اگر می خواهید خانواده خود را راضی نگه دارید صبحانه خوشمزه، که حتی کوچکترین فرد اکراه نمی تواند در برابر آن مقاومت کند ، پس دستور تهیه وافل پنیر کوتیج برای اتو وافل قطعاً مفید خواهد بود. البته، چنین صبحانه ای برای هر روز مناسب نیست، زیرا برای تهیه آن باید کمی زمان و تلاش صرف کنید، اما برای یک صبحانه آخر هفته، زمانی که تمام خانواده در یک میز جمع می شوند، این گزینه ایده آل. می توانید وافل کشک را به تنهایی یا با هر افزودنی به ذائقه خود سرو کنید. پس بیایید شروع کنیم!
برای تهیه وافل پنیر کوتیج در اتو وافل از مواد زیر استفاده کنید:
وافل کشک در اتو وافل برقی - دستور پخت با عکس:
ظرف مناسب هم زدن را بیرون می آوریم و کره را داخل آن می ریزیم (باید نرم باشد، بنابراین آن را از قبل از یخچال خارج می کنیم یا در مایکروویو "تپش" می زنیم، اما در عین حال به دقت نظارت می کنیم تا تا بیش از حد گرم نشود) و همچنین شکر دانه ریزو شکر وانیل (اگر شکر وانیلی در دسترس ندارید، می توانید آن را با دارچین، پوست مرکبات جایگزین کنید، یا فقط از آن صرف نظر کنید). مخلوط موادمون رو چند دقیقه با حداکثر سرعت همزن بزنید.
بعد از پنیر، تخم مرغ ها را به مخلوط خامه ای خود اضافه کنید. این کار را یکی یکی انجام می دهیم و بعد از هر کدام خمیر را با همزن کاملا کار می کنیم.
و در آخر آرد الک شده با نشاسته و نوشابه و بکینگ پودر را در ظرفی اضافه کنید. ضمناً به همراه بیکینگ پودر جوش شیرین را به خمیر اضافه می کنیم تا با اسید پنیر لپه واکنش نشان دهد (قدرت بیکینگ پودر برای این کار کافی نیست) اما اگر پنیر لپه بدون ترشی واضح دارید ، پس شما نیازی به استفاده از نوشابه ندارید
با استفاده از همزن یا کفگیر خمیر کشک غلیظ و یکدست را ورز دهید.
وافل وافل را گرم می کنیم و در صورت لزوم سطح بشقاب های سرخ کردنی را با یک لایه نازک روغن نباتی چرب می کنیم. خمیر را روی بشقاب ها بگذارید و ببندید.
وافل کشک را در یک وافل برقی حدود 5 تا 8 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (از آنجایی که وافل وافل ها هم از نظر قدرت و هم از نظر پیکربندی تفاوت زیادی با یکدیگر دارند، اگر در حال پختن وافل هستید، ممکن است زمان بیشتری برای آماده سازی وافل طول بکشد. برای اولین بار اتو وافل، ابتدا یک نسخه آزمایشی درست کنید، زمان را علامت بزنید و روی آن تمرکز کنید).
به این ترتیب، همانطور که در عکس مشخص است، با استفاده از تمام خمیر، وافل را آماده می کنیم. به طور متوسط، شما باید حدود 12-14 قطعه "خوب تغذیه" دریافت کنید.
صبح را با تهیه سریع یک صبحانه خوشمزه، رنگارنگ و مثبت شروع می کنیم - با استفاده از اتو وافل برقی معجزه آسا، وافل های فلوت شده را از پنیر دلمه می پزیم. نت شیرین شیر ترش، شیرینی وانیل، پوسته طلاییهم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست خواهند داشت.
بیایید آماده کنیم محصولات لازمبرای تهیه وافل پنیر کوتیج
اگر شکر شما حاوی یک دانه وانیل طبیعی است، می توانید بدون طعم دهنده اضافی این کار را انجام دهید. در غیر این صورت، یک پیمانه شکر وانیل، پوست و دارچین را اضافه کنید. اول از همه، شکر و تخم مرغ را بزنید - به یک کف کرکی برسید.
پنیر خامه ای تازه با درصد چربی بالا، خامه ای و دانه ریز اضافه می کنیم. برای پنیر خشک، بهتر است خامه ترش/خامه دوبل اضافه کنید و گلوله ها را از صافی فشار دهید. هر بار هم بزنید تا یکدست شود.
شیر را در دمای اتاق بریزید، در حالی که به هم زدن شدید ادامه دهید.
بعد کره است که در مایکروویو یا روی حرارت زیاد ذوب شده و تا آن زمان خنک شده است.
در قسمت هایی به ترکیب نسبتاً مایع اضافه کنید آرد گندم.
خمیر وافل غلیظ، متراکم و چسبناکی را ورز دهید که قوام آن شبیه خامه باشد.
وافل وافل را گرم کنید و دو قاشق غذاخوری خمیر کشک را در مرکز آن بگذارید. پوشش.
در حداکثر حرارت، 40-60 ثانیه کافی است تا وافل کشک قهوه ای شود و کاملا پخته شود.
