მოვახერხე ამ შოკოლადის მაფინების გამოცხობა. რეცეპტი ძალიან მარტივია. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაიმახსოვროთ ის, რათა აჩვენოთ თქვენი კულინარიული ნიჭი სადმე წვეულებაზე. არ არის საჭირო შედეგზე ფიქრი. ის ყოველთვის ასი პროცენტია. გაზვიადებულიც კი არ იქნება იმის თქმა, რომ ეს იდეალური რეცეპტია. ამ მაფინებისთვის ინგრედიენტების ნაკრები საკმაოდ მარტივია და შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ სამზარეულოში. თქვენ უბრალოდ წინასწარ უნდა მოაწყოთ შავი შოკოლადის ფილა და გამაფხვიერებელი პაკეტი.
ინგრედიენტები:
უმჯობესია კარაქი წინასწარ გამოიღოთ მაცივრიდან, რომ რბილი გახდეს. მაგრამ თუ ზეთი ცივია, მაშინ არაუშავს. უბრალოდ დაჭერით ნაჭრებად. მოათავსეთ თასში შოკოლადთან ერთად.
ქვაბი მოვხარშოთ, დავასხათ ცხელი წყალიუფრო დიდი დიამეტრის ცარიელ თასში. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი წყალი, დაახლოებით სამი სანტიმეტრი.
კარაქი და შოკოლადის თასი მოათავსეთ წყალში და დაიწყეთ მორევა.
შოკოლადი და კარაქი დაიწყებს ნელ-ნელა დნობას მანამ, სანამ არ მიიღებთ მბზინავ თხევად ნარევს.
ახლა თასი შეიძლება ამოიღონ წყლიდან. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ.
ცომში თითო-თითო შეურიეთ სამი კვერცხი.
დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ცომი ამისთვის შოკოლადის მაფინებიარ არის საჭირო დიდი ხნის განმავლობაში ზელვა.
ჩაასხით ფორმებში. ძალიან მოსახერხებელია სილიკონის გამოყენება - მაშინ არ გჭირდებათ მათი შეზეთვა არაფრით. თუ ჩვეულებრივ აცხობთ, ფორმებს ზეთი წაუსვით. სხვა მნიშვნელოვანი წერტილი– ბოლომდე არ შეავსოთ, ფორმები მესამედით ცარიელი დატოვეთ, რადგან გამოცხობისას შოკოლადის მაფინები ამოვა.
აცხვეთ 140 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
ჩვენი შოკოლადის მაფინები მზადაა. მათი რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია - მხოლოდ 10 წუთი სამზარეულოში და 40 წუთი მტანჯველი ლოდინი მაცდური შოკოლადის არომატის ღრუბელში. ჩვენს ქვეყანაში ამ მაფინებს, როგორც წესი, ცხობისთანავე მიირთმევენ. მაგრამ თუ შენს ბინაში არ გყავს სახლის მოყვარულთა ფარა ტკბილი ნამცხვრები, შემდეგ შეგიძლიათ კიდევ ნახევარი ფილა შოკოლადი გაადნოთ წყლის აბაზანაში და მიღებული მინანქარი დაასხით მაფინებს. როდესაც შოკოლადი გამკვრივდება, იქმნება თხელ, ხისტ ქერქს, რომელიც დაკბენისას გატყდება - ეს საკმაოდ უჩვეულო ეფექტია, რომელიც ბავშვებს ძალიან მოსწონთ. თუ შოკოლადს ცოტა კარაქს დაუმატებთ, მინანქარი რბილი და მბზინავი გამოვა. ეს უფრო მომწონს. ერთი ასეთი შოკოლადის მაფინი და ფინჯანი ძლიერი ყავა - და აი, ეს არის წამალი ნებისმიერი წუხილისთვის.
შოკოლადის მაფინები
ჩემი ოჯახი მაფინებს თბილად მიირთმევს, როცა შიგნით შოკოლადი ჯერ კიდევ თხევადია.
