پورتال آشپزی

رایج ترین غذا در هنگام صبحانه ساندویچ است! میخوام هم خوشمزه باشه هم سالم. شاید دستور العمل های ما برای ساندویچ های صبحانه خوشمزه به کارتان بیاید و بخواهید آنها را امتحان کنید!

نان تست با مرغ، گوجه فرنگی و پنیر

عناصر:

  • فیله مرغ، آب پز و خرد شده - 0.5 فنجان
  • پنیر رنده شده - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • نان - 5 قطعه
  • گوجه فرنگی خرد شده - 1 عدد.
  • خردل - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
  • برای سس:
  • کره - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • فلفل دلمه ای - 0.5 عدد.
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • شیر - 0.5 فنجان
  • نمک، فلفل، هر ادویه

ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. آن را شسته و در آب نمک می جوشانند و پس از آن می گذارند خنک شود.

بعد سس را آماده کنید. شما به یک قابلمه با کف ضخیم نیاز دارید که در آن باید کمی کره آب کنید. آرد گندم را به روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای ریز خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید. همه اینها باید در طول فرآیند به خوبی مخلوط شوند. زمان پخت 4-5 دقیقه.

بعد از مرحله اول قابلمه را از روی اجاق بردارید و با هم زدن مداوم شیر را به آرامی اضافه کنید. تابه را روی حرارت برگردانید و مخلوط را بگذارید تا غلیظ شود. به محض اینکه غلیظ شد از روی حرارت بردارید و دو قاشق غذاخوری پنیر رنده شده اضافه کنید. سس را مدام هم می زنیم، نمک، فلفل را اضافه می کنیم، هر ادویه ای را اضافه می کنیم و سینه مرغ خرد شده را داخل آن می ریزیم.

مرحله بعدی درست کردن نان تست است. می توانید این کار را در توستر انجام دهید، اما در ماهیتابه طعم بهتری خواهد داشت. نان برشته شده را با یک لایه نازک خردل یا هر سس تند بمالید و سس پنیر و مرغ خود را روی آن قرار دهید.

ساندویچ های به دست آمده را با گوجه فرنگی خشک شده و بقیه پنیر رنده شده بپاشید. و به مدت ده دقیقه در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار می دهیم. تمایل به کنترل با رنگ. به محض طلایی شدن پوسته، نان تست مرغ و پنیر آماده است!

ساندویچ با تکه های سالامی و رب کشک

عناصر:

  • باگت - 1 عدد.
  • سوسیس سالامی - 300 گرم.
  • پنیر خامه ای کم چرب - 1 بسته (200 گرم)
  • خامه ترش (می توان آن را با سس مایونز جایگزین کرد) - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • خیار متوسط ​​- 1 عدد.
  • پنیر - 70 گرم.
  • سیر - 2-3 حبه
  • زیتون یا زیتون سیاه - 30 گرم.
  • نمک، فلفل و سبزی

پنیر دلمه را با سیر له شده از طریق پرس مخلوط کنید، نمک، فلفل و کمی خامه ترش اضافه کنید. در صورت تمایل، خامه ترش را می توان با سس مایونز جایگزین کرد. برای طعم دادن، سبزی های ریز خرد شده را به دلخواه اضافه کنید.

سالامی را تا حد امکان نازک برش دهید. انتخاب تاپینگ این می تواند پنیر خرد شده به مکعب های کوچک، زیتون بدون هسته، قارچ یا خیار شور، حلقه های گوجه فرنگی یا تکه های فلفل دلمه ای باشد.

این ساندویچ های صبحانه سالامی و ریکوتا با نان باگت بهتر است. باید آن را برش دهید ، سالامی بگذارید ، توده کشک را روی آن بمالید و با رویه انتخابی تزئین کنید.

عناصر:

  • نان (ترجیحا سیاه، مخصوص نان تست) – 1 تکه
  • گوجه فرنگی کوچک - 1 عدد.
  • خیار - 0.5 عدد.
  • تخم مرغ - 1 عدد.
  • برگ کاهو - 1-2 برگ
  • کره یا پنیر فرآوری شده - 0.5 قاشق غذاخوری. ل

خیار و گوجه فرنگی را بشویید و حلقه حلقه کنید. نان را به آرامی در فر، توستر یا ماهیتابه خشک خشک کنید.
تخم مرغ را در کره یا روغن نباتی به حالت دلخواه سرخ کنید. نان را با کره یا پنیر آب شده بمالید. کاهو و سبزیجات را روی آن قرار دهید. روی ساختار را با یک تخم مرغ سرخ شده بپوشانید، نمک و فلفل آن را به دلخواه و به دلخواه بپوشانید.

ساندویچ تخم مرغ سرخ شده، گوجه فرنگی و خیار را برای صبحانه همراه با قهوه یا چای صبحگاهی مورد علاقه خود سرو کنید.

