Portal kuliner

Memanggang adalah proses yang memakan banyak tenaga dan waktu. Kue yang tidak perlu dipanggang (Anda bisa melihat resep dan fotonya di bawah) bisa menjadi “penyelamat” bagi ibu rumah tangga. Anda akan memiliki banyak waktu untuk bermain dengan anak-anak atau memperhatikan pria Anda, daripada memanggang kue dalam oven dalam waktu lama.

Adalah suatu kesalahpahaman bahwa makanan manis seperti itu rasanya lebih rendah daripada makanan yang dipanggang. Kadang-kadang bahkan tidak mungkin untuk membedakannya. Dan makanan penutup dengan buah-buahan dan jeli lebih rendah kalori dan lebih sehat dibandingkan biskuit dan roti pendek.

Rumah roti jahe

Kue paling sederhana dan menguntungkan, tidak perlu dipanggang dan resepnya diturunkan dari mulut ke mulut, sangat mudah dibuat.

Anda akan perlu:

  • 500-700 gram atau biasa);
  • 500 ml krim asam lemak;
  • 1 gelas gula dan pisang (opsional tanpanya).

Kue tanpa panggang yang terbuat dari roti jahe dan krim asam dapat disiapkan dengan cepat. Ini meresap dengan cepat dan akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dalam 1-2 jam:

  1. Kue jahe harus dipotong-potong selebar 1 cm dan lapisan pertama diletakkan di atas piring berbentuk kue.
  2. Kocok krim asam dengan gula hingga halus.
  3. Kami juga memotong pisang menjadi irisan dan meletakkannya di lapisan pertama roti jahe.
  4. Isi semuanya dengan krim asam dan letakkan lapisan roti jahe lagi di atasnya.
  5. Kami melanjutkan cara ini sampai lapisannya selesai. Harap dicatat bahwa agar kuenya enak dan lembut, krim asamnya harus cukup, jadi jangan berhemat.

Makanan penutup ini harus didinginkan setidaknya selama 1-2 jam agar semua lapisan terendam. Anda bisa menghiasnya dengan pisang atau buah beri segar.

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dengan susu kental manis

Cookies paling sering digunakan dalam kue tanpa dipanggang. Ini adalah produk universal yang dapat dengan mudah diubah menjadi bahan dasar makanan penutup. Resep kue tanpa panggang ini sederhana dan hanya membutuhkan sedikit waktu.

Anda akan perlu:

  • 150 gram mentega;
  • 200 gram susu kental rebus;
  • 250-300 gram kue shortbread sederhana;
  • setengah batang coklat susu.

Mari mulai memasak:

  1. Giling kue hingga menjadi remah dengan diameter 0,5-1 cm.
  2. Kocok susu kental manis dan mentega dengan mixer, lalu campurkan semua bahan.
  3. Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan (sebelumnya ditutup dengan cling film).
  4. Hiasi dengan coklat parut dan masukkan ke dalam lemari es.

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan susu kental manis akan tersedia di meja Anda dalam beberapa jam.

Hasilnya adalah makanan penutup yang cukup manis yang cocok untuk minum teh. Selamat makan!

Dengan puding

Bagi yang menyukai custard, pasti ada resep dessert tanpa panggang dengan krim tersebut. Untuk mempersiapkan Anda perlu:

  • 500 gram kue shortbread;
  • setengah batang coklat.

Untuk krim:

  • 700 ml susu;
  • 250 gram gula;
  • vanilin di ujung pisau;
  • 2 sdm. sendok tepung;
  • 4 kuning telur.

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan krimnya, karena perlu didinginkan.

Kue yang tidak perlu dipanggang (resep dengan custard) cocok untuk hari libur dan teh hari Minggu:

  1. Kocok 4 kuning telur, gula pasir dan tepung terigu hingga halus.
  2. Sekarang Anda perlu menuangkan susu panas dalam aliran tipis dan aduk terus.
  3. Didihkan massa homogen. Kemudian kecilkan api dan masak selama 10 menit (jangan lupa aduk krim terus-menerus!). Saat menyiapkan puding, jangan sampai terganggu, karena bisa gosong, dan semua pekerjaan akan sia-sia.
  4. Masukkan kue lapis pertama ke dalam cetakan dan isi dengan krim dingin, ulangi lapisan tersebut hingga kue habis. Kalau loyangnya terlalu lebar, kuenya akan pendek, tapi kuenya minimal 3 lapis, kalau tidak maka rasanya tidak enak.
  5. Hiasi mahakarya kuliner dengan parutan coklat dan biarkan diseduh selama 3-4 jam di lemari es.