وافل پنیر خانگی را زیر یک لایه پودر، همراه با مربا یا توت سرو کنید.
یک روز خوشمزه را شروع کنید!
چگونه وافل پنیر کوتیج را در وافل وافل برقی بپزیم؟ آیا سخت است؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. مفید هستند و گزینه خوشمزهصبحانه برای کودکان و بزرگسالان. اگر یکی از اعضای خانواده شما پنیر و کیک پنیر را دوست ندارد، با لذت این محصولات پخته شده را می خورد. طرز تهیه وافل پنیر کوتیج در اتو وافل برقی در زیر توضیح داده شده است.
وافل پنیری لچک، متخلخل و کرکی بلافاصله بعد از پخت در وافل وافل برقی، در گرما بسیار خوشمزه است. محصولات پخته شده در یخچال از داخل نرم و از بیرون ترد می شوند.
یک وافل خنک شده را می توان با مربا یا شیر غلیظ آب پز پوشانده، با یک دوم پوشانده و به آرامی فشار داد - و اکنون یک ساندویچ وافل خوشمزه دارید که می توانید با خود در پیاده روی، اداره یا مدرسه ببرید. برای تهیه وافل پنیر کوتیج در وافل وافل برقی از موارد زیر استفاده کنید:
برای پختن دسر خوشمزهطبق این دستور (همراه با عکس) برای وافل پنیر کوتیج در اتو وافل برقی، باید این مراحل را دنبال کنید:
این دستور برای هر وافل برقی که می تواند وافل ضخیم ایجاد کند مناسب است. وافل های گلگون، معطر و کرکی را در یک پشته زیبا تا کنید و بپاشید پودر قند. با چای با خامه، مربای مورد علاقه خود و بستنی سرو کنید. میوه‌های فصلی و انواع توت‌های تازه یک افزودنی عالی برای وافل پنیر کوتیج هستند.
بیایید به یکی دیگر نگاه کنیم دستور جالبوافل کشک برای اتو وافل برقی. برای ایجاد 16 وافل از موارد زیر استفاده می کنیم:
این کشک وافل در وافل برقی به شرح زیر تهیه می شود:
می توانید پخته شده را به صورت کاملا سرد یا گرم سرو کنید.
ما یک دستور شگفت انگیز برای اتو وافل برقی برای وافل کشک وینی با سبوس که متعلق به غذاهای اتریشی است را به شما ارائه می دهیم. ارزش انرژییک وعده از این غذا برابر با 162 کیلو کالری است. شما نیاز خواهید داشت:
این شیرینی را به این صورت تهیه کنید:
این دسر با عسل، شربت، میوه، شکلات داغ، بستنی سرو می شود. شما نیاز خواهید داشت:
فرآیند پخت و پز:
برای تهیه این دسر:
این دسر به این صورت تهیه می شود:
برای تهیه وافل های رژیمی آماده با پنیر کم کالری، بهتر است از پنیر کم چرب برای تهیه آنها استفاده کنید.
پنیر کوتیج را در ظرفی بریزید و با چنگال یا پوره له کنید.
یک قاشق غذاخوری عسل به پنیر دلمه اضافه کنید (اگر از عسل استفاده نمی کنید، می توانید آن را با استویا یا شیرین کننده دیگری جایگزین کنید). دوباره خوب مخلوط کنید.
پنیر الک شده را اضافه کنید آرد غلات کاملو بکینگ پودر اگر چنین آردی ندارید، می توانید آرد گندم سفید را با سبوس جو دوسر، فیبر مخلوط کنید و این مخلوط را به پنیر کوتیج اضافه کنید. می توانید از انواع دیگر آرد نیز استفاده کنید: نارگیل، برنج، بلغور جو دوسر و غیره. میزان کالری وافل های رژیمی آماده با پنیر به میزان چربی پنیر و نوع آرد مصرفی بستگی دارد.
آرد و پنیر را کاملاً مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را بردارید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. ما به زرده ها نیاز نداریم می توان آنها را در ظرف قرار داد و ...
سفیده ها را با کمی نمک با همزن تمیز و خشک بزنید تا پف کند.
سفیده ها را به آرامی در 2-3 دسته به خمیر بریزید. جرم باید نرم باشد نه غلیظ.
خمیر را به مدت 5-7 دقیقه استراحت دهید و می توانید وافل ها را بپزید.
یک ظرف پخت شکل را چرب کنید روغن نباتیبدون بو، وافل وافل را خوب گرم کنید و خمیر کشک را پهن کنید. برای یک وافل به کمی بیشتر از 1 قاشق غذاخوری خمیر نیاز دارید.
وافل ها را مطابق دستورالعمل عملکرد دستگاه بپزید.
وافل های رژیمی با پنیر دلمه بسیار لطیف هستند و سریعتر از انواع معمولی پخت می شوند، بنابراین به شما توصیه می کنم هر از گاهی آمادگی آنها را بررسی کنید.
