A húsos pörkölt lassú tűzhelyben gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de ez csak a vitaminok, nyomelemek és hasznos rostok tárháza. Ráadásul a húsos pörkölt lassú tűzhelyben történő elkészítése során sok tápanyag sokkal jobban megőrződik, mint bármely más főzési módszerrel. Végül is a multicooker nemcsak gyorsan és egyszerűen, hanem kíméletes módban is főzhet.
A húsos pörköltet lassú tűzhelyben a táplálkozási szakértők javasolják, mert a hús és a zöldség kombinációját tartják a leghasznosabbnak. És nem mindegy, milyen zöldségeket használunk. Azonban gyakran úgy gondolják, hogy a húst és a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát nem szabad kombinálni. Ha Ön is ezen a véleményen van, ne tegyen burgonyát a pörköltbe: választhat más, ugyanolyan ízletes kompozíciót.
A húsos pörkölt lassú tűzhelyen bármilyen zöldséggel elkészíthető, de a káposztával (különösen a fehér és karfiol), a zöldbabbal, a sárgarépával, az édes paprikával és a padlizsánnal kombinációkat tartják a legfinomabbnak. De ez nem jelenti azt, hogy ne vegyen be más zöldséget. Egyszerűen tanácsos a fenti listából valamit beletenni a húsos pörköltbe, lassú tűzhelyen.
Az előzőekből az következik, hogy szezonális zöldségekből az év bármely szakában készíthetünk húsos pörköltet lassú tűzhelyen, de használhatunk fagyasztottat is.
A húsos pörköltet lassú tűzhelyben kell főzni két szakaszban: először a húst egy ideig főzzük (marhahús körülbelül fél óráig, csirke körülbelül 15 percig), majd a zöldségeket betöltjük.
Az Ön preferenciáitól függ, hogy milyen nagyra vagy kicsire vágja a különféle zöldségeket húsos pörkölthöz lassú tűzhelyben, de nem szabad túlzottan darálni. A közepes méretű darabok, amelyek korrelálnak a húsdarabok méretével, dekoratívabbak.
Ha húsos pörköltet szeretne főzni lassú tűzhelyen, használja a "Pörkölt" módot. Néha a "sütés" módot részesítik előnyben, de ebben az esetben vizet kell önteni a tálba, és ügyelni kell arra, hogy az edény ne égjen meg, mivel a víz elég gyorsan el fog forrni. Ha a "Pörkölt" módot használja, akkor lassú tűzhelyben is lehet pörköltet főzni víz hozzáadása nélkül. saját lé zöldségek.
Főzés előtt a húst meg kell mosni, és meg kell tisztítani a csontoktól és a hártyáktól, hacsak a recept másként nem írja elő.
Hozzávalók
Padlizsán - két kicsi vagy egy nagy
Marhahús (vehet sertés- vagy pulykafilét) - 700 g
Édes paprika - 1 nagy hüvely
Sárgarépa - egy
Fokhagyma - 3 gerezd
Növényi olaj - körülbelül 3 nagy kanál
Főzési mód
A húst apró darabokra vágjuk. Tedd lassú tűzhelybe, ahol a felét tedd bele növényi olaj, és "Oltás" üzemmódban főzzük fél óráig.
Amíg a hús sül, megmossuk a zöldségeket, megszabadítjuk a paprikát a magoktól és a szártól, a sárgarépát és a fokhagymát meghámozzuk.
A sárgarépát szép szép karikákra vágjuk, a borsot és a padlizsánt pedig közepes méretű rudakká. Amikor megszólal a hús készenlétének jelzése, öntse a maradék olajat a lassú tűzhelybe, és tegye bele a zöldségeket: először a padlizsánt, majd a sárgarépát és a paprikát. Zárja le ismét a fedelet, és állítsa be az „Oltás” üzemmódot további 40 percre.
Nyissa ki ismét a lassú tűzhelyet, sózzuk meg a pörköltet, nyomjuk ki a fokhagymát egy speciális présen keresztül, keverjük össze, és 5-15 percre készre állítjuk.
Hozzávalók
Puha sertés-, pulyka- vagy csirkefilé (tetszés szerint vagy együtt) - fél kiló
Fiatal tök vagy cukkini - 1 kicsi
String bab - egy marék
Fiatal sárgarépa - 1 kis darab
Fehérrépa - 1 kicsi
Karfiol - egy fej káposzta ökölnyi része
bolgár paprika - egy hüvely
Paradicsom - 1 nagy
Hagyma - 1 fej
Só, növényi olaj
Zöldek a tálaláshoz
Főzési mód
A húst apró darabokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Tedd ezeket a termékeket egy lassú tűzhelybe, pár evőkanál olaj hozzáadásával, és párold 30 percig.
