Kue lezat tanpa banyak kerumitan. Krim vanilla yang lembut dan kue yang renyah. Kue ini sangat mirip dengan kue Napoleon. Puff pastry dianggap padat karya, membutuhkan banyak kali penggulungan, pendinginan, lalu penggulungan kembali. Tidak semua orang mendapatkan adonan berlapis-lapis untuk pertama kalinya. Untungnya, hari ini Anda bisa membeli kue yang sudah jadi. Saya sarankan membuat makanan penutup yang enak berupa kue wafer untuk teh. Ini menghemat tenaga dan waktu dan pasti akan menyenangkan rumah tangga Anda. Dan jangan berpikir bahwa Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan kue yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
Siapkan puding. Untuk melakukan ini, tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan vanilin dan nyalakan api. Mendidihkan.
Saat susu mendidih, kocok satu butir telur utuh dan separuh butir kedua dalam mangkuk, campur dengan gula pasir dan aduk hingga rata.
Tambahkan tepung jagung atau kentang ke dalam telur dan gula, lalu aduk.
Tambahkan sedikit susu (1/3), aduk.
Saat susu mendidih di atas api, tuangkan campuran telur ke dalam aliran tipis. Aduk terus dengan pengocok, masak hingga krim mengental.
Kemudian angkat dari api dan biarkan dingin.
Buka paket dengan kue wafel yang sudah jadi. Tempatkan satu lapisan kue di atas piring kue. Olesi dengan puding dingin. Lalu tutup dengan yang kedua, krim lagi, lalu kue.
Giling coklat menjadi remah-remah dan taburkan di atas kue.
Siap dengan puding. Nikmati tehmu.
Jika Anda menyukai isian lemon, Anda pasti akan menyukai kue ini. Rasa asam yang lembut, tekstur yang menyenangkan dan aroma yang luar biasa.
Bahan-bahan:
Kocok mentega pada suhu kamar dengan gula.
Tambahkan kuning telur. Mengalahkan.
Tambahkan kulit lemon dan jus.
Tempatkan di bak air. Aduk terus, seduh krim hingga mengental, 10-15 menit.
Angkat dari api, dinginkan hingga suhu kamar.
Saat krim mendingin, krim akan mengental.
Olesi kue dengan krim lemon.
Hiasi kue sesuai keinginan. Saya menggunakan buttercream yang terbuat dari susu kental manis dan mentega.
Siap dengan krim lemon. Selamat makan.
Resep lain untuk kue wafel yang cantik. Saya suka susu kental rebus.
Bahan-bahan:
Jika Anda berhasil membeli susu kental manis alami tanpa lemak nabati di toko, kue ini akan siap hanya dalam 5 menit. Namun jika Anda tidak memiliki susu kental manis berkualitas, lebih baik memasaknya sendiri, karena banyak yang bergantung padanya. Caranya, masukkan susu kental biasa, yang hanya berisi susu dan gula, ke dalam panci berisi air dan masak selama 2,5 - 3 jam. Hanya saja, jangan biarkan air dalam panci mendidih, jika tidak, Anda harus melakukan perbaikan di dapur.
Campur susu kental rebus dengan krim asam hingga rata. Anda bisa menggunakan mixer atau pengocok biasa.
Olesi kue yang sudah jadi. Giling kue dalam blender. Taburkan di atas kue. Kacang bisa menjadi alternatif yang bagus untuk kue.
Siap dengan susu kental rebus. Nikmati tehmu.
Cara termudah untuk membuat kue wafel adalah dengan susu kental, yang paling umum adalah “Toffee” yang dimasak di rumah atau dibeli di toko. Semua kue perlu dilapisi dengan susu kental manis dan tunggu sampai terendam. Hasilnya adalah kue yang sangat manis, dengan ciri khas “lengket” dan rasa susu kental manis.
Total waktu memasak: 10 menit + 3 jam untuk perendaman / Hasil: 8-10 porsi
Pertama, Anda perlu menyiapkan krimnya. Saya mengocok mentega lembut dengan mixer, ukurannya kira-kira dua kali lipat, menjadi lebih bervolume dan lapang. Mentega harus berkualitas tinggi, kita tidak berbicara tentang penggantian margarin sama sekali! Dan jangan lupa untuk mengeluarkan bungkusnya terlebih dahulu dari lemari es agar mentega melunak hingga suhu ruang, kemudian jika dikocok akan mudah berubah menjadi krim yang mengembang untuk kuenya.
