رژیم غذایی کودک هشت ماهه در تغذیه مصنوعی و شیردهی هر روز متنوع تر می شود. در حال حاضر حداقل 3 نوع غلات (گندم سیاه، ذرت، برنج)، محصولات شیر تخمیر شده، آب میوه، گوشت بدون چربی، سبزیجات و میوه های ضد حساسیت دارد. کودک سه غذای کمکی در روز دریافت می کند، بنابراین غذا در این زمان می تواند خوشمزه و متنوع باشد. نکته اصلی برای مادر این است که سعی کند طعم طبیعی محصولات را حفظ کند، از شیرین کننده ها اجتناب کند.
تغذیه مناسبکودک - اساس رشد و تکامل کاملدر منوی یک نوزاد 8 ماهه می توانید چندین محصول را به طور همزمان وارد کنید: هویج، کدو تنبل، ماهی سفید کم چرب، کوکی های بیسکویت، زرده او در حال حاضر با دندان های خود "مسلح" شده است و آماده است تا با گوشت، ماهی، انواع جدید میوه ها آشنا شود. به این سوال که چگونه کودک را با تغذیه مصنوعی و شیردهی تغذیه کنیم، رژیم غذایی پاسخ خواهد داد:
هر مادری دوست دارد هر چه زودتر رژیم غذایی کودک را متنوع کند، اما این باید به تدریج انجام شود. تمایل مادر به تنوع بخشیدن به منوی کودک در 8 ماهگی طبیعی است. هنگام معرفی غذاهای جدید، مهم است که به دقت بر هضم و واکنش پوستی خرده ها نظارت شود. در صورت وجود اسهال، یبوست، استفراغ، بثورات پوستی، محصول معرفی شده از روز قبل حذف می شود. شما نمی توانید زودتر از 2-3 هفته به آن بازگردید. فاصله بین معرفی محصولات جدید یک هفته است.
در رژیم غذایی کودکان 8 ماهه ای که با شیر مادر و شیر خشک تغذیه می شوند، ممکن است موارد زیر وجود داشته باشد:
اساس تغذیه کودک سبزیجات و میوه ها است، اما غذاهای دیگر مانند گوشت و ماهی را فراموش نکنید. در 8 ماهگی چه ظروفی و در چه حجمی به کودک و مصنوعی غذا بدهیم؟ آزمایش بسیاری از محصولات طبیعی مجاز است، اما همه آنها در مقادیر محدود توصیه می شوند. برنامه ریزی رژیم غذایی به مادر کمک می کند تا رژیم صحیح کودک را سازماندهی کند، غنای طعم و مزه را گسترش دهد و محصولات تازه را به موقع خریداری کند.
یک منوی هفتگی تقریبی برای هر روز برای کودک در شیردهی و تغذیه با شیر خشک در جدول ارائه شده است:
| روز | 1 صبحانه | 2 صبحانه | شام | شام | برای شب |
| دوشنبه | شیر مادر یا شیر خشک | فرنی بلغور جو دوسر، سس سیب (توصیه می کنیم بخوانید:) | پوره کدو سبز، زرده تخم مرغ، موس خرگوش، کمپوت | پنیر دلمه، پوره گلابی | شیر مادر یا شیر خشک |
| سهشنبه | فرنی گندم سیاه، پوره آلو | پوره گل کلم و کدو سبز، کتلت بخاراز بوقلمون، کمپوت | پنیر دلمه، کفیر | ||
| چهار شنبه | فرنی برنج، پوره آلو | سوپ بروکلی، زرده تخم مرغ، پوره گوشت گاو، کمپوت | پنیر دلمه، پوره هویج و سیب | ||
| پنج شنبه | فرنی ذرت، پوره هویج | پوره اسفناج، موس مرغ، کمپوت | پنیر دلمه، کفیر (توصیه می کنیم بخوانید:) | ||
| جمعه | فرنی سمولینا، پوره زردآلو خشک | سوپ پوره سبزیجات، کوفته خرگوش، کمپوت | پنیر دلمه، پوره کدو تنبل و سیب | ||
| شنبه | فرنی ارزن، پوره آلو (توصیه می کنیم بخوانید:) | پوره چغندر، زرده تخم مرغ، پوره بوقلمون، کمپوت | پنیر دلمه، کفیر | ||
| یکشنبه | فرنی گندم سیاه، پوره سیب خشک | سوپ سبزیجات با سیب زمینی و گل کلم، پوره ماهی، کمپوت | پنیر دلمه، پوره سیب زمینی |
کاشی یکی از غذاهای اصلی در رژیم غذایی کودک است. آنها از برنج، آرد گندم سیاه یا غلات تهیه می شوند. چند بار در هفته می توانید آشپزی کنید بلغور جو دوسر(در صورت عدم وجود حساسیت به گلوتن)، فرنی جو و ارزن. با سمولینا مغذی، باید کمی صبر کنید - برای دستگاه گوارش دشوار است. با این حال، به یک کودک کم وزن که با شیر مادر تغذیه می شود، می توان به طور دوره ای سمولینا مایع را در شیر رقیق شده در شب ارائه داد.