روی وافل های کشک با یک پوسته ترد نازک پوشیده می شود، اما در وسط آن نرم باقی می ماند و طعمی شبیه به ... قابلمه پنیر کوتاژیا چیزکیک
اگر در حین پخت خمیر به تابه بچسبد یعنی آرد کافی نیست. ۱ قاشق غذاخوری دیگر آرد اضافه کنید و خمیر را خوب مخلوط کنید.
از این مقدار مواد 4-5 وافل می شود. اگر در خانواده شما بیش از سه نفر است، می توانید مقدار مواد را دو برابر کنید.
وافل های آماده زمانی که داغ هستند بهترین طعم را دارند، پس منتظر خنک شدن و از دست دادن تردی خوشمزه خود نباشید.
می توانید وافل رژیمی را با پنیر کوتیج با عسل، مربا یا سس توت سرو کنید.
خواننده وب سایت آنا دستور تهیه وافل پنیر را با من به اشتراک گذاشت - از این بابت متشکرم نسخه اصلیوافل های خوشمزه و نرم برای چای! با این حال، با کاکائو، شیر یا قهوه نیز خوشمزه خواهد بود. و با کفیر یا شیر پخته تخمیر شده!
این دستور غذا در صورتی مفید است که نیاز دارید به سرعت چیزی شیرین برای میان وعده تهیه کنید، یا زمانی که مقدار کمی پنیر در یخچال دارید - برای یک کاسرول کافی نیست، بلکه برای وافل مناسب است. من فقط به طور غیرمنتظره ای پنیر دلمه خوردم: شیر دیروز ناگهان آب پنیر خورد و به آب پنیر و همین پنیر دلمه تبدیل شد. من آن را در گاز آویزان کردم، و صبح روز بعد فکر کردم - با یک مشت چه چیزی بپزم؟ و بعد من نظری در مورد وافل های بروکسل در مورد اینها می بینم، با پنیر دلمه :) آنا، از ایده شما متشکرم - درست به موقع بود! بنابراین به مخلوط اضافه کردم پنیر خانگی 100 گرم پنیر کودکان - معلوم شد که حدود 200 گرم است - و شروع به امتحان کردن آن کردم.
وافل های تهیه شده از خمیر پنیر کوتیج جایگزین جالبی برای چیزکیک یا پنکیک پر شده با پنیر کوتیج است. من در مورد وافل سیب، وافل پنیری و حتی وافل سیب زمینی (مثل هش براون در اتو وافل!) شنیده ام، اما هرگز به ذهنم نرسید که می توانید پنیر کوتیج را به خمیر وافل اضافه کنید! اما معلوم می شود که ممکن است. و معلوم می شود بسیار خوشمزه است! پس بیایید برای صبحانه، میان وعده بعد از ظهر یا شام، مقداری وافل پنیری بپزیم. نیم ساعت - و کار شما تمام شد!
برای 4 وافل:
پنیر کوتیج را در یک کاسه خرد کنید، حتی می توانید آن را پاک کنید تا قوام آن لطیف تر شود. شکر، نمک، وانیلین، تخم مرغ (بزرگترها و اگر کوچک بودند 3 عدد بردارید) را اضافه کنید و کاملاً آسیاب کنید تا یکدست شود.
سپس آرد و بکینگ پودر را داخل آن الک کرده و کاملا مخلوط کنید.
خمیر کشکآماده برای وافل به نظر می رسد بسیار غلیظ، اما مایع تر از چیزکیک است.
سطح اتو وافل را کاملا با روغن نباتی چرب کنید (برای وافل های غلیظ) و پس از گرم شدن خمیر را اضافه کرده و با قاشق پهن کنید. تقریباً 2.5-3 قاشق پر در هر 1 وافل، به طوری که سطوح با یک لایه خمیر یکنواخت به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر پوشانده شود. اگر زیاد بریزید خمیر از کناره ها شروع به ریزش می کند. اگر کافی نباشد، وافل ها مستطیل شکل نیستند، بلکه مانند پنکیک گرد خواهند بود.
به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی روشن شود. وافل من کمی گرم می شود، بنابراین وقتی وافل ها نیمه تمام شد، آنها را به طرف دیگر برمی گردانم. در ابتدا طلایی کم رنگ هستند، یعنی هنوز آماده نیستند.
اما وقتی ترد، طلایی روشن مانند چیزکیک ها شدند، وقت آن است که آنها را در بشقاب بگذارید!
بگذارید وافل ها کمی خنک شوند و آماده نوش جان هستید.
خوشمزه است که آنها را با خامه ترش غلیظ و خنک بپوشانید و برای کسانی که از چربی نمی ترسند، خامه است.
در اینجا برش های وافل کشک آورده شده است.
من کمی نگران بودم که نپزند، اما آنها کاملاً پختند. تا آنجا که ممکن است برای خمیر پنیر دلمه می توان گفت که آنها حتی کرکی هم شدند. و بله، نرم و خوشمزه است. آنها حتی شبیه چیزکیک نیستند، بلکه شبیه مافین های پنیر کوتیج هستند. آیا این نسخه از نوشیدنی برای چای را دوست داشتید؟