Kue buah

Ini adalah kelezatan yang sangat sehat dan lezat yang cocok untuk pesta anak-anak. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 0,5 liter krim asam lemak (tidak kurang dari 20%);
  • 600 g kue ikan;
  • 200 g masing-masing mentega dan gula,
  • 7 buah kiwi dan segenggam anggur tanpa biji.

Memasak dengan cepat dan mudah:

  1. Dengan menggunakan mixer atau blender, kocok krim asam, gula, dan mentega (harus bertahan selama 10-15 menit pada suhu kamar).
  2. Potong kiwi menjadi irisan dengan ketebalan yang sama dan letakkan di bagian bawah cetakan yang sebelumnya ditutup dengan cling film.
  3. Campur kue dan krim asam kocok, lalu letakkan di atas kiwi.
  4. Letakkan sisa buah di atasnya, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama 5-8 jam.

Sebelum disajikan, balikkan kue agar kiwi berada di atasnya. Hiasi dengan buah apa saja atau coklat leleh. Anda bisa menyajikannya dalam bentuk aslinya - makanan penutupnya menjadi indah.

Dengan krim dadih

Sebagai seorang anak, semua orang menyukai “rumah keju cottage” milik ibu saya. Makanan penutup ini hanyalah perwujudan kehangatan dan kenyamanan rumah. Kue yang tidak perlu dipanggang ini adalah resep dari masa kecil kita. Beberapa orang menambahkan kismis dan kacang ke dalamnya, sementara yang lain menaburkannya dengan coklat buatan sendiri. Ada banyak pilihan memasak.

Mari kita coba membuat makanan penutup klasik - kue yang tidak perlu dipanggang dari kue kering dan keju cottage. Jadi mari kita ambil:

  • 2 bungkus 250 g keju cottage;
  • 5 sendok makan krim asam lemak;
  • 200 gram gula;
  • 100 gram mentega;
  • 2 sdm. sendok coklat;
  • 400 gram kue;
  • buah persik dan ceri kalengan - secukupnya.

Mempersiapkan kue:

  1. Krim dadih dibuat dengan mengocok keju cottage, mentega, krim asam, dan 100 gram gula pasir.
  2. Letakkan lapisan kue dan keju cottage di bagian bawah cetakan (lapisan terakhir adalah kue). Tempatkan di lemari es selama 3-4 jam.
  3. Kali ini, buatlah glasir dari gula, coklat, dan 2 sendok makan krim asam.
  4. Tuangkan coklat di atas kue, dan setelah didiamkan beberapa saat dan icing sudah dingin, masukkan kembali ke dalam lemari es.
  5. Anda bisa menghiasnya dengan buah persik dan ceri, serta kacang-kacangan atau serpihan kelapa. Di sini imajinasi dan preferensi selera Anda menentukan segalanya.

Sebelum disajikan, taburi dengan remah kue dan letakkan daun mint di atasnya - ini akan menambah romansa dan misteri pada hidangan penutup.

Kelezatan "Pecahan Kaca"

Untuk menyiapkan kelezatan ini Anda membutuhkan jeli, yang berarti Anda harus mengotak-atik sedikit agar-agar. Mempersiapkan makanan penutup ini tidak sulit, tetapi agak melelahkan. Hasilnya, Anda akan mendapatkan suguhan lezat dan sehat yang tidak membahayakan bentuk tubuh Anda.

Untuk membuat suguhan manis, ambil:

  • buah-buahan (kiwi, pisang, jeruk) dan beberapa buah beri;
  • krim asam (2 cangkir);
  • gula bubuk (200 gram);
  • agar-agar (2 sendok makan) dan vanilin di ujung pisau;
  • cookies sebanyak 200 gram.