عناصر:

  • نان تست - 2 برش
  • بیکن - 4 عدد.
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • سر پیاز - 0.5 عدد.
  • کره - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • پنیر - یک تکه کوچک
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • سس کچاپ - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک و فلفل

بیکن باید با پیاز در مقدار کمی روغن سرخ شود. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.

ما از سس کچاپ و سس مایونز اسپری تهیه می کنیم - آنها را با هم مخلوط می کنیم. نان را با خمیر به دست آمده پخش کنید و تخم مرغ های ورقه شده، تکه های بیکن، پنیر و پیاز سرخ شده را روی آن قرار دهید. روی آن را با یک لایه دیگر تخم مرغ آب پز، سپس پنیر و تکه دوم نان بپوشانید.

می توانید آن را از دو طرف سرخ کنید، می توانید آن را برای چند دقیقه در فر گرم کنید. ساندویچ های خوشمزه بیکن و تخم مرغ را برای صبحانه با برش دادن آنها به دو قسمت سرو کنید.

عناصر:

  • نان سفید یا نان - 6 برش
  • سوسیس - 2 عدد.
  • فلفل دلمه ای - 0.5 عدد.
  • سر پیاز - 1/3 عدد.
  • کره - 20-30 گرم.
  • پنیر - 80 گرم.
  • نمک، فلفل، سبزی

در فر با دمای 180 درجه آماده می شود.

تکه های نان یا نان را باید کمی با کره چرب کنید. کره نان را روی یک ورقه پخت قرار دهید.

مخلوط حاصل را با دقت روی تکه های نان پخش کنید و به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید.

قبل از سرو، فلفل تازه آسیاب شده بپاشید و با گیاهان تازه تزئین کنید. سبزی ها را می توان خرد کرد، اما بهتر است آنها را با دست ریز پاره کنید، زیرا عطر آن قوی تر است.

عناصر:

  • نان ساندویچ گرد - 1 عدد.
  • ماهی آزاد دودی - 2 قطعه
  • پنیر خامه ای - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • کاهو و اسفناج - 1 دسته

ماهی سالمون را می توان دودی یا کمی نمک زد. چه کسی آن را بیشتر دوست دارد؟

یک نان گرد یا بخشی از نان باگت را از وسط نصف کنید. برش ها را به آرامی در توستر خشک کنید. اگر در توستر جا نمی شود، آن را در ماهیتابه خشک سرخ کنید، که حتی بهتر است. کاهو و اسفناج را کاملا بشویید سپس با دستمال کاغذی خشک کنید.

پنیر خامه ای را روی نان بمالید و روی آن ماهی سالمون ورقه ای نازک و کاهو یا اسفناج بریزید. قبل از سرو، ساندویچ سالمون دودی را با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.

عناصر:

  • نان تست - 6 برش
  • پنیر گرویر - 200 گرم.
  • ژامبون - 300 گرم.
  • شیر - 1.5 فنجان
  • کره - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • خردل - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • جوز هندی - 1/3 قاشق چایخوری.
  • نمک و فلفل

ابتدا فر را روشن کنید و در حالی که تا 200 درجه گرم شده سس بشامل را آماده کنید. فقط مقداری کره آب کرده و با کمی آرد گندم مخلوط کنید. باید مدام و سریع هم بزنید. بعد از یک دقیقه یا یک دقیقه و نیم، کمی شیر را در یک جریان نازک اضافه کنید. در عین حال، فراموش نکنید که دائماً با همزن کار کنید، در غیر این صورت می سوزد!

به محض اینکه غلیظ شد از روی حرارت بردارید و پنیر رنده شده را اضافه کنید. نمک، فلفل آسیاب شده و جوز هندی را به دلخواه اضافه کنید.

نان سفید را در توستر تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس برش ها را با خردل ملایم بمالید، برش های پنیر را روی آن قرار دهید، سپس دوباره ژامبون و پنیر را روی آن قرار دهید. روی آن را با تکه دوم نان بپوشانید و روی یک ورقه پخت داغ و چرب قرار دهید.

بعد از این، سس به دست آمده را آلا بشامل بریزید. و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید. برای اینکه ساندویچ قهوه ای شود، باید 3-4 دقیقه با گریل روشن به آن اضافه کنید.

کارشناسان آشپزی در سراسر جهان موافق هستند که ساندویچ ها بسیار محبوب هستند، زیرا می توان آنها را با هر چیزی سرو کرد: از گوشت، ماهی و پنیر گرفته تا میوه ها و غذاهای شیرین. علاوه بر این، تهیه ساندویچ ها حداقل زمان می برد و نیازی به صحبت در مورد پیچیدگی پخت و پز نیست - این روند بسیار ساده است.

ساندویچ های سریع رایج ترین ساندویچ های صبحانه ای هستند که در سراسر جهان مصرف می شوند. حتی ماست، موسلی و تخم‌مرغ هم مانده است.