შეამოწმეთ ზოლიანი რეცეპტი
მაფინები მარტივი, ელეგანტური, დელიკატური და ძალიან მოდური ცომეულია. მათ ყველა თაყვანს სცემდა, ახალგაზრდებსაც და მოხუცებსაც, ისინი სიამოვნებას ანიჭებენ ტკბილკბილებს და კვების ბლოგერებს. ისინი ცხვება სახლის სამზარეულო, შეკვეთილია კაფეებში და ყავის მაღაზიებში, მათი შეძენა შესაძლებელია თონეებში. ფავორიტები, რა თქმა უნდა, შოკოლადის მაფინებია - ფინჯანი ყავის შესანიშნავი კომპანიონი. დამსხვრეული, ოდნავ ტენიანი ცომი ფაქტიურად დნება პირში და ტოვებს ნათელ გემოს.
ჩვეულებრივი მაფინებისგან განსხვავებით, რომლებსაც უფრო მკვრივი სტრუქტურა აქვთ და შეიძლება განსხვავდებოდეს ზომითა და ფორმით, მაფინები ყოველთვის განკუთვნილია ერთი პალმის ზომის ნაწილისთვის და მრგვალი ან ოვალური ფორმისაა. ისინი ძალიან მოსახერხებელია ემსახურება სადღესასწაულო მაგიდაან ოჯახური ქეიფი. ან იმკურნალე მარტო.
მათ მიირთმევენ ცივად, თბილად ან თუნდაც ცხლად. ამ ტიპის გამოცხობის მცირე მინუსი არის ის, რომ ის არ მზადდება რეზერვში, რადგან ძალიან სწრაფად ბერდება. მზა ნარევებსაც კი ყიდიან დიასახლისებისთვის, რომლებსაც დროის დაზოგვა სურთ.
ტრადიციულად, შოკოლადის მაფინებს ამზადებენ კაკაოს ან ნაკლებად ხშირად Nesquik-ის ხსნადი სასმელით.
ინტერნეტში ბევრი რეცეპტია მაფინებისთვის შოკოლადით, ალუბლითა და ნაღებით, დასასხმელი შიგთავსით და დაშაქრული ხილით მორთული, ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში გამომცხვარი და მრავალი სხვა. და თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ ისინი!
კლასიკური შოკოლადის მაფინის მომზადების რეცეპტი იმდენად მარტივი და მარტივია, რომ ახალგაზრდა მზარეულსაც შეუძლია სახლში მოამზადოს, თუ ინსტრუქციას მიჰყვება. როგორც წესი, მაფინებს ღუმელში აცხობენ. თუ თქვენი ღუმელი ელექტროა, მაშინ აირჩიეთ რეჟიმი, სადაც გათბობა ხდება თანაბრად ზემოდან და ქვემოდან.
შოკოლადის მაფინები ყველაზე ნაზი ცომისადღესასწაულო და ყოველდღიურ სუფრაზე ეკლერები, ტორტი და ნამცხვრები ადვილად შეიცვლება. ისინი შეიძლება მიირთვათ უბრალო ან მორთული კრემით, ხილით ან მინანქრით.
დაგჭირდებათ ფართო ლითონის თასი ან ქვაბი, სადაც შეურიეთ მომავლის ინგრედიენტები კულინარიული შედევრი, და სპატული შერევისთვის. იდეალურია შოკოლადის მაფინების მოსამზადებლად სილიკონის ფორმები. მათში გამომცხვარი გამოდის გლუვი და ძალიან ადვილი მოსაშორებელია, რაც საშუალებას გაძლევთ დატკბეთ არა მხოლოდ გემოთი, არამედ კერძის სილამაზით. ასევე პოპულარულია კერამიკული და ლითონის ფორმები. ძალიან ხშირად შიგნით მოთავსებულია ერთჯერადი ქაღალდის ყალიბიც. მისი გამოყენება მზა ცომეულს უფრო ესთეტიურად სასიამოვნოს ხდის გარეგნულად და ემსახურება როგორც შეფუთვას, ხელს უშლის კექსის ძალიან სწრაფად დაბერებას და ტკბილი კბილის მქონე პირებს ხელების დაბინძურებისგან.
სილიკონის ფორმაში გამომცხვარი შოკოლადის მაფინების რეცეპტი მოიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:
კლასიკური შოკოლადის მაფინებს სახლში რამდენიმე ეტაპად ვამზადებთ მარტივი რეცეპტით.