Mari kita mulai dengan menyiapkan jeli:

  1. Kocok krim asam, gula halus, dan vanila.
  2. Larutkan agar-agar dalam air mendidih sambil terus diaduk hingga gumpalannya hilang.
  3. Setelah agak dingin, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam krim asam dan aduk rata.
  4. Potong buah menjadi beberapa bagian dengan bentuk berbeda: irisan pisang, segitiga kiwi, dan bagian buah beri. Campuran buahnya akan terlihat cantik dan tidak biasa. Kue, yang tidak perlu dipanggang dari kue dan buah beri, ketika dipotong akan terlihat seperti jendela kaca patri - cerah dan tidak biasa.
  5. Tempatkan buah dan beberapa kue dalam cetakan silikon dan isi semuanya dengan krim asam.
  6. Ulangi lapisan sampai bahan habis.
  7. Di bagian paling akhir, letakkan selapis kue dan tutupi sedikit dengan krim.
  8. Tempatkan panci di lemari es semalaman atau setidaknya 5-6 jam.

Sebelum disajikan, balikkan ke piring. Makanan penutupnya terlihat sangat menakjubkan.

Penting untuk diingat bahwa kue akan menjadi longgar dan bahkan mungkin hancur jika gelatin di dalam krim tidak cukup. Hal yang sama bisa terjadi jika terlalu banyak kue atau buah-buahan. Oleh karena itu, hati-hati pastikan bahwa lapisan tersebut jenuh dengan massa gelatin.

“Surga Stroberi” atau kue tanpa panggang yang terbuat dari stroberi dan nanas

Makanan penutup buah dan berry yang manis dibuat dari bahan-bahan sederhana:

  • stroberi (500 gram);
  • nanas 5-6 cincin (bisa segar, tapi kalengan lebih baik);
  • kue kering (400 gram);
  • krim asam (2 cangkir);
  • gula (100 gram).

Proses memasak:

  1. Buah-buahan perlu dipotong menjadi cincin atau setengah cincin yang cukup besar.
  2. Untuk membuat kue, Anda perlu mengocok krim asam dengan gula dan mencampurnya dengan kue yang dihancurkan.
  3. Sisakan sedikit krim asam untuk merendam bagian atas kue.
  4. Letakkan selapis kue dan buah di atasnya.
  5. Lapisan terakhir adalah buah-buahan, ditaburi krim asam.

Masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam dan kue tanpa panggang sudah siap!

kue keju

Makanan penutup favorit ini datang kepada kami dari masakan Eropa dan Amerika. Kue keju cottage pertama dibuat di Yunani Kuno. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan makanan penutup.

Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan kue tanpa panggang dari kue kering dan keju cottage dengan gelatin sesuai resep di bawah ini. Untuk mempersiapkan Anda perlu:

  • 2 bungkus keju cottage;
  • sekaleng susu kental;
  • kue kering (250 g);
  • 100 gram mentega untuk alasnya;
  • Gelatin (10 g) diperlukan sebagai pengental;
  • 2/3 gelas air.

Mempersiapkan kue:

  1. Kue harus dihancurkan hingga menjadi remah-remah (dengan tangan atau dengan blender).
  2. Tambahkan mentega ke remah-remah dan giling hingga konsistensi seperti adonan.
  3. Tempatkan seluruh adonan ke dalam loyang kue keju yang dilapisi kertas roti.
  4. Larutkan agar-agar dalam air matang panas lalu biarkan membengkak selama 10 menit. Kemudian, dalam penangas air sambil terus diaduk, larutkan sisa gelatin hingga rata.
  5. Tambahkan gelatin secara perlahan ke dalam keju cottage yang dicampur dengan susu kental manis dan aduk rata.
  6. Oleskan campuran dadih ke atas kue dan tutupi dengan film.
  7. Biarkan kue di lemari es selama 3-4 jam hingga mengeras.

Anda bisa menyajikannya dengan selai atau beri.

Kesimpulan

Banyak ibu rumah tangga yang mencari resep makanan penutup sendiri yang disukai seluruh keluarga. Kue tanpa dipanggang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dan pada saat yang sama, Anda akan menghabiskan lebih sedikit tenaga dan waktu untuk menyiapkan kelezatannya.

Itu terjadi. Tugas: menyiapkan makanan penutup yang menakjubkan untuk perusahaan. Tersedia: sebungkus kue dan keju cottage dan 20 menit gratis. Solusi: ya! Dan bukan hanya satu, tapi lima resep luar biasa untuk membuat makanan penutup cepat dan tanpa dipanggang. Baik itu kencan pertama, Hari Valentine, kumpul bersama keluarga, atau pesta perusahaan di mana Anda secara sukarela membawakan makanan penutup, Anda akan menjadi yang teratas! Mereka juga akan menanyakan resepnya!

Yang Mulia Tiramisu

Makanan penutup Italia yang lembut dengan rasa kopi yang creamy. Tiramisu yang sejuk, lembab, dan meleleh di mulut akan menyegarkan siapa pun (ngomong-ngomong, namanya diterjemahkan dari bahasa Italia sebagai “hibur aku”). Itu disiapkan dalam cangkir kecil dan dalam bentuk kue besar. Tiramisu secara tradisional dibuat dengan kuning telur mentah segar. Beberapa orang menyiapkan krim dengan kuning telur dalam bak air, tetapi kami menawarkan opsi tanpa kuning telur yang cocok untuk siapa pun dan tidak akan menimbulkan pertanyaan apa pun.

Bahan-bahan:

  • segelas krim kental
  • segelas mascarpone (untuk menggantikannya, kocok dengan mixer 200 g krim keju (krim keju), 1/4 cangkir krim, dan 2 sendok makan mentega)
  • gula pasir secukupnya (atau 2-3 sendok makan)
  • 1 sendok teh ekstrak vanilin
  • 1 sendok teh. sesendok rum atau amaretto (opsional)
  • 2,5 cangkir kopi kental dan dingin
  • 200 gr biskuit savoiardi (lady finger)
  • coklat bubuk untuk hiasan

Persiapan:

Kocok krim dingin, gula, dan vanila hingga kaku. Tambahkan mascarpone dan alkohol. Aduk dengan spatula. Tuang kopi ke dalam mangkuk tinggi (sebaiknya berbentuk persegi panjang). Segera celupkan kue ke dalam kopi dan letakkan dalam satu lapisan di cetakan (idealnya 15x24 cm). Oleskan krim ke setiap lapisan kue dengan sendok, Anda akan mendapatkan tiga (atau dua) lapisan, jadi bagilah krim secara visual menjadi tiga bagian. Bungkus loyang dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama dua jam. Sebelum disajikan, taburi dengan coklat - masukkan sesendok bubuk ke dalam saringan halus dan hancurkan bagian atas Tiramisu. Makan dengan sendok besar. Hmm!

Bagi mereka yang memahami informasi visual dengan lebih baik, kami menyarankan

Kue stroberi yang lembut dengan jeli

Kuenya sejuk, empuk, manis dan asam. Apa yang bisa lebih baik? Oh ya, dia masih terlihat sangat cantik! Kue bolu, mousse krim dengan rasa stroberi, dan lapisan jeli - luar biasa lezat! Meski berstruktur tiga lantai, menyiapkan kuenya sangat sederhana. Dan tidak ada oven! Beli kue bolu yang sudah jadi. Kocok krim stroberi (bisa dibekukan), krim, gula, dan jika diinginkan, krim keju. Jelly - sebaiknya stroberi - encerkan dengan lebih sedikit air daripada yang tertera pada petunjuk pada kemasan, sehingga akan lebih padat. Yang tersisa hanyalah mengumpulkan semuanya dan mendinginkannya di lemari es. Buat orang yang Anda cintai bahagia dan berbahagia!

Kue kue dan keju cottage

Untuk kue ini, Anda memerlukan kue favorit paling umum, keju cottage, mentega, gula, susu, dan coklat. Krim disiapkan menggunakan mixer dalam waktu singkat. Yang perlu Anda lakukan hanyalah meletakkan kue di atas satu sama lain dan mengolesnya dengan krim. Ngomong-ngomong, kuenya bisa dibuat berbeda setiap kali: tambahkan coklat, mascarpone, kacang cincang, buah-buahan kering atau manisan buah-buahan. Tunjukkan imajinasi Anda! Sebelum disajikan, kue berbahan cookies dan keju cottage sebaiknya disimpan di lemari es selama beberapa jam. Hiasi dengan remah coklat atau kacang. Nikmati tehmu!

Napoleon cepat

Kami akan menyiapkan "Napoleon" versi ini dari puff pastry dan custard yang sudah jadi. Perlu diingat, semakin lama kuenya didiamkan, semakin enak rasanya. Oleh karena itu, sediakan waktu setidaknya tiga jam sebelum disajikan. Belilah sebungkus puff ear atau pretzel sebelumnya. Kue-kue ini tidak hanya menjadi bahan dasar yang bagus untuk Napoleon, tetapi juga tambahan yang bagus untuk secangkir coklat panas. Oleh karena itu, selalu simpan satu paket sebagai cadangan. Untuk custard Anda membutuhkan susu, telur, tepung, gula dan vanillin. Kami menyusun kue berlapis-lapis, mengolesi setiap lapisan dengan krim. Bagian atas kuenya ditaburi remah-remah kue. Sederhana dan sangat enak!