از هر پنج نفر، چهار نفر برای صبحانه ساندویچ ها را در انواع مختلف می خورند: نان تست، بروشتا، ساندویچ و غیره. به همین دلیل است که تصمیم گرفتیم مجموعه ای از ساندویچ های سبک تهیه کنیم که هم میزهای روزمره و هم میزهای تعطیلات را متنوع می کند.

ساندویچ های سریع نیز می توانند سالم باشند. دستور تهیه این غذا با پنیر بسیار ساده است و برای میان وعده، میان وعده یا صبحانه مناسب است.

آماده سازی: 200 گرم پنیر دلمه را با 50 گرم خامه ترش مخلوط کنید، یک دسته سبزی ریز خرد شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. مخلوط کشک را روی نان سیاه با سبوس بمالید.

ساندویچ های سبک رژیمی با پنیر کوتیج

دستور غذا تا حدودی شبیه به قبلی است، اما هنوز با آن متفاوت است.

آماده سازی:

پنیر کم چرب را با ماست کلاسیک مخلوط کنید. سبزی خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید. خمیر سبک آماده شده را روی یک نان دانه ای بمالید. یک تکه گوجه فرنگی تازه را روی آن قرار دهید، می توانید با یک برگ کاهو تزئین کنید.

ساندویچ با شاه ماهی

همه چیز در اینجا بسیار آسان و ساده است. اگر تخم مرغ آب پز دارید، تهیه ساندویچ شاه ماهی 1 دقیقه طول می کشد.

نان سیاه را با کره آب شده بمالید. تخم مرغ های پخته شده را که به صورت ورقه ای برش داده اید را روی آن قرار دهید و چند تکه فیله شاه ماهی را روی آنها قرار دهید. پیش غذا را با اضافه کردن چند پیاز آبی به پایان برسانید.

ساندویچ با پنیر فرآوری شده و آنچوی

این ساندویچ های اسنک سریع را می توان در روزهای تعطیل یا روزهای هفته تهیه کرد. تقریباً کل دستور غذا از روی نام و عکس مشخص است.

آماده سازی:

یک تکه پنیر آب شده را روی نان سیاه مربعی شکل قرار دهید. شوید تازه خرد شده را روی آن بپاشید. برش های نان را به صورت مورب برش دهید.

سر و دم آنچوی ها را ببرید و در صورت تمایل ستون فقرات را بردارید. آنچوی ها را روی مثلث های نان قرار دهید. ساندویچ ها را با یک تکه سیب زمینی آب پز کامل کنید. برای تهیه ساندویچ های جشن، از سیب زمینی های کوچک استفاده کنید یا یک سیب زمینی بزرگ را مکعبی کنید و با سیخ محکم کنید (مانند عکس).

این میان وعده نه تنها به راحتی تهیه می شود، بلکه برای معده نیز آسان است. این یک گزینه خوب برای یک میان وعده سریع است.

درست کردن ساندویچ:

یک قوطی ماهی تن (برای سالاد) را آبکش کنید. خیارها و گوجه فرنگی های تازه را نازک برش بزنید. چند برش خیار را روی نان قرار دهید. ماهی تن را سخاوتمندانه روی آن و گوجه فرنگی را روی آن پخش کنید. اگر ساندویچ را با یک تکه نان دیگر بپوشانید، ساندویچ می گیرید.

ساندویچ ژامبون

تهیه ساندویچ ها حتی اگر حاوی 7 ماده باشند زمان زیادی نمی برد. نکته اصلی این است که مجموعه ای از محصولات را انتخاب کنید که به خوبی با یکدیگر هماهنگ شوند و طعم کامل و کاملی به میان وعده می دهند.

ساندویچ ماهی سالمون و تخم مرغ

ساندویچ های سبک که باعث افزایش وزن شما نمی شوند باید حاوی پروتئین و کربوهیدرات و چربی کمتری باشند. این میان وعده سالم و سریع را می توان خیلی ساده درست کرد.

آماده سازی:

روی نان سبوس دار کمی سس تارتار بمالید. با یک برگ کاهو سبز بپوشانید. نوارهای ماهی قرمز کم نمک، چند تکه تخم مرغ آب پز و دو تکه خیار شور را روی آن قرار دهید.

میان وعده به دست آمده خوشمزه، اشتها آور و سالم است.

ساندویچ با ماهی قرمز و لیمو

اینجا همه چیز روشن است. پنیر فرآوری شده یا خامه ای را روی یک تکه نان بمالید. نوارهای نازک هر ماهی قرمز، چند حلقه پیاز آبی و یک تکه نازک لیمو را روی آن قرار دهید.

چنین ساندویچ های سریع برای یک میان وعده میز را تزئین می کند.

نان تست با رب و سبزیجات

ساندویچ های سریع با رب نیز کاملاً ارزان هستند و تقریباً برای همه در دسترس هستند.