ქვაბში შეურიეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი შაქართან და რძესთან ერთად. მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე, რეგულარულად ურიეთ და გააცივეთ.
როცა ყველაფერი გაცივდება, ჩაასხით კვერცხები. ყველა ინგრედიენტი ნაზად აურიეთ სპატულით ან მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე, როგორც კი ემატებათ.
ფქვილი შევურიოთ გამაფხვიერებელს და კაკაოს, დავამატოთ ტაფაში, ისევ მოვურიოთ. ცომი უნდა გამოვიდეს თხევადი, როგორც ბლინები.
შეზეთეთ სილიკონის ფუნჯით კარაქიფორმები შიგნიდან. ჩაასხით ცომი მათში, შეავსეთ ფორმები ნახევარზე ცოტა მეტი - მაფინები კარგად ამოდის.
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, მოათავსეთ საცხობი უჯრა მაფინებით და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში. ცომი რომ არ დადნება, რეკომენდებულია ამ დროს ღუმელი არ გახსნათ.
შოკოლადის მაფინები კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მზად არის! რჩება მხოლოდ ამოღება ღუმელიდან, გაცივება და მირთმევა, სურვილისამებრ მორთვა.
შოკოლადის მაფინების რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია. „ერთის“ ძიებაში იპოვით მაფინების რეცეპტს გამდნარი შოკოლადით, დაჭრილი შოკოლადით და მაფინების კაკაოს შემცველობით. არ არსებობს ერთი ინსტრუქცია იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი შოკოლადის მაფინები - ათეულობით და ასეულობით არსებობს. მაგრამ რაც უფრო მაცდურია შოკოლადის მაფინების შესახებ ყველაფრის სწავლა, რათა იპოვოთ საუკეთესო.
თუ ძალიან შოკოლადის მაფინების გაკეთება გსურთ, აიღეთ რეცეპტი, სადაც ცომს ემატება არა მხოლოდ კაკაო, არამედ შოკოლადის ნაჭრებიც. ჩვეულებრივ, ისინი იყენებენ მუქ ან მწარე ბუნებრივ შოკოლადს - აჭრიან ბარს ან იღებენ მზა "წვეთებს", ისინი იყიდება საკონდიტრო განყოფილებებში.
შოკოლადის მაფინების შოკოლადით სახლში გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:
ჯერ უნდა ავთქვიფოთ კვერცხები თასში გრანულირებული შაქარი(ნაწილი შეიძლება შეიცვალოს ვანილის შაქარი) ფუმფულა ქაფამდე.
მონაცვლეობით აურიეთ რბილი კარაქი, კაკაოს ფხვნილი და ყავა.
შოკოლადი დანით დაჭერით, მას შემდეგ, რაც ფილა მაცივარს გარეთ შეინახეთ, რომ გაადვილდეთ და ნაჭრები ჩაამატეთ თასში.
ხორბლის ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს და ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ მიღებულ ნარევს. ფქვილის ხარისხიდან გამომდინარე, შეიძლება საჭირო გახდეს სხვადასხვა რაოდენობით, ამიტომ ყურადღება გაამახვილეთ ცომის კონსისტენციაზე - ის უნდა იყოს სქელი და ოდნავ თხევადი.
როგორ გამოვაცხოთ შოკოლადის მაფინები ისე, რომ გამოვიდეს ყველაზე გემრიელი, ფუმფულა და ჰაეროვანი, რაც ნებისმიერ კექსის შეშურდება? საცხობ ფორმას შიგნიდან წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი ან კაკაო. მოათავსეთ ცომი მათში ორი მესამედით ან ოდნავ ნაკლები.
გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, დრო 20-25 წუთი და გამოაცხვეთ მაფინები. როგორც წესი, მათ მიირთმევენ თბილად, სანამ შოკოლადი კვლავ გამკვრივდება.
ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინა რეცეპტი რძით და უბრალოდ ცომს დაუმატოთ შოკოლადის ჩიფსები. კალორიული შემცველობა უფრო დაბალი იქნება, მაგრამ ეს არ იმოქმედებს გემოზე.