Kue "bergaris" dengan keju cottage dan coklat

Kue kue berwarna putih dan coklat yang ringan dan lembut yang dapat dibuat oleh siapa saja! Saat dipotong, kuenya terlihat luar biasa, dan rasanya meliputi manisnya coklat, kelembutan yogurt, dan asamnya buah beri. Tekstur berpasirnya berasal dari cookiesnya. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan keju cottage, yogurt, gula, gelatin, coklat, kue - gandum biasa dan coklat. Kue itu akan dihias dengan keping coklat dan buah beri. Jika Anda bukan penggemar cranberry atau kismis beku, silakan gunakan biji-bijian atau jeruk.

Kocok keju cottage dengan gula dan yogurt dalam blender. Larutkan gelatin dan tambahkan ke dalam campuran dadih. Yang tersisa hanyalah membentuk kue dalam cetakan yang dilapisi cling film (agar keajaiban yang sudah jadi lebih mudah ditarik keluar). Beberapa jam di lemari es - dan itu ada di meja! Menikmati!

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Untuk mengesankan kenalan dan sahabat Anda dengan keahlian kuliner Anda dan menikmati hidangan penutup yang lezat, Anda tidak perlu menguleni adonan dalam waktu lama dan berdiri di depan kompor.

Tamu Anda akan senang dengan kue ini! situs web Saya yakin Anda tidak akan bisa memanjakannya, meskipun Anda berusaha sangat keras.

Kue Pisang Coklat

Anda akan perlu:

Untuk pangkalan:

  • 100–200 gram kue
  • 50–100 gram mentega

Untuk mengisi:

  • 2–3 pisang
  • 400 ml krim asam atau yoghurt alami
  • 100ml susu
  • 6 sdm. aku. gula pasir
  • 3 sdm. aku. kakao atau 80–100 g coklat hitam
  • 10 gram agar-agar

Persiapan:

Tuang gelatin ke dalam 100 ml air dan biarkan membengkak sesuai waktu yang tertera pada kemasan. Pecahkan kue dan masukkan ke dalam mangkuk blender atau pengolah makanan. Giling menjadi remah-remah.

Lelehkan mentega, tambahkan remah kue dan aduk rata. Letakkan adonan di dasar loyang springform, ratakan dan padatkan. Tempatkan di lemari es selama 30 menit.

Tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula pasir, gelatin bengkak, dan coklat. Panaskan sambil terus diaduk hingga gelatin benar-benar larut. Jangan sampai mendidih. Angkat dari kompor.

Tambahkan krim asam atau yogurt alami. Mencampur.
Kupas pisang, potong menjadi dua dan letakkan di alasnya. Dengan hati-hati, tuang perlahan adonan coklat di atasnya.
Masukkan ke dalam kulkas minimal 3 jam agar set.

Kue buah dan beri

Anda akan perlu:

  • 300 gram biskuit
  • 0,5 liter. krim asam
  • 1 cangkir gula
  • 3 sdm. aku. agar-agar
  • beri dan buah-buahan (stroberi, pisang, kiwi, dll.)

Persiapan:

Pecahkan kerak menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
Tuangkan 1/2 cangkir air dingin di atas gelatin dan biarkan selama setengah jam. Kemudian panaskan air hingga gelatin benar-benar larut.

Pada saat ini, kocok krim asam dan gula dan, sambil diaduk, secara bertahap tambahkan campuran gelatin ke dalamnya. Lapisi bagian bawah mangkuk yang dalam dengan cling film (atau perkamen). Tata letaknya berlapis-lapis: buah-buahan/beri, lalu potongan biskuit, lagi selapis beri/buah-buahan, dll.

Kemudian tuangkan semuanya dengan campuran krim asam-gelatin yang sudah disiapkan sebelumnya. Tempatkan kue buah di lemari es selama 3-4 jam. Balikkan dengan hati-hati ke piring besar dan sajikan.

kue keju dadih

Anda akan perlu:

  • 500 gram keju cottage
  • 1 kaleng susu kental
  • 10 gr agar-agar instan
  • 2/3 gelas air (atau susu)
  • 250 gr kue kering
  • 100 gram mentega
  • saus berry untuk disajikan

Persiapan:

Giling kue menjadi remah-remah menggunakan blender. Lelehkan mentega, campur dengan cookies, haluskan hingga menjadi remah halus. Lapisi bagian bawah loyang diameter 21 cm dengan kertas. Lapisi dasar kue keju, tekan remah kue dengan kuat ke bagian bawah dan samping loyang.

Encerkan gelatin dalam 2/3 gelas air dan biarkan selama 10 menit. Kemudian masukkan cangkir berisi gelatin ke dalam air panas dan, sambil terus diaduk, larutkan gelatin sepenuhnya. Campur keju cottage dengan susu kental. Tuang gelatin ke dalam massa dadih yang dihasilkan dan aduk semuanya hingga rata.

Tempatkan campuran dadih di atas dasar kue dan ratakan. Tutupi loyang kue keju dengan cling film dan dinginkan selama 3 jam agar mengeras. Saat disajikan, taburi dengan saus berry atau selai.

Kue kerupuk stroberi

Anda akan perlu:

  • 2 kg stroberi segar atau beku
  • 500 gr krim kental
  • 500 g kerupuk, sebaiknya berbentuk persegi
  • 1 cangkir gula
  • 50 g coklat hitam untuk hiasan
  • 1 bungkus gula vanila

Persiapan:

Pisahkan stroberi dari batangnya, sortir, bilas hingga bersih dengan air mengalir dan biarkan dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan air. Kemudian sisihkan beberapa buah beri untuk menghias kue, dan potong sisa buah beri menjadi irisan tipis.

Kocok krim dengan gula dan gula vanila menjadi krim kental. Bagilah kerupuk menjadi 4 bagian sama besar atau menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran loyang yang akan dibuat kuenya.

Letakkan lapisan pertama kerupuk di piring untuk membuat kue stroberi, tutupi dengan krim kocok, dan letakkan irisan stroberi di atasnya. Ulangi ini dengan semua lapisan. Hiasi lapisan atas krim dengan irisan stroberi dan sisa stroberi untuk hiasan.

Pecahkan coklat dan lelehkan dalam microwave. Pastikan coklatnya tidak mendidih. Kemudian dengan hati-hati tuangkan coklat leleh di atas kue kerupuk strawberry graham yang sudah jadi.

Jeli susu dengan coklat

Anda akan perlu:

  • 750 gram susu
  • 150 gram coklat
  • 100 gram gula pasir
  • 30 gram agar-agar
  • vanilin secukupnya

Persiapan:

Rendam agar-agar dalam air matang dingin dengan perbandingan 1:8 dan biarkan membengkak selama 30-40 menit.

Parut coklat di atas parutan kasar dan larutkan bersama gula dalam susu panas, tambahkan agar-agar terlarut, didihkan, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.

Kue yang tidak dipanggang bisa terasa sama enaknya dengan kue yang dimasak di oven. Anda akan melihatnya sendiri.

Saat ini, banyak ibu rumah tangga yang sangat jarang punya waktu untuk membuat kue. Di sisi lain, masih tersedia di toko. Namun terkadang Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang enak dan manis. Dalam kasus seperti itu, resep kue yang disiapkan tanpa dipanggang bisa membantu. Apalagi saat menyiapkan kue seperti itu, Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk diri sendiri, karena Anda tidak perlu berdiri di dekat oven dan menonton kuenya.

Kue tanpa panggang yang terbuat dari kue kering dan keju cottage

Resep kue ini membutuhkan setengah kilogram kue, setengah kilogram keju cottage, 150g mentega, 1 cangkir gula pasir, 2 sdm. aku. coklat, kismis dan susu.

Pertama, Anda perlu menggiling keju cottage dengan gula dan mentega, lalu membagi massa yang ditumbuk menjadi 2 bagian, yang salah satunya Anda perlu menambahkan kakao, dan yang lainnya - kismis.

Kemudian, di atas polietilen atau kertas timah, Anda perlu meletakkan selapis kue, yang sebelumnya direndam dalam susu. Letakkan campuran dadih dengan kismis di atas kue dan tutupi lagi dengan kue. Tutupi kue lapis kedua dengan campuran dadih dan coklat. Tempatkan lapisan kue lainnya di atasnya.

Maka Anda perlu memasak glasir dan menutupinya dengan bagian atas kue. Untuk glasir Anda perlu mengambil 1 sdm. aku. gula pasir, 1 sendok air, 1 sendok minyak.

Kue yang sudah jadi perlu didinginkan selama 2 jam agar mengeras. Anda bisa menghias bagian atas kue dengan buah segar.

Kue kerupuk dan jeli

Ini resep kue menarik lainnya yang tidak perlu dipanggang. Untuk itu Anda membutuhkan 700g krim asam 20% lemak, 300g kerupuk, 100g kismis, 200g coklat, 25g agar-agar instan, 90g jeli, anggur putih untuk hiasan, 1 cangkir gula pasir dan 1 bungkus gula vanila.


Pertama, Anda perlu mengencerkan gelatin dalam 150 ml air panas dan mendinginkannya. Kami mengencerkan jeli sesuai instruksi dan mendinginkannya. Kami memecahkan kue menjadi dua. Kami juga memotong coklat hingga halus.

Tuang krim asam ke dalam wadah, tambahkan gula pasir, gula vanila dan kocok semuanya. Saat massa sudah dikocok, Anda perlu menambahkan gelatin dan kocok lagi.

Tambahkan kerupuk dan kismis kukus ke dalam wadah berisi krim asam. Uleni semuanya dengan seksama.

Tempatkan 1/3 dari "krim" yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan taburi dengan coklat, di atasnya kita masukkan lagi sebagian krim dan coklat. Kami menyebarkan sisa adonan di atasnya dan memasukkannya ke dalam lemari es agar kuenya mengeras.

Saat kue berada di lemari es, potong buah anggur menjadi dua dan buang bijinya. Lalu kami meletakkan anggur dengan indah di atas kue beku dan mengisinya dengan jeli. Masukkan kembali ke dalam lemari es hingga benar-benar beku.

Kue tanpa panggang dengan susu kental

Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan: wafel 650 g, susu kental 200 g, mentega 200 g, asam sitrat atau jus.

Setiap orang mungkin setidaknya pernah melihat kue wafer di toko untuk membuat kue di rumah. Ini akan menjadi dasar kue kita.

Pertama, ambil susu kental rebus (lebih baik dimasak sendiri) dan haluskan dengan mentega yang sudah dilunakkan.

Agar krim yang dihasilkan tidak terlalu manis, kita bisa menambahkan sedikit asam sitrat ke dalamnya.

Sekarang lapisi setiap kue secara menyeluruh dengan krim kami dan letakkan satu di atas yang lain. Kami tidak melapisi bagian atas kue terakhir dengan apapun.

Tempatkan kue wafel yang sudah disiapkan di lemari es semalaman agar terendam seluruhnya. Keesokan paginya Anda bisa menyajikannya di atas meja untuk minum teh. Selamat makan!

Resep video untuk kue cepat tanpa dipanggang

Makanan penutup buah dan dadih:

"Susu burung" tanpa dipanggang:

Kue cokelat:

Dari pengalaman saya sendiri, saya dapat mengatakan dengan pasti bahwa kue buatan sendiri jauh lebih mahal daripada kue yang dibeli di toko, karena kami menggunakan produk terbaik, dan kami tidak mengeluarkan biaya dalam mengimplementasikan ide-ide kreatif. Namun hasilnya biasanya sepadan dengan biayanya. Saya sendiri sudah lama membuat kue, tetapi ada saatnya saya tidak punya waktu, tenaga, atau keterampilan, tetapi saya ingin menyenangkan anak saya di hari ulang tahunnya dengan sesuatu yang tidak biasa dan “tidak seperti semua orang. kalau tidak." Saya menawarkan beberapa ide untuk kue cepat saji yang dibuat dengan kreativitas dan cinta dan tampilannya tidak lebih buruk dari kue yang dibeli di toko.

Ide 1: kue yang terbuat dari lapisan kue yang sudah jadi

Beberapa kue bolu yang sudah jadi bisa menjadi bahan dasar yang bagus untuk membuat kue yang indah dan lezat. Jika Anda tidak mempercayai kue yang dibeli di toko, mintalah seseorang yang Anda kenal untuk memanggangnya - ini tidak akan sulit bagi seorang profesional. Selama masa “tidak tahu cara membuat kue”, saya bertanya kepada nenek saya, dan dari kue yang dia buat, saya buat sendiri. Yang menonjol dari kue bisa dari bentuknya, misalnya dinosaurus, ikan, kupu-kupu, dll. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memotong dan menata kue dengan benar, lalu menutupinya dengan krim atau glasir. Membuat krimnya sederhana: kocok 1-2 bungkus krim kental (kandungan lemak minimal 20%, jika tidak maka tidak akan dikocok), sedikit gula atau fruktosa dan, jika perlu, pewarna (jus bit, wortel, bayam).

Pilihan lainnya adalah membiarkan kue berbentuk bulat, tetapi membuat “dekorasi” yang tidak biasa dari permen kecil, figur coklat dan selai jeruk, marshmallow, dan produk serupa lainnya. Anda bahkan dapat memposting gambar, nama dan nomor dari mereka.

Jika pilihan manisan yang dibeli di toko tidak diinginkan, maka manisan tersebut dapat diganti dengan buah-buahan dan beri yang sehat, misalnya, separuh anggur hitam dan putih, stroberi, dll.

Ide 2: kue kue

Kue ini harus dibuat sepenuhnya buatan sendiri, tetapi tidak perlu memanggang apa pun lagi. Ambil 2-3 bungkus cookies (bisa pakai baby cookies atau cracker). Cara pertama adalah dengan menghancurkan kue dengan mentega dan menempatkan lapisan kue dan lapisan krim asam/krim secara bergantian yang dicampur dengan sekantong gelatin terlarut ke dalam cetakan. Krim asam bisa diwarnai dengan pewarna alami. Tempatkan cetakan di lemari es, dan jika sudah mengeras, hiasi dengan buah-buahan. Resep yang kedua adalah membuat “rumah roti jahe” dari kue kering, misalnya seperti ini:

Dinding rumah disatukan dengan coklat leleh, jendela dan dekorasi juga dicat dengannya, dan menara kastil terbuat dari dua cangkir wafer terbalik. Anda bisa menaruh permen atau kejutan lainnya di dalamnya. Praktis tidak ada yang bisa dimakan dalam kue seperti itu, tetapi kue ini sangat menyenangkan di kalangan anak-anak.

Ide 3: Kue Cupcake

Ide bagus, juga sangat murah, cepat dan nyaman untuk tamu dan nyonya rumah, karena Anda bahkan tidak perlu memotong kue ini. Beli cupcakes siap pakai dalam cetakan kertas dalam jumlah yang dibutuhkan, letakkan bentuk yang diinginkan di atas nampan, hiasi dengan spuit kue menggunakan krim yang dikocok dengan gula dan pewarna alami, dan kue luar biasa Anda sudah siap!

Ide 4: kue nomor

Sekali lagi, kami mengambil kue yang sudah jadi dan membuat angka darinya (usia anak), menghiasinya dengan krim atau damar wangi, taburan berwarna, dll. Petunjuk untuk membuat angka:


Ide 5: kue kejutan

Anda membutuhkan 4 kue dengan bentuk yang sama (atau lebih jika kuenya tipis). Buat lubang di tengah dua lapis kue dan letakkan, tutupi dengan krim, sebagai berikut: satu lapis kue utuh, lalu dua lapis kue berlubang, lalu satu lapis kue lagi. Sebelum meletakkan kue bagian atas, tuangkan permen berwarna atau selai jeruk ke dalam “sumur” yang dihasilkan. Setelah Anda menghias kue dengan krim, kue itu akan berubah menjadi kue biasa, tetapi saat Anda mulai memotongnya, tamu kecil Anda akan terkejut!

Ide 6: untuk ibu yang paling malas tapi kreatif

Saya sendiri belum mencobanya, tetapi ibu-ibu yang saya kenal melakukan ini: mereka membeli kue bagus yang dibeli di toko tanpa embel-embel tambahan (misalnya, krim asam atau kue madu, di kota kami toko roti lokal membuat kue seperti itu - kelihatannya tidak menarik, tapi alami dan sangat lezat), dengan hati-hati keluarkan dari atas dan sampingnya ditaburi dan dihias sesuka mereka! Anda dapat melakukan hal yang sama dengan kue susu burung, hanya saja Anda tidak perlu mengeluarkan apa pun dari dalamnya – Anda dapat langsung menghiasnya!

Saya harap tips saya akan menginspirasi Anda untuk bereksperimen secara kreatif dan membuat kue unik untuk anak laki-laki yang berulang tahun. Dan terakhir, beberapa ide lucu lainnya:




Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN:
Portal kuliner