پایه نان پیش غذا را با رب چرب کنید (هر نوعی که باشد). یک حلقه فلفل شیرین روی آن قرار دهید و یک تکه گوجه فرنگی تازه روی آن قرار دهید. با یک تکه پنیر سفت بپوشانید. به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

ساندویچ کاپرز

برس های نان خشک شده در فر را با روغن زیتون بمالید. برش های گوجه فرنگی و موزارلا را یکی یکی روی هم قرار دهید. به دلخواه مزه دار کنید و با برگ های تازه ریحان تزیین کنید.

دوستداران غذاهای ایتالیایی مطمئناً از این ساندویچ های رنگارنگ، سبک و سریع استقبال خواهند کرد.

ساندویچ "بهاره" برای صبحانه

شما همیشه می خواهید غذاهای خوشمزه و سالم بخورید، در حالی که زمان کمی را صرف آشپزی می کنید. ساندویچ و نان تست با افزودنی های مختلف از محبوب ترین صبحانه های دنیا هستند. آنها توسط 78 درصد از مردان و 84 درصد از زنان ترجیح داده می شوند. درست کردن ساندویچ کار سریعی است، گزینه های زیادی وجود دارد و نتیجه همیشه عالی است. همان چیزی که در صبح نیاز دارید.

در فصل بهار می توانید ساندویچ های سبکی با تربچه درست کنید که در سایر فصول سال به سختی می توانید آنها را پیدا کنید.

آماده سازی:

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. خنک شده و برش بزنید. خیار و تربچه را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. برش های نان (هر نانی که دوست دارید) را با سس مایونز چرب کنید. سبزیجات آماده و تخم مرغ های آب پز را روی آن قرار دهید. پیش غذا را با نمک و فلفل مزه دار کنید. در صورت تمایل سبزی تازه اضافه کنید.

ساندویچ با تخم مرغ سرخ شده و سبزیجات تازه

اگر ترجیح می دهید یک صبحانه مقوی بخورید، قطعا این ساندویچ های سریع را دوست خواهید داشت.

آماده سازی:

گوجه فرنگی و خیار را زیر آب جاری بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.

نان را کمی در توستر یا فر خشک کنید.

تخم مرغ را در ماهیتابه از یک طرف یا هر دو طرف سرخ کنید. برای طعم دادن با نمک و فلفل آسیاب شده بپاشید.

کره ذوب شده را روی یک تکه نان بمالید. یک برگ سالاد سبز شسته و خشک شده را روی روغن قرار دهید و سپس برش هایی از سبزیجات قرار دهید. روی پیش غذا را با یک تخم مرغ سرخ شده گرم پر کنید.

نان را در ماهیتابه خشک سرخ کنید یا در توستر نان تست کنید.

یک تخم مرغ را به مدت 8 دقیقه در آب جوش بجوشانید. آن را از پوسته جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ خرد شده را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. کیپر یا خیار شور ریز خرد شده. با 1 قاشق چایخوری مزه دار کنید. سس مایونز و 0.5 قاشق چایخوری خردل دیژون. فلفل به مزه. کاهو را روی نان تست بمالید.

ساندویچ های سبک را با چای، قهوه یا آبمیوه سرو کنید.

ساندویچ با سوسیس و بیکن

برش های نان را در ماهیتابه خشک برشته کنید. روی آن سوسیس و بیکن و سپس تخم مرغ سرخ کنید.

ابتدا سوسیس و بیکن را روی نان قرار دهید. همه چیز را با تخم مرغ سرخ شده بپوشانید. ساندویچ های سریع را مزه دار کنید و با گیاهان بپاشید تا اشتها آورتر به نظر برسند.

پیش غذا سالاد تن

تهیه ساندویچ تن ماهی 2 دقیقه طول می کشد. بنابراین، آنها برای یک میان وعده سریع و صبحانه سبک ایده آل هستند.

یک قوطی ماهی تن را آبکش کنید. کنسرو را با چنگال له کنید. 50 گرم پنیر فتا یا پنیر فتا، چند شاخه شوید خرد شده اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

مخلوط را با قاشق روی نان بریزید.

ساندویچ با انجیر و پروشوتو

برای یک میان وعده تعطیلات یا مهمانی، درست کردن ساندویچ انجیر سریع ایده خوبی است. آنها غیر معمول، روشن، رنگارنگ و فوق العاده اشتها آور به نظر می رسند. مهمانان مطمئناً از طعم بی نظیر این میان وعده قدردانی خواهند کرد.

برش های نان را با یک لایه سخاوتمندانه پنیر بز بپاشید. نوارهای نازک پروشوتو را به زیبایی روی آن قرار دهید (می توان آن را با نوع دیگری از گوشت خشک شده جایگزین کرد). برش های انجیر رسیده را روی آن قرار دهید. برای زیبایی و تضاد، یک برگ کاهو روگولا اضافه کنید.

بروشتا با بادمجان و پنیر دلمه

این دستور العمل آسان نسخه ساده شده ای از تهیه یک پیش غذای سنتی ایتالیایی است.

بادمجان را بشویید و به مکعب های نازک خرد کنید. در ماهیتابه ای که خوب گرم شده با روغن زیتون، نمک و سیر خرد شده سرخ کنید. حدود 10 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید.