დელიკატური შოკოლადის მაფინები შეიძლება გამოვაცხოთ თეთრ შოკოლადთან ერთად - ეს კერძს უფრო რბილ გემოს მისცემს, ვიდრე მუქი ან მწარე. და თეთრი ჩანართები გამოიყურება უჩვეულოდ ყავისფერი ცომი.
მათ დასჭირდებათ:
ცალკე კონტეინერში გაადნეთ კარაქი. გაციებულ კარაქს დაუმატეთ კვერცხი და ყველაფერი ათქვიფეთ. ჩაასხით მათ რძე და კარგად აურიეთ.
სხვა თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და კაკაო. ჩაასხით კვერცხის კარაქის ნარევში და აურიეთ სპატულით ან მიქსერით. ცომს უნდა ჰქონდეს სქელი არაჟნის კონსისტენცია.
თეთრი შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ცომში შევურიოთ ნუშის ფანტელებთან ერთად.
ჩაასხით ცომი ფორმებში და მოაყარეთ დარჩენილი ნუშის ბუმბული.
გამოაცხვეთ თეთრი შოკოლადის მაფინები 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი ჩაისთან ერთად.
გემრიელი და უჩვეულო დესერტი - მაფინები შოკოლადის შიგნით და თხევადი შიგთავსით. მათ ფრანგულ ფონდანტსაც უწოდებენ და მზარეულისგან გარკვეულ უნარს მოითხოვს.
მათი მოსამზადებლად თქვენ უნდა აიღოთ:
კარაქი და შოკოლადი ერთად გაადნეთ გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში.
ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად. დაუმატეთ ფქვილი და ისევ ათქვიფეთ.
ცომს შეურიეთ შოკოლადი და კარაქი, ბოლოს დაუმატეთ 1-2 სუფრის კოვზი კონიაკი უფრო მდიდარი გემოსა და სუნისთვის.
მაფინებით შოკოლადის შიგთავსიძალიან მყიფეა, ამიტომ ფორმები უნდა მოამზადოთ - კარგად წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი ან კაკაო ისე, რომ ცომეული დაუზიანებელი გამოვიდეს. ან გამოიყენეთ ერთჯერადი ქაღალდის ფორმები.
ცომი ჩაასხით ფორმებში და გამოაცხვეთ 7-10 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. მაფინების აწეული და ოდნავ გაბზარული „ზემოდან“ მზადყოფნაზე მიანიშნებს.
მათ მიირთმევენ ცხლად, მორთული ნაყინის ან ახალი კენკრით.
მარტივი და გემრიელი შოკოლადის მაფინები მზადდება ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით. მისი დამატება ასევე საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ცომეულის კალორიული შემცველობა, რაც ბევრისთვის მნიშვნელოვანია.
მათი შესაქმნელად თქვენ უნდა აიღოთ:
დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ კვერცხთან და შაქართან ერთად. დაუმატეთ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
ცალკე თასში აურიეთ გაცრილი ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი და ვანილინი. მოათავსეთ თასში კარაქთან და კვერცხებთან ერთად და კარგად აურიეთ.
ცომი გაყავით ფორმებში და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
მზა მაფინები შეიძლება მიირთვათ დესერტად ან შუადღის საჭმელად, თბილი ან ცივი.
როგორ მოვამზადოთ მაფინები რაც შეიძლება სწრაფად და მარტივად? გამოიყენეთ მიკროტალღური რეცეპტი. იგივე მეთოდი დაგეხმარებათ, თუ სამზარეულოში ღუმელი არ არის.
სწრაფი შოკოლადის მაფინების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ათქვიფეთ კვერცხი რძესთან ერთად. კარაქი გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში, ჩაასხით კვერცხში და ისევ ათქვიფეთ.
შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ კაკაო. შეურიეთ მშრალი და თხევადი პროდუქტები, ურიეთ სპატულით ან მიქსერით.
გახეხეთ შოკოლადი. ნახევარი დაუმატეთ ცომს.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ფორმები ცომით უნდა გაივსოთ მხოლოდ მესამედით, არა მეტი, და არა ორი მესამედით, რაც შეეხება ღუმელს - ძალიან კარგად ჯდება.
