Modern cukrászok százai vannak a malacperselyben finom receptek finom péksütemények elkészítése. népszerű recept egy csokis keksz kefiren. A főzéshez nincs szükség drága, szűkös termékekre. Mindent, amire szüksége van, a háziasszony megtalálja az otthoni konyhában, vagy vásároljon a legközelebbi szupermarketben. És ennek eredményeként attól egyszerű termékek finom ételt készít.
A savanyú tej alapú péksütemények olcsó ételek.
A tésztában lévő fermentált tejtermék a fő összetevő, amelynek köszönhetően a kész desszert levegősnek bizonyul. Ugyanakkor a savanyú tej íze nem tűnik ki az általános háttérből.
Lehetőséget kínálunk hostesseknek jó recept ami otthon is könnyen elkészíthető. Tehát egy kefires csokis keksz recepthez készítse elő az alábbi listából a termékeket.
Kekszhez csokoládétorta a kefirhez a következő termékekre lesz szüksége:
Először a száraz hozzávalókat keverjük simára. Adjunk hozzá lisztet a kakaóhoz, és szitáljuk át a keveréket. Így finom és levegős kekszet készíthet. A cukrot a vajjal addig morzsoljuk, amíg hófehér édes masszát nem kapunk. Ezután egyenként adjunk hozzá egy-egy tojást, és alaposan keverjük össze. Öntsük bele a fermentált tejterméket, keverjük össze az egész keveréket. Öntsük bele a sütőport és apránként, részletekben adjuk hozzá a kakaós lisztet a masszához. Turmixgéppel addig keverjük, amíg sűrű tésztát nem kapunk. Ha a sűrűség nem elegendő, további 50-100 gramm lisztet kell önteni a munkadarabba.
A munkadarabot egy tepsibe terítjük, egyenletesen elosztjuk a formán, és tepsire tesszük a 180 fokra melegített sütőbe. Süssük a csokis kekszet legalább 50 percig. Sütés után vegyük ki a keksztortát a sütőből, hűtsük le, majd folytassuk a hűtést.
https://youtu.be/WFoaYWpx_Ns
Ha kész a csokis keksz, lehet gondolkodni a desszert díszítésén. Ebben a kérdésben nem korlátozhatja a képzelet repülését. Díszíthetjük a tortát bogyós gyümölcsökkel és almával is, ezen kívül különféle krémekkel vagy mályvacukorral. Egy édes étel bármilyen megjelenésű és alakú lehet. A cukrászok azt javasolják, hogy ne korlátozza magát a desszertek elkészítésére, és ne kövesse a mesterek világos tanácsait a díszítéssel kapcsolatban. Az otthon elkészített desszerteknek a háziasszony belátása szerint bármilyen dekorációs lehetőség lehet. Minél szebb a dekoráció, annál ínycsiklandóbb lesz a desszert.
Az úrnők gyakran kiegészítik finom sütemények csokoládé dekoráció. És ez egy másik gyakori és nagyon sikeres sütési dekorációs lehetőség. A csokoládé különösen jól kombinálható bogyós gyümölcsökkel és cukrászkrémmel. Az utolsó hozzávalót bármilyen krémmel helyettesíthetjük.
Az arzenál minden háziasszonyának számos személyes titka van, amelyek lehetővé teszik, hogy csodálatos kekszet készítsen egy tortához. Néhány trükk nagyon népszerű, és a fiatal háziasszonyoknak feltétlenül tudniuk kell róluk.
A cukrászok még mindig nagyon sok titkot ismernek, amelyek lehetővé teszik, hogy egyedi desszerteket készítsenek csokoládé tészta alapján. De a fent említettek hatékonyak. Alkalmazza őket a gyakorlatba, és biztosan egy finom és tápláló desszerttel kedveskedhet majd szeretteinek.
A sütőben lévő kefires keksz egy finom sütemény, amely minden, még a legszerényebb családi asztalt is díszít. Illatos forró tea vagy erős tejes kávé egészíti majd ki. illatos és finom keksz A vendégeknek biztosan tetszeni fog, feldobja a hideg téli estét, és szeretettel melengeti az egy asztalnál összegyűlt családot.