باگت را به صورت مورب به قطعات برش دهید. برش ها را در ماهیتابه خشک خشک کنید.

کمی خامه ترش به پنیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مخلوط کشک را با قاشق روی باگت بریزید و بادمجان های سرخ شده را روی آن اضافه کنید.

ساندویچ ماهی سالمون و آووکادو

برای تهیه ساندویچ طبق این دستور به نان، آووکادو، سالمون، ساردین، شوید، لیمو نیاز دارید.

آووکادو را پوست گرفته، از وسط نصف کنید و گودال آن را بردارید. میوه ها را به ورقه های نازک برش دهید و با آب لیمو بپاشید.

چند شاخه شوید را زیر آب جاری بشویید و ریز خرد کنید.

ماهی سالمون نازک، یک قاشق چای خوری ساردین و چند تکه آووکادو را روی نان قرار دهید. پیش غذا را با شوید بپاشید. می توانید میان وعده را همانطور که هست بخورید یا می توانید آن را به مدت 6 تا 8 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

امیدواریم از انتخاب ما خوشتان آمده باشد و تهیه سریع ساندویچ برای میان وعده یا صبحانه باعث صرفه جویی در وقت و تلاش شما در آشپزخانه شود و نتیجه تلاش شما لذتی لذیذ را برای شما و خانواده تان به ارمغان بیاورد.

نوش جان!

بوم شناسی تغذیه: امروز ایده هایی برای ساندویچ های خوشمزه، خوشمزه و سالم ارائه می دهیم که آماده شدن آنها زمان بسیار کمی می برد.

بیش از یک بار در مورد اهمیت صبحانه برای ما نوشته ایم. این به راه اندازی فرآیندهای متابولیک در بدن کمک می کند و انرژی و انرژی را برای کل روز به ما می دهد. ساده ترین و سریع ترین راه برای تغذیه یک خانواده در صبح چیست؟ درست است - ساندویچ درست کنید!
امروز ایده هایی برای ساندویچ های خوشمزه، خوش طعم و سالم ارائه می دهیم که آماده شدن آنها زمان بسیار کمی می برد. آن را امتحان کنید!

1. برش های آووکادو + پنیر فتا + انار

برای تهیه این ساندویچ، خربزه را به صورت نوارهای نازک برش دهید (می توانید برای این کار از چاقوی خرد کن استفاده کنید) و آنها را به صورت تصادفی روی نان تست که با پنیر خامه ای پخش شده قرار دهید. روی ساندویچ را با گردو و با شربت آگاوه بپاشید.

نان تست را با بادام یا هر کره آجیل دیگری بمالید، برش های موز را روی آن قرار دهید و دانه های چیا را بپاشید. خوشمزه، سالم و بسیار سریع!

5. کرفس + کشمش + کره بادام زمینی نازک برش داده شده

یک ساندویچ اصل، رضایت بخش و بسیار سالم. تنها چیزی که نیاز دارید کره آجیل مرغوب، کرفس ریز خرد شده و یک مشت کشمش است.

6. پوره لوبیا سرخ شده + سالسا + گشنیز + تخم مرغ سرخ شده

اگر روز پر جنب و جوش و پر جنب و جوشی در پیش دارید، آن را با این ساندویچ شروع کنید. برای تهیه آن، دو قاشق از پوره لوبیا پخته را روی نان تست بمالید، کمی سالسا اضافه کنید و روی آن یک تخم مرغ سرخ شده بمالید. ساندویچ را با گشنیز یا سایر گیاهان مورد علاقه تزئین کنید.

ترکیبی غیرمعمول برای لذیذهای واقعی! توت فرنگی ها را به صورت برش های نازک در سرکه بالزامیک خوابانده و بعد از چند دقیقه روی نان تست که با پنیر کشک چرب شده قرار دهید. ماده خوش طعم آن دانه های سویا و نمک دریا است.

8. تکه های آناناس + پنیر دلمه + بادام هندی خرد شده

و این ساندویچ برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند جذاب خواهد بود. چند تکه آناناس را روی نان تست سبوس دار با پنیر خامه ای کم کالری قرار دهید. روی آن بادام هندی خرد شده بپاشید.

9. کلم برشته + تخم مرغ مخلوط + پنیر چدار رنده شده


برای تهیه این ساندویچ، کلم را چند دقیقه در روغن داغ با کمی نمک تفت دهید. ۱ عدد تخم مرغ را در ظرفی بزنید، مزه دار کنید و در تابه بریزید. وقتی املت آماده شد آن را با احتیاط گوشه ای با کاردک تا کنید. کلم ها و تخم مرغ های همزده را روی نان تست قرار دهید، پنیر رنده شده بپاشید و دوباره در تابه را به مدت 30 ثانیه در بسته قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

10. انجیر خشک + پنیر ریکوتا + کنجد


یکی دیگر از گزینه های جالب برای شروع عالی روز. نان تست را با ریکوتا بمالید و روی آن انجیر خشک را روی آن بپاشید و کنجد بپاشید. افزایش انرژی برای کل روز تضمین شده است!