Amíg ez megtörténik, hámozzuk meg a zöldségeket (a cukkinit és a fehérrépát, ha érzékeny a héjuk, nem hámozhatjuk meg).
A sárgarépát szeletekre, a fehérrépát, a paprikát és a cukkinit kockákra vágjuk, karfiol szétszedjük apró virágzatokra (szárát és zsenge leveleit felapríthatjuk és a pörkölthöz is adhatjuk), babot, ha hosszú a hüvelyük, legfeljebb 3 cm-es darabokra vágjuk.A paradicsomról eltávolítjuk a bőrt, a zöldséget apróra vagy akár még késsel aprítsuk.
Ha letelt a fél óra párolás, nyissa ki a lassú tűzhelyet, és adjon hozzá zöldségeket és még egy kanál olajat. Keverjük össze, sózzuk és pároljuk még körülbelül 20 percig.
Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Hozzávalók
Sertésborda vagy porc hússal - fél kiló
Birs - 1 nagy gyümölcs
Burgonya - 4 közepes
Sárgarépa - 1 gyökérzöldség
Izzó – egy
Paradicsomlé (megvásárolható) - fél pohár
Növényi olaj, só
Főzési mód
A bordákat apró darabokra vágjuk, ha szükséges, darabokra vágjuk, és nagyon alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Tedd őket lassú tűzhelybe, adj hozzá olajat és süsd 5 percig "Sütés" üzemmódban.
A hagymát ledaráljuk, a sárgarépát lehetőleg elég nagy reszelőn lereszeljük, akár apróra is vághatjuk. Enyhén pirítottra tesszük őket sertésborda, keverjük össze és főzzük ugyanabban a módban további 5 percig.
A birsalmát és a burgonyát megmossuk. Ha a burgonya fiatal, hagyjuk héjában, ha még nincs meg, vagy ha kétséges az eredete, hámozzuk meg. A birsalmát és a burgonyát egyforma, közepes méretű darabokra vágjuk.
A bordákhoz és a hagymás sárgarépához tegyük apróra vágott birsalmát és burgonyát, sózzuk, öntsük paradicsomlé, keverjük össze és főzzük "Oltás" üzemmódban háromnegyed óráig.
Ha szereted a sűrű mártást, mielőtt a levét a pörköltre öntenéd, keverj bele egy kanál lisztet.
Hozzávalók
Csirkefilé (jobb, ha magad vágod ki a keretből) - 400 g
Burgonya - 5-6 darab, mérettől függően
Cukkini - egy fél nagy vagy egy egész fiatal (cukkini helyett használhatunk egy darab sütőtököt is)
Sárgarépa - egy pár közepes méretű
Izzó – egy
Fehér káposzta - tenyérnyi darab
Paradicsom - néhány kicsi (kanállal helyettesíthető paradicsom szószés még szósz is
Növényi olaj, só
Adhatunk hozzá egy gerezd fokhagymát vagy egy kanál köményt
Főzési mód
A csirkefilét apró darabokra vágjuk.
Hasonlóképpen vágja fel a burgonyát és a cukkinit. Ha a cukkini fiatal, akkor egészben is felhasználható a pörkölthöz; ha már a biológiai érettség fázisában lévő kész gyümölcsről van szó, akkor meg kell tisztítani és eltávolítani a magokat - csak kaparjuk le egy kanállal az egész közepét, csak a falakat hagyjuk meg.
A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, a káposztát vékony és rövid csíkokra vágjuk.
A paradicsomról lehúzzuk a héját, késsel vagy turmixgéppel felaprítjuk.
Öntsön két evőkanál olajat a lassú tűzhelybe, tegye bele a csirkét, keverje össze a hagymával és a sárgarépával.
A következő rétegbe fektetjük a cukkinit vagy sütőtököt, a burgonyát és a káposztát. A tetejére kenjük a paradicsompürét.
Fél pohár vízben elkeverjük a sót, és lassú tűzhelybe öntjük. Ha szükséges, adjunk hozzá fokhagymát, köményt vagy más fűszereket.
40 percig pároljuk.
Apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Hozzávalók
Sertés- vagy pulykafilé (csirkét is vehet) - 400 g
Izzó - fél
Gomba csiperkegomba (vagy laskagomba) frissen - 300 g (ugyanolyan mennyiségű fagyasztva is használható)
Paradicsom - néhány közepes méretű darab
Burgonya - 3 nagy gumó
Édes paprika - 1 gyümölcs (vehet egy marék apróra vágott fagyasztott paprikát)
Só, növényi olaj
Majonéz - 3 nagy kanál
Főzési mód
A húst előkészítjük, öblítjük és apró kockákra vágjuk. A gombát nagy szeletekre vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.
Tegye a húst, a hagymát és a gombát egy lassú tűzhelybe, olajat adva hozzá, keverje össze mindent, és párolja negyed óráig.
A burgonyát meghámozzuk, közepes méretű kockákra vagy szeletekre vágjuk. A borsot apróra vágjuk. A paradicsom esetében forrásban lévő vízzel leforrázva távolítsa el a bőrt; apróra vágjuk.
Tegye a burgonyát és a paprikát a gombával és a hagymával ellátott húsba. Az apróra vágott paradicsomot keverjük össze majonézzel, és adjunk hozzá negyed csésze vizet (ha a gombát fagyasztva használtuk, nem kell hozzá vizet adni), sózzuk, villával vagy habverővel keverjük össze, és öntsük fel a kapott pörkölt mártást.
Pároljuk körülbelül egy órán át, beállítva a megfelelő üzemmódot.
Hozzávalók
Bárány - 500 g
Sötét sör - 400 ml
Burgonya - 4 gumó
Padlizsán - fél nagy
édes paprika - egy
Sárgarépa, hagyma - egy-egy
Cukkini - egy kis darab, körülbelül 10 cm hosszú
Fokhagyma, gyógynövények - ízlés szerint
Olaj a sütéshez
Főzési mód
A húst megmossuk és apró darabokra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk. A burgonyát, a cukkinit, a paprikát és a padlizsánt meghámozzuk, és közepes méretű kockákra vágjuk.
Helyezzen olajat és hagymát sárgarépával a multicooker edénybe, és süsse "Sütés" üzemmódban a fedél lecsukása nélkül 10 percig.
Kivesszük a zöldségeket és beletesszük a húst. 10 percig sütjük azt is.
Tedd a hús tetejére nyers zöldségek(lehet keverni, vagy rétegesen is kirakni: padlizsán, burgonya, paprika, cukkini), sózzuk, hagymás sárgarépát rakunk és sört öntünk rá.
Töltsön ki egy órát a megfelelő üzemmóddal. Keverjük össze és ellenőrizzük a hús készenlétét. Ha kemény, főzzük ugyanabban a módban további negyed óráig.
A padlizsánt, a cukkinit és a cukkinit a pörköltbe helyezés előtt meghámozhatjuk, vagy ha jól néz ki és nem sérült meg különösebben, hagyhatjuk a bőrét.
Általában azt javasolják, hogy a padlizsán felvágása után sózzuk meg és hagyjuk állni fél órát, majd öblítsük le vízzel. Ez azért történik, hogy megszabaduljon a felesleges keserűségtől. De ha csak az ilyen keserűséget szereti, csak öblítse le a padlizsánszeleteket, hogy kevesebb olajat szívjon fel, anélkül, hogy megsózná.
A pörköltet nagyon szeretem az "öszszezonos" és sokoldalúsága miatt, mert bármiből elkészíthető, mindenből, ami a hűtőben van: bármilyen zöldségből (friss vagy fagyasztott), bármilyen húsból (baromfi vagy állat). A pörkölt receptje az egyes háztartások ízlésének megfelelően csiszolható. Végül is mindenkinek megvannak a saját preferenciái, és mindenkinek a kedvében akarok járni. És ha nem dobja ki a heringet a „bundából”, akkor a padlizsán a pörköltből könnyű.
Főzéshez zöldség pörkölt hússal lassú tűzhelyben, e recept szerint nincs szükség további folyadékra (leves, víz). De a fűszerek tetszés szerint módosíthatók.
Az én változatom a húsos zöldségpörkölt főzésének hozzávalóiról.
Kapcsolja be a multicookert a "Sütés" funkcióval, és öntsön 2 evőkanál növényi olajat. A sertéshúst apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és szép pirospozsgás színűre sütjük. Tegye félre a húst.
Vágja fel a káposztát, és 2 evőkanál növényi olaj hozzáadása után tegye a multicooker tálba. Pirítsuk barnulásig.
Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk. Tedd a zöldségeket egy tálba.
Még 3-4 percig pirítjuk. Sózzuk és őrölt borsozzuk ízlés szerint.
A rántott húst rátesszük.
A paprikát megmossuk, szárát és magjait eltávolítjuk. A paprikát csíkokra vágjuk. A hús tetejére kenjük.
Vágjunk keresztbe a paradicsomon, öntsünk rá forrásban lévő vizet és távolítsuk el a héját.
Vágjuk apró kockákra, és tegyük egy multicooker tálba a zöldségpörköltet hússal. Kapcsolja be az „Oltás” funkciót 40 percre.
Ez minden! Lassú tűzhelyen főtt húsos zöldségpörkölt készen áll. Forrón tálaljuk az asztalra.
Jó étvágyat.
Főzz szeretettel.
A legfinomabb pörkölt a lédús puha hús- és zöldségdarabok, amelyek elérhetőek vagy ízlés szerint, gazdag és aromás húslevesben párolva.
A pörkölt sertéshúst jobb egy darabban vásárolni, nem szeletelve. A kész darabolás különböző minőségű húsdarabokból állhat, pl. a tetem különböző részeiből. A hosszú párolás ellenére a húsdarabok különböző puhaságúak lehetnek. Megfelelő pép sonkából vagy lapockákból, nyakból vagy bordákból. Az étel finomabbnak bizonyul, ha bizonyos mennyiségű zsírt veszünk, mint a teljesen soványt. A csonton lévő hús pedig különösen ízletes és sűrűbb szószt ad a pörkölthöz.
Vágjunk egy darab sertéshúst kis négyzet alakú darabokra vagy rudakra. Kapcsolja be a "sütés 10 percig" üzemmódot, és süsse meg a húsdarabokat minden oldalról. Enyhén sózzuk, és fűszereket, például őrölt vagy borsópaprikát és szárított fűszernövényeket adunk hozzá.
A sertéssütés végén adjunk hozzá durvára vágott hagymát és sárgarépát. Keverés közben mindent együtt pirítunk három percig. Ezután kapcsolja át a multicookert „Pörkölt 1-1,5 óra” üzemmódba, vagy állítsa be a hőmérsékletet és a főzési időt a „multi-cook” funkcióval. Például: "multi-cook 105-110 fok 1 óra."
A kreatív multi-chef funkcióval felszerelt multicookerek lehetővé teszik a változó hőmérsékletek és időpontok beállítását, például az első fél órában magasabb a hőmérséklet, majd hosszú ideig alacsonyabb hőmérsékleten sínylődik.
A meghámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk, és a multicooker tálba tesszük. Döntse el, hogy adjon-e hozzá, és mennyit forró víz. Általában a hús, a sárgarépás hagyma és más zamatos zöldségek adnak némi levet, de egy hosszú pörkölthöz ez nem biztos, hogy elég. Átlagosan körülbelül egy pohár forró vizet adunk a feltüntetett összetevők mennyiségéhez. Ha sok húsleves pörköltet szeretnénk kapni, akkor öntsük fel a kívánt mennyiségű vizet, de még mindig úgy, hogy a víz szintje ne legyen magasabb az összetevők szintjénél.
Ezután küldje el, vagy inkább terítse a többi zöldséget a burgonya tetejére. Édes paprika, kukoricaszem és zöldborsó lehet friss vagy fagyasztott. A paradicsom frissen, fagyasztva és konzervként egyaránt megfelelő. Mindenféle kész fagyasztott zöldségkeverék kényelmesen használható, csakúgy, mint a konzerv zöldségkészítmények saját levében, mint például a lecho, mint ebben a változatban.
A pörkölt burgonya készítése lassú tűzhelyen még egyszerűbb, mint a hagyományos módon. Az egyenletes melegítésnek és az időben történő automatikus kikapcsolásnak köszönhetően a zöldségeknek van idejük főzni, de nem forrnak homogén zabkává, ami a pörköltekhez szükséges. Az egész folyamat körülbelül 2 órát vesz igénybe.
Húst nem kell beletenni, csak zöldségekkel lehet beérni, ilyenkor a recept első szakasza kimarad. A zöldségek összetétele is hozzávetőleges, például ha nincs friss kaliforniai paprika, konzerv is megfelelő, a paradicsom pedig könnyen helyettesíthető egy kanál paradicsompürével.
Hozzávalók:
Figyelem! A funkciók neve és a főzési idő a készülék márkájától, modelljétől és teljesítményétől függően változhat. Olvassa el figyelmesen az utasításokat. A receptben feltüntetett időintervallumokat Philips (Philips), Polaris (Polaris) és REDMOND (Redmond) készülékeken tesztelték, 720-900 watt teljesítményű.