A keksztorta könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, gyorsan, és ezért nagy pluszt kaphat. Hiszen hostesseink egész nap a konyhában töltik, finom, de időigényes ételeket készítenek. Az alábbiakban kínált receptek pedig lehetővé teszik, hogy pihenjen, szabadidejét szeretteinek és természetesen saját magának szentelje.
Valójában sokféleképpen elkészíthető ez a puha, puha, légies sütemény, de úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk a legfinomabb és egyben egyszerűbbeket. Írj egy egyszerű receptet a sütőben kefíres kekszhez, biztosan szükséged lesz rá!
Szükséges termékek:
Hogyan készítsünk bolyhos kekszet a sütőben:
Főzőfolyadék keksz tészta
Egy mély tálban felütjük a tojásokat, alaposan felverjük habosra, evőkanállal fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Legalább 10 percig kell verni, akkor a kész keksz pompásabb lesz. Adjuk hozzá az összes kefirt és az előolvasztott vajat a tojásos masszához.
Öntsük bele az átszitált lisztet és jól keverjük össze. A lényeg az, hogy ne maradjanak csomók. A szódát ecettel feloldjuk, és azonnal hozzáadjuk a kekszes tésztához.
Kefiren finom kekszet sütünk
A tepsit kikenjük egy kis vajjal, majd beleöntjük az elkészített kekszes tésztát. Melegítsük elő a sütőt 240 C-ra, majd tegyük bele a formába a leendő kefires keksszel.
Torta sütésekor időnként ellenőrizze a sütési állapotot. Amikor a sütemény megkelt, csökkenteni kell a hőmérsékletet 180 C-ra. A kekszünket legfeljebb 40 percig sütjük.
Amint a piskóta kissé kihűlt, tálalható lesz.
Dekorációk
1. Olvassz fel egy tábla csokoládét, és öntsd a sütemények tetejére. A végén megszórjuk kókuszreszelékkel.
2. Rendezzünk rá friss bogyókat vagy gyümölcsöket (nyári változat). Vagy félbevágjuk a kekszet és megkenjük lekvárral.
Ez a sütőben főzött legegyszerűbb kefires keksz recept. Arra készül tésztaígy nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítés.
Egy név finom sütemények gyönyörködteti az édesszájúakat. És annak érdekében, hogy ez valósággá váljon, saját kezűleg, szeretettel kell főznie.
Szükséges termékek
A kefires keksz receptje a sütőben:
Keksz tészta készítése
A fagyasztott vajat durva reszelőn ledaráljuk. Hozzáadjuk a cukrot és a felvert tojásokat. Simára keverjük. Adjunk hozzá egy kis sót. Ezután kezdjük el fokozatosan hozzáadni a szitált lisztet, miközben keverjük. Az eredménynek homogén konzisztenciának kell lennie.
Kefirbe öntjük, majdnem kész tésztát továbbra is zavarja. Elméletileg úgy kell kinéznie, mint egy közepes sűrűségű házi tejföl. A mazsolát folyó vízben mossuk meg, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni egy kicsit. Engedje le a folyadékot, és küldje el a megpuhult bogyókat a tesztmasszához. Következő - ecettel oltott szóda.
Keksz főzése a sütőben
Egy tepsit kikenünk egy darab vajjal, meglocsoljuk zsemlemorzsa vagy búzadara. Óvatosan helyezze el a jövőbeli terméket.
Melegítsük elő a sütőt 220 C-ra, küldjük bele a formát a folyékony keksz tésztával. A folyamat mindössze 40 percet vesz igénybe. Ha kész, ne azonnal húzzuk ki a kefires kekszet. Hadd maradjon ott 10 percig.
Késsel részekre osztjuk, leöntjük gyümölcssziruppal vagy bogyólekvárral. Tehát a kefires keksz lekvárral még ízletesebb és szebb lesz.
Jó étvágyat kívánunk!
Hasznos tippeket
1. A kefires kekszhez csak zsíros vaj alkalmas (kb. 80%). Ebben az esetben nem kívánatos margarint használni, különben fennáll a veszélye, hogy elrontja a sütés ízét.