11. برش های انبه + موزارلای تازه+ آبلیمو


ترکیبی غیر معمول از شیرین، ترش و شور. برش های موزارلا را روی نان تست قرار دهید، برش های انبه را روی آن قرار دهید، نمک دریایی و آبلیمو بپاشید. ساندویچ آماده است!

12. پوره آووکادو + سویا + جوانه سویا + آب لیمو


این ساندویچ که در نگاه اول عجیب است، در واقع بسیار خوشمزه و سالم است. نصف آووکادو را له کنید، روی نان تست غلات کامل بمالید و روی آن دانه های سویا و جوانه های سویا را بریزید. با آب لیمو بپاشید.

13. برش های گلابی + پنیر ریکوتا + عسل


یک گزینه بسیار خوشمزه برای کسانی که دندان شیرین دارند - ریکوتا لطیف، گلابی آبدار و عسل معطر. این ساندویچ برای مدت طولانی به شما انرژی و خلق و خوی خوب می بخشد.

14. حمص + گردو + انار


هوموس، گردو و دانه های انار ترکیبی غیرعادی اما بسیار خوشمزه هستند. برای اینکه ساندویچ به خصوص خوشمزه شود، به جای حمص فروشگاهی، از هوموس خانگی استفاده کنید.

15. پوره نخود + ورقه گوجه فرنگی + تخم مرغ سرخ شده


برای تهیه این ساندویچ، کنسرو نخود را آبکشی کرده و در مخلوط کن با روغن زیتون، نمک و فلفل پوره کنید. تخم مرغ سرخ شده را آماده کرده و ورقه گوجه فرنگی را در همان ماهیتابه گرم کنید. همه چیز را در یک ساندویچ ترکیب کنید.

16. خرما + پنیر فتا + خلال بادام


یکی دیگر از گزینه های شیرین برای یک صبحانه مقوی، ساندویچ با خرما، پنیر فتا و شله بادام است.

17. آلو برش خورده + کره آجیل + بذر کتان


آلو، کره آجیل و دانه های کتان گزینه ای عالی برای دوستداران طعم ترش و شیرین است. برای یک ساندویچ، آلوهای متراکم و کشسانی را انتخاب کنید که به راحتی به صورت ورقه ای برش می شوند.

سلام، خوانندگان عزیزم! من به مجموعه دستور العمل های خود برای غذاهای سالم اضافه می کنم و امروز در مورد یک صبحانه سالم یا دقیق تر در مورد آنچه که هر از گاهی در صبح می خورم صحبت خواهیم کرد. به طور کلی، وعده غذایی صبحگاهی مورد علاقه من است. اگرچه قبلاً، وقتی اغلب در شام پرخوری می‌کردم و شب‌ها چای می‌خوردم، به معنای واقعی کلمه واقعاً به صبحانه نیاز نداشتم. اکنون وضعیت به طرز چشمگیری تغییر کرده است. حالا من همیشه صبحانه می خورم و لذت واقعی را در همان زمان تجربه می کنم. علاوه بر این، در این زمان می توانم کمی بیشتر از مثلاً ناهار یا شام هزینه کنم.))

بنا به دلایلی وقتی می گویم یکی از غذاهای مورد علاقه من ساندویچ است، 90 درصد شنوندگان من نفس نفس می زنند و تعجب می کنند. به دلایلی، در ذهن مردم کلمه ساندویچ با یک تکه نان بزرگ و چرب همراه با تکه‌ای به همان اندازه غلیظ کره و سوسیس با رگه‌هایی از چربی همراه است. و وقتی می گویم ساندویچ ها می توانند سالم باشند و به اندام شما آسیب نرسانند، پس از آن متوجه نگاه های جانبی می شوم. در بیشتر موارد، چنین شک و تردیدی مشخصه افراد میانسال است. شاید اینها بقایای باورهای شوروی باشد؟

اما ما می دانیم که همه چیز مربوط به محصولاتی است که انتخاب می کنیم.))) من مدت زیادی است که سوسیس و گوشت فرآوری شده (خشک شده، نمکی) نخورده ام. تهیه آن بسیار ساده تر و ارزان تر است و بسیار سالم تر و خوشمزه تر خواهد بود. اینطوری ترجیح میدم غذا بخورم. امیدوارم شما هم انجام دهید.)


چه نوع نانی برای ساندویچ مناسب است؟

بر کسی پوشیده نیست که جزء اصلی ساندویچ ها نان است. و نان یک کربوهیدرات است. کربوهیدرات ها در طول روز به ما قدرت و انرژی می دهند. متخصصان تغذیه بر خوردن نان سبوس دار اصرار دارند. حاوی فیبرهای درشتی است که عملکرد روده را بهبود می بخشد و ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری نسبت به نان سفید دارد.