1. A húst megtisztítjuk a fóliáktól, inaktól, folyó hideg vízben leöblítjük, megszárítjuk, 3-4 cm-es kockákra vágjuk, sertés- vagy marhahúst lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban 20-25 percig sütjük, olaj hozzáadása nélkül.
2. A zöldségeket: a hagymát és a sárgarépát 1-2 cm-es kockákra, a kaliforniai paprikát és a padlizsánt hosszúkásra, a fokhagymát apróra vágjuk. Adjuk hozzá a zöldségeket a húshoz, és pirítsuk további 10 percig.
3. A burgonyát meghámozzuk és 4-6 cm-es kockákra vágjuk, majd a kockákat a lassú tűzhelybe tesszük. 3 percig sütjük.
4. Vágja fel a káposztát közepes méretű darabokra, és tegye a multicooker tálba.
5. 2 perc sütés után hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és a fűszereket.
6. Öntsön forró vizet a tálba. Keverd össze.
7. Kapcsolja be a „Sütés” üzemmódot a multicookerben 60 percre, vagy a „Pörkölt” üzemmódot 2 órára.
8. A kész burgonyapörköltet tányérokra helyezzük és tálaljuk. Az étel jól illik tejföllel és más szószokkal.
Hazánk lakóinak régóta kedvenc étele a ragu. Ennek az ételnek a serpenyőben, edényben és még serpenyőben történő főzésének hagyományos módjai azonban kissé elavultak. Manapság a legtöbb modern háziasszony inkább lassú tűzhelyben készít pörköltet - ez egy hihetetlenül ízletes és egészséges étel, amely bármilyen asztalt díszít.
Az előbb sült, majd párolt zöldségek keveréke sok háziasszony jellegzetes étele, amelyet az extravagáns "pörkölt" szónak neveznek. Államunk területén ez az étel közelebbről a 18. századhoz jelent meg, mivel Franciaországból érkezett. Ennek az országnak a lakói egy kicsit másképp készítették el az ételt.
Így, klasszikus recept azt mondja, hogy először borjú- vagy bárányszeleteket sütöttek, majd a húst pörkölt nagy darabok sárgarépa, hagyma és fehérrépa. Az ételt kiegészítették ínyenc szósz, lé alapján készült húsból liszttel.
De a lassú tűzhelyben készült modern pörkölt jelentősen eltér a klasszikus recepttől. Az étel több tucat főzési lehetőséget kínál, amelyek nem korlátozzák a kulináris kísérletek lehetőségeit.
Végül is megváltoztathatja az összetevők mennyiségét és összetételét, kiegészítheti a zöldségeket és a húsokat fűszerekkel, és szokatlan ízkombinációkat hozhat létre. A világ minden tájáról érkező kulináris szakemberek kreatív munkájának eredményeit egy fotón láthatja az interneten.
Korábban a háziasszonyok és a szakácsok párolt serpenyőket és serpenyőket használtak ennek az ételnek az elkészítéséhez. Azonban pörkölés tüzet nyit már nem releváns. A modern szakácsok szívesebben főzik a pörköltet lassú tűzhelyben.
Ennek a modern háztartási készüléknek a használata a következő előnyökkel jár:
Manapság a pörkölteket gyakran multicookerben főzik. Végül is ezek az eszközök kényelmet és pihenést adtak a nőknek a konyhában. Ezenkívül ennek a berendezésnek szinte minden receptje kifinomultság és eredetiség jellemzi.
Természetesen ennek az ételnek a klasszikus receptje húst tartalmaz, de sok háziasszony hozzászokott a szerényebb zöldséges változathoz. Egy ilyen étel kielégítőnek és alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. Ugyanakkor a benne lévő vitaminok és nyomelemek mennyisége mindig a csúcson van.
Ma már számos variáció létezik, melyeket követve egy lassú tűzhelyben finom zöldségpörköltet kaphatunk. De a legnépszerűbb receptek a következők:
Minden ételhez különleges összetevők összetétele tartozik, és néhány finomság az elkészítésében. Ugyanakkor szinte minden háziasszony számára a multicookerből készült ételek megegyeznek a hálózatról készült fotóval.
Ez az étel nagyon finom ízű, enyhe fokhagyma illattal. Receptje a következő összetevőket tartalmazza:
Az étel elkészítésének folyamata lépésről lépésre a következő lépéseket tartalmazza:
Zöldségpörköltet főzhet lassú tűzhelyben e recept szerint és sütés nélkül, egyszerűen csak a feldolgozott zöldségeket a bozótba töltve, és azonnal beállítja a párolási módot.