اجزاء:
60 میلی لیتر بجوشانید. شیر رقیق شده با آب به آرامی بلغور را اضافه کنید و حداقل 15 دقیقه با هم زدن تفت دهید. بقیه شیر گرم را در آن ریخته، بجوشانید، خاموش کنید و با کره مزه دار کنید. بلغور را در بشقاب با دمای 36 درجه سرو کنید.
گندم سیاه برای فرنی را می توان در آسیاب قهوه آسیاب کرد یا از غلات کامل استفاده کرد که در پایان پخت و پز پاک می شوند. اجزاء:
آب را بجوشانید، غلات آماده شده (کامل یا آسیاب شده) را با دقت در آن بریزید. درب را ببندید، 10-20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. فرنی داغ را پاک کنید، در شیر داغ بریزید، بجوشانید. گندم سیاه، کره را بردارید، خنک کنید و با قاشق سیلیکونی تغذیه کنید.
اجزاء:
غلات را بشویید، آب جوش بریزید و 1/3 ساعت بپزید. فرنی گرم پراکنده را از طریق یک الک پاک کنید. شیر داغ را در یک توده همگن بریزید، به آرامی مخلوط کنید. بجوشانید، به شدت هم بزنید. وقتی ظرف غلیظ شد آن را خاموش کنید و با کره نرم مزه دار کنید.
سوپ پوره در رژیم غذایی کودک می تواند هر روز وجود داشته باشد، اما باید از مقدار کمی غذا در یک ظرف تهیه شود. به نوزاد مصنوعی می توان از 7 تا 9 ماهگی سوپ خامه ای پیشنهاد کرد (توصیه می کنیم مطالعه کنید:). آنها هضم را بهبود می بخشند، به عنوان تامین کننده انرژی و عناصر کمیاب عمل می کنند. با مطالعه اینکه یک کودک هشت ماهه چه سوپ و چه مقدار می تواند بخورد، مادر می تواند آنها را هر روز بپزد.
قانون اصلی فقط استفاده است آب سبزیجات. گوشت بدون چربی را باید جداگانه بجوشانید و داخل آن بریزید غذای آماده. مخلوط کن یا غذاساز کمک می کند تا سوپ به حالت خامه ای درآید.
اجزاء:
هویج تمیز را خرد کنید، مقدار کمی آب داغ (95-98 درجه) بریزید. بگذارید به جوش بیاید، در حالی که داغ است، به آرامی با یک الک به همراه برنج پخته شده جداگانه پاک کنید. دوغاب به دست آمده را روغن زده، باقی مانده آب هویج، شیر داغ را در آن بریزید، سوپ را بجوشانید و تا 40 درجه خنک کنید.
همچنین می توانید هویج را به سوپ پوره اضافه کنید، سپس ظرف رنگ زیبا و طعم جالبی پیدا می کند. اجزاء:
سبزیجات خرد شده را در یک قابلمه کم عمق آلومینیومی بریزید و روی آن بریزید آب گرم، به مدت 20 دقیقه بجوشانید. آب سبزیجات را در ظرفی جداگانه بریزید و سبزیجات داغ را از صافی بمالید. یک آبگوشت گرم را به توده سبزیجات اضافه کنید، بجوشانید، کره را بجوشانید و زرده خرد شده را اضافه کنید.
اجزاء:
سیب زمینی را آب پز و له کنید. توده سبزیجات را با شیر گرم و آبگوشت آبکش شده بریزید، بجوشانید. ظرف تمام شده را کره بمالید و زرده را با دقت آسیاب شده اضافه کنید. در صورت تمایل به جای زرده می توانید گوشت را جداگانه بجوشانید و به صورت رنده شده به سوپ بچسبانید.
پوره کدو سبز ظریف برای یک کودک کوچک جذاب خواهد بود اجزاء:
سبزیجات را خرد کرده و بجوشانید. با مخلوط کن به حالت پوره خرد کنید. کره نرم، زرده له شده را اضافه کنید، با شیر گرم رقیق کنید و مخلوط کنید. روی آتش بگذارید تا به جوش بیاید، با دمای حدود 36 درجه سرو کنید.
اجزاء:
زردآلو خشک و میوه ها را آسیاب کنید. سیب و زردآلو خشک را به طور جداگانه به مدت 5 دقیقه بجوشانید و گلابی را بگذارید و چند دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. میوه تمام شده را داغ پاک کنید، مخلوط شیر گرم رقیق شده با پودر را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و گرم سرو کنید.
گوشت با کیفیت باید در رژیم غذایی کودکان هشت ماهه وجود داشته باشد خوراکی های گوشتی به صورت له شده تا پوره برای کودکان هشت ماهه سرو می شود. برای این کار، آنها را در مخلوط کن یا چند بار در چرخ گوشت چرخ می کنند. می توانید پوره گوشت آماده را در کوزه ها بخرید - بردن آن به کلینیک و پیاده روی راحت است. با این حال، مهماندار بسیار بیشتر علاقه مند به تهیه یک غذای با کیفیت در خانه، بر اساس دستور العمل های همراه با عکس و دستورالعمل های مرحله به مرحله است.
اجزاء:
نان یا پوسته را در شیر خیس کنید و همراه با فیله آب پز، کره، زرده تازه خرد کنید، خوب بزنید. توپ های شسته و رفته درست کنید، آنها را در یک دیگ دوبل، آرام پز بپزید. می توانید تفاله کدو سبز آب پز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
هنوز جویدن گوشت برای کودک دشوار است، بنابراین توصیه می شود محصول را با مخلوط کن خرد کنید اجزاء:
فیله بوقلمون را تکه تکه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شود. پوره را خرد کنید، آب گوشت را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. با روغن مزه دار کنید و از روی حرارت بردارید. به تنهایی یا با فرنی پخته شده در آب سرو کنید.
گاهی غذا دادن به کودک به یک آزمایش واقعی برای فانتزی مادر تبدیل می شود. چگونه می توان رژیم غذایی کودک را متنوع کرد، چه ترکیبات جدیدی را باید به کار برد تا کودک با لذت غذا بخورد؟
ما 30 سریع و دستور العمل های جالببرای تغذیه کودک از 7 ماهگی تا 1.5 سالگی! ما مطمئن هستیم که بسیاری از دستور العمل های شما "ریشه می گیرند" و لذیذ کوچک شما آن را دوست خواهد داشت!
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
در صورتی که زرده را از قبل وارد غذای خرده کرده باشید می توانید وارد غذا کنید!
عناصر:
آشپزی:
اگر قبلاً برنامه غذایی کودک را وارد کرده اید روغن سبزیجات، می توانید آن را اضافه کنید.
عناصر:
آشپزی:
اگر روغن قبلا وارد رژیم غذایی کودک شده است، می توانید کمی روغن زیتون اضافه کنید.
عناصر:
آشپزی:
اگر روغن زیتون از قبل در رژیم غذایی کودکتان وجود دارد، می توانید مقداری روغن زیتون اضافه کنید.
عناصر:
آشپزی:
چغندر را می توان به کودکان 7-8 ماهگی داد، اگر مستعد واکنش های آلرژیک وجود نداشته باشد.
عناصر:
آشپزی:
زرده را فقط در صورتی اضافه کنید که قبلاً در رژیم غذایی خرده ها ظاهر شده باشد. همچنین می توانید مرغ را جایگزین کنید.
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
اگر کودک هنوز در جویدن غذا خیلی خوب نیست، می توان ظرف را با مخلوط کن له کرد.
عناصر:
آشپزی:
وقتی ظرف کمی خنک شد، می توانید کمی روغن زیتون اضافه کنید، اگر قبلاً در رژیم غذایی کودک ظاهر شده است.
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
زرده را فقط در صورتی به سوپ اضافه کنید که از قبل در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشد.
عناصر:
آشپزی:
مواد لازم برای 10 عدد:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
آشپزی:
مواد لازم برای 10 عدد:
آشپزی:
مواد لازم برای 8 عدد:
آشپزی:
کوکی ها باید نرم باشند و در دهان کودک ذوب شوند. اما اگر کودک هنوز خیلی خوب جویده نمی شود، هنگام غذا خوردن حتما مراقب او باشید.
نوزاد در سال اول زندگی خود از غذای مایع به غذای جامد می رود. بیشتر نوزادان پس از شش ماهگی شروع به امتحان کردن غذاهای مختلف می کنند. وظیفه والدین در این دوران این است که کودک را با ذائقه های جدید آشنا کنند اما این کار را به درستی و ایمن انجام دهند. بیایید نگاهی بیندازیم به اینکه چه غذاهایی برای گنجاندن در رژیم غذایی یک بادام زمینی هشت ماهه توصیه می شود و چگونه می توان از آنها به درستی یک منوی روز را تهیه کرد.
محصول اصلی که نوزادان در هشت ماهگی برای هر نوع تغذیه امتحان می کنند، گوشت است. به عنوان منبعی از اسیدهای آمینه ارزشمند، ویتامین ها، چربی ها، نمک های معدنی عمل می کند. گوشت به غذاهای سبزیجات و همچنین به فرنی پخته شده در آب اضافه می شود. بهترین انتخاب گوشت بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون و گوساله خواهد بود.
دومین محصولی که از 8 ماهگی شروع به دادن می شود نان گندم است. اولین قسمت کودک باید یک تکه نان بیشتر از 5 گرم باشد.
کودک هشت ماهه ای که از شیر مادر تغذیه می کند، علاوه بر گوشت، شروع به امتحان این غذاها می کند:
نوزادی که با شیر خشک تغذیه می شود و همچنین نوزادی که مادرش به دلیل کمبود شیر قبل از 6 ماهگی غذای کمکی را معرفی کرده است، می تواند از 8 ماهگی شروع به دادن محصولات شیر تخمیر شده کند. این می تواند ماست کودکان یا کفیر بدون مواد افزودنی باشد. چنین محصولاتی را می توان در خانه با دستان خود تهیه کرد یا در آشپزخانه لبنیات مصرف کرد.
برنامه تغذیه خود را محاسبه کنید
اگر والدین توصیه های دکتر کوماروفسکی را برای معرفی غذاهای کمکی دنبال کنند، پس از هشت ماهگی کودک آنها مدت طولانی کفیر، پنیر و فرنی را امتحان کرده است. در 8 ماهگی، یک متخصص اطفال محبوب توصیه می کند که منو را با معرفی غلات، روغن نباتی، پوره میوه، زرده، گوشت رنده شده و آب میوه گسترش دهید.
کل مقدار غذای روزانه یک نوزاد هشت ماهه را می توان با وزن نوزاد محاسبه کرد. برای تعیین مقدار غذای مورد نیاز یک نوزاد در این سن در روز، جرم آن بر 8 یا 9 تقسیم می شود.
یک کودک هشت ماهه، مانند 7 ماهگی، 5 وعده غذایی در روز دارد - هر روز کودک پنج بار در طول روز با وقفه بین تغذیه تا چهار ساعت غذا می خورد.
در کودکی که تا 6 ماهگی به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه شده است، در 8 ماهگی منو به این صورت خواهد بود:
برای نوزاد هفت ماهه ای که در سن 5-4 ماهگی به دلیل شیر مادر به مقدار کم با غذای کمکی آشنا شده است، منوی غذایی روزانه به شرح زیر خواهد بود:
برای نوزادی که با شیشه شیر تغذیه می شود، منو در سن هشت ماهگی به این صورت خواهد بود:
برای کودکی که با غذاهای کمکی آشنا شد، با در نظر گرفتن توصیه های کوماروفسکی، منو در 8 ماهگی به شرح زیر است:
اگرچه یک کودک هشت ماهه در حال حاضر مقادیر زیادی از غذاهای کمکی می خورد، اما ارزش آن را ندارد که به طور کامل از تغذیه کودک با شیر مادر یا شیر خشک خودداری کنید. ارزش آن را دارد که تغذیه صبح و عصر را برای شیردهی ترک کنید و در طول روز فقط غذای جامد به کودک بدهید، اما بسیاری از نوزادان ترجیح می دهند با شیر مادرشان بنوشند.
با افزایش فعالیت کودک، بسیاری از والدین به فکر ویتامین های کودک تا یک سالگی هستند. این که آیا آنها مورد نیاز هستند، مقاله ما را بخوانید.
12 579
سوپ برای کودکان زیر یک سال یک عنصر مهم در رشد کودک است. پس از همه، آنها هضم را بهبود می بخشند، جذب مناسب غذا را تضمین می کنند و تأثیر مثبتی بر حرکت روده دارند. یادگیری نحوه پخت سوپ برای نوزادان ضروری است تا کودک از خوردن امتناع نکند و حداکثر سود را از محصول نهایی به دست آورد.
امروزه سوپ ها به رژیم غذایی کودک وارد می شوند که بستگی به این دارد که کودک چند بار از شیر مادر تغذیه می کند و چه نوع غذاهای کمکی قبلاً معرفی شده است. بنابراین، سوپ ها در دوران شیردهی (ما عمدتاً در مورد گزینه های گیاهی صحبت می کنیم) بلافاصله پس از معرفی سبزیجات تجویز می شود. این اولین دوره ها همان پوره سبزیجات است که فقط با آبگوشت سبک رقیق شده است.
متخصصان اطفال همچنین در مورد سنی که باید به کودکان سوپ داده شود، صحبت می کنند. پزشکان معتقدند که راه حل بهینه 6-7 ماه بلافاصله پس از معرفی غذاهای کمکی خواهد بود.
طرفداران این نظریه رژیم غذایی خرده نان را متناسب با سن متنوع تر می کنند. بنابراین می توانند از 8 ماهگی (زمان ورود گوشت به غذاهای کمکی) از سوپ با کوفته کوچک استفاده کنند. می توانید فیله مرغ خرد شده را نیز به آبگوشت ها اضافه کنید. طبیعتاً اینها بیشتر پوره می شوند. از 9 تا 12 ماهگی می توانید خرده نان ها را اولین ظرفی که با چنگال خرد می شود ارائه دهید. این کار جویدن را تشویق می کند. نزدیک‌تر به سال، می‌توانید یک گوش هم اضافه کنید.
قبل از شروع پختن سوپ برای نوزادان یک ساله، باید لیستی از گزینه های توصیه شده را مطالعه کنید تا به سلامت خرده نان آسیب نرسانید. در میان محبوب ترین سوپ ها برای کودک یک ساله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
در تلاش برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خرده نان ها، نباید فریب خورده و گزینه های "بزرگسال" بیشتری به او ارائه دهید - گوجه فرنگی، سیر، پنیر. همچنین، نمی توانید از چنین سوپی برای کودکان زیر یک سال مانند okroshka استفاده کنید.
برای یک نوزاد، اولین سوپ ها، با وجود حداقل محصولات، هنوز هم می توانند متنوع باشند. والدین اغلب این سوال را دارند: چه سوپ هایی را می توان برای نوزادی که هنوز یک ساله نکرده است تهیه کرد.
در مرحله اول، برای یک نوزاد، شما باید سوپ را بر اساس آب بپزید، نه آبگوشت (گوشت یا ماهی)، زیرا. دومی غذای سنگین برای خرده نان است. پس از همه، گوشت می تواند منجر به بار بیش از حد پانکراس و کبد شود. سوپ ماهیبرای یک کودک 1 ساله توصیه نمی شود، زیرا ماهی یک آلرژن است.
ثانیا، شما باید آب مخصوص - فیلتر شده یا بطری شده - مصرف کنید. سوپ ها را باید بر اساس سبزیجاتی که قبلاً در رژیم غذایی خرده نان ها وارد شده اند شروع کنید. بعداً امکان ترکیب 2-3 سبزیجات در یک زمان وجود خواهد داشت ، اما ارزش شروع با تک متغیره ها را دارد. برای تهیه تغذیه مطلوب برای کودک در 1 سالگی، ارزش افزودن به سوپ را دارد:
چنین محصولاتی ضد حساسیت در نظر گرفته می شوند. به منظور ایجاد عادات سالم و طعم متنوع در کودک، توصیه می شود محصولات را به طور متناوب و تغییر دهید.
در ابتدا بهتر است از استفاده از ادویه جات پرهیز کنید - آنها طعم طبیعی محصول را قطع می کنند، جوانه های چشایی خرده ها را خراب می کنند. حداکثر مقداری که می توان به سوپ اضافه کرد سبزی است: جعفری و شوید. حتی کمی نمک می تواند طعم غذا را مخدوش کند.
سوپ باید تازه پخته شود - در یک زمان. برای تهیه اولین دوره ها، باید از مخلوط کن استفاده کنید - به شما امکان می دهد محصول را به طور مطلوب همگن کنید. سبزیجات آنها را خیلی سریع آسیاب می کنند.
از آنجایی که اولین گزینه های ظروف برای نوزادان باید از سبزیجات تهیه شود، ارزش دارد که از همان ابتدا با آنها آشنا شوید. با وجود محصولات محدود، دستور العمل های سوپ برای کودکان سال اول زندگی بسیار متنوع است.
سوپ با پایه نخود برای خرده نخود بسیار مفید است. باید استفاده کرد نخود سبز- تازه یا منجمد چنین سوپی در رژیم غذایی کودک جای افتخار خواهد بود. هنگام پخت، توجه داشته باشید که نسبت نخود فرنگی از 1/3 تجاوز نکند.
غذای کودک سوپ نخود را متنوع می کند. نیاز خواهد داشت:
برنج را باید کاملا شسته، در یک قابلمه بریزید و یک لیوان آب جوش در اینجا بریزید. نخود فرنگی را باید جداگانه و همچنین با یک لیوان آب بجوشانید. بعد از اینکه باید وصل شوند و کمی مایع اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید و دوباره بجوشانید. ظرف تمام شده با نصف قاشق چای خوری کره طعم دار باقی می ماند. کره و سوپ سبزیجات- یک ترکیب عالی کره طعم خاصی می دهد و سوپ را مغذی تر می کند.
در میان سالم و خوش طعم، سوپ هویج و سیب زمینی نیز نامیده می شود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
سیب زمینی و هویج را باید پوست گرفته، به قطعات کوچک برش دهید و روی آتش بگذارید تا بجوشد. وقتی آب به جوش آمد و سبزیجات پخته شدند، آب گوشت را خالی کنید و مدتی کنار بگذارید. سبزیجات آب پزلازم است از طریق یک الک خرد کنید یا با مخلوط کن ورز دهید. شیر را داخل آبگوشت بریزید و دوباره بجوشانید. باید کم کم به مخلوط سبزیجات اضافه شود و به آرامی هم بزنید. AT سوپ آمادهباقی مانده است که روغن اضافه شود.
می توانید سوپ هایی را برای خرده نان از محصولات مختلف بپزید. بنابراین، یک ترکیب عالی کدو سبز و کلم بروکلی خواهد بود. برای این گزینه باید موارد زیر را انتخاب کنید:
پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز را داخل آن بریزید. آنها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. بعد، شما باید یک سبزی خالی درست کنید. برای تهیه یک مخلوط سبزیجات، سبزیجات را مکعبی خرد کرده و به شکل گلچه جدا کنید. آنها را در قابلمه بریزید و آب بریزید و سپس آنها را بجوشانید. همه مواد باید با هم ترکیب شده و با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس شیر را به پوره اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. برای تکمیل طعم می توانید یک قاشق خامه ترش کم چرب به چنین سوپی اضافه کنید.
برای تهیه این سوپ باید محصولات زیر را مصرف کنید:
کدو تنبل را بعد از جدا کردن از پوست، ریز خرد کنید. سیب زمینی و هویج را نیز باید مکعبی برش دهید. سبزیجات را باید در آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شوند. آنها را باید از آبگوشت بیرون کشید و با مخلوط کن کار کرد. پوره به دست آمده را باید در یک قابلمه ریخته، یک لیوان آب سبزیجات اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید. شیر را داخل آن بریزید و به مدت 5 دقیقه حرارت دهید.
برای این سوپ شما نیاز دارید:
پیاز را باید برش داد، هویج را شسته، پوست کند و همچنین ریز خرد کرد. همین کار را با سیب زمینی انجام دهید. سبزیجات را باید در یک قابلمه آب جوش بریزید و بپزید تا نیم پز شود. باقی مانده است که ارزن را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود. برای طعم غنی تر، می توانید یک قاشق چای خوری خامه ترش کم چرب را در چنین سوپی قرار دهید.
می توانید نسخه دیگری از یک غذای سبزیجات را با افزودن سمولینا بپزید. برای این شما نیاز خواهید داشت:
سبزی ها را پوست گرفته، بشویید و خرد کنید، یک لیوان آب جوش بریزید و نیم ساعت بپزید. مخلوط تمام شده را با مخلوط کن پردازش کنید و آبگوشت را بریزید. دوباره روی آتش بگذارید، بلغور را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید.
سوپ های بر پایه گوشت یا ماهی سیر کننده تر هستند. این گزینه ها برای کودکان بزرگتر مناسب است. و همچنین تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد.
برنج با گوشت بوقلمون
برای این سوپ شما نیاز دارید:
پیاز را باید رد کنید سپس هویج را به آن اضافه کنید. پس از آن، باقی مانده است که فیله مرغ را به سبزیجات اضافه کنید، به قطعات کوچک برش دهید و کمی بیشتر سرخ کنید. سیب زمینی و برنج را در قابلمه بجوشانید. سپس همه چیز را ترکیب کنید، گوجه فرنگی را اضافه کنید و با گیاهان مزه دار کنید.
یک راه حل عالی سوپی است که طبق دستور زیر تهیه شده است. نیاز به گرفتن:
گوشت باید شسته شود، بریده شود و خرد شود. پوره گوشت باید با پیاز و زرده ریز خرد شده تکمیل شود. همه چیز را مخلوط کنید و توپ های کوچکی را تشکیل دهید. آنها را باید به مدت 5 دقیقه در آب معمولی بجوشانید. بلغور را در این آب بریزید تا گلوله نباشد سپس شوید را اضافه کنید.
ابتدا باید حبوبات را خیس کنید - برای کاهش زمان پخت، باید این کار را 8 ساعت قبل از پخت انجام دهید. سپس آبگوشت را بگذارید تا بجوشد. سپس باقی مانده است که لوبیاها را در آبگوشت قرار دهید و بپزید تا نرم شوند، سپس سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت ریز خرد شده اضافه کنید. قبل از خاموش کردن سوپ، باید کمی سبزی خرد شده در آن بریزید.
برای تهیه این مورد نیاز دارید:
ابتدا باید آب ماهی را بپزید. سپس برنج را داخل آن بریزید و حدود نیم ساعت بپزید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. هویج و پیاز را به صورت نوار برش می دهیم. آنها باید در روغن نباتی سرخ شوند. سبزیجات را به آبگوشت از قبل آماده شده بفرستید و در آن بپزید تا نرم شوند.
وقتی کودک از فرنی شیر سیر شد، می توانید سوپ شیر بپزید. برای این شما نیاز خواهید داشت:
ورمیشل را باید در آبی که از قبل در حال جوش است ریخته و بپزید تا نرم شود. سپس با آبکش آن را آبکش کنید. شیر را بجوشانید و سپس پاستا را داخل آن بریزید. شعله را کم کنید و روی آن باید رشته ها را به مدت 5 دقیقه با هم زدن مداوم بپزید. در ظرف تمام شده یک قاشق روغن بریزید.
پوره سبزیجات، به عنوان یک قاعده، اولین غذا برای کودک می شود. آنها نیاز ارگانیسم در حال رشد خرده نان ها را به ویتامین ها، پروتئین های گیاهی، فیبرهای غذایی ... در یک کلام، پوره ها بسیار مفید هستند، به خصوص اگر با عشق در خانه درست شوند :)
عناصر: 2 سیب زمینی، 4 قاشق غذاخوری شیر (سینه یا مخلوط)، 1 قاشق چایخوری کره.
آشپزی:سیب زمینی ها را خوب بشویید پوست آن را جدا کنید. دوباره بشویید. سیب زمینی ها را بخارپز کنید یا در فر بپزید تا نرم شوند. سیب زمینی های داغ را از صافی صاف کنید یا در مخلوط کن پوره کنید. در حین هم زدن سیب زمینی ها به تدریج شیر داغ را داخل آن بریزید. پوره به دست آمده را روی آتش بگذارید و 2 تا 3 دقیقه دیگر بجوشانید. از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید. آرام شدن.
عناصر: 50 گرم گل کلم، 60 گرم کدو سبز، 2 قاشق غذاخوری شیر (سینه یا مخلوط)، نصف قاشق چایخوری روغن نباتی.
آشپزی:سبزیجات را به خوبی زیر آب جاری بشویید. کلم را پوست بگیرید، آن را به گل آذین های کوچک تقسیم کنید. کدو سبز را به قطعات کوچک برش دهید. سبزیجات را در یک قابلمه لعابی بریزید. روی همه چیز آب جوش بریزید تا آب روی سبزیجات را کاملا بپوشاند.
درب آن را ببندید و بپزید تا کاملا پخته شود. سبزیجات هنوز داغ را با آبگوشت از طریق الک بمالید تا یک توده همگن به دست آید. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. شیر داغ را به پوره اضافه کنید. 1-2 دقیقه دیگر بجوشانید. روغن نباتی را به پوره تمام شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
عناصر: 2 سیب زمینی، 1 هویج، 4 قاشق غذاخوری شیر (سینه یا مخلوط)، 1 قاشق چایخوری روغن نباتی.
آشپزی:هویج و سیب زمینی را خوب بشویید. تمیز کنید و دوباره بشویید. سبزیجات را مکعبی خرد کنید. آنها را در یک قابلمه لعابی قرار دهید. روی آن آب جوش بریزید تا آب روی سبزیجات را بگیرد. سبزی ها را روی حرارت ملایم با درب بجوشانید تا نرم شوند.
سبزیجات داغ را از صافی رد کنید تا یکدست شود. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. شیر، نمک، روغن نباتی را به پوره اضافه کنید. به جوش بیاورید و از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
عناصر: 1 هویج متوسط، آب داغ، 2 قاشق غذاخوری شیر (شیر مادر یا شیر خشک)، 1/2 قاشق چایخوری کره.
آشپزی:هویج ها را خوب بشویید، پوست بگیرید، دوباره بشویید. هویج شسته شده را به صورت مکعبی برش دهید، آن را به یک تابه لعابی منتقل کنید، روی آن آب جوش بریزید تا آب روی هویج ها را بپوشاند. هویج ها را با درب بخارپز کنید یا بجوشانید تا هویج ها نرم شوند و آب آن بجوشد.
هویج داغ را از صافی بمالید تا صاف شود. می توانید هویج را در مخلوط کن خرد کنید. کره، شیر داغ را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. 2-3 دقیقه دیگر بجوشانید. قبل از سرو در یخچال بگذارید.
عناصر: 150 - 200 گرم تفاله کدو حلوایی، 50 گرم گوشت سفید آب پز مرغ یا بوقلمون، 1/2 فنجان شیر، 1 قاشق غذاخوری کره.
آشپزی:کدو سبز را خوب بشویید. پوست آن را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. بخارپز کنید تا کاملا پخته شود. داغ، کدو سبز را از طریق صافی خرد کنید تا یکدست شود. با گوشت مرغ خرد شده مخلوط کنید تا یکدست شود. در شیر داغ، نمک بریزید و 2 تا 3 دقیقه دیگر بجوشانید. کره را به پوره اضافه کنید.
عناصر: 100 گرم گل کلم، 2 قاشق غذاخوری شیر (سینه یا مخلوط)، نصف قاشق چایخوری روغن نباتی.
عناصر:خوب آبکشی کنید گل کلم. آن را به صورت گلچه برش دهید. برگ های سبز را حذف کنید. گلچه های کوچک گل کلم را در یک قابلمه لعابی قرار دهید. روی آن آب جوش بریزید تا کلم کاملاً داخل آب شود. درب ظرف را ببندید و بجوشانید تا کلم بپزد و آب آن کاملا تبخیر شود.
کلم داغ را از صافی بمالید تا یکدست شود. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. شیر داغ را به پوره اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بجوشانید. روغن نباتی را به پوره داغ تمام شده اضافه کنید.
عناصر: 100 گرم تفاله کدو تنبل، 1 سیب، 1 قاشق چایخوری کره.
آشپزی:کدو و سیب را خوب بشویید. پوست را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید. میوه را تکه تکه کنید. کدو تنبل را با آب پر کنید و روی حرارت ملایم زیر درب بپزید تا خمیر شود. یک سیب اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بجوشانید. میوه های هنوز داغ را به همراه آب گوشت روی یک رنده ریز رنده کنید تا یکدست شود. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. پوره را 102 دقیقه دیگر بجوشانید. خنک کنید، کره را اضافه کنید و سرو کنید.
عناصر: 1/5 سیب زمینی، 30 گرم هویج، کدو تنبل، چغندر، کلم سفید، 2 قاشق غذاخوری شیر (سینه یا مخلوط)، نصف قاشق چایخوری روغن نباتی.
آشپزی:سبزیجات را کاملا بشویید آنها را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید. سبزیجات خرد شده را در تابه لعابی بریزید، آب را اضافه کنید، درب آن را ببندید و روی حرارت ملایم بجوشانید. تبخیر کامل آب نباید مجاز باشد. وقتی سبزیجات نرم شدند، آن ها را به صورت گرم از صافی بمالید تا یکدست شوند. می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. شیر داغ را به پوره اضافه کنید و همه چیز را به جوش بیاورید. روغن نباتی را اضافه کنید.
نوش جان!