اما اگر چنین محصولی در دسترس نیست، می توانید آن را با نان سیاه جایگزین کنید. طعمی که بعضی ها آن را دوست ندارند. من خودم طرفدار خاصی از محصولات آرد چاودار نیستم. اما گاهی به خودم اجازه می دهم یکی دو تیکه بخورم.

نان یک گزینه ایده آل برای ساندویچ صبحگاهی است. آنها حاوی همه چیزهایی هستند که بدن برای پرانرژی نیاز دارد. اما در عین حال، آنها کاملاً به شما احساس سیری نمی دهند. اگرچه این به هر کسی بستگی دارد، من اکنون فقط برای خودم صحبت می کنم.

ساندویچ صبحانه خوشمزه و سالم: 4 دستور العمل ساده

مزیت دیگر درست کردن ساندویچ برای صبحانه این است که خیلی سریع و در عرض چند دقیقه درست می شوند. نمایندگان فعال بشریت نمی توانند از این قدردانی نکنند. و همانطور که می دانید، زمان بسیار شلوغ روز است. نباید صبحانه را فراموش کنید. هر دقیقه مهم استپس بیایید به سراغ خود دستور العمل ها برویم.


ساندویچ صبحانه با پنیر خامه ای

من اخیرا با پنیر کشک به عنوان یک محصول آشنا شدم و راستش را بخواهید دوستش داشتم. انواع مختلفی داره هم جامد هم خامه ای من گزینه دوم رو دوست دارم. بیشتر اوقات من مارک Hochland را می خرم. من آن را با سیر و سبزی دوست دارم. علاوه بر این، نسبت به پنیر خامه ای سفت ساده کالری کمتری دارد. و خیلی راحت تو خونه درست میشه. نمیدونی چطوری؟

برای این کار به پنیر کوتیج نیاز دارید. من کم چرب مصرف می کنم، خامه ترش، نمک، سبزی های ریز خرد شده و سیر را اضافه می کنم. من همه چیز را مخلوط می کنم و در مخلوط کن قرار می دهم. قوام باید خامه ای باشد. من نمی توانم در مورد مقدار آن چیزی بگویم، زیرا همه چیز به خامه ترش و خود پنیر دلمه بستگی دارد. پس خودت ببین اما اگر ناگهان معلوم شد که محصول خیلی مایع است، می توانید کمی نشاسته ذرت اضافه کنید. اما توصیه می شود اجازه ندهید این اتفاق بیفتد.

و بنابراین دستور تهیه یک ساندویچ فوق العاده ساده است. یک تکه نان بردارید و آن را با پنیر کشک بمالید.)))


ساندویچ با ماهی قرمز برای صبحانه

میان وعده بسیار خوشمزه است. ماهی قرمز سرشار از چربی های سالم و ریز عناصر است. به عنوان یک قاعده، من ماهی سالمون نهنگ، صورتی یا ماهی قزل آلا را مصرف می کنم. از این میان، ماهی قزل آلا با ارزش ترین است، اما هزینه آن نیز بسیار بالا است. می توانید ماهی کامل منجمد بخرید و خودتان نمک بزنید یا تکه های آماده بخرید. و با این حال، من کم نمک را انتخاب می کنم، نه دودی.

یک تکه نان بردارید، یک لایه نازک کره یا پنیر خامه ای روی آن بمالید و یک تکه کوچک ماهی را روی آن قرار دهید.

به هر حال، با همه ساندویچ ها می توانید مقدار نامحدودی سبزیجات بخورید - گوجه فرنگی، خیار، تربچه، سالاد و غیره. حتی سالم تر و خوشمزه تر خواهد شد.


ساندویچ پنیر داغ برای صبحانه

ساده ترین، به نظر من، و داغ ترین.)) یک ساندویچ با پنیر کاملا برای همه آشنا است. این یک کلاسیک است. بنابراین، هیچ کس نباید در آشپزی مشکل داشته باشد. من ترجیح می دهم پنیر را در مایکروویو آب کنم. سپس نرم می شود و به سادگی در دهان شما ذوب می شود.


ساندویچ صبحانه با تخم مرغ

خب، آخرین گزینه صبحانه که من واقعاً دوستش دارم، تخم مرغ خوب قدیمی است. سرخ شده، بخارپز و پخته است، اما برای ساندویچ، به طور معمول، من از آب پز استفاده می کنم. من آن را از شب قبل از قبل میپزم تا صبح کمی وقت بگذارم.

دستور غذا مثل همیشه بسیار ساده است. یک تکه نان یا نان ترد را بردارید، روی آن یک برگ کاهو یا کلم (مثلا کلم چینی) قرار دهید. اگر کلم ندارید، خیار یا گوجه‌فرنگی درست می‌شود، سپس یک تخم‌مرغ آب پز را از طول برش بزنید. همین.