Segera setelah mentega dikocok, saya secara bertahap, sekitar 1 sendok, mulai menuangkan susu kental dalam aliran tipis, tanpa mematikan mixer. Susu kental biasa dan susu rebus bisa digunakan. Itu juga harus berkualitas tinggi, tanpa lemak nabati, dan harus pada suhu kamar agar krim tidak terpisah.
Hasilnya adalah krim yang sangat lembut dan lapang yang mempertahankan bentuknya dengan sempurna.
Saya melapisi kue wafel dengan krim secara merata sehingga terendam dari tengah hingga pinggirnya.
Saya punya cukup krim untuk 9 kue. Saya menghancurkan sisa wafer ke-10 yang ada di dalam kemasan menjadi remah-remah dan menggunakannya untuk menaburkan sisi kue. Anda bisa menggunakan remah kue atau kacang tumbuk untuk taburan.
Bagian atasnya ditaburi glasir coklat, ditaburi serpihan kelapa dan dihias dengan kacang. Untuk glasir, campurkan dan rebus selama beberapa menit: 3 sdm. aku. gula, 5 sdm. aku. susu, 3 sdm. aku. bubuk kakao dan 50 g mentega. Jika Anda tidak berencana menghias kue dengan apa pun, letakkan pemberat di atasnya (misalnya papan dan toples berisi air) agar kue bagian atas menempel pada kue bagian bawah.
Sebelum disajikan, kue wafel harus disimpan di lemari es minimal 3 jam agar semua lapisan benar-benar basah, setelah itu Anda bisa menyeduh teh. Selamat makan!
Setiap ibu rumah tangga mempunyai resep kue lapis favoritnya. Beberapa orang menyiapkan versi "Napoleon" yang berbeda, beberapa membuat kue madu atau kue krim asam dari sepuluh kue, dan yang lain menguasai "Dobosh" Hongaria dengan bahan dasar biskuit. Kue lapis wafel adalah resep yang kita kenal sejak zaman Soviet. Hal baiknya adalah setiap ibu rumah tangga dapat memilih krim sesuai selera - custard, mentega, protein, susu kental... Pilihan bagi yang malas adalah wafel siap pakai dari toko. Jika Anda memiliki setrika wafel di rumah, ada baiknya Anda membuat sendiri adonan untuk krim buatan sendiri.
Membuat kue wafel sangat mudah - Anda hanya perlu menyusun lapisan kue, melapisi setiap lapisan dengan isian, dan menyatukannya. Tergantung pada isian kue wafel yang dipilih, teknologi memasaknya mungkin sedikit berbeda. Misalnya, lebih baik memasukkan kue dengan selai atau madu ke dalam oven yang sedikit panas sebentar agar wafel lebih meresap. Jika Anda memutuskan untuk membuat fudge dengan bahan dasar krim, maka makanan penutup, sebaliknya, harus dibiarkan di lemari es selama beberapa jam.
Lebih baik menyiapkan krim untuk kue wafel sesuai dengan resep yang biasa Anda gunakan: misalnya, custard - untuk kue sus, mentega - untuk keranjang berisi selai. Jangan takut untuk berfantasi! Karena kuenya sangat sederhana, variasi apa pun hanya akan menghiasinya. Coba tambahkan beberapa manisan buah ke dalam keju cottage dan kacang cincang ke dalam susu kental rebus. Kemudian Anda dapat mengubah resepnya sedikit setiap saat.
Resep sederhana ini sudah tidak asing lagi bagi setiap ibu rumah tangga. Anda hanya membutuhkan sedikit komponen:
Campurannya matang dengan sangat cepat. Anda membutuhkan mixer yang bagus:
Resep termudah dan tercepat ini sangat cocok sebagai krim kue yang terbuat dari lapisan kue yang sudah jadi. Menyiapkan jajanan yang rasanya sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Anda akan perlu:
Temukan mangkuk enamel tinggi untuk mengocok:
Menyiapkan isian yang populer dan enak ini menuntut ibu rumah tangga memiliki keahlian dan pengalaman tertentu. Bahan-bahan yang Anda butuhkan sangat sederhana:
Lihat resep cara memasaknya.
Isian ini - krim coklat - sangat digemari, terutama jika Anda ingin menyajikan kue wafel sebagai hidangan penutup hari raya. Siapkan resep ini:
Anda bisa sedikit memodifikasi resepnya dengan mengganti separuh coklat dengan tiga sendok makan coklat bubuk. Anda perlu memasak di bak air:
Temukan lebih banyak resep tentang cara memasak
Salah satu kue yang paling sederhana adalah kue yang terbuat dari wafer blank. Setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkannya, karena yang perlu dilakukan hanyalah melapisi setiap lapisan waffle dengan krim. Dulunya hanya susu kental manis yang digunakan untuk hidangan penutup ini, namun kini berkat eksperimen para ahli kuliner, isiannya pun beragam.
Krim apa yang cocok untuk kue wafel? Bahkan, Anda bisa mengolesi kue wafel dengan produk yang ada di setiap lemari es. Bisa berupa keju cottage, selai, krim asam, coklat. Jika Anda membiarkan imajinasi Anda menjadi liar, Anda dapat menggunakan isian berbeda untuk setiap lapisan.
Krim asam untuk kue wafel
Apakah Anda ingin menyiapkan sesuatu yang enak untuk pesta teh Anda, tetapi tidak punya banyak waktu? Kue wafel dengan krim asam disiapkan dengan cepat dan mudah, dan keluarga atau tamu Anda cukup menjilat jari mereka. Krim asamnya sangat empuk dan lapang. Ini disiapkan dengan sederhana dan tidak memerlukan produk mahal.
Resep langkah demi langkah:
Krim asam relatif tidak stabil, dan juga tidak diinginkan untuk menyimpannya dalam waktu lama. Oleh karena itu, setelah matang, segera olesi kuenya dan ajak tamu minum teh.
Jika mau, Anda bisa menambahkan buah atau beri favorit Anda, sehingga kuenya tidak hanya enak, tapi juga cantik. Dan pecinta krim coklat disarankan untuk menambahkan sedikit coklat.
Krim mentega dengan susu kental adalah pilihan sempurna untuk kue wafel. Rasanya lembut, manis dan sangat lezat. Persiapannya tidak lebih dari 5 menit, dan setelah dimasak bentuknya tetap sempurna.
Jika kue sedang disiapkan untuk pesta anak-anak, Anda bisa membuat setiap lapisannya berwarna-warni. Untuk melakukan ini, Anda perlu membagi krim ke dalam mangkuk dan menambahkan setetes pewarna makanan dengan warna berbeda ke setiap mangkuk.
Apa yang Anda perlukan:
Waktunya memasak - ini akan memakan waktu 5 menit.
Kandungan kalori per 100 g akan menjadi 415 kkal.
Mari mulai memasak:
Krim mentega yang mengkilap dan homogen akan menghiasi makanan penutup termurah sekalipun. Dengan mengolesi kue wafel dengannya, Anda akan mendapatkan kue yang luar biasa enak dan empuk.
Perlu dicatat bahwa ini adalah krim yang sangat manis, jadi jika Anda bukan penggemar hidangan manis yang manis-manis, Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon segar sambil mengocok bahan-bahannya.
Jangan takut untuk bereksperimen. Anda bisa menambahkan kenari, pisang matang, kelapa, coklat. Tak satu pun dari produk ini akan merusak rasanya, tetapi hanya melengkapinya.
Tidak ingin menunggu perayaan untuk menyenangkan diri sendiri dan keluarga dengan hidangan penutup yang lezat? Kue wafel dengan custard tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan kemudahan persiapannya, tetapi juga dengan rasanya yang lembut. Kue ini terutama akan menarik bagi mereka yang menyukai kue Napoleon.
Kue siap pakai yang dijual di supermarket mana pun akan menghemat waktu dan tenaga Anda.
Apa yang Anda perlukan:
Waktu memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit.
Kandungan kalorinya adalah 213 kkal per 100 g.
Mari mulai memasak:
Lebih baik mengolesi kue dengan sedikit krim hangat (dengan cara ini akan lebih jenuh setiap kue). Kemudian biarkan selama 1-2 jam di tempat yang sejuk. Anda bisa menghias bagian atas kue dengan buah beri, parutan coklat, dan potongan buah.
Salah satu krim paling populer untuk menghias berbagai makanan penutup adalah krim kopi. Ini sangat lembut, tetapi pada saat yang sama asam. Mungkin inilah yang menjadi highlightnya. Ini akan memberikan rasa yang luar biasa jika Anda mengikuti semua rekomendasi dan jumlah bahan dengan benar.
Apa yang Anda perlukan:
Waktu memasak - tidak lebih dari 15 menit.
Kandungan kalori krim ini per 100 gnya sekitar 393 kkal.
Mari mulai memasak:
Semuanya siap digunakan, jadi Anda bisa mulai melapisi kue wafel dengan aman. Kue ini bisa diberi taburan serpihan kelapa. Nasihat! Agar mentega mudah diuleni, 2 jam sebelum membuat krim harus dikeluarkan dari lemari es.
Untuk membuat kue wafel empuk dan memuaskan, Anda harus memilih krim yang lezat untuk menemaninya. Semakin kaya krimnya, kuenya akan semakin empuk. Massa dadih, dan bahkan jika dikombinasikan dengan buah beri aromatik, apa yang lebih baik? Buah beri dapat dipilih sesuai kebijaksanaan dan selera Anda.
Apa yang Anda perlukan:
Diperlukan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk menyiapkan kue.
Kandungan kalori makanan penutup per 100 g akan menjadi 378 kkal.
Mari mulai memasak:
Jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan stroberi utuh. Anda dapat mengundang semua orang untuk minum teh.
Untuk menyiapkan tidak hanya kue wafel yang enak, tetapi juga asli, Anda perlu mengetahui beberapa trik.
Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan krim tersebut. Jangan takut membuat kesalahan, dan mungkin Anda akan mendapatkan makanan penutup asli dan lezat milik Anda sendiri.
Resep membuat kue di rumah dengan foto
kue wafel
30 menit
340 kkal
5 /5 (1 )
Waffle berasal dari kata Jerman “Waffel” yang berarti “sel” atau “sarang lebah”. Memang kue wafel bentuknya menyerupai sarang lebah.
Makanan penutup ini sangat mudah disiapkan dan membutuhkan waktu serta bahan yang minimal. Bahkan seorang anak kecil pun bisa mengatasinya. Ngomong-ngomong, Anda bisa melibatkan anak-anak dalam proses memasaknya, karena masakannya selalu lebih enak jika dimasak dengan tangan Anda sendiri. Di keluarga kami, saya biasanya mengocok krim untuk kue wafel, dan anak menyebarkan kuenya: begitulah cara anak terlibat dalam memasak di rumah. Jadi, mari kita beralih ke resepnya.
Peralatan dan perlengkapan dapur: mixer, mangkuk, sendok, piring, pisau panjang.
Sekarang mari kita lihat proses memasaknya langkah demi langkah. Tampaknya ada sesuatu yang rumit dalam hidangan penutup ini. Namun saya sendiri pernah menjadi juru masak pemula, sehingga saya tahu betul betapa serunya memasak sesuatu untuk pertama kalinya, meskipun masakannya sangat sederhana. Oleh karena itu, dalam resep saya, saya mencoba menjelaskan semuanya dengan sangat detail.
Krim untuk kue wafel sangat mudah disiapkan dan hanya terdiri dari dua bahan - mentega dan susu kental rebus. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu dan diamkan pada suhu kamar selama beberapa jam. 
Ini akan menjadi sangat lembut. Kemudian pindahkan ke mangkuk yang dalam dan tambahkan susu kental rebus. 
Susu kental dipatenkan pada tahun 1856 oleh G. Borden dari Amerika.
Pertama, campur semuanya dengan sendok, lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama beberapa menit. Krimnya sudah siap! 
Jika ingin kue dengan lapisan wafel lebih banyak krimnya, Anda bisa menambahkan susu kental manis ke dalamnya, sekitar setengah kaleng.
Sekarang mari kita mulai merakit kuenya. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan piring datar atau talenan dan pisau panjang untuk mengoleskan krim. Kue wafer biasanya dijual dalam kemasan 6 buah, pada resep ini perhitungan krimnya dibuat tepat dari jumlah tersebut. Bagilah krim secara visual menjadi 5 bagian, karena... Kami tidak akan menyebarkan kue bagian atas. Jadi, taruh kue pertama di atas piring, taruh sebagian krim di atasnya dan ratakan ke seluruh permukaan. 
Pastikan ujung-ujungnya tertutup rapat. Jika krim tidak dioleskan ke tepinya, kue akan menjadi kering di tempat tersebut.
Letakkan lapisan kue kedua di atasnya, tekan sedikit dan olesi juga dengan krim. Kami melakukan prosedur ini dengan semua kue. 
Prinsipnya kue berbahan kue wafer siap pakai dengan susu kental manis sudah siap. Tapi saya akan menunjukkan cara membuatnya lebih menggugah selera dan enak.
Untuk dekorasi kita membutuhkan sebatang coklat. Anda bisa memilih sesuai selera: pahit, susu atau bahkan putih. Kami mengambil sendok kecil, mengisinya dengan air dan membakarnya - ini akan menjadi pemandian air kami. Selanjutnya kita membutuhkan mangkuk dangkal dengan ukuran sedemikian rupa sehingga bisa diletakkan di atas sendok. Giling coklat ke dalamnya dan masukkan ke dalam bak air. Aduk terus dengan spatula hingga semua coklat meleleh. 
Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam coklat leleh, maka glasirnya akan bersinar indah.
Maka semuanya sederhana: ambil kue kami dan celupkan sisinya ke dalam coklat leleh. 
Tahukah Anda, dalam hal ini, waffle cake dengan susu kental rebus memiliki keunggulan yang tak terbantahkan. Lagi pula, hal tersulit dalam mendekorasi kue apa pun adalah melapisi sisi-sisinya. Ini selalu merepotkan dan menyusahkan. Semuanya sederhana di sini! Karena kuenya kering dan keras pada awalnya, kami cukup mengambil benda kerja di tangan kami dan mencelupkannya ke dalam lapisan gula. Kemudian kembali ke piring dan tutupi bagian atas kue dengan sisa coklat. 
Selanjutnya, potong kacangnya. Anda dapat mengambil apa pun yang paling Anda sukai. Dalam hal ini, saya menggunakan kenari. Kami juga menggiling serpihan jagung, mereka akan menambah kerenyahan yang menggugah selera pada makanan penutup kami. Campur kacang dan sereal, lalu taburkan di atas kue. 
Anda harus melakukan semuanya dengan cukup cepat sebelum glasir mengeras. Untuk pemula, saya sarankan menyiapkan dekorasi terlebih dahulu agar Anda bisa langsung menghias kue setelah diberi lapisan gula.
Tentu Anda ingin langsung mencicipi kuenya setelah dimasak, namun Anda harus bersabar dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Dengan cara ini kue wafel dengan susu kental manis akan terendam dengan baik dan kuenya akan semakin enak.
Ada satu tip kecil lagi. Saya sering mendengar bahwa tidak ada kue yang bisa dibuat tanpa mixer, sehingga orang yang tidak memiliki peralatan tersebut tidak akan repot-repot membuat makanan penutup buatan sendiri. Saya segera menyenangkan Anda bahwa krim untuk kue wafel buatan sendiri dapat dibuat tanpa unit ini.
Kita tidak memerlukan kemegahan khusus, kita hanya perlu memadukan komponen-komponennya dengan cermat. Blender dengan alat tambahan atau pengocok tangan bisa digunakan. Paling buruk, Anda cukup mengaduknya dengan sendok. Saya berjanji, ini tidak akan mengubah rasa kuenya!
Dalam video ini Anda dapat melihat semua tahapan persiapan. Video resep selalu bermanfaat untuk pemula. Misalnya, di sini Anda dapat dengan jelas melihat seperti apa konsistensi krimnya, dan juga menyajikan salah satu pilihan desain kue.
Kue wafel berbahan dasar kue lapis yang sudah jadi resepnya sangat sederhana.
Kue wafel yang terbuat dari lapisan kue yang sudah jadi merupakan tambahan yang bagus untuk minum teh. Renyah, enak, ringan dan sekaligus cepat disiapkan. Resep ini menggunakan kue wafel siap pakai dan krim yang terbuat dari susu kental rebus dan mentega. Bagian atas kuenya bisa diolesi coklat leleh dan ditaburi kacang cincang. Tempatkan kue wafel yang sudah disiapkan di lemari es semalaman agar terendam seluruhnya. Keesokan paginya Anda bisa menyajikannya di atas meja untuk minum teh. Selamat makan!
Setelah dimasak, kue wafel dengan susu kental manis dapat disimpan lama di lemari es (tepatnya 7 hari), karena krimnya hanya mengandung susu kental manis dan mentega. Puaskan orang yang Anda cintai lebih sering dengan makanan penutup ini, dan mereka pasti akan berterima kasih karenanya!
#CakeFromWaffleKorzh #Cake #RecipeKorzh #RecipesFromWaffleKorzh #WaffleCakeRecipe #CakeFromReadyKorzh #Cara Membuat Kue #Cara Memasak Kue #WaffleCake #CakeWithCondensed Milk
https://i.ytimg.com/vi/Rl6dhlkg3IY/sddefault.jpg
16-02-2016T05:26:50.000Z
Silakan ajukan pertanyaan dan bagikan kue wafel Anda dengan memposting foto. Mungkin Anda memiliki rahasia memasak sendiri atau ide desain yang tidak biasa. Saya menantikan komentar Anda!