2. Ha növeljük a vaj mennyiségét, akkor a keksztorta omlós lesz.
A kefires keksz megfizethető finomság, amelyet bármely háziasszony elkészíthet. A keksztészta ma az egyik legelterjedtebb. Liszt, tojás és cukor alapú. Keksztésztából sütemények, péksütemények, mindenféle desszert készül, mert a keksz jól passzol csokoládéhoz, vajkrémhez, lekvárhoz, friss bogyós gyümölcsökhöz és gyümölcsökhöz.
Torta elkészítéséhez a vastag tortákat vízszintesen több rétegre vágják, mindegyiket megkenjük krémmel. A sűrű kekszet beáztathatod sziruppal, konyakkal vagy likőrrel, a tetejét pedig bevonhatod karamell- vagy csokimázzal. Egy ilyen desszert elkészítése minimális időt vesz igénybe. Az édes ételt bogyós gyümölcsökkel, fagylalttal, tejszínhabbal tálaljuk.
Egy kezdő háziasszony számára meglehetősen nehéz magas kekszet sütni, mivel a tészta minden szakaszban figyelmet és a szabályok betartását igényel. Ha a tésztához kefirt adunk, a keksz kevésbé szeszélyes, a tészta nedvesebb, az íze pedig finom. Receptjeinkből megismerheti a kefires keksz főzését, a folyamat jellemzőit, valamint hasznos tippeket és trükköket kaphat.
A magas, pihe-puha kefires csokis piskóta jó alap a tortához. A keksz torták jól passzolnak tejszínhabbal, olajos krémek, bogyós gyümölcsökkel, lekvárral, lekvárokkal, lekvárral. Miután megtanulta a keksz sütését, gyorsan és gond nélkül készíthet otthon tortát, lenyűgözve a háztartásokat és a vendégeket kulináris képességeivel.
Hozzávalók a recepthez:
Főzési mód:
Takarmányozási módszer: az elkészült kekszet szirupba áztathatjuk, bármilyen krémmel megkenhetjük, cukormázzal, csokoládéval bevonhatjuk vagy önálló ételként, porcukorral megszórva tálalhatjuk.
A kezdő háziasszonyok nem is sejtik, milyen könnyű kefires kekszet sütni tojás nélkül. A kész sütemény sűrű, nedves állagú. A tészta jól illeszkedik, nem esik le a sütőből kivéve. A pite nagyon finom. Jól párosítható szárított gyümölcsökkel és diófélékkel. Ennek a receptnek a alapján végtelenül kísérletezhet és főzhet ízletes pitéket teához minden nap.
Hozzávalók a recepthez:
Főzési mód:
Semmi sem könnyebb és ízletesebb, mint a legegyszerűbb kefir keksz almával. A lágy tészta, a lédús savanyú alma és a fűszeres fahéj aroma kombinációja tökéletes a hűvös őszi estékre, amikor olyan jó teát inni a barátokkal. A kekszek pillanatok alatt elkészülnek. Mindig sikerül. Tehát még egy iskolás fiú is tud ilyen pitét készíteni.
Hozzávalók a recepthez:
Főzési mód:
Takarmányozási módszer: Az almás kekszet gombóc fagylalttal, tejszínhabbal és aromás kávéval tálaljuk, melybe sütés közben fahéjrudat is érdemes tenni.
4. fotó. Zsenge zebra keksz receptje lassú tűzhelyben
A képen látható márványkekszet, amelyet népszerûen "zebrának" neveznek, sokan észre sem veszik, hogy nagyon egyszerû elkészíteni. A kiváló eredményhez csak a tészta formába fektetésének titka kell. Az ilyen pite termékek minden háziasszony arzenáljában megtalálhatók. Kitűnő csemege a mindennapi életben, és egy elegáns születésnapi torta alapja.
Hozzávalók a recepthez:
Hogyan készítsünk kefiret kefiren lassú tűzhelyen:
Bármely teszt elkészítésének megvannak a maga finomságai, amelyek ismerete kiváló eredményt garantál. Van keksz tésztájuk is. Első pillantásra a kefires keksz főzésére vonatkozó tippek nem tűnnek lényegesnek. Próbáljon meg úgy tenni, ahogy a tapasztalt szakácsok ajánlják, és meg fogja érteni, hogy ezek nem üres szavak:
- A tészta elkészítéséhez használt összes terméknek azonos hőmérsékletűnek kell lennie, beleértve a formát is. A tésztát hideg formába öntjük.