ფორმები მოათავსეთ კერძზე მიკროტალღურ ღუმელში და დააყენეთ რეჟიმი 700 ვტ-ზე. ამ სიმძლავრით, მომზადების დრო მხოლოდ 3 წუთია.
მზა მაფინები ოდნავ გაცივდეს, მოაყარეთ დარჩენილი შოკოლადი და კარგი მადა!
შოკოლადის მაფინების სხვა რეცეპტებიც არსებობს. კლასიკურის ვარიანტები, თან სხვადასხვა შევსება, ყინული, ნაღები, კენკრა. რეცეპტების უმეტესობა შესაფერისია ბავშვის ასეთი ცომეულით შიშის გარეშე შესანახად. არსებობს ვარიანტები მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას. დამწყები მზარეულებისთვის და გამოცდილი საკონდიტრო მზარეულებისთვის. ყველას, ვისაც უყვარს ტკბილეული და შოკოლადი.
ამ შოკოლადის კექსის რეცეპტი მაშინ ვიპოვე, როცა მაცივარში უცებ ამომეწურა ბავშვისთვის შესაფერისი საკვები და ბავშვებმა, ბუნებრივია, მაშინვე მოითხოვეს საკვები. ცომი მთელმა კომპანიამ მოზილა. ზუსტად ხუთი წუთი დასჭირდა. შედეგი თითქმის მთლიანად შეჭამეს. ყოველ შემთხვევაში, მეორე დღეს ისევ გამოვაცხობ ესენი. შოკოლადის კექსი. ახლა კი ეს არის ჩვენი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი. მე მათ "ბავშვის კექსიც" დავარქვი. პროდუქტების შემადგენლობა, სხვათა შორის, არ არის განსაკუთრებით მავნე. არ არის საკმარისი შაქარი. ასევე კარაქი, ასევე ფქვილი. მაგრამ არის რაღაც სასარგებლო მცენარეული ზეთი(შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიიღოთ რაფინირებული ზეითუნის ზეთი) და ბევრი კაკაო, რომელიც შეიცავს ყველაფერ სასარგებლოს წარმოუდგენელ რაოდენობას. განსაკუთრებით სასიამოვნოა ის, რომ ის შეიცავს უამრავ კალიუმს, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია ბავშვთა ტვინის კარგი ფუნქციონირებისთვის. კექსი ჰაეროვანი და არა ცხიმიანი გამოდის. შოკოლადის გემოს გასაუმჯობესებლად კი ცოტა დარიჩინს ვამატებ - რატომღაც კეკქეიქებს მაღაზიაში ნაყიდის გემოს ანიჭებს, რომელსაც ბავშვებს ვერ დააშორებ და ვინ იცის რისგან მზადდება. მაგრამ შესაძლოა ცბიერი მწარმოებლები მათ დარიჩინს უმატებენ. ზოგადად, მე ვწერ რეცეპტს მეხსიერებიდან, ისე, რომ სამუდამოდ არ გადავხედო ფაილების თაიგულს.
ინგრედიენტები:
მე არ გადამიღია ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოები რეცეპტისთვის, უბრალოდ იმიტომ, რომ აქ გადასაღები აბსოლუტურად არაფერია. ყველაფერს ჩანგლით ურევენ და ფორმებში ასხამენ. ყოველი შემთხვევისთვის, ვისაც ჯერ კიდევ სურს, რომ თვალწინ ქმედებების გარკვეული თანმიმდევრობა ჰქონდეს, ყველაფერს ეტაპობრივად აღვწერ.
1. კარაქი წინასწარ უნდა ამოვიღოთ, რომ რბილი გახდეს.
2. დიდ თასში მოვაყაროთ კარაქი, მოვაყაროთ შაქარი და გავხეხოთ ერთგვაროვან მასად.
3. გატეხეთ სამი კვერცხი და ათქვიფეთ ჩანგლით ბუშტების გაჩენამდე. ამ ეტაპზე ზოგჯერ მიქსერს ვიყენებთ. მხოლოდ იმიტომ, რომ ბავშვებს მოსწონთ. მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიქსერის გარეშე.
4. დაუმატეთ ყველაფერი დანარჩენი: მცენარეული ზეთი, კაკაო, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი. შეურიეთ.
5. აიღეთ ფორმები. მე მაქვს სილიკონი ექვსი ჩაღრმავებით ქაფქეიქებისთვის. დაასხით ისე, რომ ცომი ფორმის კიდემდე 2-3 მმ-მდე არ მიაღწიოს.
6. შედგით 150 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
7. თუ თქვენ გაქვთ სილიკონის ფორმა, შეგიძლიათ კექსი ცხელ დროს ამოიღოთ. თუ ფორმა ჩვეულებრივია, მაშინ ოდნავ გაცივდეს, რომ გაიყინოს, თორემ შეიძლება აღმოჩნდეს, რომ კექსის ნახევარი ფორმაში დარჩეს.
და ერთი მომენტი. ამ ცომიდან შეგიძლიათ გამოაცხოთ არა მხოლოდ პატარა შოკოლადის კექსი ბავშვებისთვის, არამედ დიდი კექსიც. შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ და გამოიყენოთ ნამცხვრისთვის, რადგან გამოდის ძალიან რბილი, ფოროვანი და შესანიშნავად დასატენად.
იმედი მაქვს მოგეწონებათ ეს მარტივი რეცეპტი. Გემრიელად მიირთვით!
მაფინები წარმოუდგენლად მარტივი, გემრიელი, ხელმისაწვდომი და საოცარია გემრიელი დესერტი, რომლის მომზადებაც მარტივია. თუ გსურთ გააკეთოთ ნამდვილი შოკოლადის მაფინები, მაშინ არ გჭირდებათ ცომში კაკაოს ფხვნილის დამატება, სამაგიეროდ გამოიყენეთ გამდნარი შავი შოკოლადი (ორთქლის აბაზანაში). შეგიძლიათ შოკოლადი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაუმატეთ ცომს. გამორჩეული ის არის, რომ გამოცხობის პროცესში შოკოლადი ლამაზად და მადისაღმძვრელად გავრცელდება. ამ ყველაფრის გარდა, ამ ცომს კარგად უხდება პეკანი ან ნიგოზი.
შოკოლადის მაფინები ბევრი ადამიანის უგემრიელესი, საყვარელი დესერტია, ძალიან მადისაღმძვრელი, ჰაეროვანი და წარმოუდგენლად არომატული. მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მისი მომზადება მარტივია. სახელი მომდინარეობს ფრანგული სიტყვიდან, რაც ნიშნავს - ტკბილი პური. მაფინებმა არაჩვეულებრივი პოპულარობა მოიპოვეს მთელ მსოფლიოში, რადგან მზადდება საკმაოდ მარტივად და სწრაფად და ყოველთვის სწორი გამოდის პირველად.
ამჟამად, უამრავი სამზარეულოს რეცეპტია, არსებობს სხვადასხვა ტექნოლოგიები, საიდუმლოებები და დახვეწილობა, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ იდეალურ შედეგს. რამდენიმე ხრიკის გამოყენებით შეგიძლიათ გამოაცხოთ შოკოლადის მაფინები, რომლებიც დიდხანს არ ჩერდება. იმისდა მიუხედავად, რომ ასეთი კექსის შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ საკონდიტრო მაღაზიაში ან მაღაზიაში, შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი.
მაფინების დამზადება შოკოლადის რეცეპტიკლასიკური, გულისხმობს ახალი, მაღალი ხარისხის პროდუქციის გამოყენებას.
წვნიანი, დნობის კექსის დამზადება წარმოუდგენლად მარტივია. თქვენ დაგჭირდებათ მინიმალური ინგრედიენტები, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ ზედმეტი დახარჯვა მაღაზიაში. მზა პროდუქტის კალორიული შემცველობა შოკოლადის დესერტიშემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით მომზადებული, დაახლოებით ოთხას სამოცი კილოკალორიაა.
ამრიგად, მაფინები ძალიან პოპულარულია, ამიტომ არსებობს უჩვეულოდ დიდი რაოდენობით რეცეპტები მათი მომზადებისთვის. დესერტის სწორად მისაღებად გამოიყენეთ შემოთავაზებული რეცეპტები, რადგან ისინი მარტივი, პირდაპირი და ერთ-ერთი საუკეთესოა.