اغلب اوقات من 2 یا 3 نوع ساندویچ سالم برای صبحانه درست می کنم. و به عنوان یک نوشیدنی، من واقعاً عاشق قهوه معطر تازه دم شده هستم. من نمی توانم آن را رها کنم و نمی خواهم. یک فنجان در صبح قطعاً موج نمی زند.)))

نوش جان!

صبح ها، وقتی عجله دارید تا برای مدرسه آماده شوید، هر دقیقه مهم است. ساندویچ های سالم یک راه حل ایده آل برای یک صبحانه سریع هستند. متوقف کردن! سوسیس و کره را دوباره در یخچال قرار دهید، زیرا ما چندین دستور غذای اصلی را برای شما آماده کرده ایم.

1. با خمیر آووکادو

میوه سبز آبدار حاوی ویتامین ها و چربی های گیاهی است. اگر می خواهید پوستی صاف، موهای درخشان و سیستم ایمنی قوی داشته باشید، آووکادو بخورید.

نان تست با خمیر آووکادو یکی از محبوب ترین صبحانه های امروزی است. باور نکن؟ وبلاگ نویسان و افراد مشهور در اینستاگرام را بررسی کنید. ما به شما یک دستور ساده خمیر آووکادو را پیشنهاد می کنیم.

عناصر:

  • آووکادوی رسیده - 1 عدد.
  • پنیر کوتاژ - 200 گرم
  • زیتون - 3-5 عدد.
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک، فلفل - به مزه

روش پخت و پز:

آووکادو را پوست گرفته، از وسط نصف کنید، گودال آن را بردارید. تفاله آووکادو را در مخلوط کن بریزید و پنیر را به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

زیتون ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید و به پاستا اضافه کنید. نمک، فلفل، آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید. رب را در یک ظرف شیشه ای نگهداری کنید و روی نان تست یا نان بمالید.

2. ساندویچ با املت و سبزیجات

همتایان آمریکایی شما آن را می ستایند. ما به شما دستور پخت ساندویچ املت را پیشنهاد می کنیم. برای صرفه جویی در زمان می توانید آن را عصر آماده کنید و صبح آن را در مایکروویو گرم کنید.

مواد لازم برای املت:

  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • شیر - 100 میلی لیتر.
  • نمک، فلفل - به مزه

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را با چنگال یا همزن مخلوط کنید (می توانید از همزن هم استفاده کنید). مخلوط را در یک ماهیتابه داغ که کمی با روغن نباتی چرب کرده اید بریزید. دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. املت تمام شده را به چهار قسمت برش دهید.

برای تهیه ساندویچ به سبزیجات (فلفل دلمه ای قرمز، خیار، گوجه فرنگی) و نان نیاز دارید. همچنین می توانید برش های آووکادو را اضافه کنید.

املت و سبزیجات را که به صورت نوار یا حلقه بریده شده اند، بین برش های نان قرار دهید. در صورت تمایل، ساندویچ را دوباره در مایکروویو گرم کنید.

3. با قارچ و پنیر

قارچ ها به طرز شگفت انگیزی سیر کننده هستند. از آنها به عنوان ساندویچ یا فیلینگ ساندویچ استفاده کنید.

عناصر:

  • قارچ (مارینه شده یا سرخ شده) - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
  • گوجه فرنگی کوچک - 1 عدد.
  • پنیر - 1 قطعه

روش پخت و پز:

عصر، قارچ هایی را که برای فیلینگ استفاده می کنید آماده کنید. می توانید انواع ترشی شده را بگیرید یا تازه را در ماهیتابه سرخ کنید.

صبح چند تکه نان تازه بردارید، قارچ، چند تکه گوجه فرنگی و پنیر را روی آنها بگذارید. ساندویچ ها را در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

4. با تخم مرغ آب پز

اگر از خوردن تخم مرغ آب پز برای صبحانه خسته شده اید، منوی صبحانه خود را متنوع کنید. از تخم مرغ به عنوان بخشی از ساندویچ استفاده کنید. سبزی و پنیر را فراموش نکنید!

عناصر:

  • تخم مرغ - 1-2 عدد.
  • آرگولا - چند شاخه
  • پنیر - چند برش نازک
  • باگت فرانسوی

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، باگت را به قطعات کوچک برش دهید (آنها را باید به نصف برش دهید). بین برش های باگت، پنیر، تخم مرغ های ورقه شده و آرگولا را قرار دهید.

5. با پنیر کشک و ماهی قرمز

پنیر کشک کاملاً جایگزین کره می شود و به غذاها لطافت می بخشد. از آن به عنوان پایه ساندویچ استفاده کنید.

عناصر:

  • پنیر کوتاژ
  • ماهی قرمز کم نمک - چند برش نازک
  • تربچه - 1-2 عدد.
  • زیتون - 3 عدد.
  • شاخه های شوید برای تزئین

روش پخت و پز:

پنیر کشک را روی نان بمالید، تکه های ماهی را روی آن قرار دهید، زیتون و تربچه را خلال کرده، شوید را اضافه کنید.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی