Ekaterina Romanenkova
Ide yang sangat orisinal dan bagus - panggang dalam labu!!! Kelincinya pasti enak sekali. Saya pasti akan membuatnya jika saya punya oven. Sayang sekali aku belum punya :(
Svetlana Ivanova
Terima kasih banyak untuk resepnya))) Saya pasti akan mencobanya)
Oksana Javadova
orang yang berpikir
Teman-teman, ini enak sekali! Saya suka labu. Ini resep serupa lainnya untuk Anda, saya ambil dari hati. Teknologi memasaknya hampir sama. Hidangan tanpa daging. Jadi, bilas labu, potong tutupnya, olesi bagian dalamnya dengan merica, garam, dan minyak. Masukkan ke dalam oven selama satu setengah jam. Selama waktu ini, siapkan isinya - goreng jamur dengan bawang bombay, tambahkan setengah gelas anggur putih, lalu keju parut. isian yang sudah jadi masukkan ke dalam labu ketika labu hampir siap, dan setelah 5 menit matikan oven. Anda bisa menyajikannya dengan dua cara. Yang pertama seperti pada resep kelinci. itu. potong sepotong labu dan beri sedikit isian di atasnya. Cara kedua cocok jika Anda memasak untuk rumah - dalam bentuk fondue. Setiap orang diberikan sendok besar untuk menyantap makanan lezat langsung dari labu tersebut, tentu saja juga mengambil ampas labu tersebut. Bantu diri Anda sendiri untuk kesehatan Anda
orang yang berpikir
Kedua resep tersebut menarik, yang kedua relevan pada hari-hari puasa atau puasa. Izinkan saya mengingatkan Anda: labu kuning sangat bermanfaat untuk regenerasi sel hati dan untuk semua orang. yang punya masalah dengannya.
~*~Neon~~*~
Memang benar, sangat, sangat enak!!! :))
Rem Kosivchuk
Omong kosong, daging kelinci bukanlah daging. Terutama pada semangka.
Maria Shreiner
irina ivanova
Penerimaan yang menarik, mojno kuricu v tikve prigotovit"? Podelites" pojaluista kto uje gotovil po takomu receptu, zaranie spasibo.
Nasyutka
Enak banget)) dan resepnya enak banget) Tapi selain itu, ada juga khasiat positif dari masakan ini, seperti: 1) labu kuning sangat bermanfaat bagi tubuh kita (Labu lebih unggul dari banyak sayuran lainnya dalam hal kandungan zat penyembuh. Mengandung gula dan karoten , vitamin C, B1, B2, B5, B6, E, PP dan vitamin T yang langka, yang membantu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, vitamin K, diperlukan untuk pembekuan darah, lemak, protein, karbohidrat, selulosa, zat pektin, mineral, termasuk kalium, kalsium, zat besi.) 2) Khasiat daging kelinci yang bermanfaat dan menyenangkan (Kelinci merupakan daging makanan yang termasuk varietas putih. Mengandung banyak protein dan sedikit lemak dibandingkan dengan daging sapi, babi, domba. Oleh karena itu, daging kelinci sangat baik untuk memberi makan orang yang memiliki berbagai penyakit yang berhubungan dengan saluran pencernaan, daging kelinci bergizi dan. makanan sehat))) Selamat makan dan suasana hati yang baik untuk semuanya))))
Rodionich
Maria, terima kasih untuk itu resep rinci. Berapa banyak rahasia yang terungkap! Kami menghormati kelinci, tapi kami tidak pernah merendamnya sebelum dimasak. Tapi telur - bukankah terlalu memperumit rasanya?
Leoncia
Anda harus tahu cara memasak kelinci, jika tidak maka akan menjadi karet dan orang yang menulis resep ini menghindari bagian ini. Jika kelinci hanya digoreng di penggorengan lalu dimasukkan ke dalam labu, maka...tidak akan ada kenikmatannya, karena... mengunyah karet, meski hanya sedikit orang yang menyukainya di dalam labu.
Galina Baranova
Ada banyak resep untuk memanggang labu, serta bubur, sup, hidangan utama pasta, nasi, casserole, dan makanan penutup. Labu mini sangat nyaman untuk dipanggang karena bagian luarnya tidak terlalu kaku. Labu juga cocok untuk hidangan penutup yang manis dan tidak manis. Resepnya berisi kombinasi kelinci dan labu yang menarik dan menyehatkan. Daging kelinci dianjurkan untuk penyakit pada saluran pencernaan dan hati; tidak menyebabkan alergi dan protein darinya diserap lebih baik dibandingkan dari daging lainnya. Kelinci paling baik digoreng sebentar, lalu direbus dengan air atau kaldu dengan tambahan krim dan krim asam. Untuk mengapresiasi rasa manis daging kelinci, sebaiknya dimasak tanpa bumbu yang kuat. Saat menggabungkan kelinci dengan labu, garam, merica, kapulaga, kayu manis, adas bintang, rosemary, dan kapulaga dapat diterima. Daun bawang merupakan kombinasi rasa yang terlalu kuat untuk kelinci dan labu; Anda bisa menggunakan rosemary sebagai pengganti daun salam. Bagian belakang bangkai kelinci lebih cocok untuk digoreng, bagian depan untuk direbus dan direbus. Sebelum dimasak, daging kelinci direndam terlebih dahulu air dingin 2 jam. Saya memasak dalam labu - bubur, nasi, daging sapi muda dan rebusan hati, souffle kelinci, yang enak menu anak-anak. Untuk souffle: Saya membuat wadah dari 2 buah labu mini, potong-potong daging labu, beri garam dan panggang bersama wadah di atas perkamen selama 25 menit. Saya mengeluarkan ampas labu dan menyisihkan 4 sendok makan. Saya memasak kental kentang tumbuk dengan mentega dan susu, tambahkan sisa ampas labu panggang, to the point pure lembut. Daging buah labu untuk kentang harus 1:3. 500 g fillet kelinci, 2 cm batang seledri, direndam dalam air roti putih haluskan menjadi daging cincang, tambahkan garam. Saya menguleni daging cincang. Goreng daging cincang selama 5 menit dalam minyak sayur sambil terus diaduk. Saya menambahkan bawang bombay cincang halus, sudah digoreng dengan 3 sdm. wortel manis, tuangkan 400 ml air hangat atau kaldu rendah lemak, tiriskan 1 sdm minyak, biarkan mendidih selama 4 menit, lalu tambahkan saus dari campuran 5 sdm krim 10% dan 1 sdm rendah lemak yogurt alami(atau 1 sendok pencuci mulut krim asam) + 1 sdt kecap, paprika bubuk dan kapulaga, didihkan selama 7 menit. Saya masukkan lapisan pertama daging cincang ke dalam labu panggang, lalu potongan labu panggang - 2 sdm di setiap wadah, taburkan biji wijen, keju parut atau parutan telur puyuh di atasnya (untuk 2 labu mini Anda membutuhkan 4 telur puyuh atau 4 sdm keju parut), lalu lapisan kedua daging cincang. Saya menuangkan 2-3 sdm. l air, tutup dan panggang dalam oven selama 8 menit pada suhu 250 C dengan api kecil. Saya mengerti. Saya menyebarkan kentang tumbuk hangat dan labu lapisan atas ke atas daging, tuangkan air ke atasnya, masukkan sisanya ke dalam kantong masak, peras sisa puree melalui hiasan bintang di atasnya yang berbentuk kerucut pendek. Saya yakin oven panas pada suhu 200 C selama 2 menit. Roti hitam saya potong-potong, letakkan pot labu di tengah piring, letakkan sedotan di sekeliling labu sehingga menjadi 'sarang'. Saya menuangkan saus dari 1 sendok pencuci mulut ke setiap labu. krim keju, 2 sendok makan yogurt alami tanpa pemanis, garam dan adas cincang halus (untuk dewasa, tambahkan 1 sendok makan krim keju, 3 sendok makan yogurt, 1/3 sendok teh ke dalam saus mustard madu atau wasabi krim, cabai merah giling, garam).
Kupas labu dan potong kecil-kecil.
Kita harus mendapatkan sekitar 200 gram bubur labu. Setelah setengah jam, keluarkan kelinci dari air dengan lemon dan goreng sebentar dalam wajan.
Tidak perlu ditambah minyak, kalau kelincinya berlemak, sudah cukup kecoklatan. Setelah kelinci digoreng sebentar, keluarkan dari penggorengan dan masukkan ke dalam cangkir. Tambahkan campuran bawang bombay dan labu ke dalam slow cooker bersama dengan 1 sdm. sesendok minyak sayur.
Rebus selama sekitar 20 menit sampai labu lunak.
Sekarang tambahkan potongan kelinci dan pure tomat dengan merica dan bawang putih ke dalam slow cooker. Anda bisa menambahkan bumbu kering lainnya dan menambahkan garam.
Rebus kelinci dalam slow cooker dengan tutupnya tertutup selama sekitar 20 menit. Sebagian cairan dari sayuran akan menguap selama ini.
Tuangkan krim.
Dan rebus kelinci dalam krim selama sekitar 5 menit lagi. Kelinci yang sudah jadi cocok dengan nasi. Haluskan sayuran ternyata paling empuk, dengan rasa yang ringan rasa krim. Nah, rasa daging kelincinya sendiri enak sekali.
Kami membutuhkan:
labu isi daging kelinci dan kentang, sangat enak dan hidangan gourmet, yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat dan bergizi.
Apa yang Anda perlukan:
Langkah 1
Persiapan labu isi panggang dimulai dengan menyiapkan isian yang akan mengisinya. Mari kita mulai dengan menyiapkan kelinci. Bangkai kelinci harus dibagi menjadi porsi kecil. Berat tiap potongnya sekitar 150 gram.
Tempatkan kumis kelinci di dalam mangkuk yang dalam. Tuang jus lemon di atasnya, garam dan merica secukupnya, tambahkan minyak sayur. Rendam potongan daging kelinci dalam bentuk ini selama kurang lebih dua jam. Tempatkan wadah berisi potongan daging di lemari es.
Langkah 2
Setelah waktu berlalu, keluarkan bangkai dari lemari es. Dan setiap potongan daging harus digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga terbentuk kerak emas. Letakkan potongan goreng di piring terpisah.
Langkah 3
Mari kita mulai menyiapkan labu. Kami mengambil labu berukuran sedang. Cuci labu dengan baik dengan air. Kemudian potong bagian atas labu hingga membentuk penutup. Buang biji dan ampasnya dari labu, tapi jangan semuanya. Sisakan panjang sisinya sekitar 3-4 cm. Potong kentang kecil-kecil, potong wortel menjadi irisan. Rebus kentang dan wortel dalam air asin hingga setengah matang.
Mari beralih ke menyiapkan saus krim. Untuk melakukan ini, panaskan wajan, masukkan potongan mentega ke dalam wajan dan tuangkan tepung. Jadi, Anda perlu menumis tepungnya mentega. Kemudian tambahkan kaldu, gula dan garam serta lada hitam bubuk ke dalam wajan sesuai selera. Aduk rata. Tambahkan krim dan aduk.
Langkah 4
Kami memasukkan sebagian daging ke dalam labu, lalu sebagian kentang dengan labu, lalu lagi daging dan sayuran. Kami mengisi semuanya saus krim. Tutupi labu dengan penutup labu dan letakkan di atas loyang.
Langkah 5
Oven harus dipanaskan terlebih dahulu. Tempatkan loyang dengan labu di dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat di rak tengah. Panggang selama sekitar dua jam dengan api kecil. Jika tiba-tiba labu mulai berwarna kecokelatan, maka perlu ditutup dengan kertas timah dan kecilkan api, jika tidak terlalu kecil.
Sayuran harus dicincang halus. Kupas dan potong bawang putih. Sebelum menyajikan hidangan. Buka tutup labu dan taburi piring dengan bumbu cincang dan bawang putih. Labu isi dipotong dan diletakkan di piring bersama daging dan sayuran.