- A tojásokat verés előtt le kell hűteni. A hab vastagabb és erősebb lesz.
- Csak a legmagasabb minőségű lisztet használjon. Ügyeljen arra, hogy szitán szitáljuk át, hogy levegővel telítődjön.
- Vegyünk egy kis cukrot egy kekszhez, és verjük fel a tojásfehérjét, amíg teljesen fel nem oldódik. A fel nem oldott szemek kellemetlenül ropognak a fogakon.
- Hogy a torta ne tapadjon a forma aljához, olajozott sütőpapírral bélelt formában készítjük el.
- A keksz főzése nem tolerálja az eltérő hőmérsékleteket. A sütés első 20 percében nem javasoljuk a sütő kinyitását. A keksz visszavonhatatlanul leülepszik.
- Miután kivettük a kekszet a sütőből, a formát nedves törülközőre tesszük 2-3 percre. A torta könnyen lemarad a formáról.
- Ha keksztészta alapú desszertet, például tortát tervez készíteni, a kész kekszet kb. 8 órán át állni kell. Könnyebb pogácsára vágni és szirupba áztatni.
Irina Kamshilina
Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))
Tartalom
Van amikor nagyon akarod házi sütés, a hűtőben pedig gyakorlatilag semmi nincs a termékekből. Nem számít, mert lehet sietősen készítsünk egy egyszerű, de rendkívül finom piskótát kefirrel. A következő receptek segítenek megbirkózni a feladattal.
Keksz tészta kefiren - klasszikus lehetőség a főzéshez finom desszert. Az ilyen sütemények percek alatt elkészülnek, jól illeszkednek és nem igényelnek nagy pénzügyi költségeket. A kefir keksz elkészítéséhez szabványos összetevőlistára lesz szüksége:
Jobb, ha az összes hozzávalót, a tojás kivételével, előre elkészíti, mert gyorsan fel kell verni a tésztát. Ezenkívül, ha szívesebben használ szódát, akkor jobb, ha meleg, nem pedig hideg kefirrel kombinálja. A tészta sűrűsége saját belátása szerint változtatható, de egy magas pite esetén a masszát ne kalapálja fel felesleges liszttel - az ilyen tésztának kissé vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál.
Pitéket sütni belőle kefir tészta Akár vastag öntöttvas serpenyőt is használhat. A sütőben azonban étvágygerjesztőbb és csodálatosabb sütemények születnek. Ehhez egy sütőpapírral vagy szilikonnal bélelt szokásos tepsire lesz szüksége. A kefiret a sütőben 180 fokos hőmérsékleten sütjük, néha 10 perccel a főzés vége előtt, 190-200 ° C-ra emelve. A sütemény készenlétét jobb gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizni. A keksz alapot a közepébe szúrjuk ki, ha megszáradt a gyufa, kész a torta.
Ha a konyhában van lassú tűzhely, akkor a sütési folyamat teljesen leegyszerűsödik, mert nem kell követni a keksz alapot. A recept szerint elkészítjük a tésztát, a masszát az olajozott tál aljába öntjük, és a kijelzőn egyszerűen kiválasztjuk a kívánt módot. A multicookerben lévő kefires keksz általában az automatikus sütési programmal készül, de helyettesítheti a Multicook funkcióval, ha az edény hőmérsékletét 160 ° C-ra, az időt pedig 60 percre állítja.
A kefires keksz univerzális: elkészíthető vele különböző töltelékek. Ha szeretné gyermekeinek kedveskedni, próbálja ki a lekvárt. Szereted a szokatlan fűszeres süteményeket? Ezután feltétlenül sajátítsa el a mandarinnal és héjjal készült sütemény receptjét. A klasszikus charlotte ínyencei értékelni fogják ezt az almás keksztortát. Bármely kefires keksz recept zseniálisan egyszerű, és nem igényel különleges kulináris készségeket a háziasszonytól.
A kefires keksz egy tortához ki fog derülni, ha elsajátítja néhány munka pillanatát. A tésztalapot csak jól felmelegített sütőbe küldheti, különben a sütemény egyenetlenül emelkedik. Ugyanezen okból semmiképpen ne nyissa ki a szekrény ajtaját, és csak 45-50 perc elteltével ellenőrizheti az alap készenlétét. A recept szerint elkészített keksz alapot nem szükséges impregnálni, a krémet elkészíthetjük sűrített tejből, fehérjékből vagy tejszínből is.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A kefires csokis keksz szinte minden ismert krémhez jól passzol. Nagyon finom pite akkor derül ki, ha a tortákat narancssziruppal áztatod, a cupcake tetejét pedig csokis ganache-val díszíted. A tészta dagasztásához jobb, ha nem valódi csokoládét használunk, hanem kakaóval helyettesítjük. Ugyanaz az édes csempe alkalmas a kész étel díszítésére.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A keksz tojás hozzáadása nélkül is elkészíthető. Ez nagy előny azok számára, akik egészségügyi okokból nem fogyaszthatják ezt a terméket. Az ilyen pite olyan gyorsan készül, mint a klasszikus változatban, de nem kevésbé illatos. A mazsola, mák vagy szárított gyümölcsök segítenek a sovány tészta ízének változatosabbá tételében. A kész süteményt megszórhatjuk porcukorral.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A kefires keksz lekvárral az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb finomság. Azonban nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is elkészítheti. Hogy ne csak egy új desszert ízével lepje meg szeretteit, hanem szokatlan megjelenésével is, készítsen kétféle tésztát: az egyiket lekvárral, a másikat a héjával. A masszát egyesével a tálba tesszük, és ne keverjük össze. Vegyél egy gyönyörű zebra pitét.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Egy másik egyszerű sütemény elkészítési módja, ha bolyhos kekszet sütünk, süteményekre vágjuk és megkenjük krémmel. Annak érdekében, hogy a kész sütemény ne legyen száraz, minden réteget át kell áztatni cukorszirup. Jobb, ha fokozatosan adagoljuk a lisztet a folyékony összetevőkbe, folyamatosan keverve a keveréket spatulával vagy habverővel. A kefires sütemények ideálisan kombinálhatók különféle vajas vagy olajos krémekkel, és további masztix-díszítésre is alkalmasak.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A fermentált tejtermékekből készült Charlotte finom és lágy szerkezetében különbözik az étel hagyományos változatától. Az ilyen pite finoman kifejezett almaízű, de nem borítja fényes-ropogós kéreg, mint egy friss charlotte. A tésztához való tojásokat a keverő lassú sebességével kell elkezdeni verni, idővel a sebességet a maximumra növelve.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Minden recept egy ilyen finomsághoz nagyon egyszerű. A finom, levegős tésztát még a kezdő szakácsok is nehezen tudják elrontani, különösen, ha a kefires keksz készítésének a következő titkait ismerik fel:
A kefires keksz kiváló alap torták, piték, különféle sütemények és mindenféle desszert készítéséhez. De az ilyen péksütemények még egyszerűen darabokra vágva is kiválóak teához, kávéhoz, tejhez vagy gyümölcslevekhez.
Valójában semmi sem egyszerűbb, mint egy keksz elkészítése. És bár nagyon sok recept létezik ehhez a desszerthez, az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség csak egy kefir keksz. Ettől az összetevőtől a keksztészta lágy, porózus és levegős lesz. A kefir alternatívája lehet más erjesztett tejtermék: natúr joghurt, biojoghurt, tejföl vagy tejjel kevert tejföl. A keksz tésztához a kefiren kívül tojást, cukrot, vajat, lisztet, sütőport adunk. Minden komponenst alaposan összekeverünk. Az eredmény egy enyhén vizes tészta. Formába vagy tepsibe rakjuk és megsütjük.
Úgy gondolják, hogy a keksz meglehetősen magas kalóriatartalmú sütemény, mivel gyakran tartalmaz vajat. Ahhoz, hogy a desszert diétásabb és kevésbé zsíros legyen, a vajat helyettesítheti gyümölcspürével, például banánnal. Ebben az esetben a gyümölcsök ugyanazokat a feladatokat látják el, mint a zsírok - lédússágot, rostosságot és kellemes aromát adnak a pékárukhoz, de sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak.
Egy ilyen keksz nagyon egyszerűen készül: csak össze kell keverni az összes összetevőt, és a multicooker elvégzi a többit. A pékáruk csodálatosak. Akkor jó tortalapnak használni, ha a kekszet több rétegre vágva megkenjük kedvenc krémeddel. Kívánt esetben diót, friss gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt is tehet a tésztába.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Érdekes a hálózatról
A vendégek és szeretteik örömére egyáltalán nem szükséges bonyolult, bonyolult desszerteket készíteni, hosszú ideig tétlenül állva a tűzhely mellett. Veszünk egy egyszerű összetevőkészletet, összekeverjük, egy kis erőfeszítést teszünk - és máris készen állnak a csodálatos, illatos sütemények. Marad a kekszet több tortára vágva, krémmel áztatva csodálatos tortát kap. Adjunk hozzá pár evőkanál kakaót, ha csokis kekszet szeretnénk készíteni.
Hozzávalók:
A recept szerinti kekszet gyengédség és lágyság jellemzi, miközben nagyon buja, kiváló csokoládé ízű. A desszert a legszokványosabb termékekből készül, különösebb finom összetevők nélkül. Sütés után hűtsük le a kekszet, vágjuk tortákra és vonjuk be kedvenc krémünkkel. Igény szerint tepsiben megsüthetjük, majd apróra vágva már ebben a formában kínálhatjuk teához vagy kávéhoz csemegének.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Most már tudja, hogyan kell főzni a kefir kekszet a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat kívánunk!
A kefires keksz egyszerű és megfizethető péksütemény minden hostess számára. Egy ilyen finom és illatos desszert feldobja a hideg estét, és meleg aromájával felmelegíti az egész családot. A tapasztalt szakácsok elmondják, hogyan kell finoman főzni egy kefires kekszet:
- A keksz még finomabb lesz, ha egy kis kókuszreszeléket, citrushéjat, mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, diót, aszalt sárgabarackot teszel a tésztába. Illatosabb lesz a desszert is, ha teszel bele egy kis mandulalisztet, fahéjat, vaníliát.
- Egy kész kekszet több tortára is fel lehet vágni, és vajjal, pudinggal vagy más krémmel átitathatjuk. Impregnálásként szokásos sűrített tejet, lekvárt vagy lekvárt is használhat. Felöntve nagyon finom illatos keksz csokimázzal, a tetejére pedig kókuszreszeléket szórunk, ill dió. A péksüteményeket díszítheti friss vagy konzerv gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel.
- A receptekben szereplő kefir helyettesíthető natúr joghurttal, akkor a keksz lágyabb.
- Ha azt szeretné, hogy a keksz porózusabb és omlósabb legyen, akkor növelje a vaj mennyiségét a receptben, de ne felejtse el, hogy ez növeli a sütés kalóriatartalmát.
- A keksz elkészítéséhez használt termékeket célszerű előre kivenni a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek.
- A lisztet úgy kell szitálni, hogy a termék oxigénnel telítődjön. Ez az egyszerű technika javítja a keksz kelését sütés közben.
- A tészta készenlétének ellenőrzéséhez fogpiszkálóval szúrjuk ki a kekszet: ha a felülete száraz marad, akkor a tészta kivehető; ha nem, helyezze vissza a formát a sütőbe 5 percre, majd ellenőrizze újra.
- A keksz elkészítéséhez érdemes jó minőségű vajat venni, margarin nem ajánlott: ez rontja a sütés ízét.
- Puhább kekszet kapunk, ha a sárgáját és a fehérjét külön felverjük, majd összekeverjük és a többi hozzávalóhoz adjuk. Ugyanakkor a fehérjék felverésekor a cukrot kis részletekben, több lépésben kell hozzáadni. Fontos az is, hogy csak tiszta és száraz edényeket használjunk, amelyekben a tojásokat felverjük.
- A tészta elkészítése után azonnal meg kell sütni, különben a sütemény nem lesz puha és levegős.