Ez az étel elkészítésének egyik legnépszerűbb módja. A recept sikeréhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
A főzési folyamat a következő sorrendben megy végbe:
Ez egy nagyon egyszerű recept, amely főzés után egy ízletes és fényes ételt kap, amely akár egy ünnepi asztalt is díszíthet.
Ez egy másik népszerű zöldségpörkölt recept. Ez az étel azonban egy kicsit nem szabványos. Létrehozásához a következő összetevőkre lesz szüksége:
A főzési folyamat meglehetősen egyszerű. Először a zöldségeket vágjuk fel. A sárgarépát és a burgonyát kockákra vágjuk, a káposztával és a borssal pedig másképp csináljuk, csíkokra vágva. Ezután kapcsolja be az oltási módot, és hagyja az összetevőket zárt fedél alatt 30-40 percig. Amikor az időzítő működött, öntsön borsót az edénybe, és terítse meg az asztalt. Ezt a receptet gyakran a hálózaton található fényképek miatt választják, mivel az étel tele van élénk és gazdag színekkel, amelyek felkeltik az étvágyat.
Ezeknek az ételeknek az elkészítése nem sokban különbözik a zöldség receptek. Hagyományosan mint hús töltelék sertés-, borjú-, bárány-, csirke- vagy pulykahúst használnak. A lassú tűzhelyben elkészített húspörkölt azonban kicsit másképp készül, mint egy hasonló, baromfihúsos étel. Ezért érdemes a 2 leginkább figyelembe venni népszerű receptek ez az edény.
Hússal pároljuk lassú tűzhelyen. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
Ha finom és lédús pörköltet szeretne hússal lassú tűzhelyen főzni, kezdje a sertéssütéssel. Tegye ezt vagy magában a multicooker tálban, vagy külön egy serpenyőben. A húst addig kell sütni, amíg étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik. Ezzel párhuzamosan érdemes a zöldségeket elkészíteni. A káposztát, három sárgarépát felaprítjuk, a hagymát apróra vágjuk. Itt az ideje, hogy a burgonyát kockákra vágjuk.
Ezután kapcsolja be a sütési módot a multicookerben, és kezdje el a zöldségek hőkezelését. Először káposztát alszunk el, majd fél óra múlva adjunk hozzá burgonyát. További 10-15 perc elteltével érdemes a tálba dobni a hagymát sárgarépával és sertéshússal. Hagyjuk a pörköltet egy kicsit sülni, és öntsünk hozzá egy pohár forró vizet. Ezután zárja le a készülék fedelét, állítsa be az oltási módot és állítsa be az időzítőt 20-30 percre.
Amint látja, ezt a receptet nem olyan nehéz elkészíteni. A lényeg, hogy a sertéshús jól sült legyen, mert ezt az élelmiszerbiztonsági előírások megkövetelik. Ez a követelmény a veszélyes helminták terjedésének lehetőségével jár, amelyek cisztái a teljes hőkezelés során meghalnak. Kívánság szerint a sertéshúst helyettesítheti marhahússal vagy más hússal.
Ragu csirkével lassú tűzhelyen. Nagyon finom és hihetetlen. ízletes étel. Tehát a csirkepörkölt lassú tűzhelyben történő főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
Az étel húsos változatához hasonlóan a lassú tűzhelyen a csirkepörköltet a hús pirításával kezdjük. Miután korábban a filét kockákra vágta, merítse egy tálba, és kapcsolja be a sütési módot. A hagymát gyorsan felaprítjuk, és a húshoz adjuk. Közben a burgonyát cukkinivel kockákra vágjuk, és amikor a filé kifehéredik, beletesszük a zöldségeket a lassú tűzhelybe.
Amíg a hozzávalók roskadoznak, a paradicsomot kockákra vágjuk, a kaprot felaprítjuk, majd amikor a krumpli félig megfőtt, a tálba öntjük a fűszernövényes paradicsomot. Most már le kell zárni a fedelet, bekapcsolni az oltási módot és beállítani az időzítőt 20 percre.
Amint látja, a pörköltet nagyon könnyű lassú tűzhelyben főzni. Ehhez elegendő a zöldségeket felvágni, és meghatározott sorrendben egy tálba meríteni. Ennek eredményeként ízletes és vitamindús ételeket kap.
